香山湖建康城行政管理制度樣本

香山湖建康城管理有限公司行政管理制度二零一二年十二月制定編制：王輝備注：制度中紅色為重點要理解地方請上級領(lǐng)導(dǎo)重點審核行政管理篇一、——————————————————————會議管理制度二、—————————————————————總值班管理制度三、———————————————人力資源管理規(guī)定和實行辦法四、——————————————————————員工行為規(guī)范五、——————————————————————考勤管理制度六、————————————————————先進員工評比規(guī)定七、————————————————————儲備管理人員制度八、———————————————————文獻與檔案管理規(guī)定九、———————————————月度工作總結(jié)、籌劃擬寫規(guī)定十、——————————————————————保密管理制度十一、————————————————辦公用品及設(shè)備管理制度十二、———————————————————員工工服管理規(guī)定十三、———————————————————員工宿舍管理規(guī)定十四、—————————————————————車輛管理規(guī)定十五、————————————————————對講機使用規(guī)定十六、———————————————————消防安全管理制度十七、—————————————————————員工用餐制度十八、————————————————顧客遺留物品解決制度十九、———————————管理人員福利待遇與職權(quán)范疇規(guī)定二十、————————————經(jīng)理級以上管理人員離職交接制度二十一、———————————————非消費人員出入酒店規(guī)定二十二、———————發(fā)文、呈請簽發(fā)后使用郵箱傳閱管理規(guī)定會議管理制度JKC001為使香山湖建康城各項工作更加有序高效開展，更好貫徹執(zhí)行總經(jīng)理（總經(jīng)理）工作精神，特制定會議管理制度。會議重要涉及管理人員周例會、部門會議以及各種暫時性會議。一、會議告知與會場安排：1.辦公室應(yīng)及時發(fā)出會議告知，明確會議時間、地點、出席人、討論議題等內(nèi)容。例會議題普通要提前一天、特別會議議題提前半天、重大會議議題提前三天由辦公室告知與會人員，關(guān)于材料盡量隨告知印發(fā)，會前派專人做好會場安排。2.參會人員要在會前環(huán)繞議題做好充分準(zhǔn)備，有些重大問題盡量會前互換意見，統(tǒng)一結(jié)識，會中正式討論決定。3.參會人員著工裝出席，不得無端缺席，特殊狀況必要事先向辦公室闡明。參會人員要嚴(yán)格遵守會議紀(jì)律，遵守會議時間，不得遲到早退，不得交頭接耳，不得隨便走動，遲到人員記入會議記錄。4.堅持少開會、開短會原則，會議準(zhǔn)備要充分，力求會議效果。二、會議期間注意事項1.發(fā)言時不可長篇大論，發(fā)言人須言簡意賅，用事實和數(shù)據(jù)說話，禁止漫無邊際、泛泛而談。在規(guī)定期間內(nèi)結(jié)束發(fā)言（部門工作報告或發(fā)言盡量在5分鐘之內(nèi)完畢）；2.不可開悶會，不可取用不對的資料，不要只做期待性預(yù)測或只談抽象概念；3.不可對發(fā)言者吹毛求疵，不可做人身襲擊，不可隨意打斷她人發(fā)言，會議期間禁止吸煙，不可隨意半途離席，接聽電話，手機調(diào)制靜音檔或者關(guān)機。三、會議記錄1.會議由辦公室制作會議記錄。會議記錄必要使用專用記錄本，會議記錄應(yīng)記載會議所議事項；2.會后要及時撰寫會議紀(jì)要，精確、清晰、充分表達會議討論狀況；3.會議紀(jì)要經(jīng)與會人員確認(rèn)無誤，經(jīng)辦公室審核后送執(zhí)總（總經(jīng)理）審視，再下發(fā)關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)和部門。四、議定事項催辦和反饋1.會議議定事項由辦公室主持分解到有關(guān)部門貫徹辦理；2.辦公室文員負(fù)責(zé)催辦并收集狀況并及時向關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)反饋，并按月做出總結(jié)報告，綜合向領(lǐng)導(dǎo)報告。五、會議文獻管理1.會議紀(jì)要及關(guān)于文獻，均有一定保密性，必要妥善保管，建立嚴(yán)格管理及查閱制度；2.凡需查閱會議記錄，必要由總經(jīng)辦或者人事行政總監(jiān)批準(zhǔn)；3.年終由辦公室將上述文獻裝訂成正式案卷，經(jīng)檢查合格后保存，并按檔案管理規(guī)定查閱。六、堅持周例會制度時間：每周一上午9：00（特殊狀況可提前或推延）參會人員：總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、各部門總監(jiān)及經(jīng)理助理以上人員等程序：1.會前各部門總監(jiān)寫出上周工作總結(jié)及下周工作籌劃；2.各部門就周工作總結(jié)及籌劃做簡短闡述；3.集中解決各部門需協(xié)調(diào)問題、疑難問題；；4.制定下周工作籌劃并由執(zhí)行總經(jīng)理(總經(jīng)理)提出規(guī)定。七、暫時會議酒店依照實際狀況，暫時組織召開重大事件專項討論會，由人事行政辦公室負(fù)責(zé)告知參會人員，并做好詳細(xì)會議記錄?？傊蛋喙芾硪?guī)定JKC002為了進一步加強公司（酒店）基本管理工作，保證公司（酒店）各項工作指揮有序，經(jīng)營活動正常運營和對顧客服務(wù)得到保證，特制定此規(guī)定。合用范疇：總監(jiān)以上管理人員值班時間：每日18：00—次日08：30值班表：總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)詳細(xì)安排，每月末發(fā)放值班人員值班表值班內(nèi)容：1.值班期間總值班經(jīng)理代表執(zhí)總（總經(jīng)理）履行管理職權(quán)，對酒店各項工作負(fù)責(zé)。掌握酒店當(dāng)天營業(yè)狀況，檢查營業(yè)部門各崗位與否正常運轉(zhuǎn)，重點關(guān)注并督導(dǎo)做好重要（VIP）客人接待與服務(wù)工作。2.貫徹解決上一班遺留問題，并將解決成果記錄在值班日記上。3.值班經(jīng)理在值班期間代表執(zhí)總（總經(jīng)理）接待、解決關(guān)于投訴，解決和解決酒店中發(fā)生突發(fā)事件或緊急事故，如遇難以決斷、復(fù)雜、嚴(yán)重問題要及時告知執(zhí)總（總經(jīng)理）和有關(guān)部門總監(jiān)。4.值班經(jīng)理在值班時，必要按規(guī)定巡視酒店各區(qū)域，督導(dǎo)各部門按酒店規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題，當(dāng)場予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日記上。5.巡視檢查各部門環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、消防安全等執(zhí)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采用辦法，做好巡視記錄，重大問題報告總經(jīng)理。6.監(jiān)督各部門準(zhǔn)時營業(yè)或下班，檢查安全隱患和能源揮霍問題。值班規(guī)定1．總值班經(jīng)理必要準(zhǔn)時到崗，手機隨身攜帶，保持啟動有效狀態(tài)，隨時接聽、不得離崗。2．值班期間到各部門巡視檢查，必要將去向記錄在值班日記上。3．按規(guī)定認(rèn)真做好值班記錄，重要問題或緊急事故記錄要詳細(xì)、清晰、精確，值班記錄于次日8：30交行政辦公室，由行政辦公室呈執(zhí)總（總經(jīng)理）審視。4．值班期間不得將無關(guān)人員帶入客房、餐廳等重點部位，更不得擅自免費招待親戚朋友。5．值班經(jīng)理必要按排班表順序值班，如有特殊狀況需與她人調(diào)班須在值班前貫徹并告知總辦，若因故不能值班，需在當(dāng)天16：00之前報總辦安排其她人員替補，事后須補值。6．值班經(jīng)理值班時，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。7．值班經(jīng)理在值班期間，有必要拜訪某些?？?，以理解客人對酒店服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目規(guī)定和意見，并把理解狀況記錄在值班日記上。8．值班經(jīng)理在值班前和值班期間，不飲酒，不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外事接待親朋朋友。