2024年農(nóng)林牧漁職業(yè)技能考試-畜牧養(yǎng)殖工歷年高頻考點(diǎn)試卷專家薈萃含答案

2024年農(nóng)林牧漁職業(yè)技能考試-畜牧養(yǎng)殖工歷年高頻考點(diǎn)試卷專家薈萃含答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共25題)1.怎樣解救豬痢特靈中毒？2.如果TMR車稱重器顯示方式為不同原料累計(jì)值，投料配方應(yīng)該額外體現(xiàn)（），避免司機(jī)現(xiàn)場(chǎng)計(jì)算出現(xiàn)誤差。A、每車次飼草料投放順序B、投放數(shù)量C、原料添加累計(jì)值D、固定每班每車次放料牛舍3.鷓鴣人工孵化期內(nèi)如何翻蛋？4.什么是豬衣原體?。咳绾沃委?？5.豬血蟲病是怎么回事？6.體大的雛雞一定健壯。（）7.蠟螟防治方法。8.豬支原體肺炎常發(fā)生于（）。A、夏季B、秋季C、一年四季D、春冬季節(jié)9.在現(xiàn)代動(dòng)物生產(chǎn)中飼料成本是影響生產(chǎn)效益的主要因素，平均占生產(chǎn)總成本的（）。A、40~50%，B、60~70%，C、50～80%，D、40~80%.10.廣東的地方良種的種類有（）、（）、（）11.以下屬于牧場(chǎng)飼養(yǎng)部職責(zé)的是（）A、負(fù)責(zé)執(zhí)行并完成畜牧公司飼養(yǎng)部下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃（要求）及指標(biāo)。B、負(fù)責(zé)本部門所有車輛的使用和保養(yǎng)（記錄）。C、負(fù)責(zé)監(jiān)督犢牛部0-6月齡犢牛的飼養(yǎng)狀況（體況是否達(dá)標(biāo)）。D、負(fù)責(zé)監(jiān)督粗飼料種植部制作青貯的質(zhì)量及數(shù)量。12.雉雞場(chǎng)家屬區(qū)可否飼養(yǎng)其他動(dòng)物？13.如何做好后備種火雞的限制飼喂？14.絨山羊繁殖規(guī)律是怎樣的？15.調(diào)劑青貯飼料的關(guān)鍵是提高（）和降低（），使PH接近（）。16.為什么要對(duì)產(chǎn)蛋香鶉強(qiáng)制換羽？17.瘤胃積食與前胃弛緩有何區(qū)別？18.聚維酮碘和碘酒儲(chǔ)存時(shí)都需要避光保存。19.珍珠雞人工孵化怎樣淋水和涼蛋？20.生鮮乳運(yùn)輸車輛只能用于運(yùn)送生鮮乳和（），不得運(yùn)輸其他物品。A、果汁B、飲料C、飲用水D、其他21.孔雀各生理時(shí)期是怎樣劃分的？22.現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜主要能防治哪些疾?。?3.粗飼料指的是什么？24.鵪鶉孵化時(shí)的通風(fēng)要求是什么？25.母豬分娩過程中一般不吃食，分娩完畢后，要馬上喂給大量混合精料，特別是餅類，以補(bǔ)充能量消耗。第2卷一.參考題庫(共25題)1.下列關(guān)于關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)說法不正確的是（）。A、有彼此吻合的關(guān)節(jié)面及關(guān)節(jié)軟骨B、關(guān)節(jié)周緣附有關(guān)節(jié)囊C、關(guān)節(jié)囊內(nèi)圍成密閉的腔隙并有適量的滑液且為負(fù)壓D、關(guān)節(jié)軟骨上的骨膜有修補(bǔ)和再生骨質(zhì)的作用E、以上都是2.液氮的沸點(diǎn)溫度為（）。A、-79℃B、-196℃C、-25℃D、-100℃3.雞舍熏蒸消毒操作？4.貴婦雞的形態(tài)特征有哪些？5.下列關(guān)于母豬淘汰程序表述正確的是（）A、淘汰母豬不需要考慮保持群體規(guī)模和生產(chǎn)量B、淘汰標(biāo)準(zhǔn)很重要，對(duì)于淘汰的具體數(shù)量，正常胎次完整的豬場(chǎng)按照正常更新率C、大約有40%的母豬是斷奶時(shí)因生產(chǎn)性能低而被淘汰D、淘汰母豬是把體況差的或者生產(chǎn)成績不合格的豬剔除出豬群的程序6.