小學安全管理制度預案匯編樣本

慶元縣淤上鄉(xiāng)中心小學安全管理制度目錄門衛(wèi)保安管理制度………………4外來人員管理制度………………5校園自行車管理制度……………6大型活動安全制度………………7校園消防制度……………………8衛(wèi)生管理制度……………………9食品衛(wèi)生、飲用水管理制度……………………12交通安全制度……………………23值日工作制度……………………27傳染病防病制度…………………28防止傳染病管理制度……………30傳染病報告制度…………………32寄宿生管理制度…………………34學生心理健康教誨制度…………36校舍安全管理制度………………37體育活動安全管理制度…………39警民共建制度……………………43校園安全隱患排查制度…………44班級安全管理制度制度…………45安全宣教制度………………47學生校外社會實踐活動管理制度………………50法制教誨、禁毒教誨、性侵害防范制度………51留守小朋友、單親家庭小朋友、特殊體質(zhì)小朋友管理制度…………53汛期、臺風等惡劣天氣安全管理制度…………54安全教誨管理制度………………56緊急報警裝置及防護器材使用管理制度………58監(jiān)控系統(tǒng)管理制度………………59慶元縣淤上鄉(xiāng)中心小學安全應(yīng)急預案目錄一、總體應(yīng)急預案淤上鄉(xiāng)中心小學突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預案……60二、詳細應(yīng)急預案自然災(zāi)害類應(yīng)急預案（防雷電、防汛防臺、防溺、暴雨、山體滑坡、泥石流、地震、冰雹、雨雪冰凍天氣）………66突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預案（食物中毒、傳染?。?3消防事故應(yīng)急預案…………………77交通事故應(yīng)急預案…………………82社會安全類應(yīng)急預案（校園周邊事件、學生群斗群毆事件、師生受校外暴力侵害事件、集體性罷課、罷考、絕食、上訪、聚眾鬧事、游行）…83校外集體活動、校園大型文體活動、軍訓應(yīng)急預案……………84緊急逃生疏散演習應(yīng)急預案………86校園上下樓梯擁擠踩踏事故應(yīng)急預案……………90淤上鄉(xiāng)中心小學安全工作人員安排目錄校園崗位職責……………………91調(diào)節(jié)校園安全工作領(lǐng)導小組告知………………93調(diào)節(jié)創(chuàng)立“平安校園”工作領(lǐng)導小組告知……94調(diào)節(jié)淤上鄉(xiāng)中心小學學校護校隊告知…………95學校門衛(wèi)安全管理制度一、學生家長接送學生原則上不得進入校園，確需進入時需經(jīng)學校批準后方能進入校園。幼兒園家長憑接送卡進入校園。二、接待來訪人員，先問清事因，然后與被訪人員或關(guān)于人員聯(lián)系，經(jīng)批準，辦理登記手續(xù)，方可進入學校。酗酒、閑雜人員、推銷商品人員及可疑人員禁止進校。三、外單位機動車輛（含摩托車）未經(jīng)學校批準，一律不得進入校園。其她為學校服務(wù)車輛經(jīng)學校批準后方可進入校園，并引導其限速停放到指定地點。四、本單位教職工及暫時工使用自行車、摩托車、汽車進出校門時，應(yīng)減速行駛，并注意安全，車輛按規(guī)定地方擺放整潔。五、對外來人員進出校園攜帶可疑物品應(yīng)進行查驗，防止校園財物被盜。禁止各種易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進入校園。六、上課期間，大門上鎖，做到門開人在。學生因病或其她特殊狀況需提前離開校園，必要有班主任出具請假條，并作好狀況登記，方可離校。七、如有人拿校產(chǎn)外出，必要讓其拿出主管領(lǐng)導批條并留存門衛(wèi)室備查，方可讓其離開學校。學校搬運私人大件物品，應(yīng)有主人隨行或得到主人容許。不符合上述規(guī)定，不得放行。八、上學和放學期間，值班教師和領(lǐng)導應(yīng)在學校門前協(xié)助疏導師生有序出入，保證門前暢通。對在學校門前占道、滋事、取鬧等行為，應(yīng)當及時制止，對不服從管理、危及校園師生人身及財產(chǎn)安全行為，應(yīng)及時向公安機關(guān)報警。九、學校門衛(wèi)室要配備必要安全防衛(wèi)工具。保安人員要佩戴標志，堅守崗位，不得擅離職守，不做與工作無關(guān)事情，時刻注意進出校園人員及值班室周邊狀況。保持值班室內(nèi)外清潔，愛護值班室內(nèi)外設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題或故障，應(yīng)及時報修，不得影響工作。十、值班人員實行輪換值班制度，交接班要準時到位，保證每天24小時門衛(wèi)工作崗位值班不間斷。淤上鄉(xiāng)中心小學6月學校外來人員管理制度一、來訪者普通應(yīng)事先與被訪者電話聯(lián)系，征得被訪人在校并有時間批準接待，同步出示關(guān)于有效身份證件并填寫好《校外人員出入登記表》后方能進校，出校時到值班室做好登記。二、校外機動車輛不準進校園。必要進校汽車，須在《校外人員出入登記表》填寫有關(guān)信息，在征得保安門衛(wèi)批準后方可進校；進入校園汽車應(yīng)按規(guī)定路線限速行駛，并按指定地點停放，禁止鳴笛。車輛安全自負。上級領(lǐng)導，機關(guān)來校檢查指引工作，參加關(guān)于會議等乘坐車輛，應(yīng)由校務(wù)辦公室提前告知保安門衛(wèi)放行，在指定地點停放。三、新聞記者來校采訪，必要持有記者證和采訪簡介信，保安門衛(wèi)要事先報告校務(wù)辦并由校務(wù)辦報告校長室出面接待。其她人員一律不得擅自接受采訪。四、在學校上學、放學高峰和重大活動時期保安門衛(wèi)負責對進出校門人員和車輛進行管理和疏導，保持大門整潔和暢通。五、攜帶物品出校門必要遵守下列規(guī)定。1、攜帶貴重物品出校門，必要有校務(wù)辦公室或總務(wù)處開具證明。2、基建施工單位攜帶施工設(shè)備工具出校憑施工單位證明，攜帶施工材料出校門憑總務(wù)處證明。3、外校人員進校登記時須注明攜帶貴重物品，離校時經(jīng)門衛(wèi)核查無誤后出校。4、發(fā)現(xiàn)證物不符等可疑狀況，保安門衛(wèi)值勤人員有權(quán)將所帶物品扣留。報學校解決。六、學校暫時工必要持有本人身份證，來校當天填寫登記表（總務(wù)處領(lǐng)?。┻B同身份證復印件，簡介信或擔保書一并交總務(wù)處備案。七、嚴格制止推銷員等外來無關(guān)人員進入校園，不容許在校門口設(shè)攤。制止收廢品者、撿破爛者、小商販和其他閑雜人員混入校園。八、上課期間，學生要出校門必要有班主任或值班教師批條，并進行登記。九、上課期間禁止家長進入學校；家長有事必要當著保安門衛(wèi)面打電話聯(lián)系教師或班主任經(jīng)批準后方可進入。淤上鄉(xiāng)中心小學6月自行車管理制度自行車是最普遍交通工具，幾乎每個家庭均有，騎自行車不需要什么證件，因此人人都會學著騎車，然而它又是相稱不安全交通工具。為了我校師生人身安全，規(guī)范管理，特制定本制度：1、遵守交通規(guī)則，不搶行、不超車、不闖紅燈，注意汽車安全，校園內(nèi)不準騎車。2、騎車學生，上學時必要在校門口處下車，推車進校，放入指定位置，放學時必要將車推到校門口處才干騎車。3、自行車必要在指定地點停放，前輪朝墻，車把向左，車尾整潔，不得越線。4、未滿12周歲一律不準騎自行車，已滿12周歲必要由家長向?qū)W校提出申請，經(jīng)學校批準后方可騎車。附：行路安全規(guī)則1、不騎車帶人，不多人并行，不在馬路上互相追逐。2、騎車靠后邊，走人行道，不在機動車道上行駛。3、橫穿馬路要走人行橫道，做到一等二看三通過，過路口時要看信號燈，做到“紅燈停、綠燈行，黃燈亮了等一等”，不準闖紅燈。4、不攀扶拖拉機、三輪車等機動車輛。5、不騎機動車輛。6、騎車不準二、三人互相攀扶、撒把。7、要中速行駛，不準搶行、飚車。8、放學后要結(jié)伴而行，不單人行走。9、騎車要雙手扶車龍頭把手，不得手離把騎車。10、不在校園內(nèi)騎車、遛車。淤上鄉(xiāng)中心小學6月學校大型活動管理制度為了有效防范學校在大型活動中安全事故發(fā)生，及時消除活動中存在事故隱患,保證學校大型活動正常進行，特制定學校大型活動管理制度：一、活動前：1、運用各種形式，加強對學生進行行為規(guī)范教誨、安全教誨，增強學生自我保護意識。2、加強對教師師德規(guī)范教誨，增強責任意識和法制意識。規(guī)定教師把嚴格管理貫穿于校外集體活動全過程。二、活動中：1、責任到人，班主任和搭班教師認真參加學生管理，組織好活動紀律，保證在活動過程中可以及時發(fā)現(xiàn)班級中發(fā)生問題，并予以及時解決，不得玩忽職守。保證活動順利進行。2、發(fā)現(xiàn)學生有不遵守活動規(guī)定或存在異常行為，及時進行制止，并加強教誨。3、活動中學生有傷害事故參照學生校內(nèi)或校外活動傷害事故應(yīng)急解決預案進行解決。4.外出活動時每班必要配備兩名教師管理班級學生，低年級要保證三名教師跟班，并有學校領(lǐng)導和足夠管理教師帶隊，層層貫徹責任制，并帶好必要急救藥物，以防浮現(xiàn)意外狀況。5.在進行大型活動前，教師要針對本次活動所應(yīng)注意某些問題做好安全動員工作，把活動中也許浮現(xiàn)安全問題向?qū)W生講明，做到講通、講細、真正把安全動員工作落到實處。6.在活動中發(fā)生安全事故，應(yīng)及時上報校長，必要時向有關(guān)部門求助，教師不可擅自解決、解決，同步要及時向教誨局及關(guān)于部門報告，不得隱瞞不報。7.學校不準組織學生參加撲救各類火災(zāi)、防汛、防洪和商業(yè)性慶典、表演等活動，禁止以任何形式或名義組織學生從事接觸易燃、易爆、有毒等危險品勞動或其她危險性勞動。禁止組織學生參加超越其年齡、行為和自我保護能力范疇以外各類活動（如高層建筑上擦玻璃、在交通要道上宣傳、執(zhí)勤、擦洗交通隔離物、去醫(yī)院等有傳染病源地方勞動等）。三、活動后：活動組織關(guān)于部門對活動狀況進行總結(jié)淤上鄉(xiāng)中心小學6月淤上鄉(xiāng)中心小學消防安全制度為加強消防安全工作、保護公共財產(chǎn)、師生生命及財產(chǎn)安全，把消防安全工作納入學校尋常管理工作之中，現(xiàn)特制定如下消防安全制度。

