實習(xí)報告封面1doc

PAGEPAGE1麻江藍莓基地實習(xí)報告2012年6摘要：自2000年開始，貴州省麻江縣率先開展小漿果引種試驗，獲得成功后，于2005年在全縣進行推廣種植。在第七屆中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇及經(jīng)驗交流會上，麻江縣被授予“中國藍莓產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新十強縣”。10年間，麻江縣立足長遠，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，著力把“小藍莓”培育成貧困山區(qū)群眾致富的特色優(yōu)勢“大產(chǎn)業(yè)”。經(jīng)過10多年的艱苦努力，小漿果種植如今已成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。藍莓是植物中的小漿果類藍色水果，成熟果實呈深藍色，果味酸甜，風味獨特，含有豐富的營養(yǎng)和藥用保健成份，被譽為“漿果之王”。關(guān)鍵詞：麻江地理位置藍莓藍莓種植條件和技術(shù)1,.麻江的地理位置1.1地理風貌壩芒布依族鄉(xiāng)位于麻江縣西部，是黔東南西大門，距縣城31公里，東與景陽鄉(xiāng)、谷硐鎮(zhèn)毗鄰，西接貴定，南與都勻市相連。北與福泉市相交，總面積121平方公里，占全縣總面積的10.08%。地勢西南高東北低，嶂谷發(fā)育，是典型的中山峽谷區(qū)，峰叢層疊，溝谷密布，河流清澈，山勢陡峻，平均海拔1300米，龍頭巖海拔1862米，是全縣最高點，一般峰高在1600米左右。屬亞熱帶溫濕氣候地區(qū)，年平均氣溫14.7℃，極高最高氣溫不超過28℃。冬無嚴寒，夏無酷暑，日照較少，溫度較大，常年多陰雨云霧，是縣境地理位置最邊遠、海拔最高、氣候相對寒冷的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鄉(xiāng)境內(nèi)適宜種植水稻、玉米、小麥等糧食作物，竹蓀、油菜、烤煙、夏秋冷涼型反季節(jié)蔬菜（胡蘿卜、甘藍、萵筍等）、薄殼核桃、金秋梨、優(yōu)質(zhì)茶葉等經(jīng)濟作物的特點。1.2鄉(xiāng)情簡介全鄉(xiāng)轄10個行政村、104個村民組、123個自然寨，共3874戶，總?cè)丝?6348人。其中鄉(xiāng)村勞動力資源9577人，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?2%，布依族占總?cè)丝诘?7%。全鄉(xiāng)有耕地面積12725畝，其中田9157畝，土3568畝；人口自然增長率控制在2.36‰以內(nèi)，實現(xiàn)低生育水平。1.3基礎(chǔ)設(shè)施壩芒鄉(xiāng)素有黔東南州西大門之稱，309省道、黔桂鐵路穿境而過，并設(shè)有樂坪一個普客停車部；全鄉(xiāng)實現(xiàn)8個行政村通公路。目前，樂甕公路、樂坪至貴定定東出境公路的修建正在實施。全鄉(xiāng)已實現(xiàn)村村通電，農(nóng)村電網(wǎng)改造已結(jié)束。有線電視覆蓋率達95%，鄉(xiāng)內(nèi)有移動通訊站1座，壩芒、樂坪、蔣崗、甕河、甕城5個村已開通程控電話，水頭、栗木兩村程控電話計劃2004年開通。全鄉(xiāng)有九年制義務(wù)教學(xué)學(xué)校2所，6個村級完小，4個教學(xué)點，衛(wèi)生院2所，衛(wèi)生室10個。