2020年高考生物一輪復(fù)習(xí)講義必修1第一單元第2講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無機物

第2講細(xì)胞中的元素和化合物、細(xì)胞中的無機物[考綱明細(xì)]1.水和無機鹽的作用(Ⅰ)2.實驗：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)課前自主檢測判斷正誤并找到課本原話1．生物體有選擇地從無機自然界獲取各種物質(zhì)來組成自身。(P16—正文)(√)2．占鮮重和占干重前4位的元素分別是O、C、H、N和C、O、N、H。(P17—圖2－1、2－2)(√)3．組成細(xì)胞的元素都以化合物形式存在。(P17—正文)(×)4．并不是所有細(xì)胞中化合物的含量都一樣。(P17—思考與討論)(√)5．斐林試劑與雙縮脲試劑的組成成分完全相同。(P18—實驗)(√)6．觀察花生子葉中脂肪時，需用蒸餾水洗去浮色，再進行觀察。(P19—實驗)(×)

7.雙縮脲試劑A、B要混合均勻后使用，且需水浴加熱及顯微鏡觀察。(P19—實驗)(×)8．自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。(P35—正文)(×)9．有一種貧血癥是因為缺少Mg2＋而導(dǎo)致的。(P35—思考與討論)(×)10．血液中鈣離子含量太低，會出現(xiàn)抽搐癥狀。(P36—正文)(√)11．患急性腸炎的病人脫水時需及時補充水分和無機鹽，因此，要輸入葡萄糖鹽水。(P36—與生活的聯(lián)系)(√)12．證明某一種或某幾種無機鹽是植物生長發(fā)育所必需的，只需將幼苗放入缺素培養(yǎng)液觀察植物生長狀況即可。(P36—技能訓(xùn)練)(×)真題重組判斷正誤(1)(2008·江蘇高考)性激素、生長激素、胰島素是由相同種類元素組成的。(×)(2)(2013·海南高考)脫氧核糖含有磷元素。(×)(3)(2014·四川高考)在最基本的生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式。(√)(4)(2014·海南高考)水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一。(√)(5)(2015·山東高考)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高。(×)知識自主梳理一、組成細(xì)胞的元素1．存在形式：大多以eq\o(□,\s\up1(01))化合物的形式存在。2．分類(1)大量元素：eq\o(□,\s\up1(02))C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2)微量元素：eq\o(□,\s\up1(03))Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。(3)基本元素：eq\o(□,\s\up1(04))C、H、O、N。(4)最基本元素：eq\o(□,\s\up1(05))C。(5)干重前四位：eq\o(□,\s\up1(06))C、O、N、H。(6)鮮重前四位：eq\o(□,\s\up1(07))O、C、H、N。3．組成細(xì)胞的元素的來源(1)來源：生物體有選擇地從自然界中獲得。(2)生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性：組成不同生物體的元素，種類eq\o(□,\s\up1(08))基本相同，含量eq\o(□,\s\up1(09))相差很大。二、細(xì)胞中化合物2．細(xì)胞中化合物的比較三、細(xì)胞中水的存在形式和作用1．存在形式：eq\o(□,\s\up1(01))結(jié)合水和自由水。[易錯判斷]1．細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要。(×)2．細(xì)胞中的一種元素的作用能被其他元素替代。(×)3．細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有C、H、O、N等20多種，其中C是最基本元素。(√)4．人體活細(xì)胞中氧的含量最多，但氫原子的數(shù)量最多。(√)[特別提醒]統(tǒng)一性體現(xiàn)在種類基本相同，差異性體現(xiàn)在含量不同。[特別提醒]自由水跟代謝密切相關(guān)。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)不可分割的一部分，一旦失去結(jié)合水，細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，細(xì)胞死亡。[深入思考]思考下列實際問題，做出合理推測：1．新鮮小麥種子放在陽光下，質(zhì)量減輕的原因？提示自由水散失。2．