河北省邢臺市東方中學高一生物知識點試題含解析

河北省邢臺市東方中學高一生物知識點試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.下圖表示豌豆雜交實驗時F1自交產生F2的結果統(tǒng)計。對此說法不正確的是()A.這個結果能夠說明黃色和圓粒是顯性性狀B.這兩對相對性狀的遺傳遵循自由組合定律C.F1的表現型和基因型不能確定D.親本的表現型和基因型不能確定參考答案：C試題分析：F1自交產生F2中，黃色：綠色=3：1，圓粒：皺粒=3：1，說明黃色和圓粒是顯性性狀，A正確；F2中四種表現型比例為9：3：3：1，說明這兩對相對性狀遺傳遵循自由組合定律，B正確；根據F2中四種表現型比例，F1只表現顯性性狀，基因型一定是雙雜合，C錯誤；親本的基因型一定是純合子，但有兩種情況，不能確定是哪一種，D正確。考點：本題考查自由組合定律的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。2.下列關于細菌的敘述中，不正確的是A．其細胞壁的主要成分是纖維素

B．沒有染色體

C．沒有核膜

D.細胞中只有一種細胞器核糖體參考答案：A3.下面有關細胞內生物膜系統(tǒng)的說法錯誤的是（

）

A．內質網通過“出芽”形成小泡與高爾基體膜融合

B．細胞質中小泡與核糖體膜融合

C．細胞膜向內凹陷形成小泡離開細胞膜到細胞質中D．高爾基體膜突出形成小泡，離開高爾基體膜與細胞膜融合參考答案：B4.關于減數分裂的描述，下面哪一種是正確的

A．第一次分裂，著絲點分裂、同源染色體不配對

B．第一次分裂，著絲點不分裂、同源染色體配對

C．第二次分裂，著絲點分裂、同源染色體配對

D．第二次分裂，著絲點不分裂、同源染色體不配對參考答案：B5.下列關于一對姐妹染色單體的說法中，錯誤的是A.—條來自父方，一條來自母方

B.產生于分裂間期，消失于分裂后期C.所攜帶的遺傳信息通常相同

D.由一個共同的著絲點連接參考答案：A姐妹染色單體是由一個著絲點連著的并行的兩條染色單體，是在細胞分裂的間期由同一條染色體經復制后形成的，在細胞分裂的間期、前期、中期成對存在，在有絲分裂后期每對姐妹染色單體都隨著著絲點的分裂而彼此分開，每對姐妹染色單體之間的化學組成是一致的，DNA分子的結構相同，所包含的遺傳信息也一樣。形態(tài)大小相同，—條來自父方，一條來自母方的兩條染色體是同源染色體。答案選A。6.神經沖動在神經元內的傳遞途徑是

(

)A．樹突—突觸—神經元細胞體—軸突

B．軸突—神經元細胞體—樹突—突觸

C．樹突—神經元細胞體—軸突—突觸

D．樹突—突觸—軸突—神經元細胞體參考答案：C7.剛收獲的糧食要攤開晾曬一段時間以去除一部分水分；糧食入庫儲存前，還要再曬一下。請說明去除的水分在細胞中主要以哪種形式存在(