9．值班經(jīng)理在值班期間香山湖建康城各經(jīng)營場合不少于規(guī)定次數(shù)3次，即18：00—凌晨01：00，并將巡視檢查狀況記錄在值班日記上。值班人員責(zé)任1．認(rèn)真履行總值班經(jīng)理工作職責(zé)，起到良好模范帶頭作用。2．具備高度責(zé)任心和事業(yè)心，熟知各部門員工崗位職責(zé)，便于抽查督導(dǎo)。3．值班期間對各部門進行仔細(xì)檢查，并詳細(xì)記錄在值班日記上。4．重點檢查夜崗部門工作程序、安全狀況。交班1．值班經(jīng)理需要做好值班記錄，并在次日早8：30將值班記錄交與行政辦公室，由行政辦公室呈執(zhí)總（總經(jīng)理）審視。2．執(zhí)總（總經(jīng)理）審視完畢，由行政文員于每天下午17：00之前交與值班經(jīng)理，有關(guān)事情交待清晰。3．值班經(jīng)理值班后可在次日12：00后來，休息半天。人力資源管理規(guī)定和實行辦法JKC003第一章總則第一條、為激發(fā)員工勞動熱情和積極積極性，提高工作效率和工作效果，實現(xiàn)公司良好經(jīng)濟效益，依照中華人民共和國法律和本公司實際狀況，制定本規(guī)定。第二條、突出以人為本，人盡其才、才盡其用之原則。第三條、能者上、庸者下、任人唯賢。第四條、注重學(xué)歷，但不唯學(xué)歷，唯“德、能、勤、績”。第五條、充分引入競爭機制，為各崗位員工提供遼闊發(fā)展空間和良好施展才華機會場合。第二章員工招收程序和錄取權(quán)限第一條、酒店員工招收錄取由人力資源部和總經(jīng)辦負(fù)責(zé)。第二條、員工招收原則本著面向社會公正、公平、公開招收、平等競爭、全面考核、擇優(yōu)錄取原則，下列狀況之一不得錄?。河捎趥€人因素，曾被公安機關(guān)拘留、判刑或刑滿釋放。為個人目，弄虛作假、隱瞞實情者。個人品質(zhì)惡劣，被其她酒店開除者。身體狀況欠佳，患有傳染病癥和其他易突發(fā)性重病者。賭博、吸毒和其他不良嗜好者。未滿十八歲者?！秳趧臃ā芬?guī)定不能錄取者。第三條、招收員工基本條件是：男身高1.65米以上，女身高1.第四條、員工招收程序和權(quán)限1.用人部門須提前二十天向人事行政辦公室提交人員需求籌劃，若超過定員編制籌劃，需由執(zhí)總（總經(jīng)理）核準(zhǔn)。2.人事行政辦公室依照人員需求籌劃和各崗位對員工詳細(xì)規(guī)定向用人部門提供不得少于錄取人數(shù)1.5—2倍合格人選，由用人部門對這些人選進行復(fù)試，并在應(yīng)聘登記表訂立意見。其中辦公室側(cè)重對“德”考查，用人部門側(cè)重對“才”考核。3.對復(fù)試合格人選，參照用人部門意見，辦公室負(fù)責(zé)與其就薪酬待遇初步達到意向。4.錄取權(quán)限：（1）未超過定員編制籌劃，領(lǐng)班級如下員行政人事部負(fù)責(zé)人和用人部門負(fù)責(zé)人雙方簽字批準(zhǔn)，并同步知會上一級領(lǐng)導(dǎo)方可錄取。（2）領(lǐng)班級以上人員錄取，須經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）親自面視審定方可錄取。5.經(jīng)審定合格者由辦公室發(fā)錄取告知。招收錄取員工流程：第一步：辦公室依照人員需要籌劃，通過招聘會、人才市場或發(fā)布網(wǎng)絡(luò)廣告、朋友及在職工工簡介大中專、職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生推薦等方式招聘員工。第二步：應(yīng)聘者向辦公室發(fā)送簡歷，身份證明等，經(jīng)甄別后向應(yīng)聘者發(fā)面試告知。第三步：面視者填寫應(yīng)聘登記表，參加辦公室和用人部門組織面試、筆試。第四步：按錄取權(quán)限報批，同步辦公室對擬聘任者做背景調(diào)查，核算簡歷真?zhèn)?。?jīng)審定合格者由辦公室發(fā)錄取告知。第五條：內(nèi)、外部推薦政策：1．職位空缺與內(nèi)、外部招聘：隨著公司（酒店）發(fā)展壯大，有職位空缺時，可由辦公室招聘負(fù)責(zé)人按原則格式制作《內(nèi)部空缺職位》，在酒店公示欄向員工發(fā)布告知，員工可毛遂自薦也可以推薦有能力有學(xué)識親朋朋友到酒店辦公室面試，此外辦公室人事負(fù)責(zé)人也可通過網(wǎng)上招聘、人才市場招聘等方式吸納更多先進人才，形成一種支持型人力資源團隊。2．推薦辦法：員工依照《內(nèi)部空缺職位》所列重要工作職責(zé)及規(guī)定任職資格向人事部推薦候選人，并將候選人個人簡歷及有關(guān)證件影印件提交人事部招聘負(fù)責(zé)人，同步在簡歷上注明推薦人姓名、部門，辦公室負(fù)責(zé)將成果告知推薦人。員工入職和試用第一條、新員工入職憑辦公室告知辦理入職手續(xù)，入職時須提交如下文獻：1、近期一寸同一底片免冠彩照一張；2、身份證或戶口簿及其復(fù)印件；3、個人簡歷；4、有關(guān)學(xué)歷證書及其復(fù)印件；5、關(guān)于專業(yè)技能證書及其復(fù)印件；6、餐飲職業(yè)須提供健康證等有關(guān)證件（若員工沒有證件，辦公室可協(xié)助辦理，費用由個人承擔(dān)）。7、交納工服押金，如入職期間不能交付，由部門總監(jiān)擔(dān)保，在工資中扣除。新員工辦理入職手續(xù)流程：第一步：新員工憑辦公室錄取告知，如期到辦公室報到，并提交有關(guān)證件。第二步：辦公室讓新入職工工填寫入職單，領(lǐng)取《員工手冊》、工牌、出勤卡、憑此單到房務(wù)部領(lǐng)取工服、辦理入住手續(xù)等。第三步：證件不全員工，健康證酒店協(xié)助辦理，費用個人承擔(dān)，同步參加辦公室組織入職培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格后，員工分派到部門報到。第二條、新錄取人員必要先經(jīng)暫時試用，試用前3天為崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)后分派部門，由部門安排帶領(lǐng)新員工熟悉業(yè)務(wù)，之后依照狀況對新員工進行崗位考核，考核合格后進入正式試用期，(注：崗前培訓(xùn)由人事行政辦公室考核，實操由部門總監(jiān)安排，告知辦公室共同考核)。管理及技術(shù)人員試用期為1個月，其她人員如服務(wù)員、后勤、保潔等一線崗位人員試用期為1-3個月。試用期每月末由辦公室和用人部門對員工進行一次綜合評估，對評估得分70分如下者，則及時停止其試用，解除試用期，無需向員工闡明任何因素和理由。評估內(nèi)容有紀(jì)律遵守狀況、與否愛崗敬業(yè)、崗位技能、團隊協(xié)作意識、考勤狀況以及業(yè)績體現(xiàn)。全體員工由其所在部門總監(jiān)和辦公室負(fù)責(zé)人一起進行評估，先進者可以縮短試用期，但不得低于一種月，并上報執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)。第三條、試用期員工，可隨時向辦公室提出離職申請，持續(xù)工作不滿七個工作日，酒店不付其薪酬。試用期員工不履行請假手續(xù)，擅自離崗、曠工、給酒店導(dǎo)致經(jīng)濟損失者，酒店不付其薪酬，情節(jié)嚴(yán)重者，酒店還將追究其法律責(zé)任。第四條、試用開始后，依照平等協(xié)商、一致自愿原則，酒店和員工訂立《勞動合同》，試用期滿，由辦公室和用人部門共同對新員工進行考核評估，合格后享有正式員工待遇。第五條、試用期滿轉(zhuǎn)正評估程序是：試用期一種月后，由辦公室提示部門總監(jiān)，并由辦公室和部門總監(jiān)組織共同對員工進行轉(zhuǎn)正考核，考核成績在80分以上者予以轉(zhuǎn)正。每個部門每月安排一天對有關(guān)員工進行轉(zhuǎn)正考核。辦公室負(fù)責(zé)人審核所有轉(zhuǎn)正資料無誤后，呈執(zhí)總（總經(jīng)理）審批，總經(jīng)理批示批準(zhǔn)后，財務(wù)部按轉(zhuǎn)正級別計算薪酬(以考核合格后第二天計算)。第六條、試用期間，員工愛崗敬業(yè)、遵紀(jì)守法、品德良好，但其他方面暫時不能達到用工規(guī)定，且屬緊缺崗位或暫無人接替狀況下可延長一種月試用期，若延長期滿后仍不合格，不予聘任。第七條、試用期滿轉(zhuǎn)正后，員工即成為公司（酒店）正式員工。第八條、轉(zhuǎn)正工作是保證人力資源質(zhì)量一種重要環(huán)節(jié)，各部門總監(jiān)必要嚴(yán)肅認(rèn)真不得徇私舞弊，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按酒店紀(jì)律嚴(yán)肅解決。員工入職培訓(xùn)管理規(guī)范第一條培訓(xùn)內(nèi)容入職基本培訓(xùn)：新員工加入酒店后，必要接受7天入職培訓(xùn)。