（）應(yīng)當(dāng)制定畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法，采取措施落實(shí)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任追究制度A、國務(wù)院B、國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門C、省級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門D、縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門7.受精時(shí)，精子首先要溶解卵子的（）。8.羊狂犬病俗稱羊痘9.擠奶牛、經(jīng)產(chǎn)圍產(chǎn)牛每日飼喂3次，早、中、晚比例是（）A、4：3：3B、3：4：3C、3：3：4D、4：4：210.蜂蜜11.《畜牧法》對(duì)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營做了哪些規(guī)范？12.成年時(shí)睪丸最大的家畜是（）。A、馬B、牛C、羊D、豬13.怎么捕捉雛鳥？14.品種按培育程度可分為哪幾類？15.適合初生雛雞的環(huán)境溫度是（）。A、25—30℃B、33—35℃C、20—25℃16.每班次擠奶時(shí)通過檢測(cè)及時(shí)揭發(fā)臨床性乳房炎病牛，至少（）周進(jìn)行一次CMT檢測(cè)，對(duì)+++的隱性乳房炎牛進(jìn)行隔離A、一周B、兩周C、三周D、四周17.密封條件好的育雛室每立方可熏蒸消毒高錳酸鉀（）克、福爾馬林30毫升，密閉門窗熏蒸24小時(shí)。A、5B、10C、15D、2018.豬的飼喂方式根據(jù)所用飼料的理化性質(zhì)不同可分（）。19.牛舍內(nèi)工作時(shí)，嚴(yán)禁踢打和高聲吆喝奶牛，避免出現(xiàn)應(yīng)激20.選購奶牛時(shí)要注意哪些問題？21.養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全方面應(yīng)包括（）A、大門處設(shè)立人員進(jìn)場(chǎng)噴霧消毒設(shè)施，汽車消毒門廊（北方地區(qū)）或消毒棚（南方地區(qū)），配消毒設(shè)備；飼養(yǎng)場(chǎng)配淋浴間，人員進(jìn)場(chǎng)淋浴更衣B、設(shè)防鼠、防蠅、防鳥、防蚊、防蟲設(shè)施C、雞舍門口處安裝擋鼠板：高度55厘米，表面光滑，擋鼠板與墻體之間對(duì)接密閉無縫隙D、場(chǎng)區(qū)各下水道入口處裝金屬過濾網(wǎng)，阻止老鼠從下水道進(jìn)入雞舍及附屬房內(nèi)E、水簾外安裝紗網(wǎng)，防止蚊蠅進(jìn)入雞舍，并防止柳絮、雞毛等附著在水簾表面F、每棟雞舍進(jìn)門口設(shè)置腳踏消毒盆和手消毒設(shè)施22.華北地區(qū)的蜜源植物。23.營養(yǎng)需求包括（）。A、生產(chǎn)需要B、維持需要C、生長需要D、以上都是24.簡述牛用抗生素的種類和使用注意事項(xiàng)。25.飼料每消耗1公斤干物質(zhì)，大約能產(chǎn)（）公斤牛奶。A、1B、1.2C、1.5D、2第3卷一.參考題庫(共25題)1.怎樣防止火雞的啄羽？2.怎樣進(jìn)行育成期石雞的飼養(yǎng)？3.封蓋子脾出現(xiàn)油光、濕潤，并有針頭大的孔，死幼蟲呈咖啡色，具有黏性，說明患有（）。4.清洗前準(zhǔn)備：擠奶結(jié)束后，手動(dòng)按奶泵開關(guān)，將集乳罐中牛奶全部打出；將集乳罐下方排污閥打開，將管道中的牛奶使用器皿收集起來倒入奶倉中，取出濾紙，組織本班次擠奶工觀察乳頭擦拭是否合格；5.劃區(qū)輪牧應(yīng)具備哪些基礎(chǔ)設(shè)施？6.如何保證種蛋的質(zhì)量？7.蛋雞舍側(cè)立面小窗洞口設(shè)計(jì)原則：（）A、洞口下沿比舍內(nèi)頂籠上沿低10-15cm，兩側(cè)均勻布置B、洞口下沿比舍內(nèi)頂籠上沿高10-15cm，兩側(cè)均勻布置C、洞口下沿比舍內(nèi)頂籠上沿水平，兩側(cè)均勻布置8.瘦肉型商品肉豬最適宜的宰前活重為（）。