)A．結合水

B．自由水

C．雙氧水

D．蒸餾水參考答案：B8.下列相關說法，不合理的是A.夜間給蔬菜大棚適當降溫可減少有機物消耗，提高產量B.施用農家肥有利于土壤微生物的呼吸作用，可為農作物提供更多CO2C.蔬菜大棚選用藍紫色或紅色的塑料膜做頂，有利于提高光合效率D.農業(yè)生產中“正氣行、通其風”是為了提高二氧化碳的供應參考答案：C【分析】影響光合作用的環(huán)境因素有光照強度、光質、CO2濃度和溫度等。【詳解】蔬菜大棚適當降溫，可降低酶的活性，降低呼吸作用強度，減少有機物消耗，增加有機物的積累，從而提高產量，A正確；土壤微生物通過呼吸作用分解農家肥時，產生CO2和無機鹽。因此，可為農作物提供更多CO2和無機鹽，更有利于農作物生長，B正確；藍紫色塑料膜只能透過藍紫光，紅色塑料膜只能透過紅光，而白色塑料膜能透過所有的可見光，因此選用白色塑料膜做頂時，作物對光能的利用率最高，C錯誤；農業(yè)生產中“正氣行、通其風”確保通風，提高二氧化碳的供應，從而提高光利于提高光合效率，D正確。故選C?！军c睛】理解呼吸作用和光合作用的原理，結合生產實例分析影響光合作用的環(huán)境因素是解答本題的關鍵。9.基因型為Aa的水稻自交一代的種子全部種下，待其長成幼苗后，人工去掉隱性個體．并分成①、②兩組，在下列情況下：①組全部讓其自交；②組讓其所有植株間相互傳粉．①、②兩組的植株上aa基因型的種子所占比例分別為（）A．1/9；1/6B．1/6；1/9C．1/6；5/12D．3/8；1/9參考答案：B【考點】基因的分離規(guī)律的實質及應用．【分析】根據題意分析可知：基因型為Aa的玉米自交一代的種子全部種下，幼苗的基因型有AA、Aa、aa．如果人工去掉隱性個體，則只有AA和Aa，比例為1：2．【解答】解：基因型為Aa的水稻自交一代的種子全部種下，待其長成幼苗后，人工去掉隱性個體，則AA占，Aa占；配子概率是A=、a=．因此①組全部讓其自交，植株上aa基因型的種子所占比例為=；②組讓其自由傳粉，植株上aa基因型的種子所占比例為=．故選：B．10.某種鼠中，黃鼠基因A對灰鼠基因a為顯性，短尾基因B對長尾基因b為顯性。且基因A或b在純合時使胚胎致死，這兩對性狀的遺傳遵循自由組合定律?，F有兩只雙雜合的黃色短尾鼠交配，理論上所生的子代中雜合子所占的比例為A．1/4 B．3/4C．8/9

D．1/9參考答案：C11.植物光合作用過程中釋放出的氧氣來自原料中的（

）A.水

B.二氧化碳

C.五碳化合物

D.三碳化合物參考答案：A12.從內地到西藏旅游，到達西藏后很多人會出現乏力現象，原因是在缺氧的環(huán)境下細胞呼吸作用的方式發(fā)生了改變，下列相關敘述不正確的是（）A.無氧呼吸增強，導致內環(huán)境乳酸增多、pH略有下降B.無氧呼吸增強，導致細胞釋放的能量減少C.細胞質基質產生的能量增強，線粒體產生的能量減少D.由于氧氣缺乏，導致第一階段產生的丙酮酸減少，影響了第二、三階段的進行參考答案：D試題分析：人進入高原后，由于氧氣氣壓下降，無氧呼吸增強，產生乳酸增加，但由于血漿中有緩沖物質，pH值會下降，不會顯著下降，A正確；由于氧氣濃度降低，無氧呼吸增強，細胞產生的能量減少，B正確；C、無氧呼吸的場所是細胞質基質，由于無氧呼吸增強，有氧呼吸減弱，因此在細胞質基質中產生的能量增加，線粒體產生的能量減少，C正確；葡萄糖酵解產生丙酮酸的階段不需要氧氣參與，氧氣減少直接影響了有氧呼吸的第三階段，D錯誤?？键c：本題主要考查呼吸作用相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。13.由低倍轉為高倍后，只可調節(jié)的是A.細準焦螺旋 B.粗準焦螺旋 C.臨時裝片 D.上升鏡筒參考答案：A【分析】

【詳解】低倍鏡換為高倍鏡后，可以調節(jié)細準焦螺旋使物像清晰，A正確。低倍鏡換為高倍鏡后，一定不能動粗準焦螺旋，B錯誤。應在低倍鏡下找到要觀察的物像先移動裝片到視野中央才換高倍顯微鏡，C錯誤。低倍鏡換為高倍鏡后，不能上升鏡筒，D錯誤。14.已知豚鼠的體色由一對等位基因控制，一對黑色的豚鼠雜交，產生了一黑三白的仔鼠，該黑色仔鼠的雜合子的概率為（