干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)說明什么？提示失去自由水的種子仍能保持其生理活性。3．自由水、結(jié)合水與溫度變化的關(guān)系自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，即：自由水eq\o(,\s\up20(低溫),\s\do20(高溫))結(jié)合水。4．自由水、結(jié)合水與細(xì)胞代謝及抗逆性的關(guān)系四、無機鹽1．在細(xì)胞中的存在形式：主要是eq\o(□,\s\up1(01))離子。2．生理作用(1)是某些eq\o(□,\s\up1(02))復(fù)雜化合物的組成成分，如Mg2＋參與eq\o(□,\s\up1(03))葉綠素合成；Fe2＋參與eq\o(□,\s\up1(04))血紅蛋白合成；I－參與eq\o(□,\s\up1(05))甲狀腺激素合成。(2)維持細(xì)胞和生物體的eq\o(□,\s\up1(06))正常生命活動。例：血Ca含量過低，會出現(xiàn)eq\o(□,\s\up1(07))抽搐癥狀；血Ca含量過高，會出現(xiàn)eq\o(□,\s\up1(08))肌無力癥狀；缺B，花而不實。(3)維持生物體的eq\o(□,\s\up1(09))滲透壓和酸堿平衡。例：Na＋對細(xì)胞外液滲透壓起重要作用，K＋對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起重要作用，人血漿中HCOeq\o\al(－,3)、HPOeq\o\al(2－,4)對血漿pH的穩(wěn)定有重要作用。五、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1．檢測原理(顯色反應(yīng)或染色)(1)糖類的檢測2．材料的選擇：要檢測的物質(zhì)含量高；白色或無色。3．實驗步驟(1)還原糖的檢測生物組織樣液→eq\o(□,\s\up1(08))斐林試劑(甲液和乙液混合均勻)→eq\o(□,\s\up1(09))水浴加熱(50～65℃)→磚紅色沉淀(2)脂肪的檢測方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液→橘黃色(或紅色)3．干種子不浸泡就不萌發(fā)，原因是什么？提示自由水與細(xì)胞代謝強度有關(guān)，自由水越少，代謝強度越低。4．種子曬干后儲存的原理是什么？提示減少自由水含量，降低呼吸作用，延長種子壽命。5．低溫環(huán)境減少花卉澆水的原因是什么？提示提高植物對低溫的抗性。[深入思考]1．(P19—討論)本實驗所選生物材料中有機化合物的種類、含量一樣嗎？這對我們選擇食物有什么啟發(fā)？提示所選生物材料中有機化合物的種類、含量不一樣，由于種類和含量的原因，可能沒有一種食物含有所檢測的全部物質(zhì)，所以平時應(yīng)該注意全面膳食，保證均衡營養(yǎng)。2．生物材料原有的顏色是否會影響實驗結(jié)果？提示因為本實驗是利用顏色反應(yīng)進行檢測，所以生物材料原有顏色會影響實驗結(jié)果。3．還原糖檢測時，溶液顏色變化：淺藍(lán)色→棕色→磚紅色(沉淀)的原因？提示開始時的淺藍(lán)色是Cu(OH)2的顏色，后來的棕色是淺藍(lán)和磚紅色的混合色，最后Cu2＋全部生成Cu2O，溶液呈現(xiàn)磚紅色。4．蛋白質(zhì)檢測時，為什么先加A液再加B液？B液為什么不能過量？提示蛋白質(zhì)中的肽鍵在堿性條件下能與Cu2＋生成紫色絡(luò)合物，所以先加A液營造堿性環(huán)境，后加B液提供Cu2＋。其中雙縮脲試劑B液的量不能過多，因為過多的雙縮脲試劑方法二：(3)蛋白質(zhì)的檢測豆?jié){(或稀蛋清)→雙縮脲試劑eq\o(□,\s\up1(11))A液→搖勻→雙縮脲試劑eq\o(□,\s\up1(12))B液→搖勻→溶液呈eq\o(□,\s\up1(13))紫色注：雙縮脲試劑與肽鍵作用呈紫色。B液會與雙縮脲試劑A液反應(yīng)生成Cu(OH)2，使溶液呈藍(lán)色進而掩蓋實驗生成的紫色。5．為什么利用斐林試劑的甲液、乙液和蒸餾水也能鑒定蛋白質(zhì)？提示斐林試劑的甲液、乙液的成分分別與雙縮脲試劑的A液、B液相同，只是斐林試劑的乙液的質(zhì)量濃度比雙縮脲試劑的B液大，故只需將斐林試劑乙液用蒸餾水稀釋即可用來鑒定蛋白質(zhì)?？键c題型突破考點eq\o(\s\up20(),\s\do1(1))細(xì)胞中的元素和化合物題型一元素的種類和功能1．一種植物和一種哺乳動物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元素含量(占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)%)如下表所示，下列有關(guān)敘述正確的是()A．碳元素的含量說明有機物是干重的主要成分B．