A、20千克B、80千克C、90千克D、100千克9.影響奶牛產(chǎn)奶量的因素有哪些？10.擠奶開始后2小時(shí)內(nèi)，制冷罐可將牛奶制冷至（）以下。A、0℃B、2℃C、4℃D、8℃11.怎樣消毒才能取得良好效果？12.初生窩重13.怎樣飼喂育成期的花尾榛雞？14.蜂王的的繁殖率很高，在春、夏季，意蜂蜂王一天能產(chǎn)卵1500~1800粒或更多，中蜂蜂王一天能產(chǎn)（）粒。A、A500~800B、B600~900C、C700~1000D、D800~110015.綿羊發(fā)情周期平均為（）A、14天B、17天C、28天D、20天16.簡述制作玉米青貯的關(guān)鍵措施.17.根據(jù)下表中精料型日糧和粗料型日糧在牛瘤胃中發(fā)酵的數(shù)據(jù)，請(qǐng)你總結(jié)一下兩種日糧發(fā)酵的規(guī)律.18.青貯測(cè)量干物質(zhì)如何取樣（）A、在零散的青貯堆處采樣B、在青貯橫截面上采樣C、在上中下取9個(gè)點(diǎn)取樣D、在隨意的一點(diǎn)上取樣19.如果想了解蜂王漿的生產(chǎn)過程，怎么處理？20.在分娩當(dāng)天或者是前一天將母豬移入分娩舍的風(fēng)險(xiǎn)是（）A、分娩前母豬會(huì)攝入過多飼料B、比正常分娩晚一些C、母豬會(huì)非常好斗21.簡述提高肉牛肥育效果的主要技術(shù)。22.近交是指（）代以內(nèi)有親緣關(guān)系的公母畜之間的交配。23.如何幫難產(chǎn)雉雞助產(chǎn)？24.雄蜂出房后到性成熟需12天。25.當(dāng)角折斷后（）易被污染而發(fā)炎。A、上頜竇B、額竇C、篩竇D、淋巴竇E、蝶腭竇第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案: （1）早期用二硫基丙醇，成年豬0.5～0.7克，仔豬0.15克，肌肉注射，每日1～2次，連注數(shù)日。（2）硫酸銅0.25～0.5克，加水適量，二次內(nèi)服，用于催吐。（3）10%磺胺嘧啶鈉注射液5毫升，肌肉注射，每日2次，連注2～3日。配合肌注維生素B1、B12各2毫升。（4）5%葡萄糖鹽水注射液40毫升，或同時(shí)使用維生素B1、維生素C注射液各2毫升，靜脈或腹腔注射，每日2次，連注2～3日。2.參考答案:C3.參考答案:為使種蛋受熱均勻，使胚胎發(fā)育正常，防止胚胎粘連，必須通過人工或自動(dòng)翻蛋，種蛋入孵至20天前，每隔2小時(shí)翻蛋一次。孵化到20天以后，胚胎已發(fā)育成雛鷓鴣，應(yīng)停止翻蛋。孵化早期，蛋黃上浮，如果不翻蛋，就容易發(fā)生胚盤與殼膜粘連。孵化中期，不翻蛋會(huì)使尿囊與卵黃囊粘連而引起胚胎死亡，降低孵化率。翻蛋的角度是90度，要求上下蛋要對(duì)調(diào)，蛋盤四周與中央的蛋對(duì)調(diào)。4.參考答案: 豬衣原體病是由鸚鵡熱衣原體引起的一種接觸性傳染病。這種病可引起懷孕母豬流產(chǎn)、死胎、不孕和產(chǎn)下弱仔或木乃伊胎兒，引發(fā)豬的肺炎、腸炎、多關(guān)節(jié)炎、結(jié)膜炎及尿道生殖道感染等疾病。通常情況下，衣原體病為隱性感染，不表現(xiàn)臨床癥狀。病重時(shí)，病豬精神抑郁不愿走動(dòng)，體溫升高，食欲減退或厭食。有時(shí)呼吸急促，偶有咳嗽，關(guān)節(jié)腫大，步態(tài)僵硬或跛行。眼結(jié)膜潮紅，呈水腫狀，不斷排出分泌物。 治療：（1）接種豬衣原體性流產(chǎn)的滅活疫苗。（2）定期對(duì)豬舍進(jìn)行嚴(yán)格消毒，可選用甲醛、新潔爾滅等消毒藥劑。糞便等污染物要及時(shí)清除或進(jìn)行高溫消毒處理。（3）四環(huán)素、金霉素、土霉素有良好療效。5.參考答案: 2002年下半年至2004年，在東北乃至全國大多數(shù)省份，只要是不能做出明確診斷的發(fā)燒類疾病，一部分獸醫(yī)人員或獸藥店老板就診斷為血蟲病。血蟲病真的有這么高的發(fā)病率嗎？答：非也。 血蟲病，學(xué)名為豬副紅細(xì)胞體病。從病原學(xué)角度來講，最早認(rèn)為其病原體是寄生于血液內(nèi)的原蟲，后來又被認(rèn)為是立克次式體，近年來英國科學(xué)家證實(shí)是嗜血支原體。 