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文檔簡介
小學(xué)生健康飲食調(diào)查報(bào)告在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,我們使用報(bào)告的情況越來越多,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面是小編幫大家整理的小學(xué)生健康飲食調(diào)查報(bào)告,希望對(duì)大家有所幫助。小學(xué)生健康飲食調(diào)查報(bào)告1我們總共調(diào)查了100份,收回問卷95份,發(fā)現(xiàn)同學(xué)的飲食習(xí)慣并不是很好。如飲料經(jīng)常喝的有23人,偶爾喝的有52人,基本不喝的20人,總體來看,發(fā)現(xiàn)同學(xué)們中喝飲料的人數(shù)還是比較多的。飲料雖然好喝,但不能當(dāng)水來喝,因?yàn)閾?jù)我們了解,在飲料的制作過程中,廠家往往會(huì)添加一些色素、防腐劑等對(duì)人體有害的成份,因此,應(yīng)該還是以不喝為好的。其實(shí)在人渴了以后,最好的應(yīng)該喝水,因?yàn)樗梢匝a(bǔ)充人體缺少的水份,也是最能解渴的。在調(diào)查到同學(xué)們有沒有每天吃早飯的習(xí)慣時(shí),雖然這一題選每天吃早飯的也有87人,但當(dāng)上學(xué)來不及時(shí),有時(shí)不吃了竟然也有7人,經(jīng)常不吃的也有1人。其實(shí)一天之中,早飯是最重要的,而且早飯還要注重營養(yǎng),俗話不是說:“早飯吃得好,中飯吃得飽,晚飯吃得少”嘛!對(duì)我們小學(xué)生來說,正是我們長身體的時(shí)候,如果經(jīng)常不吃早飯,會(huì)嚴(yán)重影響我們的身體健康的,而且不吃早飯,會(huì)一上午打不精神,從而影響我們的學(xué)習(xí)。粗糧不能不吃,但也不能多吃。在這一題的調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃粗糧的和不吃的共有43人,占了被調(diào)查人數(shù)的47%左右,從這個(gè)數(shù)據(jù)來看,其實(shí)也是不正常的。專家提出:每周至少吃三次粗糧,才有益健康,如果常吃或是經(jīng)常不吃,會(huì)引起肚脹,從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收率。同學(xué)們不喜歡吃的菜有哪些?提到最多的是一些蔬菜,如西紅柿、苦瓜、茄子、青菜、蘿卜等等,而同學(xué)們提到的那些菜大多含有豐富的維生素c。在第10題中,生活中哪些是垃圾食品,同學(xué)們大都寫了膨化食品、油炸食品、肯德基、飲料等,既然都知道這些是垃圾食品,卻經(jīng)常購買著吃,我希望大家少吃這些食品。同學(xué)們,要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,均衡營養(yǎng),才能保證我們的身體健康!2、陳彤:經(jīng)過幾天的調(diào)查與緊張的統(tǒng)計(jì),現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)如下:(1)、你是否注意飲食健康?a十分注意(24.5%)b一般(61.2%)c不太注意(13.4);(2)、你是否經(jīng)常吃“不健康食品”(如油炸,膨化類食品)a經(jīng)常(24.8%)b偶爾(72.6%)c幾乎不(2.6%);(3)、你怎樣看待飲食健康這個(gè)問題。a很有意義,應(yīng)該注意(91.3%)b知道有一定的意義,但不需要太注意(8.7%)c無所謂,享受美食更重要(0%);(4)、這次活動(dòng)后,你是否愿意加強(qiáng)對(duì)飲食健康的關(guān)注。