這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類差異很大C．N、S含量說明動物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動物血鈣高則會發(fā)生肌肉抽搐D．經(jīng)測定該植物某有機物含C、H、O、N、S，此化合物可能是RNA答案A解析有機物以碳鏈為基本骨架，細(xì)胞干重含C多，表明有機物是干重的主要成分，A正確；兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類基本相同，含量有差別，B錯誤；蛋白質(zhì)基本元素組成為C、H、O、N，還含有S等，N、S含量說明動物組織含蛋白質(zhì)較多，若動物血鈣低則會發(fā)生肌肉抽搐，C錯誤；RNA元素組成為C、H、O、N、P，D錯誤。2．(2018·成都外國語學(xué)校檢測)圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說法錯誤的是()A．若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B．若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、HC．地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D．若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N答案C解析若圖1表示細(xì)胞鮮重，含量最多的化合物是H2O，其次是蛋白質(zhì)，A正確；若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則含量最多的元素是O，其次是C、H，B正確；組成生物界的元素在無機自然界中都能找到，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，C錯誤；細(xì)胞干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，其具有多樣性，必含的元素為C、H、O、N，D正確。題后歸納1.三種?？荚?1)最基本的元素(或核心元素)為“C”(干重最多)。(2)含量最多的元素為“O”(鮮重最多)。(3)數(shù)目最多的元素為“H”。2．生物界與非生物界間及各種生物彼此之間就化學(xué)元素“種類”來看具有統(tǒng)一性，就元素“含量”來看卻具有差異性。3．判斷元素與化合物的四個“明確”題型二根據(jù)元素判斷化合物3．如圖為不同化學(xué)元素組成的化合物示意圖，以下說法不正確的是()A．若①為某種具有催化作用的化合物，則①的初步水解產(chǎn)物為多肽，徹底水解產(chǎn)物為氨基酸B．若②大量積累于人和動物皮下和內(nèi)臟器官周圍，則②為脂肪C．若③為構(gòu)成細(xì)胞膜基本骨架的分子，則③為磷脂D．若④在低血糖時直接分解以補充血糖，則④可能是肌糖原和肝糖原答案D解析由示意圖中的元素組成特點，可以判斷①可能是蛋白質(zhì)，②④可能是糖類或脂肪，③可能是核酸、磷脂等。根據(jù)A項中的“催化作用”可以確定①是蛋白質(zhì)類的酶，其初步水解產(chǎn)物為多肽，徹底水解產(chǎn)物為氨基酸，A正確；通過B項的敘述可以確定②是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)——脂肪，B正確；磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜基本骨架的分子，磷脂含有的化學(xué)元素有C、H、O、N、P等，C正確；在低血糖時，肝糖原可以分解，來補充血糖，但肌糖原不能直接分解以補充血糖，即④可能是肝糖原，但不會是肌糖原，D錯誤。技法提升“兩法”解決物質(zhì)推斷題(1)通過比較記憶特殊有機物的元素組成(2)推測某一結(jié)構(gòu)(或物質(zhì))的元素組成首先分析該結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的組成成分，再推測其元素組成。如：細(xì)胞膜→蛋白質(zhì)＋糖類＋磷脂→C、H、O、N、P；染色體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P；核糖體→蛋白質(zhì)＋RNA→C、H、O、N、P；病毒→蛋白質(zhì)＋核酸→C、H、O、N、P。[3－1](2019·鄭州一中調(diào)研)下列化合物中，由相同種類元素組成最多的一組是()①胰島素②乳糖③核苷酸④磷脂⑤[H]⑥脂肪⑦RNA⑧抗體⑨纖維素⑩ATPA．①②⑥⑦⑧ B．④⑤⑥⑧⑨C．②⑤⑥⑦⑩ D．