在流行病學(xué)方面，本病主要引起母豬的繁殖障礙和仔豬感染發(fā)病。目前，血蟲病的高發(fā)病率主要是以訛傳訛造成的，是誤診。理由有以下五點(diǎn)： （1）目前被診斷為血蟲病的發(fā)病豬多數(shù)為育成豬，與該病的流行病學(xué)不符。 （2）治療血蟲病的傳統(tǒng)藥物血蟲凈（貝尼爾、三氮脒）、九一四（新胂礬鈉明）沒有療效。 （3）有機(jī)胂是血蟲病的主要治療藥物，現(xiàn)在的豬每天都要攝入大量的阿散酸（對(duì)氨基苯胂酸）或洛克沙胂（三硝基四羥基苯胂酸）等有機(jī)胂制劑，怎么還會(huì)有如此高的發(fā)病率？ （4）對(duì)所謂“血蟲病”有一定療效的藥物，多為廣譜抗菌藥磺胺間甲氧嘧啶和土霉素，所以應(yīng)該認(rèn)定為細(xì)菌感染。 （5）血蟲病多發(fā)于夏秋蚊虻多的季節(jié)，而現(xiàn)在所謂的“血蟲病”不分季節(jié)，尤以春季多見。6.參考答案:錯(cuò)誤7.參考答案: （1）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)強(qiáng)群，合并若群；經(jīng)常清掃箱內(nèi)蠟屑，及時(shí)更換陳舊巢脾；發(fā)生巢蟲時(shí)，人工進(jìn)行清除。 （2）藥物熏殺。可殺死巢脾上各發(fā)育階段的蠟螟。其方法是將受害巢脾提出放繼箱中，然后疊加于空巢箱上，再用藥物熏殺。方一二硫化碳（CS2）每個(gè)繼箱用10毫升，滴在濾紙上，置于頂層繼箱中的框梁上密閉熏蒸24小時(shí)以上。方二冰乙酸98％冰乙酸蒸氣對(duì)蠟螟幼蟲及卵具有很強(qiáng)的殺傷力，用法同二硫化碳。方三二氧化硫（SO2）按每個(gè)繼箱3～5克硫磺的劑量，將其放在瓦片上置于空巢箱內(nèi)，點(diǎn)燃后密閉熏蒸24小時(shí)。方四環(huán)氧乙烷按每立方米容積20毫升的劑量，密閉熏蒸24小時(shí)。此外，受蠟螟危害的巢脾在50℃以下，加熱40～60分鐘，或在－7℃下冷凍5小時(shí)以上，都可殺死各期蠟螟。北方冬季將巢脾放置室外，效果也很好。 （3）妥善保管巢脾。從蜂群中提出的巢脾經(jīng)過藥物熏殺蠟螟以后，宜保存于蠟螟不能進(jìn)入的空蜂箱或?qū)Ｓ玫某财①A藏柜內(nèi)。8.參考答案:C9.參考答案:C10.參考答案:（一）廣東大花白(二)廣東小耳花豬(三)藍(lán)塘豬11.參考答案:A,B,C,D12.參考答案:雉雞場(chǎng)職工家屬區(qū)嚴(yán)禁飼養(yǎng)其他動(dòng)物，以保證防疫要求，避免一切可能的傳染源。13.參考答案: 在后備種火雞階段，若采用飽喂的飼養(yǎng)方式，會(huì)使火雞迅速生長，造成體重過重，脂肪過多，增加今后產(chǎn)蛋的難度。同時(shí)，也會(huì)使火雞體的生長速度和火雞生殖系統(tǒng)的成熟速度不協(xié)調(diào)，造成產(chǎn)蛋數(shù)量少，種蛋質(zhì)量差，以至于降低火雞的繁殖力。因此，應(yīng)限制飼喂。 限制飼喂的火雞，雖然在后備種火雞階段的生長速度較慢，體重增長也較緩慢，但是，使用這種方法，可以使它們的體重保持逐步上升。即使在繁殖階段，體重也是上升的。而采用普通飼喂方式的種火雞，雖然在后備階段和前期繁殖階段體重上升較快，但在繁殖的后期，體重明顯下降，影響采精和繁殖力。 限制飼喂采取隔日飼喂的方法效果較好，即根據(jù)火雞的生長速度適當(dāng)減料，把2天的飼料量合并成1天飼喂。由于飼料量多，每只火雞都有采食的機(jī)會(huì)，使火雞群生長發(fā)育較均勻，體重差異小，但停料日不能斷水。14.參考答案: 絨山羊公母羊一般5月齡性成熟，18月齡開始配種，3—5歲是繁殖的最佳時(shí)期，7—8歲繁殖力漸漸衰退，10—15歲終止發(fā)情。15.參考答案:調(diào)制青貯飼料的酸堿度；pH；4.016.參考答案:換羽就要停止產(chǎn)蛋，自然換羽需要3～4個(gè)月。并且換羽時(shí)間參差不齊，影響正常的生產(chǎn)管理。為了縮短換羽時(shí)間，可以采取人工強(qiáng)制換羽方法。即突然改變產(chǎn)蛋鶉的生活條件和生活習(xí)性，造成特有的應(yīng)激狀態(tài)，導(dǎo)致麝香鶉新陳代謝紊亂，營養(yǎng)供應(yīng)不足，促使種鶉羽毛脫落。