課題1 《物質的變化和性質》

課題1

物質的變化和性質沒有新的物質生成補充實驗：撕碎紙張實驗探究紙張大小發(fā)生了改變結論：現(xiàn)象：一、化學變化和物理變化

實驗一：水的沸騰

把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上如圖。在試管底部小心加熱至水沸騰。把一塊潔凈的表面皿移近試管口，觀察現(xiàn)象。水的沸騰現(xiàn)象：試管中的水沸騰了，玻璃片上有水霧（水珠）出現(xiàn)室驗二：膽礬的研碎取少量膽礬放在研缽中，用研杵把膽礬研碎。觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：塊狀固體變成粉末狀固體實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無新物質生成實驗1-1實驗1-2液態(tài)的水塊狀的膽礬氣泡、水珠和水霧變?yōu)樗{色粉末水膽礬想一想：這兩個變化有何共同點？水的沸騰:

態(tài)

態(tài)

態(tài)無膽礬的研碎:

狀

狀無狀態(tài)改變形狀改變液氣液塊粉末仔細觀察、準確記錄、深入分析：實驗探究沒有生成新物質的變化。試驗三：膽礬與氫氧化鈉反應現(xiàn)象：兩只試管中的溶液呈藍色，加入氫氧化鈉溶液后，生成藍色沉淀CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓實驗四：石灰石與鹽酸反應那少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸，產生氣體通入澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：石灰石逐漸減少，表面有氣泡產生，澄清石灰水變混濁。實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無新物質生成實驗1-3實驗1-4膽礬、氫氧化鈉石灰石、稀鹽酸產生藍色沉淀氫氧化銅二氧化碳等4人小組討論：(1)兩個變化有何共同特征？(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？有有產生氣泡，石灰水變渾濁仔細觀察、準確記錄、深入分析：實驗探究有生成新物質的變化一.化學變化和物理變化（總結）觀察實驗現(xiàn)象記錄序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質變化后有無物質生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有氣泡放出和石灰水變渾濁有有無無液態(tài)的水藍色粉末的膽礬藍色的氫氧化銅沉淀二氧化碳氣體等一.物理變化和化學變化1.物理變化:沒有生成新物質的變化。水結冰、汽油揮發(fā)、酒精揮發(fā)；鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化、三態(tài)變化例：現(xiàn)象:揮發(fā)、狀態(tài)改變、

形狀改變體積的改變（又叫化學反應）總結顏色改變、放出氣體、生成沉淀、發(fā)光、放熱燃燒、銹蝕、食物腐敗、動植物的呼吸現(xiàn)象：例如：有新物質生成的變化。2.化學變化：化學變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象（發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀）3.物理變化和化學變化的本質區(qū)別：變化時是否有新物質生成。4.兩種變化的聯(lián)系在化學變化的過程中，同時發(fā)生物理變化。聯(lián)系：化學變化中

有物理變化，物理變化中

有化學變化一定不一定第二課時物質的性質二、物質的性質1.化學性質：在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。實例：可燃性、助燃性、穩(wěn)定性、活潑性、還原性、氧化性、酸性、堿性、毒性、腐蝕性2.物理性質：不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。實例：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、密度、導電性、導熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性3.性質和變化的區(qū)別

性質是物質本身特有的屬性。物理性質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來；化學性質是在化學變化中表現(xiàn)出來的。而變化則是物質運動的過程。

敘述物質的性質往往用“能”“難”“易”“會”“呈”“可”等表示能力或屬性的用語。

敘述物質的變化往往用“已經”“了”等過去時或“在”等現(xiàn)在時等表示時態(tài)的用語。

例：

性質

變化

汽油可燃燒汽油燃燒

汽油易揮發(fā)汽油揮發(fā)物質顏色和狀態(tài)（通常狀況）熔點/℃沸點/℃水無色液體0100鐵銀白色固體15352750鋁銀白色固體660.372467氧氣無色氣體-218.4-182.9一些常見物質的物理性質注意：條件發(fā)生改變時物質的性質發(fā)生改變描述物質的性質要注明條件實驗1-2：分別收集氧氣和二氧化碳獲得它們的物理性質和化學性質討論：結合自己的生活經驗和知識試著判斷哪些是物理性質，哪些是化學性質，利用哪些方法可以區(qū)分它們閱讀P9最后一段性質用途決定體現(xiàn)準備好了嗎

1、判斷下列描述的是什么性質

（1）、蔗糖的溶解性（2）、金屬的導電性（3）、氫氣的可燃性（4）、氧氣的氧化性（5）、氧化銅是黑色固體（6）、蠟燭可燃燒一、物質變化的分類二、物質性質的分類沒有生成其它物質的變化。生成了其它物質的變化。區(qū)別：有沒有生成其它物質。物理變化:化學變化：物理性質:化學性質：不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。通過化學變化表現(xiàn)出來的性質。如：色、態(tài)、味、密度、硬度、熔點等如：可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等1、判定下面變化過程是物理變化還是化學變化：

A、鐵的生銹B、食物變質C、空氣液化D、礦石粉碎E、海水曬鹽F、紙張燃燒G、鐵礦石煉成鋼鐵H、燈泡通電發(fā)熱發(fā)光I、人工降雨J、酒精揮發(fā)K、燃放煙花L、氫氣球被針扎爆M、炸彈爆炸物理變化_________;化學變化_________A、B、F、G、K、MC、D、E、H、I、J、L練習：1.銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一。①呈紫紅色光澤；②熔點為1083.4℃；③沸點為2567℃；④密度8.9g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥導電、導熱性較好，但含雜質時則導電性大受影響；⑦在干燥的空氣里很穩(wěn)定；⑧在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質，俗稱銅綠；⑨高溫時可被氧化，生成一層黑色氧化銅；⑩銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答下列問題：銅的物理性質有：銅的化學性質有：

①、②、③、④、⑤、⑥⑦、⑧、⑨、⑩練習：2.將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面迅速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷：

鈉的物理性質有：硬度：

,密度：

。