第六講 商品包裝

第六講商品包裝授課老師：趙振宗內(nèi)容回顧1.商品檢驗(yàn)的概念、任務(wù)和程序2.商品抽樣檢驗(yàn)的原理3.商品檢驗(yàn)的方法4.商品分級(jí)5.環(huán)境與商品生產(chǎn)和消費(fèi)的關(guān)系6.生命周期理論分析商品的環(huán)境影響和生產(chǎn)決策7.熟悉綠色食品、環(huán)境標(biāo)志、生態(tài)包裝、生態(tài)設(shè)計(jì)的應(yīng)用本章學(xué)習(xí)要點(diǎn)1.了解包裝的設(shè)計(jì)原則、包裝技術(shù)與功能2.識(shí)別銷售包裝和運(yùn)輸包裝標(biāo)識(shí)的內(nèi)容與作用3.了解包裝與環(huán)境保護(hù)4.了解包裝材料的種類和應(yīng)用6.1概述6.1.1商品包裝概念商品包裝是“為了在流通過程中保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定的技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱”，以及“為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料及輔助料和輔助物的過程中施加的一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)?！?.1.2研究商品包裝的重要性商品包裝是商品生產(chǎn)的繼續(xù)，凡需要包裝的商品，只有通過包裝才算完成生產(chǎn)過程，商品才能進(jìn)入流通領(lǐng)域和消費(fèi)領(lǐng)域，才能實(shí)現(xiàn)商品的使用價(jià)值和價(jià)值。這是因?yàn)?，包裝是保護(hù)商品在流通過程中質(zhì)量完好和數(shù)量完整的重要措施。對商品包裝的要素、包裝的設(shè)計(jì)要求、商品包裝的利弊進(jìn)行分析，從而有助于提高企業(yè)的形象。同時(shí)，也是企業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)新的重要源泉之一，優(yōu)質(zhì)的包裝能為企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。6.1.2包裝的作用（一）商品包裝的有利作用

1、保護(hù)商品。這是包裝最原始也是最基本的作用。商品從出廠到使用者手中的整個(gè)流通過程都存在著運(yùn)輸和貯存問題，即使商品到了消費(fèi)者手中也有從開始使用到使用完畢的存放問題。此外，在商品的運(yùn)輸過程中會(huì)遇到震動(dòng)、擠壓、碰撞、沖擊以及日曬、風(fēng)吹、雨淋等損害。在倉庫存放時(shí)會(huì)遇到溫度、濕度、蟲蛀等損害與污染。因此，適當(dāng)?shù)陌b能起到防止各種損害，保護(hù)商品使用價(jià)值的作用。像一些感光材料、飲料、藥品就更離不開包裝了。2、便于儲(chǔ)運(yùn)。商品的物理形態(tài)有氣、液、固、膠態(tài)等，其理化性質(zhì)也各異，有的有毒，有的有腐蝕性，有的易燃、易爆、易揮發(fā)，所以都應(yīng)有適當(dāng)?shù)陌b，保證商品在流通過程中的安全。商品包裝的有利作用（續(xù)）3、便于使用。適當(dāng)?shù)陌b還起著便于消費(fèi)，方便使用的作用。如小包裝商品越來越受到家庭和個(gè)人消費(fèi)者的歡迎。4、促進(jìn)銷售。商品采用包裝以后首先進(jìn)入消費(fèi)者視覺的往往不是商品本身而是商品的包裝。能否引起消費(fèi)者的興趣，觸發(fā)其購買欲望，在一定程度上取決于商品的包裝，因而包裝成為“無聲的推銷員”。5、增加價(jià)值。由于收入水平和生活水平的提高，消費(fèi)者一般愿意為良好包裝帶來的方便、美感、可靠性和聲望多付錢。所以，良好的包裝不僅可以促進(jìn)銷售，而且可以提高產(chǎn)品的附加值。（二）商品包裝的不利作用

1、商品包裝在某種程度上對環(huán)境造成污染。商品在使用完畢，由于有些包裝不能回收利用，大量流放在自然中，造成環(huán)境污染。每年因?yàn)榘b的污染造成大量的土地退化。