其目是讓新員工理解酒店理念文化、發(fā)展歷程、有關(guān)政策、制度及酒店各部門職能和運作方式。第五章員工調(diào)動、考核、晉級、降級、離職第二條、依照員工個人業(yè)績體現(xiàn)、特長、技能和工作需要，酒店各部門可以提出調(diào)節(jié)其工作崗位意見，經(jīng)報辦公室核準(zhǔn)，報執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)后領(lǐng)取人事調(diào)動表。員工按人事調(diào)動表上所列內(nèi)容規(guī)定辦理。第三條、員工考核由辦公室負(fù)責(zé)組織，辦公室和各部門總監(jiān)對部門所屬員工共同進行考核，考核分試用考核、月度考核、轉(zhuǎn)正考核、晉升考核等，并以此作為轉(zhuǎn)正定級、加薪、降級、辭退根據(jù)。第四條、工作經(jīng)常出錯，不能準(zhǔn)時完畢工作指標(biāo)，達不到指定規(guī)定，視為不能勝任應(yīng)聘職位，通過業(yè)績綜合評估后，可以作降級減薪，調(diào)節(jié)工作崗位或辭退根據(jù)。第五條、晉、降級、調(diào)動工作程序：1.各部門填寫員工晉、降級審批表或調(diào)動表，并訂立因素和理由，調(diào)動表還應(yīng)有調(diào)入部門意見，之后報辦公室。2.辦公室接到晉、降級審批表后對擬晉升員工進行考核，對擬降級員工降級因素和理由進行審核，并訂立意見，對調(diào)動員工備案后告知其本人在規(guī)定期間內(nèi)交接工作，完畢后調(diào)入新部門報到。3.晉、降級審批表，經(jīng)理級及以上員工調(diào)動報總經(jīng)理審批經(jīng)審批后，方可執(zhí)行。第六條、酒店本著雙向選取、來去自愿原則，尊重員工職業(yè)選取自由。第七條、員工辭職必要提前一種月以書面形式向部門總監(jiān)提出辭職申請，辭職申請交部門總監(jiān)后，由總監(jiān)安排員工上交辦公室，辦公室以上報日期計算，一種月后員工可辦理離職手續(xù)，(辭職期間若有變化，上繳辭職報告作廢)，在未得到辦公室告知前不得撤離工作崗位，否則視同曠工。員工工作移送完畢后，有關(guān)部門總監(jiān)在離職告知單上簽字確認(rèn)，財務(wù)部憑離職單負(fù)責(zé)結(jié)算員工工資，離職告知單由辦公室存檔。審批權(quán)限：領(lǐng)班級如下員工，離職須經(jīng)所在部門總監(jiān)批準(zhǔn)，并由辦公室核準(zhǔn)，主管級及以上員工須報執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)，撤離工作崗位，酒店不付其薪酬，給酒店導(dǎo)致經(jīng)濟損失，將依法追究其責(zé)任。工作流程：第一步.辭職工工提前一種月寫辭職申請，經(jīng)部門逐級上報到辦公室。要辭退員工，各部門須將員工本人簽字過錯單或業(yè)績考核不合格單報辦公室；第二步.辦公室核準(zhǔn)后，告知其本人和所在部門辦理離職手續(xù)；第三步.辭職工工和被辭退員工接到告知后，在規(guī)定期限里到辦公室領(lǐng)取“離職告知單”，進行工作交接，退工服，并到有關(guān)部門簽字，各部門有關(guān)負(fù)責(zé)人保證兩日內(nèi)為員工辦完離職手續(xù)。第八條、酒店與員工解除雇傭關(guān)系，按規(guī)定告知員工。第九條、下列情形之一，酒店應(yīng)對員工予以解除勞動關(guān)系：1.由于不可抗力，經(jīng)營范疇減小、人員過剩、不得不減員時；2.經(jīng)考核，員工達不到工作原則規(guī)定，完不成本職工作；3.體質(zhì)不佳，不能勝任本職工作規(guī)定；4.病事假超限。第十條、員工如有如下行為，予以辭退解決，解除勞動關(guān)系，酒店不付任何薪金：1.聚眾鬧事，煽動和參加毆斗、影響經(jīng)營秩序，造謠生事，消級怠工者；2.嚴(yán)重違背操作規(guī)程和工作程序、損壞工具設(shè)備、揮霍能源和材料，導(dǎo)致重大經(jīng)濟損失者；3.貪污、盜竊、弄虛作假、營私舞弊、接受賄賂者；4.違背財務(wù)制度、涂改原始憑證，損公肥私者；5.偷換原始憑證、做假帳、仿效上級簽字和盜用印章者；6.故意泄露酒店機密，導(dǎo)致重大經(jīng)濟損失者；7.運用公司（酒店）名義，在外招搖撞騙、謀取私利，給酒店導(dǎo)致?lián)p失，情節(jié)嚴(yán)重者；8.頂撞上司，不服從本部門主管工作安排和指揮，情節(jié)嚴(yán)重，導(dǎo)致惡劣影響，損害酒店形象者；9.造謠生事、散播謠言、致使酒店遭受損失者；10.故意損壞、破壞酒店財物，給據(jù)點導(dǎo)致一定損失者；11.運用工作之便收客房回扣，不上交酒店，并擅自分派者；12.運用武力進行威脅、逼迫她人，給她人導(dǎo)致重大傷害和損失者；13.故意破壞消防、安全設(shè)施或破壞酒店財物者；14.未批準(zhǔn)辭職、擅離職守，擅自不出勤者；15.當(dāng)月曠工兩次或合計曠工三次以上者；16.同一種月內(nèi)持續(xù)違犯同一種錯誤三次以上者；17.因觸犯國家法律被起訴、并承認(rèn)所犯罪狀者；18.與客戶爭執(zhí)、打架、破壞酒店形象和導(dǎo)致不良社會影響者；第十一條、員工調(diào)動、辭職以及被酒店解除勞動關(guān)系，員工應(yīng)及時與自己本部門總監(jiān)辦理移送手續(xù)，移送內(nèi)容如下：1、工作以及酒店文獻資料；2、使用辦公用品及資產(chǎn)；3、印信、戳記；4、關(guān)于檔案、證件；5、工裝、宿舍及物品。員工行為規(guī)范JKC004服務(wù)宗旨服務(wù)宗旨是用認(rèn)真負(fù)責(zé)態(tài)度和積極勤勉工作體現(xiàn)贏得客人好評，每位員工舉止、語言、文字、直接被咱們客人及同事所注意，咱們要用禮貌行為尊重咱們客人及同事。態(tài)度1.要經(jīng)常積極積極地向客人問好，無論其國籍、年齡、性別及身份；2.當(dāng)客人對你服務(wù)體現(xiàn)感謝時候，需有禮貌講“不客氣”；3.當(dāng)做錯事情時，需誠懇向客人說“對不起”；4.當(dāng)客人在場時，切忌使用不文明詞語或大聲喧嘩；5.在新聽電話時切忌在對方?jīng)]講完時先將話筒掛上。身體語言1.任何時間都要垂直站立，雙手自然下垂，不得倚靠物品。2.如工作需要時坐姿要端正，膝蓋并攏，不得蹺腿。3.工作時不得吃香口糖。4.當(dāng)客人走到大廳門口時，需為客人開門，并輕微鞠躬，同步向其問好。5.工作時，走路要輕，不可跑步。6.談話時可用手作輔助，但不可動作過大。7.撿拾地上物品時，須雙腿合并，上身直立，彎曲膝部。8.談話時要目視對方雙眼和鼻梁交匯處。9.客人在場時，不可交頭接耳。10.握手時身體微微向前傾，伸出右手。11.男士與男士握手，雙方虎口處相接，稍加用力。12.男士與女士握手，雙方以手指某些相握，不可用力。13.接遞名片時，需雙手接遞，收到名片后，要先看一遍，然后放在對方以為很重要地方。14.打呵欠或噴嚏時，需用手掩住口鼻。儀表儀容個人衛(wèi)生：涉及個人習(xí)慣及嗜好，這些因素直接影響著每個人身體健康和給她人印象。個人修飾：個人修飾是十分重要，由于當(dāng)咱們和客人接觸時候，立即會給她們留下一種非常重要印象。作為一種從事服務(wù)行業(yè)人員來講，她（她）對的著裝，整潔制服及清潔儀表，加上友善微笑和誠懇態(tài)度，勢必會在客戶第一次看到你時留下深刻印象。從一種人修飾方面，可直接反映出她（她）形象，專業(yè)及其從屬公司面貌。1.個人衛(wèi)生：勤洗手、勤洗臉，勤更換襯衣，保持良好個人衛(wèi)生習(xí)慣。2.化妝：化妝應(yīng)恰當(dāng)，過濃化妝與你工作性質(zhì)不符，同步，由于長時間工作或出汗，也會對你本來面貌有所影響?！白罴鸦瘖y辦法就是微笑，并且它只需要幾秒鐘就可以實現(xiàn)”。3.發(fā)型：男員工不得留過長頭發(fā)，女員工不得梳怪發(fā)型或染彩色頭發(fā)，要梳理整潔，經(jīng)常清洗。4.口腔：上班之前禁止進食帶有異味食品。5.指甲：保持指甲清潔，經(jīng)常修剪。女員工不得涂抹彩色指甲油。6.制服：員工需對自己制服有一種自豪感，經(jīng)常更換自己制服，并且要保持整潔。7.襪子：規(guī)定每天清潔，同步要適當(dāng)，并且保持良好外觀。8.剃須：男員工每次上班前需剃須，不得留胡子。禮節(jié)禮貌1.員工見到客人、上級、同事、下屬必要面帶微笑積極問好，精確使用禮貌用語；2.做到賓客至上，熱情有禮；3.對待客人謙虛有禮，樸實大方、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇；4.可以依照客人身份、年齡、性別、職業(yè)，運用不同稱呼，親切和藹；5.可以依照場景、說話內(nèi)容、詳細(xì)狀況精確回答客人，反映靈活，應(yīng)對得體；6.