③④⑤⑦⑩答案D解析①胰島素是蛋白質(zhì)，其組成元素有C、H、O、N、S；②乳糖屬于糖類，其組成元素有C、H、O；③核苷酸是核酸的基本組成單位，其組成元素有C、H、O、N、P；④磷脂屬于脂質(zhì)，其組成元素有C、H、O、N、P；⑤[H]組成元素有C、H、O、N、P；⑥脂肪屬于脂質(zhì)，其組成元素有C、H、O；⑦RNA屬于核酸，其組成元素有C、H、O、N、P；⑧抗體是蛋白質(zhì)，其組成元素有C、H、O、N、S；⑨纖維素屬于糖類，其組成元素有C、H、O；⑩ATP組成元素有C、H、O、N、P；所以，選項D中含化學(xué)元素種類相同，都是由C、H、O、N、P五種元素組成。[3－2]右圖是構(gòu)成細(xì)胞的某些化合物的元素組成情況。則對①、②、③所表示的物質(zhì)及其所能表現(xiàn)的生理功能推測錯誤的是()A．①可能是葉綠素，能吸收光能進行光合作用B．②可能是血紅蛋白，有運輸氧的作用C．③可能是磷脂，是細(xì)胞膜的主要成分D．①、②、③必為同一類物質(zhì)答案D解析葉綠素中含有Mg，所以①可能是葉綠素，能吸收光能進行光合作用，A正確；血紅蛋白中含有Fe，所以②可能是血紅蛋白，有運輸氧的作用，B正確；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以③可能是磷脂，是細(xì)胞膜的主要成分，C正確；由以上分析可知，①、②、③不是同類物質(zhì)，D錯誤?？键ceq\o(\s\up20(),\s\do1(2))細(xì)胞中的水和無機鹽題型一水的存在形式與功能1．(2018·云南玉溪檢測)下列有關(guān)水的敘述錯誤的是()①自由水參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物②生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開水③水是組成細(xì)胞的成分之一④細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水⑤自由水與結(jié)合水的比例與細(xì)胞代謝的強弱關(guān)系不大⑥不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例基本相同A．①④⑤ B．①②④C．⑤⑥ D．③⑥答案C解析自由水與結(jié)合水的比例越大，細(xì)胞代謝活動越旺盛，⑤錯誤；不同細(xì)胞的代謝強度不同，自由水的含量直接影響細(xì)胞的代謝強度，所以不同細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比例不相同，⑥錯誤。2．磁共振技術(shù)可應(yīng)用于臨床疾病診斷，因為許多疾病會導(dǎo)致組織和器官內(nèi)的水分發(fā)生變化，這種變化恰好能在磁共振圖像中反映出來。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．構(gòu)成人體的不同組織和器官中含水量是不一樣的B．水在細(xì)胞中的存在形式及功能是不會改變的C．組織發(fā)生病變，會影響組織內(nèi)的化學(xué)變化D．發(fā)生病變的器官，細(xì)胞代謝速率往往會發(fā)生改變答案B解析在人體代謝旺盛的組織和器官中含水量相對較高，代謝較弱的組織和器官中含水量相對較低，A正確；自由水和結(jié)合水在細(xì)胞中是可以相互轉(zhuǎn)化的，B錯誤；組織發(fā)生病變，會影響組織內(nèi)的化學(xué)變化，C正確；器官發(fā)生病變，細(xì)胞代謝速率往往會發(fā)生改變，如癌變細(xì)胞的代謝會加快，D正確。3．(2018·鄭州質(zhì)檢)下圖為對剛收獲的種子所做的一系列處理，據(jù)圖分析有關(guān)說法正確的是()A．①和②均能夠萌發(fā)形成幼苗B．③在生物體內(nèi)主要以化合物的形式存在C．④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細(xì)胞中存在形式和含量不同D．點燃后產(chǎn)生的CO2中的C全部來自種子中的糖類答案C解析種子曬干過程丟失的是自由水，細(xì)胞仍有活性，而烘干過程失去的是結(jié)合水，因此①能萌發(fā)，②不能萌發(fā)，A錯誤；③為種子中的無機鹽，主要以離子形式存在，B錯誤；④為自由水，⑤為結(jié)合水，前者在細(xì)胞中以游離形式存在，后者與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，二者在細(xì)胞中的含量也不同，C正確；種子中除糖類外還有其他有機物，因此產(chǎn)生的CO2中的C也可能來自其他有機物，D錯誤。題后歸納衍射法歸納細(xì)胞中的水題型二無機鹽的功能分析及實驗驗證4．下列關(guān)于無機鹽在生物體內(nèi)所起作用的敘述，錯誤的是()A．合成DNA、RNA、脂肪等物質(zhì)時，都需要磷酸鹽作原料B．根瘤菌的固氮酶中含有鉬、鐵，說明某些金屬元素可以成為一些復(fù)雜化合物的構(gòu)成元素C．