2、商品包裝在某種程度上造成資源的浪費(fèi)，增加成本，分散企業(yè)的“精力”。這種做法誤導(dǎo)員工的產(chǎn)品價(jià)值觀，不利于企業(yè)品牌的樹立．這是個(gè)無限度的循環(huán)，企業(yè)成本增加了必然加大企業(yè)的負(fù)擔(dān)，從而分散公司的＂精力＂，對內(nèi)部員工也會(huì)誤導(dǎo)他們對產(chǎn)質(zhì)量品的認(rèn)識(shí)，對顧客來說，買的東西華而不實(shí)，金玉其外敗絮其中也會(huì)增加他們這種產(chǎn)品的厭惡．就拿月餅來說,普通的4到5元的月餅經(jīng)過一包裝可以賣到幾十甚至幾百、幾千元.對于過度包裝,絕對是弊大于利,它是對資源的過度浪費(fèi)。6.2商品包裝的要素商品包裝的要素包括多方面，其中商品包裝的主要要素包括以下六個(gè)方面：（1）商標(biāo)或品牌。商標(biāo)是將一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)與另一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)區(qū)別開來的標(biāo)記。商標(biāo)通過確保商標(biāo)注冊人享有用以標(biāo)明商品或服務(wù)，或者許可他人使用以獲取報(bào)酬的專用權(quán)，而使商標(biāo)注冊人受到保護(hù)。其作用有：1、區(qū)別商品的不同生產(chǎn)者和經(jīng)營者，幫助識(shí)別商品的來源。商標(biāo)顯示了產(chǎn)品的質(zhì)量和特性，消費(fèi)者熟悉商標(biāo)后，可以憑商品知道該商品的相關(guān)信息，從而易于建立產(chǎn)品聲譽(yù)，提高用戶對產(chǎn)品的依賴程度，刺激用戶重復(fù)購買該產(chǎn)品。2、商標(biāo)是市場競爭的有力工具，有利于鼓勵(lì)企業(yè)爭創(chuàng)市場品牌。產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，價(jià)格適當(dāng)，能充分滿足消費(fèi)者的需要，才會(huì)使其商標(biāo)的知名度不斷擴(kuò)大。3、企業(yè)的無形資產(chǎn)。商標(biāo)作為企業(yè)的工業(yè)產(chǎn)權(quán)，與其他財(cái)產(chǎn)一樣，是企業(yè)的財(cái)富。具有一定知名度的商標(biāo)更是如此，具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這種經(jīng)濟(jì)價(jià)值體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面，它體現(xiàn)在對產(chǎn)品的促銷上。另一方面，商標(biāo)一旦有了較高的知名度，商標(biāo)自身就有了獨(dú)立的內(nèi)涵，就會(huì)成為某種象征，因而也就有了獨(dú)立于產(chǎn)品之外的價(jià)值。4、可以鼓勵(lì)企業(yè)提高商品質(zhì)量。名牌商品不是自封的，只能由消費(fèi)者公認(rèn)，而商標(biāo)就成為公認(rèn)監(jiān)督企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段。包裝的要素（續(xù)1）（2）包裝的形狀包裝的形狀是商品標(biāo)志最有效的反映，是吸引消費(fèi)者注意力最突出的部位，獨(dú)特的包裝能讓人駐足。因此，企業(yè)要多開發(fā)新的外形，同時(shí)，也不能忽略包裝上的圖形設(shè)計(jì)。（3）

包裝的顏色包裝的顏色易于表達(dá)情感，同時(shí)具有視覺注意力，快速傳達(dá)某種信息的作用，商品包裝的色彩是通過合理的搭配來表達(dá)樹立產(chǎn)品形象的目的。（4）

包裝的圖案包裝的圖案設(shè)計(jì)要能體現(xiàn)商品特性和企業(yè)文化內(nèi)涵，達(dá)到樹立產(chǎn)品形象的目的，吸引更多消費(fèi)者，促進(jìn)產(chǎn)品銷售的目的，同時(shí)，要與商品標(biāo)志協(xié)調(diào)一致。商品包裝的要素（續(xù)2）（5）

包裝材料選擇商品包裝材料有多種。如，紙、塑料、木材、金屬、玻璃、紡織品、竹、柳、草編、復(fù)合材料等。選擇包裝材料既要滿足商品的不同特征對包裝材料的不同要求，同時(shí)要考慮是否便于消費(fèi)者使用等。（6）