1、加強全校師生防火安全教誨。按《消防法》規(guī)定，做到人人均有維護消防安全、保護消防設(shè)施，防止火災(zāi)，報告火警義務(wù)。要做到人人都懂得火警報警電話119，人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。

2、保障校內(nèi)各種滅火設(shè)施良好。做到定期檢查、維護、保證設(shè)備完好率達到100%，并做好檢查記錄。

3、教室、辦公室、學生宿舍安全出口、疏散通道保持暢通，安全疏散批示標志明顯、應(yīng)急照明完好。

4、學生匯集場合不得用耐火級別低材料裝修。

5、易燃、易爆危險實驗用品做到專門存儲，放置滅火器等。在運用易燃、易爆化學藥物做實驗時，教師必要在做實驗前向?qū)W生講清晰注意事項，并指引學生對的使用，防止火災(zāi)事故發(fā)生。

6、圖書館、實驗室、多媒體教室、電腦房等場合禁止吸煙及使用明火，下班后工作人員要及時關(guān)好電源、門窗，保證安全。

7、防火器材等消防設(shè)施，要人人愛護。任何人不得隨意移動和損壞，違者要嚴肅解決。

8、加強用電安全檢查，電工（或用電管理專人）必要經(jīng)常對校內(nèi)用電線路、器材等進行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患，要及時進行整治、維護、保證安全。

