中班科學活動 主題活動6：“薯”你快樂

主題活動六優(yōu)悅四季：“薯”你快樂（中班科學活動：“薯”你快樂）一、活動目標選擇幼兒感興趣的常見事物來確定好活動，關注幼兒的興趣和需要，自主性和創(chuàng)造性。以幼兒為課程中心，鼓勵幼兒在自主中學習與探究?！皟?yōu)悅四季”是我園的園本課程，通過感知四季的變化，參與具有季節(jié)特色的活動，幼兒可以從自然的交替中獲取生活化的經驗知識。隨著“秋季豐收節(jié)”的到來，番薯成熟了。在一次自主點心中，孩子嘗到了甜甜的番薯粥，對番薯的美味很感興趣，展開了對番薯美食的討論。我們便以此為切口，基于幼兒的已有經驗，選擇大家普遍感興趣的內容，鋪開對番薯的探究。具體目標如下：（一）了解番薯的外形特征、生長過程、營養(yǎng)與食用價值等，通過觀察、發(fā)現、探索、操作和游戲等形式，激發(fā)探究欲望，發(fā)現生活中常見事物的趣味。（二）知道番薯的各種衍生品，通過制作番薯餅、番薯干、地瓜條和紅薯丸子等，進一步了解番薯的實用價值。（三）嘗試用多種方式表達對番薯的喜愛，愿意與同伴交流，進行創(chuàng)意分享、展示和表演。二、活動準備（一）物質準備1.場地布置（1）杭州周邊可以親子挖番薯的地方，如八卦田；（2）班級植物角提供種植番薯的場地與觀察記錄本；（3）番薯暢想會中座位與帳篷裝飾。圖SEQ圖\*ARABIC1八卦田圖SEQ圖\*ARABIC2植物角的番薯展圖SEQ圖\*ARABIC3番薯暢想會2.材料準備（1）各種顏色的番薯，包括紫薯、紅薯、黃薯、白薯等等；（2）幼兒園小廚房的廚具，午點中安排番薯，如番薯粥、糖番薯等等；（3）黑色卡紙、彩筆、吸管等手工材料每位幼兒人手一份；圖SEQ圖\*ARABIC4卡紙、彩紙、油畫棒、棉花等材料圖SEQ圖\*ARABIC5粘土、盒子、彩筆等制作材料圖SEQ圖\*ARABIC6“各色番薯”教具圖SEQ圖\*ARABIC7“廚房烹飪好的番薯”教具（二）經驗準備1.幼兒已有經驗：見過番薯，吃過番薯，有和番薯接觸的經驗；2.教師經驗準備：了解不同種類的番薯特征與各種番薯的衍生品。（三）人員準備1.幼兒園資源：廚師叔叔、班級老師、全員幼兒等；2.社區(qū)資源：保安叔叔、家長志愿者、八卦田的工作人員等。三、活動流程（一）親親番薯1.挖番薯教師帶領幼兒到附近的八卦田挖一挖番薯。2.憑感覺找番薯教師：小朋友，閉上眼，聞一聞、摸一摸，找找番薯在哪兒？（1）每桌幼兒輪流找番薯，可以用手摸，也可以用鼻子聞，將認為裝有番薯的口袋顏色記錄下來。（2）教師打開袋子，驗證猜測結果，并說一說是怎樣找到的。3.觀察番薯和番薯葉的外形與結構，并說一說。設計意圖：這個年齡段的幼兒大部分是通過動手操作來認知事物的，教師可以鼓勵幼兒細致觀察，以便為接下來的活動做準備。（二）解密番薯1.觀察橫切面教師：我們已經觀察過番薯的外表面，那番薯里面張得有什么不一樣呢？每桌幼兒自主操作，嘗試切開番薯。觀察、比較，發(fā)現番薯有不同顏色的橫切面。2.品嘗番薯教師將這些番薯送至廚房烹飪，請幼兒品嘗番薯，交流、分享番薯的美味。教師：小朋友，嘗一嘗，不同顏色的番薯味道怎么樣？3.