尊重客人身份，風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信奉，不對客人品頭論足；7.不做客人忌諱不禮貌動作，不說客人忌諱和不禮貌語言。電話禮儀接聽電話需迅速、敏捷；在電話里闡明自己身份；需小心控制你情緒，態(tài)度溫和；需直接通過話筒來發(fā)言；用安靜、親切、微笑聲音來表達你語言；清晰、清晰向?qū)Ψ疥U明你發(fā)言目；需使用禮貌和盡量簡短語言；需認(rèn)真、仔細(xì)接聽，盡量避免對方做一次不必要重復(fù)；當(dāng)電話講完時，需待對方掛斷電話后，方可輕輕將話筒掛上；在接聽電話同步，按下列規(guī)定記錄留言。1.記錄迅速精確；2.記錄對方姓名及電話；3.避免誤會，將留言重復(fù)一遍，保證對的無誤。表達溝通面對面溝通1.用恰當(dāng)面部表情與對方交談（微笑、專注、嚴(yán)肅）2.用柔和及清晰聲音；3用禮貌言語；4.用簡短、精煉詞句；5.用溫文而雅舉止；6.不可打斷對方發(fā)言；7.不可與對方爭執(zhí)。電話溝通1.用柔和清晰聲音；2.用禮貌言語；3.用簡短精煉詞句；4.恰當(dāng)重復(fù)；5.不可打斷對方發(fā)言；6.不可與對方爭執(zhí)；綜述咱們服務(wù)基本建立于：熱心：樂意協(xié)助別人；尊敬：對別人有禮貌；責(zé)任感：咱們言行都應(yīng)對客戶和公司負(fù)責(zé)；忠誠：是獲得信任基本；有條理：是保證效率前提；精確性：是減少錯誤最佳辦法之一；機智：能靈活運用所學(xué)到知識；技巧：解決事物時用恰當(dāng)辦法；自豪：熱愛本職工作，渴望成為一名先進員工?？记诠芾碇贫菾KC005為了加強工作時間管理、提高工作效率，保證香山湖建康城正常生產(chǎn)經(jīng)營，提高員工時間觀念，特制定本規(guī)定。一、考勤管理范疇針對香山湖建康城所有員工實行本管理制度，酒店對各所屬各部門員工上下班時間依工作崗位性質(zhì)、經(jīng)營狀況和季節(jié)變化做出相應(yīng)調(diào)節(jié)。二、組織及工作程序1．人事行政部任用指派責(zé)任心強、公正無私、敢于負(fù)責(zé)員工擔(dān)任公司考勤人員，并將名單及時備案，如需更換考勤員，應(yīng)及時告知辦公室，由辦公室負(fù)責(zé)對考勤員進行培訓(xùn)和考勤指引。2．員工上、下班及就餐時實行刷卡制度。酒店員工由于外出公務(wù)、出差、加班，人事考勤人員應(yīng)詳細(xì)做好登記，司機因特殊因素外出可不打卡，但須專人做好出勤記錄。3．遇特殊因素，例如停電、打卡機出故障等不能打卡時，員工應(yīng)在打卡室簽到，辦公室考勤管理員將按打卡室記錄核對考勤；員工餐廳就餐由本人在就餐記錄本上簽字，月底記錄后報財務(wù)。4．考勤人員要逐日如實將公司各部門出勤狀況，精確詳細(xì)記錄在考勤表上，特殊狀況需注明。月底需對每個員工做出考勤匯總，填寫考勤匯總表，妥善保管各種記錄和休假憑證，（假條核準(zhǔn)附后），經(jīng)部門總監(jiān)審核簽字后于每月12日17:00前報辦公室，每月考勤周期為每月1日至30日。6．辦公室對員工考勤表核算后,務(wù)必于當(dāng)月30日17:00前交于財務(wù)部。7．因延誤上報員工考勤表,影響會計報表編制及次月5日財務(wù)經(jīng)營分析,其責(zé)任由考勤人員及部門總監(jiān)負(fù)責(zé)。三、考勤明細(xì)規(guī)定1．酒店每月保證員工公休四天；2．員工公休存休不得超過30天；3．填寫考勤表時應(yīng)使用統(tǒng)一符號，不得涂改，詳見考勤表；4．遲到、早退:凡超過或提前酒店規(guī)定上、下班時間打卡，即被以為是遲到或早退。5．下列狀況之一為曠工：（1）不按規(guī)定請假，無端不上班者。（2）雖經(jīng)請假，但未被批準(zhǔn)擅自離崗者。（3）遲到、早退超過1小時又無合法理由者。（4）擅離工作崗位1小時以上者。（5）曠工分別以1小時如下按半天計算,超過1小時按1天計算,以天為計算單位。（6）工作不服從分派，擅自離崗者。6．遲到、早退和曠工將依照質(zhì)量管理細(xì)則中考勤管理類關(guān)于規(guī)定進行解決。四、各種假期規(guī)定及申報1．病假：（1）員工因病或受傷不能上班，請病假應(yīng)出據(jù)醫(yī)院（急診除外，出差在外憑縣以上醫(yī)院證明）請假證明，按批準(zhǔn)權(quán)限經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。（2）因特殊狀況事先來不及請假，應(yīng)在24小時內(nèi)打電話或其他方式告訴部門負(fù)責(zé)人，上班后，持“診斷證明”補辦請假手續(xù)。2．事假：員工請事假，須提前24小時填寫“請假申請表”并按規(guī)定辦理手續(xù)，批準(zhǔn)后方可休假。特殊狀況不能事先請假，應(yīng)在當(dāng)值期間4小時內(nèi)及時向部門負(fù)責(zé)人報告，批準(zhǔn)后方可休假，并應(yīng)于事后補辦請假手續(xù)。3．工傷假：凡在工作中因發(fā)生事故而導(dǎo)致工傷，由醫(yī)院證明，填寫事故報告單，方可確以為工傷，否則按病假解決。4．喪假：員工直系親屬死亡時（直系親屬指配偶、父母、子女）給假5天。祖父母、岳父母、公婆死亡給假3天。5．婚假：憑結(jié)婚證明可享有3天有薪假期。6.員工因請假、休假或特殊因素（持續(xù)出差在外地）沒有打卡，須向部門總監(jiān)提前告假，事后補辦關(guān)于手續(xù)，交辦公室進行補卡和簽卡解決。因員工忘掉打卡，部門開具出勤證明。五、請假申請及批準(zhǔn)權(quán)限1．申請各類假期，須填寫“請假申請表”，在申請表上注明休假種類、休假起至日期、休假手續(xù)，批準(zhǔn)后方可休假。2．主管如下人員病事假3天以內(nèi)（包括3天）由部門總監(jiān)批準(zhǔn)，3天以上報執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)，辦公室備案。3．經(jīng)理助理及以上人員各種假期由本人填寫請假條，上交辦公室，由辦公室呈執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)，執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)后方可休假，假條無負(fù)責(zé)簽字視為曠工。六、加班：各部門要合理安排工作，盡量減少加班，以保護員工身心健康。1．具備下列狀況之一，可組織加班。（1）法定節(jié)日為保證持續(xù)營業(yè)；（2）平時工作因素而需延長工作時，如宴會時間延長或暫時任務(wù)；（3）為保證酒店正常營業(yè)需要對設(shè)備進行搶修；（4）為保證酒店安全和急需運送時。（5）為應(yīng)付酒店發(fā)生其她急需狀況。2．凡安排員工加班，除特殊狀況容許事后補報外，必要事先填寫“加班審批表”，經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)并報辦公室備案后，方可組織加班，未經(jīng)容許自行安排加班，2小時以內(nèi)加班和本應(yīng)準(zhǔn)時完畢本職工作而沒有完畢所占用時間，不算加班。3．工作時間超過2小時為加班，持續(xù)4小時為一種工作日。4．各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)依照“加班審批表”核準(zhǔn)實際加班工時并及時安排調(diào)休，加班工作日或工時，原則上在四個月內(nèi)安排補休，不得長期積累，以免影響正常營業(yè)。5．凡調(diào)休者需經(jīng)部門總監(jiān)批準(zhǔn)，不經(jīng)批準(zhǔn)隨意調(diào)休按曠工解決。6．因工作因素未能補休者，由部門提出申請，執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)后，按照加班計算工資。四個月內(nèi)因個人因素未安排補休者，假期作廢。七、考勤：考勤工作直接關(guān)系著公司（酒店）廣大員工切身利益。做好這項工作對于嚴(yán)格管理，樹立正氣，提高素質(zhì)，增長效益有著重要意義。每一位考勤人員一定要做到“實事求是、認(rèn)真負(fù)責(zé)、公正無私、清晰精確”。辦公室將不定期地抽查各部門考勤工作，聽取員工反映，對于違背“考勤管理制度”弄虛作假，按照《質(zhì)管與服務(wù)規(guī)范及檢查原則》關(guān)于規(guī)定予以解決。八、辦公室考勤負(fù)責(zé)人每月底公示一次員工考勤打卡遲到、早退和曠工狀況，并將考勤違紀(jì)明細(xì)提交辦公室質(zhì)檢員，由質(zhì)檢員依照懲罰原則予以懲罰。先進員工評比規(guī)定JKC006為勉勵員工勤奮努力工作、表揚先進、提高員工素質(zhì)，增進酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)，充分體現(xiàn)酒店人性化管理體制，特制定本規(guī)定一、評比原則1．