平菇常見(jiàn)病的防治方法

平菇常見(jiàn)病的防治方法匯報(bào)人：日期:目錄contents平菇病害概述平菇細(xì)菌性病害及其防治平菇真菌性病害及其防治平菇生理性病害及其防治平菇病蟲(chóng)害的綜合防治平菇病蟲(chóng)害防治常用藥物清單01平菇病害概述病毒病害平菇感染病毒后，菇體表面出現(xiàn)條斑或塊斑，有時(shí)會(huì)有畸形出現(xiàn)。病毒病主要通過(guò)帶毒的菌種和帶毒的培養(yǎng)料傳播。病害類型及癥狀細(xì)菌病害平菇的細(xì)菌病害主要有軟腐病、基腐病等。軟腐病表現(xiàn)為菌蓋中心部位呈暗色水浸狀，并可蔓延至菌柄；基腐病則表現(xiàn)為菌柄基部腐爛，造成菇體倒伏。細(xì)菌病害主要由帶菌的培養(yǎng)料和不潔凈的用水引起。真菌病害平菇的真菌病害主要有褐斑病、白斑病、黃斑病等。褐斑病在菌蓋上產(chǎn)生茶褐色或暗褐色的斑點(diǎn)，有同心輪紋；白斑病在菌蓋上產(chǎn)生白色斑點(diǎn)，后擴(kuò)大成白色塊狀物；黃斑病在菌蓋上產(chǎn)生黃色至淡黃色的斑點(diǎn)。真菌病害主要由高溫高濕環(huán)境引起。環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生也是平菇病害發(fā)生的重要因素之一，如菇房衛(wèi)生不整潔、消毒不徹底等都可能引發(fā)平菇病害。病害發(fā)生原因氣候條件氣候條件是平菇病害發(fā)生的重要因素之一，如高溫、高濕、低溫等極端氣候條件都可能引發(fā)平菇病害。培養(yǎng)料培養(yǎng)料的質(zhì)量和配比對(duì)平菇病害的發(fā)生也有很大影響，如使用不新鮮、受潮霉變的材料，或者材料中營(yíng)養(yǎng)不均衡等都可能引發(fā)平菇病害。菌種選擇部分平菇品種對(duì)某些病害的抵抗力較弱，因此選擇抗病性強(qiáng)的菌種是預(yù)防平菇病害的重要措施之一。平菇病害會(huì)直接影響其產(chǎn)量和質(zhì)量。輕微的病害可能僅造成產(chǎn)量和品質(zhì)的小幅度下降，而嚴(yán)重的病害可能導(dǎo)致平菇產(chǎn)量大幅下降甚至絕收。因此，對(duì)于平菇的病害防治，應(yīng)采取綜合措施，包括選擇抗病性強(qiáng)的菌種、使用新鮮無(wú)霉變的原料、保持環(huán)境衛(wèi)生、控制適宜的環(huán)境濕度等，以減少病害的發(fā)生和傳播，保障平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。病害對(duì)平菇產(chǎn)量的影響02平菇細(xì)菌性病害及其防治癥狀平菇子實(shí)體上產(chǎn)生黃色或黃褐色斑點(diǎn)，邊緣不清，病斑可擴(kuò)大連片，甚至導(dǎo)致子實(shí)體萎縮、干枯。防治方法加強(qiáng)菇房通風(fēng)，降低濕度；及時(shí)清除病菇，用石灰粉對(duì)菇房進(jìn)行消毒；噴灑抗菌藥劑，如硫酸鏈霉素、土霉素等。細(xì)菌性黃斑病癥狀平菇子實(shí)體表面出現(xiàn)水漬狀病斑，迅速擴(kuò)展，病部軟化、腐敗，有黏液和惡臭。防治方法保持菇房清潔干燥，加強(qiáng)通風(fēng)；及時(shí)清除病菇，用漂白粉等消毒劑對(duì)菇房進(jìn)行消毒；噴灑抗菌藥劑，如氯霉素、紅霉素等。