碭山水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與實踐

碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與實踐

水果產(chǎn)業(yè)是碭山縣最具比較優(yōu)勢、最具發(fā)展替力的產(chǎn)業(yè)，是我縣最重要的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，在省財政、省農(nóng)委的扶持下，以科學發(fā)展觀為指導，大力發(fā)展現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)、著力構(gòu)建現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)體系、做了大量工作，促進了碭山水果產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。一、碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀碭山縣位于安徽省最北部，皖蘇魯豫四省七縣結(jié)合部?？h域面積1193平方公里，轄13個鎮(zhèn)、1個經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，總?cè)丝?8萬，農(nóng)業(yè)人口85萬，耕地面積90萬畝，2010年全縣地區(qū)生產(chǎn)總值78.96億元，增長14%，人均地區(qū)生產(chǎn)總值7984元，增長18.7%，全部財政收入32151萬元，增長39%，規(guī)模以上工業(yè)增加值270714萬元，增長34.5%，農(nóng)民人均純收入4920元，增長15.3%。碭山縣果園面積70萬畝，年產(chǎn)各類水果150萬噸，年產(chǎn)值達到36億元。碭山因盛產(chǎn)馳名中外的碭山酥梨被譽為“中國梨都”、“酥梨之鄉(xiāng)”。2010年被列入“大世界基尼斯之最”。碭山是國家級生態(tài)示范區(qū)、國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)、全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣、全國綠色食品原料（碭山梨）標準化生產(chǎn)基地示范縣、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地、全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地、安徽省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)、省農(nóng)民專業(yè)合作社信息化建設(shè)示范縣，二、水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系建設(shè)一是科技推廣網(wǎng)絡(luò)初步建成。農(nóng)村技術(shù)改革與推廣和示范縣建設(shè)項目成效顯著，已培訓果農(nóng)10萬多人次。農(nóng)信通平臺的開通，為廣大果農(nóng)提供了快捷優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)信息服務。為各行政村配備的傳真機，成為信息傳遞的快速通道，初步形成了縣---村---戶的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)；創(chuàng)新機構(gòu)及平臺建設(shè)，酥梨試驗站、碭山水果新品種試驗場、熙可水果加工工程中心、宇寧生物科技水果深加工（果皮、果渣）綜合利用研究所、碭山縣科技創(chuàng)業(yè)服務中心；引進國內(nèi)外梨新品種63個，發(fā)現(xiàn)酥梨芽變13個；投入700萬元，開展了梨生產(chǎn)及濃縮梨汁加工過程中農(nóng)殘控制研究、桃梨罐頭加工新工藝研究及生產(chǎn)示范、果皮、果渣綜合深加工研究、SOD保健梨研究以及通過延遲栽培的方法生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)葡萄。二是果品質(zhì)量安全日益提升。為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，碭山縣政府出臺了《碭山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作意見》、《2011年農(nóng)資市場整頓方案》等一系列文件、標準和規(guī)程，成立聯(lián)合執(zhí)法大隊,規(guī)范執(zhí)法程序，完善農(nóng)資準入制,銷售登記制。