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文檔簡介
酒店業(yè)面臨的困惑急需采取的措施酒店經(jīng)營前景大伙兒都看好,專門多在房地產(chǎn)業(yè)獲得巨額利潤的企業(yè),也逐步轉(zhuǎn)行進(jìn)入酒店業(yè),認(rèn)為酒店只要裝潢豪華,外表“看上去專門美”,建筑高大、氣派、地理位置好,就能夠賺錢。專門是如杭州、蘇州如此的旅行都市、上海如此的國際都市,酒店業(yè)看上去確實(shí)是賺錢機(jī)器,印鈔機(jī)。然而,許多人看到的多是假象,關(guān)于酒店的經(jīng)營預(yù)期,抱著盲目樂觀的態(tài)度,關(guān)于中國的經(jīng)濟(jì)和政策都缺乏應(yīng)有的全面了解,關(guān)于政策的變化、經(jīng)濟(jì)的疲軟,以及企業(yè)在經(jīng)濟(jì)疲軟下的應(yīng)變與計策,進(jìn)入后的退出策略,都沒有深入的思索。專門是一些投資億元以上的酒店,一旦資金鏈斷裂,將造成龐大虧空,關(guān)于投入回報期的預(yù)算,投資者關(guān)于酒店入住率等因素欠缺考慮,關(guān)于單位房價和平均房價將下滑沒有足夠的預(yù)期,總的以不變的價格運(yùn)算以后的市場購買力,以經(jīng)濟(jì)的遞增來看酒店行業(yè)的進(jìn)展,是不科學(xué)的也是盲目的,關(guān)于經(jīng)濟(jì)動蕩對購買力的阻礙缺少足夠的估量等等,都將造成目前中國酒店業(yè)的瘋狂進(jìn)入。在五年后,甚至更短,也許三年或二年后,中國酒店的房價就會大跌,形成惡性競爭。目前在酒店行業(yè)協(xié)會還沒有成為官方協(xié)會的情形下,關(guān)于進(jìn)入酒店業(yè)的門檻沒有設(shè)定,誰有資金誰就能夠進(jìn)入,這將成為中國經(jīng)濟(jì)的一個定時炸彈,酒店業(yè)將為此付出龐大的學(xué)費(fèi)。像現(xiàn)在的中國彩電、電腦生產(chǎn)業(yè)一樣。因此,從市場的角度看,這是市場價格理性的必定,從消費(fèi)者的角度看,是有利益的,但從投資者的角度看,就必須引起足夠的重視,值得警醒了,告利潤和暴利差不多將成為歷史。酒店服務(wù)業(yè)在改革開放的十幾年來,受諸多方面因素阻礙,經(jīng)營情形更不容樂觀,制定年度進(jìn)展規(guī)劃及經(jīng)營方針是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的。為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、治理水平、技能技巧和經(jīng)濟(jì)效益,必需確立酒店的經(jīng)營打算、進(jìn)展規(guī)劃和經(jīng)營方針。對酒店經(jīng)營治理目標(biāo)落實(shí),實(shí)施方按安排,營銷細(xì)化的周密布局;從而達(dá)到提高酒店整體盈利效益是差不多的經(jīng)營謀略要素。一、按年度制定酒店打算收入,實(shí)際收入,完成率。剔除餐飲收入阻礙,其他打算收入,實(shí)際收入,完成率。其中西餐打算收入,實(shí)際收入,完成率,客房打算收入,實(shí)際完成,完成率。為推動住房,帶動消費(fèi),酒店在經(jīng)營方面要緊采取以下措施保證經(jīng)營連續(xù)增長:對住房客人增設(shè)免費(fèi)項(xiàng)目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送禮品的優(yōu)待活動,以此鼓舞商務(wù)公司的訂房愛好并可起宣傳推廣作用。
2、針對旅行淡季的住房預(yù)售低,實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。3、把餐廳細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),對餐廳調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào),4、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),和諧各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有打算、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的治理系統(tǒng)中去,有效地將打算性工作和應(yīng)急性工作緊密結(jié)合起來,必須建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立打算性的工作制度。通過每月總結(jié),對各項(xiàng)工作要有打算、有落實(shí),有步驟予以實(shí)施。