9、學生宿舍內(nèi)禁止使用明火，禁止燒電爐等，點燃蠟燭、蚊香等要有人看守，禁止吸煙，禁止私拉亂接電線。不準擅自接用任何家用電器。

10、食堂必要使用合格壓力容器等用品，每年要檢測，要定期檢查，液化氣罐與灶頭應(yīng)有1.5米安全距離，嚴防事故發(fā)生。11、對因無視防火安全規(guī)定而導致不良后果者，要從重懲罰，直至追究法律責任。12、本制度自制定之日起執(zhí)行。淤上鄉(xiāng)中心小學．10．12學校衛(wèi)生管理制度一、總則為進一步開展健康增進學校各項工作，創(chuàng)立文明、健康、整潔、優(yōu)美校園環(huán)境，規(guī)定每個師生從我做起、人人參加、人人動手、人人遵守、持之以恒。自覺養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，樹立良好文明道德風尚。防止和減少疾病，提高自我保護意識及總體健康水平。1、學校衛(wèi)生遵循“動員起來,講究衛(wèi)生,減少疾病,提高健康水平”方針,組織全體師生參加衛(wèi)生工作。2、學校成立衛(wèi)生工作機構(gòu)。形成后勤部、德育辦負責，校醫(yī)、教師、校工、學生尋常檢查衛(wèi)生管理體制。3、學校制定《衛(wèi)生管理條例》，按照本條例規(guī)定對衛(wèi)生工作進行獎懲、考核、檢查與評比。4、學校努力創(chuàng)立文明衛(wèi)生單位，加強精神文明建設(shè)。二、飲食衛(wèi)生1、為以便師生生活，學校設(shè)立食堂。學校食堂食品衛(wèi)生必要嚴格遵守國家和省、市關(guān)于食品衛(wèi)生規(guī)定。衛(wèi)生詳細狀況由辦公室責成校醫(yī)作經(jīng)常性、不定期檢查，杜絕食品中毒事件和傳染病發(fā)生。3、學校食堂應(yīng)嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)程操作，做好環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒工作，有專職人員作清潔衛(wèi)生，又專用衛(wèi)生工具和消毒設(shè)備，此項工作，由后勤檢查監(jiān)督。4、學校應(yīng)設(shè)備合格飲水設(shè)備，并提供通過消毒飲用水，要嚴防“病從口入”。三、班級衛(wèi)生1、班級是學校衛(wèi)生基本，是教學固定場合，各班必要建立健全學生衛(wèi)生制度，分工明確責任到人，保證教室公區(qū)每天有人打掃，做到窗明幾凈，衛(wèi)生無死角。2、各班教室須配備足量清潔衛(wèi)生用品，班級應(yīng)設(shè)立垃圾桶。3、班委中應(yīng)設(shè)立生活委員，協(xié)助班主任管理班及公區(qū)衛(wèi)生工作。4、班主任及各任課教師應(yīng)經(jīng)常教誨學生培養(yǎng)良好衛(wèi)生習慣，積極參加公益勞動。保持園、校舍、教室、各功能室、實驗室衛(wèi)生，不隨處吐痰、不嚼口香糖，不亂扔果皮紙屑，不亂涂抹亂刻畫，不亂倒污水、垃圾。5、不用腳踢門窗及各種水電開關(guān)和其她設(shè)施，不在黑板上、墻壁上、玻璃上、門窗上、宣傳欄上留下污痕跡、腳印、手印。全體教職工對學生不衛(wèi)生、不文明行為應(yīng)及時予以糾正和批評。6、教室要堅持上午自習前、下午放學先后三次清掃，下午課前灑水，保持地面整潔。7、要注意開窗通風，保證室內(nèi)空氣新鮮，放學前將門窗關(guān)好，防止刮風打破玻璃。8、教室張貼專欄、條幅、圖片等要講究美觀、大方、衛(wèi)生用品和教學用品要整潔地放在恰本地方。9、生活委員和值日生要加強責任心，認真搞好班內(nèi)衛(wèi)生工作，創(chuàng)造一種舒服學習環(huán)境。10、學校將班級衛(wèi)生工作納入德育工作管理機制中，并與班主任尋常管理掛鉤，實行日評、周累、年考核。四、學生個人衛(wèi)生1、學生要有良好閱讀和書寫姿勢，課間和課后堅持到室外活動，每天堅持上午鍛煉（如跑早操等）。2、學生個人衛(wèi)生要做到清早洗臉、刷牙，要勤換衣服，勤洗澡，要勤剪指甲，要勤理發(fā)，手臉要干凈，用品要衛(wèi)生，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣。3、不喝生水，不吃不清潔食物，不吸煙，不喝酒。4、不亂扔果皮紙屑，不隨處吐痰。學生個人衛(wèi)生管理制度1、學生個人衛(wèi)生原則應(yīng)由教師根據(jù)《中小學生衛(wèi)生工作條列》關(guān)于規(guī)定和個人保健常識應(yīng)注意關(guān)于事項，一方面對學生做廣泛宣傳，同步又要負責對各班詳細執(zhí)行指引，檢查。2、班主任要認真按照學校提出關(guān)于規(guī)定，組織本班學生慣徹貫徹，并努力使學校已定各項衛(wèi)生原則變成一種學生自覺行動，使每一種學生都具備良好個人衛(wèi)生習慣。3、班主任對各班學生個人衛(wèi)生狀況要每天查看，對不符合個人衛(wèi)生原則學生要及時提出規(guī)定，并做好教誨引導工作。對學生個人尋常衛(wèi)生狀況原則是：1、每日要堅持早睡早起，同步應(yīng)按照不同年齡時期，青少年睡眠規(guī)定，力求保持正常睡眠與休息時間。2、每日睡眠前要堅持洗臉、洗腳和刷牙，起床后要洗漱，飯前便后要洗手。3、不吃生食、零食，不挑食偏食，禁止帶零食到校食用，禁止喝生水和吃不潔食物，在校用餐和水要用個人用餐水具。4、每日要按照規(guī)定原則堅持做眼保健操，看書、寫字要堅持做到“三個一”。5、每周要堅持洗澡一次，換洗衣服一次，指甲、頭發(fā)要定期剪洗，禁止留長發(fā)和涂染指甲。在校不得穿高跟鞋，上體育課不得穿皮鞋，學生穿戴要整潔大方，上課禁止學生戴帽子和圍巾，禁止學生穿拖鞋和背心到教室上課。五、學校校園衛(wèi)生1、學校努力創(chuàng)立衛(wèi)生單位，按照“教室三包、每天達標”衛(wèi)生規(guī)定，安排尋常衛(wèi)生工作和各年級學生特點，合理劃分環(huán)境衛(wèi)生公區(qū)，有各班班主任為公區(qū)負責人，明確衛(wèi)生責任。2、各班公區(qū)衛(wèi)生要每天一小掃，每周一打掃，每周一評比。有檢查登記和評比記載。3、公區(qū)要做到地面干凈，無紙屑果皮，無垃圾臟物。路平溝通，無污泥臟水，及時清除蚊蠅孳生場合，垃圾要倒放在指定地方。4、教室要做到六面光，墻壁、燈具等處無灰塵，玻璃明亮，桌椅排列整潔。做到濕掃濕抹，防止灰塵飛揚，堅持經(jīng)常通風。5、加強垃圾管理，及時進行焚燒。廁所要每天清掃和沖洗，夏季要經(jīng)常噴灑藥物消毒。6、學校要配備必要衛(wèi)生設(shè)施，如水龍頭、果皮箱等。7、為保證學校優(yōu)良衛(wèi)生水平，并按照學生師德、智、體、美、勞全面發(fā)展原則，實行學生值周制度，讓學生參加全校衛(wèi)生管理。8、學校不定期組織學生義務(wù)勞動，進行講衛(wèi)生教誨。9、要保證洗手間衛(wèi)生，準時清掃，墻上無污，室內(nèi)無異味。全體師生愛護洗手間各種設(shè)施，文明使用洗手間，使用后隨后沖洗干凈，關(guān)好水龍頭。六、教學樓衛(wèi)生1、教師應(yīng)為人師表，搞好個人衛(wèi)生、不隨處吐痰、亂扔紙屑雜務(wù)、維護公共衛(wèi)生。2、員工辦公室上物品擺放整潔，無灰塵。3、為保證教學樓內(nèi)衛(wèi)生，每天由校醫(yī)、值周教師、值日學生對教學樓內(nèi)衛(wèi)進行檢查督促，并作好記錄。4、各功能室負責人應(yīng)負責本室及設(shè)備清潔衛(wèi)生工作，并制定規(guī)章制度。5、禁止學生將外買食品帶入教學樓內(nèi)，禁止在教學樓內(nèi)吃任何食品（涉及飲料）。七、宿舍衛(wèi)生1、學生宿舍每天要清掃干凈，各種物品擺放整潔，要經(jīng)常開窗通風。2、學校教職工應(yīng)努力搞好個人及家庭衛(wèi)生，經(jīng)常打掃清理，樹立衛(wèi)生工作公德意識。3、教職工個人生活垃圾設(shè)立垃圾袋，定點存儲，不得隨手亂扔。4、學校值日教師要不定期檢查學生寢室衛(wèi)生，每日一評比，增進學校衛(wèi)生工作開展淤上鄉(xiāng)中心小學6月食品飲用水衛(wèi)生安全管理制度一、學校食品衛(wèi)生管理（一）學校食堂衛(wèi)生管理1、學校食堂應(yīng)具備有經(jīng)營食品品種，數(shù)量相適應(yīng)食品原料解決、加工、儲存等場合：如專用食品原料庫房、儲藏室等。2、應(yīng)設(shè)有三防（防蠅、防塵、防鼠）及存儲垃圾和廢氣物設(shè)施：食堂至少有一種以上食品柜，有專用垃圾桶（加蓋密封）等。3、配有防腐設(shè)施：冰箱至少有1-2個。4、待加工食品與直接入口食品、原料及成品應(yīng)分類分柜分架存儲，食品不得接觸有毒物、不潔物。5、餐具、飲具和盛放直接入口食品容器，應(yīng)洗凈、消毒、保持清潔。6、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，必要將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必要使用售貨工具。7、學校食堂食品經(jīng)營人員每年必要進行健康檢查（涉及參加分餐教職工、保育員）；新參加工作和暫時參加工作食品經(jīng)營人員必要進行健康檢查，獲得健康證后來方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ㄉ婕安≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其她有礙食品衛(wèi)生疾病，不得參加接觸直接入口食品工作。8、學校每年自覺組織食堂經(jīng)營食品人員進行健康檢查，按期審驗更換餐飲服務(wù)允許證和從業(yè)人員健康證、培訓證。9、學校應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度，經(jīng)常性和重點檢查食品衛(wèi)生。（二）學校食堂管理制度學校食品安全管理制度1.校長是本學校食品安全第一負責人。應(yīng)依照法律、法規(guī)和食品安全原則從事加工經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，采用有效管理辦法，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。2.學校應(yīng)當依法獲得《餐飲服務(wù)允許證》后方可營業(yè)，嚴格按照允許范疇經(jīng)營，《餐飲服務(wù)允許證》懸掛于就餐場合醒目位置。3.食堂從業(yè)人員必要獲得《健康證》、《培訓合格證》并隨身佩戴上崗。4.建立健全學校食品安全管理制度，并裝裱上墻粘貼在相應(yīng)功能區(qū)；建立學校食品安全管理組織機構(gòu)，配備專職或兼職通過培訓合格食品安全管理員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實行內(nèi)部檢查管理并記錄，貫徹責任到人。5.認真貫徹管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、設(shè)備設(shè)施管理、餐廚廢棄物處置、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項食品安全管理制度，定期組織從業(yè)人員學習食品安全操作規(guī)范和有關(guān)法律法規(guī)，并做好記錄。6.制定食品安全檢查籌劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，檢查各項制度貫徹貫徹狀況。7.食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行1次食品安全檢查，檢查各崗位與否有違背制度狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時告知改進；每周對餐飲加工各部位進行1至2次全面現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。8.各崗位負責人、主管人員每天開展崗位或部門自查、指引、督促、檢查員工進行尋常食品安全操作程序和操作規(guī)范。9.在就餐場合設(shè)立食品安全公示欄，公示本單位誠信建設(shè)、食品添加劑使用等信息，及時解決消費者意見。食品及食品原料采購索證驗收制度1.建立食品、食品原料、食品添加劑和食品有關(guān)產(chǎn)品采購查驗和索證索票制度，保證所購原料符合食品安全原則，并便于溯源。2.采購食品及原料應(yīng)到證照齊全有效、具備相應(yīng)資質(zhì)、有相對固定經(jīng)營場合食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。采購需冷藏或冷凍食品時，應(yīng)冷鏈運送。與固定供貨商采購食品時，訂立采購供貨合同。3.直接從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購食品及原料，應(yīng)當查驗、索取并留存供貨者有關(guān)允許證和產(chǎn)品合格證明等文獻；從固定供貨商或者供貨基地采購，應(yīng)當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購，應(yīng)當索取并留存采購清單；使用集中消毒式餐飲具，應(yīng)索取供貨廠家營業(yè)執(zhí)照及消毒合格證明。證明資料為復印件者，宜有供應(yīng)者蓋章或簽字確認。4.建立食品及原料采購記錄臺帳，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，保存載有上述信息進貨票據(jù)或填寫購物憑證。5.實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式，可以由公司總部統(tǒng)一查驗供貨者允許證和產(chǎn)品合格證明文獻等，建立食品進貨查驗記錄。公司各門店應(yīng)當建立總部統(tǒng)一配送單據(jù)臺賬。學校自行采購產(chǎn)品，應(yīng)當遵循以上規(guī)定執(zhí)行查驗索證索票制度。6.按照產(chǎn)品品種、進貨時間先后順序整頓采購記錄及有關(guān)資料，妥善保存?zhèn)洳椤Ｓ涗?、票?jù)保存期限不得少于2年。7.采購食品必要符合國家關(guān)于安全原則和規(guī)定，禁止采購《食品安全法》28條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品。預包裝食品及食品添加劑標簽規(guī)定應(yīng)符合《食品安全法》第42、47、48和66條規(guī)定。專間食品安全管理制度1.配餐間、冷葷涼菜間、燒鹵熟食切配間、裱花間、生食水產(chǎn)品制作間、集體用餐分裝間、備餐間等加工操作，應(yīng)做到“五?！