《營養(yǎng)含量》教學(xué)設(shè)計

【教學(xué)目標(biāo)】1、知識與技能1）會解決有關(guān)百分?jǐn)?shù)的簡單實際問題,體會百分?jǐn)?shù)與現(xiàn)實生活的密切聯(lián)系。（2〉能正確地將百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)、分?jǐn)?shù)。(3〉培養(yǎng)知識的遷移能力，滲透轉(zhuǎn)化的數(shù)學(xué)思想，提高學(xué)生解決數(shù)學(xué)問題的能力。2、過程與方法能對現(xiàn)實生活中的有關(guān)數(shù)學(xué)信息做出合理的解釋，并嘗試解決生活中的一些簡單的百分?jǐn)?shù)問題，能初步學(xué)會與他人合作。提高學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，發(fā)展學(xué)生質(zhì)疑的能力，感悟數(shù)學(xué)知識的魅力。3、情感態(tài)度與價值觀進(jìn)行食品營養(yǎng)分析，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)?！窘虒W(xué)淮備】：多媒體課件【教學(xué)過程】：一、創(chuàng)設(shè)情境，引入新課老師為大家準(zhǔn)備了一些圖片，看完后說說自己的想法，(學(xué)生眾說紛紜)看來關(guān)于營養(yǎng)的知識真是豐富，今天我們主要來研究蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三種主要的營養(yǎng)物質(zhì)。板書課題．營養(yǎng)含量二、探索新知，嘗試探索1、學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材44頁內(nèi)容。用多媒體課件出示自學(xué)要求：(1〉探素怎樣把蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量占的百分比轉(zhuǎn)化成具體的數(shù)量（克）？(2）如何把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)和分?jǐn)?shù)？自己嘗試解決問題。學(xué)生自主學(xué)習(xí)時，教師巡視指導(dǎo)。2、學(xué)生合作交流?！端娜诵〗M交流）教師邀視指導(dǎo)。出示合作學(xué)習(xí)要求：(1）250克黃豆中，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量分別是多少克？說說你是怎樣想的？2）如何把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)和分?jǐn)?shù)？3、展示交流成果。請各小組成員板演展示并進(jìn)行講解。蛋白質(zhì)約占36%脂肪約占18%碳水化合物約占25%4、全班交流，總結(jié)百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)和小數(shù)的方法。百分?jǐn)?shù)、分?jǐn)?shù)和小數(shù)間的互化方法。1、百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)的方法：先把百分?jǐn)?shù)化成分母是()的分?jǐn)?shù)，能約分的約成()2、百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)的方法：把百分?jǐn)?shù)的小數(shù)點向（）移動()位，同時去掉()根據(jù)具體的實際需要，在計算過程中把百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)或小數(shù)來計算。5、嘗試練習(xí)。想一想，百分?jǐn)?shù)怎樣化成小數(shù)或分?jǐn)?shù)？算一算，說一說。6、應(yīng)用提高夾踐活動出示2008年奧運會圖片，體會到不同的運動員需要不同的配餐，出示華重運動員午餐所需營養(yǎng)，小組合作制作午餐餐譜。經(jīng)檢測，有一半重運動員午餐所需的蛋白質(zhì)為50克、脂肪為32克、碳水化合物為160克。三、鞏固練習(xí)，拓展提升1、按照要求完成問題檢測。完成練一練的1-4學(xué)生先獨立完成，然后以組為單位匯報交流。2、某廠男工320人，女工200人。男工人數(shù)是女工人數(shù)的幾倍？交工人數(shù)是男工人數(shù)的幾分之幾？男工人數(shù)比女工人數(shù)多幾分之幾？女工人數(shù)比男工人數(shù)少幾分之幾？問題9：把下列各數(shù)按從大到小的順序排列.(1)27.38%,0.2777..,0.274,7.2510,0.3%()100%1010.3()0.3%2(2)0.624,60.7%,8,0.61425,100%四、收獲與感悟在學(xué)習(xí)過程中你的收獲、用到的知識點、數(shù)學(xué)思想方法以及你的疑惑．五、布置作業(yè)P49第2、3、4、5題六、板書設(shè)計營養(yǎng)含量250克黃豆中，蛋白質(zhì)約有多少克？250×36%250X36%=250X0.36=90（克）=250x36100=90(7)百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)、分?jǐn)?shù)的方法：1、百