建立日、周、月、季度、年終工作匯報制度,通過對工作的完成情形,對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需要在長期的實(shí)踐中逐步完成落實(shí);酒店治理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店進(jìn)展的基礎(chǔ),酒店治理層、即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,要相繼出臺相關(guān)程序化、規(guī)范化治理文本。在目標(biāo)考核方面,一方面按照差不多出臺的考核實(shí)施方法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作打算,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。三、研究并把握市場的變化和進(jìn)展情形,制定市場拓展及價格體系,適時提出時期性工作重點(diǎn),并指揮實(shí)施。市場的變化與酒店的進(jìn)展息息相關(guān),及時提出各時期工作重點(diǎn):1、制定年度商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價格及合約版本。2、策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強(qiáng)財務(wù)治理,制定倉庫治理制度。3、依照季度轉(zhuǎn)變調(diào)整優(yōu)待政策,減少贈送,完善服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實(shí)酒店?duì)I銷打算,做好銷售任務(wù)分配。制定工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。
4、完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、金卡、優(yōu)待卡的銷售。5、編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)銷售工作,落實(shí)外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃節(jié)日的優(yōu)待活動。6、重組人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,做好酒店宣傳冊的訂印。7、酒店為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u物品,對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。8、對酒店電梯噴畫進(jìn)行設(shè)計,對空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,訂制客房一次性用品。
9、做好黃金周的接待工作,及時調(diào)整了房價,提高營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定各季節(jié)空調(diào)愛護(hù)工作。10、以各大節(jié)日為重點(diǎn),對酒店進(jìn)行全面布置與策劃,差不多達(dá)到預(yù)期成效。酒店中層治理人員為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的充分利用。酒店采納用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)治理;中意市場競爭的需要、中意職員自身進(jìn)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)能夠提高職員的技能和綜合素養(yǎng),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶中意度;職員更高層次地明白得和把握所從事的工作責(zé)任感,增強(qiáng)工作信心。為此,酒店必須開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)打算。1、整合人才,進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)和崗位整合,將組織結(jié)構(gòu)分為:總經(jīng)理或駐店經(jīng)理—--主管--—服務(wù)人員,酒店一樣配備駐店經(jīng)理(總經(jīng)理)1名,主管,服務(wù)人員按規(guī)模配備。要緊培訓(xùn)形式為邊工作邊培訓(xùn),改變傳統(tǒng)傳、幫、帶為班級式培訓(xùn)培養(yǎng),駐店經(jīng)理具有培訓(xùn)能力和培訓(xùn)義務(wù),同時負(fù)責(zé)經(jīng)營業(yè)務(wù)、治理業(yè)務(wù),并進(jìn)行崗位輪換,每半年或三個月進(jìn)行一次崗位輪換,以增加培訓(xùn)能力和內(nèi)容調(diào)配。新職員從哪里來一直是經(jīng)營者困惑的情況。(1)簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校;通過一段實(shí)習(xí)期,通過人力資源部選擇和相關(guān)部門面試,從中選擇達(dá)到了酒店培訓(xùn)要求的學(xué)員,為酒店所需職員做好后備人選。