必要時(shí)人工參與拔除主翼羽，從而加快整個(gè)換羽的過程（45～60天），并且換羽時(shí)間一致，羽毛生長整齊。可以增強(qiáng)麝香鶉的越冬抗寒能力，提高蛋的品質(zhì)。全部換羽時(shí)間大致只需要2個(gè)月左右，換羽后就可以相繼重新產(chǎn)蛋，大大縮短停產(chǎn)時(shí)間，增加經(jīng)濟(jì)效益。17.參考答案:瘤胃積食與前胃弛緩在外部癥狀有些相似，但兩者確是有著本質(zhì)的差別。 瘤胃積食是由于瘤胃內(nèi)積滯多量草料，引起瘤胃體積增大、胃壁擴(kuò)張、瘤胃正常運(yùn)動(dòng)機(jī)能紊亂的疾病。臨床上以反芻、噯氣停止，瘤胃堅(jiān)實(shí)，疝痛，瘤胃蠕動(dòng)極弱或消失為特征。多發(fā)生于冬、春季節(jié)。 前胃弛緩是由各種原因?qū)е碌那拔概d奮性降低、收縮力減弱，瘤胃內(nèi)容物運(yùn)轉(zhuǎn)緩慢，菌群失調(diào)，產(chǎn)生大量的腐解、酵解有毒物質(zhì)，引起消化障礙，食欲、反芻減退以及全身機(jī)能紊亂的一種疾病。臨床上，以食欲不振至厭食、反芻和噯氣減少至停止、瘤胃蠕動(dòng)減弱到消失、糞便減少干燥或腹瀉為特征。18.參考答案:正確19.參考答案: 散發(fā)胚胎發(fā)育后半期產(chǎn)生的過多熱量，使胚胎受熱均勻，保持胚胎正常發(fā)育，是提高孵化率的關(guān)鍵。 入孵10天后，每天用38℃～40℃暖水淋蛋3～4次左右（室溫在25℃以下，每天1～3次；室溫在25℃以上，每天4～6次）。 淋水時(shí)切斷電源，將蛋架拉出機(jī)外，用澆花壺或水勺淋水，以蛋殼濕透滴水為宜。 入孵10天后，涼蛋與淋水結(jié)合進(jìn)行，即淋水后進(jìn)行涼蛋，使蛋殼溫度降至約32℃，以眼皮試溫感覺微涼為宜。 第26天后停止涼蛋，避免由于溫度驟降，引起正破殼的胚胎應(yīng)激而死在殼內(nèi)。20.參考答案:C21.參考答案: 育雛期：出殼～90日齡。 育成期：91日齡～2歲。 成年孔雀：2歲以上。22.參考答案: （1）胃腸道疾?。罕忝?、十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎、兒童痢疾等。 （2）神經(jīng)系統(tǒng)疾病：失眠、頭痛。 （3）感染性創(chuàng)傷、燒傷、凍傷。 （4）美容。23.參考答案: 飼料干物質(zhì)中粗纖維含量≥的18%的飼料。24.參考答案:在保溫的同時(shí)不要忽視了通風(fēng)。隨著胚胎的生長發(fā)育，需氧量及排出的二氧化碳量不斷增加，要做好孵化器內(nèi)的通風(fēng)，來補(bǔ)足氧氣，排出二氧化碳，特別是孵化的中、后期尤應(yīng)注意，否則會(huì)發(fā)生死胚多、畸形鶉多的現(xiàn)象。孵化初期可關(guān)閉進(jìn)、出氣孔，中、后期則應(yīng)經(jīng)常打開進(jìn)、出氣孔，經(jīng)常進(jìn)行換氣。但要注意風(fēng)量不可太大，不能有過堂風(fēng)吹過。25.參考答案:錯(cuò)誤第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:D2.參考答案:B3.參考答案: 操作要點(diǎn)： 1）藥品用量：每立方米空間用福爾馬林溶液28毫升，高錳酸鉀14克。 2）雞舍條件：溫度25-27℃，濕度70%-80%。 3）用具：瓷容器盛藥品。 4）放藥順序：先放高錳酸鉀，后倒入福爾馬林溶液。 5）時(shí)間：密閉1-2天。4.參考答案: 貴婦雞，又名貴妃雞。其體型嬌小，外貌奇特，體態(tài)輕盈；雞冠奇異，冠體前有一獨(dú)立的呈三角形的小冠；冠體為豆?fàn)罟冢⒀由斐伞癡”字形肉質(zhì)角狀冠，色澤鮮紅，其后側(cè)形似球體狀的大朵黑白花片羽束，猶如西方貴婦之帽，因而有貴婦雞、貴妃雞、皇家雞等美譽(yù)。 貴婦雞長有的胡須遮蓋部分眼臉，使人們只見到大而靈活的眼睛、小而短的喙，外露的大鼻孔。全身羽毛基色為黑色，其上白色飛花不規(guī)則地分布體羽上，以頭、胸部較密集。腳有5趾，內(nèi)側(cè)兩爪較小，主要靠前面三爪支撐和行走。脛?shì)^細(xì)，粉白色上帶有淺黑色斑點(diǎn)。尾上翹，尾羽長而向后彎曲。