a飲食健康很重要,我會(huì)更加關(guān)注的(93.4%)b對(duì)我沒什么影響,我不會(huì)更加關(guān)注(6.6%)感想:通過第一道題的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們可以看到絕大多數(shù)的同學(xué)對(duì)于飲食健康還是比較注意的,占到了86.6%。隨著生活水平的提高,健康話題占有越來越重要的地位。我們所關(guān)心的不再僅僅是吃飽飯,所以飲食健康這一點(diǎn)也顯的越來越有意義。但是有小部分同學(xué)還是比較大意的。在調(diào)查中有24.8%的人經(jīng)常吃不健康的食品,有8.7%的人認(rèn)為不需太注意飲食健康,還有6.6%的人在調(diào)查活動(dòng)后還是不會(huì)更加關(guān)注飲食健康。(三)網(wǎng)上查找資料徐晗樂:我的任務(wù)是在網(wǎng)上查找有關(guān)資料,根據(jù)研究需要,我選擇了以下幾個(gè)方面在網(wǎng)上進(jìn)行了查找。1、兒童每天所需的主要營養(yǎng)成分:2、常見的肉食及蔬菜所含的主要成分:偏食是一種不良的攝食習(xí)慣,開始多發(fā)生在幼兒及兒童時(shí)期。偏食對(duì)孩子的健康影響很大,因?yàn)槿说纳顒?dòng)、發(fā)育、成長都要依靠營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。如果孩子因偏食而造成某些營養(yǎng)成分的缺少,則會(huì)直接影響到人體的正常發(fā)育、成長、又容易患各種疾病、特別是大腦和智能的發(fā)育成長。又如缺少維生素會(huì)得各種疾病,維生素a的缺乏會(huì)得夜盲癥,維生素c的`缺少易得壞血病,維生素d的缺少就會(huì)得軟骨病,長久偏食會(huì)給孩子的健康發(fā)育成長帶來危害。3、每天吃多少肉食和蔬菜比較合理:英國科學(xué)家研究,兒童每天吃85g肉食最為適宜。蔬菜也應(yīng)當(dāng)按照上述表格搭配食用,不要只吃一樣,更不能偏食。我的調(diào)查心得:通過這次調(diào)查,我不僅懂得了很多飲食與健康方面的知識(shí),也對(duì)自己平時(shí)的飲食習(xí)慣有了一個(gè)很好的指導(dǎo)作用,以前我身上也有許多不良的飲食習(xí)慣,如偏食、挑食,現(xiàn)在我明白了自己那些習(xí)慣對(duì)自己的身體健康會(huì)非常不利的,我以后會(huì)改正這些不良的飲食習(xí)慣。同時(shí)我還在這個(gè)過程中學(xué)會(huì)了許多種不同的調(diào)查方法。其中我最為偏愛的是上網(wǎng)調(diào)查,因?yàn)樗麜?huì)讓我的知識(shí)面變得更廣,讓我在快樂中學(xué)習(xí)新的東西。(四)、調(diào)查結(jié)論與建議:結(jié)論:綜上所述,我們可以得出以下結(jié)論1、大部分同學(xué)養(yǎng)成了吃早餐的習(xí)慣,但有一部分同學(xué)因?yàn)樽飨r(shí)間安排的不合理或是家庭的問題而未能及時(shí)食用早餐,相關(guān)資料表明養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣是健康飲食的一部分。2、還有一部分同學(xué)存在飲食習(xí)慣上的問題,如喜歡吃油炸食品的同學(xué)還不占少數(shù),資料表明油炸食品高熱量,容易致胖,并且含有大量致癌物質(zhì),多吃對(duì)身體容易造成損害。3、總體來說,同學(xué)們食物涉及面較為廣泛,但挑食偏食的同學(xué)個(gè)數(shù)也占了相當(dāng)一部分,尤其喜歡食用豆類、蔬菜的同學(xué)相對(duì)偏少。相關(guān)資料表明少年兒童正值長身體階段,對(duì)植物蛋白質(zhì)的需要增加,膳食中應(yīng)有足夠的蔬菜及豆類食物。