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第頁共頁幼兒園小班美術(shù)教案:烤面包教學(xué)目標(biāo):1.培養(yǎng)幼兒對烤面包制作過程的興趣和理解。2.培養(yǎng)幼兒動手能力和觀察力。3.增強幼兒團隊合作意識和交流能力。教學(xué)準(zhǔn)備:1.面包制作所需材料:面粉、酵母、糖、鹽、牛奶、黃油、巧克力碎片。2.制作工具:量杯、碗、叉子、平底鍋、刮板、烤機。3.繪畫準(zhǔn)備:紙、顏料、畫筆。教學(xué)過程:1.導(dǎo)入(15分鐘)詢問幼兒是否知道烤面包。讓幼兒講述自己對烤面包的認識和經(jīng)歷,并引導(dǎo)幼兒展示自己繪制的面包圖畫。2.分組制作(30分鐘)將幼兒分成小組,每組4-5人,每個小組選出一位小隊長。向幼兒介紹面包的制作過程,并逐步指導(dǎo)幼兒完成制作。步驟一:準(zhǔn)備面團,將面粉、酵母、糖、鹽和牛奶混合攪拌。步驟二:搓揉面團,直到面團變得柔軟且有彈性。步驟三:加入黃油,繼續(xù)揉搓面團,直到黃油充分融入面團中。步驟四:蓋上保鮮膜,讓面團發(fā)酵30分鐘。步驟五:將發(fā)酵好的面團分成小塊,搓成小球。步驟六:在平底鍋上烤熟小面包。每一步驟都由隊長帶領(lǐng)小組成員完成,并鼓勵幼兒團隊合作,互相幫助。3.觀察記錄(15分鐘)讓幼兒觀察小面包在平底鍋中的變化,記錄下來,例如變得酥脆和金黃色的外表等。鼓勵幼兒通過觀察和描述,思考烤面包的原因和過程。4.品嘗小面包(15分鐘)將烤好的小面包分發(fā)給每個幼兒,引導(dǎo)幼兒用手拿著小面包,嘗一嘗它的味道,并讓他們描述味道和口感。5.繪畫創(chuàng)作(15分鐘)讓幼兒用顏料和畫筆在紙上描繪自己烤面包的過程和結(jié)果。鼓勵幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力,可以加入自己喜歡的裝飾和細節(jié)。6.總結(jié)與分享(10分鐘)讓每個小組派代表分享他們制作小面包的過程和體驗。引導(dǎo)幼兒總結(jié)制作小面包的步驟和注意事項,并回顧他們對烤面包的認識和感受。7.家庭延伸(5分鐘)將制作小面包的食譜和制作方法共享給家長,鼓勵他們在家中與孩子一起制作小面包,并與幼兒分享制作過程和結(jié)果。教學(xué)反思:通過制作烤面包的活動,幼兒不僅培養(yǎng)了動手能力和觀察力,還鍛煉了團隊合作意識和交流能力。教案設(shè)計中,強調(diào)了讓幼兒主動參與和思考,提高了他們的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造力。同時,通過繪畫和分享環(huán)節(jié)
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