DB3201-T 1071-2022種鵝舍飼技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30

CCSB43

3201

南京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3201/T1071—2022

代替DB3201/T146-2009

種鵝舍飼技術(shù)規(guī)程

Technicalcodeofpracticeforgoosestabling

2022-01-10發(fā)布2022-01-13實(shí)施

南京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

種鵝舍飼技術(shù)規(guī)程

Technicalcodeofpracticeforgoosestabling

DB3201/T1071—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB3201/T146-2009《種鵝舍飼技術(shù)規(guī)程》，與DB3201/T146-2009相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整

和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)內(nèi)容差異如下：

——?jiǎng)h除了“范圍”中檢疫（見2009版1）；

——?jiǎng)h除了“規(guī)范性引用文件中”廢止文件GB16548（見2009版2）；

——增加了“GB/T19525.2、GB/T36195、GB13078、NY/T1167、NY/T5032、NY5027”新的引

用文件（見2）；

——?jiǎng)h除了“飼養(yǎng)總則”（見2009版4）；

——更改了“鵝舍建筑”中種鵝舍建設(shè)要求（見2009版5.2.2、5.2.3），將種鵝舍建設(shè)要求列表

并前置（4.2.1）；

——新增了“水池建設(shè)規(guī)格”中污水處理池（見4.2.4表2）；

——?jiǎng)h除了“鵝舍建設(shè)”中種鵝舍平面示意圖參見附錄A（見2009版5.2.4）；

——增加了“鵝舍建筑“中鵝舍組成（見4.2.2）；

——增加了“衛(wèi)生條件”中日常消毒、車輛和人員消毒（見5.1、5.2，2009版6）；

——修改了“各階段營養(yǎng)需求”中鵝不同生長階段的營養(yǎng)需求推薦量（見6.1，2009版7.1、7.2）；

——增加了“飼養(yǎng)管理”中飼養(yǎng)密度（見8.7）；

——修改了“飼養(yǎng)管理”（見8.1、8.2、8.3、8.4、8.5、8.6、8.7、8.8，2009版9）；

——增加了“疫病防控”中種鵝免疫參考程序（見9.1，2009版10.1）；

——?jiǎng)h除了“檢疫”（見2009版13）。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：南京市畜牧家禽科學(xué)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：嵇宏杰、伍冠鎖、郗正林、匡偉、何宗亮、姚遠(yuǎn)、王秀。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2009年首次發(fā)布為DB3201/T146-2009；

——本次為第一次修訂。

I

DB3201/T1071—2022

種鵝舍飼技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了種鵝舍飼的術(shù)語與定義、飼養(yǎng)總則、鵝場選址和鵝舍建筑、衛(wèi)生條件、各階段營養(yǎng)需

求、引種與育雛準(zhǔn)備、飼養(yǎng)管理、疫病預(yù)防、廢棄物處理、生產(chǎn)記錄及結(jié)果分析。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于種鵝的舍飼。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T19525.2畜禽場環(huán)境質(zhì)量評價(jià)準(zhǔn)測

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T1167畜禽場環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

種鵝舍飼goosestabling

通過養(yǎng)鵝設(shè)施的改造和完善，增設(shè)種鵝飼養(yǎng)必需的運(yùn)動(dòng)場和水池，改變原有放牧和水面活動(dòng)的傳統(tǒng)

飼養(yǎng)模式，達(dá)到節(jié)水減污，進(jìn)行集約化養(yǎng)殖的方式。

4鵝場選址和鵝舍建筑

4.1鵝場選址

鵝場選址應(yīng)符合GB/T19525.2的規(guī)定。

4.2鵝舍建筑

4.2.1采用全封閉或半開放式建筑，坐北向南稍偏東，地勢高且干燥、通風(fēng)良好、光線充足，滿足冬

暖夏涼和雨天能防潮的要求。

種鵝場種鵝舍一般分為三種，即育雛舍、育成舍和產(chǎn)蛋舍。種鵝舍建設(shè)要求見表1。

2

DB3201/T1071—2022

表1種鵝舍建設(shè)要求

種類長（m）分欄及水池要求

育雛舍30～5010m一欄，設(shè)水池

育成舍30～5020m～25m一欄，設(shè)水池

產(chǎn)蛋舍30～5020m～25m一欄，設(shè)水池

種鵝舍建設(shè)應(yīng)符GB/T19525.2和NY/T1167的規(guī)定。

4.2.2鵝舍一般由棚舍、陸上運(yùn)動(dòng)場和水上運(yùn)動(dòng)場3部分組成。種鵝舍跨度6m~10m為宜，高度2.6

m~3m。

4.2.3種鵝舍建筑應(yīng)便于清掃、消毒。種鵝舍舍內(nèi)地面為磚地、水泥地，舍內(nèi)地面比舍外高出15cm~20

cm。種鵝舍一角設(shè)產(chǎn)蛋間。

4.2.4種鵝舍舍外建運(yùn)動(dòng)場和水池，運(yùn)動(dòng)場面積為舍內(nèi)面積的1.5倍~2倍。水池建設(shè)規(guī)格見表2；戲