4、經(jīng)調(diào)查,還有相當(dāng)一部分同學(xué)口渴時(shí),經(jīng)常飲用一些飲料,資料表明喝過多的飲料尤其是喝一些碳酸飲料對(duì)學(xué)生的發(fā)育非常不利。5、大部分同學(xué)有健康飲食的觀念和意識(shí),但在實(shí)際行動(dòng)方面存在一定不足。建議:基于以上結(jié)論,我們小精靈調(diào)查組對(duì)同學(xué)們飲食狀況中所存在的一些問題提出建議如下:1、早餐。建議同學(xué)們合理安排作息時(shí)間,協(xié)調(diào)好吃早餐與學(xué)習(xí)、休息的關(guān)系。早上上學(xué)來不及盡可能早起床幾分鐘,偶爾由于特殊原因?qū)嵲趤聿患傲?,也可以向老師說明問題,但不能不吃早飯就來上學(xué)。建議學(xué)校、班級(jí)對(duì)這方面再加強(qiáng)宣傳,讓同學(xué)們了解到早餐對(duì)人體健康的重要性。2、午、晚餐。要求同學(xué)們不挑食不偏食,媽媽準(zhǔn)備的菜都吃一些。平時(shí)不吃的食品多吃多吃可能也會(huì)習(xí)慣,有時(shí)不想吃可能是一種心理問題,我們要想辦法克服它。另外建議同學(xué)們?cè)诓挥绊懡】碉嬍车幕A(chǔ)上適量運(yùn)動(dòng)。3、健康飲食。建議同學(xué)們多閱讀有關(guān)健康飲食這方面的有關(guān)資料,并可以在日常生活中以此為自身飲食的指導(dǎo)。學(xué)校方面也應(yīng)該加強(qiáng)相關(guān)方面的宣傳教育,讓同學(xué)們?cè)鰪?qiáng)這方面的知識(shí)。四、調(diào)查活動(dòng)的收獲和體會(huì):飲食與健康是與我們的生活息息相關(guān)的話題,通過這次調(diào)查,我們深入了對(duì)飲食與健康的理解。這次參與調(diào)查后,知道了在自己身上也存在較多的飲食問題,如平時(shí)喜歡吃肉類、海鮮類食品,蔬菜、豆類食品相對(duì)吃得較少,而這些都是不好的飲食習(xí)慣,我們應(yīng)該不偏食,不挑食,各種食物搭配來吃,才能滿足我們身心生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)。在快樂中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中成長。擺脫了課本上枯燥無味的知識(shí),綜合應(yīng)用讓我們學(xué)會(huì)了許多新的學(xué)習(xí)方法,也讓我們學(xué)會(huì)了怎樣向他人求助,共同進(jìn)步,共同學(xué)習(xí)。五、課外展示階段:學(xué)生匯報(bào)各自收集到的資料,研究成果展示:1)制做飲食與營養(yǎng)知識(shí)卡2)排練反映研究成果的小品表演,如早餐不吃好,上課餓得受不了。3)給挑食孩子寫一封信,在信中生動(dòng)地說出挑食、偏食的危害。4)設(shè)計(jì)一張反映自己研究成果的宣傳畫,如宣傳吃零食的危害。小學(xué)生健康飲食調(diào)查報(bào)告2研究目的:隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人們生活水平逐漸提高,現(xiàn)在的孩子們可謂是不愁吃不愁穿??涩F(xiàn)實(shí)生活中的好多孩子們也不乏長得弱不禁風(fēng),一說到吃飯就害怕的“豆芽菜”,也不乏飲食無節(jié)制,以致長成肉嘟嘟的“小胖墩”。而眾多家長對(duì)孩子的飲食營養(yǎng)也是缺少關(guān)注。本研究學(xué)習(xí)主要是讓通過調(diào)查研究,了解目前人們的飲食與健康的情況,分析人們生活中存在的飲食與健康的問題及原因,并研究解決。以致促進(jìn)更多的孩子能主動(dòng)進(jìn)食,合理進(jìn)食,營養(yǎng)進(jìn)食,同時(shí)學(xué)會(huì)如何參與研究性的學(xué)習(xí)。