SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)課件

SOP標(biāo)準(zhǔn)模式

魏員2014.07SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

目錄1、SOP的定義2、為什么要推行SOP?3、SOP的重要作用4、建立SOP的重要因素5、SOP的編制、執(zhí)行及更新程序6、SOP的標(biāo)準(zhǔn)格式7、SOP的編寫要點(diǎn)8、SOP同制度，規(guī)范和手冊(cè)的關(guān)系？9、關(guān)于SOP的經(jīng)典案例討論：如何做好華創(chuàng)的SOP?天下難事必做于易，天下大事必做于細(xì)SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)SOP(StandardOperationProcedure)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程SOP是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)管理/操作流程，也是一種管理模式。SOP是一種過程管理而不是結(jié)果管理，通過對(duì)過程的標(biāo)準(zhǔn)化操作，減少和預(yù)防差錯(cuò)和不良后果的發(fā)生。SOP不是萬能的，不是解決和預(yù)防所有問題的發(fā)生。本身SOP就是一個(gè)不斷優(yōu)化的過程，是一個(gè)PDCA的過程。不是為了SOP而SOP，而是為了工作和管理的標(biāo)準(zhǔn)化，本身也是企業(yè)管理知識(shí)的積累總結(jié)和顯性化。1.SOP的定義SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)企業(yè)隱形知識(shí)顯性化，起到對(duì)企業(yè)知識(shí)的積累和提煉的作用.是我們能夠站立在前人的肩膀前進(jìn).利用SOP在最短的時(shí)間里培養(yǎng)新員工達(dá)到熟練工的技能.自身的SOP建設(shè)是一個(gè)不斷優(yōu)化的過程，可促使我們不斷改革和進(jìn)步.保障我們的業(yè)務(wù)穩(wěn)定健康的發(fā)展，而不會(huì)因某個(gè)人的原因(離職，休假等)而導(dǎo)致業(yè)務(wù)中斷或出現(xiàn)差錯(cuò).能讓個(gè)人在SOP的推動(dòng)力下形成一種原動(dòng)力，最后不斷的推進(jìn)，讓他在原動(dòng)力下做到這樣的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而強(qiáng)化執(zhí)行力.2.為什么要推行SOPSOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

釀酒師的目標(biāo)技術(shù)文件與標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)、可執(zhí)行的SOP啤酒口味的一致性和可飲性持續(xù)滿足顧客的需求3.SOP的重要作用SOP是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的橋梁SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)3.SOP的重要作用標(biāo)準(zhǔn)與程序SOPCPCPR關(guān)鍵工序控制點(diǎn)回顧輸入輸出輸入輸出輸入輸出SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

4.建立SOP的重要因素領(lǐng)導(dǎo)作用全員的參與和協(xié)作符合技術(shù)文件與標(biāo)準(zhǔn)的要求符合設(shè)備的適應(yīng)性，具有可操作性持續(xù)改進(jìn)SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

5.SOP編寫、執(zhí)行及更新程序（一）建立文件化的程序來規(guī)范SOP的編寫、執(zhí)行及更新明確SOP編寫、執(zhí)行、更新及管理職責(zé)明確SOP編寫、執(zhí)行、更新的流程SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)SOP編寫計(jì)劃書

5.SOP編寫、執(zhí)行及更新程序（二）SOP編寫、執(zhí)行及更新流程SOP編寫組織小組討論SOP修訂SOP試運(yùn)行發(fā)現(xiàn)問題？批準(zhǔn)和執(zhí)行納入SOP清單適時(shí)更新noyes流程描述依據(jù)查核表定期查核SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

5.SOP編寫、執(zhí)行及更新程序（三）SOP編寫計(jì)劃書明確SOP的編號(hào)、操作名稱、編寫人或小組負(fù)責(zé)人、初稿完成時(shí)間、小組討論時(shí)間及最終的定稿時(shí)間SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

