13.IPAD點餐項目解決方案

./天星IPAD點餐解決方案天星軟件二零一二年五月二日目錄一、平板菜譜點餐模式在餐飲行業(yè)中的應用21.1什么是平板菜譜21.2IPAD平板菜譜31.3IPAD平板菜譜在餐飲中的應用環(huán)境3二、平板菜譜在中餐軟件應用解決方案42.1中餐軟件的應用模式42.2IPAD平板菜譜在中餐的應用42.3IPAD平板菜譜的點餐應用53.1機房部分103.2收銀臺部分103.3后廚部分113.4辦公室部分113.5倉庫部分113.6需硬件數(shù)量與報價11一、平板菜譜點餐模式在餐飲行業(yè)中的應用1.1IPAD點餐的趨勢20xx起,隨著蘋果電腦公司推出的ipad平板電腦系列產(chǎn)品的上市,餐飲行業(yè)看到了點菜模式更改的曙光,這款產(chǎn)品可以完全替代紙質(zhì)菜譜,手工單,觸摸屏,甚至是點菜機。這是一款完全用圖形化把菜品圖片和菜品介紹完全呈現(xiàn)給顧客的產(chǎn)品,顧客可以在點菜過程中完成整個體驗過程,通過手指輕輕的觸碰查看菜品,完成整個點菜過程。1.2IPAD設(shè)備簡介上市時間：20xx05月操作系統(tǒng)：iOS4.3處理器：A5雙核,1GHz糾錯系統(tǒng)內(nèi)存：512MB存儲容量：16GB屏幕尺寸：9.7英寸屏幕分辨率：1024x768屏幕描述：電容式觸摸屏,多點式觸摸屏指取設(shè)備：觸摸屏設(shè)備描述：IPS屏幕,LED背光,Multi-Touch顯示屏,支持132ppi清晰度,耐指紋抗油涂層糾錯WiFi功能：WIFI無線上網(wǎng),支持802.11b/g/n無線協(xié)議網(wǎng)絡(luò)模式：不支持3G網(wǎng)絡(luò)藍牙功能：支持,藍牙2.1模塊電池類型：聚合物鋰電池續(xù)航時間：10小時左右,具體時間視使用環(huán)境而定1.3平板菜譜在餐飲中的應用環(huán)境IPAD點餐的數(shù)據(jù)通信傳輸使用的是國際通過無線標準802.11,也就是我們俗稱的WiFi,配置無線網(wǎng)絡(luò)需要無線路由器的支持,根據(jù)酒店面積的大小所使用的設(shè)備型號和覆蓋面積都有很大不同,最好請專業(yè)的無線網(wǎng)絡(luò)方案解決公司現(xiàn)場查看,已決定采用的設(shè)備。二、IPAD點餐在中餐軟件應用解決方案2.1中餐軟件的應用模式中餐經(jīng)營模式作為國內(nèi)最常見的一種餐飲經(jīng)營模式,經(jīng)過多年的不斷延伸和變化,已經(jīng)衍生出各式各樣適應各自經(jīng)營的模式,但是萬變不離其宗,中餐也有其固定的經(jīng)營流程和軟件應用模式。A、預訂：客戶可以通過預訂,網(wǎng)上預訂等多種模式對餐位進行提前預訂。B、抵店：客人到達店面,進行座位的選擇,如果有預訂可以通過軟件的領(lǐng)位系統(tǒng)進行引導。C、點餐：使用多種方式進行點餐,例如：點菜機,平板菜譜,TV點餐,觸摸屏點餐等。D、后廚打印：通過軟件系統(tǒng)將已經(jīng)點好的菜品通過后廚的打印機進行分單打印,廚師只要根據(jù)單據(jù)進行菜品制作就可以輕松完成工作。E、后廚劃菜：菜品在制作完畢后,劃菜部將進行菜品的確認,方式有廚單劃菜,觸摸屏劃菜,條碼劃菜,以保證菜品抵達客戶桌位。F、結(jié)賬：顧客通過現(xiàn)金,銀行卡,折券,會員等多種付款方式對酒菜消費進行埋單。2.2IPAD平板菜譜在中餐的應用IPAD點餐模式是整個餐飲軟件應用流程的一個部分,做為一種點餐模式,可以直接使用,也可以配合其他點餐模式使用,互不沖突且互相補充,顧客可自主點菜并由服務員確認,通過無線網(wǎng)絡(luò)發(fā)送數(shù)據(jù)給后臺服務器,完成整個操作過程。網(wǎng)絡(luò)拓展說明圖：2.3IPAD點餐應用1、IPAD程序的安裝A、通過appstore安裝已經(jīng)授權(quán)的天星IPAD點餐程序。B、將機器越獄安裝最新版的天星IPAD點餐程序。因為蘋果的驗證機制較嚴格,每次安裝程序都必須通過appstore的驗證,只有越獄的機器才能隨時體驗最新版的點餐程序。2、主界面天星IPAD點餐所有功能均顯示在主界面中,可以更方便的選擇與調(diào)用。