幼兒園小班游戲《切西瓜》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】

幼兒園小班游戲《切西瓜》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】1.教學(xué)目標(biāo)1.1知識(shí)目標(biāo)了解西瓜的外形、顏色、質(zhì)感等基本特征。掌握正確的切西瓜的方法。了解西瓜對(duì)健康的益處。1.2能力目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對(duì)事物進(jìn)行觀察的能力。培養(yǎng)幼兒使用小刀的技能。培養(yǎng)幼兒遵守規(guī)則的意識(shí)和行為習(xí)慣。1.3情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對(duì)食物的興趣和探究欲。培養(yǎng)幼兒對(duì)集體活動(dòng)的參與和合作意識(shí)。2.教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備食品安全知識(shí)的板書。西瓜2-3個(gè)/班，每個(gè)約500克左右。專門的切西瓜小刀、餐巾紙。教師準(zhǔn)備臺(tái)賬記錄并計(jì)算西瓜的耗量，避免浪費(fèi)。3.教學(xué)過(guò)程3.1導(dǎo)入首先，老師通過(guò)幼兒喜歡的游戲細(xì)節(jié)引入這個(gè)主題，發(fā)掘幼兒的先前經(jīng)驗(yàn)。例如：“大家喜歡吃西瓜嗎？吃過(guò)不少吧？那今天我們要做的就是切那個(gè)大大的西瓜！”然后老師引入教學(xué)目標(biāo)，引導(dǎo)幼兒了解西瓜的外形、顏色、質(zhì)感等基本特征，并要求幼兒舉手說(shuō)出西瓜的顏色、形狀等。3.2知識(shí)部分3.2.1西瓜的特征西瓜是綠色的西瓜的形狀是圓形或卵形西瓜的皮是硬硬的西瓜的臍部有一個(gè)小小的黑洞西瓜的內(nèi)部是紅色或粉紅色的果肉，里面還有很多黑色的種子。3.2.2切西瓜的方法挑選一個(gè)好的西瓜手持小刀，通過(guò)綜合掌握靠近西瓜底部、臍部以及尖端的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，研究出合適的切開(kāi)方式，一刀切下取出完整錐形形狀的西瓜塊去除西瓜的籽，將西瓜切成小塊。3.2.3西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值西瓜中含有大量的水分，能夠補(bǔ)充身體所需的水分。西瓜種子中富含蛋白質(zhì)和脂肪，是優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。3.3操作部分根據(jù)幼兒肢體的特征及操作習(xí)慣，將幼兒分為好幾組，進(jìn)行小組活動(dòng)，每組至少有2個(gè)人。每個(gè)小組掌握一個(gè)西瓜，教師向幼兒展示先別動(dòng)手的正確使用小刀切開(kāi)和在餐盤里擺放完美的西瓜塊的方法。超出操作范圍的幼兒則在旁邊觀看流程。3.4活動(dòng)部分幼兒通過(guò)操作小刀，依照規(guī)范，掌握正確切西瓜的方法，將西瓜切成小塊并擺放在餐盤中。同時(shí)，通過(guò)幼兒教師的言語(yǔ)提示，進(jìn)行合作，從而提高人際交往能力。3.5結(jié)束當(dāng)所有幼兒都切完西瓜后，老師會(huì)安排幼兒進(jìn)行安全性知識(shí)探討，整理西瓜皮和籽的處置問(wèn)題。4.教學(xué)反思在教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)觀察幼兒的表現(xiàn)，提升了教師的教學(xué)技能，也發(fā)現(xiàn)了幼兒的許多優(yōu)點(diǎn)。一方面，幼兒在切西瓜的操作中表現(xiàn)出敏銳的觀察力、耐心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和發(fā)表意見(jiàn)的能力，在學(xué)習(xí)中拓展了自己的思路和認(rèn)知；另一方面，幼兒的操作過(guò)程中存在安全問(wèn)題，如不得不圓周圍的廚具、手握小刀的時(shí)候身體使力過(guò)猛等都有安全問(wèn)題。基于此，我們應(yīng)該