依托安徽碭山海升果業(yè)有限責任公司建立的碭山縣水果質(zhì)量安全檢測中心整體實驗室通過了國家認證，縣內(nèi)有害生物區(qū)域預警站、碭山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心、12個質(zhì)量快速檢測點和一個質(zhì)量追溯體系平臺投入使用，2009年在西瓜大市場、惠豐果品批發(fā)市場通過物流、電子網(wǎng)絡(luò)累計成交量32萬噸，成交額達6.07億元，逐步形成了以專業(yè)批發(fā)市場為主體、以綜合農(nóng)貿(mào)市場為支撐，以鄉(xiāng)村農(nóng)民購銷組織為補充的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。碭山酥梨銷售在北京市場取得突破，碭山縣園藝場和農(nóng)夫果園分別與北京京客隆進行了對接和銷售，為碭山酥梨進入北京高端市場奠定了基礎(chǔ)。幾年來，通過農(nóng)超對接、碭山論壇、在外召開新聞發(fā)布會等形式，培育銷售企業(yè)和大戶20多家，年銷售水果17萬噸。五是金融助推作用明顯。按照《碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃建設(shè)方案》的總體要求，全縣金融機構(gòu)累計發(fā)放各類貸款17.58億元，其中工業(yè)類貸款5453萬元，農(nóng)業(yè)貸款5．47億元，私營和個體貸款5137.9萬元。有力的支持了我縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。制定了《關(guān)于加快推進碭山縣農(nóng)村金融產(chǎn)品和服務方式創(chuàng)新試點工作實施意見》和《碭山縣農(nóng)村金融產(chǎn)品和服務方式創(chuàng)新試點工作實施方案》，出臺了政府對金融機構(gòu)的考核獎勵辦法，根據(jù)自身業(yè)務特點，推出了十多種金融信貸產(chǎn)品，共發(fā)放貸款2.14億元。組建了碭山縣中小企業(yè)信用擔保有限公司，為水果加工企業(yè)擔保11筆，共發(fā)放擔?？?240.9萬元。組建成立碭山建設(shè)投資有限責任公司、碭山縣利民小額貸款公司、碭山縣莫愁寄賣行。同時，正積極創(chuàng)造條件籌備設(shè)立村鎮(zhèn)銀行，以及成立資金互助組織，更好為水果生產(chǎn)加工服務。六是組織化程度大大增強。為促進水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速發(fā)展，碭山縣著力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，擁有各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織1131個，專業(yè)合作經(jīng)濟組織1077個，其中水果專業(yè)合作組織589個，帶動農(nóng)戶18.2萬戶，農(nóng)民的組織化程度顯著提高。目前，碭山已建成省級水果示范合作社6個，市級示范合作社18家，建設(shè)信息化合作社50家。35家農(nóng)民專業(yè)合作社建立了網(wǎng)站，30多家果蔬合作組織與超市對接，年銷售水果19.6萬噸，全縣有水果銷售經(jīng)濟人達5000多人。土地流轉(zhuǎn)步伐加快，涌現(xiàn)出轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、出租、入股、代管、互換、抵押等形式多樣的土地流轉(zhuǎn)，2010年土地流轉(zhuǎn)500畝以上的水果專業(yè)示范合作社5家，共流轉(zhuǎn)土地4000畝。全縣建成鎮(zhèn)土地流轉(zhuǎn)中心9個。七是教育培訓基地作用得到充分發(fā)揮。我縣農(nóng)業(yè)、教育、科技、勞動、衛(wèi)生、黨校等部門現(xiàn)有培訓項目5個，培訓資金509萬元，年培訓人員14800人次。到目前為止陽光工程培訓和新型農(nóng)民培訓共培訓7425人，農(nóng)民工技能培訓共培訓7600人，創(chuàng)業(yè)培訓共培訓420人，創(chuàng)業(yè)成功率達60%以上，吸納800多人就業(yè)，有效的促進了我縣以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)工作的發(fā)展。組建的碭山縣水果高級職業(yè)中學年底投入使用。八是循環(huán)經(jīng)濟長足發(fā)展。實施了“果—草—牧”、“豬—沼—果”、“果樹枝條—食用菌—有機肥”等生態(tài)循環(huán)模式，年消耗果樹枝條3000噸，生產(chǎn)食用菌4000噸；成立有機食品開發(fā)技術(shù)中心，制定了大力發(fā)展資源轉(zhuǎn)換型工業(yè)企業(yè)的意見和建議。引進山東嘉祥林源高效活性炭有限公司投資建廠，12月份可望正式投入生產(chǎn)，光大生物發(fā)電項目已完成投資2.5億元，海升果業(yè)、豐原梨業(yè)、興達罐業(yè)通過了省清潔生產(chǎn)審核，盛發(fā)環(huán)保和宇寧生物科技獲省級資源綜合利用企業(yè)認定。二、標準化、規(guī)范化果園建設(shè)水果、蔬菜、畜禽、板材加工和糧食產(chǎn)業(yè)是碭山的主導產(chǎn)業(yè)，水果產(chǎn)業(yè)是碭山的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。