3、功能介紹開臺：對房間進行開臺操作,需手動輸入臺號與其他信息。點菜：進入點餐界面〔后面單獨講這個功能〕賬單查詢：查詢房臺消費明細。房臺查詢：查詢現(xiàn)在所有房間的狀態(tài)?！残枰a一個圖〕催菜：打印催菜單。酒店介紹：顯示酒店圖片與文字介紹。E、參數(shù)設(shè)置：對參數(shù)進行設(shè)置。4、參數(shù)設(shè)置服務器地址：IPAD要連接的IP地址,也就是伺服程序啟動的計算機。B、服務器端口：默認8833端口,不要修改。C、是否顯示一級目錄：顯示菜品類別時,是否顯示一級目錄,并附帶顯示二級目錄。D、是否橫屏：是否運行橫屏顯示,橫屏時自動顯示酒店介紹。E、固定桌號：固定該臺IPAD固定桌號點餐。F、功能顯示清單：是否在點餐界面顯示以下清單。全部下載、增量下載：下載全部菜品,下載增量菜品。保存：保存以上參數(shù)設(shè)置。5、點餐界面所有菜品單頁設(shè)計,請參照5個模板內(nèi)容進行。菜類索引：選擇菜品類別,可顯示一級類別并選擇二級類別,也可以直接顯示二級類別,選擇類別后,菜品直接跳轉(zhuǎn)到該類別第一頁。B、拼音點菜：通過輸入漢字菜名或者是拼音簡拼進行菜品檢索。C、呼叫服務：呼叫前臺,需要服務員抵達房間。D、已點菜品：查看已點菜品,其頁面可以修改菜品數(shù)量,取消已選擇菜品,點擊點菜完成,就會將菜品發(fā)送至前臺。E、退出系統(tǒng)：返回主界面。6、點餐功能選擇一個菜品,彈出點餐界面,注意此界面顯示的圖片分辨率為200*200的jpg格式,右邊為菜品介紹,字數(shù)限制為最多122字。此界面可以更改數(shù)量和口味,還可以修改起菜方式。2.4界面的模板定義天星IPAD點餐系統(tǒng),內(nèi)置5套模版,客戶使用時可根據(jù)模版的要求,進行圖片的設(shè)置。圖片要求：A、IPAD支持圖片最大分辨率為768*980,整X圖片大小不要超過1m。B、為了保證圖片質(zhì)量,所有圖片均需用單反相機拍攝。C、模版均為單X圖片,店方設(shè)計時屏幕觸摸位置均需按照〔上起點、左起點、寬度、高度〕進行設(shè)置,位置不對時,觸摸效果無效。D、由天星進行模版圖片制作,單獨收費；增加新模版效果,單獨收費。E、每菜品小圖片分辨率為：150*150像素。1、模版一：模板菜品位置上起點〔像素〕左起點〔像素〕寬度〔像素〕高度〔像素〕說明模板1位置1不限不限不限不限模板1可以放置一X大圖,顯示一個菜品,位置如圖所示二、模版二模板菜品位置上起點〔像素〕左起點〔像素〕寬度〔像素〕高度〔像素〕說明模板2位置1856651754模板2可以顯示六個菜品,位置如圖所示位置21946651754位置33026651754位置44136651754位置550366289448位置65063902754403、模版三模板菜品位置上起點〔像素〕左起點〔像素〕寬度〔像素〕高度〔像素〕說明模板3位置111362480模板3可以顯示六個菜品,位置如圖所示位置21400362480位置356318453061位置467518453061位置578018453061位置6896184530614、模版四模板菜品位置上起點〔像素〕左起點〔像素〕寬度〔像素〕高度〔像素〕說明模板4位置1686654063模板4可以顯示五個菜品,位置如圖所示位置21786654063位置32846654063位置43986654063位置552207664525、模版五模板菜品位置上起點〔像素〕左起點〔像素〕寬度〔像素〕高度〔像素〕說明模板5位置144760472模板5可以顯示五個菜品,位置如圖所示位置25164353070位置36264353070位置47354353070位置584843530703.1機房部分機柜〔根據(jù)所選定服務器決定尺寸〕專業(yè)服務器UPS電池組〔斷電后一小時持續(xù)供電,并可連接后廚打印機〕交換機〔網(wǎng)線連接〕3.2收銀臺部分POS機〔根據(jù)店面實際營業(yè)情況決定數(shù)量,推薦使用觸摸型餐飲一體機〕打印機〔80熱敏自動切紙,可快速打印結(jié)賬單,耗材為熱敏打印紙〕掛賬單打印機〔針式打印機,保存時間長,便于后期簽單還款〕客顯〔顯示顧客消費累計金額與找零〕錢箱〔存放現(xiàn)金與代金卷〕磁卡,IC卡讀卡器UPS電池〔保證斷電后15分鐘可用