自考《漁業(yè)環(huán)境與養(yǎng)殖水質(zhì)分析》專項題庫及答案

自考《漁業(yè)環(huán)境與養(yǎng)殖水質(zhì)分析》專項題庫及答

案

一、填空題

1.漁業(yè)資源增養(yǎng)殖主要是通過()

2.中國海水養(yǎng)殖業(yè)的4次浪潮()()()()

3.人工繁殖育苗技術所需的主要設施設備有()()

4.網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)主要由()

5.魚類人工繁殖就是在人為控制下，使親魚達到性成熟，并通

過①()、②。，使其產(chǎn)卵、孵化而獲得魚苗的一系列過程。

6.卵細胞的成熟包括兩層含義：即①()和②()o

7.魚類人工繁殖階段的目的是提高三率：①()、②()和③

()O

8.魚類人工繁殖技術包括三個部分：①()、②。、③()。

9.目前用于魚類繁殖的催產(chǎn)劑主要有①()、②()、③。

和④()等。

10.家魚人工授精方法共有三種，即①()：②():③()。

11.粘性卵的孵化方法有：①():②()：③()O

12.網(wǎng)箱箱體材料一般用①()或②()等制成。

13.在魚類人工繁殖過程中，容易產(chǎn)生4種劣質(zhì)魚苗：①()；

②();③()()o

14.常用的清池藥物有：①()：②。：③():④()o

15.根據(jù)魚苗在不同發(fā)育階段對餌料的不同要求，可將魚苗的生

長劃分為4個階段進行強化培育：①()：②():③()；@()o

二、名詞解釋(每題2分)

1、漁業(yè)資源增養(yǎng)殖

2、自然保護區(qū)

3、休漁

4、移植

5、馴化

6、生物入侵

7、增殖放流

8、人工魚礁

9、網(wǎng)箱養(yǎng)魚

11、追星

12、效應時間

13、半干法授精

14、稚魚期

15、不可逆點

16、開口

17、攝食效率

18、繁殖力

19、封閉卵巢

20、性周期

21、絕對懷卵量

22、種苗孵化場

三、問答題

1.試述人工魚礁的集魚機理?

2.寫出25種以上主要增養(yǎng)殖海水魚類種類。

3.試述選擇人工放流對象的原則？

4.魚類的馴化有哪些方式？

5.為了觀察鑒別養(yǎng)殖魚類性腺生長、發(fā)育和成熟的程度，試從

卵巢的外形、顏色、大小和重量及血管分布等特征闡述卵巢發(fā)育的各

期特征。

6.試述魚類催產(chǎn)的基本原理。

7.試比較自然受精與人工授精這兩種方法各自的優(yōu)缺點。

8.魚苗因受魚卵質(zhì)量和孵化過程中環(huán)境條件的影響，體質(zhì)有強

有弱，這對魚苗的生長和成活帶來很大影響，試從魚苗的體色、游泳

情況以及掙扎能力來區(qū)別其優(yōu)劣。

9.試從出塘規(guī)格小、體色、魚類活動情況以及體質(zhì)強弱來判別

夏花魚種質(zhì)量優(yōu)劣。

10.試述魚苗下塘時還應注意哪些事項?

11.試述建造過魚設施的意義？

12.網(wǎng)箱位置選擇要適合哪些環(huán)境條件？

參考答案

一、填空題1.漁業(yè)資源增養(yǎng)殖主要是通過：①建設海洋牧場、

②投放人工魚礁、③開展增殖放流、④底播增殖、⑤過魚工程和⑥海

藻種植等方式使天然水域的漁業(yè)資源增加、保持漁業(yè)資源的永遠延續(xù)

利用和達到生態(tài)平衡與保護生物多樣性的目的。2.中國海水養(yǎng)殖業(yè)

的4次浪潮：20世紀50-60年代以①海帶、紫菜為代表的大型海藻

人工育苗成功;20世紀70年代以②扇貝為代表的貝類采苗和養(yǎng)殖技

術大面積推廣;20世紀80年代以③對蝦為代表的蝦蟹類工廠化育苗

成功;20世紀90年代以④真朗為代表的海水魚類人工繁殖技術突破。

3.人工繁殖育苗技術所需的主要設施設備有：提水設備、蓄水池、

水塔、水質(zhì)凈化設備、①催產(chǎn)池、②孵化環(huán)道、③孵化槽等。4.網(wǎng)