細(xì)菌性腐爛病平菇子實(shí)體未成熟時(shí)出現(xiàn)萎縮、干枯、硬化現(xiàn)象，生長(zhǎng)停止。癥狀加強(qiáng)菇房通風(fēng)，降低濕度；及時(shí)清除病菇，用石灰粉對(duì)菇房進(jìn)行消毒；噴灑抗菌藥劑，如硫酸鏈霉素、土霉素等。防治方法細(xì)菌性萎縮病細(xì)菌性猝倒病平菇幼菇突然倒伏，變軟、腐爛，并迅速蔓延。癥狀保持菇房清潔干燥，加強(qiáng)通風(fēng)；及時(shí)清除病菇，用漂白粉等消毒劑對(duì)菇房進(jìn)行消毒；噴灑抗菌藥劑，如氯霉素、紅霉素等。防治方法03平菇真菌性病害及其防治平菇子實(shí)體上產(chǎn)生鐵銹色至褐色的病斑，嚴(yán)重時(shí)病斑連片，導(dǎo)致子實(shí)體變干。銹斑病癥狀識(shí)別高溫、高濕環(huán)境利于該病的發(fā)生和蔓延。發(fā)生條件加強(qiáng)菇房通風(fēng)，降低濕度；及時(shí)清除帶病子實(shí)體，防止病害蔓延；使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴灑防治。防治方法發(fā)生條件適宜在25℃以上、高濕環(huán)境條件下發(fā)生。癥狀識(shí)別平菇子實(shí)體上產(chǎn)生圓形或近圓形的黑色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)斑點(diǎn)連片，導(dǎo)致子實(shí)體腐爛。防治方法加強(qiáng)菇房通風(fēng)，降低濕度；及時(shí)清除帶病子實(shí)體，并使用5%石灰水浸泡清洗接觸過(guò)病菇的工具和容器。黑斑病1褐斑病23平菇子實(shí)體上產(chǎn)生茶褐色或暗褐色的病斑，病斑中間有裂紋。癥狀識(shí)別高溫、高濕環(huán)境利于該病的發(fā)生和蔓延。發(fā)生條件加強(qiáng)菇房通風(fēng)，降低濕度；及時(shí)清除帶病子實(shí)體，防止病害蔓延；使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液進(jìn)行噴灑防治。防治方法平菇子實(shí)體上產(chǎn)生近圓形的病斑，邊緣有水漬狀環(huán)紋，后期病斑上產(chǎn)生粉紅色粘質(zhì)物。癥狀識(shí)別發(fā)生條件防治方法適宜在25℃以上、高濕環(huán)境條件下發(fā)生。加強(qiáng)菇房通風(fēng)，降低濕度；及時(shí)清除帶病子實(shí)體，并使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴灑防治。03炭疽病020104平菇生理性病害及其防治平菇缺氧時(shí)，菌蓋小而厚，顏色發(fā)黃，菌柄粗壯，菌褶顏色發(fā)黑，培養(yǎng)料松散濕潤(rùn)，無(wú)雜菌污染。缺氧癥菇房通風(fēng)不良、二氧化碳濃度過(guò)高。產(chǎn)生原因加強(qiáng)菇房通風(fēng)，降低二氧化碳濃度。防治方法缺氧癥平菇菌蓋小，菌柄細(xì)長(zhǎng)，菌褶萎縮，培養(yǎng)料干燥，無(wú)雜菌污染。缺水癥培養(yǎng)料含水量不足、空氣濕度過(guò)低。產(chǎn)生原因增加培養(yǎng)料含水量、提高空氣濕度。防治方法缺水癥溫度不適癥產(chǎn)生原因菇房溫度過(guò)高或過(guò)低。防治方法調(diào)整菇房溫度至適宜范圍。