）A．1/4

B．1/3

C．2/3

D．1/2

參考答案：C15.籃球運動員姚明的“佳得樂”運動飲料廣告詞：“解口渴，更解體渴，佳得樂。”其中的“解體渴”主要是指（

）A．佳得樂飲料中含有大量水，補充劇烈運動散失的水分B．佳得樂飲料中含有葡萄糖，補充劇烈運動散失的能量C．佳得樂飲料中含有大量水和少量無機鹽，補充劇烈運動散失的水分和無機鹽D．佳得樂飲料中添加的葡萄糖和無機鹽，能補充劇烈運動散失的能量和無機鹽參考答案：D16.圖甲、乙、丙是某高等動物體內細胞分裂示意圖，以下說法錯誤的是（）

A.圖甲細胞分裂產生的細胞是極體和卵細胞B.圖乙細胞不會出現在生殖器官中C.圖丙細胞的名稱是初級卵母細胞D.該生物減數分裂時可形成兩個四分體參考答案：B【分析】分析題圖：甲細胞不含同源染色體，且著絲點分裂，處于減數第二分裂后期；乙細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期；丙細胞含有同源染色體，且同源染色體分離，處于減數第一次分裂后期?！驹斀狻繄D甲細胞的細胞質分裂不均等，為次級卵母細胞，分裂產生的細胞是極體和卵細胞，A正確；乙細胞處于有絲分裂后期，高等動物的生殖器官中的性原細胞既可以進行減數分裂又可以進行有絲分裂，因此圖乙細胞可以出現在生殖器官中，B錯誤；由圖甲可以判斷該動物為雌性，因此圖丙細胞是初級卵母細胞，C正確；據圖丙判斷該生物有2對同源染色體，在減數分裂時可形成兩個四分體，D正確?！军c睛】本題結合細胞分裂圖，考查有絲分裂和減數分裂過程，解答本題的關鍵是細胞分裂圖像的識別，要求學生掌握有絲分裂和減數分裂過程特點，能正確區(qū)分兩者，準確辨別圖示細胞的分裂方式及所處時期。細胞分裂圖像辨別的重要依據是同源染色體，要求學生能正確識別同源染色體，判斷同源染色體的有無，若有同源染色體，還需判斷同源染色體有無特殊行為。17.在某種牛中，基因型為AA的個體的體色是紅褐色，aa是紅色。基因型為Aa的個體中雄牛是紅褐色的，而雌牛是紅色的。一頭紅褐色母牛生了一頭紅色小牛，這頭小牛的性別及基因型為A．雄性或雌性，aa

B．雄性，Aa

C．雌性，Aa

D．雄性，aa或Aa參考答案：C試題分析：紅褐色母牛的基因型是AA，做為母本會提供一個A配子給子代，生了一頭紅色小牛，該下牛至少含A-，而AA都是紅褐色，當該小牛是雌牛是基因型是Aa,故該小牛是雌牛，基因型是Aa，故選C。考點：本題考查基因分離定律相關知識，意在考察考生對知識點的理解掌握程度。18.下列關于高等動物細胞有絲分裂的敘述，正確的是A.間期在細胞核中完成了DNA的復制和有關蛋白質分子合成B.中期每條染色的著絲點排在細胞的中央構成赤道板C.后期由于紡錘絲的牽引導致染色體的著絲粒分裂D.中期染色體的顯微照片可用于制作染色體組成圖參考答案：D間期在細胞核中完成了DNA的復制和在核糖體中完成了有關蛋白質分子合成，A錯誤；中期每條染色的著絲點排在細胞中央的赤道板上，B錯誤；后期，著絲粒分裂，姐妹染色單體分開成為子染色體，由于紡錘絲的牽引導致染色體移向細胞兩極，C錯誤；中期的染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數目比較清晰，是觀察辨認染色體的最佳時期，因此中期染色體的顯微照片可用于制作染色體組成圖，D正確。19.酶的化學本質是