番薯的前世今生教師引導幼兒回顧經驗，說一說番薯的各種衍生品。教師：請小朋友想一想，你還看見過番薯能做成什么好吃的呢？（三）暢想番薯1.番薯大變身請幼兒畫一畫、剪一剪、捏一捏、沾一沾，制作創(chuàng)意番薯作品，進一步感知番薯的特點。教師：小朋友，動動我們的小手，來變一變番薯吧。2.送給番薯一首歌教師：我們還可以用什么方式表達對番薯的喜愛？支持、鼓勵幼兒在與班級器樂的碰撞中，感受番薯帶給自己的快樂。四、活動延伸對番薯的探究并沒有結束，教師還可以從讓幼兒感受“美”的角度繼續(xù)深入。1.教師還可以從色、香、味、形等各個方面激發(fā)幼兒的描述性語言的表達；教師可以用多種藝術方式的滲透，激發(fā)幼兒自由的創(chuàng)意表達。2.教師還引導幼兒將活動相關記錄單、藝術作品、精彩剪影等呈現在班級植物角環(huán)境里，使幼兒表現生活美、創(chuàng)造生活美的過程留有痕跡，促進幼兒回憶和反思，梳理、提升經驗，激發(fā)新的探索欲望。五、活動分析（一）園本為基，藝術助力“優(yōu)悅四季”是我園的園本課程，通過感知四季的變化，參與具有季節(jié)特色的活動，幼兒可以從自然的交替中獲取生活化的經驗知識。隨著“秋季豐收節(jié)”的到來，番薯成熟了。我們利用這個契機，與幼兒一同選擇、建構、開展了活動“薯”你快樂。同時，藝術是我園的特色亮點，建立在藝術的基礎上的番薯系列活動的開展，滿足幼兒的成長需求。這就要教師與幼兒一起，共同打造以“番薯”為中心的藝術殿堂，為幼兒的健康成長助力。（二）貼近生活，資源挖掘我們挖掘的自然資源——番薯，既考慮到了自然資源的特性，又考慮到了中班幼兒的年齡特點。杭州附近有番薯地，有些家庭種有番薯，它具有很高的營養(yǎng)價值，種類豐富，而小班幼兒的學習特點是重在體驗，因此我們將以“挖番薯”為切入口，與孩子們一起探索關于番薯的秘密，為幼兒提供親身實踐的機會與條件，在挖番薯、運番薯、洗番薯的過程中可以讓孩子們體驗勞動的快樂與艱辛。在唱唱、玩玩、吃吃的過程中，我們充分考慮了幼兒的需求和特點，從孩子的身邊入手，貼近孩子、貼近生活，讓幼兒通過自己的主動學習來構建新知識。（三）多元環(huán)創(chuàng)，互動樂享在整個主題的實施中，我們充分利用了多元化的環(huán)境。在挖番薯這一活動中，空曠的番薯地，賦予了孩子藍天下快樂學習的自然環(huán)境；在品嘗番薯的活動中，孩子們不僅懂得了分享，還知道了番薯的多種吃法；在番薯滾滾樂的活動中，我們不僅讓幼兒嘗試著滾一滾番薯，更鼓勵幼兒自己親自滾一滾。多元化的環(huán)境讓我們的孩子在活動中樂想、樂說、樂做。（四）社區(qū)輻射，家長助力我們在開展主題的過程中，充分發(fā)揮了家長這一教育資源，取得了家長的全力配合。第一階段：我們向家長介紹了主題實施的意圖、目的、形式等，發(fā)放《番薯大調查》調查表，請家長與幼兒一起完成表格，請家長帶幼兒去自家的番薯地挖番薯，使幼兒對番薯有了一定的經驗。家長也都提供了各種各樣的奇特的番薯，為我們布置番薯展覽提供了素材；與幼兒一起制作了番薯造型，家長們奇思妙想的作品讓幼兒了解到原來番薯這么有趣。這使我們的活動有了一定的保障。第二階段：在主題實施