觀察人的口腔上皮細(xì)胞時要用濃度為0.9%的生理鹽水，這說明無機鹽在維持細(xì)胞的形態(tài)和功能中有重要作用D．人缺碘會患大脖子病，是因為碘是合成甲狀腺激素的重要原料答案A解析脂肪的組成元素只有C、H、O，因此合成時不需要磷酸鹽，A錯誤；固氮酶中含有鉬、鐵，說明某些無機鹽離子參與構(gòu)成細(xì)胞中一些復(fù)雜化合物，B正確；0.9%的生理鹽水與細(xì)胞內(nèi)液滲透壓相同，細(xì)胞的形態(tài)沒有變化，說明無機鹽在維持細(xì)胞的形態(tài)和功能中有重要作用，C正確；碘是合成甲狀腺激素的重要原料，D正確。5．設(shè)計實驗探究X是否屬于植物生長所必需的無機鹽，某同學(xué)的構(gòu)思大致如下：本實驗中采用甲組、乙組之間的空白對照，以及乙組中實驗前(無X)與實驗后(有X)之間的自身對照。下列敘述正確的是()A．兩次對照中屬于對照組的依次是甲組、乙組實驗后B．此實驗的無關(guān)變量只是選一些相同的植物C．此實驗如果是無土栽培，則實驗前營養(yǎng)液不需要滅菌D．為防止外界影響，此實驗需在黑暗密閉條件下進行答案C解析該實驗的兩次對照中屬于對照組的依次是甲組、乙組實驗前，A錯誤；此實驗的無關(guān)變量有相同的植物、培養(yǎng)條件、培養(yǎng)液的量和濃度等，B錯誤；若實驗是無土栽培，則實驗前營養(yǎng)液不需要滅菌，C正確；由于培養(yǎng)的是植物，故需在光照下進行，D錯誤。技法提升探究無機鹽對植物生長的作用(1)無機鹽吸收的主要方式：主動運輸。(2)無機鹽生理功能的驗證①對照組植物＋完全培養(yǎng)液→正常生長②實驗組實驗eq\o(\s\up20(),\s\do1(2))檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1．(2019·河北武邑中學(xué)周測)對下表的有關(guān)分析錯誤的是()A．甲可能是麥芽糖溶液B．①是斐林試劑，使用時需水浴加熱C．乙液可能是一種酶溶液D．②是紫色，③是核苷酸答案D解析還原糖與斐林試劑反應(yīng)經(jīng)水浴加熱生成磚紅色沉淀，故①是斐林試劑，甲是葡萄糖、果糖、麥芽糖等還原糖的一種，A、B正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，C正確，D錯誤。2．油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是()答案C解析據(jù)圖分析可知，第10天時有較多的可溶性糖，其中的還原糖與斐林試劑水浴加熱后，會出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯誤；蛋白質(zhì)是生物體生命活動的體現(xiàn)者，在整個種子成熟過程中都能檢測到蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測可顯紫色，B錯誤；在第30天時，脂肪含量較高，加入蘇丹Ⅲ試劑后，出現(xiàn)橘黃色，C正確；在第40天時，淀粉已經(jīng)消耗為零，用碘液檢測不會發(fā)生顯色反應(yīng)，D錯誤。3．下列有關(guān)檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三個實驗的敘述中，不正確的是()A．只有脂肪的檢測需要使用顯微鏡B．可溶性還原糖的鑒定中可用酒精燈直接加熱到50～65C．檢測還原糖、蛋白質(zhì)所用方法不相同D．三個實驗的最終顏色均不相同答案B解析三種物質(zhì)的鑒定實驗中，脂肪的鑒定需要使用顯微鏡，A正確；還原糖的鑒定需要水浴加熱到50～65℃，而不是用酒精燈直接加熱，B錯誤；鑒定還原糖的實驗中，斐林試劑的甲液和乙液是等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用，而鑒定蛋白質(zhì)用的雙縮脲試劑則是先加A液1mL，再加B液4滴，C正確；鑒定還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的實驗中溶液或組織分別呈現(xiàn)磚紅色、橘黃色(或紅色)和紫色，D正確。題后歸納1.區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”2．三類有機物檢測在操作步驟上的“三個唯一”方向真題體驗1．(2016·上海高考)諾貝爾獎得主屠呦呦在抗瘧藥物研發(fā)中，發(fā)現(xiàn)了一種藥效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，結(jié)構(gòu)如圖。下列與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質(zhì)是()A．纖維素B．胰島素C．葉綠素D．甲狀腺素答案A解析據(jù)圖可知蒿甲醚的組成元素為C、H、O，纖維素為多糖，組成元素為C、H、O，A正確；胰島素屬于蛋白質(zhì)，組