研究目標(biāo):1、通過實(shí)地訪問、現(xiàn)場(chǎng)問卷、查找資料發(fā)現(xiàn)健康合理的飲食對(duì)小學(xué)生性格、學(xué)習(xí)狀態(tài)等關(guān)系,學(xué)生能更加關(guān)注自身的飲食營養(yǎng),努力改掉偏食、挑食的壞習(xí)慣。2、通過學(xué)生過程中的采訪、詢問等手段,引導(dǎo)學(xué)生家長一起來關(guān)注孩子的飲食營養(yǎng),提高對(duì)孩子飲食調(diào)理的水平。2、提高學(xué)生主動(dòng)探究問題的能力,激發(fā)對(duì)綜合實(shí)踐活動(dòng)的興趣。研究成員:組長:組員:研究對(duì)象:本校各年級(jí)同學(xué)研究時(shí)間研究階段:一、準(zhǔn)備階段:1、引發(fā)研究興趣,全班討論確定研究內(nèi)容,并匯總。2、學(xué)生根據(jù)自身興趣,特點(diǎn),自主選取調(diào)查內(nèi)容。出示任務(wù),學(xué)生自由選擇調(diào)查內(nèi)容,隨機(jī)組成行動(dòng)小組,推選好小組負(fù)責(zé)人。任務(wù)一:對(duì)同學(xué)們的早餐飲食情況進(jìn)行調(diào)查。任務(wù)二:對(duì)同學(xué)們的中餐飲食情況進(jìn)行調(diào)查。任務(wù)三:家庭飲食營養(yǎng)搭配等問題進(jìn)行調(diào)查。任務(wù)四:對(duì)同學(xué)們吃零食的問題進(jìn)行調(diào)查。任務(wù)五:對(duì)同學(xué)們?nèi)粘o嬍沉?xí)慣進(jìn)行調(diào)查。3、調(diào)查途徑指引:1)學(xué)生的早餐飲食情況進(jìn)行調(diào)查——向?qū)W生調(diào)查,向家長調(diào)查。2)學(xué)生的中餐飲食情況進(jìn)行調(diào)查——a、在校食堂就餐的學(xué)生負(fù)責(zé)對(duì)在校食堂就餐學(xué)生進(jìn)行調(diào)查b、在校外臨時(shí)就餐點(diǎn)就餐的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查c、在家就餐的學(xué)生通過向家長發(fā)放調(diào)查問卷向家長進(jìn)行調(diào)查。3)調(diào)查同學(xué)們的吃零食問題——采訪班中比較會(huì)吃零食的學(xué)生。4、制定研究計(jì)劃,設(shè)計(jì)調(diào)查問卷及調(diào)查表。二、收集資料階段:1、通過實(shí)地訪問,現(xiàn)場(chǎng)問卷方式:附:調(diào)查表若干表一:學(xué)生早餐就餐情況調(diào)查分析表接受調(diào)查總?cè)藬?shù):調(diào)查組組長:成員:類型人數(shù)統(tǒng)計(jì)典型學(xué)生此類學(xué)生整體身體素質(zhì)簡單分析吃得飽吃不飽不想吃不吃表二:學(xué)生早點(diǎn)類型及人數(shù)抽查(任選一天進(jìn)行抽查)接受調(diào)查班級(jí):接受調(diào)查總?cè)藬?shù):調(diào)查組組長:成員:采訪對(duì)象:采訪內(nèi)容:1、平時(shí)你最喜歡吃的菜有哪些?最不喜歡吃的菜有哪些?2、生活中,你知道哪些食品屬于垃圾食品?3、你認(rèn)為能促進(jìn)健康的飲食習(xí)慣有哪些?4、小學(xué)生的飲食應(yīng)該注意什么?5、平時(shí)你有什么飲食習(xí)慣呢?表四:回家就餐學(xué)生中午就餐情況調(diào)查家長:您好!我們調(diào)查小組想對(duì)您孩子的中餐飲食情況進(jìn)行調(diào)查,希望你能真實(shí)反映您孩子中餐在家就餐的飲食情況。孩子一般的飯量是:覺得孩子吃飽了嗎?()吃飽了()沒吃飽孩子喜歡吃的菜主要有:孩子不喜歡吃的菜主要有:孩子不吃的菜有:謝謝您的合作!