論中國(guó)本土酒店行業(yè)的改善與發(fā)展

論中國(guó)本土酒店行業(yè)的改善與發(fā)展摘要中國(guó)酒店業(yè)經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放來(lái)30多年的發(fā)展已經(jīng)成為一個(gè)具有相當(dāng)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，目前我國(guó)本土酒店集團(tuán)呈現(xiàn)出：連鎖酒店品牌逐漸增多，規(guī)模不斷擴(kuò)大；市場(chǎng)細(xì)分不斷升級(jí)；管理合同、收購(gòu)兼并、特許經(jīng)營(yíng)等將快速發(fā)展，甚至出現(xiàn)跨地區(qū)、跨國(guó)的收購(gòu)兼并；中高檔品牌在二、三城市發(fā)展的趨勢(shì)進(jìn)一步加強(qiáng)；網(wǎng)絡(luò)建設(shè)在品牌建設(shè)和推廣中發(fā)揮日益重要的作用。但縱觀目前中國(guó)酒店業(yè)，仍存在很多問(wèn)題：酒店在預(yù)訂技術(shù)、服務(wù)技術(shù)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)技術(shù)等方面的全面滯后，使得行業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)只能長(zhǎng)時(shí)間集中在資本規(guī)模、關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)、利潤(rùn)讓渡等層面上；

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段缺乏；經(jīng)濟(jì)型酒店同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，品牌建設(shè)不足。而針對(duì)以上問(wèn)題，世界著名酒店的優(yōu)秀策略為我國(guó)本土酒店的發(fā)展提供了很好的借鑒意義：希爾頓集團(tuán)全面的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，銷(xiāo)售渠道多元化，有中央預(yù)訂系統(tǒng)，中央傭金支付，旅行商專(zhuān)柜免費(fèi)專(zhuān)線(xiàn)提供預(yù)訂，旅行商顧問(wèn)團(tuán)以及其有效的促銷(xiāo)活動(dòng)，有Hhonors活動(dòng)，銀發(fā)促銷(xiāo)活動(dòng)，周末度假促銷(xiāo)，家庭度假站促銷(xiāo)等。此外萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)的魔鬼細(xì)節(jié)服務(wù)，凱悅集團(tuán)的主動(dòng)關(guān)懷計(jì)劃，喜達(dá)屋的集團(tuán)?？头桨?，香格里拉的殷勤好客的服務(wù)精神，福特飯店集團(tuán)的風(fēng)格獨(dú)特的旅館聯(lián)號(hào)，加拿大四季飯店獨(dú)特的服務(wù)和禮節(jié)等對(duì)中國(guó)本土酒店的發(fā)展都提供了巨大的參考價(jià)值。關(guān)鍵詞本土酒店信息化建設(shè)品牌建設(shè)營(yíng)銷(xiāo)手段酒店信息化建設(shè)中國(guó)酒店到今天，有這么大的集團(tuán)，但是沒(méi)有真正意義上規(guī)模化的，非常連接平臺(tái)的系統(tǒng)。現(xiàn)在的大多酒店還是依賴(lài)攜程、藝龍等網(wǎng)上訂房而不注重自己酒店的銷(xiāo)售預(yù)定系統(tǒng)，還存在的銷(xiāo)售問(wèn)題是不注重散體客戶(hù)的后期的追蹤導(dǎo)致顧客的一次性消費(fèi)。如何建立這樣的平臺(tái)，不僅僅是預(yù)定系統(tǒng)，如何獎(jiǎng)勵(lì)，忠誠(chéng)顧客獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃以及未來(lái)如何真正意義上建立自己的客源輸送平臺(tái)，以及未來(lái)信息化應(yīng)用和技術(shù)化的增強(qiáng)，建立起適合信息高速流通的現(xiàn)代酒店管理體制是中國(guó)本土酒店行業(yè)需要長(zhǎng)期努力的目標(biāo)。

現(xiàn)在信息產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展,在各個(gè)領(lǐng)域起著重要作用,掌握信息就是掌握財(cái)富,酒店各方面要想跟上時(shí)代發(fā)展,不斷更新,吸引更多客源,必須掌握大量市場(chǎng)信息,適合信息高速流動(dòng)的管理體制是其保證。為此,一定要選擇較為先進(jìn)的酒店硬件設(shè)施,既提高了酒店的工作效率,又方便了客戶(hù)的信息獲取。此外,還需給管理人員配備先進(jìn)的對(duì)外聯(lián)系設(shè)備,保證其更好更快的獲得信息,處理信息,給客戶(hù)形成酒店能夠快速高效高質(zhì)地提供服務(wù)的良好印象。

經(jīng)營(yíng)建立基于客戶(hù)的完善的信息支持系統(tǒng)是一個(gè)優(yōu)秀的酒店必須做到的。把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)整合到銷(xiāo)售業(yè)務(wù)和服務(wù)中，完善信息支持系統(tǒng)，這將在銷(xiāo)售、服務(wù)和管理等多個(gè)方面大大減少酒店運(yùn)營(yíng)成本。服務(wù)業(yè)一直秉承一個(gè)定律：“誰(shuí)給顧客帶來(lái)方便，顧客就會(huì)給誰(shuí)帶來(lái)利益”，當(dāng)顧客能充分享受諸如網(wǎng)絡(luò)帶來(lái)的快捷客房預(yù)定等方便服務(wù)時(shí)，他們就會(huì)對(duì)相關(guān)酒店越來(lái)越“鐘情”。

二、加強(qiáng)品牌建設(shè)，避免經(jīng)濟(jì)型酒店同質(zhì)化由于經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展較快增長(zhǎng)數(shù)量越來(lái)越多，很多酒店發(fā)展最初就是通過(guò)簡(jiǎn)單的模式復(fù)制來(lái)經(jīng)營(yíng)。通過(guò)對(duì)國(guó)外著名經(jīng)濟(jì)型酒店以及我國(guó)成功的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌經(jīng)營(yíng)管理的模仿復(fù)制來(lái)迅速擴(kuò)張。但是隨著市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)者選擇余地的增多，經(jīng)濟(jì)型酒店同質(zhì)化的問(wèn)題日益凸顯。雖然各個(gè)酒店品牌之間有所差距但是設(shè)施設(shè)備、提供的服務(wù)、產(chǎn)品等大都相同。產(chǎn)品類(lèi)型單一、同質(zhì)化問(wèn)題日益嚴(yán)重，但是酒店往往通過(guò)降低價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者而不是積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、增加特色化和個(gè)性化服務(wù)以及制定更加適合酒店發(fā)展的特色經(jīng)營(yíng)策略。目前我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店目、名人講座、展覽行。通過(guò)這一類(lèi)的活動(dòng)形式，酒店獲得了效益，展示了形象，擴(kuò)大了影響。酒店在重要的日子不失時(shí)機(jī)地舉辦各種文化品位高、藝術(shù)氛圍濃、內(nèi)容獨(dú)特新穎、形式洗潑健康的銷(xiāo)售活動(dòng)，不僅能直接增加酒店收入，更能擴(kuò)大酒店知名度，樹(shù)立酒店良好的市場(chǎng)形象。3、公共關(guān)系推廣酒店公共關(guān)系是指酒店運(yùn)用信息傳播手段，與公眾建立起相互了解和信賴(lài)的關(guān)系，樹(shù)立良好的企業(yè)形象和信譽(yù)，以促進(jìn)企業(yè)總目標(biāo)之實(shí)現(xiàn)的一種管理職能。在中國(guó)，公共關(guān)系首先是旅游行業(yè)特別是在賓