水池在運(yùn)動(dòng)場前端，以20°左右的緩坡與運(yùn)動(dòng)場相接。

表2水池建設(shè)規(guī)格

長（m）寬（m）深（m）

育雛室水池2020.2

育成舍水池2020.4

產(chǎn)蛋舍水池2020.4

污水處理池設(shè)在下風(fēng)口或側(cè)風(fēng)口處，采取搭棚遮雨和水泥硬化等防滲透措施。

5衛(wèi)生條件

5.1日常消毒

每天對鵝舍與運(yùn)動(dòng)場進(jìn)行清潔打掃，針對種鵝活動(dòng)水域，進(jìn)行噴霧消毒，水域定期換水，保證水質(zhì)

清潔。

禽舍的衛(wèi)生條件應(yīng)符合NY/T1167的控制規(guī)范。

5.2車輛與人員消毒

鵝場門口設(shè)消毒池和消毒間，進(jìn)出車輛應(yīng)經(jīng)過消毒池，消毒池選用2%~3%漂白粉澄清溶液或2%氫

氧化鈉溶液，消毒池溶液應(yīng)定期更換，保持其有效性。

飼養(yǎng)人員應(yīng)無傳染性疾病、身體健康狀態(tài)良好；有一定的專業(yè)知識或由專人進(jìn)行指導(dǎo)；參與免疫接

種、衛(wèi)生消毒的應(yīng)接受過相應(yīng)培訓(xùn)。

6各階段營養(yǎng)需求

6.1鵝不同生長階段的營養(yǎng)需求推薦量見表3。

3

DB3201/T1071—2022

表3鵝不同生長階段的營養(yǎng)需求推薦表

項(xiàng)目育雛期生長期育成期后備種鵝期產(chǎn)蛋期休產(chǎn)期

代謝能，MJ/kg12.0-12.510.8-11.511.0-12.011.0-11.511.0-11.511.0-11.5

粗蛋白質(zhì)，%18.0-20.013.5-14.813.0-14.013.0-14.013.8-14.513.0-13.5

鈣，%0.8-0.90.8-0.950.8-0.951.0-1.21.6-2.01.5-1.6

總磷，%0.55-0.70.55-0.650.55-0.650.55-0.650.6-0.650.55-0.65

食鹽，mg/㎏780-820780-820780-820780-820780-820780-820

蛋氨酸，%0.25-0.30.25-0.30.3-0.350.5-0.60.95-1.00.85-0.9

蛋氨酸+胱氨酸，%0.7-0.750.7-0.750.75-0.80.45-0.50.5-0.550.45-0.5

賴氨酸，%0.65-0.80.65-0.70.6-0.651.0-1.11.2-1.31.1-1.15

復(fù)合維生素，mg/㎏49-5550-5560-6262-6565-6868-70

粗纖維，g/㎏30-3230-3341-4342-4350-5251-53

鵝在不同生長階段所使用飼料及飼料添加劑應(yīng)符合NY/T5032的要求。

7引種與育雛準(zhǔn)備

7.1引種

雛鵝應(yīng)來自有生產(chǎn)許可證并經(jīng)檢疫合格的種鵝基地，或由該場提供經(jīng)過產(chǎn)地檢疫健康雛鵝生產(chǎn)的種

蛋。

7.2雛鵝選擇要求

7.2.1選擇出殼時(shí)間正常、外形完整無缺陷、雙眼黑亮有神、被毛光亮、活力十足、捧在手里能明顯

感受到力量以及身體的彈性、被毛柔軟的健雛，淘汰體重過小病殘的弱雛。

7.2.2將初生雛接到育雛室后，應(yīng)根據(jù)雛鵝出殼時(shí)間的遲早，體質(zhì)強(qiáng)弱和體重大小進(jìn)行全面選擇，將

強(qiáng)雛與弱雛分開培育，保證雛鵝小群的整齊度一致。

7.3育雛準(zhǔn)備

7.3.1育雛前準(zhǔn)備好育雛室、保溫設(shè)備、飲喂用具（食槽、飲水器）、飼料、飲水、墊草，必要的藥

物、獸用器械等。提前1周對育雛室、保溫設(shè)備、育雛圈、食槽、水槽、地面、墻壁及用具進(jìn)行徹底沖

洗消毒，消毒時(shí)室內(nèi)應(yīng)清潔干燥，不留死角。消毒劑選用依據(jù)《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定的高效、

