初中生物八年級(jí)上冊(cè)　真菌“衡水杯”一等獎(jiǎng)

第三節(jié)真菌第一頁，共二十三頁。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、通過生活實(shí)際，認(rèn)識(shí)常見的真菌，正確認(rèn)識(shí)真菌，說出真菌與人類生活的關(guān)系，健康快樂生活，初步形成自主學(xué)習(xí)能力。2、通過小組合作形式利用顯微鏡觀察酵母菌和霉菌，總結(jié)歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，提高學(xué)生合作交往的能力及口頭表達(dá)能力。3、通過觀察蘑菇，說明真菌的結(jié)構(gòu)與其營養(yǎng)方式是相適應(yīng)4、通過制作孢子印，描述孢子的特點(diǎn)，知道真菌的繁殖方式，知道孢子特點(diǎn)與真菌繁殖方式是相適應(yīng)，知道避免食物發(fā)霉的方法。第二頁，共二十三頁。

2017年5月22日，云南省昆明植物研究所、昆明動(dòng)物研究所發(fā)布《云南省生物物種紅色名錄（2017版）》對(duì)全省25451種野生生物物種進(jìn)行評(píng)估，其中，首次對(duì)2759種大型真菌進(jìn)行評(píng)估，填補(bǔ)了中國大型真菌紅色名錄空白。據(jù)統(tǒng)計(jì)云南省分布的2759種大型真菌中無滅絕等級(jí)；受威脅的物種有59種，占評(píng)估物種總數(shù)的0.02%；其中云南特有物種55種，受威脅率為63.64%第三頁，共二十三頁。第四頁，共二十三頁。閱讀教材，完成以下問題1、真菌有多細(xì)胞的真菌，如

、

。也有單細(xì)胞的細(xì)菌，如

。2、真菌細(xì)胞沒有

，是生態(tài)系統(tǒng)中的

，其營養(yǎng)方式為

。3、真菌的細(xì)胞都有

、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的

，它與動(dòng)植物都屬于

生物

4、真菌可以通過產(chǎn)生大量的

來繁殖后代。蘑菇霉菌酵母菌葉綠體分解者細(xì)胞壁細(xì)胞核真核孢子異養(yǎng)第五頁，共二十三頁。第六頁，共二十三頁。觀察酵母菌一、制作臨時(shí)裝片擦滴蓋染吸二、正確使用顯微鏡，觀察酵母菌臨時(shí)裝片1.取鏡和安放

2.對(duì)光：調(diào)反光鏡，通過目鏡能夠看到一個(gè)明亮的圓形視野，對(duì)光成功3.觀察：①找出酵母菌的臨時(shí)裝片，放在載物臺(tái)上，用壓片夾夾?、谵D(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近裝片為止③逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物象為止第七頁，共二十三頁。酵母菌的形態(tài)：單細(xì)胞個(gè)體，橢圓形結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡第八頁，共二十三頁。第九頁，共二十三頁。觀察霉菌一、制作臨時(shí)裝片擦滴剖蓋敲吸二、正確使用顯微鏡，觀察霉菌臨時(shí)裝片1.取鏡和安放

2.對(duì)光：調(diào)反光鏡，通過目鏡能夠看到一個(gè)明亮的圓形視野，對(duì)光成功3.觀察：①找出霉菌的臨時(shí)裝片，放在載物臺(tái)上，用壓片夾夾住②轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近裝片為止③逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物象為止第十頁，共二十三頁。青霉孢子第十一頁，共二十三頁。青霉?fàn)I養(yǎng)菌絲直立菌絲孢子菌絲掃帚狀細(xì)胞核第十二頁，共二十三頁。

在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。第十三頁，共二十三頁。蘑菇的結(jié)構(gòu)

菌蓋菌褶菌柄菌絲子實(shí)體第十四頁，共二十三頁。真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、各種各樣的真菌異養(yǎng)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但是沒有葉綠體3、真菌的營養(yǎng)方式：2、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、真菌的生殖：孢子生殖第十五頁，共二十三頁。第十六頁，共二十三頁。提出問題面團(tuán)上產(chǎn)生氣孔是什么原因呢？得出結(jié)論酵母菌利用面粉中的糖類產(chǎn)生二氧化碳第十七頁，共二十三頁。想一想，孢子具有什么特點(diǎn)？這對(duì)真菌有什么好處呢？孢子數(shù)目多，體積小，質(zhì)量輕，有利于真菌的繁殖。第十八頁，共二十三頁。第十九頁，共二十三頁。

真菌是通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代的。孢子可以飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。孢子萌發(fā)的四個(gè)基本條件：水分、溫度、氧氣、有機(jī)物真菌的繁殖第二十頁，共二十三頁。

根據(jù)你對(duì)真菌的了解，在日常生活中應(yīng)該如何避免因霉?fàn)€而造成的浪費(fèi)呢？低溫、干燥、密封保存第二十一頁，共二十三頁。謝謝第二十二頁，共二十三頁。內(nèi)容總結(jié)第三節(jié)真菌。2、通過小組合作形式利用顯微鏡觀察酵母菌和霉菌，總結(jié)歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，提高學(xué)生合作交往的能力及口頭表達(dá)能力。2017年5月22日，云南省昆明植物研究所、昆明動(dòng)物研究所發(fā)布《云南省生物物種紅色名錄（2017版）》對(duì)全省25451種野生生物物種進(jìn)行評(píng)估，其中，首次對(duì)2759種大型真菌進(jìn)行評(píng)估，填補(bǔ)了中國大型真菌紅色名錄空白。受威脅的物種有59種，占評(píng)估物種總數(shù)的0.02%。2.對(duì)光：調(diào)反光鏡，通過目鏡