商品的標(biāo)簽商品標(biāo)簽是貼在商品上的標(biāo)志及標(biāo)貼，包括文字和圖案。一般商品標(biāo)簽都是附在商品的外部或附在商品包裝容器的外部，用來說明商品的材料構(gòu)成、產(chǎn)地、重量、生產(chǎn)日期、質(zhì)量保證期、廠家、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、條形碼、相關(guān)的許可證、使用方法等等商品重要信息。6.3商品包裝的設(shè)計(jì)

包裝的設(shè)計(jì)企業(yè)在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)，應(yīng)符合下列要求：（1）包裝設(shè)計(jì)必須符合商品的適用性。除要符合商品自身的需要，還要符合運(yùn)輸和流通的需求。這也是包裝的最基本要求。（2）包裝應(yīng)符合審美要求，給人以美感

設(shè)計(jì)包裝首先要考慮消費(fèi)者的審美習(xí)慣，使消費(fèi)者能從包裝中獲得美的享受，所以，造型要美觀大方，圖案要生動(dòng)形象，不落俗套、不搞模仿。盡量采取新材料、新圖案、新形狀，使人耳目一新，并產(chǎn)生購買欲望。（3）

包裝應(yīng)與商品的價(jià)值或質(zhì)量相適應(yīng)生活消費(fèi)品，特別是其中的貴重商品和藝術(shù)品、化妝品的包裝要能烘托出商品的高貴、典雅和藝術(shù)性。（4）

包裝要能顯示商品的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)格

對于以外形和色彩表現(xiàn)其特點(diǎn)和風(fēng)格的商品，如服裝、裝飾品、食品等的包裝，應(yīng)考慮能向購買者直接顯示商品本身，以便于選購。常用的方法是全透明包裝、開天窗包裝或在包裝上附有彩色圖片。商品包裝的設(shè)計(jì)（續(xù)1）（5）包裝要方便消費(fèi)者購買、攜帶和使用包裝的造型、結(jié)構(gòu)除了外形美觀、新穎大方等藝術(shù)性方面的要求外，還應(yīng)考慮銷售和使用的方便。這就要求包裝有不同的規(guī)格和分量，以適應(yīng)不同消費(fèi)者的需要（6）包裝上的文句設(shè)計(jì)要能增加顧客的信任感產(chǎn)品的性能、使用方法和使用效果常常不是直觀所能顯示的，需要用文字來表達(dá)。包裝上的文字的設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)顧客的心理對不同商品有不同的重點(diǎn)。如食品類的包裝上應(yīng)說明用料、使用方法。總之應(yīng)能直接回答購買者最關(guān)心的問題，同時(shí)也應(yīng)考慮購買者可能存在的疑慮，在包裝上要有針對性的說明，以增加顧客對商品的了解和信任。當(dāng)然文字說明必須與產(chǎn)品的性質(zhì)相一致，符合實(shí)際。商品包裝的設(shè)計(jì)（續(xù)2）（7）

包裝裝潢上的色彩、圖案不能和消費(fèi)者的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰發(fā)生抵觸色彩、圖案的含義對不同的消費(fèi)者來說有不同的理解。例如中國人喜慶節(jié)日喜歡用紅色，而日本人卻喜歡互贈(zèng)白色毛巾；埃及人喜歡綠色，忌用藍(lán)色，藍(lán)色象征惡，而法國人最討厭墨綠色（法西斯軍服的顏色），他們偏愛藍(lán)色，藍(lán)色是天空、大海的顏色，象征自由。不同年齡的人也有不同的偏愛，如老年人喜歡冷色（藍(lán)、紫、綠），青年人喜歡暖色（紅、橙、黃）。不同的商品也有適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)其特點(diǎn)的色彩，如洗滌劑包裝常用藍(lán)色，化妝品包裝常用粉紅色和金黃色或銀白色等等。在設(shè)計(jì)包裝的色彩與圖案時(shí)要避免與風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰相抵觸。例如對歐洲人來說，大象含有呆頭呆腦的意思。包裝設(shè)計(jì)人員需要了解世界各地市場上的不同愛好和禁忌，以提高包裝設(shè)計(jì)的質(zhì)量。（8）環(huán)境的友好性。要盡量減少環(huán)境污染，保護(hù)好環(huán)境，節(jié)省資源。6.4運(yùn)輸包裝商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志