保▽Ｈ素撠煛Ｊ抑谱?、工具專用、洗手消毒專用、冷藏專用）。2.非操作人員不得擅自進入專間。未清洗消毒瓜果、蔬菜、個人生活用品及雜物不得帶入專間。食品應(yīng)從可以開合食品輸送窗傳遞。專間內(nèi)不得放置煤氣灶等污染性設(shè)施，地面不得設(shè)明溝，溫度不得超過25℃。3.專間工作人員應(yīng)嚴格注意個人衛(wèi)生，在預進間二次更衣，穿戴干凈衣、帽、口罩，嚴格執(zhí)行規(guī)范操作。觸摸未經(jīng)清洗消毒食品外包裝袋等食品、工用品后，必要洗手、消毒或更換清潔手套后方能接觸成品，避免交叉污染。4.專間使用前應(yīng)進行紫外線空氣消毒30分鐘，紫外線燈應(yīng)分布均勻，懸掛于距離地面2m以內(nèi)高度。定期監(jiān)測輻射強度，每次記錄使用時間和合計時間，及時更換。消毒時，室內(nèi)應(yīng)干燥、無灰塵、無水霧，門窗密閉，人員必要離開。5.專間各種刀具、砧板、切片機械等工用品、容器必要專用，定位存儲。用前消毒，用后洗凈。消毒應(yīng)嚴格按照規(guī)定使用煮沸、蒸汽、紅外線消毒或用含氯制劑浸泡消毒等辦法。6.認真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)提供食品可疑或感官性狀異常時，不得加工和使用。7.瓜果蔬菜應(yīng)按規(guī)范規(guī)定進行清洗消毒，有果皮，宜削皮食用。盛放直接食飲品容器必要通過嚴格清洗消毒保潔。8.各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用、當餐用完，生食水產(chǎn)品加工后至食用間隔時間不得超過1小時。9.嚴格遵循不同食品貯存條件規(guī)定存儲，半成品和成品應(yīng)用保鮮膜或保鮮盒等密封保存，標簽注明生產(chǎn)時間，注旨在保存時效內(nèi)使用。隔夜隔餐改刀熟食及冷盤涼拌菜，冷藏時間不適當超過24小時，食用前必要按規(guī)定進行充分加熱。10.保持專間清潔，每天嚴格做好關(guān)于工用品和空氣消毒工作，并做好記錄。食品使用設(shè)備、設(shè)施管理制度1.食品解決區(qū)應(yīng)按照原料進入、原料解決、半成品加工、成品供應(yīng)流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止操作中產(chǎn)生交叉污染。2.配備與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng)消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及解決廢水、存儲垃圾和廢棄物設(shè)備或設(shè)施。重要設(shè)施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。3.有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孽生條件。加工與用餐場合所有出入口設(shè)立紗門、紗窗、門簾或空氣幕，如木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑不大于6mm防鼠金屬格柵或網(wǎng)罩；采用有效“除四害”消殺辦法。4.配備以便實用從業(yè)人員洗手設(shè)施，有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒辦法標記。宜采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)或可自動關(guān)閉開關(guān)，并宜提供溫水。5.食品解決區(qū)應(yīng)采用機械排風、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風，及時排除潮濕或污濁空氣。采用空調(diào)設(shè)施進行通風，就餐場合空氣應(yīng)符合關(guān)于規(guī)定。6.用于加工、貯存食品工用品、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當符合食品安全原則，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。食品接觸面不適當使用木質(zhì)材料，必要使用木質(zhì)材料工具，應(yīng)保證不會對食品產(chǎn)生污染；加工直接入口食品宜采用塑膠型切配板。7.各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用品，應(yīng)分開定位存儲使用，并有明顯標記。8.貯存、運送食品，應(yīng)具備符合保證食品安全所需要設(shè)備、設(shè)施，配備專用車輛和密閉容器，遠程運送食品須使用符合規(guī)定專用密閉式冷藏（保溫）車。每次使用前應(yīng)進行有效清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運送。9.應(yīng)當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗計量器具，及時清理洗消，必要時消毒，保證正常運轉(zhuǎn)和使用。從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理制度1.食堂從業(yè)人員，涉及廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員等必要遵守本制度。2.從業(yè)人員應(yīng)當獲得《健康證》后方可參加工作，并每年準時體檢，不得超期使用《健康證》3.患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病人員，不得從事接觸直接入口食品工作。應(yīng)當將其調(diào)節(jié)到其她不影響食品安全工作崗位。4.學校當依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康狀況進行尋常監(jiān)督管理，組織每日人員晨檢，督促以上“五病”人員調(diào)離。5.從業(yè)人員應(yīng)當認真學習關(guān)于法律法規(guī)，掌握本崗位規(guī)定，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，嚴格規(guī)范操作。生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)將手洗凈，穿戴清潔工作衣帽；頭發(fā)梳理整潔置于帽后，銷售無包裝直接入口食品時，應(yīng)使用無毒、清潔售貨工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味，用后操作工具不得隨意亂放。6.從業(yè)人員應(yīng)當嚴格按規(guī)范洗手，加工操作前、便后以及進行與食品無關(guān)其她活動后應(yīng)當按規(guī)范洗手。7.從業(yè)人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指和耳環(huán)等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場合或銷售場合內(nèi)吸煙、吃東西、隨意吐痰，不得穿工作服入廁及存在其她有礙食品安全行為。從業(yè)人員食品安全知識培訓制度1.依照《食品安全法》第三十二條規(guī)定組織餐飲服務(wù)從業(yè)人員學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、原則和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。2.依照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條規(guī)定，加強專（兼）職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和有關(guān)食品安全管理知識培訓。3.從業(yè)人員（涉及從事食品采購、保存、加工、供餐服務(wù)等工作人員）必要接受食品安全知識培訓，并經(jīng)食品藥物監(jiān)管部門考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。培訓方式以集中授課與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者應(yīng)待考試合格后再上崗。4.食品安全管理人員應(yīng)當認真制定本單位培訓籌劃，定期組織關(guān)于管理人員和從業(yè)人員開展食品安全知識、食品安全事故應(yīng)急及職業(yè)道德培訓，使每個餐飲服務(wù)從業(yè)人員均能掌握崗位食品安全知識及規(guī)定。5.建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核成果等關(guān)于信息記錄歸檔，并明細每人培訓記錄，以備查驗。餐飲業(yè)餐廚廢棄物管理制度1.餐廚廢棄物處置應(yīng)交給經(jīng)有關(guān)部門允許或備案餐廚廢棄物收運、處置單位或個人，并訂立處置合同。2.安排專人負責本店餐廚廢棄物處置、收運、臺賬管理工作。餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。3.禁止亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾等收集設(shè)施。4.餐廚廢棄物容器應(yīng)當密閉，整潔玩好，并有明顯標記。5.不得用未經(jīng)無害化解決餐廚廢棄物飼養(yǎng)畜禽。6.建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運、處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物種類、數(shù)量、去向、用途等狀況，并定期向食品藥物監(jiān)督管理及環(huán)保部門報告。7.發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物，應(yīng)第一時間向本地食品藥物監(jiān)督管理局部門或環(huán)保部門舉報。8.學校應(yīng)適時檢查本單位餐廚廢棄物處置管理，并對處置行為負責。食品添加劑使用管理制度1.食品添加劑使用嚴格按照“五專”（專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存儲）規(guī)定管理。嚴格執(zhí)行食品添加劑進貨查驗、使用登記管理制度，購入食品添加劑時應(yīng)索取生產(chǎn)允許證明和產(chǎn)品合格證明。2.不得以掩蓋食品腐敗變質(zhì)或摻雜、摻假、偽造為目使用食品添加劑，不得因使用食品添加劑而減少食品質(zhì)量和安全規(guī)定，不得超限量、超范疇使用食品添加劑。3.使用食品添加劑外包裝或標簽上應(yīng)有中文“食品添加劑”字樣，食品添加劑標簽應(yīng)符合《食品安全法》第47、48和66條規(guī)定。4.禁止使用硼酸、硼砂、罌粟殼、廢棄食用油脂、工業(yè)用料等非食品物質(zhì)。禁止購買、儲存、使用亞硝酸鹽。含檸檬黃、日落黃等合成色素吉士粉、油性等不可用于面點、糕點、肉類加工。5.油條、糕點、面食等慣用泡打粉等含鋁膨松劑，應(yīng)嚴格按照限量使用。糕點禁止使用苯甲酸、苯甲酸鈉等防腐劑。6.餐飲業(yè)使用食品添加劑人員需通過專業(yè)培訓。使用食品添加劑應(yīng)配備專用斗量工具、嚴格按照限量原則使用。存儲食品添加劑，必要做到專柜加鎖定位存儲，專柜外標示“食品添加劑專柜”字樣，不得與其她食品原料等物品混放。每次使用食品添加劑必要有使用記錄。7.嚴格貫徹食品添加劑備案公示制度，對所使用食品添加劑先在食品藥物監(jiān)管部門進行備案，經(jīng)批準后在就餐場合醒目位置向消費者就食品添加劑名稱、用量、使用范疇、生產(chǎn)廠家、供貨單位等信息進行公示。防止食品安全事故制度1.依法制定并貫徹食品安全事故應(yīng)急預案，關(guān)注社會食品安全預警提示，積極防止和控制食品安全事件。2.制作涼菜、燒鹵熟肉、生食水產(chǎn)品、西式糕點、裱花蛋糕等直接入口食品，應(yīng)當嚴格按照專間規(guī)定進行操作。禁止超允許范疇經(jīng)營和超過供餐能力承辦大規(guī)模會餐活動。3.制作加工過程中檢查待加工食品及食品原料，發(fā)既有腐敗變質(zhì)或其她感官性狀異常，禁止加工或者使用。食品原料應(yīng)當保證來源合法安全，禁止加工經(jīng)營《食品安全法》第二十八條規(guī)定食品。4.加工經(jīng)營過程中避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料分開加工、存儲，防止發(fā)生交叉污染；加工食品人員應(yīng)當經(jīng)常洗手，接觸直接入口食品應(yīng)當消毒手部，發(fā)既有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者，應(yīng)當及時暫停其接觸直接入口食品工作；保持食品加工操作場合清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。5.接觸直接入口食品物品，應(yīng)當進行有效清洗、消毒，生吃蔬菜水果應(yīng)當對其表皮進行徹底清洗消毒，或剝?nèi)スず笫秤?。使用禽蛋前?yīng)先清洗、消毒外殼。6.熟制食物應(yīng)燒熟煮透，特別是肉、奶、蛋及其制品及海產(chǎn)品，外購熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，中心溫度應(yīng)高于70℃。貯存熟食品，要及時熱藏（60℃以上）或冷藏（10℃如下），如在常溫下保存，應(yīng)于出品后2小時內(nèi)食用。7.禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等具有毒有害物質(zhì)食品及原料，餐飲服務(wù)單位禁止使用亞硝酸鹽。8.豆?jié){、四季豆等生食有毒食物，應(yīng)當煮熟煮透，謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚內(nèi)臟、有效防止食物中毒。9.外部人員不得隨意進入食品加工及售賣間，加強員工食品安全知識培訓，提高員工保障食品安全能力和水平。10.如有疑似食品安全事故發(fā)生時，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)救治，同步于2小時內(nèi)上報食品藥物監(jiān)管部門和衛(wèi)生行政部門，及時停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保存也許導致食物中毒食品及其原料、工用品和現(xiàn)場，積極配合監(jiān)管部門進行調(diào)查解決。