箱結(jié)構(gòu)主要由①網(wǎng)箱、②框架、③浮力裝置和④投餌系統(tǒng)四部分組成,

附屬設施有⑤餌料臺、⑥浮碼頭及固定用繩索等。。5.魚類人工繁

殖就是在人為控制下，使親魚達到性成熟，并通過①生態(tài)、②生理的

方法，使其產(chǎn)卵、孵化而獲得魚苗的一系列過程。6.卵細胞的成熟

包括兩層含義：即①生長成熟和②生理成熟。7.魚類人工繁殖階段

的目的是提高三率：①催產(chǎn)率、②受精率和③出苗率。8.魚類人工

繁殖技術包括三個部分：①親魚培育、②催情產(chǎn)卵、③孵化。9.目

前用于魚類繁殖的催產(chǎn)劑主要有①絨毛膜促性腺激素(HCG)、②魚類

腦垂體(PG)、③促黃體素釋放激素類似物(LRH-A)和④地歐麗(DOM)

等。10.家魚人工授精方法共有三種，即①干法;②半干法;③濕法。

11.粘性卵的蜉化方法有：①池塘蜉化;②淋水孵化;③脫粘流水孵

化。12.網(wǎng)箱箱體材料一般用①合成纖維網(wǎng)衣或②金屬網(wǎng)衣等制成。

13.在魚類人工繁殖過程中，容易產(chǎn)生4種劣質(zhì)魚苗：①雜色苗;②

“胡子"苗;③''困花”苗;④畸形苗。14.常用的清池藥物有：①

生石灰;②茶粕;③漂白粉;④氨水。15.根據(jù)魚苗在不同發(fā)育階段對

餌料的不同要求，可將魚苗的生長劃分為4個階段進行強化培育：①

輪蟲階段;②水港和鹵蟲階段;③精料階段;④鍛煉階段。

二、名詞解釋(每題2分)1、漁業(yè)資源增養(yǎng)殖：是以人工的措施

和手段，以漁業(yè)資源學、環(huán)境生杰學和水產(chǎn)養(yǎng)殖學的理論基礎，通過

繁殖和階段性保護，從而使天然水域的漁業(yè)資源增加或保持資源的永

遠延續(xù)利用，并達到生態(tài)平衡和保護生物多樣性的目的。2、自然

保護區(qū)：為了保護特定的自然環(huán)境和自然資源，將一定面積的陸地或

水體劃分出來，并經(jīng)各級人民政府批準而進行特殊保護和管理的區(qū)

域。3、休漁：為保護某些重要的經(jīng)濟魚類、蝦蟹類或其他水生經(jīng)

濟動物資源,在特定水域全面禁止一切捕撈生產(chǎn)或禁止部分作業(yè)方式

進行捕撈的制度。4、移植：是將國內(nèi)或同一地理分布區(qū)內(nèi)的魚類

及其它水生生物，從一個水域移入另一個水域，并在新的水域中存活

和生長。5、馴化：是指被移植(引種)的種類，在新的水域環(huán)境中

經(jīng)過一定時期的生存適應，發(fā)展了某些適應性狀，并在新的水域中繁

殖后代，形成相當規(guī)模的種群。6、生物入侵：外來物種經(jīng)有意或

無意引入導致本地生態(tài)系統(tǒng)中生物多樣性的改變、喪失甚至物種滅絕

的現(xiàn)象。7、增殖放流：魚、蝦、蟹、貝類等人工繁殖、養(yǎng)殖的苗

種或捕撈天然苗種在人工條件下培育后，釋放到漁業(yè)資源出現(xiàn)衰退

的天然水域中，使其自然種群得以恢復，再進行合理捕撈的漁業(yè)方式。

8、人工魚礁：人工魚礁是人為在海中設置的構(gòu)造物，主要用于改善、

優(yōu)化海洋環(huán)境，為魚類等海洋生物提供良好的索餌、避敵、生長、發(fā)

育、繁殖的場所，最終達到保護和增殖漁業(yè)資源的目的。9、網(wǎng)箱

養(yǎng)魚：又稱“籠養(yǎng)”，是一種大水域集約化養(yǎng)殖方式，屬于自動流水

高密度養(yǎng)魚新工藝。11、追星：錐形的表皮角質(zhì)化突起，是魚類的

副性征（第二性征）。12、效應時間：親魚注謝催情劑之后到開始發(fā)

情產(chǎn)卵所需的時間。13、半干法授精：將精液擠出或用吸管吸出，

用0.3-0.5%的生理鹽水稀釋,然后倒在卵上，按干法授精方法進行。

14、稚魚期：鰭褶完全消失，體側(cè)開始出現(xiàn)鱗片至全身被鱗，全長

1.7-7.0cm,烏仔、夏花屬于稚魚期。15、不可逆點：仔魚在持續(xù)