低毒和低殘留的消毒劑消毒。

7.3.2根據(jù)雛鵝數(shù)量，配備好飼料、藥品及溫度計(jì)。

7.3.3對育雛圈、水食槽、門窗、加溫、保溫設(shè)施進(jìn)行逐一檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修調(diào)整。

7.3.4堵漏洞、防賊風(fēng)，準(zhǔn)備好消毒的工作服、鞋、帽；其他人畜、禽等不應(yīng)進(jìn)入已消毒的育雛室。

7.3.5育雛室地面鋪好墊料，墊料可采用刨花或稻殼作墊料，墊料應(yīng)干燥、無霉變，不應(yīng)有病原菌和

真菌類微生物群落。

7.3.6采用滅鼠器進(jìn)行滅鼠，主要布置在鵝舍四周及飼料存放庫，定期檢查。不應(yīng)用化學(xué)滅鼠藥。

7.3.7準(zhǔn)備好記錄表格，應(yīng)詳細(xì)記載育雛情況。

7.3.8進(jìn)雛前12h～24h，育雛室溫度應(yīng)調(diào)節(jié)到32℃～35℃，相對濕度保持在60%～70%。

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DB3201/T1071—2022

8飼養(yǎng)管理

8.1全進(jìn)全出

鵝飼養(yǎng)應(yīng)堅(jiān)持“全進(jìn)全出”原則。

8.2飲水

雛鵝到達(dá)育雛室休息約30min左右開始飲水，采用自由飲水方式，水溫35℃～40℃，并加入維生

素C或者復(fù)合多種維生素，調(diào)制成3%～5%的復(fù)合多維飲液，飲水量第一周至第四周每只每天分別為140ml、

370ml、600ml、800ml左右，育雛期后自由飲水。根據(jù)飼養(yǎng)品種鵝的出生重大小，做適當(dāng)調(diào)整。鵝的

飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027要求。

8.3開食

開食是在雛鵝開始起身并有啄食行為時(shí)進(jìn)行，開食的精料為顆粒狀雛鵝料，開食的青料應(yīng)新鮮，易

消化，青料應(yīng)切成1cm左右的細(xì)絲狀，應(yīng)保持飼料新鮮，防止飼料發(fā)生霉變。隨時(shí)清除散落的飼料和喂

料系統(tǒng)中的墊料。飼料存放在通風(fēng)、干燥的地方，不應(yīng)飼喂超過保質(zhì)期或發(fā)霉、變質(zhì)的飼料。

8.4飼料更換

將育雛料轉(zhuǎn)換成育成料需要5d～7d左右的時(shí)間，替換比例每天更換15%～20%；進(jìn)入育成后期的

種鵝，應(yīng)根據(jù)種鵝的體質(zhì)強(qiáng)弱和粗飼料的優(yōu)劣情況，逐步減少精料的補(bǔ)飼數(shù)量，以便順利進(jìn)入限制飼養(yǎng)

階段；產(chǎn)蛋前1個(gè)月左右，開始飼喂產(chǎn)蛋期飼料；休產(chǎn)期的種鵝，將產(chǎn)蛋期的日糧改為育成期的日糧，

適當(dāng)減少每天飼喂量。飼料的儲存和使用應(yīng)符GB13078標(biāo)準(zhǔn)的要求。

8.5溫度

根據(jù)不同的鵝舍結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)方式、供熱方式、墊料狀況及季節(jié)變化進(jìn)行不同方式的育雛溫度控制，

育雛鵝舍需要預(yù)溫24°C～28°C，1日齡～7日齡28°C～32°C；按每周降溫3°C，直到29日齡脫溫。

8.6通風(fēng)和光照

在保暖的同時(shí)，一定要使鵝舍保持適宜的通風(fēng)，并調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度，通風(fēng)換氣的時(shí)間最好選擇晴天

中午前后，要緩慢進(jìn)行，防止賊風(fēng)，氨氣的濃度不應(yīng)超過10mg/kg，硫化氫氣體不應(yīng)超過10mg/kg,二

氧化碳?xì)怏w不應(yīng)超過0.2%。雛鵝出殼至7日齡時(shí)，用24h光照。從第8日齡起到21日齡，為18h逐漸減少

到16h，22日齡后每天光照時(shí)間穩(wěn)定在10h～15h，光照強(qiáng)度10Lux～20Lux。根據(jù)所養(yǎng)大、中、小型種

