雨山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程_第1頁
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文檔簡介

1雨山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5018茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程4茶園規(guī)劃4.2應(yīng)遠(yuǎn)離化工廠和有毒的土壤、水質(zhì)、氣體等污染源。29加工工藝9.1攤放攤放厚度3cm～5cm，攤放溫度20℃~28℃,攤放時(shí)間2h～3h。采用滾筒式殺青機(jī)進(jìn)行殺青。殺青溫度250℃~300℃,殺青時(shí)間3min～8min。9.3攤涼9.4理?xiàng)l9.5整形9.6輝鍋溫度70℃~90℃,時(shí)間45min～60min，至含水率7%以下，手捏成粉末狀。9.7篩分9.8包裝9.9貯存

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