A．蛋白質

B．脂質

C．維生素

D．蛋白質或RNA參考答案：D4.人類性別差異的基礎是性染色體(X、Y)的不同。正常情況下，可能含有兩條X染色體的細胞是（

）A.卵細胞

B.精子

C.受精卵

D.精原細胞參考答案：C21.某植株產生的四種配子和比例是Ab:aB:AB:ab=4:4:1:1。該植株自交后代中的純合體約占總數的（

）A、16%

B、18%

C、32%

D、34%參考答案：D22.在完全顯性的情況下，下列四組基因型中，具有相同表現型一組的是(

)A．AaBb和AABb B．AaBb和aaBbC．aaBb和Aabb D．Aabb和AABb參考答案：A23.下列不符合光合作用發(fā)現史的是

A．普利斯特里證明了植物可以吸收CO2，釋放O2B．薩克斯證明了綠色葉片在光合作用中產生了淀粉

C．恩格爾曼用水綿做實驗證明葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所D．魯賓和卡門用同位素標記法證明光合作用釋放的氧氣全部來自參加反應的水參考答案：A24.下圖表示種群的年齡結構，其中為增長型的是（

）參考答案：A略25.下列關于細胞生命歷程的敘述，錯誤的是（）A．細胞的正?；蛲蛔兂稍┗蚴羌毎┳兊脑駼．生物體通過細胞凋亡清除體內被病原體感染的細胞C．細胞分化使細胞趨向專門化，提高了機體生理功能的效率D．腦細胞缺氧而死亡屬于細胞壞死參考答案：A【考點】51：細胞的分化；57：細胞凋亡的含義；58：細胞凋亡與細胞壞死的區(qū)別；5B：細胞癌變的原因．【分析】1、細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態(tài)，結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程．細胞分化的實質：基因的選擇性表達．2、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程．細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程．3、衰老細胞的特征：（1）細胞內水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質固縮，染色加深；（2）細胞膜通透性功能改變，物質運輸功能降低；（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢．4、細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，其中原癌基因負責調節(jié)細胞周期，控制細胞生長和分裂的過程，抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖．【解答】解：A、細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，A錯誤；B、生物體通過細胞凋亡清除體內被病原體感染的細胞，B正確；C、細胞分化使細胞趨向專門化，提高了機體生理功能的效率，C正確；D、腦細胞缺氧而死亡屬于細胞壞死，D正確．故選：A．26.某學者正在研究某一種鳥類的季節(jié)性遷徙行為,他的研究對象屬于哪一生命層次：（

）A．個體

B．種群

C．生物群落

D．生態(tài)系統(tǒng)參考答案：B27.馬（2N=64）和驢（2N=62）雜交形成的騾子是高度不育的，這說明馬和驢之間（

）A．染色體不能共存

B．減數分裂中同源染色體聯會紊亂C．存在著生殖隔離現象

D．遺傳物質有本質的區(qū)別參考答案：C略28.生物體內的蛋白質千差萬別，其原因不可能是：A.組成肽鍵的化學元素不同

B.組成蛋白質的氨基酸種類和數量不同C.氨基酸排列順序不同

D.蛋白質的空間結構不同參考答案：A蛋白質千差萬別，但組成肽鍵的化學元素相同，A不符合題意；在生物體中組成蛋白質的氨基酸種類不同，是蛋白質千差萬別的原因之一，B符合題意；氨基酸的數目成百上千，形成肽鏈時，不同種類的氨基酸排列順序千變萬化，C符合題意；多肽鏈形成蛋白質的空間結構千差萬別，D符合題意．【考點定位】蛋白質分子結構多樣性的原因【名師點睛】蛋白質多樣性的原因有四個方面：一是在生物體中組成蛋白質的氨基酸種類不同；二是氨基酸的數目成百上千；三是氨基酸形成肽鏈時，不同種類的氨基酸排列順序千變萬化；四是多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別．29.如圖為突觸結構示意圖，下列哪項敘述是正確的 ()A．若于S處給予刺激，則在A處可測到電位差的變化B．若于S處給予刺激，則形成的電流在膜外由興奮部位流向未興奮部位C．若興奮由A傳導到E，則興奮在兩個神經元之間是通過遞質形式傳遞的D．若興奮由A傳導到E，則A→B的傳導速度大于D→E的傳導速度參考答案：C30.下圖表示細胞膜的亞顯微結構，其中a和b為物質的兩種運輸方式，下列敘述正確的是(

