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文檔簡介

2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華招商提案(擬)活動(dòng)目的為弘揚(yáng)地方文化,活躍餐飲市場,豐富我鎮(zhèn)美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的文化美食大餐,2013年12月28日—2014年1月2日期間舉辦“2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華”,活動(dòng)旨在通過系列美食文化主題活動(dòng),營造一種健康向上的融休閑娛樂為一體的充滿歡樂與祥和的氛圍,以美食節(jié)為平臺(tái),蓮湖商業(yè)街為載體,擴(kuò)大其影響,打造高品位美食文化節(jié)名片,提升蓮湖商業(yè)街的品牌價(jià)值?;顒?dòng)主題2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華活動(dòng)總體概況活動(dòng)地點(diǎn):東莞市塘廈鎮(zhèn)蓮湖商業(yè)街蒙古包旅游飲食文化村主辦單位:東莞市盈鋒商貿(mào)有限公司協(xié)辦單位:東莞夢語文化傳播有限公司活動(dòng)時(shí)間:2013年12月28日—2014年1月2日(每天10:00至22:00)布展時(shí)間:2013年12月25日—2013年12月27日撤展日期:2014年1月3日交易范圍及規(guī)模:1、招商規(guī)模及品種:擬定50個(gè)美食展位,20個(gè)工藝品展位,10個(gè)兒童產(chǎn)品展位,4個(gè)飲料展位,實(shí)際以現(xiàn)場布置為準(zhǔn)。2、現(xiàn)場攤位統(tǒng)一價(jià):2500/6天(展位桁架帳篷3m*3m1個(gè)、燈管1條、10A/220V電源插座1個(gè)),攤位先到先得。3、參展商需繳納1000元安全責(zé)任金,如參展商在參展期間違反規(guī)定直接在安全責(zé)任金代扣,活動(dòng)最后一天憑收據(jù)退回安全責(zé)任金。四、相關(guān)活動(dòng)本次活動(dòng)除了強(qiáng)調(diào)做好基本組織工作外,還將重點(diǎn)對美食節(jié)現(xiàn)場、配套活動(dòng)、媒體宣傳三者進(jìn)行有效地整合,以有效地形成主辦方、參展商家、參觀群眾、媒體之間的多方互動(dòng)。特別是活動(dòng)的組織,將是比較突出的亮點(diǎn)?!龌顒?dòng)一:開幕式◆活動(dòng)時(shí)間:2013年12月28日10:00-11:30◆活動(dòng)地點(diǎn):東莞市塘廈鎮(zhèn)蓮湖商業(yè)街蒙古包旅游飲食文化村◆活動(dòng)目的:為了最大程度吸引群眾以及新聞媒體的關(guān)注,計(jì)劃在美食節(jié)期間穿插2項(xiàng)大型比賽?!粞菟噧?nèi)容(待定)◆賽事(待定):魅力童星大賽(招商)挖掘多才多藝的兒童明星,站在閃耀的舞臺(tái)上表現(xiàn)自我,突出自我。一等獎(jiǎng):現(xiàn)金1萬元整二等獎(jiǎng):XXX三等獎(jiǎng):XXXXXX好聲音(招商)《中國好聲音》的播出,創(chuàng)造了歌唱比賽在電視上最高的電視收視率,現(xiàn)在將好聲音搬出熒屏,挖掘民間好聲音。為東莞市熱愛歌唱藝術(shù)的社會(huì)各界人士提供展示風(fēng)采的舞臺(tái),充分發(fā)覺,鍛煉,培養(yǎng)優(yōu)秀人才;豐富我市人民精神文化生活,提供我市的精神文化底蘊(yùn),展示城市的文化魅力,進(jìn)一步推進(jìn)東莞市的音樂發(fā)展,挖掘我市音樂新勢力,打造本土明星。為我市人民的精神文化生活水平起到推波助瀾的作用。