中職《在實踐中學(xué)禮儀外研社第二版》教學(xué)設(shè)計：項目四 任務(wù)一

項目四熱情周到地迎接訪客教學(xué)設(shè)計項目描述：“熱情周到地迎接訪客”是《在實踐中學(xué)禮儀》項目四的內(nèi)容，主要學(xué)習(xí)接待服務(wù)知識。接待服務(wù)，不但包含著迎送來賓的基本程序，同時在接待技巧和禁忌上也很有文化內(nèi)涵。在教學(xué)過程中，既要引導(dǎo)學(xué)生掌握基本的接待程序和方法，又要培養(yǎng)學(xué)生主動地探究思考，培養(yǎng)學(xué)生的判斷、應(yīng)變和分析能力，拓展學(xué)生的思維。

任務(wù)一接待的方式一、任務(wù)描述本次任務(wù)是該項目學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)性知識，要求學(xué)生不僅要了解接待禮儀的重要性，并且要學(xué)會恰當(dāng)?shù)剡\用接待禮儀和掌握接待中的禮儀規(guī)范。二、教學(xué)目標能描述迎接來賓的接待方式掌握接待的禮儀規(guī)范三、教學(xué)資源教材教學(xué)PPT圖片資源等四、教學(xué)組織1．協(xié)同學(xué)習(xí)組織教學(xué)。將學(xué)生分為4～6人一組，一人擔(dān)任組長，在此模塊中，組內(nèi)學(xué)生進行模擬場景練習(xí)。2．提供多媒體教室用于課程的教學(xué)。五、教學(xué)過程序號教學(xué)階段教學(xué)內(nèi)容活動設(shè)計課時1課程引入情景?。豪蠲鞯母蓩尩郊依飦碚依蠲鞯膵寢專∏砂謰尣辉诩?，李明應(yīng)當(dāng)如何接待干媽？（請兩名同學(xué)演示家里招待客人的情景，一人扮演小主人——李明，一人扮演客人——干媽）通過情景劇的展示，師生共同回顧李明招待客人的過程，并找出做得好和不好的地方，指出接待中禮儀的重要性2課程內(nèi)容介紹1.熱情問候2.正確引領(lǐng)3.搭乘電梯的禮儀4.上下樓梯的引導(dǎo)方式5.行進中的交流3知識呈現(xiàn)1.熱情問候2.正確引領(lǐng)3.搭乘電梯的禮儀4.上下樓梯的引導(dǎo)方式5.行進中的交流1.圖片展示2.教師提問等3.分小組討論，小組代表發(fā)言4.教師講解，學(xué)生分析討論4能力提升1.正確引領(lǐng)2.搭乘電梯的禮儀3.上下樓梯的引導(dǎo)方式4.情景再現(xiàn)進行案例分析分組綜合模擬練習(xí)，完成工作任務(wù)單，鞏固提升5評價總結(jié)本部分重點知識教師對小組綜合練習(xí)進行點評，總結(jié)知識要點和難點6布置作業(yè)課后習(xí)題1.鞏固知識2.預(yù)習(xí)任務(wù)二六、評價表接待禮儀檢測角色要點評價是否做到接待人員1.是否面帶笑容是口否口2.對待來賓是否熱情是口否口3.問候語是否正確是口否口4.引領(lǐng)手勢、站位是否正確