1.4自然資源鄉(xiāng)境內(nèi)有豐富的生態(tài)旅游資源，全鄉(xiāng)森林覆蓋率達53%，有“水從碧玉懷中過，人在青龍背上行”的仙人橋；有放眼遠山、滿目蔥籠的黃家沖千畝草場；有物種多樣（黑熊、大小靈貓、林麝、大鯢、穿山甲、野山羊、紅腹錦雞等國家級保護動物和南方紅豆杉、馬尾樹、廣東松、三尖杉、鐵杉、紅花木蓮、川黔紫薇、云錦杜鵑等30多種珍稀保護植物）、神秘誘人的老蛇沖自然保護區(qū)；有峽谷山美、水秀石奇、掬之清爽溫和，觀之清澈見底的壩樂河；有怪石嶙峋，水聲潺潺，霧氣升騰的龍洞巖洞；有樂坪戴氏祠堂、蔣崗羅劍雄師長墓等獨特的人文景觀和美麗的王子良、羅老豆民族英雄傳奇故事，吸引了眾多游人到此訪古尋幽；有座落于壩樂河畔的逸春桃園山莊，依山傍水，風景秀麗，空氣清新，壩上可垂釣，壩下可捉蟹，壩側(cè)可燒烤，是一個夏季避暑休閑的理想之地。1.5前景規(guī)劃壩芒鄉(xiāng)黨委、政府在縣委、縣人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，班子成員精誠團結(jié)、勵精圖治、身體力行，認真學(xué)習(xí)“三個代表”，緊緊圍繞農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民問題，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，努力實施礦產(chǎn)品開發(fā)和生態(tài)旅游業(yè)開發(fā)；2003年全鄉(xiāng)共實施烤煙種植1482.5畝，其中優(yōu)質(zhì)田煙784畝，反季節(jié)蔬菜種植717畝。目前全鄉(xiāng)共完成退耕還林7164.2畝。竭誠邀請各界人士前來考察壩芒、認識壩芒，開發(fā)壩芒，共謀建設(shè)壩芒藍圖。2.藍莓貴州是小漿果野生資源較為豐富的省份之一，但小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，規(guī)模相對較小，目前種植面積約3.5萬畝。在這樣一個“八山一水一分田”的山區(qū)省份，山地資源豐富，全省地酸性土壤1.46億畝，卻非常適合種植藍莓。藍莓是植物中的小漿果類藍色水果，成熟果實呈深藍色，果味酸甜，風味獨特，含有豐富的營養(yǎng)和藥用保健成份，被譽為“漿果之王”。

在英國權(quán)威營養(yǎng)學(xué)家列出的全球15種健康食品中，藍莓食品居首位；聯(lián)合國糧農(nóng)組織將其列為五大健康食品之一；美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍莓中含有大量勝利活性物質(zhì)，富含花青素，多酚類和黃酮類化合物等其他果品種少有的特殊成分，稱其為果蔬中“第一號抗氧化劑”。貴州麻江縣根據(jù)自身地理條件優(yōu)勢，自2000年引種栽培美國藍莓獲得成功后，2003年建成了我國西南地區(qū)第一個200畝的藍莓試驗園。隨后，該縣在藍莓規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)上下力氣，利用獨特的資源條件，改善投資環(huán)境，引進香港百花發(fā)展公司、寧波以勒視屏公司、連云港如意集團等企業(yè)到麻江種植藍莓。在企業(yè)帶動下，全縣有60余戶農(nóng)戶投入到藍莓產(chǎn)業(yè)建設(shè)中。這種通過引進企業(yè)生產(chǎn)，打造藍莓基地，帶動當?shù)剞r(nóng)戶建設(shè)的“公司+基地+農(nóng)戶”模式，使當?shù)厣a(chǎn)種植戶與銷售企業(yè)保持緊密聯(lián)系。