一等獎(jiǎng):現(xiàn)金一萬元整二等獎(jiǎng):XXX三等獎(jiǎng):XXX宣傳推廣2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華推廣項(xiàng)目列表塘廈電視廣告片投播1塘廈政府公共區(qū)域LED屏1網(wǎng)絡(luò)宣傳(陽光網(wǎng)/塘廈論壇/公共微信平臺(tái)等)1東莞日報(bào)50000份燈桿旗(迎賓大道)108面5元贈(zèng)送券(計(jì)劃每日發(fā)出2000張,6日共12000張)12000份招商短信、活動(dòng)短信100萬條塘廈各公共區(qū)域宣傳紅布標(biāo)語200條購物廣場、商業(yè)街廣告塘廈公交車車身LED100輛嘉賓宴請15圍現(xiàn)場布置:空飄50個(gè)、拱門10個(gè)一項(xiàng)開幕式一項(xiàng)大型賽事,每天2場一項(xiàng)中巴車巡游宣傳(敲鑼打鼓)15日免費(fèi)接送中巴車、電瓶車各2輛投入超過40萬歷時(shí)2個(gè)月,全面覆蓋電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)媒體等,發(fā)動(dòng)超過多家媒體對美食節(jié)嘉年華進(jìn)行交互式密集宣傳,擴(kuò)大展會(huì)知名度和影響力。人流預(yù)測通過前期各大媒體推廣以及大型賽事的舉行,預(yù)計(jì)活動(dòng)期間人流2000-3000人次/天七:現(xiàn)場廣告招商(擺放時(shí)間為6天)項(xiàng)目名稱說明廣告費(fèi)(元)樣式彩旗主干道XXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功500元/30支指示牌嘉年華主出入口3m*3m戶外燈布+桁架附上贊助商LOGO3000元/個(gè)舞臺(tái)高架廣告2m*2m戶外燈布附上贊助商LOGO10000元/面地貼XXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功200元/10張現(xiàn)場圍欄廣告燈布:雙面2.5m*0.8mXXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功并附上贊助商LOGO300元/條KT板:1m*1mXXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功并附上贊助商LOGO300元/塊服裝現(xiàn)場工作人員服裝附上贊助商LOGO100元/件開幕花籃主出入口花籃:1.6m*0.6mXXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功100元/個(gè)現(xiàn)場拱門主出入口拱門XXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功2000/條現(xiàn)場空飄XXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功1000元/條現(xiàn)場攤位帳篷規(guī)格:33m*3m(3條)30*3(2條)42*3(2條)附上贊助商LOGO200元/3m八、食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生方案1)、衛(wèi)生保障目標(biāo)?確?;顒?dòng)期間所供應(yīng)食品符合安全要求,預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。?確保活動(dòng)參展商從業(yè)人員持健康證上崗,預(yù)防傳染病的傳播。?通過活動(dòng)現(xiàn)場食品衛(wèi)生安全管理,預(yù)防發(fā)生重大的食品衛(wèi)生事故。、衛(wèi)生保障措施所有參加美食展商必須在報(bào)到前將參展美食品種以及進(jìn)貨渠道、現(xiàn)場售價(jià)詳細(xì)告知組委會(huì)該材料一方面方便活動(dòng)組織單位安排,另外一方面供相關(guān)部分查閱,及時(shí)處理相關(guān)問題?,F(xiàn)場制作工作人員要求和原材料進(jìn)貨要求:①、主承辦單位嚴(yán)格要求參展商按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行各項(xiàng)工作。