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文檔簡介

二、汽化和液化教學(xué)目標(biāo)1.通過觀察水的沸騰現(xiàn)象，測量水的溫度，描繪圖像，認(rèn)識水沸騰的特點(diǎn)，知道沸點(diǎn)的意義，經(jīng)歷科學(xué)探究的基本過程，了解圖像是一種直觀的表示物理量變化的方法。2.知道蒸發(fā)和沸騰統(tǒng)稱為汽化現(xiàn)象，汽化時(shí)吸熱；3.知道蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)三：觀察水的沸騰1.你認(rèn)為完成實(shí)驗(yàn)需要哪些器材？器材：酒精燈、溫度計(jì)、燒杯、鐵架臺、石棉網(wǎng)等2.嘗試安裝實(shí)驗(yàn)儀器？一般選用初始溫度90℃左右的水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為何不用初溫40℃或是更低的水？縮短沸騰實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)間縮短沸騰實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)間有沒有其他縮短沸騰實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)間的方法？2.減少水量1.提高水的初溫3.加熱時(shí)在燒杯上方加一個紙蓋，減少熱的散失4.加大火力實(shí)驗(yàn)記錄交流與小結(jié)

（1）觀察水中發(fā)生的現(xiàn)象，例如：描述水中的氣泡在沸騰前和沸騰時(shí)各有什么特點(diǎn)。（2）分段描述水溫變化的特點(diǎn)。（3）停止加熱，觀察水是否繼續(xù)沸騰。3.停止加熱，水

（能/不能）繼續(xù)沸騰。可見，沸騰過程中

（需要/不需要）吸熱沸騰（

）沸騰（

）氣泡數(shù)量（

）氣泡數(shù)量（

）交流與小結(jié)

1.2.由圖像可以看出:沸騰前,水的溫度

（不斷上升/保持不變/不斷下降）；沸騰時(shí)，水的溫度

（不斷上升/保持不變/不斷下降）。實(shí)驗(yàn)中，水沸騰時(shí)的溫度是

℃。前時(shí)少多不斷上升保持不變不能需要蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)

比較蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)劇烈程度溫度條件發(fā)生部位都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱液體表面任何溫度緩慢液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行

一定溫度（沸點(diǎn)）劇烈下降

溫度保持不變

溫度變化蒸發(fā)：只在液體

發(fā)生的

現(xiàn)象。蒸發(fā)在

溫度下都能發(fā)生，液體蒸發(fā)時(shí)會

。沸騰：是指在液體

和

同時(shí)發(fā)生的

的

現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)需要

，但溫度

。液體沸騰時(shí)的溫度叫做

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