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后,人力資源部除了作好完善的工作安排外,還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”,用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)固性。人力資源部還要通過知會同行,了解一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。為了能夠跟上酒店?duì)I業(yè)時新入店職員的培訓(xùn),酒店著手開展對所有已入店職員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容外表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強(qiáng)了職員對酒店的認(rèn)識和拓展知識面,也大大提高了職員的工作積極性。(2)投資方能夠注冊一家中專旅行技術(shù)學(xué)校,向社會公布招生,同時到各地聘請高中畢業(yè)生或初中畢業(yè)生,作為本企業(yè)的學(xué)生兼服務(wù)工作人員,能夠節(jié)約工資支出成本一半以上,同時也為社會培養(yǎng)大量的就業(yè)者、就業(yè)崗位?;蚰軌蚝痛髮W(xué)聯(lián)合招生,也能夠和旅行、飯店治理自學(xué)考試結(jié)合起來進(jìn)行招生和培養(yǎng),把社會教育與企業(yè)經(jīng)營結(jié)合起來。如此節(jié)約師資成本、學(xué)校建設(shè)成本、教育主管部門交際成本、治理成本等。一樣經(jīng)歷2年的教育培訓(xùn)的職員,都具有主管治理實(shí)際操作水平,并具有大專治理理論基礎(chǔ),同時在英語等外語上要逐步加強(qiáng),強(qiáng)化培訓(xùn)與教育,使快捷酒店的每個職員,能夠用英語或其他外語會話,這確實(shí)是打造快捷酒店的真正特色所在。在學(xué)習(xí)與工作中,不僅僅把握操作技能服務(wù)技能,還要能夠通過努力獲得大學(xué)或中專文憑、相關(guān)酒店治理資格證書,成為專業(yè)酒店服務(wù)、治理、經(jīng)營人才,改變以往小孩上中專或大學(xué)由父母供給的模式,培養(yǎng)他們的自我培養(yǎng)自我獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)意識和能力。2、在經(jīng)營治理中,關(guān)于駐店經(jīng)理的能力、水平,出臺考核方法,關(guān)于薪酬進(jìn)行可上可下,同時關(guān)于利潤分成,進(jìn)行市場化薪酬,薪酬與效益掛鉤,與工作績效和職員培養(yǎng)績效掛鉤,采納雙績效治理考核體系進(jìn)行考核,出臺駐店經(jīng)理考核指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)和工作手冊,出臺主管標(biāo)準(zhǔn)和工作手冊。對任職人員的標(biāo)準(zhǔn)、晉升標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定規(guī),將培養(yǎng)下屬能力、學(xué)習(xí)能力、人際交往能力、決策能力、危機(jī)應(yīng)對處理能力、公共關(guān)系調(diào)處能力、人力資源治理能力、營銷業(yè)務(wù)能力、服務(wù)治理能力與意識等作為主管、經(jīng)理人員的要緊能力來培養(yǎng)和考核,建立規(guī)范的上進(jìn)的職務(wù)遞升體系,建立利潤分享體系。3、加強(qiáng)薪酬治理,建立薪酬體系,把差不多薪酬與晉升結(jié)合,把薪酬與業(yè)績集合,把酒店的利潤與每一個人的收入掛鉤,進(jìn)行酒店內(nèi)部市場化,壓縮人員成本支出。如服務(wù)區(qū)域衛(wèi)生包干,以費(fèi)用折合的形式,能夠解決專職PA的問題;修理成本包干,解決修理費(fèi)用亂攤亂算的問題,餐飲成本包干,解決采購亂記帳、虛假報帳的問題(因此要出臺原材料采購標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行采購、倉庫、廚房三個環(huán)節(jié)的一致標(biāo)準(zhǔn),任一環(huán)節(jié)顯現(xiàn)質(zhì)量和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),都要拒絕同意,責(zé)任要明確,由上一部門負(fù)責(zé),從薪酬和利潤分成里扣除,并處以辭退等嚴(yán)格的后果約束,假如在采購上不進(jìn)行有效的成本操縱和質(zhì)量操縱,其他服務(wù)質(zhì)量和操縱差不多上白費(fèi)的,除了建立一套采購質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)體系外,更重要的是機(jī)制要能使采購人員自己能夠看到不弄虛作假也有效益、也有大的收益,各部門關(guān)于質(zhì)量操縱都有利潤,假如不進(jìn)行質(zhì)量操縱和成本操縱,各部門都將遭受處罰。