小精靈調(diào)查小組xx年()月()日表五:小學(xué)生飲食習(xí)慣的問卷調(diào)查1、你經(jīng)常喝飲料喝飲料嗎?()a經(jīng)常b偶爾c基本不喝2、你經(jīng)常吃零食嗎?()a經(jīng)常b偶爾c基本不吃3、你有沒有邊吃飯邊看電視的習(xí)慣?()a沒有b有時(shí)有c經(jīng)常這樣4、你有沒有每天吃早飯的習(xí)慣?()a每天都吃b上學(xué)來不及了,有時(shí)也就不吃了c經(jīng)常不吃5、家里是不是經(jīng)常吃一些粗糧(如玉米、紅薯等)?()a經(jīng)常吃b偶爾吃一點(diǎn)c基本不吃6、平時(shí)渴了喝什么最好?()a果汁b牛奶c水7、你覺得不吃早餐對(duì)學(xué)習(xí)成績會(huì)有什么影響嗎?()a有b沒有c不太清楚8、愛吃零食,不吃正餐或正餐吃少對(duì)身體健康有危害嗎?()a有b沒有c不太清楚9、你不喜歡吃的菜都有哪些?10、生活中哪些是垃圾食品?(至少舉出三例):2、網(wǎng)上查找,查閱圖書、報(bào)刊等手段。3、查詢:如向父母查詢,與同學(xué)交流等。4、到小區(qū)、社區(qū)的一些宣傳窗去查找相關(guān)知識(shí)三、整合階段:對(duì)資料進(jìn)行分析,討論和研究,提出觀點(diǎn)和建議,形成研究報(bào)告。(一)采訪收獲:夏昊宇:我對(duì)“回家就餐學(xué)生中午就餐情況”作了調(diào)查。發(fā)放調(diào)查表50份,收回50份。下面是我的調(diào)查情況及調(diào)查心得。改革開放之前,居民的生活條件不是十分富裕,每天的餐桌上以蔬菜和魚為多,肉只有到逢年過節(jié)時(shí)才可以吃到?,F(xiàn)在,大家的生活水平提高了很多,菜場(chǎng)上雞、鴨、魚、肉隨處可見。父母每天變著花樣想讓孩子多吃一點(diǎn),可80、90后的孩子都是家里的“小皇帝”、“小公主”,對(duì)一些菜十分挑剔。我就做了這樣的一個(gè)調(diào)查。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)在孩子的飯量都不是很大,以一餐為標(biāo)準(zhǔn),在36個(gè)被調(diào)查的人中,有32個(gè)人是1碗,3個(gè)人是2碗,只有1個(gè)人是半碗,而所有的人都覺得夠飽了。大家喜歡吃的菜五花八門,主要有肉類、魚類、蔬菜類。大家不喜歡吃的菜也是令人眼花繚亂,以蔬菜為多,也有其他的,如:魚蝦、肥肉、腌制品……根據(jù)我調(diào)查的情況看來,大多數(shù)同學(xué)都有點(diǎn)偏食,要么單一喜歡蔬菜,不喜歡葷菜;要么單一喜歡葷菜,不喜歡蔬菜。我們需要的營養(yǎng)素有六大類:蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、水。蛋白質(zhì)是構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織的材料,小學(xué)生正在生長發(fā)育,所需蛋白質(zhì)最多。蛋白質(zhì)主要來源于肉、蛋、奶、魚、禽、豆制品和糧食。肉、蛋、奶等動(dòng)物性食物所含的蛋白質(zhì)最容易被身體吸收利用,在小學(xué)生的每日食譜中應(yīng)有足量的供應(yīng)。脂肪是儲(chǔ)存熱能的倉庫,是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分,供給必需的脂肪酸,促進(jìn)維生素a、d、e、k的`吸收。應(yīng)在小學(xué)生膳食中供給適量的脂肪……我們?nèi)粘3缘氖澄?,?huì)提供給我們不同的營養(yǎng)素。如果我們不喜歡吃葷菜,我們維生素、蛋白質(zhì)、脂肪攝入量會(huì)不足;如果我們不喜歡吃蔬菜、水果,我們的維生素會(huì)嚴(yán)重缺乏。