公雞有距。一句話“三冠五爪，黑白花羽，嬌小玲瓏，典雅華貴”是貴妃雞的最典型特征。5.參考答案:A,B,C,D6.參考答案:B7.參考答案:放射冠8.參考答案:錯(cuò)誤9.參考答案:A10.參考答案: 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質(zhì)。11.參考答案: 從事種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營或者生產(chǎn)商品代仔畜、雛禽的單位、個(gè)人，應(yīng)當(dāng)取得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證。申請(qǐng)人持種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證依法辦理工商登記，取得營業(yè)執(zhí)照后，方可從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。12.參考答案:D13.參考答案:在雛鳥的飼養(yǎng)管理中，打標(biāo)志號(hào)、稱重、分群、雌雄鑒別等均需要捉鳥，捉鳥的方法很重要，否則不但造成應(yīng)激，還可能造成鴕鳥的腿部或其他部位的損傷。雛鳥是比較溫馴的，捉鳥時(shí)要用左手握住雛鳥的頸基部，右手在雙腿后的尾部托住，不要捉鳥的頸、翅和腿，否則可能會(huì)傷害鳥，使鳥產(chǎn)生應(yīng)激。應(yīng)激表現(xiàn)為翅膀松開，大喘氣，張緣。此時(shí)應(yīng)盡快給鳥帶上頭罩，用冷水輕輕噴灑雛鳥背部、胸部，使雛鳥涼快而平靜。不要輕易把一只雛鳥與鳥群隔離開，如非隔離不可，也需使其與鳥群相互能看見。14.參考答案: 培育品種、原始品種、過度品種。15.參考答案:B16.參考答案:B17.參考答案:C18.參考答案:生喂和熟喂19.參考答案:正確20.參考答案:選購奶牛時(shí)，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的問題。 （1）要到奶牛質(zhì)量較好的牛場(chǎng)或飼養(yǎng)地區(qū)購買。 （2）買牛時(shí)要有懂行的畜牧技術(shù)人員或具有豐富養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)的人員參加選牛。 （3）最好要有系譜，了解其祖先及本身的生產(chǎn)水平。 （4）對(duì)所買的牛只，要對(duì)體形、外貌、花片、生長發(fā)育等情況進(jìn)行鑒定，看是否符合奶牛的品質(zhì)特征，或是黃牛雜交后代。 （5）對(duì)已懷孕的牛要做妊娠檢查，確診是否妊娠，經(jīng)產(chǎn)牛對(duì)其年齡、生殖情況進(jìn)行仔細(xì)檢查。 （6）在沒有資料記載的情況下，可通過牙齒的出生，更換個(gè)磨損程度來推斷奶牛的年齡。奶牛的繁殖胎次可根據(jù)牛角基部的角輪來判斷，一般在角基部出現(xiàn)一圈角輪時(shí)已懷第二胎，2圈角輪時(shí)已懷第三胎，以此類推，可鑒別出奶牛的胎次。外來或購入的奶牛需有當(dāng)?shù)孬F醫(yī)檢疫部門楚劇的疫病檢疫合格證，以確保是健康的奶牛。運(yùn)輸過程中，車輛行駛不能太快，要平穩(wěn)，以防外傷，夏天運(yùn)輸應(yīng)在早晚，以防熱應(yīng)激或中暑。奶牛運(yùn)回飼養(yǎng)地后，先應(yīng)隔離觀察至少30～45天，經(jīng)獸醫(yī)檢疫部門檢查確定為健康合格后，方能并群，以防疫病的傳染。21.參考答案:A,B,C,D,E,F22.參考答案: （1）農(nóng)作物類蜜粉源植物； （2）林木類蜜粉源植物； （3）果樹類蜜粉源植物； （4）人工栽培牧草和野生草類蜜粉源植物。23.參考答案:D24.參考答案: 1）抗生素對(duì)犢牛的生長發(fā)育具有良好的促進(jìn)作用，主要包括：桿菌肽鋅，犢牛每噸飼料中添加4100g，生長肉牛每天每頭3570mg；鹽霉素，肉牛育肥飼料中用量為1525g/t；莫能霉素，每公斤精料中添加4060mg。具有提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)生長，抑制有害細(xì)菌繁殖的功能。 