那個工作比較艱巨,必須在進(jìn)入之前就理順,否則在進(jìn)行當(dāng)中糾正是專門難的。4、建立例會游戲,改變以往例會僵硬規(guī)則,把例會開成鼓舞人心、錘煉新人、營造企業(yè)團(tuán)結(jié)文化的例會,把例會開成學(xué)習(xí)例會而不是懲處和漫罵、批判的例會,開成共同進(jìn)展的例會、自主治理的例會、時刻治理的例會。周一到周日,都進(jìn)行不同的內(nèi)容,進(jìn)行不同的活動,讓職員在活動中參與、學(xué)習(xí)、領(lǐng)會、思索,用案例教學(xué),用理論總結(jié),用自我表達(dá)與思索去體會提高。如周一上午8點(diǎn)到10點(diǎn),進(jìn)行上周工作總結(jié),本周工作安排,夸獎先進(jìn),進(jìn)行本周目標(biāo)制定和個人目標(biāo)治理現(xiàn)場講解,每個人的目標(biāo)都能夠上墻,都要儲存,周末要進(jìn)行評比和核對;下午14點(diǎn)到16點(diǎn),能夠進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí),改變傳統(tǒng)理論教授方法,要緊以案例和酒店的實(shí)際發(fā)生事件來進(jìn)行解讀,要求做筆記,要求寫心得;周二,作為歡樂的一周真正開始,關(guān)于例會的改革勢在必行了,多年傳流下來的例會總是成了批判的例會、打擊的例會,假如不在例會上下工夫進(jìn)行進(jìn)展和文化鼓舞,酒店要想培養(yǎng)出人才專門難,要想營造出服務(wù)的團(tuán)隊(duì)文化專門難。5、創(chuàng)立培養(yǎng)機(jī)制的分配機(jī)制,每個駐店經(jīng)理培養(yǎng)出來的人員,只要所培養(yǎng)出來的人員在本酒店系統(tǒng)服務(wù)一天,駐店經(jīng)理都能夠拿到他們工資總額的另外作為提成,假如被培養(yǎng)者成為駐店經(jīng)理,所培養(yǎng)出來的人員,也將有工資總額提成給第一培養(yǎng)人---原駐店經(jīng)理,這一方法借助安利和許多營銷公司、保險公司的做法,激發(fā)人的培訓(xùn)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力,只有培養(yǎng)了職員,駐點(diǎn)經(jīng)理有好處,他才用心培養(yǎng),同時作為總部要出臺考核合格職員標(biāo)準(zhǔn)。同時,駐店經(jīng)理達(dá)標(biāo)的,享受該店干股股份或利潤分成,這是要挽留優(yōu)秀的店經(jīng)理共同進(jìn)展事業(yè),把人員穩(wěn)固、經(jīng)營穩(wěn)固、治理穩(wěn)固、事業(yè)穩(wěn)固作為目標(biāo)和理想來努力。部門內(nèi)部治理市場化、透亮化,崗位輪番值班和責(zé)任明確到人明晰化。在酒店內(nèi)部,對能夠量化的部門和部位進(jìn)行量化,并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)指標(biāo)量化,落實(shí)到人,與職員的收入、成長、晉升掛鉤。如大堂區(qū)域衛(wèi)生,安排到前廳服務(wù)人員,在服務(wù)人員里安排到每一天值班,在值班過程中,大堂的整齊意味著有20—50元在工資里,不整齊,意味著工資可能少掉20—50元,用經(jīng)濟(jì)的手段解決經(jīng)濟(jì)行為。同理,能夠推廣到任一部門,在薪酬結(jié)構(gòu)上,不能樸素的說一個崗位多少錢,而應(yīng)該依照崗位的特點(diǎn)、區(qū)域、內(nèi)容、臟累程度進(jìn)行薪酬設(shè)計,不能再讓做最臟最累的活的人拿著最低的工資,盡管國家、社會勞動力剩余,然而:從培養(yǎng)人的角度、經(jīng)濟(jì)效益的角度,花300就能夠解決500元的情況,同時也要在酒店建立平等的人際關(guān)系和觀念,建立不怕吃苦、不怕臟和累的精神,這才的酒店經(jīng)營、治理與教育人的宗旨。同時也是酒店專業(yè)人才的必定需要,每一個崗位,都需要去經(jīng)歷過,才明白得酒店治理的真諦。6、關(guān)于廚房,歷來治理缺少執(zhí)行而不是缺少規(guī)范,關(guān)鍵在于利益點(diǎn)沒有細(xì)化,或細(xì)化了沒有檢查執(zhí)行監(jiān)督,或監(jiān)督力度不夠,關(guān)于那個問題必須重視,采取原材料和出料之間的換算關(guān)系,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),在出品質(zhì)量與責(zé)任上,必須追究上下程序之間的責(zé)任,關(guān)系明確,將采購—倉庫—廚房—餐廳之間的關(guān)系與責(zé)任理順并書面化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化,才有可能操縱住成本和菜肴質(zhì)量,理清之間的責(zé)任關(guān)系,是建立在各部門的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督機(jī)制上,下游關(guān)于上游的監(jiān)督是建立在效益與利潤的基礎(chǔ)上,而不是樸素的說上游是下游的責(zé)任人,或下游是上游的客戶如此籠統(tǒng)的提法。