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文檔簡介
大學生飲用奶茶行為的影響因素實證分析TOC\o"1-2"\h\u0引言 結論本文在對相關文獻進行梳理后,構建了大學生飲用奶茶行為的研究模型,并通過網絡問卷調查了202位在校大學生,從在校大學生飲用奶茶習慣、意見領袖、服務營銷組合因素、認知態(tài)度等幾個方面,對在校大學生飲用奶茶行為進行了調查,對調查的數(shù)據(jù)進行描述性統(tǒng)計和相關分析,完成了對在校大學生飲用奶茶行為的實證研究,并根據(jù)調查數(shù)據(jù)相關結論為商家提出了策略和建議。研究結論:通過相關分析方法對問卷數(shù)據(jù)進行了研究,在大學生飲用奶茶行為的直接影響因素中包含了四個方面,分別是:意見領袖、服務營銷組合、認知態(tài)度、飲用奶茶習慣,對飲用奶茶行為均有顯著的正向影響。對飲用奶茶行為影響力的大小排序:服務營銷因素、意見領袖、認知態(tài)度、飲用奶茶習慣。本文在意見領袖維度中,周圍同學朋友的影響和明星代言對大學生飲用奶茶行為均有顯著的正向影響。說明周邊同學朋友和明星代言能夠激發(fā)大學生飲用奶茶的行為。對飲用奶茶行為影響力的大小排序:周圍的同學朋友、明星代言。本文在服務營銷組合維度中,奶茶的價格、奶茶店位置、商家促銷、服務人員態(tài)度、店鋪裝修、奶茶包裝、奶茶品牌、服務流程、新產品推出對大學生飲用奶茶行為均有顯著的正向影響。說明奶茶店營銷策略越多,在校大學生飲用奶茶的意愿越強,這說明在校大學生深受奶茶店的服務營銷策略和促銷的影響。對飲用奶茶行為影響力大小排序:便利的服務流程。奶茶包裝、合適的奶茶價格、服務人員態(tài)度、店鋪的位置、店鋪的裝修、新產品推出、商家促銷、奶茶品牌。產品的性價比越高、包裝設計越吸引人、服務流程越便利、品牌知名度越高、奶茶店服務人員的態(tài)度越熱情、店鋪的裝修越有個性越容易激發(fā)大學生的飲用奶茶行為。本文在認知態(tài)度維度中,生理的解渴需求、社交的需要和追求愉悅的感受對大學生飲用奶茶行為具有顯著的正向影響;大學生對飲用奶茶行為越認可,就越能促進大學生飲用奶茶行為。健康意識對大學生飲用奶茶行為是負向影響。其中對飲用奶茶行為影響力大小排序:追求愉悅的感受、社交需要、生理的解渴需求。本文飲用奶茶習慣對大學生飲用奶茶行為具有顯著的正向影響。飲用奶茶習慣影響著飲用奶茶行為。本文調節(jié)變量個體特征因素,通過調節(jié)變量分析,大學生的月生活費對飲用奶茶行為上具有顯著的差異,大學生的收入主要為家長提供的生活費,收入越高,越有能力進行消費,大學生的生活費可支配收入越高越容易激發(fā)大學生飲用奶茶的行為,所以商家在奶茶定價方面要符合大學生的消費水平。本文中飲用奶茶行為中包含了三種行為方式:通過線上外賣來購買、通過線下實體店購買、請我對象或朋友喝奶茶或者請我喝,在這三種行為方式中,人們更傾向于第三種行為,說明奶茶不單單是一種飲品,更是朋友之間傳遞友誼的社交工具,滿足了大學生社交的需求。創(chuàng)新點:(1)本文參考前人研究的結構方程模型,結合服務營銷7P理論,針對大學生的飲用奶茶行為,構建大學生飲用奶茶的行為影響因素模型,來探究影響大學生飲用奶茶行為的各種情況。本文研究的是大學生飲茶行為因素,因此以研究目的為導向將飲用奶茶行為作為本文研究模型的最終變量。模型的自變量為:意見領袖、服務營銷組合、認知態(tài)度、飲用奶茶習慣;因變量為:飲用奶茶行為;調節(jié)變量:個體特征。不足之處:(1)受時間和資源的限制,發(fā)放的問卷數(shù)量偏少,得到的結果可能存在局限性。同時,大學生填寫問卷時會受到不同因素的影響,數(shù)據(jù)的全面性不夠,導致研究結果出現(xiàn)偏差。(2)由于個人實證分析能力有限和SPSS軟件使用能力有限,只對自變量和因變量之間做了相關分析,并沒有再進行深度研究,因此無法從數(shù)據(jù)中得到更多的有用結論,這些不足都將會在以后的研究中不斷改進。致謝在此,需要特別感謝我的導師施老師,耐心的為我指導論文,不嫌麻煩的給我指出論文的不足之處,感謝參與問卷調查的同學朋友們,以及一直默默陪伴我的家人,感謝你們給我的無私關懷和幫助,使我得以順利完成論文,謝謝你們!