碭山縣委、縣政府以科學發(fā)展觀為指導，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的總體要求，先后制定了《碭山縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展實施意見》、《碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施意見》、《碭山縣水果產(chǎn)業(yè)八大支撐體系建設(shè)三年行動計劃》、《碭山縣水果合作組織示范點三年建設(shè)方案》、《碭山縣激勵現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展獎補政策》等指導性文件，編制了《2009-2020年碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，三年來，投入近5000萬元開展標準化果園建設(shè)，建成溝、渠、路、涵配套，灌溉設(shè)施齊全的標準化梨園6000畝，現(xiàn)代果業(yè)示范園5萬畝，示范點30余個，面積近10000畝，標準化黃桃園5000畝，標準化蘋果園3000畝，全縣標準化果園面積達到30萬畝，園內(nèi)基本實現(xiàn)了交通化、機械化、電力化，以及病蟲害的綠色防控。示范果園平均畝產(chǎn)提高20%左右，病蟲果率比非項目區(qū)下降30%以上，果園平均效益提高20%左右，與非項目區(qū)相比，預計畝均增收600元以上。以油桃為主的水果設(shè)施栽培取得較大突破，面積超過了4萬畝，新增設(shè)施栽培面積3萬畝，在白臘園村建成50座高標準鋼構(gòu)雙膜大棚。通過“公司+農(nóng)戶+基地”、“合作社+農(nóng)戶+基地”等多種模式，逐步形成了“風險共擔、利益共享”的經(jīng)營共同體。海升、宿州科技、熙可食品、興達罐業(yè)、倍佳福食品、酥源果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社、華利果業(yè)、鑫源果業(yè)、唐寨水果專業(yè)合作社等省、市級龍頭企業(yè)，都分別與農(nóng)戶建立了較為緊密的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，龍頭企業(yè)、合作社帶動農(nóng)戶21.6萬戶，建設(shè)基地面積30余萬畝。三、區(qū)域公用品牌及產(chǎn)品品牌建設(shè)結(jié)合開發(fā)“名、優(yōu)、特、新”農(nóng)產(chǎn)品，在“三品”認證和品牌建設(shè)上取得了顯著成果。至2010年底，全縣水果及加工產(chǎn)品共注冊商標70多個，培育多優(yōu)品牌36個，其中省級以上12個。在2010年8月舉辦的首屆全省名優(yōu)水果展評會上，有17個參展樣品獲省名優(yōu)水果（或水果加工產(chǎn)品）稱號。（無公害生產(chǎn)基地、綠色、有機證書照片），4家企業(yè)獲得中國名牌農(nóng)產(chǎn)品證書。2009年“碭山酥梨”品牌進入中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強行列，2010年品牌價值為25.76億元人民幣，居37位。“碭園”、“翡翠”牌酥梨已獲得北京國際農(nóng)博會知名產(chǎn)品、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號。碭山梨獲得原產(chǎn)地地理標識登記。2010年“科技”牌糖水黃桃罐頭、“果秀”牌黃桃果杯、海升果業(yè)的濃縮梨清汁、“匯源”牌清潤桃汁、“多國”牌水果沙拉獲得“安徽省優(yōu)質(zhì)水果加工產(chǎn)品”稱號。四、拓展農(nóng)業(yè)多功能，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂、自采摘等結(jié)合五、水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進了新農(nóng)村建設(shè)二、主要做法1、高度重視，出臺政策，加大力度支持水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。碭山縣委、縣政府十分重視水果產(chǎn)業(yè)的健康，把水果產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的重要支主產(chǎn)，成立了以縣委書記為組長，縣人大、縣政府縣政協(xié)等主要負責同志為副組長，相關(guān)部門及鎮(zhèn)主要負責同志為成員的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導組，抽調(diào)專門人員，下設(shè)專門辦公室，負責協(xié)調(diào)指導監(jiān)督規(guī)劃項目的實施。認真開展調(diào)研和論證。