5.SOP編寫、執(zhí)行及更新程序（四）SOP編寫編寫人員要求操作好，有經(jīng)驗(yàn)，有一定寫作基礎(chǔ)的一線員工溝通，打消寫作人的顧慮培訓(xùn)給予支持:專門的時(shí)間、提供相關(guān)資料等編寫小組要有團(tuán)隊(duì)精神SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

5.SOP編寫、執(zhí)行及更新程序（五）SOP的討論修訂目的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，達(dá)成共識(shí)SOP討論會(huì)參與人員操作員、設(shè)備員（維修人員）、工藝員、體系管理員、編寫組負(fù)責(zé)人及1-2名與本崗位無關(guān)的人員討論會(huì)要作到互相挑戰(zhàn)，各抒己見必要時(shí)可進(jìn)行現(xiàn)場確認(rèn)SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

5.SOP編寫、執(zhí)行及更新程序（六）SOP的試運(yùn)行目的通過實(shí)踐來檢驗(yàn)SOP的合理性和可操作性修訂

SOP的定稿、批準(zhǔn)和執(zhí)行建立與SOP相應(yīng)的查核表（現(xiàn)場組裝、工藝工程師兩級(jí)查核）定期查核CPCPR(關(guān)鍵工序控制點(diǎn)回顧)SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

5.SOP編寫、執(zhí)行及更新程序（七）適時(shí)更新當(dāng)工藝要求、設(shè)備狀況等發(fā)生改變時(shí)，要對(duì)SOP進(jìn)行評(píng)審和更新定期回顧確定回顧時(shí)間及參加人員將回顧結(jié)果納入更新內(nèi)容將正式發(fā)布的SOP列入SOP清單SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

6.SOP的標(biāo)準(zhǔn)格式（一）SOP標(biāo)準(zhǔn)格式分為八部分關(guān)鍵因素相關(guān)文件和參考資料設(shè)備示意圖操作前準(zhǔn)備操作步驟常見故障及簡單排除方法緊急情況的處理流程圖標(biāo)準(zhǔn)格式

范本SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

6.SOP的標(biāo)準(zhǔn)格式（二）一、關(guān)鍵因素環(huán)境因素根據(jù)環(huán)境管理體系的要求排查出與本操作有關(guān)的因素安衛(wèi)因素根據(jù)安衛(wèi)管理體系的要求排查出與本操作有關(guān)的因素衛(wèi)生因素根據(jù)HACCP管理體系的要求排查出與本操作有關(guān)的因素質(zhì)量因素根據(jù)技術(shù)文件的要求與本操作有關(guān)的質(zhì)控點(diǎn)因素編寫要求：列出關(guān)鍵因素，并簡單描述控制措施質(zhì)量因素要列出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并說明對(duì)控制此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)所要達(dá)到的設(shè)備參數(shù)要求SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

6.SOP的標(biāo)準(zhǔn)格式（三）二、相關(guān)文件和參考資料

說明在閱讀和操作此SOP前應(yīng)了解和熟悉的文件和資料三、設(shè)備示意圖用圖片或照片的形式展示SOP所涉及的主要設(shè)備編制并說明閥門、泵和按鈕等設(shè)備部件的編號(hào)SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

6.SOP的標(biāo)準(zhǔn)格式（四）四、操作前準(zhǔn)備常用工具列出本操作所涉及的操作及維修工具、防護(hù)工具和清潔工具等相關(guān)記錄列出進(jìn)行本操作所使用的記錄安全措施描述操作前應(yīng)實(shí)施的安全防護(hù)措施，包括佩帶勞防用品，確認(rèn)各項(xiàng)安全措施已經(jīng)到位，了解操作過程中發(fā)生安全事故的應(yīng)急措施等準(zhǔn)備工作描述操作前需要就緒的工作，包括作業(yè)內(nèi)容和要點(diǎn)提示SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

6.SOP的標(biāo)準(zhǔn)格式（五）五、操作步驟分為兩欄：作業(yè)內(nèi)容和要點(diǎn)提示作業(yè)內(nèi)容應(yīng)包括整個(gè)操作步驟的全部內(nèi)容要點(diǎn)提示是對(duì)作業(yè)內(nèi)容的強(qiáng)調(diào)和解釋，是“最好知道”或是“關(guān)鍵因素”的信息，但絕不是操作步驟