若參展商違反國家有關(guān)規(guī)定,參展商程度一切責(zé)任,主辦單位配合衛(wèi)生部門嚴(yán)厲查處;②、參展商在現(xiàn)場銷售的食品及原輔料及一次性可降解的餐具(KS標(biāo)準(zhǔn))必須通過正規(guī)途徑進(jìn)貨,并向供貨商索取供貨憑證備查。③、為避免發(fā)生食物中毒事件,所有食品(無論是食品原料還是未售完的食品)均不得在場內(nèi)過夜。④、各攤位需自備消毒水,銷售開始前以及銷售期間,工作人員需及時(shí)消毒;⑤、所有工作人員必須統(tǒng)一工作服、口罩、手套、工作帽,必須做到每天更換,健康證、參展證必須掛于胸前;⑥、所有進(jìn)場營業(yè)操作人員需執(zhí)有效,《健康證》,若無《健康證》者,一律不得入場經(jīng)營;⑦、參展商在參展活動(dòng)期間不得供應(yīng)生海鮮產(chǎn)品;生拌涼菜、改刀鹵味及以國家命令禁止捕殺的野生動(dòng)物為原料的食品;⑧、展商在經(jīng)營期間不得在展位內(nèi)吸煙、吐痰,同時(shí)每天要不間斷清潔自己的展位地面及使用工具,不得亂倒垃圾和污水;各項(xiàng)要求應(yīng)急處置措施?在美食節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)立市民食品衛(wèi)生投訴點(diǎn),同時(shí)組成醫(yī)療小組現(xiàn)場有醫(yī)生及護(hù)士一旦發(fā)生食物中毒事件,及時(shí)與有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)聯(lián)系,做好相關(guān)善后處理工作。?食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對展銷現(xiàn)場各類可能引發(fā)食物中毒的疑似食品采取立即停止出售并銷毀:對發(fā)生的問題負(fù)責(zé)落實(shí)相關(guān)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查,并配合疾病控制機(jī)構(gòu)做好有相關(guān)出來工作。?對發(fā)生的食品中毒時(shí)。由領(lǐng)導(dǎo)小組確定專門人員,做好相關(guān)的應(yīng)急處理工作。不可預(yù)見的問題,由領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)實(shí)際情況安排和應(yīng)急處理。附件1:參布展須知附件2:食品安全責(zé)任書附件3:攤位物料價(jià)格附件1:參布展須知2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華參(布展)須知請各參展單位仔細(xì)閱讀本參(布)展須知,如有違反,由參展單位一方承擔(dān)全部責(zé)任。為加強(qiáng)美食展區(qū)及相關(guān)設(shè)施的管理與維護(hù),營造一個(gè)良好的活動(dòng)環(huán)境,應(yīng)遵守下列管理規(guī)定,希望得到您的理解和支持。參展商布展時(shí)間為1天即12月28日,早上10:00至晚上22:00。美食節(jié)展出時(shí)間為6天,即2013年12月28日至2014年1月2日,早上10:00至晚上22:00。展位由組委會(huì)統(tǒng)一布展。參展單位在布展期間必須嚴(yán)格執(zhí)行組委會(huì)的如下規(guī)定:在參(布)展期間,派專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生及消防安全工作,在進(jìn)場前展商須提供衛(wèi)生許可證、健康證(身份證)復(fù)印件與組委會(huì)。所有參加美食展商必須在報(bào)到千將參展美食品種以及進(jìn)貨渠道、現(xiàn)場售價(jià)詳細(xì)告知組委會(huì)該材料一方面方便活動(dòng)組織單位安排,另一方面供相關(guān)部分查閱,及時(shí)處理相關(guān)問題?,F(xiàn)場制作工作人員要求和原材料進(jìn)貨要求:①、主辦單位嚴(yán)格要求參展商按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行各項(xiàng)工作。