在利益面前,相互之間的利益關(guān)系必須明確,文字表現(xiàn)要深植與人心。7、關(guān)于人力資源工作,依照不同時期,進(jìn)行不同的工作重點(diǎn)工作。初期要緊進(jìn)行工作分析和崗位設(shè)計,人員聘請和培養(yǎng),制度、規(guī)范、程序制定指導(dǎo)和文化建設(shè),經(jīng)營治理模式的推廣和監(jiān)督檢查,同時挖取高級經(jīng)營治理人才,制定人才的心理測試方案,及時測試職員關(guān)于企業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感、榮譽(yù)感。8、關(guān)于后勤,不設(shè)立單純的后勤部門,各部門的事自己部門做,把行政部門和人力資源部門融合,把采購和工程部門融合,把運(yùn)營和銷售融合,把財務(wù)和會計部門融合,把公關(guān)與策劃部門融合,建立內(nèi)部審計監(jiān)督機(jī)制,,建立五大部門,按金(財務(wù)部)—木(工程部)—水(人力資源部)—火(公關(guān)策劃部)—土(運(yùn)營部)的運(yùn)行規(guī)則進(jìn)行劃分與運(yùn)作。那個組織結(jié)構(gòu)部門設(shè)計,有別于以往的酒店行業(yè)總部設(shè)計,因?yàn)楸O(jiān)察將成為以后集團(tuán)治理的重要工作,不僅僅是成本審計、操縱問題,還有對外應(yīng)對問題,服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量問題,隨時監(jiān)督操縱??傮w來看,酒店前景仍舊看好,可謂機(jī)遇與風(fēng)險同在,進(jìn)展與危機(jī)并存。酒店在經(jīng)營過程中,要有自己的特色,提倡低星價格高星服務(wù),應(yīng)該有明確的定位,不僅僅是服務(wù)的問題,更應(yīng)該是人文的關(guān)懷,看看國際上做的好的酒店,人文關(guān)懷做的如何就明白了。所謂人性化,個性化服務(wù)、心理化服務(wù),確實(shí)是人文精神、人文關(guān)懷,假如我們不能夠?qū)ξ覀兊穆殕T進(jìn)行人文關(guān)懷,假如我們連自己的職員都不關(guān)懷,又如何能夠確實(shí)在關(guān)注客人的感受,又如何能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?只有企業(yè)關(guān)注職員的內(nèi)心世界和個人進(jìn)展,將職員進(jìn)展與酒店進(jìn)展統(tǒng)一起來,將事業(yè)生涯和酒店事業(yè)結(jié)合起來,必將產(chǎn)生難以預(yù)想的成效。1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起職員與總經(jīng)理溝通的渠道;針對部門、職員的投訴及職員申訴,酒店治理有關(guān)部門要趕忙開展調(diào)查,及時糾正處理。治理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個職員購買社會保險。如此盡管會造成工資成本的小幅度提高,但關(guān)于提高職員歸屬感、幸免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。通過這些措施,能夠把酒店職員流淌率降到最低,并逐步建立了一條快捷有效的職員與總經(jīng)理溝通的渠道。3、依照已有條件盡可能開展職員文化活動,召開職員茶話會等,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。召開職員生日會,以大伙兒庭的形式為當(dāng)月生日職員慶賀,給予誠心的祝福,增強(qiáng)職員的歸屬感。4、定期編制出版酒店內(nèi)刊,按月更新職員宣傳櫥窗,建立酒店與職員溝通的橋梁。確立人員編制基數(shù)。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),制定人職員資標(biāo)準(zhǔn)體系。各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的聘請上,為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,節(jié)約操縱人力成本,采取分步有序,逐步到位的方法進(jìn)行人員的聘請。關(guān)于職位缺口較大的部門,采取多種的聘請方法來盡快補(bǔ)足,除了人才市場聘請、勞動力市場聘
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