溫度不適癥平菇菌蓋小或大，顏色發(fā)黃或過(guò)深，菌柄細(xì)長(zhǎng)或粗壯，培養(yǎng)料顏色發(fā)黑或過(guò)淺，無(wú)雜菌污染。03防治方法調(diào)整培養(yǎng)料PH值至適宜范圍。PH值不適癥01PH值不適癥平菇菌蓋薄而小，顏色發(fā)黃或出現(xiàn)紅色，菌柄細(xì)長(zhǎng)，培養(yǎng)料松散濕潤(rùn)，有雜菌污染。02產(chǎn)生原因培養(yǎng)料PH值過(guò)高或過(guò)低。05平菇病蟲(chóng)害的綜合防治選擇對(duì)病蟲(chóng)害抵抗力強(qiáng)的品種。選用抗病品種徹底消毒培養(yǎng)料，消滅病原菌。培養(yǎng)料消毒保持菇房、菇場(chǎng)環(huán)境整潔，定期消毒。保持環(huán)境衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行栽培管理規(guī)程，減少病蟲(chóng)害傳播途徑。規(guī)范操作加強(qiáng)栽培管理合理使用農(nóng)藥根據(jù)病蟲(chóng)害種類選擇針對(duì)性的農(nóng)藥。選擇針對(duì)性農(nóng)藥掌握用藥時(shí)機(jī)合理配制濃度注意安全間隔期在病蟲(chóng)害初發(fā)期及時(shí)用藥，避免蔓延。按照農(nóng)藥使用說(shuō)明配制適宜的濃度。確保采收前農(nóng)藥殘留量符合標(biāo)準(zhǔn)。生物防治方法利用天敵引入病蟲(chóng)害的天敵，如捕食性昆蟲(chóng)、蜘蛛等。使用生物農(nóng)藥選用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，如蘇云桿菌等。增強(qiáng)自然抵抗力通過(guò)增強(qiáng)平菇自身的抵抗力來(lái)抵御病蟲(chóng)害。使用燈光誘殺利用某些病蟲(chóng)害對(duì)顏色的趨性，使用色板進(jìn)行誘殺。使用色板誘殺高溫滅菌物理防治方法通過(guò)高溫環(huán)境殺死病原菌，如蒸汽消毒等方法。利用某些病蟲(chóng)害的趨光性，使用黑光燈等進(jìn)行誘殺。06平菇病蟲(chóng)害防治常用藥物清單殺菌劑具有強(qiáng)氧化性，能夠殺菌消毒，對(duì)平菇子實(shí)體無(wú)害?？捎糜谄焦皆耘鄨?chǎng)所的消毒。高錳酸鉀具有強(qiáng)堿性，能夠殺滅多種病原菌?？捎糜谄焦皆耘鄨?chǎng)所的消毒和平菇子實(shí)體的噴灑。石灰粉能夠釋放出次氯酸，具有強(qiáng)氧化性，能夠殺菌消毒?？捎糜谄焦皆耘鄨?chǎng)所的消毒和平菇子實(shí)體的噴灑。漂白粉一種廣譜性殺菌劑，對(duì)多種真菌病害有效?？捎糜谄焦阶訉?shí)體的噴灑。甲基托布津一種有機(jī)磷酸酯類殺蟲(chóng)劑，能夠殺滅多種害蟲(chóng)?？捎糜谄焦皆耘鄨?chǎng)所的噴灑和子實(shí)體的清洗。敵百蟲(chóng)殺蟲(chóng)劑一種有機(jī)氮類殺蟲(chóng)劑，能夠殺滅多種害蟲(chóng)。可用于平菇栽培場(chǎng)所的噴灑和子實(shí)體的清洗。樂(lè)果一種擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑，能夠殺滅多種害蟲(chóng)?？捎糜谄焦皆耘鄨?chǎng)所的噴灑和子實(shí)體的清洗。溴氰菊酯VS具有刺激性，能夠殺滅多種害螨?？捎糜谄焦皆耘鄨?chǎng)所