若參展商違反國家有關(guān)規(guī)定,參展商承擔(dān)一切責(zé)任,承辦單位配合下城區(qū)衛(wèi)生部門嚴(yán)厲查處;②、參展商在現(xiàn)場銷售的食品及原輔料及一次性可降解的餐具(KS標(biāo)準(zhǔn))必須通過正規(guī)途徑進(jìn)貨,并向供貨商索取供貨憑證備查;③、為避免發(fā)生食物中毒事件,所有食品(無論是食品原料還是未售完的食品)均不得在場內(nèi)過夜;④、各攤位需自備消毒水,銷售開始前以及銷售期間,工作人員需及時(shí)消毒;⑤、所有工作人員必須統(tǒng)一工作服、口罩、手套、工作帽,必須做到每天更換,健康證、參展證必須掛于胸前,如在經(jīng)營期間內(nèi)未穿工作服、未戴口罩、手套、工作帽。未掛健康證及參展證一經(jīng)查處若有違反其中一項(xiàng)罰處罰金200元人民幣以此類推;⑥、所有進(jìn)場營業(yè)操作人員需執(zhí)有效,《健康證》,若無《健康證》者,一律不得進(jìn)場經(jīng)營。用電和界限必須與組委會(huì)人員聯(lián)系,并辦理有關(guān)手續(xù),取得認(rèn)可后方能開工。未經(jīng)許可不得私自拉線,加裝大功率電器等。三、為了便于統(tǒng)一管理,及現(xiàn)場物品的保管,參展工作人員必須佩帶參展證。四、活動(dòng)期間參展人員應(yīng)保持本展位的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)禁打架、罵人、賭博及大聲喧嘩;愛好展覽用品,不損壞公共設(shè)施及物品。五、為了確?;顒?dòng)場地的整潔干凈,對垃圾必須進(jìn)行袋裝化,并在各自展區(qū)內(nèi)設(shè)置臨時(shí)垃圾存放處。六、各參展人員必須服從組委會(huì)工作人員的安排。如有不明之處請?zhí)顚懝ぷ髀?lián)系單與組委會(huì)聯(lián)系,以便組委會(huì)及時(shí)、妥善解決。不得在未通知組委會(huì)的情況下擅自主張。七、參展商須做好活動(dòng)期間的各項(xiàng)安全工作,消除各類不安全隱患,以確保本次活動(dòng)順利的召開。八、有未盡事宜貨不明之處,請與活動(dòng)現(xiàn)場會(huì)務(wù)組及時(shí)聯(lián)系。九、本參(布)展須知解釋權(quán)歸2013年塘廈第二屆歡樂美食嘉年華組委會(huì);注:為了確保本次展會(huì)的順利進(jìn)行,請各展商嚴(yán)格遵守本參(布)須知的相關(guān)規(guī)定,如有違反組委會(huì)有權(quán)對其作出處理。附件2:食品安全及消防責(zé)任書2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華食品安全及消防責(zé)任書為了確保本次交易會(huì)順利地進(jìn)行,我承諾嚴(yán)格按照參(布)展須知進(jìn)行,并特別注意本責(zé)任書所注事項(xiàng):參(布)期間各展商工作人員必須對食品衛(wèi)生及消防安全工作高度重視,并做好各項(xiàng)安全工作,消除各類安全隱患,以確保本次活動(dòng)順利地召開。同時(shí)派專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,每個(gè)展位均應(yīng)放置可使用消防器材(滅火器)。以下條列必須嚴(yán)格遵守;①、主辦單位嚴(yán)格要求參展商按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行各項(xiàng)工作。