參考文獻2020年中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析[EB/OL]./trends/detail/506/200907-a2b9f95c.html,2020-09-07.2021年中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)邁入數(shù)字化發(fā)展階段[EB/OL]./trends/detail/506/210428-085b3ccd.html,2021-05-01.[5]馬東杰,雷國銓,邢智慧,喬慧淼,林俊杰.在校大學生飲茶意愿及其影響因素分析——以山東省3所高校為例[J].臺灣農業(yè)探索,2019(05):54-59.[6]王永青.大學生飲茶意愿及其影響因素研究[D].福建農林大學,2016.[7]李靜蕓.大學生飲茶行為及其影響因素研究[D].福建農林大學,2018.[8]龔恕.淺析明星效應對新式茶飲銷售的影響[J].農村經濟與科技,2020,31(24):158-159.[9]王永貴,服務營銷[M],北京:清華大學出版社,2019年[10]沈昊然,趙淼林,李倩倩,汪建明,汪亞彬.當代大學生奶茶飲食消費習慣的調查與分析[J].農產品加工,2019(14):99-103.[11]潘小青,毛志成.咸寧市某高校女大學生人群奶茶糖精鈉和甜蜜素暴露的風險評估[J].職業(yè)與健康,2020,36(12):1636-1638.[12]王淼靈.消費者心理對奶茶店市場競爭的影響[J].現(xiàn)代商貿工業(yè),2020,41(18):34-36.[13]Lee,N.N.,Vega,A.T.,&Sardena,J.(2014).FactorsAffectingConsumers’BuyingBehavioronSelectedMilkTeaStoresTowardsObtainingSustainability.Cognoscere:SPUQCStudentResearchJournal,9(2),1-1.[14]耿穎.福州市青少年學生飲茶意愿及其影響因素研究[D].福建農林大學,2013.附錄本問卷主要是為了調查大學生飲用奶茶行為影響因素,以期能為企業(yè)提出針對大學生飲用奶茶消費行為的一些營銷建議,引導大學生樹立正確的、健康的消費觀念。該問卷數(shù)據(jù)將僅用作課題研究且嚴格保密,請您在填寫問卷時務必保證數(shù)據(jù)的真實性,感謝您的配合!大學生飲用奶茶情況調查請問您是在校大學生嗎?[單選題]*○是○否(問卷結束)標題[矩陣量表題]*123456身邊同學朋友喝奶茶的時候是會影響到我想喝奶茶的。○○○○○○有明星代言時,會激起我的購買欲望?!稹稹稹稹稹鹞覍Ξ斍澳滩鑳r格很滿意?!稹稹稹稹稹鸬赇伒奈恢帽憷?,會激起我的購買欲望?!稹稹稹稹稹鹕碳矣写黉N活動時,會激起我的購買欲望?!稹稹稹稹稹鸱杖藛T態(tài)度越熱情,會激起我的購買欲望。○○○○○○店鋪裝修與眾不同時,會激起我的購買欲望?!稹稹稹稹稹鹉滩璧陌b與眾不同時,會激起我的購買欲望。○○○○○○選購奶茶時,我認為品牌很重要?!稹稹稹稹稹鸬赇伒姆樟鞒淘奖憬荩瑫て鹞业馁徺I欲望。○○○○○○有新的奶茶產品推出時,我會積極嘗試體驗。○○○○○○我認為奶茶只是一種解渴的飲品?!稹稹稹稹稹鹕缃恍枰?,所以我會喝奶茶?!稹稹稹稹稹鹞視驗榻】祷驌拈L胖的原因,減少喝奶茶的頻次?!稹稹稹稹稹鹞艺J為喝奶茶可以給我?guī)砥渌嬈窡o法帶來的愉悅感?!稹稹稹稹稹鹞乙呀涴B(yǎng)成了喝奶茶習慣,平常經常喝?!稹稹稹稹稹鹞蚁矚g通過外賣購買奶茶?!稹稹稹稹稹鹞蚁矚g到奶茶店購買奶茶?!稹稹稹稹稹鸶鷮ο蠡蚺笥言谝黄鸬臅r候,我會請我對象或朋友喝奶茶?!稹稹稹稹稹鹉脑律钯M是?[單選題]*○<1000元○1000—1500元○1501元—2000元○>2000元附錄:大學生飲用奶茶行為影響因素測量問卷外部環(huán)境1身邊同學朋友喝奶茶的時候是會影響到我想喝奶茶的。2有明星代言時,會激起我的購買行為。服務營銷組合3我對當前奶茶價格很滿意。4店鋪的位置便利,會激起我的購買行為。5商家有促銷活動時,會激起我的購買行為。6服務人員態(tài)度越熱情,會激起我的購買行為。7店鋪裝修與眾不同時,會激起我的購買行為。8奶茶的包裝與眾不同時,會激起我的購買行為。9選購奶茶時,我認為品牌很重要。10店鋪的服務流程越便捷,會激起我的購買行為。11有
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