食品留樣制度1.學校食堂每餐次食品成品應(yīng)留樣。2.留樣采集和保管必要有專人負責，配備經(jīng)消毒專用取樣工用品和樣品存儲專用冰箱。3.留樣食品樣品分品種分別盛裝于干凈密閉容器內(nèi)，防止樣品交叉污染，每個品種留樣量不少于100g。4.留樣樣品應(yīng)當在冷藏條件下保存48小時以上，并做好留樣記錄和樣品標記。5.一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時提供留樣樣品，配合監(jiān)管部門進行調(diào)查解決工作。食品添加劑和調(diào)味料公示管理制度1.為規(guī)范食品添加劑和調(diào)味料公示管理工作，保障公眾餐飲安全，依照《食品安全法》、《食品安全法實行條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。2.需要公示食品添加劑和調(diào)味料涉及：加工過程中使用所有食品添加劑，醬油、醋、鹽、八角等各種香辛料。3.需要公示食品添加劑和調(diào)味料基本信息涉及：品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)允許證編號、供貨單位等。4.采購食品添加劑和調(diào)味料要專店采購、專賬記錄、專區(qū)存儲、專器稱量、專人負責，并按照有效期使用，禁止采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標簽不規(guī)范食品添加劑和調(diào)味料。5.公示欄應(yīng)按照規(guī)定懸掛，便于公眾理解有關(guān)信息。餐飲具清洗消毒保潔管理制度1.按照《食品安全法》第二十七條規(guī)定，餐具、飲具和盛放直接入口食品容器、工具使用前應(yīng)當按規(guī)定進行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒餐飲具。2.不得重復使用一次性使用餐飲具，不得使用國家明令禁止使用不符合安全原則餐飲具。3.采購使用集中消毒公司供應(yīng)餐飲具，應(yīng)當查驗其經(jīng)營資質(zhì)，索取消毒合格憑證。餐飲用品、清洗餐飲具洗滌劑、消毒劑必要符合國家關(guān)于衛(wèi)生原則并按規(guī)定留存票證。4.設(shè)立專用餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域及設(shè)備，餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專用，不得與清洗食品原料、拖布等混用。采用化學消毒，至少設(shè)有3個專用水池，各類水池應(yīng)以明顯標記標明其用途。5.《餐飲具清洗消毒保潔辦法》應(yīng)粘貼上墻，從業(yè)人員必要掌握對的清洗消毒辦法，嚴格按照餐飲具清洗消毒規(guī)范程序操作。6.清洗消毒后餐飲具應(yīng)表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，并符合關(guān)于消毒衛(wèi)生原則。7.清洗消毒后餐飲具，應(yīng)及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜（間）保存，避免再次受污染。保潔柜有明顯“已消毒”標記，柜內(nèi)干凈、干爽，不得存儲其她物品。已消毒和未消毒餐飲具應(yīng)分開定位存儲。8.每餐收回餐飲具，要及時進行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗涮消毒結(jié)束，應(yīng)及時清理衛(wèi)生，做到內(nèi)外清潔。9.應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施與否處在正常狀態(tài)，采用化學消毒應(yīng)定期測量有效消毒濃度，并做好餐飲具消毒及檢查記錄。場合環(huán)境衛(wèi)生管理制度1.餐廳、包間要保持清潔，餐具擺臺后或師生就餐時不得清掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用要收回保潔。2.發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|(zhì)時，餐廳服務(wù)員應(yīng)及時撤換該食品，并同步告知關(guān)于備餐人員，備餐人員要及時檢查被撤換食品和同類食品，做出相應(yīng)解決，保證供餐安全。3.銷售直接入口食品要使用專用工具分別傳遞食品，專用工具要消毒后使用，定位存儲。傳遞食品與收款應(yīng)分開（專人、專用工具），防止污染。4.桌椅餐前擦試消毒，桌布、椅套無油漬、清潔平整無破損，菜譜整潔、美觀。餐前一小時擺臺，擺放餐具前必要洗手或戴一次性手套。5.供顧客自取調(diào)味品，要符合食品安全所規(guī)定貯存和使用規(guī)定。涼菜在專間內(nèi)切配，現(xiàn)用現(xiàn)配；菜肴上桌距開餐時間不超過2小時。6.設(shè)有充分用餐者專用洗手設(shè)施，有符合規(guī)定餐具保潔設(shè)施，備餐柜內(nèi)不得放置與開餐無關(guān)物品及個人用品。提供毛巾、餐巾等應(yīng)符合食品安全規(guī)定，未經(jīng)消毒餐飲具不得擺臺上桌。7.端菜手指不能接觸食品，用過餐飲具及時撤回，并清潔消毒。8.及時做好臺面、桌椅及地面清掃工作，盛裝垃圾容器應(yīng)密封，垃圾及時解決，做好“三防”工作，保持整潔衛(wèi)生。烹調(diào)加工操作管理制度1.在制作加工過程中檢查待加工食品及食品原料，發(fā)既有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常，不得加工或者使用。用水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生原則》規(guī)定。2.熟制加工食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生。3.直接入口熟食品需盛放在干凈消毒容器或餐具內(nèi)。用于餐飲加工工具、設(shè)備必要無毒無害、標志明顯，并做到分開使用，定位存儲，用后洗凈，保持清潔。4.油炸食品時避免溫度過高、時間過長；隨時清除煎炸油中漂浮食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得持續(xù)重復煎炸使用。5.烹調(diào)后至食用前需要較長時間（超過2小時）存儲食品，應(yīng)及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏（冷藏熟制品應(yīng)當在冷卻后及時冷藏）。6.直接入口食品與食品原料或者半成品分開存儲，半成品應(yīng)當與食品原料分開存儲；不可混放和交叉疊放。隔餐隔夜熟制品、外制熟食品食用前必要充分加熱煮透。7.灶臺、抹布保持清潔。不用抹布揩已消毒碗碟，滴在碟邊湯汁用消毒布揩擦，及時清洗抽油煙機罩。8.工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，工具、用品洗刷干凈，定位存儲；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛(wèi)生死角，及時清除垃圾。粗加工切配操作管理制度1.食品原料粗加工必要在粗加工間內(nèi)操作。2.分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類原料洗滌區(qū)或池，并有明顯標志。食品原料加工和存儲要在相應(yīng)位置進行，不得混放或交叉使用，加工肉類、水產(chǎn)類操作臺、用品和容器與蔬菜分開使用，并要有明顯標志。3.粗加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)既有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或其他感官性狀異常，不得加工和使用。4.蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉爛根。5.肉類、水產(chǎn)品類食品原料加工要在專用加工洗滌區(qū)或池進行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟。6.做到刀不銹、砧板不霉，定位存儲，整潔有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時清潔地面、水池、加工臺、工用品、容器，切菜機、絞肉機等機械設(shè)備用后拆開清洗干凈以備再次使用。7.及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。8.在專用洗拖把池或洗拖把桶內(nèi)涮洗拖把，不得在加工清洗食品原料水池內(nèi)清洗拖把。食品及原料倉儲管理制度1.食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存儲有毒有害物質(zhì)（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存儲個人生活用品和雜物。2.設(shè)專人負責管理，并建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量質(zhì)量入庫登記，做到先進先出。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期食品應(yīng)。3.各類食品按類別、品種分類、分架存儲，距離墻壁、地面均在10cm以上。宜設(shè)主食、副食分區(qū)（或分庫）存儲。4.設(shè)立紗窗、排電扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲設(shè)施。不得在庫房內(nèi)抽煙。除冷凍（藏）庫外庫房應(yīng)有良好通風、防潮等設(shè)施。定期清掃，保持倉庫清潔衛(wèi)生。5.散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，并標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。6.具備滿足生熟分開存儲數(shù)量冷藏（凍）設(shè)備，并定期除霜、清潔和保養(yǎng)。保證設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。（1）食品冷藏（凍）應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室內(nèi)存儲。冷藏（凍）柜應(yīng)有明顯區(qū)別標志，宜設(shè)外顯式溫度批示，并定期校驗，以便監(jiān)測庫內(nèi)溫度。（2）食品在冷藏（凍）柜內(nèi)貯藏時，應(yīng)做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。為保證食品中心溫度達到冷藏或冷凍溫度規(guī)定，不得將食品堆積、擠壓存儲。二、學校飲用水衛(wèi)生管理1、學校要建立二次供水水池（箱）基本檔案：有無二次供水水池（箱、塔），學校教職工、學生樓水池（箱、塔）數(shù)，指定校內(nèi)管理部門和專管人員。2、有完備二次供水設(shè)備：水（箱）池加蓋加鎖，溢水管開口有防護網(wǎng)罩，排水管不得與下水管直接相連，有清洗、消毒設(shè)施。3、二次供水水池（箱）周邊不得有污染源。4、學校要建立飲用水衛(wèi)生制度：二次供水水池（箱）管理、清洗、消毒人員有專人負責，并持有效健康證上崗，每年清洗水池（箱、塔）1—2次，每次并有詳細記錄（時間、人員、消毒）等狀況備查。5、學校二次供水應(yīng)辦理二次供水衛(wèi)生允許證，每年復核1次。6、有桶裝水供應(yīng)學校，應(yīng)按規(guī)定向供水單位索取每批次桶裝水衛(wèi)生檢查合格證，向供水單位索要供水單位衛(wèi)生允許證及供水人員健康證，并備檔存查。三、學校食源性疾患及其他中毒事故解決1、學校應(yīng)建立校長負責制，配備專職食品衛(wèi)生管理人員和化學藥物、毒品專職管理人員，分類分柜保管，嚴防食品、藥物、毒品中毒事故發(fā)生。2、學校建立健全食物中毒或者其她食源性疾患報告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故要及時報告教誨行政部門和衛(wèi)生防疫部門。3、建立學校衛(wèi)生安全責任追究制度對違背本管理規(guī)定，導致學生食物中毒或其她食源性疾患，毒物中毒事故學校和負責人，由教誨行政部門予以通報批評或行政處分。導致重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重，要依法追究相應(yīng)負責人法律責任。4、學校設(shè)立突發(fā)事件應(yīng)急解決指揮部。校長（或主管副校長）任總指揮，負責學校突發(fā)事件應(yīng)急解決統(tǒng)一領(lǐng)導、統(tǒng)一指揮。四、其她衛(wèi)生管理1、學校必要建立校園、校舍環(huán)境衛(wèi)生、清潔管理制度，做到全周保潔。2、校舍保證開窗，通風良好，保持清潔有序。3、校舍應(yīng)避免過度擁擠，合理布置學生住宿。4、學校廁所是學校衛(wèi)生管理又一重點：學校必要指定專人負責，隨時保持廁所衛(wèi)生消毒工作，做到不留污跡（尿糞），無蚊蠅孽生。五、責任1、學校有義務(wù)組織學生學習《傳染病防治法》、《食品安全法》等，對違法行為，任何教職工、學生均有權(quán)檢舉、控告。2、學校負責本校食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生安全管理，將衛(wèi)生檢查形成經(jīng)?；⒅贫然瘜こ９ぷ?。淤上鄉(xiāng)中心小學9月淤上鄉(xiāng)中心小學交通安全管理制度為保證生命安全，人人必要遵守交通規(guī)則。學校有義務(wù)教誨學生遵守交通規(guī)則，為此特制定小學學生交通安全管理制度。一、學生上學、放學必要遵守右側(cè)通行原則。二、車輛、行人必要各行其道。借道通行車輛或行人，應(yīng)當讓在其本道內(nèi)行駛車輛或行人優(yōu)先通行。車輛、行人必要在保證安全原則下通行。三、嚴格注意交通信號、交通標志和交通標線，服從交通指揮。四、未滿十二歲小朋友，不準在道路上騎單車、三輪車和推、拉人力車；二輪、側(cè)三輪車摩托車后座不準附載不滿十二歲小朋友，輕便摩托車不準載人。學校交通安全制度第一章