熱愛酒店，熱愛本職工作；2．團結(jié)協(xié)作、服從領(lǐng)導(dǎo)分派；3．工作盡職盡責(zé)，能出眾完畢本職工作；4．積極參加理論培訓(xùn)和各部門技能培訓(xùn)，考試成績先進；5．對酒店經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者；6．為賓客提供最佳服務(wù)，受到賓客表揚者；7．積極提出合理化建議，并經(jīng)實行成效明顯者；8．增效節(jié)支，節(jié)能降耗成績明顯者；二、先進員工評比條件凡是符合下列條件者均可參加評比：1．試用期已滿在職工工；2．本月出全勤，并沒有遲到、早退現(xiàn)象；3．本月未受過紀(jì)律解決；三、先進員工評比辦法1．先進員工每月評比一次，各部門擬推薦名額按辦公室規(guī)定進行，先進員工數(shù)額以酒店總?cè)藬?shù)3%核定(暫時用工滿一種月者，參加先進員工評比)；2．各部門將每月推薦、填寫《先進員工（儲備干部）鑒定評審表》于每月25日交總經(jīng)辦報領(lǐng)導(dǎo)審批；3．各部門推薦先進員工經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)、酒店執(zhí)總（總經(jīng)理）評議、審核后決定最后人選；4．酒店為先進員工制作“先進員工”牌，掛于胸前左上方，其間因體現(xiàn)不佳或重大過錯將予以摘牌解決，取消其先進員工資格；儲備管理人員制度JKC007公司（酒店）為了培養(yǎng)管理人才，可以帶領(lǐng)酒店可持續(xù)發(fā)展，越來越注重培養(yǎng)自己管理人才，并實現(xiàn)“人盡其才，才盡其用”用人原則，特制定儲備管理人員制度。一、儲備原則：1．熱愛酒店，熱愛本職工作；2．團結(jié)協(xié)作、服從領(lǐng)導(dǎo)分派；3．工作盡職盡責(zé)，可以出眾完畢本職工作；4．積極參加辦公室組織系統(tǒng)培訓(xùn)和鍛煉；5．為酒店發(fā)展壯大提出合理化建議；6．增效節(jié)支、節(jié)能降耗成績突出；7．積極參加酒店組織各項活動，并獲得一定成績；8．專業(yè)技能突出，業(yè)務(wù)知識牢固，服務(wù)意識強烈。二、儲備條件：1．儲備管理人員必要具備一定素質(zhì)和涵養(yǎng)；2．儲備管理人員須具備一定組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力；3．儲備管理人員優(yōu)先在先進員工中產(chǎn)生，特別是持續(xù)被評為先進員工者；4．儲備管理人員由部門提名，總辦考核、總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效；5．儲備管理人員必要通過基層鍛煉；6．儲備管理人員紀(jì)律嚴(yán)明、作風(fēng)正派、無任何違法違規(guī)現(xiàn)象；三、儲備管理人員辦法1．各部門依照編制及實際狀況，從員工中儲備領(lǐng)班、領(lǐng)班中儲備主管；2．儲備管理人員自生效之日起，酒店將予以培訓(xùn)、發(fā)展、實踐鍛煉機會如因個人行為及差錯導(dǎo)致酒店受損，酒店將終結(jié)其儲備管理人員資格；3．儲備管理人員應(yīng)當(dāng)是持續(xù)3個月被評為先進員工，原崗位是員工級享有領(lǐng)班級工資待遇，原崗位是領(lǐng)班享有主管級工資待遇；4．酒店為儲備管理人員制作“星級員工”牌，掛于胸前左上方，期間因體現(xiàn)不佳或重大過錯將予以摘牌解決，取消其儲備管理人員資格；5．各部門儲備干部由本部門負(fù)責(zé)監(jiān)察、總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)人長期跟進。文獻與檔案管理規(guī)定JKC008酒店文獻是在經(jīng)營管理過程中形成規(guī)范式文獻，是公司（酒店）進行經(jīng)營和進行公務(wù)活動根據(jù)，在解決文獻時力求做到精確、及時、安全。一、文獻管理1．公司（酒店）發(fā)文由總經(jīng)辦下發(fā)至各部門，呈請批示單由發(fā)文部門注明標(biāo)題、事由、正文、發(fā)文日期、印發(fā)日期等，上報辦公室，由行政辦公室統(tǒng)一呈報執(zhí)總（總經(jīng)理）?？偨?jīng)理批示后文獻由總經(jīng)辦進行下發(fā)（下發(fā)復(fù)印件），并將原件分類、編號歸檔，各部門內(nèi)部文獻由指定負(fù)責(zé)人歸檔保管，部門總監(jiān)監(jiān)督。2．屬于各部門職權(quán)范疇內(nèi)事物，應(yīng)由部門以簽報形式，報送執(zhí)總（總經(jīng)理）。酒店各部門之間不互相行文，因特殊需要行文時，普通以告知形式下發(fā)各部門。涉及兩個以上部門職權(quán)事項呈請批示單，主辦部門應(yīng)積極會同協(xié)辦部門共同簽字。3．?dāng)M寫文獻格式應(yīng)符合酒店關(guān)于規(guī)定。狀況屬實，觀點明確、表述清晰、直述不曲、力求精簡。文獻數(shù)字除構(gòu)造、層次、序數(shù)外，應(yīng)使用阿拉伯?dāng)?shù)字。4．公司（酒店）文獻和發(fā)文須履行分級審核制度，依次由主辦部門負(fù)責(zé)人、職能部門負(fù)責(zé)人、執(zhí)總（總經(jīng)理）審核，未經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)下發(fā)文獻，由主辦部門負(fù)所有責(zé)任。對屬于下列狀況之一文獻實行退回制度。（1）、不必要發(fā)文文獻，退回或改發(fā)。（2）、文獻涉及有關(guān)部門未會簽，退回補辦會簽手續(xù)。（3）、文獻不符合基本規(guī)定，影響總經(jīng)理審批，退回修改后再發(fā)。（4）、呈報文獻沒有附全根據(jù)性文獻和資料退回補全。5．總經(jīng)辦對將要下發(fā)文獻，在下發(fā)時須設(shè)立簽收紀(jì)錄，由承辦部門接受人簽字后，將文獻下發(fā)。部門第一負(fù)責(zé)人簽字后，方能領(lǐng)取文獻。6．各部門上報文獻，得到執(zhí)總（總經(jīng)理）批示后，原件由人事行政辦公室分類存檔，復(fù)印件由各部門分類歸檔，各部門檔案由指定人負(fù)責(zé)保管，部門總監(jiān)監(jiān)督，不容許有任何漏掉丟失現(xiàn)象。7．會計檔案

（1）會計憑證、會計賬簿和會計報表等各種會計檔案資料要妥善保管，不得丟失損壞。

（2）年度會計報表，會計師查賬報告等必要長期保存，普通會計憑證、憑證賬簿和月份、季度會計報表保存期限至少為。

（3）會計檔案保存期滿需要銷毀時，須開列清單，經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）審查、報上級主管部門和稅務(wù)機關(guān)批準(zhǔn)后，才干銷毀。銷毀會計檔案清單應(yīng)長期保存。二、檔案管理1．檔案由人事行政辦公室統(tǒng)一管理。2．辦公室文員負(fù)責(zé)對檔案分類編號、立卷歸檔。案卷應(yīng)符合規(guī)范，分類目的記和保存期限，科學(xué)地立卷和編目，做到排列有序，卷宗整潔。3．辦公室文員負(fù)責(zé)對檔案資料借閱、使用、鑒定、銷毀、保管等進行尋常管理。4．所管理檔案涉及客戶檔案、基本資料、人力資源檔案、內(nèi)部文獻等。三、借閱運用1．各部門因工作需要借閱檔案時，應(yīng)按借閱規(guī)定辦理借閱手續(xù)。2．借出文獻須經(jīng)該部門總監(jiān)及辦公室主任批準(zhǔn)，重要文獻須經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)。借出文獻必要準(zhǔn)時歸還；如需續(xù)借，須按規(guī)定辦理續(xù)借手續(xù)。否則，對借出文獻人員進行懲罰。3．查閱檔案，禁止在案卷上涂改、勾劃、批注、撕頁等。4．檔案員應(yīng)依照公司需要收集、整頓檔案資料，并做登錄記錄。四、鑒定、銷毀1.辦公室應(yīng)依照規(guī)定，組織關(guān)于人員定期對到期檔案進行鑒定。2.辦公室文員要定期開展檔案清查核對工作，做到目錄與案卷相符。3.對破損或退色材料，要進行修補和復(fù)制，筆跡難以辨認(rèn)材料，應(yīng)附上抄件；4.借閱檔案文獻歸還時，必要當(dāng)面點清，如發(fā)現(xiàn)遺失或損壞，應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)；5.銷毀檔案要造具清冊，提交銷毀報告，經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）審批后，指派專人監(jiān)銷，并簽字記錄備案。6.移送檔案應(yīng)按規(guī)定辦理交接手續(xù)，造具清冊，并歸入卷宗。