若參展商違反國家有關(guān)規(guī)定,參展商承擔(dān)一切責(zé)任,主辦單位配合有關(guān)部門嚴(yán)厲查處;②、參展商在現(xiàn)場銷售的食品及原輔料及一次性可降解的餐具必須通過正規(guī)途徑進(jìn)貨,并向供貨商索取供貨憑證備查;③、為避免發(fā)生食物中毒事件,所有食品(無論是食品原料還是未售完的食品)均不得在場內(nèi)過夜,凡當(dāng)天未售完的食品一律由經(jīng)營者帶回;④、各展商需自備消毒水,銷售開始前以及銷售期間,工作人員需及時(shí)消毒;⑤、所有工作人員必須統(tǒng)一工作服、口罩,每天更換工作服,長發(fā)盤起,帶工作帽,不得留長指甲;⑥、所有進(jìn)場營業(yè)操作人員需執(zhí)有效,《健康證》,若無《健康證》者,一律不得入場經(jīng)營。、用的和接線必須與組委會(huì)人員聯(lián)系,并辦理有關(guān)手續(xù),取得認(rèn)可后方能開工。未經(jīng)許可不得私自拉線,加裝大功率電器等。二、活動(dòng)期間個(gè)展商工作人員應(yīng)保持對展位的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁打架、罵人、賭博及大聲喧嘩,愛護(hù)展覽用品,不損壞公共設(shè)施及物品,如有遭人破壞,須照價(jià)賠償。如違反有關(guān)規(guī)定,愿意無條件接受組委會(huì)的處理意見,并承擔(dān)由此造成的一切損失和責(zé)任。簽字(蓋章):2013年月日活動(dòng)消防安全預(yù)案一、人員疏散方案1、各區(qū)域保安人員接到緊急疏散通知后,立即引導(dǎo)本區(qū)域人員向通道出口有序地進(jìn)行疏散。2、著火區(qū)保安人員在做好人群疏散工作的同時(shí),積極組織工作人員撲救火災(zāi)。3、在疏散人群是要特別注意在、幫助老弱病殘人員。4、受傷人員應(yīng)及時(shí)組織車輛送往醫(yī)院救護(hù),并做好登記工作。5、指揮系統(tǒng)及組織:活動(dòng)期間,活動(dòng)組織單位負(fù)責(zé)人為安全負(fù)責(zé)人,組織展商工作人員開展安全教育,制定相關(guān)安全管理制度;組織人員開展安全檢查,制定應(yīng)急方案;組織緊急事件處理和人員疏散?;顒?dòng)期間設(shè)置警衛(wèi)組、維持秩序組、保障組等部門,維護(hù)各活動(dòng)區(qū)公共秩序,保障正常的工作環(huán)境和接待公眾環(huán)境,保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)和參觀群眾的人身、財(cái)產(chǎn)的安全。二、安全管理措施1、活動(dòng)期間安全管理工作內(nèi)容:閉展前,要進(jìn)行安全檢查,清場切斷電源、確認(rèn)無安全隱患后,方可離去;隨時(shí)掌握群眾流量。保證疏散通道、安全出口暢通,并設(shè)置符合國家規(guī)定的安全疏散標(biāo)志,如遇緊急情況,開啟緊急安全門,加強(qiáng)秩序的引導(dǎo)、管理?;顒?dòng)區(qū)域公共財(cái)物安全各展位設(shè)備、物資、資料等由布展商自行負(fù)責(zé),晚上閉展后一律清場由保安統(tǒng)一負(fù)責(zé),嚴(yán)防丟失、被盜、被破壞;發(fā)現(xiàn)物品丟失、被盜及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人報(bào)告并追查,寫出書面說明;正常使用電器設(shè)備和電線,發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)格的或有損壞等異常情況的要及時(shí)報(bào)告技術(shù)保障部給予更換,以防漏電、觸電,造成人身傷亡;任何人不得擅自亂接、亂拉臨時(shí)電線,確因工作需要使用電器設(shè)備,應(yīng)由使用部門提出申請,由技術(shù)保障部專職人員實(shí)施安裝;發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)可疑人員或有不良分子擾亂秩序,立即報(bào)告部門負(fù)責(zé)人或打110報(bào)警。安全工作職責(zé)實(shí)行每日巡查制度、并建立檢查記錄。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要及時(shí)報(bào)告,并采取有效的整改措施。