幼兒園中班健康活動(dòng)：蛋蛋的禮物教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】

幼兒園中班健康活動(dòng)：蛋蛋的禮物教學(xué)設(shè)計(jì)1.簡(jiǎn)介幼兒園中班階段是孩子心智發(fā)展和身體發(fā)育的關(guān)鍵期。在這個(gè)階段，幼兒學(xué)會(huì)逐步獨(dú)立自主生活，建立和諧的人際關(guān)系，形成團(tuán)體意識(shí)。同時(shí)，幼兒的生活衛(wèi)生和健康習(xí)慣的形成對(duì)于未來的成長(zhǎng)起著至關(guān)重要的作用。本教學(xué)設(shè)計(jì)將重點(diǎn)介紹如何通過“蛋蛋的禮物”這一主題，設(shè)計(jì)一系列針對(duì)中班幼兒的健康活動(dòng)，促進(jìn)幼兒全面健康發(fā)展。2.教學(xué)目標(biāo)通過本次教學(xué)，幼兒應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)：理解蛋類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并學(xué)會(huì)分類；增強(qiáng)飲食衛(wèi)生意識(shí)，培養(yǎng)食品安全意識(shí)；能夠正確洗手，并掌握簡(jiǎn)單的生活衛(wèi)生知識(shí)；培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)，增強(qiáng)溝通能力和交際能力；提高幼兒的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)幼兒的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?dòng)手能力。3.教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)過程第一課：蛋類知識(shí)普及活動(dòng)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備一些各種類型、品種的雞蛋；教具：貼紙、畫筆、顏料、平面圖示等。活動(dòng)流程：用畫筆和顏料為每個(gè)雞蛋貼上不同的貼紙，粉色、黃色，紅色、藍(lán)色等，然后旋轉(zhuǎn)雞蛋，比較貼紙的位置，幼兒觀察和描述貼紙轉(zhuǎn)動(dòng)后的變化。向幼兒展示四張關(guān)于蛋類的平面圖示，有“雞蛋的大小”、“雞蛋在不同地方”、“雞蛋的種類”和“鴨蛋和雞蛋的區(qū)別”。通過幼兒的觀察和教師的提問，了解幼兒對(duì)于蛋類的知識(shí)狀況，簡(jiǎn)單介紹蛋類的種類和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。教學(xué)反思：本課程是為幼兒打好基礎(chǔ)。通過了解不同品種的蛋，有別于“只有一種雞蛋”的概念，同時(shí)通過對(duì)蛋類基本知識(shí)的介紹，培養(yǎng)幼兒的觀察能力和思維能力。同時(shí)，由于師生之間的互動(dòng)，幼兒更容易提出問題和交流。第二課：制作小煮蛋活動(dòng)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備足夠數(shù)量的雞蛋、水、爐灶、鍋?zhàn)?、鹽和里皮。活動(dòng)流程：向幼兒講解小煮蛋的準(zhǔn)備過程：先把雞蛋放進(jìn)鍋?zhàn)永?，再加水至和雞蛋同高，蓋上鍋蓋，用大火燒開后，轉(zhuǎn)成小火，煮五分鐘，揭開鍋蓋，用漏勺取出雞蛋。同時(shí)，告訴幼兒這個(gè)過程中需要規(guī)范飲食安全衛(wèi)生。然后，對(duì)幼兒進(jìn)行互動(dòng)輔導(dǎo)，指導(dǎo)他們進(jìn)行自己的小煮蛋制作。并在制作過程中結(jié)合洗手、保持飲食安全注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行教育。教學(xué)反思：通過這門課程打造了心理上的安全感和健康食品的食品衛(wèi)生知識(shí)講解。還通過手工制作小煮蛋實(shí)踐，讓孩子們?cè)谟淇斓闹谱鳌⑵穱L中逐漸認(rèn)識(shí)到雞蛋的食用注意事項(xiàng)和飲食安全。第三課：蛋類分類活動(dòng)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備五種不同的蛋，監(jiān)測(cè)器，活動(dòng)流程：展示五種及以上的蛋，讓幼兒查看不同的蛋并比較。對(duì)于不同的蛋，要根據(jù)大小及大小、色彩、狀物等進(jìn)行分辨。通過這個(gè)過程慢慢教育和啟發(fā)幼兒。用監(jiān)測(cè)器進(jìn)行解釋五種不同的蛋及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行教育，同時(shí)也要強(qiáng)調(diào)他們?cè)谶x擇雞蛋時(shí)辨別美國(guó)疾病管理中心(CDC)給美國(guó)人民帶來危險(xiǎn)的蛋類。教學(xué)反思：通過觀察、辨別、監(jiān)測(cè)不同的蛋，幼兒逐漸了解了不同種類的蛋的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這門課可以過程成為孩子健康飲食的知識(shí)支持。同時(shí)，由于管理引導(dǎo)，孩子更容易看到問題所在及重要性所在，并形成認(rèn)識(shí)。第四課：制作活動(dòng)活動(dòng)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備足夠數(shù)量的雞蛋，工具，配料、鹽、果汁等。活動(dòng)流程：讓幼兒提出自己心儀的食品創(chuàng)意，并指導(dǎo)他們完成自己的想法。同時(shí)，也提醒他們注意食品衛(wèi)生和安全問題，以打造健康無菌的食品制作過程。結(jié)合食品的制作和品嘗，教育孩子們飲食文化的基礎(chǔ)知識(shí)，并培養(yǎng)創(chuàng)造性思維，提高幼兒實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?dòng)手能力。教學(xué)反思：通過手工制作、品嘗等實(shí)踐帶業(yè)，孩子們鍛煉了創(chuàng)造力，也明白了飲食衛(wèi)生的重要意義，體驗(yàn)到了由自己親手制作出的食物所帶來的喜悅和滿足感。4.教學(xué)通過以上教學(xué)，孩子們了解了蛋的種類、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飲食安全規(guī)范，掌握了洗手及創(chuàng)造力的實(shí)踐操作技巧，提高了飲食衛(wèi)生和品嘗的意識(shí)