五、保密1.檔案管理人員應(yīng)嚴(yán)格遵守《檔案法》、《保密法》，不得泄露檔案機密。2.接待查檔，不得超過調(diào)閱范疇。周、月工作總結(jié)、籌劃擬寫規(guī)定JKC009為保證酒店各項經(jīng)營活動有籌劃實行，并及時完畢執(zhí)總（總經(jīng)理）下達各項指令和決策，制定各部門總監(jiān)周、月工作總結(jié)及籌劃擬寫規(guī)定并將此項工作作為各部門總監(jiān)尋常管理工作中一項重要工作內(nèi)容來抓，從而更好履行本崗位工作職責(zé)。一、規(guī)定1．工作總結(jié)和籌劃由部門總監(jiān)擬寫，因工作因素外出時，應(yīng)由直接下級完畢此項工作；2．周工作總結(jié)及籌劃必要于周六17：00之前上交執(zhí)總（總經(jīng)理）辦公室文員處(經(jīng)理留備份件)，月工作總結(jié)和籌劃必要在當(dāng)月28日前上交執(zhí)總（總經(jīng)理）辦公室文員處，由文員統(tǒng)一呈報執(zhí)總（總經(jīng)理）；3．內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)、真實、數(shù)據(jù)精確；4．總經(jīng)辦將此項工作作為部門經(jīng)理級管理人員重要考核內(nèi)容之一。各部門總監(jiān)要依照工作籌劃合理安排，力求可以完畢籌劃任務(wù)。二、內(nèi)容各部門總監(jiān)按各自管轄工作范疇，在工作總結(jié)中報告本周、當(dāng)月工作完畢狀況，未竣工作因素、完畢限度，需要與部門協(xié)調(diào)事項，需要執(zhí)總（總經(jīng)理）批示等，同步應(yīng)提出有效建議。各部門工作重點如下：1．市場營銷部：進行公共活動及廣告策劃和預(yù)算，接待過程中發(fā)現(xiàn)問題及解決方案，進行銷售分析和經(jīng)營任務(wù)完畢狀況分析等。2．餐飲部（涉及廚師長）：經(jīng)營任務(wù)完畢狀況；實行促銷活動；各項毛利率指標(biāo)及成本狀況；尋常管理工作和培訓(xùn)，反饋顧客意見，提出合理化建議等。3．房務(wù)部：客房出租率；客房收入；設(shè)施維護保養(yǎng)狀況；尋常管理工作和培訓(xùn)，反饋顧客意見，提出合理化建議等。4．工程部：工程設(shè)備、設(shè)施運營狀況；工程改造狀況；設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)狀況；尋常管理工作和培訓(xùn)，各部門降耗狀況分析，反饋顧客意見，提出合理化建議等。5．財務(wù)部：營運部門營收狀況；各部門成本控制狀況；財務(wù)各項報表人完畢狀況；尋常管理工作和培訓(xùn)。市場調(diào)查狀況；各類物資進貨價格及物資質(zhì)量狀況、供貨商調(diào)節(jié)狀況；尋常管理工作和培訓(xùn)，反饋顧客意見，提出合理化建議等。6．行政人事部：辦公室主任（行政人事總監(jiān)）：負(fù)責(zé)總經(jīng)理交辦事項跟蹤貫徹工作及各部門整體狀況報告。人事工作：人員錄取狀況、員工流動報告、各級員工晉升、月度考核工作、員工專業(yè)技術(shù)和素質(zhì)能力培訓(xùn)工作、先進員工評比工作、公司文化宣傳工作、員工業(yè)余生活組織工作，聽取員工反饋意見并合理化解決。質(zhì)檢工作：質(zhì)量檢查監(jiān)督狀況；各部門工作籌劃完畢質(zhì)量跟蹤報告；員工紀(jì)律檢查督導(dǎo)工作；員工宿舍管理工作；提出合理化建議、保證莊園良好環(huán)境工作。保密管理制度JKC010為保守公司（酒店）商業(yè)機密，維護酒店經(jīng)濟利益，便于酒店更好發(fā)揮其作用，特制定本制度：一、保守公司（酒店）機密關(guān)系到酒店權(quán)益，公司（酒店）各部門特別是辦公室都要有嚴(yán)格保守秘密義務(wù)。二、酒店機密文獻、資料、信息，應(yīng)規(guī)定密級限度，擬定保密期限，保密期限屆滿，自行解密。三、酒店機密文獻、資料和其她物品制作、收發(fā)、傳遞、使用、復(fù)制、摘抄、保密和銷毀，由執(zhí)總（總經(jīng)理）辦公室執(zhí)行。1.采用電腦技術(shù)存取、解決、傳遞酒店機密文獻由執(zhí)總（總經(jīng)理）辦公室負(fù)責(zé)保密并加文獻密碼。1.對于密級文獻、資料和其她物品，必要采用保密辦法：在對外交往與合伙中，需要提供公司（酒店）機密事項，應(yīng)先經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)。2.屬于公司（酒店）機密內(nèi)容會議和其她活動，主辦部門應(yīng)采用下列保密辦法：（1）選取具備保密條件會議場合；（2）依照工作需要，限定參會人員范疇，對參加涉及密級事項會議人員予以指定；（3）依照保密規(guī)定使用會議設(shè)備和管理睬議文獻；（4）擬定會議內(nèi)容與否傳達及傳達范疇；1.不準(zhǔn)在私人交往和通信中泄漏酒店秘密，不準(zhǔn)在公共場合談?wù)摼频昝孛?，不?zhǔn)通過其她媒介傳遞公司（酒店）秘密。2.公司（酒店）工作人員發(fā)現(xiàn)酒店秘密已泄漏或者也許泄漏時，應(yīng)當(dāng)及時采用補救辦法，及時報告執(zhí)總（總經(jīng)理）辦公室。3.若浮現(xiàn)違背保密規(guī)定行為，將視情節(jié)嚴(yán)重，給與負(fù)責(zé)人警告、罰款、辭退等解決。辦公用品及設(shè)備管理制度JKC011一、文具管理1．文具用品分為個人使用類和業(yè)務(wù)使用類兩種，個人使用類系指個人自己使用保管用品，如筆、本、尺、橡皮等；業(yè)務(wù)使用類系指本部門共同使用保管用品，如膠水、文獻夾等，每部門領(lǐng)用時需進行登記，登記臺帳統(tǒng)一由庫房保管。2．庫房每月記錄各部門文具用品使用數(shù)量，禁止員工將公司文具用品帶回家私用。3．正常消耗性文具用品，如圓珠筆、碳素筆、計算器、文獻夾、剪刀等用品領(lǐng)用時，需以舊換新，否則不予核發(fā)。二、辦公用固定資產(chǎn)管理1.辦公用固定資產(chǎn)涉及桌椅、公文柜、電話機、電腦、打印機、復(fù)印機等。2.財務(wù)室、辦公室每年6月、12月對固定資產(chǎn)進行兩次全面盤點，核對財產(chǎn)數(shù)量。3.各項固定資產(chǎn)質(zhì)量保證書等資料統(tǒng)一由辦公室保管。4.公司所有辦公設(shè)備由辦公室統(tǒng)一管理，使用辦公設(shè)備所有人員均須按有關(guān)規(guī)定操作。5.辦公用計算機、打印機等辦公設(shè)備由專人負(fù)責(zé)使用，定期保養(yǎng)。財產(chǎn)發(fā)生損壞時，需負(fù)相應(yīng)責(zé)任。主管級如下人員未經(jīng)容許不能擅自使用非已負(fù)責(zé)設(shè)備，不能將游戲光盤及外來軟件放入酒店計算機內(nèi)使用，否則一切后果及所導(dǎo)致經(jīng)濟損失均由當(dāng)事人負(fù)責(zé)補償。6.員工要愛護所有公司公共設(shè)備，離開辦公室時，要檢查關(guān)閉所有設(shè)備電源及容易發(fā)生危險器具，保證安全。7.任何人未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不能將專用辦公室設(shè)備帶出辦公地點，否則一切后果自負(fù)。三、申領(lǐng)1.各部門依需要提出申領(lǐng)籌劃，填寫《申領(lǐng)單》，闡明領(lǐng)取用品名稱、型號、規(guī)格、數(shù)量等，經(jīng)部門總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)簽字后方可領(lǐng)取。2.庫房管理員建立嚴(yán)格辦公用品支領(lǐng)臺帳，各部門員工支領(lǐng)辦公用品時要作詳細(xì)登記。四、其他1．員工離開公司后，需把領(lǐng)用計算器、訂書器等用品交還庫房，若有損壞或丟失，負(fù)責(zé)補償。2．辦公事務(wù)用品如桌椅、公文柜、電話機、計算機、打印機、衣帽架等遷移，需經(jīng)辦公室、財務(wù)庫管辦理遷移手續(xù)方可執(zhí)行。3．辦公用固定資產(chǎn)報廢，經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)后核消。員工工服管理規(guī)定JKC012為體現(xiàn)酒店整體形象，規(guī)范員工行為，充分體現(xiàn)莊園原則化管理模式，特制定本管理規(guī)定一、范疇酒店為員工訂做工服涉及：襯衣、外衣、領(lǐng)帶、合用于全體員工，工程部在外施工時配備棉衣。二、工服押金原則工服由倫達商貿(mào)酒店管理中心統(tǒng)一定制，每位員工2套，量體裁衣，收取員工工服押金（300元）。三、工服管理1．工服由房務(wù)部制服房負(fù)責(zé)記錄、保管、發(fā)放、回收、調(diào)換、報廢等，洗衣房負(fù)責(zé)洗滌工作。