其實(shí),挑食對(duì)身體的傷害也是蠻大的。你們可別小看挑食,挑食會(huì)引發(fā)厭食癥,使你身體的營養(yǎng)十分不平衡,導(dǎo)致多種疾病。另外,我還對(duì)校內(nèi)各年級(jí)段的十來位同學(xué)的日常飲食習(xí)慣作了采訪調(diào)查,采訪內(nèi)容如下:(1)、平時(shí)你最喜歡吃的菜有哪些?最不喜歡吃的菜有哪些?(2)、生活中,你知道哪些食品屬于垃圾食品?(3)、你認(rèn)為能促進(jìn)健康的飲食習(xí)慣有哪些?(4)、小學(xué)生的飲食應(yīng)該注意什么?(5)、平時(shí)你有什么飲食習(xí)慣呢?從調(diào)查中可以看出,大部分同學(xué)喜歡吃的都是魚、蝦、肉……而最不喜歡吃的卻是如青椒、蘿卜等一些富有豐富營養(yǎng)的蔬菜。其實(shí)這些食物的營養(yǎng)往往是我們身體所需要的,所以這些東西也不能被我們所忽視,平時(shí)要多吃這些食物。在第二項(xiàng)的調(diào)查中,同學(xué)們對(duì)垃圾食品的認(rèn)識(shí)還不夠多,說來說去這幾樣。其實(shí),平時(shí)里倍受大家追捧的肯德基也屬于一種垃圾食品。是因?yàn)榭系禄锏脑S多食品都是油炸的,而油炸食品膽固醇都偏高,有著高膽固醇的食品對(duì)我們的心腦血管都有著大大的危害。所以,肯德基雖然好吃,但多吃不好,還是少吃為妙,就是要吃,也要定時(shí)、定量。還有一點(diǎn)同學(xué)們認(rèn)識(shí)得也不夠多,那就是促進(jìn)健康的飲食習(xí)慣。許多同學(xué)都回答說不知道,我覺得我們應(yīng)該從多種渠道了解一些飲食小知識(shí)來增強(qiáng)我們對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。經(jīng)過這次調(diào)查,我希望大家杜絕挑食、偏食,應(yīng)該在我們的一日三餐中得到均衡的營養(yǎng)。也不要猛吃猛喝,做一個(gè)健康的自己。(二)問卷調(diào)查收獲:1、劉夢(mèng)慧:發(fā)放調(diào)查表后的匯總(發(fā)放100份,收回95份,收回率95%)。調(diào)查問題及調(diào)查匯總情況如下:(1)、你經(jīng)常喝飲料喝飲料嗎?a經(jīng)常(23人)b偶爾(52人)c基本不喝(20人)(2)、你經(jīng)常吃零食嗎?(3)、你有沒有邊吃飯邊看電視的習(xí)慣?(4)、你有沒有每天吃早飯的習(xí)慣?(5)、家里是不是經(jīng)常吃一些粗糧(如玉米、紅薯等)?(6)、平時(shí)渴了喝什么最好?(7)、你覺得不吃早餐對(duì)學(xué)習(xí)成績會(huì)有什么影響嗎?(8)、愛吃零食,不吃正餐或正餐吃少對(duì)身體健康有危害嗎?(9)、你不喜歡吃的菜都有哪些?(10)、生活中哪些是垃圾食品?(至少舉出三例):小學(xué)生健康飲食調(diào)查報(bào)告3研究目的:隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人們生活水平逐漸提高,現(xiàn)在的孩子們可謂是不愁吃不愁穿??涩F(xiàn)實(shí)生活中的好多孩子們也不乏長得弱不禁風(fēng),一說到吃飯就害怕的“豆芽菜”,也不乏飲食無節(jié)制,以致長成肉嘟嘟的“小胖墩”。而眾多家長對(duì)孩子的飲食營養(yǎng)也是缺少關(guān)注。本研究學(xué)習(xí)主要是讓通過調(diào)查研究,了解目前人們的飲食與健康的情況,分析人們生活中存在的飲食與健康的問題及原因,并研究解決。以致促進(jìn)更多的孩子能主動(dòng)進(jìn)食,合理進(jìn)食,營養(yǎng)進(jìn)食,同時(shí)學(xué)會(huì)如何參與研究性的學(xué)習(xí)。研究
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