總

則

第一條

：為加強中小學、幼兒園學生道路交通安全管理工作，保障廣大學生、幼兒生命安全，依照《中華人民共和國教誨法》、《中華人民共和國道路交通安全法實行條例》、《中小學幼兒園安全管理辦法》和《學生傷害事故解決辦法》等法律、法規(guī)和政策，制定本制度。第二條：

學校、幼兒園應(yīng)當遵守關(guān)于道路交通安全工作法律、法規(guī)和規(guī)章，建立健全道路交通安全管理工作制度和安全應(yīng)急機制。第三條：

校長、幼兒園園長為學校、幼兒園學生道路交通安全工作第一負責人，負責校（園）內(nèi)道路交通安全管理工作和學生出行道路交通安全教誨，以及學生春(秋)游和其她教誨教學活動道路交通安全管理工作。班主任教師、科任教師是詳細負責人。學校要動員全體教職工工，將責任貫徹到人，齊抓共管，把防范道路交通安全事故工作落到實處。第二章

安全教誨第四條：

學校、幼兒園本著“教誨在先，防止在前”原則，廣泛、進一步地開展宣教，努力增強全體師生安全第一意識，提高全體師生安全素質(zhì)。加強對學生常規(guī)訓練，努力提高她們應(yīng)對突發(fā)事件能力。第五條

：學校、幼兒園要對使用不同交通工具上、下學學生，依照年齡特點，分別進行道路交通安全教誨。對乘車學生教誨：不乘坐低速載貨汽車和三輪汽車、拖拉機及其她沒有接送資質(zhì)車輛，不乘坐“黑車”、“病車”和超員車；乘車時不搶上、不搶下，等車停穩(wěn)后來才干上、下車；上、下車時不能使用跳躍動作，要當心被車門掛住衣服或書包；乘車時身體任何部位都不能伸出車窗外，不能向車窗外扔東西等。對騎自行車學生教誨：要嚴格遵守道路交通規(guī)則，只能在非機動車車道上騎車，不得在機動車道上騎車；不要闖紅燈；不要幾種人并排騎行；自行車不準搭人等。對步行學生，要教誨和提示她們特別注意通過十字路口和橫穿道路時交通狀況。第六條：

學校、幼兒園應(yīng)通過家長會等形式,對學生家長進行道路交通安全教誨,增強學生家長安全責任意識，杜絕學生家長使用或租用“三無”車輛或沒有接送資質(zhì)車輛接送學生，形成學校、家庭和社會共同防止學生道路交通安全事故發(fā)生聯(lián)動機制。

第三章

安全管理

第七條：

禁止學校、幼兒園組織學生在重要街道和交通要道上進行集體跑步等體育活動。因體育場地欠缺，無法組織學生在安全場合內(nèi)進行有關(guān)活動，學校、幼兒園應(yīng)積極爭取關(guān)于部門支持，按規(guī)定建設(shè)體育場地。第八條

：對于乘坐校車上、下學，學校、幼兒園應(yīng)嚴格按照《山東省中小學、幼兒園學生接送車輛管理辦法》、《校車安全管理辦法》，切實加強校車安全管理；對于自行上、下學或家長自己接送學生，以及有特殊狀況和特殊路線學生，學校、幼兒園必要與學生家長訂立安全合同書，明確職責，貫徹責任。第九條

：公路沿線學生，要建立學校放學路隊制度和小黃帽路隊制度，使學生上、下學佩戴小黃帽或有明顯黃色標志帽子，保證學生在公路上行走安全。第十條：

學校、幼兒園應(yīng)當嚴格按照《中華人民共和國道路交通安全法實行條例》中“摩托車后座不得乘坐未滿12周歲未成年人，輕便摩托車不得載人”、“駕駛自行車、三輪車必要年滿12周歲”、“告知學生家長禁止未滿12周歲學生乘坐摩托車或騎自行車上、下學。發(fā)現(xiàn)學生有上述行為后，學校、幼兒園應(yīng)當及時采用有效辦法制止該行為，并告知家長。第十一條：

堅決杜絕將校園、操場等出租用于停放社會車輛、從事其她非教學活動以及其她也許危及學生安全活動。第十二條

：學校、幼兒園開展大型體育活動以及其她大型學生活動，必要通過重要街道和交通要道，應(yīng)事先與公安交警部門共同研究安全辦法并加以貫徹。第十三條

：學校、幼兒園應(yīng)當按國家、省、市、縣關(guān)于規(guī)定，積極積極與交通、公安部門聯(lián)系，貫徹保障學生道路交通安全各項辦法，在校園周邊創(chuàng)造秩序良好、有安全保障交通環(huán)境。第十四條：

學校集體組織用車時，無論時間長短、車輛多少，必要以書面形式向縣教誨局請示，獲準后方可組織實行。請示中應(yīng)詳細闡明本次活動時間、地點（含行駛路線）、人數(shù)、組織方式、安全辦法、安全預案和受委托旅行社名稱及有關(guān)手續(xù)。第十五條：

學校要建立健全道路交通安全工作檔案，記錄尋常安全工作、安全責任貫徹、安全教誨、安全檢查、安全隱患消除等狀況。第四章

安全責任第十六條：

嚴格實行學生道路交通安全管理責任制和責任追究制。堅持“誰主管，誰負責”，對辦法貫徹、成效明顯個人，將予以表揚；對責任心不強、工作不貫徹，或因失職失職，玩忽職守，導致發(fā)生道路交通安全事故，將按照《學校安全事故責任追究規(guī)定》追究有關(guān)人員責任。第五章

附

則第十七條：

發(fā)生學生道路交通安全事故時，學校應(yīng)當按照《學生傷害事故解決辦法》和《學校突發(fā)公共事件應(yīng)急預案》規(guī)定原則和程序等，及時實行救濟，并進行妥善解決。第十八條

：本制度自9月1日起施行。小學交通安全知識守則1、堅持徒步上下學，不準在街道、公路上攔車、爬車、追車和強行搭車。2、不滿12周歲學生不準騎自行車。不論步行或在公路街道上行走時，必要靠右行走或人行道上行走。3、步行時，在橫穿街道、公路或交叉路口時，應(yīng)注意來往車輛。在無來往車輛時，從人行橫道線內(nèi)通過。4、禁止在機動車臨近時橫穿公路。不準在有機動車通過道路上做游戲。5、在公路或其她道路上行走時，不準鉤肩搭背、三五成群并肩而行，不準邊走邊看書或邊玩耍。6、邁進途中，遇到路邊堆放障礙物時，要特別注意來往車輛，待無來往車輛通過時再通過，并且要靠安全一側(cè)。淤上鄉(xiāng)中心小學8月30日淤上鄉(xiāng)中心小學值日教師職責為進一步加強學校安全管理工作,對學生實行全方位管理，依照學校實際，特制定本職責:1.值日教師負責全天學生管理。當天早上8：00開始接班，次日早上8:00交班。重要時間段為：兩操、集會、就餐、學生課外活動、學生上放學、晚自習下至晚上就寢。2.值日教師負責維持當天學生就餐紀律，檢查各班路隊制進餐狀況。應(yīng)同窗生一起到達餐廳，在打飯窗口指引低年級學生排隊就餐，制止學生插隊、亂倒、不在餐廳就餐等現(xiàn)象，做好違紀學生狀況記載并及時通報上墻。3.維持兩操出勤，及時清點人數(shù)，檢查兩操出操狀況,做好記載并及時通報上墻。4.值日教師必要佩戴好值日標志，早、中、晚三個時間段內(nèi)，值日教師必要在校園內(nèi)巡邏，實行分片管理：學生白天活動時間，一位教師負責巡邏教學樓上學生安全，另一位教師負責巡邏場地上學生安全；晚自習下后，一位教師在教學樓梯口巡邏，另一位教師在籃球場附近巡邏。不得做與值日無關(guān)事，制止學生做不安全事或玩不安全游戲，積極消除不安全隱患，及時認真解決好學生中偶發(fā)事件，并及時向值日領(lǐng)導報告。5.學生上、放學期間，一位教師必要在校門口協(xié)助門衛(wèi)做好學生入學、放學工作。另一位教師在教學樓附近巡邏，放學期間要協(xié)助帶隊教師維持好學生秩序。6.負責一天兩次環(huán)衛(wèi)大檢查。一是朝讀后檢查寢室，教室，清潔區(qū)。在檢查寢室時要把管理員記載學生晚上就寢狀況記載轉(zhuǎn)抄并通報上墻。二是下午第一節(jié)課檢查教室及清潔區(qū)。做好檢查記載并及時通報上墻。7.值日教師負責當天晚上熄燈后鎖好教學樓大門，次日起床鈴響前10分鐘開門。8.值日教師因事要找人頂崗，應(yīng)上報學校，不得缺崗。9.本職責從9月開始執(zhí)行。淤上鄉(xiāng)中心小學9月傳染病防病制度指引思想：為了防止、控制和消除傳染病在我校發(fā)生與流行，保障全校師生健康、安全，保證學校教學順序正常，特制定本預案。