鵝所需的光照長度和光照強(qiáng)度適當(dāng)調(diào)整。

8.7飼養(yǎng)密度

應(yīng)分小群飼養(yǎng)，適時(shí)控制飼養(yǎng)密度，防止鵝群扎堆，適宜的密度見表4。

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DB3201/T1071—2022

表4鵝適宜飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)階段飼養(yǎng)密度（只/平方米）

第一周20-25

第二周15-20

育雛期

第三周10-15

第四周8-10

生長期6-8

育成期4-6

后備種鵝期

產(chǎn)蛋期2-3

休產(chǎn)期

注：飼養(yǎng)密度是按照飼養(yǎng)密度對仔鵝生長、肉用性能及福利狀況的影響推薦

8.8分群

根據(jù)出雛時(shí)的強(qiáng)弱大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，第1周25只/群～30只/群，第2周每群100只左右；3周齡后可

以并群飼養(yǎng)，每群300只～400只；飼養(yǎng)中還要注意根據(jù)鵝只的生長發(fā)育和大小、強(qiáng)弱不斷整理鵝群，使

每群鵝大小、強(qiáng)弱盡量一致，以便飼養(yǎng)管理。

9疫病防控

9.1免疫接種

應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門推薦的免疫程序進(jìn)行免疫接種，推薦免疫程序見表5。

表5種鵝免疫參考程序

免疫時(shí)間預(yù)防疾病疫苗名稱免疫方法劑量

皮下注射/

小鵝瘟小鵝瘟疫苗

胸肌注射

鵝副粘連

副粘病毒滅活疫苗皮下注射

病毒病

開產(chǎn)前重組禽流感病毒（H5+H7）三價(jià)滅活疫苗按廠家使用說明推薦

禽流感

（H5N1Re-11株+Re-12株，H7N9H7-Re3肌肉注射

H5+H7

株）

禽流感H9亞型滅活疫苗（LaSota株+M41

禽流感H9肌肉注射

株+LG1株）

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DB3201/T1071—2022

表5種鵝免疫參考程序（續(xù)）

免疫時(shí)間預(yù)防疾病疫苗名稱免疫方法劑量

重組禽流感病毒（H5+H7）三價(jià)滅活疫苗

禽流感

（H5N1Re-11株+Re-12株，H7N9H7-Re3肌肉注射

H5+H7

產(chǎn)蛋中期株）

禽流感H9亞型滅活疫苗（LaSota株+M41

禽流感H9肌肉注射

株+LG1株）

重組禽流感病毒（H5+H7）三價(jià)滅活疫苗

禽流感

（H5N1Re-11株+Re-12株，H7N9H7-Re3肌肉注射

H5+H7

休產(chǎn)期株）

禽流感H9亞型滅活疫苗（LaSota株+M41

禽流感H9肌肉注射

株+LG1株）

9.2疫病監(jiān)測

依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，接受當(dāng)?shù)胤酪卟块T的疫病監(jiān)測。

9.3疫病控制和消滅

鵝場發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和《江蘇省動(dòng)物防疫條例》

的規(guī)定采取措施。

10廢棄物處理

鵝舍產(chǎn)生的墊料、糞便等廢棄物按照GB/T36195處理。

11生產(chǎn)記錄及結(jié)果分析

11.1生產(chǎn)記錄

建立生產(chǎn)記錄檔案，包括進(jìn)雛日期、雛鵝數(shù)量、轉(zhuǎn)群日期及用舍編號、飼養(yǎng)員；每日的生產(chǎn)記錄主

要包括日期、日齡、存欄、產(chǎn)蛋數(shù)、死亡數(shù)、死亡原因、淘汰數(shù)、淘汰原因、溫度、濕度、免疫記錄、

消毒記錄、飼喂量、鵝群健康狀況、出售日期、數(shù)量和購買單位。記錄應(yīng)保存兩年以上。

11.2飼養(yǎng)結(jié)果分析

及時(shí)對鵝飼養(yǎng)情況進(jìn)行結(jié)果分析，如增重情況、出欄日齡、料重比、料蛋比、受精率、飼養(yǎng)成本及

養(yǎng)殖效益評估。

A

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參考文獻(xiàn)

[1]中華人民共和國獸藥典（2020版）

[2]中華人民共和國動(dòng)物防疫法（2021版）

[3]江蘇省動(dòng)物防疫條例（2021版）

[4]飼養(yǎng)密度對仔鵝生長,肉用性能及福利狀況的影響[D].殷璐瑤.揚(yáng)州大學(xué)2018.

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