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6.SOP的標(biāo)準(zhǔn)格式（六）六、常見故障及簡單排除方法一個(gè)合格的操作員應(yīng)了解操作設(shè)備的基本情況并熟悉一些常見故障的簡單操作方法分為三欄：故障現(xiàn)象、故障內(nèi)容、排除方法和使用工具簡單明了，容易操作

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6.SOP的標(biāo)準(zhǔn)格式（七）七、緊急情況的處理任何一個(gè)操作員都必須了解所進(jìn)行操作的緊急情況處理方案，以避免發(fā)生不必要的損失分為兩欄：緊急情況、處理措施和特殊提示簡單明了，容易操作

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6.SOP的標(biāo)準(zhǔn)格式（八）八、流程圖使用正確的流程圖符號(hào)

操作過程的開始&結(jié)束一個(gè)具體的步驟或事件指明流程的方向需判斷或做決定

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7.SOP的編寫要點(diǎn)

編寫總要求

條理化、規(guī)范化、形象化

邏輯性

正確性、精確性

可操作性SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

7.1條理化、規(guī)范化、形象化-1語句和結(jié)構(gòu)條理清晰文章前后有關(guān)聯(lián)，指向分明例如：當(dāng)pH值不合格時(shí)，重復(fù)以上的步驟不產(chǎn)生歧義SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

7.1條理化、規(guī)范化、形象化-2規(guī)范化要求使用祈使句（盡量避免使用被動(dòng)句）例如正確：按下STOP按鈕

不正確：STOP按鈕被按下在此基礎(chǔ)上可以添加地點(diǎn)或工具的條件狀語

條件從句行動(dòng)動(dòng)詞賓語正確的使用扭力扳手上緊排空管到50in.lb

不正確的現(xiàn)在你可以將排空管上緊到50in.lb.SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

7.1條理化、規(guī)范化、形象化-3規(guī)范化要求統(tǒng)一使用精確的行動(dòng)動(dòng)詞例如有幾個(gè)動(dòng)詞都可以用來描述旋開關(guān)到一個(gè)定位：“旋開”，“定位”，或“調(diào)節(jié)”等選擇一個(gè)動(dòng)詞并統(tǒng)一使用它（所有SOP）名稱固定化：紅色制動(dòng)開關(guān)----紅色制動(dòng)按鈕詞語要簡單、固定SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

7.1條理化、規(guī)范化、形象化-4規(guī)范化要求限定行動(dòng)次數(shù)每個(gè)步驟只能指出一個(gè)行動(dòng)或最多3個(gè)相關(guān)的行動(dòng)行動(dòng)次數(shù)由步驟中的動(dòng)詞數(shù)決定確定責(zé)任人SOP的默認(rèn)使用者是操作員，沒有必要在步驟描述中再指出，如“操作員打開…”等但是，如果有其他工作人員涉及到執(zhí)行步驟，應(yīng)該提到這些工作人員，例如：正確的讓一個(gè)質(zhì)檢員檢查聽的容量和空氣含量

不正確的檢查聽的容量和空氣含量

SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

7.1條理化、規(guī)范化、形象化-5規(guī)范化要求設(shè)備名稱正確完整，對(duì)閥門，泵等物品要進(jìn)行編號(hào)豎直列出多個(gè)對(duì)象當(dāng)一個(gè)行動(dòng)動(dòng)詞的對(duì)象是三個(gè)或更多的賓語時(shí)，最好豎直排列便于理解，例如

不正確打開閥門E1-A，E2-A，E4-B，和E5-5

正確打開閥門

E1-AE2-AE4-BE5-5SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

7.1條理化、規(guī)范化、形象化-6形象化要求圖片和照片的應(yīng)用返回SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