饑餓到某一時間點時，盡管還能繼續(xù)生存較長一段時間，但已虛弱得

不可能再恢復攝食能力。此時為仔魚培育過程中的不可逆點或臨界

期。16、開口：仔魚在卵黃囊即將吸收完畢時，開始主動攝食外界

餌料生物的現(xiàn)象。17、攝食效率：成功捕食到食物對象的反應次數(shù)

占已進行過的捕食反應次數(shù)的百分數(shù)，叫做攝食效率或攝食成功率。

18、繁殖力：在一個繁殖季節(jié)中，水產(chǎn)動物一雌體或一種群雌體產(chǎn)卵

的數(shù)量?？煞譃閭€體繁殖力、種群繁殖力。19、封閉卵巢：卵巢外

面有卵巢膜，其后端延伸為生殖管，成熟卵細胞落入卵巢囊中，直接

經(jīng)輸卵管、從生殖孔排出體外。20、性周期：魚類自達到初次性成

熟后，性腺發(fā)育具有周期性變化的現(xiàn)象。21、絕對懷卵量：一尾雌

魚在一個繁殖季節(jié)卵巢中所懷的成熟卵數(shù)。22、種苗孵化場：凡用

于水生生物種苗孵化生產(chǎn)的場地稱為種苗孵化場。

三、問答題1.試述人工魚礁的集魚機理？（1）陰影效應：魚礁

的堆放改變了底層海水的流態(tài)，在礁體的一側(cè)形成渦流與流影，另一

側(cè)則產(chǎn)生滯流或紊流，同時在礁體的內(nèi)部和周圍形成幾何陰影區(qū)。（2）

適應不同魚類的趨性和本能行為效應：有的魚類喜歡接觸固態(tài)形體，

“人造海流法”制造人工漁場。（3）視覺和水聲效應：任何一種魚類

都有其所喜歡的照度，并經(jīng)常在具有這種照度的水層內(nèi)集結(jié)成群，趨

光性就是魚類尋求適宜照度的結(jié)果。正趨音性魚類對聲音的刺激的反

應比較敏感，聞聲后會趨向聲源。（4）流態(tài)和餌料效應：人工魚礁造

成水流向上運動，形成上升流，把營養(yǎng)豐富的底層海水帶至表水層上

來，吸引魚群前來覓食;人工魚礁增加附著生物、底棲生物和浮游生

物的數(shù)量和豐度。（5）保護效應：人工魚礁能給魚類提供躲避風浪和

天敵的藏身之地。（6）改善環(huán)境效應：魚礁可使原來荒蕪的海底變成

繁盛的魚類棲息場、索餌場、產(chǎn)卵場和繁殖場。2.寫出25種以上

主要增養(yǎng)殖海水魚類種類。黃勃海海區(qū)：鰥、鰥類，包括大菱鰥、

舌煽等東海海區(qū)：大黃魚、黃姑魚、真蜩和黑蜩等。南海海區(qū)：斜

帶石斑、赤點石斑、花納、尖吻餓、青笏，斷班石納、真胡、平蜩、

黑朗、黃鰭蜩、紫紅笛蜩、紅鰭笛蜩、五帶笛蜩、斜帶髭蜩、花尾胡

椒蜩、星斑裸頰蜩、金錢魚、青彈涂魚、大彈涂魚、籃子魚、軍曹魚、

海馬、卵形鰭鮮、紅鰭東方酰、暗紋東方鰥等。3.試述選擇人工放

流對象的原則？（1）經(jīng)濟價值較高或一般，但終生在本國內(nèi)海、港灣

或近海生活的魚類、甲殼類、貝類和海參、海膽、海蕾等；（2）經(jīng)濟

價值高，生長周期短，成長快，雖需向外海較深水域越冬，但在越冬

洞游之前已基本長成，可就近海組織捕撈生產(chǎn)，如黃、渤海的東方對

蝦；（3）經(jīng)濟價值高，生長周期和澗游路線雖然很長，但回歸性強，

在其洞游通過和成長水域又有國際漁業(yè)協(xié)議或漁業(yè)法規(guī)保障不得濫

捕的名貴魚類，如北半球高緯度海區(qū)的大麻哈魚。所以選擇人工放流

增殖對象的基本原則，除了具有較高或一定的經(jīng)濟價值，可形成相當

規(guī)模生產(chǎn)規(guī)模之外，還必須作到放流增殖由我，開發(fā)利用在我能控制

的范圍之內(nèi)，或在一定階段我所控制范圍之外，但能有不遭濫捕的保

障。（4）食物鏈以草食性或雜食性魚類較理想，這樣有利于發(fā)揮初級

生產(chǎn)力的潛力，可從水域中獲得數(shù)量較多的水產(chǎn)品。（5）生長快，性

成熟早，經(jīng)濟價值高，漁獲量較多，社會需求量大。這樣達到商品規(guī)