建立治安、防火檔案,確定治安、消防重點(diǎn)部位,制定應(yīng)急疏散方案,活動(dòng)開幕前組織演練。建立安全總值班制度,由專人輪流擔(dān)負(fù)開館時(shí)間內(nèi)安全值班。遇有情況,由當(dāng)日總值班人員組織協(xié)調(diào)解決。三、活動(dòng)應(yīng)急措施本場地有多個(gè)可用作本次活動(dòng)人員疏散通道,直通外部到了。人員通過這些通道,能夠在1-2分鐘之內(nèi)全部安全疏散。交通疏導(dǎo):廣場上請求交警支隊(duì)派兩位人員負(fù)責(zé)工作,引導(dǎo)交通指揮。圍觀群眾:由現(xiàn)場保安人員維護(hù)現(xiàn)場秩序。四、指導(dǎo)支援1、活動(dòng)期間請求轄區(qū)公安分局派員進(jìn)駐現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo);2、交通請求交警部門進(jìn)行協(xié)調(diào)。五、活動(dòng)突發(fā)公共事件管理預(yù)案本次美食節(jié)作為一項(xiàng)群眾性活動(dòng),我們對公共安全給予高度的重視,為了建立健全應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制,規(guī)范應(yīng)急管理工作秩序,正確,快速和有效處置活動(dòng)中發(fā)生的事故,最大限度地減少事故造成的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失,維護(hù)人民群眾的生命安全和社會(huì)穩(wěn)定,特制定了本預(yù)案編制依據(jù)依據(jù)《河南省突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《河南省大型群眾性文體活動(dòng)事故應(yīng)急預(yù)案》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》等,制定本預(yù)案。適用范圍(1)因人群過分擁擠、通道嚴(yán)重堵塞等原因、發(fā)生人員擠壓、踩踏、墜落等人員傷亡的事故。(2)場館看臺(tái)、欄桿等建筑物貨臨時(shí)搭建設(shè)施發(fā)生倒塌,造成人員傷亡的事故。(3)燃放煙花、禮炮或易燃物遇明火發(fā)生爆炸事件等造成人員傷亡的事故。(4)其他非人為故意損害、破壞而引發(fā)的人員傷亡事故。(5)突發(fā)疫情及急性公共衛(wèi)生事件(如非典等)三、事故分級(jí)根據(jù)《河南省大型群眾文體活動(dòng)事故應(yīng)急預(yù)案》的事故劃分標(biāo)準(zhǔn),群眾性文體活動(dòng)事故共分為特別重大群眾性文體活動(dòng)事故(一級(jí))、重大群眾性文體活動(dòng)事故(二級(jí))、較大群眾性文體活動(dòng)事故(三級(jí))、一般群眾性文體活動(dòng)事故(四級(jí))。其中一般群眾性事故使用本預(yù)案,其他等級(jí)事故處理參照《河南省大型群眾性文體活動(dòng)事故應(yīng)急預(yù)案》?,F(xiàn)場執(zhí)行方案迅速組織開展事件的先期處理。如發(fā)生安全等事件,立即確定保護(hù)群眾安全需要應(yīng)采取的防護(hù)措施;迅速有序地轉(zhuǎn)移、疏散、撤離現(xiàn)場人群;采取有效措施控制事故源頭,防止事態(tài)擴(kuò)大,人員傷亡增加;對受傷群眾幾時(shí)組織運(yùn)送和救治。并及時(shí)報(bào)警,請求援助。如發(fā)生停電等一般性線路、設(shè)備故障、先行有秩序地疏散在場人群,做好解釋工作、穩(wěn)定情緒,并組織場館人員進(jìn)行搶修,或報(bào)告電力部門請求援助。若發(fā)生公共衛(wèi)生事件,除采取現(xiàn)場疏散,現(xiàn)場急救及隔離的措施,緊急請求衛(wèi)生防疫部門支援。隨時(shí)向組委會(huì)防疫部門支援。五、預(yù)測預(yù)防對于突發(fā)公共事件,我們要高度重視安全防范工作,嚴(yán)格

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