2．工服使用年限為2年。3．工服應(yīng)保持清潔、整潔，防止損壞和丟失，損壞、丟失者要補償。4．每位員工必要按照工服押金原則交納。5．新入職工工領(lǐng)取工服，工服管理員憑辦公室出據(jù)員工入職單及財務(wù)部出據(jù)押金收據(jù)為根據(jù)，填寫《員工工服領(lǐng)取登記表》后下發(fā)工服。6．員工調(diào)離時工服上交，工服管理員將舊工服收回，發(fā)放新崗位工服，并登記入賬。如有遺失，按原工服購買或訂做價格補償，退庫原工服也必要按部門、工服種類進行登記，再交洗衣房洗滌后列庫存?zhèn)溆茫?．在職人員領(lǐng)用新工服，必要將原工服退還制服房后，才準(zhǔn)許領(lǐng)用新工服；如有遺失，按原工服購買或訂做價格補償，退庫原工服也必要按部門、工服種類進行登記，再交洗衣房洗滌后列庫存?zhèn)溆茫?．員工離職必要上交工服，到辦公室填寫《離職單》，到制服房退回工服；退還工服時，應(yīng)保持工服完好，經(jīng)制服房管理員驗收后辦理退還手續(xù)。工服折舊：所扣工服押金在員工離職時依如下工服扣款原則執(zhí)行：A．自工服發(fā)放后，在職18個月以上員工離職時不需收取工服折舊費；B．自工服發(fā)放后，在職12個月以上員工離職時工服折舊費按20%收??；C．自工服發(fā)放后，在職6-12個月員工離職時工服折舊費按30%收?。籇．自工服發(fā)放后，在職3-6個月員工離職時工服折舊費按50%收取。E．自工服發(fā)放后，在職1－3個月員工離職時工服折舊費按押金全額收取。工服破損：①．工服在使用過程中浮現(xiàn)損壞，如屬員工非正常磨損，按工服原價補償。②．工服在使用過程中浮現(xiàn)損壞，如屬員工正常磨損，按工服使用年限和工服價格平均核算。如工服應(yīng)當(dāng)使用24個月，每件工服240元，折每月為10元，穿10個月磨損壞，按240元—10×10=140元收取費用，以此類推。工服丟失：員工工服發(fā)放到手后，一定妥善保管，無論何種因素丟失工服，均照原價補償。四、工服使用：1．員工必要嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，按不同季節(jié)穿不同工服；2．工服應(yīng)保持清潔，有損壞，應(yīng)及時修補；3．員工不得任意改動工服樣式和穿著辦法；4．制服管理員應(yīng)精確把握庫存工服數(shù)量，在正式換新工服前一種月，記錄各類及各種型號工服需要數(shù)量，提交給辦公室，以便于提前準(zhǔn)備；5．對員工丟失工服，不按規(guī)定穿著工服，嚴(yán)重污損工服等違紀(jì)行為，處以重罰。五、工服洗滌酒店發(fā)給各級員工工裝如需洗滌，必要到制服房辦理手續(xù)；洗衣房不直接受理；六、工服報廢解決制服房管理員應(yīng)不定期將破損工服，填制《物資殘損（霉變）解決報告書》，房務(wù)部經(jīng)理審查，財務(wù)部成本控制核查，總經(jīng)理批準(zhǔn)后作報廢解決。員工宿舍管理規(guī)定JKC013酒店為員工提供良好住宿環(huán)境，同步也規(guī)定員工熱愛并保持宿舍良好環(huán)境，為給人們創(chuàng)造一種整潔、干凈生活空間，特制定本管理規(guī)定。一、宿舍管理規(guī)定1．員工入宿期間，嚴(yán)格按照酒店管理規(guī)定執(zhí)行。2．入宿人員在宿舍時間為工余時間，工作時間特殊狀況回宿必要在指定假條上寫明因素并有本部門經(jīng)理蓋簽字生效。3．未經(jīng)批準(zhǔn)，禁止留宿她人。4．愛護宿舍內(nèi)一切設(shè)施、物品，凡損壞或丟失須按價補償。如不能分清責(zé)任，由住宿人員共同承擔(dān)補償責(zé)任。5．宿舍室內(nèi)備用衣柜歸員工個人使用，每人一節(jié)，不許多用。6．禁止在宿舍內(nèi)及樓道大聲喧嘩、打鬧，自覺維護室內(nèi)外衛(wèi)生，不隨處吐痰，亂扔廢棄物，禁止污染墻面、地面。室內(nèi)不堆積垃圾。7．禁止臥床吸煙或私帶易燃易爆物品進入宿舍。8．宿舍內(nèi)禁止賭博或收看黃色錄象等違法行為。9．男女員工禁止互竄宿舍，員工外出須23：30此前返回宿舍。10．嚴(yán)格遵守作息時間，按規(guī)定期間熄燈。11．室內(nèi)不許存儲任何生活用品以外私人貴重物品，離開時關(guān)好門窗。12．床位由宿舍管理員進行統(tǒng)一安排，不得擅自變化。13．節(jié)約用水、用電，發(fā)現(xiàn)物品自然損壞或工程問題及時報告宿舍管理員，按規(guī)定報修。14．凡在酒店住宿人員必要按房務(wù)部安排住宿（不容許擅自住入營業(yè)場合，需住時必要由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)）。16．經(jīng)理值班住宿時到前臺辦理住宿手續(xù)，經(jīng)理因公事需住宿時報總辦，總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可入住，杜絕私開房間。二、員工宿舍檢查制度行政辦公室不定期對員工宿舍進行檢查（每周至少兩次），宿舍管理員清潔完員工宿舍后，由本宿舍全體員工共同保持，若發(fā)現(xiàn)違背規(guī)定惡意破壞者，按懲罰原則懲罰。1．物品擺放整潔。2．空氣清新暢通、無異味。3．室內(nèi)設(shè)施無污垢、雜質(zhì)、塵土。4．上班前被褥疊好，擺放整潔。5．垃圾桶及時清理，地面無垃圾、雜物。6．門窗框架無塵土，玻璃明亮無塵土。7．員工衛(wèi)生間經(jīng)常通風(fēng)，衛(wèi)生整潔。8．無其他安全隱患。、車輛管理規(guī)定JKC014為了加強車輛管理，延長車輛使用壽命，更好地保障安全，本著節(jié)約成本，控制費用原則，對車輛使用管理規(guī)定如下：一．出車前用車部門及個人應(yīng)提出用車用途并填寫申請單，較急較重要事項除外。二．用車部門提出用車申請后，由車輛管理負(fù)責(zé)人統(tǒng)籌安排。外出洽談業(yè)務(wù)，辦理事項不攜帶貴重物品或非緊急狀況，行車目地有便捷公交車線路可到達，原則上不專門派車，勉勵乘坐公交車輛。三．酒店車輛有限，但又因緊急狀況必要打車時，須由部門總監(jiān)批準(zhǔn)，方可乘坐出租車，票據(jù)填寫清晰，由部門總監(jiān)簽字，執(zhí)總（總經(jīng)理）審核后財務(wù)部予以報銷。四．未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)擅自用車，禁止私配車輛鑰匙或?qū)㈣€匙轉(zhuǎn)借她人使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按酒店紀(jì)律解決，本人承擔(dān)所有責(zé)任。五．司機按批準(zhǔn)“派車單”及時出車，并如實記錄當(dāng)天行駛里程和路線（附行車記錄本）。六．司機做好加油記錄，依照行使公里數(shù)核定用油量，耗油和行駛公里數(shù)是考核司機重要根據(jù)。七．車輛保養(yǎng)1．愛護車輛，定期保養(yǎng)和清潔車輛，保證良好車況。做到勤檢查、勤擦洗、勤保養(yǎng)，車輛月檢邁進行認(rèn)真系統(tǒng)檢查保養(yǎng)。2．對于汽車正常維修或保養(yǎng)（如換機油、防凍液等）由司機本人完畢。3．對于確需進廠修理汽車需由司機提出申請，經(jīng)辦公室報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可修理。4．修理回來車輛，司機要認(rèn)真檢查，與否合乎原則。所收費用與否合理，主管領(lǐng)導(dǎo)，財務(wù)部門具備審查權(quán)利。5．車輛更換部件，年檢修理等需詳細(xì)填寫申報記錄單，辦公室報總經(jīng)理批準(zhǔn)方可更換修理。6．年檢后，注意將車輛年檢合格證貼于汽車前風(fēng)檔右前方。7．車輛行駛過程檢查（1）出車前檢查A、檢查原料、潤滑油、冷卻液、電液與否足夠，摯動器、離合器總泵油與否合乎規(guī)定，汽車啟動后，溫度達到20度左右方可行車。B、檢查輪胎氣壓與否合乎原則，輪胎螺絲與否緊固。C、檢查手、腳擎動器性能與否良好，各連接管道與否漏油。D、方向機、轉(zhuǎn)向器、傳動軸及轉(zhuǎn)向橫直拉桿連接與否緊固、有效。E、檢查喇叭、燈光、雨刮器與否正常，電瓶搭線與否牢固清潔。F、檢查路單、票據(jù)與否齊全，隨車工具與否齊備。（2）駕駛員出車前自檢A、服用足以影響駕駛安全麻醉、興奮藥物后，在藥力上有作用狀況下，不準(zhǔn)駕駛車輛。B、酒后禁止開車。C、車發(fā)動后，各種儀表、指標(biāo)燈工作必要正常（如發(fā)現(xiàn)故障，及時向上級報告）駕駛員自檢車輛確認(rèn)技術(shù)性能良好，方可出車。D、把車開到指定地點，聽候領(lǐng)導(dǎo)調(diào)度。E、車輛排隊候客時，司機要堅守崗位，不準(zhǔn)無端先離開車位或三五成群談笑嘻戲。