格的周期縮短，自然繁殖率相對提高，經(jīng)濟效益好。（6）選擇適應性

強、底棲性、回歸性強及活動性較小的魚類。棲息內(nèi)灣、底棲及巖礁

等魚類移動范圍小，增殖放流回捕率較高。（8）優(yōu)質(zhì)的地方性種或種

群。選擇地方性種群是在于保護管理措施容易生效。（9）應選擇育苗

技術比較成熟，苗種易解決的魚類。這樣可以大量供應放流增殖的苗

種。4.魚類的馴化有哪些方式？（一）魚苗馴化的方式1.網(wǎng)箱馴化

的方式（1）網(wǎng)箱馴化的步驟封閉式階段：網(wǎng)箱的網(wǎng)目要小，不允許外

來敵害和競爭者。半封閉式階段：網(wǎng)箱的網(wǎng)目要足夠大，允許馴化

對象到網(wǎng)箱的外面去，也允許外來敵害和競爭者進來。開放式階段:

取消網(wǎng)箱，讓馴化對象自由活動。（2）網(wǎng)箱馴化的方式減少餌料：

每天減少餌料10%——20%,直到馴化對象能獨立生存為止。2.池塘

馴化在池塘放養(yǎng),輔以減餌法。直到馴化對象能獨立生存為止。然后

打開閘門，讓馴化對象隨朝流到大海中去。3.港灣馴化在放流的港

灣設立投餌點，輔以減餌法，直到馴化對象能獨立生存為止。（二）

親魚馴化的方式先在水池暫養(yǎng)以適應環(huán)境，使之繁殖，再對幼苗進

行馴化。5.為了觀察鑒別養(yǎng)殖魚類性腺生長、發(fā)育和成熟的程度,

試從卵巢的外形、顏色、大小和重量及血管分布等特征闡述卵巢發(fā)育

的各期特征。1.第I期卵巢位于鰻的側(cè)方，緊貼體腔膜上，是一對

透明的肉色細絲，外觀不能分辨雌雄。魚類I期卵巢終生只出現(xiàn)一次。

2.第II期卵巢性腺已能分辨出雌雄，卵巢扁平透明，肉眼不能分辨

卵粒，以第n時相卵母細胞為主，也有卵原細胞。四大家魚的n期卵

巢在第一次性周期內(nèi)由I期卵巢發(fā)育而來，以后性成熟雌魚的n期卵

巢或是由V期卵巢產(chǎn)卵后形成或是由W期卵巢自然退化而形成。3.

第ID期卵巢卵巢增厚，卵巢膜上出現(xiàn)黑色素，血管密布，肉眼能分

辨卵粒。第m期卵巢以第三時相卵母細胞為主，也有第n時相的卵母

細胞和第I時相的卵母細胞。四大家魚的in期卵巢都是由n期卵巢發(fā)

育而來的，達到性成熟的雌魚以川期卵巢越冬。4.第w期卵巢體積

增大呈長囊狀，充滿整個腹腔的一半以上。卵巢內(nèi)以w時相的卵母細

胞為主。卵內(nèi)充滿卵黃，粒粒飽滿，已能分離，呈青灰色。IV期卵巢

又可相對分為三個時期：w期初，卵核位于正中；W期中，核稍偏位;

w期末，核移向動物極一端。卵生理成熟的標志是卵核偏位和卵黃顆

粒充滿卵球。5.第V期卵巢卵巢松軟呈青灰色，卵已從濾泡中游離

出來，卵粒透明，粒粒分離，進入卵巢腔（排卵），處于流動狀態(tài)。輕

壓腹部有卵粒從生殖孔中流出。6.第VI期卵巢產(chǎn)卵后不久或褪化吸

收的卵巢。卵巢中有過分成熟而未被排出的卵粒。卵巢表面血管萎縮

充血，呈紫紅色；卵巢松軟，體積縮小。6.試述魚類催產(chǎn)的基本原理。

外界綜合生態(tài)條件，通過親魚的外部感受器（視覺、觸覺、側(cè)線）作用

于魚的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，剌激下丘腦釋放GnRH,進而觸發(fā)雌雄魚的垂