WHAT：需要執(zhí)行的任務(wù)HOW:執(zhí)行此任務(wù)所需要的詳細(xì)步驟WHEN:步驟的先后順序說明某一具體步驟需要的具體時(shí)間要進(jìn)行下一步所需滿足的特定條件WHO:表明程序的執(zhí)行人及所涉及到的其它人員WHERE:指明使用的儀器、設(shè)備及所在位置WHY:解釋進(jìn)行此步驟和任務(wù)的原因7.2邏輯性-1編寫六要素（5W1H）SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

例:當(dāng)某操作人員受傷或機(jī)器出問題時(shí)，關(guān)閉機(jī)器當(dāng)某操作人員受傷或機(jī)器出問題時(shí)，按下“緊急制動(dòng)按鈕”來關(guān)閉機(jī)器。當(dāng)某操作人員受傷或機(jī)器出問題時(shí)，按下位于操作控制面板的右上角的緊急制動(dòng)按鈕來關(guān)閉機(jī)器。7.2邏輯性-2返回WHENWHEREWHOHOWWHATSOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)SOP的要素：5W1H（why,who,when,where,what,how）企業(yè)目前人力，財(cái)力，物力等資源允許的范圍內(nèi)可以做到的企業(yè)任何層面的人員都能看懂的，且每個(gè)人的理解都是相同的任何人根據(jù)SOP的描述去作可以實(shí)現(xiàn)SOP的目標(biāo)要求的效率最高和成本最低的可以根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，容易改變的，隨時(shí)改變，而非難以改變7.2邏輯性-3SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

例:某一個(gè)CIP操作SOP的準(zhǔn)備工作正確的：有足夠的堿液可使用.精確的：堿罐內(nèi)有足夠堿液可供使用，液位大于40%，堿濃度在2.5-3.5%(電導(dǎo)值100-150ms)7.3SOP不但要正確更要精確返回SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

運(yùn)用具體的量化的衡量標(biāo)準(zhǔn)避免正常的適當(dāng)?shù)陌踩恼_的有效的……7.4SOP的可操作性-1SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

例:某一個(gè)CIP操作的SOP

檢查罐內(nèi)旋轉(zhuǎn)噴頭正常運(yùn)行檢查罐內(nèi)旋轉(zhuǎn)噴頭正常運(yùn)行:1)清洗液進(jìn)口壓力顯示大于_bar2)到現(xiàn)場聽清洗液打在罐壁上__的聲音7.4SOP的可操作性-2返回SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作手冊(cè)表格單據(jù)SOP卓越執(zhí)行SOP是大廈，是一個(gè)體系，不僅僅是一個(gè)個(gè)獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)操作流程。而是相互聯(lián)系，相互銜接，相互支撐的一個(gè)整體.規(guī)章制度，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，操作手冊(cè)，表格單據(jù)是柱子，是支撐SOP大廈的。執(zhí)行是保障SOP不斷優(yōu)化和得以發(fā)揮作用的基石.離開了對(duì)SOP的卓越執(zhí)行，再好的SOP就成了空中樓閣，就沒有存在的必要了。8.SOP同制度、規(guī)范和手冊(cè)的關(guān)系SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)8.SOP同制度、規(guī)范和手冊(cè)的關(guān)系SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)一.父親的字條我的父親是一位基層教育工作者，不懂電腦但要使用教育軟件，于是有了下面的字條：1、將軟盤插入軟驅(qū)2、雙擊“我的電腦”，打開A盤3、點(diǎn)擊“編輯”->“全部選定”，右鍵，點(diǎn)“復(fù)制”4、點(diǎn)“向上”，雙擊“C:”進(jìn)入；右鍵，點(diǎn)“新建”->文件夾，雙擊進(jìn)入5、右鍵，點(diǎn)“粘貼”，雙擊TJwq.exe6、取出軟盤二.保安的白條某小區(qū)“嚴(yán)格”管理出入車輛，每臺(tái)車進(jìn)入的時(shí)候保安都會(huì)開一張“白條”，開出的時(shí)候進(jìn)行核對(duì)。為了避免車輛隨意闖入，還在門口立了一根鐵桿，一般情況下，保安都是先拔開鐵桿，將“白條”送給車主，然后車主直接開車