二、

成立機構(gòu)、加強領(lǐng)導

1、

成立學校防止與控制傳染病工作領(lǐng)導小組

組長：吳康文

副組長：吳繼興、夏付斌

成員：陳子文、吳俊青、吳錫花、吳心良、葉其金

2、

學校領(lǐng)導小組設(shè)立6個工作小組（1）督察組：吳康文、吳繼興

（2）教誨宣傳組：吳心良、葉其金報告聯(lián)系組：夏付斌、葉韋曉（4）后勤供應(yīng)、食堂衛(wèi)生組：吳錫花、翁華媯

（5）環(huán)境衛(wèi)生組：陳子文、王瑞英

（6）保衛(wèi)組：吳俊青、吳耀根

三、

切實做好防止、治療和控制工作

1、

加強學校學生晨檢工作。由任課教師、班主任、值日教師共同負責，每天上午7：00—7：30對全校同窗進行檢查、詢問、觀測、理解學生中有無發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥狀，必要時可測體溫，做到層層把關(guān)，不漏掉一種同窗，嚴重時可送醫(yī)院進一步確診。2、

對學生進行防止接種制度，新生做到憑證入學。

3、學校要經(jīng)常、定期組織對教職工進行健康檢查，對重點崗位從業(yè)人員必要每年進行關(guān)于項目檢查。凡體檢合格后方可上崗。

4、

凡是傳染病病人、病原攜帶著或疑是病人在治愈或排除前一律停課，不得來校。

5、

一旦發(fā)既有傳染病發(fā)生，要讓同窗少去公共場合，學校減少或停止任何大型活動。

四、

加強宣傳力度

學校教務(wù)處、政教處、總務(wù)處、衛(wèi)生院四方聯(lián)合運用健康教誨課、廣播、黑板報、宣傳欄、主題班會等各種形式結(jié)合季節(jié)性、流行性、宣傳日等時機在學生中開展傳染病防止知識教誨。培養(yǎng)學生良好衛(wèi)生習慣，提高學生自我保健、自我保護意識。

五、

建立學生、教師健康狀況報告制度

凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑是病人時，任何人都應(yīng)及時向校衛(wèi)生室報告，校衛(wèi)生室在接到報告后要即可向校主管領(lǐng)導報告，并與2小時內(nèi)向上級教誨、衛(wèi)生主管部門報告。

六、

加強學校飲食飲水衛(wèi)生管理

1、

對學校飲用水供應(yīng)單位應(yīng)具備衛(wèi)生合格證，飲用水必要符合國家規(guī)定衛(wèi)生原則?？倓?wù)處要派專人定期檢查其送水員健康證、飲用水衛(wèi)生原則檢查單。

2、

加強學校食堂衛(wèi)生管理。操作人員要具備健康證，凡身體不適者應(yīng)及時調(diào)離崗位。從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生做到“三白”。食品進貨要把好關(guān)，購入時要按關(guān)于規(guī)定索證、驗證，食品加工過程中要注意衛(wèi)生一切行為都要嚴格按照《學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行。

七、

積極開展愛國衛(wèi)生工作

環(huán)境衛(wèi)生工作作到定人、定點、定期，要處處有人掃、人人有事做，保證處處干凈。同步要做好滅四害工作。

八、

堅持消毒

一旦發(fā)生傳染病，衛(wèi)生室要作好消毒工作，對教室等公共場合要作好空氣消毒，對患者接觸物品要作好物品消毒，不漏掉一處。淤上鄉(xiāng)中心小學9月1日淤上鄉(xiāng)中心小學防止傳染病管理制度為了減少和控制傳染病在學校發(fā)生，保證我校師生身心健康，加強學校防止傳染病工作，特制定制度如下：一、加強管理1．按照《傳染病防治法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)規(guī)定，針對學校實際和傳染病流行特點制定出有關(guān)衛(wèi)生管理制度與詳細防治辦法，專人進行管理，明確職責，認真做好傳染病防止工作，配合衛(wèi)生行政部門加強對傳染病防止監(jiān)督與管理。2．對食堂、廁所等重點區(qū)域進行全面、徹底清掃。對容易滋生蚊、蠅、蟑螂、老鼠等有害生物場合在清掃同步，還應(yīng)采用滅蠅、滅蟑螂、滅老鼠辦法，堅決杜絕衛(wèi)生管理上空白。學校教室等人員集中場合應(yīng)進行空氣消毒，并經(jīng)常開窗保持場合內(nèi)空氣流通，防止呼吸道傳染病發(fā)生。3．組織有關(guān)人員認真學習并貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)定加強學校食堂衛(wèi)生和學生集體用餐衛(wèi)生管理，嚴防腸道傳染病發(fā)生。教誨學生盡量在校內(nèi)用餐，不要食用“三無”食品，防止食物中毒和傳染病發(fā)生。將飲用水衛(wèi)生管理作為防止腸道傳染病重要環(huán)節(jié)予以高度注重，為學生提供飲用水應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生原則》。二、以各種形式進行宣教建立健全宣教體系，以流行病學為基本，提高衛(wèi)生宣傳健康教誨科學水平；針對重要疾病危害及其關(guān)于行為，有放矢地宣傳衛(wèi)生知識，靈活實行不同教誨內(nèi)容和辦法。1．對廣大師生、特別是食堂工作人員、進行傳染病防治專項講座。增強她們衛(wèi)生防病意識和高度職業(yè)責任感和職業(yè)道德觀念。2．充分運用健康教誨課、班會、講座、板報等形式對學生進行防止傳染病教誨，向?qū)W生傳授針對性較強傳染病防止知識，切實增強學生衛(wèi)生防病意識；教誨學生積極維護環(huán)境衛(wèi)生、養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習慣。3、運用科普報刊、講演、報告、座談、建議等方式進行健康征詢活動，校醫(yī)詳細進行征詢服務(wù)。三、詳細辦法1．組織傳染病防治人員定期（每月1次）進一步到學校教室、食堂、檢查食堂衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。定期對校內(nèi)飲食、飲水、從業(yè)人員進行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)病原攜帶者，及時隔離治療，保護易動人群。2．健全和執(zhí)行消毒管理制度，對室內(nèi)空氣、餐（飲）具和其她活動場合及接觸物品定期進行消毒。指引安排合理生活制度，防止接種和傳染病管理，防止傳染病發(fā)生，對傳染病患者及時解決。3．做好學生健康狀況登記，學生中發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、畏寒、頭痛、全身酸痛、腹疼、腹瀉等癥狀應(yīng)及時送醫(yī)院進行診治，并采用相應(yīng)防止辦法。4．衛(wèi)生室應(yīng)隨時掌握校區(qū)疫情，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早診斷、早治療、早防止，及時解決疫源地，指引病人消毒，進行跟蹤觀測，有效切斷傳播途徑，保護易動人群，控制和消滅傳染病發(fā)生和蔓延。5．保護易動人群。在校區(qū)內(nèi)開展有針對性地防止辦法，提高她們免疫力，加強對重點人群保護淤上鄉(xiāng)中心小學9月1日傳染病疫情報告制度一．《中華人民共和國傳染病防治法》把傳染病分為三類甲類傳染病：鼠疫、霍亂乙類傳染病：病毒性肝炎、細菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒、艾滋病淋病、梅毒、脊髓灰質(zhì)炎、麻疹、百日咳、白喉、流行性腦脊髓膜炎、猩紅熱、流行性出血熱、狂犬病、鉤端螺旋體病、布魯氏菌病、炭疽、流行性和地方性斑疹傷寒、流行性乙型腦炎、黑熱病、瘧疾、登革熱丙類傳染病：肺結(jié)核、血吸蟲病、絲蟲病、包蟲病、麻風病、流行性感冒、流行性腮腺炎、風疹、新生兒破傷風、急性出血性結(jié)膜炎、除霍亂、痢疾、傷寒和副傷寒以外感染性腹瀉病二、傳染病報告領(lǐng)導小組組長：吳康文副組長：吳繼興、夏付斌組員：陳子文、吳俊青、吳興良、吳錫花、葉韋曉三、報告制度1、普通傳染病報告