2）選用殘留少的牛專用抗生素；在屠宰前7天停止使用抗生素；嚴(yán)格控制抗生素用量；抗生素要交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。25.參考答案:D第3卷參考答案一.參考題庫1.參考答案: 火雞啄羽的原因主要有三種： 一是雞舍面積過小，火雞雖然已馴化多年，但還不能完全適應(yīng)現(xiàn)代的飼養(yǎng)方式。由于它們活動(dòng)的地方太小了，飼養(yǎng)密度過大造成。因此建議飼養(yǎng)火雞的場(chǎng)所，提供它們所需的活動(dòng)面積，防止因搶場(chǎng)地而互相啄羽。 二是食槽數(shù)目不夠，火雞在采食時(shí)擁擠，不能滿足所有火雞同時(shí)采食，從而發(fā)生啄羽等爭食搶食現(xiàn)象。 三是飼料過細(xì)，缺乏麥麩或纖維物質(zhì)。火雞啄羽是為了清除自己喙上的飼料。飼料越細(xì)，越容易粘在腭部和喙部，使它們感到不舒服，造成它們將同伴的羽毛當(dāng)刷子，用來清除粘著的飼料殘?jiān)?為了防止啄羽，可采用以下方法： ①斷喙，斷喙是防止火雞啄羽的最有效方法。可在雛火雞7～12日齡時(shí)進(jìn)行。在上頜骨鼻孔下2～3厘米處斷去即可。 ②除滿足它們活動(dòng)場(chǎng)地和增加食槽數(shù)目外，可在飼料中增加5%的麥?；蚬攘?。 ③在火雞日糧中，加入一些新鮮牧草。 ④掛一些由金屬網(wǎng)做成的包，里面培育干苜蓿、麥秸或稻草，充當(dāng)它們的啄物。2.參考答案: 育成期石雞可以市售普通雞育成飼料為主，酌情飼喂適量的黃粉蟲、魚粉等，以保證蛋白質(zhì)及限制性氨基酸的滿足。適當(dāng)供給青綠飼料，經(jīng)常給予保健砂。石雞的礦物質(zhì)及維生素給量應(yīng)該比普通家雞多0、5～1倍。每日投喂飼料3～4次，石雞日喂料量見下表： 值得注意的是，育成石雞不能高能高蛋白喂養(yǎng)，此期應(yīng)該適度的限飼，飼料營養(yǎng)濃度不能太高，適當(dāng)增加粗纖維含量，以防石雞過肥影響繁殖功能。3.參考答案:美洲幼蟲腐臭病4.參考答案:錯(cuò)誤5.參考答案: 劃區(qū)輪牧的基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)包括圍欄、牧道和門位、飲水設(shè)施、舔鹽磚、擦癢架和遮蔭架等。6.參考答案:（1）種蛋應(yīng)來源于正確的品種、遺傳性穩(wěn)定、生產(chǎn)性能高、經(jīng)過系統(tǒng)免疫、無經(jīng)蛋傳播的疾病、受精率高的種雞群。（2）蛋盡量不受糞便及其他微生物的污染、無破損。（3）種蛋蛋型接近標(biāo)準(zhǔn)蛋形的合格種蛋，蛋形指數(shù)0.72-0.76之間。（4）蛋重，孵化種蛋50-65g之間。（5）蛋殼結(jié)構(gòu)應(yīng)緊密均勻，細(xì)致光滑，0.25-0.35mm。（6）表面清潔（7）新鮮度7.參考答案:B8.參考答案:C9.參考答案:影響奶牛產(chǎn)奶量因素主要有： （1）品種與個(gè)體：奶牛不同品種，其產(chǎn)奶量以及奶成分均有較大差異。乳用品種牛產(chǎn)奶性能高于其他用途的品種，而荷斯牛坦牛的產(chǎn)奶量又高于其他乳用品種牛。同一品種的不同個(gè)體，由于遺傳基礎(chǔ)不同，使得個(gè)體間產(chǎn)奶性能也存在明顯差異。 （2）年齡與胎次：年齡與胎次對(duì)產(chǎn)奶量的影響很大。奶牛產(chǎn)奶量是隨著年齡和胎次的增加而增加，到4～6胎時(shí)產(chǎn)奶量最高，然后以逐漸下降。一般頭胎母牛產(chǎn)奶量僅相當(dāng)于成年母牛的70％～80％。 （3）初產(chǎn)年齡與產(chǎn)犢間隔：第一次產(chǎn)犢年齡過早，除影響乳腺組織發(fā)育及產(chǎn)奶量外，也不利于牛體健康，相反，第一次產(chǎn)犢年齡過晚，則減少了產(chǎn)犢次數(shù)和推遲了經(jīng)濟(jì)回收時(shí)間，并影響終生產(chǎn)奶量。中國荷斯坦牛的初配適齡是在14～16月齡體重達(dá)成年母牛體重的70％（即350kg）以上時(shí)，即可配種。 （4）泌乳期：奶牛在泌乳期中產(chǎn)奶量多呈現(xiàn)先低、后高、再逐漸下降的規(guī)律性變化。同時(shí)，奶的質(zhì)量也呈現(xiàn)相應(yīng)的變動(dòng)。一般母牛分娩后產(chǎn)奶量逐漸上升，低產(chǎn)牛在產(chǎn)后20～30天，高產(chǎn)牛在產(chǎn)后40～60天產(chǎn)奶量達(dá)高峰。高峰期有長有短，一般高峰期約維持20～60天后便開始逐漸下降，下降的幅度依母牛的體況、飼養(yǎng)水平、妊娠期、品種及生產(chǎn)性能而異。 （5）干奶期長短：合適的干奶期為45～75天，平均為2個(gè)月。如果干奶期過短，牛的體況得不到很好的恢復(fù)，乳腺泡得不到很好的更新，會(huì)使下一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量降低，如果干奶期過長，乳腺泡會(huì)發(fā)生萎縮，同樣會(huì)影響下一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量。所以干奶期的長短和飼養(yǎng)管理水平高低，關(guān)系著母牛下一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量和胎兒的生長發(fā)育。 （6）體格大?。和黄贩N、年齡的奶牛，一般而言，體格大的牛，消化器官容積相對(duì)也較大，采食量多，因而，產(chǎn)奶量相對(duì)比較高，即體格與產(chǎn)奶量有呈正相關(guān)的趨勢(shì)。但過大的體重，并不一定產(chǎn)奶就多；而且奶牛體重大，維持代謝需要也多，經(jīng)濟(jì)不一定合算。根據(jù)國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，荷斯坦牛體重以650～700公斤較為適宜。 （7）疾?。耗膛；疾『螅頎顩r異常，首先產(chǎn)奶量下降，奶的成分變化無規(guī)律。產(chǎn)奶量下降幅度及奶成分的變化情況與患病輕重和患病時(shí)間長短以及奶牛的體質(zhì)、泌乳期的不同階段有關(guān)。 （8）飼養(yǎng)管理?xiàng)l件：供給奶牛全面而平衡的營養(yǎng)是產(chǎn)奶的物質(zhì)基礎(chǔ)。營養(yǎng)水平不足，將嚴(yán)重影響產(chǎn)奶量，并縮短泌乳期。 （9）擠奶次數(shù)與擠奶技術(shù)：乳腺中乳的合成與分泌速度是與乳房內(nèi)壓成反比的。乳在乳腺中積存的越多，造成乳房內(nèi)壓越高，乳的分泌速度就越慢，及時(shí)將乳房內(nèi)的乳擠出來，減低乳房內(nèi)壓，可促進(jìn)乳的合成與分泌，提高產(chǎn)奶量。因而，每天擠3次奶要比擠2次奶產(chǎn)奶量高。但增加擠奶次數(shù)增加了勞動(dòng)強(qiáng)度和人工成本，因而擠奶次數(shù)不可能無限制地提高，我國大部分奶牛目前采用每日3次擠奶的體制。 （10）產(chǎn)犢季節(jié)和外界氣溫母牛產(chǎn)犢季節(jié)不同，其泌乳高峰期所處的環(huán)境溫度不同，因而對(duì)整個(gè)泌乳期產(chǎn)奶量的影響程度不同。對(duì)產(chǎn)奶量而言，以冬季和早春產(chǎn)犢最好，春秋季次之，最不好的季節(jié)是夏季（7～ 8月份）。另外，產(chǎn)犢季節(jié)還通過不同季節(jié)的青粗飼料供應(yīng)情況的不同對(duì)牛的產(chǎn)奶量產(chǎn)生影響。 在氣溫5～21℃范圍內(nèi)，奶牛產(chǎn)奶量及奶的成分沒有受影響。過低的氣溫條件下，一般對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量影響不十分顯著；但在夏季炎熱時(shí)，奶牛的呼吸次數(shù)增加，采食量減少，往往出現(xiàn)產(chǎn)奶量明顯下降。特別是高產(chǎn)牛和泌乳盛期牛，尤為敏感。因此，夏季必須采取防暑降溫措施。10.參考答案:D11.參考答案: 消毒按其用途分三種： （1）終末消毒 終末消毒也稱空舍消毒，在上一批豬轉(zhuǎn)出后進(jìn)行的消毒。 （2）隨時(shí)消毒 根據(jù)周圍疾病流行情況而采取的一些針對(duì)性消毒措施。 （3）