一方面，銷售企業(yè)可以為當?shù)厣a(chǎn)種植戶提供市場供需變化的信息，以促使其調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模；另一方面，種植戶實行基地化的合作生產(chǎn)可以產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效益，降低生產(chǎn)成本，并提高低于自然災(zāi)害和市場變化的風險。在麻江縣宣威鎮(zhèn)光明村的藍莓引種示范基地，從建設(shè)之初到枝繁葉茂的現(xiàn)在當了10年看管人的聶永祿老人，是見證了麻江藍莓從小樹苗長成參天大樹的人。談起藍莓的發(fā)展，老人喜笑顏開，直說這是一條好路子，給當?shù)匕傩諑淼膶嵒菔菍崒嵲谠诳吹靡姷摹?/p>

如今，老人家里也種上了5畝地的藍莓，而這近15萬株的苗都是縣里免費提供的。已經(jīng)種植了兩年的藍莓明年就將進入產(chǎn)果期，現(xiàn)在絲毫不愁種出來的東西沒人要的聶老對未來增收致富充滿了希望。3.藍莓種植條件和技術(shù)3.1、園地選擇及定植3.11、園地選擇與準備園址土壤pH值4～5.5，最適土壤pH值為4.0～4.8。土壤有機質(zhì)含量8%～12%，至少不低于5%，土壤疏松，通氣良好，濕潤但不積水。如果當?shù)亟涤炅坎蛔銜r，需要有充足水源。為解決夏季積水問題，可采用條式臺田方法栽培。園地選好后，在定植前1年結(jié)合壓綠肥深翻，深度以20～25cm為宜，深翻熟化。如果雜草較多，可提前1年噴施除草劑，殺死雜草。對于不符合藍莓要求的土壤類型在定植前應(yīng)進行土壤改良，以利于藍莓生長。改善土壤結(jié)構(gòu)及增加有機質(zhì)土壤有機質(zhì)含量低于5%時，由于土壤板結(jié)粘重，而藍莓又為須根系，不利于根系發(fā)育，需增施有機質(zhì)或河沙改善結(jié)構(gòu)。常用鋸末、草炭、爛樹皮或腐苔蘚，定植時摻入土壤。3.12、定植（1）定植時期：春栽和秋栽均可，其中秋栽成活率高，春栽則宜早。（2）株行距：兔眼藍莓常采用2m?2m或1.5m?3m；高叢藍莓1.2m?2m；矮叢藍莓（0.5～1）m?1m。（3）授粉樹配置：兔眼藍莓自花不實，必須配置授粉樹，可選用高叢藍莓品種。高叢藍莓和矮叢藍莓自花結(jié)實率較高，但配置授粉樹也可提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。配置方式采用主栽品種與授粉品種1?1或1?2比例栽植。3.2、土肥水管理技術(shù)3.21、土壤管理藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求疏松、通氣良好的土壤條件。（1）清耕：在砂壤土上栽培高叢藍莓常采用清耕方法。清耕的深度以5～10cm為宜。長白山區(qū)暗棕色森林土壤23～30cm以下往往為粘重的黃土層，清耕過深時將黃土翻到上層，不利于根系發(fā)育。因此，藍莓耕作的工具高度一般不超過15cm。清耕的時間從早春到8月份都可進行，入秋以后清耕對越冬不利。（2）生草法：采用行間生草，而行內(nèi)用除草劑。生草法與清耕法相比，有利于產(chǎn)量的提高，并且具有明顯保持土壤濕度，便于機械作業(yè)的優(yōu)點。缺點是不利于控制藍莓僵果病。3.22.施肥1常見的營養(yǎng)缺素癥缺鐵失綠癥：是藍莓常見的一種營養(yǎng)失調(diào)癥。其主要癥狀是葉脈間失綠，嚴重時葉脈也失綠，新梢上部葉片癥狀較重。引起缺鐵失綠的主要原因有土壤pH值過高，石灰性土壤，有機質(zhì)含量不足等。最有效的方法是施用酸性肥料硫酸銨，若結(jié)合土壤改良摻入酸性草炭則效果更好。葉面噴施整合鐵0.1%～0.3%，效果較好。缺鎂癥：漿果成熟期葉緣和葉脈間失綠，主要出現(xiàn)在生長迅速的新梢老葉上，以后失綠部位變黃，最后呈紅色。