體分泌大量GtH,經(jīng)血液循環(huán)到達性腺，性腺受到GtH的作用后，迅

速發(fā)育成熟，開始排卵；與此同時，分泌性激素，促使親魚發(fā)情而進

入性活動一一產(chǎn)卵、排精，精卵結(jié)合而受精。由此，可采用生理生

態(tài)相結(jié)合的方法，即對魚體直接注射垂體制劑或HCG,代替魚體自身

分泌GtH的作用，或者將人工合成的LRH或LRH-A注入魚體代替魚類

自身的下丘腦釋放的GnRH的作用，由它來觸發(fā)垂體分泌GtH?？傊?

對魚類注射催產(chǎn)劑是取代了魚類繁殖時所需要的那些外界綜合生態(tài)

條件，而僅僅保留影響其新陳代謝所必須的生態(tài)條件（如水溫、溶氧

等），從而促使親魚性腺發(fā)育成熟，排卵和產(chǎn)卵。7.試比較自然受精

與人工授精這兩種方法各自的優(yōu)缺點。比較自然受精人工

授精優(yōu)點①適應卵子成熟過程，受精率較高；②對多尾親魚產(chǎn)

卵時間不一致無影響；③親魚少受傷。①設備簡單，受條件限制較

?。虎谑芫巡换煊袛澈碗s物；③便于進行雜交工作；④在親

魚受傷和水溫偏高條件下可得到部分受精卵；⑤在雄魚少的情況下,

可使卵子受精有保證。缺點①設備較多，受條件限制也較大；②

受精卵混有敵害和雜物；③很難進行雜交工作；④在雄魚少時，卵

子受精無保證。①較難掌握適當?shù)牟陕褧r間，往往會因卵子過熟而

受精差；②多尾親魚在一起，由于排卵時間不一致，捕魚采卵時常

會影響其他親魚發(fā)情排卵；③親魚受傷機會較多。8.魚苗因受魚

卵質(zhì)量和孵化過程中環(huán)境條件的影響，體質(zhì)有強有弱，這對魚苗的生

長和成活帶來很大影響，試從魚苗的體色、游泳情況以及掙扎能力來

區(qū)別其優(yōu)劣。鑒別方法優(yōu)質(zhì)苗劣質(zhì)苗體色群體色素相同，

無白色死苗，身體清潔，略帶微黃色或稍紅群體色素不一，為“花

色苗”，具白色死苗。魚體拖帶污泥，體色發(fā)黑帶灰游泳情況在容

器內(nèi)，將水攪動產(chǎn)生旋渦，魚苗在旋渦邊緣逆水游泳魚苗大部分被

卷入旋渦抽樣檢查在白瓷盆中，口吹水面，魚苗逆水游泳。倒掉水

后，魚苗在盆底劇烈掙扎，頭尾彎曲成圓圈狀在白瓷盆中，口吹水

面，魚苗順水游泳。倒掉水后，魚苗在盆底掙扎力弱，頭尾僅能扭動

9.試從出塘規(guī)格小、體色、魚類活動情況以及體質(zhì)強弱來判別夏花

魚種質(zhì)量優(yōu)劣。鑒別方法優(yōu)質(zhì)夏花劣質(zhì)夏花看出塘規(guī)

格同種魚出塘規(guī)格整齊同種魚出塘個體大小不一看體色體色

鮮艷，有光澤體色暗淡無光，變黑或變白看活動情況行動活潑，

集群游動，受驚后迅速潛入水底，不常在水面停留，搶食能力強行

動遲緩，不集群，在水面漫游，搶食能力弱抽樣檢查魚在白磁

盆中狂跳。身體肥壯，頭小，背厚。鱗鰭完整，無異常現(xiàn)象魚在白

磁盆中很少跳動。身體瘦弱，背薄，俗語稱“癟子”。鱗鰭殘缺，有

充血現(xiàn)象或異物附著10.試述魚苗下塘時還應注意哪些事項？（1）

檢查魚苗是否能主動攝食人工繁殖的魚苗必須待螺充氣、能平游、

能主動攝取外界食物時方可下塘。（2）魚苗下塘前后，每天用低倍顯

微鏡觀察池水輪蟲的種類和數(shù)量如發(fā)現(xiàn)水中有大量濾食性的臂尾輪

蟲等，說明此時