)A．細胞膜功能的復雜程度主要由③決定B．動物細胞膜表面起識別作用的是①C．b可表示肌細胞從組織液中吸收氧氣D．細胞膜的選擇透過性與②有關，與③無關參考答案：B31.為鑒定一株高莖豌豆和一只黑色豚鼠是否為純合子,應采用的簡便遺傳方法分別是

A.雜交、雜交

B.雜交、測交

C.自交、自交

D.自交、測交參考答案：D32.甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是A．C5H11O2NS

B．C3H7S

C．C4H11O2S

D．C5H10O2NS參考答案：A33.下列關于生物膜結構和功能的敘述正確的是（

）A．所有生物膜的結構由外到內依次由糖被、蛋白質、磷脂雙分子層組成B．細胞核、線粒體、葉綠體都具有雙層膜，所以它們的通透性是相同的C．因為生物膜具有流動性，所以組成膜的各種化學成分在膜中是均勻分布的D．生物膜在結構和功能上的緊密聯系，是使細胞成為有機整體的必要條件參考答案：D34.若H7N9禽流感病毒侵入人體，機體在免疫應答過程中不會發(fā)生的是

()A．吞噬細胞攝取和處理病毒

B．T細胞合成并分泌淋巴因子C．漿細胞進行分裂并分泌抗體

D．B細胞增殖分化形成記憶細胞參考答案：C35.下列關于實驗中酒精使用的描述，錯誤的是A.檢測花生子葉切片中的脂肪時，需用體積分數為50%的酒精洗去浮色B.用體積分數為95%的酒精提取綠葉中的色素時，需加入適量的無水碳酸鈉C.可用無水乙醇代替層析液分離綠葉中的色素D.可用體積分數為95%的酒精與質量分數為15%的鹽酸等體積混合制備根尖的解離液參考答案：C檢測花生子葉切片中的脂肪時，需用體積分數為50%的酒精洗去經過蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）染液染色后的浮色，A正確；綠葉中的色素能夠溶解在有機溶劑中，通常用無水乙醇提取，無水碳酸鈉具有吸濕作用，能夠除去體積分數為95%的酒精中的水分，所以用體積分數為95%的酒精提取綠葉中的色素時，需加入適量的無水碳酸鈉，B正確；分離綠葉中的色素，不能用無水乙醇代替層析液，C錯誤；在觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗中，可用體積分數為95%的酒精與質量分數為15%的鹽酸等體積混合制備根尖的解離液，以用于根尖細胞的解離，D正確?！军c睛】本題考查學生對教材中“生物知識內容表”所列的相關生物實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。理解相關實驗的目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，是解答此題的關鍵，這需要學生在平時學習時注意積累，以達到舉一反三。36.兩種細胞分別擁有下邊表格中的特征，據表分析，下列說法不正確的是A．細胞I是原核生物，可能是藍藻B．細胞Il是真核細胞，可能是植物的根尖細胞C．兩種細胞的細胞壁具有相同的組成成分D．細胞I沒有線粒體參考答案：C37.鏈霉素能與原核生物核糖體上的S蛋白結合，從而阻止了基因表達中的翻譯過程?，F有一種細菌，其S蛋白上有一個氨基酸種類發(fā)生改變，導致S蛋白不能與鏈霉素結合。以下敘述正確的是

A．鏈霉素能誘導細菌S蛋白基因發(fā)生相應的突變

B．鏈霉素是抗此種細菌的特效藥

C．該細菌內S蛋白的空間結構可能發(fā)生了改變

D．該細菌S蛋白基因可能缺失一個或二個堿基參考答案：C38.假如你在研究中發(fā)現一種新的單細胞生物并決定該生物屬于原核生物還是真核生物，則以下哪種特性與你的決定無關？(

)