F、排隊候客要聽從指揮，不準(zhǔn)打瞌睡。在排隊候客時，司機因離開，須把車駕回車場泊位、熄火、鎖好車門。（3）出車中A、客人上車時要積極打開車門，面帶笑容，向客人問好（客人攜帶行李時，應(yīng)積極協(xié)助客人搬裝行李）。B、客人上車后，要檢查車門與否關(guān)好（有行李要檢查行李與否放好，尾蓋與否關(guān)好，如行李多尾蓋不能關(guān)合，除了檢查行李與否擺放牢固，還要提示客人注意看好自己行李，以免途中丟失）。C、待客人上齊車后，要面帶笑容問清晰客人所去目地。D、行駛中如遇所經(jīng)路段塞車，須征客人批準(zhǔn)后，方可繞道行駛。E、行駛中，如遇客人趕時間，司機不能違背行車速度規(guī)定而超速行駛，以免浮現(xiàn)意外。同步要向客人解釋清晰，征得客人諒解（如不違背規(guī)定，在也許狀況下應(yīng)滿足客人規(guī)定）。F、司機載客到達目地后，應(yīng)及時告知領(lǐng)導(dǎo)，以便于領(lǐng)導(dǎo)安排出車任務(wù)。G、行駛中，發(fā)現(xiàn)車有異常，應(yīng)立即停車檢修，如不能解決，應(yīng)即電告領(lǐng)導(dǎo)講明狀況，由辦公室解決與否派車接應(yīng)。H、司機嚴(yán)格按照派車單填寫路線行駛，如用車部門或個人暫時更改行車路線，需得到車輛負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。司機本人不經(jīng)請示，隨意更改用車用途后果自負(fù)。（4）收車后A、清洗車輛，然后把車開回停車場放好。B、熄燈、排檔拉進制動器，檢查輪胎氣壓與否符合原則，輪胎螺絲與否松動。C、補充機油、燃油，冷卻水和電池水。D、清潔煙灰缸，車內(nèi)灰塵、垃圾等雜物，定期清洗車內(nèi)座套，保持整修車廂干凈明亮，檢查車輛與否有未熄滅煙頭及車上有無客人遺留物品，防止易燃易爆物品留在車上。E、關(guān)好車窗，鎖好車門、尾蓋。F、收車后，到指定地點簽到。對講機使用規(guī)定JKC015對講機是部門內(nèi)部聯(lián)系重要通訊工具，使用人員必要執(zhí)行對講機使用規(guī)定，熟悉對講機性能，愛護并純熟地使用對講機。一、辦公室安排專人對配發(fā)對講機部門員工進行培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，使持機員工可以對的使用并妥善保管。二、對講機由行政部或者保安部統(tǒng)一出庫，依照部門使用數(shù)量及使用人進行編組編號，使用部門總監(jiān)到總辦簽字領(lǐng)出，發(fā)放本部門員工使用。三、對講機尋常充電及非營業(yè)時間保管由各部們負(fù)責(zé)。四、部門因工作需要調(diào)節(jié)對講機使用人，必要提前一天提報名單交到總辦，并在使用當(dāng)天將簽字后原件交總辦，使用部門、財務(wù)部留存復(fù)印件。五、使用規(guī)定1．每個使用人使用一部對講機、一種耳機、充電器由使用部們統(tǒng)一保管。2．對講機作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場合使用。禁止用對講機進行聊天、說笑，不得講一切與工作無關(guān)事或做個人聯(lián)系使用。3．持機人負(fù)責(zé)保管和使用對講機，禁止轉(zhuǎn)借她人或?qū)⑻炀€拆下來使用。4．發(fā)現(xiàn)對講機有損壞或通訊失靈，持機人應(yīng)及時向部門經(jīng)理報告，由部門經(jīng)理檢查后交回總辦，總辦聯(lián)系工程部維修，禁止自行拆修。如因個人因素導(dǎo)致對講機破損或丟失，由使用人按價補償。5．嚴(yán)格按規(guī)定頻率使用，對的操作，禁止亂按或亂調(diào)其她頻率。6．使用部門要嚴(yán)格按對講機充電程序充電，以保障電池性能、壽命和使用效果。六、對話規(guī)定1．呼喊對方時，先報自己崗位，再呼對方，并在最后講“收到請回話”。2．收接方回話后，呼方要簡要扼要地將狀況講清晰，收接方收到狀況或信號后應(yīng)回答“清晰”或“明白”。3．用對講機發(fā)言時應(yīng)使用規(guī)范禮貌用語，特別是對領(lǐng)導(dǎo)要尊重，禁止用對講機粗言穢語、開玩笑或談與工作無關(guān)事情。4．對方呼喊時，接聽要迅速。不準(zhǔn)用對講機談?wù)撆c上班無關(guān)事情，也不準(zhǔn)長時間占頻，語言要簡短，闡明事情即可。消防、安全管理制度JKC016為保障酒店財產(chǎn)安全，保護酒店員工人身安全，本著“防患未然”原則，加強消防安全管理，特制定本制度。一、安全1）注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或異常狀況，應(yīng)及時查找解決，并及時報告值班經(jīng)理消除隱患。2）下班前要認(rèn)真檢查水、電、氣等閘門，消除隱患，保證酒店及賓客生命財產(chǎn)安全。3）熟悉本崗位環(huán)境，操作設(shè)備及物品狀況。懂得安全出口及消防器材擺放位置，緊記用法做好保管工作。4）緊記火警電話119和酒店消防中心火警電話8119，救火時要聽從消防中心人員和現(xiàn)場指揮員指揮。5）酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)形跡可疑人或事及時報告值班經(jīng)理。6）在工作時，必要嚴(yán)格遵循工作崗位操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。7）酒店施工動火前先聯(lián)系保安消防員，必要采用切實有效防火安全辦法，要有專人負(fù)責(zé)，動火完畢后必要立即清查現(xiàn)場，不得擅自動火。8）禁止在酒店區(qū)域內(nèi)吸煙。9）不準(zhǔn)隨便動用消防器材。10）非工作人員禁止進入酒店要害部位。二、火警每一位員工都應(yīng)熟記火警電話，熟記安全通道及出口位置，熟記滅火器具用法，在就救火過程中聽從消防中心指揮。如發(fā)生火警，無論限度大小，必要作出如下辦法：1）保持鎮(zhèn)定，不可驚慌失措。2）呼喚附近同事救援助。3）告知總機、保安部，清晰地說出火警地點、燃燒物質(zhì)、火勢狀況及本人姓名、工號，并報告總辦及關(guān)于人員。4）在安全狀況下，運用就近滅火器材將火撲滅。三、意外1）如遇發(fā)生意外事故，應(yīng)視狀況分別告知總辦和關(guān)于部門解決。2）告知總辦和值班經(jīng)理，加設(shè)標(biāo)志，警告別的人員勿接近危險區(qū)。四、緊急事故在緊急狀況下，全體員工必要服從總經(jīng)理或值班經(jīng)理指揮，鼎立合伙，發(fā)揚見義勇為、奮勇獻身精神，全力保護國家財產(chǎn)及人民生命安全，保持酒店業(yè)務(wù)正常進行。員工用餐制度JKC017為保證員工身體健康，酒店為正式員工提供一日三餐，保證員工上崗前可以及時吃飯，調(diào)理營養(yǎng)。為規(guī)范員工行為，特制定員工就餐制度，人們認(rèn)真遵守。1、員工按規(guī)定期間到員工餐廳就餐，餐前必要打卡。時間安排如下：午餐：11：30—12：30（餐飲部：16：00—16：30）晚餐：17：30—18：00（餐飲部：21：00—23：00）2、員工餐廳實行就餐刷卡制度，員工刷卡，主管餐廳值班人員監(jiān)督，每月25日由人事部在餐卡機里核對員工餐廳管理。3、員工就餐本著吃飽、吃暖、吃好原則，杜絕揮霍，如發(fā)現(xiàn)員工有揮霍現(xiàn)象，罰款10-200元。3、員工在員工餐廳就餐，不容許將食物帶回辦公室或宿舍。4、就餐完畢洗刷飯盒時將剩余菜湯倒入垃圾桶內(nèi)，不要倒在洗刷槽內(nèi)，以免堵塞。5、保持員工餐廳內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，不要隨處亂扔食品。顧客遺留物品解決制度JKC018為維護顧客利益和酒店形象，能及時規(guī)范解決顧客遺留物品，特制定本規(guī)程。1．顧客遺留物品辨認(rèn)：如文獻、資料、書籍、雜志、音像制品、照片、水果、食品、飲料、玩具、電器設(shè)備、手機、電腦、照相機、鈔票、銀行存折、有價證券、金銀首飾、珠寶、古董文物等顧客隨身攜帶遺留有價物品。2．檢查與發(fā)現(xiàn)遺留物品：服務(wù)員在檢查客房、餐廳、或室內(nèi)外場地時，要仔細(xì)檢查各個部位，以保證設(shè)施設(shè)備、物品無損壞、無丟失、無異?，F(xiàn)象、有無顧客漏掉物品等。如發(fā)既有客人遺留物品，應(yīng)在第一時間歸還顧客。3．顧客離開時遺留物品解決：在確認(rèn)顧客已經(jīng)離開酒店時，則按照如下程序辦理：（1）貴重物品解決：如金銀首飾、電子用品、古董文物、字畫、大量鈔票等，應(yīng)及時告知本部門經(jīng)理或保安經(jīng)理到場，做好清點確認(rèn)，交由前臺存儲保險箱保管，做好交接記錄后，由前臺按關(guān)于線索找尋顧客，歸還遺留物