缺鎂癥可對土壤施氧化鎂來矯治。缺硼癥：其癥狀是芽非正常開綻，萌發(fā)后幾周頂芽枯萎，變暗棕色，最后頂端枯死。引起缺硼癥的主要原因是土壤水分不足。充分灌水，葉面噴施0.3%～0.5%硼砂溶液即可矯治。2施肥營養(yǎng)特點及施肥反應(yīng)：藍莓屬于典型的嫌鈣植物，當在鈣質(zhì)土壤上栽培時往往導(dǎo)致鈣過多誘發(fā)的缺鐵失綠。藍莓屬于寡營養(yǎng)植物，與其他果樹相比，樹體內(nèi)氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點，藍莓施肥中要特別防止過量，避免肥料傷害。藍莓的另一特點是屬于喜銨態(tài)氮果樹，對土壤中的銨態(tài)氮比硝態(tài)氮有較強的吸收能力。藍莓在定植時，土壤已摻入有機物或覆蓋有機物，所以藍莓施肥主要指追肥而言。在藍莓栽培中很少施用農(nóng)家肥。藍莓生產(chǎn)果園中主要以氮、磷、鉀肥為主。方法和時期：高叢藍莓和兔眼藍莓可采用溝施，深度以10～15cm為宜，叢藍莓成園后連成片，以撒施為主。土壤施肥時期一般是在早春萌芽前進行，可分2次施入，在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。施肥量：藍莓過量施肥極易造成樹體傷害甚至整株死亡。因此，施肥量的確定要慎重，要視土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況而定。在美國藍莓產(chǎn)區(qū)，葉分析技術(shù)和土壤分析技術(shù)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)。根據(jù)生產(chǎn)試驗及多年研究結(jié)果，制定高叢藍莓和兔眼藍莓的葉分析標準值，從而避免了施肥的盲目性。3.3越冬保護盡管矮叢藍莓和半高叢藍莓抗寒力強，但仍時有凍害發(fā)生。最主要表現(xiàn)為越冬抽條和花芽凍害，在特殊年份可使地上部全部凍死。因此，在寒冷地區(qū)藍莓栽培中，越冬保護也是保證產(chǎn)量的重要措施。3.31、堆雪防寒在北方寒冷多雪地區(qū)，冬季可以進行人工堆雪防寒。經(jīng)堆雪防寒的藍莓產(chǎn)量較不防寒，以及蓋樹葉、稻草的產(chǎn)量大幅度提高，并且具有取材方便、省工省時、費用少、保持土壤水分等優(yōu)點。一般覆蓋厚度以樹體高度2/3為宜，適宜厚度為15～30cm。3.32、其他防寒方法在我國東北黑穗醋栗等小漿果栽培中，普遍應(yīng)用埋土防寒方法，在藍莓栽培中也可以使用。入冬前，將枝條壓倒，覆蓋淺土將枝條蓋住即可。但是藍莓的枝條比較硬，容易折斷，因此，采用埋土防寒的果園宜斜植。4.實習(xí)總結(jié)通過本次實習(xí)，我了解了藍莓的種植方法，栽培的環(huán)境和種植的技術(shù)，了解了凱里(麻江)的地理環(huán)境，土質(zhì)和地貌。了解了這里適合種植的農(nóng)作物。野外實習(xí)本來就是一件很艱辛的工作，它不僅需要同學(xué)們要掌握的基本知識，而且也體現(xiàn)出要有堅定的信心、毅力和身體健康度。雖然只是一天的實習(xí)時間，但學(xué)到的東西卻甚多。首先，就是指導(dǎo)老師的給同學(xué)們所授的指導(dǎo)知識的積累可以說勝于課堂知識，所以在每一個是地點同學(xué)們都認做好筆錄或機錄，這是值得發(fā)揚的。其次，就是同學(xué)之間的互相合作與學(xué)習(xí)及交流，這也能體現(xiàn)出我們永遠是一個和諧的大家庭。再次，就是通過實習(xí)也可以開拓了大家的視野，在野外也可以放松一下心情，親身享受到了大自然的氣息。參考文獻：[1]高華瑞.烏江流域碳酸鹽