乙類和丙類傳染病兩例如下，班主任在6小時內(nèi)報告衛(wèi)生院或校長室。2、重要傳染病疫情報告。甲類疑似或乙類3例以上或丙類10例以上，班主任在2小時內(nèi)報告校醫(yī)室或校長室。3、重大傳染病疫情報告甲類確診病例或乙類5例以上或丙類20例以上或群體性不明確發(fā)熱，班主任在2小時內(nèi)報告衛(wèi)生院或校長室。4、疫情報告人吳康文（校長室）：6166121室慶元縣疾控中心五、違規(guī)解決辦法學?；騻€人因違背《傳染病防治法》規(guī)定，導致傳染病傳播、流行，給她人人身財產(chǎn)導致?lián)p害，應(yīng)依法承擔民事補償責任。淤上鄉(xiāng)中心小學9月1日淤上鄉(xiāng)中心小學寄宿生管理制度為了保證住宿生活需要，創(chuàng)造一種整潔、優(yōu)美良好生活環(huán)境，培養(yǎng)學生良好生活習慣和衛(wèi)生習慣，培養(yǎng)良好思想情操和道德修養(yǎng)，使住宿生身心得到更好發(fā)展，有助于培養(yǎng)全面發(fā)展人才，特制定如下管理制度：1、每個宿舍推選室長一種，負責管理本室公共設(shè)施，安排值日生，督促值日生完畢值日任務(wù)。帶領(lǐng)本室同窗執(zhí)行宿舍規(guī)章制度，協(xié)助生管組和班主任報告本室發(fā)生重要問題，搞好團結(jié)，協(xié)調(diào)同窗之間關(guān)系。2、學生宿舍房號和床位由生管教師編定，編定后寄宿生不得隨意調(diào)節(jié)，以免混亂。3、寄宿生應(yīng)自覺遵守學校作息制度，準時睡覺，準時起床，非星期五、六晚上必要在校就寢，睡覺實踐不準發(fā)言，喧嘩或做其她妨礙她人休息事情。妨礙她人休息經(jīng)教誨不改者，予以必要紀律處分。4、起床后整頓好個人內(nèi)務(wù)，被子統(tǒng)一疊成方塊，一律放在床中間位置，枕頭放在被子上面，被子床單，枕巾無污垢，擺放整潔、平整，床上床架一律不得放其她物品，下床必要統(tǒng)一用布圍，箱子及大物件放在空床上也要用布圍。5、室內(nèi)一切大小物品。設(shè)施擺放整潔。無灰塵，宿舍布置文明、美觀、大方、高雅、有特色。6、認真完畢值日生工作。注意個人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生，不隨處吐痰，不隨意扔果皮或廢紙，不隨意從樓上倒水，倒剩飯菜等其她雜物，保持走廊和宿舍生活環(huán)境整潔衛(wèi)生。7、愛護公物，禁止故意損壞公物。禁止亂接拉電線，安裝插頭。電爐、電熱器等，不得在宿舍吸煙、點蠟燭，違者予以紀律處分，對導致火災(zāi)，依法追究刑事責任。8、不準帶外人留宿，遠道家長來校探視需留宿，必要事先向生管教師登記，由保衛(wèi)科審查批準。9、男生不準到女生宿舍，女生也不要到男生宿舍，有特殊狀況須通過生管教師批準，才干能進入宿舍，違者予以嚴肅解決。10、禁止在宿舍內(nèi)斗毆。賭博、盜竊、吸煙、酗酒、看黃色書刊，違者予以紀律處分。11、寄宿生從星期一至星期五下午第二節(jié)，無端不得出校門，若需外出，要寫好請假條，班主任簽名，并經(jīng)政教處批準后，方可持條出校門。否則以硬闖校門論處。予以警告以上處分。12、寄宿生因故不在宿舍就寢，辦理好請假手續(xù)以外，要到生管教師處登記，否則以夜不歸宿論處，予以嚴重警告以上處分。13、自覺管好宿舍門窗，做好防盜工作。不帶貴重物品進校，確需帶來須寄存在生管組，否則遺失不予負責。14、不得擅自或結(jié)伴游泳或游玩，違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立寄宿資格，發(fā)生事故，責任自負。15、禁止攜帶或存儲管制刀具及不健康讀物、影像等資料，違者將予以紀律處分淤上鄉(xiāng)中心小學9月淤上鄉(xiāng)中心小學學生心理健康教誨制度學校心理健康教誨工作，是學校整體工作一種重要構(gòu)成某些，也是增進未成年人健康成長重要抓手。為切實搞好心理健康教誨，使學校心理健康教誨更易操作，使教師教誨活動更有助于維護和培養(yǎng)未成年學生健康心理，增進學生素質(zhì)全面提高，我校制定了相應(yīng)制度。詳細如下：1、認真貫徹上級主管部門關(guān)于精神，加強對小學生“心理健康教誨”，把心理健康教誨內(nèi)容結(jié)合實際滲入到德育工作中去。成立學校心理健康教誨工作領(lǐng)導小組，定期召開領(lǐng)導小組會議，商討學校心理健康工作。每年初制定籌劃，年末對有關(guān)工作進行總結(jié)。2、教師要為人師表，言傳身教，規(guī)定學生做到教師必要一方面做到，在教誨教學工作中要善于運用自己言行增進學生心理健康發(fā)展。班主任要認真做好學生心理健康教誨。學校及輔導處要搞好校園環(huán)境建設(shè)，使學生有良好校園心理環(huán)境。3、班主任工作要夯實，成為學生發(fā)展健康心理啟迪者和榜樣，把德育和心理健康教誨結(jié)合起來，在指引班隊工作時，要發(fā)展學生良好自我意識，培養(yǎng)自主能力，自我教誨能力。4、通過宣傳專欄、紅領(lǐng)巾廣播等陣地，耐心解答學生提出問題。依照學生特點、心理需求，大力開展心理健康教誨活動，讓學生在活動中去提高結(jié)識，全面增進心理素質(zhì)。心理教誨、輔導內(nèi)容、方式要符合文化老式、國情、地方狀況以及學生年齡特點和心理需求，內(nèi)容要適時、適量、適度。5、建議各班開展“悄悄話”、征詢信箱活動，學校設(shè)立意見箱，接受不肯當面征詢或反映意見學生工作，并做好記錄。6、將心理素質(zhì)教誨納入學校工作日程之中，融進尋常教誨教學中。勉勵教師開展心理教誨研究。7、大力開展各種有益學生身心健康心理教誨活動，如聽講座、班隊活動、社區(qū)活動等，讓學生在活動中去提高結(jié)識，全面增進心理素質(zhì)。8、嚴格杜絕有害學生心理健康言行，如體罰與變相體罰學生、在不恰當場合公開學生隱私等。淤上鄉(xiāng)中心小學9月淤上鄉(xiāng)中心小學校舍安全管理制度一、學校成立校舍安全檢查領(lǐng)導小組，目的明確，責任到人。領(lǐng)導小構(gòu)成員：組長：吳康文副組長：夏付斌組員：吳俊青、陳子文、吳錫花二、學校要定期組織師生學習校舍安全防范常識和安全防范技能，教誨師生防火、防電、防震、防擁擠、防意外事故發(fā)生，對校舍安全隱患和事故發(fā)現(xiàn)和發(fā)生及時作好逐級上報，排除和積極解決工作。三、學校安全領(lǐng)導小組對校舍安全檢查要堅持“八查八看”原則,即查墻基看下陷風化,查墻體看傾斜裂縫，查屋架看斷裂蟲蛀，查圍墻看雨淋風刮限度，查流水看排水暢通，查校址座落看滑坡水沖，查校外四周看危及師生安全因素，查死角看隱患。四、學校后勤人員要經(jīng)常對學校用電進行檢查和報告修繕，在組織各類活動用電時，要考慮不利于安全隱患，以免意外事故發(fā)生。五、檢查項目：1．校園各區(qū)域使用功能必要有上級教誨主管部門批準才干更改。校園不準有出賣、轉(zhuǎn)讓、出租等現(xiàn)象。2．校舍門、窗、樓板、樓梯、屋面、屋頂有無異常狀況，疏散口、廁所、圍墻、大門、門垛與否有隱患。3．校舍墻體、梁、柱子有無下沉或斷裂等現(xiàn)象，4．校舍內(nèi)外墻皮有無空鼓、脫落危險，校舍周邊。5．用火點要安全，設(shè)備、設(shè)施有無隱患。6．學校電器設(shè)備、設(shè)施，供水設(shè)備、設(shè)施，采暖設(shè)備、設(shè)施要安全可靠。有無易燃、易爆、有毒物品等。7．防火、防盜、體育器材、設(shè)施要安全可靠。8．要對師生定期進行安全教誨。9．要注意發(fā)現(xiàn)與否尚有其他隱患、險情等現(xiàn)象。10、加強體育器材安全管理，設(shè)警示語，杜絕不安全隱患等。六、校園校舍檢查時間：每月上旬、下旬各檢查一次，準時、按項進行檢查，不得漏檢，并做好檢查記錄。七、工作規(guī)定1、提高結(jié)識，統(tǒng)一思想，全校教職工要充分結(jié)識學校安全工作長期性，艱巨性和復雜性，做好長期作戰(zhàn)準備，堅持警鐘常鳴。常抓不懈，不能時緊時松、時冷時熱。2、各校要建立領(lǐng)導小組，校長為第一負責人，由領(lǐng)導小組負責安全工作檢查，貫徹工作，健全責任制度，明確分工，層層貫徹責任，做到安全工作不留死角。3、發(fā)現(xiàn)問題及時上報，學校安全工作由校長負責，如發(fā)生安全事故，要在第一時間上報，做到及時、詳細、真實、不得瞞報、遲報、漏報或虛報等。4、各校認真執(zhí)行安全檢查管理制度。淤上鄉(xiāng)中心小學9月學校體育活動管理方面安全管理制度一、體育活動、體育教學安全制度

體育活動：

1、體育活動，實行誰組織誰負責原則。體育組長要詳細負責體育場地器材、設(shè)施管護，定期或不定期進行檢查。教師組織學生體育活動，要認真檢查體育設(shè)備，對已損壞，不符合規(guī)定設(shè)備，禁止學生使用，并及時報修并出示警示標志。

2、開展活動前必要對學生進行安全教誨，講明活動要領(lǐng)，做好示范、指引以及防護工作，運動前做好各項準備活動。

3、教師不得指引學生開展有危險性活動，學生不準離開教師自行開展有危險活動，學生要聽從教師指引，學會對的運動技術(shù)和自我保護。

4、在體育活動中教師有組織、指引責任，因組織指引過錯導致學生身體傷害事故教師要負責任。

5、不要強行讓學生做某些力所不及運動。

6、學生在參加田徑、軍訓和賽跑及召開校運會時，要事先理解學生病史，身體不適者、特異體質(zhì)者禁止參加。

體育教學：

１、任課教師必要在上學時講清晰運動注意事項，準備好必要安全防范辦法，嚴格實行體育用品使用前安全檢查。

2、學生必要遵守課堂常規(guī)，準時上課，聽從指揮、不遲到早退。

3、上體育課任課教師必要穿運動服、球鞋。

4、認真做好準備活動。

5、學生要聽從教師指引，學會對