1、收發(fā)貨標(biāo)志（識(shí)別標(biāo)志）商品運(yùn)輸收發(fā)貨標(biāo)志是指在商品外包裝上的商品分類圖示標(biāo)志、文字說明、排列格式和其他標(biāo)志的總稱，也叫識(shí)別標(biāo)志。

2、儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志（指示標(biāo)志）

3、危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志

4、國際海運(yùn)標(biāo)志序號(hào)項(xiàng)目含義代號(hào)中文英文1FL商品分類圖示標(biāo)志CLASSIFICATIONMARKS表明商品類別的特殊符合2GH代貨號(hào)CONTRACTNO供應(yīng)該批貨物的供貨清單號(hào)碼（出口商品用合同號(hào)碼）3HH貨號(hào)ARTNO商品順序編號(hào)，以便出入庫、收發(fā)貨登記和核定商品價(jià)格4PG品名規(guī)格SPECIFICATIONS商品名稱或代號(hào)；標(biāo)明單一商品的規(guī)格、型號(hào)尺寸、花色等5SL數(shù)量QUANTITY包裝容器內(nèi)含商品的數(shù)量6ZL質(zhì)量（毛重）（凈重）GBOSSWTNETWT包裝件的重量（kg)包括毛重量和凈重7CQ生產(chǎn)日期DATEOF產(chǎn)品生產(chǎn)的年、月、日8CC生產(chǎn)工廠MANUFACTURER生產(chǎn)該產(chǎn)品的工廠名稱9TJ體積VOLUME包裝件的外尺寸長X寬X高=體積（cm3)10XQ有效期限TERMOFVALIDITY商品有效期至X年X月11SH收貨地點(diǎn)和單位PLACEOFDESTINATIONANDCONSIGNEE貨物到達(dá)站、港和某單位（人）收（可用貼簽和涂寫）12FH發(fā)貨單位CONSIGNOR收貨單位（人）13YH運(yùn)輸號(hào)碼SHIPPINGNO運(yùn)輸單號(hào)碼14JS發(fā)運(yùn)件數(shù)SHIPPINGPIECES發(fā)運(yùn)的件數(shù)6.4.1運(yùn)輸包裝發(fā)收貨標(biāo)志內(nèi)容商品分類圖形標(biāo)志包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)識(shí)國際海運(yùn)指示標(biāo)志國際海運(yùn)危險(xiǎn)品標(biāo)志實(shí)訓(xùn)題評(píng)價(jià)某商品銷售包裝的得與失：

基本要求：分小組活動(dòng)（每小組不得超過8人）。以“合理包裝基本要求”、“包裝裝潢基本要求”為理論依據(jù)，自選評(píng)價(jià)對象，進(jìn)行綜合分析與評(píng)價(jià)，并將結(jié)果形成文字。練習(xí)題（記入平時(shí)成績）5.1判斷題

5.1.1包裝的基本作用就是美化商品。()5.1.2集合包裝既是包裝方式，也是運(yùn)輸方式。()5.1.3木材是一種對商品沒有污染作用的優(yōu)質(zhì)包裝材料，應(yīng)大量使用。()5.1.4銷售包裝是“無聲推銷員”。()5.2填空題

5.2.1包裝要素是指____、____、____、____。

5.2.2商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志有____標(biāo)志，____標(biāo)志，____標(biāo)志和____標(biāo)志。

5.2.3商品銷售包裝有____基本功能。

5.2.4集合包裝常用的器具既是商品運(yùn)輸?shù)腳___，也是商品包裝的____。5.3單項(xiàng)選擇題

5.3.1與銷售包裝不同的是運(yùn)輸包裝（）。

A重裝潢B重裝飾

C重防護(hù)D重流通

5.3.2以下防潮功能好的包裝物是（）。

A紙袋B麻袋

C塑料袋D草袋

5.3.3牙膏和皮鞋油的包裝屬（）。

A便攜式B貼體式

C慣用包裝D適用型

5.3.4玩具、床上用品等藝術(shù)性實(shí)用性兼有的商品裝潢宜采用（）。

A抽象法B寫實(shí)法

C象征法D夸張法5.4簡答題

5.4.1概述商品合