①核膜的有無

②核糖體的有無

③細胞壁的有無

④膜上磷脂的有無A.①③

B.②④

C.①④

D.②③參考答案：B【詳解】原核生物沒有核膜，真核生物有核膜，①有關，A、C錯誤。無論是原核生物還是真核生物都有細胞器核糖體，②無關。原核生物有細胞壁，真核生物中植物和真菌有細胞壁，動物無細胞壁，③有關，D錯誤。細胞生物都有細胞膜，膜上都有磷脂，④無關，B正確。39.細胞是生命活動的基本單位，關于細胞結構的敘述，錯誤的是（）A．細菌有核糖體，無葉綠體 B．藍藻無細胞核，也無核糖體C．水綿有細胞核．也有葉綠體 D．酵母菌有細胞核，無葉綠體參考答案：B【考點】27：原核細胞和真核細胞的形態(tài)和結構的異同．【分析】1、一些?？忌锏念悇e：常考的真核生物：綠藻、水綿、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生動物（如草履蟲、變形蟲）及動、植物．?？嫉脑松铮核{藻（如顫藻、發(fā)菜、念珠藻）、細菌（如乳酸菌、硝化細菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌等）、支原體、衣原體、放線菌．2、真核細胞和原核細胞的比較：類

別原核細胞真核細胞細胞大小較小（一般1～10um）較大（1～100um）細胞核無成形的細胞核，無核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細胞核，有核膜、核仁和染色體細胞質只有核糖體，沒有其它復雜的細胞器有核糖體、線粒體等，植物細胞還有葉綠體等細胞壁細細胞壁主要成分是肽聚糖細胞壁的主要成分是纖維素和果膠增殖方式二分裂有絲分裂、無絲分裂、減數分裂可遺傳變異來源基因突變基因突變、基因重組、染色體變異共性都含有細胞膜、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等【解答】解：A、細菌屬于原核生物，有核糖體，無葉綠體，A正確；B、藍藻屬于原核生物，無細胞核，但有核糖體，B錯誤；C、水綿屬于真核生物，有細胞核，也有葉綠體，C正確；D、酵母菌屬于真核生物，有細胞核，但無葉綠體，D正確．故選：B．40.觀察細胞中染色體行為并計數時，使用光學顯微鏡的正確方法是 （

）

A．低倍鏡對焦，將觀察目標移至視野中央，轉用高倍鏡并增加進光量，調焦觀察

B．低倍鏡對焦，將觀察目標移至視野中央，轉用高倍鏡并減少進光量，調焦觀察

C．低倍鏡對焦，轉用高倍鏡，將觀察目標移至視野中央，減少進光量，調焦觀察

D．高倍鏡對焦，將觀察目標移至視野中央，增加進光量，調焦觀察參考答案：A二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生產．為探究溫度對凝乳酶活性的影響，某同學設計了如下實驗：①取若干試管，分為A、B、C、D、E、F六組，每組兩支試管，其中一支試管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL乳汁．②將六組試管分別置于不同溫度水浴15min．③將每組試管中的凝乳酶和乳汁混合后在原溫度下繼續(xù)水浴，記錄凝乳所需時間，結果如表所示．組別ABCDEF水浴溫度（℃）102030405060凝乳時間（min）不凝7.04.01.54.0不凝請回答問題：（1）上述實驗結果中，凝乳所需要的時間越短，表明酶的活性越．（2）A組中乳汁不凝固的原因是．F組中乳汁也不凝固，若將其溫度冷卻至40℃，乳汁將（會、不會）凝固，原因是

．（3）通過以上實驗，（能、不能）確定凝乳酶的最適溫度是40℃．（4）酶是產生的具有催化作用的，其中絕大多數酶是，少數是．（5）酶的基本組成單位是．（6）凝乳酶催化作用的機制是

．參考答案：（1）強（2）低溫抑制酶的活性

不會

高溫破壞酶的活性（3）不能（4）活細胞

有機物

蛋白質

RNA（5）氨基酸或核糖核苷酸（6）降低化學反應活化能（1）上述實驗結果中，凝乳所需要的時間越短，表明酶的活性越強．（2）A組中乳汁不凝固，是由于低溫導致酶的活性降低