研究制定了《碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》、《水果產(chǎn)業(yè)八大體系建設(shè)三年行動計劃》、《水果專業(yè)合作社示范點三年建設(shè)方案》及《碭山縣促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展獎補政策》，作為碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導性文件，印發(fā)實施。委托安徽省農(nóng)科院編制了《2009—2020年碭山水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。2、積極爭取項目，加大投入，提高水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平。碭山縣委、縣政府積極爭取國家及省扶持大力發(fā)展水果生產(chǎn)，爭取國家及省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展項目、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、多個項目資金5000多萬元，用于果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，通過項目的實施及扶持全縣70萬畝果園實行統(tǒng)防統(tǒng)治，減少了農(nóng)藥肥料的使用投入，提高了果樹科技管理水平，提升了果品質(zhì)量及價格，提高了農(nóng)民的組織化程度。果園生態(tài)環(huán)境得到大大改善，并帶動了我縣果樹管理新技術(shù)、新機械的引進和推廣。3、加強技術(shù)服務，推廣無公害水果生產(chǎn)技術(shù)。我縣加強技術(shù)服務組織果樹技術(shù)人員成立專家組，并聘請省農(nóng)科院、省農(nóng)大、鄭州果科所多名專家為顧問，指導我縣水果生產(chǎn)，開通了農(nóng)信通等手機短信，為全縣153個行政村配備了科技副村長，添置了傳真機、通過網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢及時傳遞水果生產(chǎn)管理技術(shù)。同時抓好無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的推廣，積極采用綠色防控手段，近幾年來共推廣梨小性誘蕊500多萬粒，推廣面積80萬畝次，推廣殺蟲燈3000余臺，使用面積3萬余畝次，粘蟲板1000余萬張，水果套袋每年達到30萬畝。4、加強農(nóng)資市場監(jiān)管，確保農(nóng)民用上放心農(nóng)資。為加大對農(nóng)資市場的監(jiān)管力度，縣委、縣政府成立農(nóng)資市場整頓工作領(lǐng)導小組。抽調(diào)農(nóng)委、工商、質(zhì)檢等部門人員聯(lián)合辦公。實行嚴格的市場經(jīng)營準入和產(chǎn)品備案制度。并把打擊高毒禁用農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)資作為治理的重點，加大投檢抽查的力度和密度。2010年，抽檢化肥250多個品種，立案查處58起，依法封存23.75噸，扣押24.3噸。抽檢農(nóng)藥120多個品種，已檢驗57個品種，5個為不合格產(chǎn)品。為有效打擊不法經(jīng)營行為，縣農(nóng)資市場整頓領(lǐng)導小組還對32個不合格產(chǎn)品進行電視曝光，我縣的農(nóng)資市場的整體情況明顯好轉(zhuǎn)。農(nóng)資市場嚴格管理推動了我縣無公害水果生產(chǎn)的大發(fā)展。（農(nóng)資市場整頓照片，含領(lǐng)導重視照片）5、加強果農(nóng)科技培訓力度，提高果農(nóng)的科不管理水平。2010年結(jié)合科技示范縣項目、陽光工程項目、退耕還林項目等，培訓果農(nóng)8000多人，培訓5萬多人次；邀請了省農(nóng)科院徐義流副院長，安農(nóng)大朱立武教授，山東農(nóng)科院王金政所長青島農(nóng)業(yè)大學戴洪立院長等專家教授來碭授課，對縣當?shù)剞r(nóng)業(yè)科技專家和農(nóng)民進行培訓印發(fā)《果樹管理技術(shù)手冊》30萬冊，相關(guān)技術(shù)資料50多萬份，通過培訓使廣大農(nóng)民對農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新知識有了新認識，提高了果農(nóng)科學管理水平。6、加大水果銷售宣傳推介為推動碭山由水果大縣向水果強縣邁進。在社會各界及上級部門的支持下碭山每年舉辦中國果蔬加工碭山論壇、中國碭山酥梨交易會和碭山梨花旅游節(jié)，作為碭山水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高位宣傳平臺和載體，我們還多次組織市龍頭企業(yè)、水果專業(yè)合作社參加大型農(nóng)博會，召開了多次農(nóng)超對接洽談會。利用博覽會這一平臺，充分宣傳