DB1310-T293-2022盆栽黃芽韭菜工廠化周年生產(chǎn)技術規(guī)程

ICS65.020.01

CCSB05

1310

廊坊市地方標準

DB1310/T293—2022

盆栽黃芽韭菜工廠化周年生產(chǎn)技術規(guī)程

DB1310/T293—2022

盆栽黃芽韭菜工廠化周年生產(chǎn)技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了盆栽黃芽韭菜工廠化周年生產(chǎn)技術的術語和定義、生產(chǎn)方式、品種選擇、根株培養(yǎng)階

段田間管理、病蟲害防治、根株采收堆放、根株裝盆、根株冷凍儲存、工廠化生產(chǎn)階段管理等。

本文件適用于廊坊地區(qū)，環(huán)境和氣候條件相似區(qū)域可參照執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

黃芽韭菜

指在遮光條件下，利用韭菜根株培養(yǎng)形成軟白葉鞘和嫩黃葉片的韭菜產(chǎn)品。

4生產(chǎn)方式

盆栽黃芽韭菜根株培養(yǎng)階段在田間，采用露地直播，整個生長期不收割，進行根株培養(yǎng)；盆栽黃芽

韭菜生產(chǎn)階段在溫度可控的栽培室內(nèi)，在遮光條件下，將根株密植在栽培盆內(nèi)，置于多層立體栽培床架

上進行工廠化周年生產(chǎn)。

5品種選擇

選擇品質(zhì)好、抗病抗逆性強、生長勢強、葉片直立、分孽能力強、不休眠的寬葉品種。推薦超前

特韭、平科16號、雪中綠韭、廊韭6號等品種。種子質(zhì)量應符合GB16715.5的要求。

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6根株培養(yǎng)階段田間管理

產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T391的規(guī)定；肥料使用的原則和要求按NY/T394執(zhí)行；

地塊選擇

選擇前茬為非蔥蒜類蔬菜、土層深厚、肥沃疏松、保水保肥力強、排灌便利的地塊。

播種期

4月下旬露地直播。

整地施肥作畦

上年入冬前用旋耕機翻耕土壤，翻耕深度20cm～25cm，澆足凍水備用。4月上旬至中旬，每畝施入

生物有機肥50kg、氮磷鉀復合肥25kg，細耙2次，肥土充分混勻，整平后做平畦，畦寬1.5m～1.6m。

播種

6.4.1播種方式與播種量

采用條播方式，干籽直播，每畝播種量1.8㎏～2.0㎏。

6.4.2播種

先鎮(zhèn)壓一遍土壤，然后在平畦開溝條播。按照行距15cm～25cm開溝，溝寬10cm～15cm、深6.0cm～

7.0cm。播種時，將種子與2倍～3倍沙子混勻后，均勻撒在播種溝內(nèi)，覆土1.0cm～1.5cm，稍踩實。

推薦應用韭菜播種機進行精細播種。

鋪設滴灌（微噴）節(jié)水灌溉設備

應用水肥一體化技術，根據(jù)地塊面積與韭菜畦分布，設計節(jié)水灌溉設備鋪設方案。按照方案鋪設灌

溉主管帶，播后沿韭菜畦播種溝行間鋪設滴灌帶或微噴帶。

播后至立秋前管理

此階段主要管理措施是澆水與中耕除草。播后澆透水，2d～3d后再次澆小水，至韭菜萌芽出土前

保持土壤濕潤。幼苗齊苗后小水輕澆、勤澆，保持畦面濕潤。遇有降雨及時排出田間積水。及時進行中

耕除草。苗高15cm左右時，適當控水，以田間不旱為宜，蹲苗促根養(yǎng)根，防倒伏。

立秋至霜降前管理

此階段主要管理措施是澆水、追肥、中耕松土與除草。土壤澆水見干見濕，根據(jù)植株長勢追施肥料

2次，第一次在8月中旬結合澆水每次每畝追施尿素10kg～15kg，第二次每次每畝追施氮磷鉀復合肥40

kg～50kg。適時中耕松土除草，及時掐除韭薹。降雨天氣及時排出田間積水。

霜降后管理

霜降節(jié)氣過后，田間不再澆水，進行養(yǎng)根壯根。

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7病蟲害防治

使用農(nóng)藥應符合NY/T393的規(guī)定。

蟲害防治

易發(fā)生的害蟲主要有遲眼蕈蚊（韭蛆）、種蠅、蔥蠅、薊馬、黑蚜、黃條跳甲、斑潛蠅、韭菜蛾等，

發(fā)生初期，及時采取防治措施。

7.1.1誘蟲板與性信息素誘殺

懸掛黃色誘蟲板誘殺黑蚜、種蠅、蔥蠅、斑潛蠅等；懸掛藍色薊馬信息素粘蟲板誘殺薊馬；懸掛黑

色誘蟲板+韭蛆性信息素誘殺遲眼蕈蚊。每畝懸掛30張～40張，誘殺遲眼蕈蚊時，誘蟲板底端離地面10cm，

誘殺其他害蟲時，誘蟲板底端離地面40cm。誘殺蟲板粘滿害蟲及時更換。也可同時應用害蟲性信息素

誘芯誘捕害蟲，1個月更換一次誘芯。

7.1.2糖醋液誘殺

可按糖3份、食醋3份、白酒1份、水10份、2％阿維菌素乳油0.1份的比例配制糖醋液進行誘殺，裝

入口徑為40cm～50cm的盆內(nèi)，每畝放置6盆～8盆。每隔2d～3d撈出蟲體，及時添加糖醋液，經(jīng)常保持

糖醋液深≥3厘米以上。

7.1.3生物源制劑防治韭蛆

韭蛆發(fā)生初期，可用200億孢子/g球孢白僵菌可分散油懸浮劑400ml～500ml拌細土撒施；或每畝用

0.5%苦參堿水劑1000ml～2000ml灌根，或每畝用400億芽孢/ml蘇云金桿菌水劑10kg灌根，10d后再處

理一次；或每畝用25%滅幼脲3號懸浮劑250ml，兌水50kg～60kg灌根。

病害防治

易發(fā)生的病害主要是疫病和灰霉病，管理上注意在雨季及時排澇。

7.2.1藥劑防治

發(fā)病初期及時噴藥防治。疫病可選用72.2%普力克水劑600倍液、或72%霜脲.錳鋅可濕性粉劑700倍

液～800倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液等噴霧防治，每7d～10d噴1次，連噴2次～3次?；颐共?/p>

可選用20%嘧霉胺懸浮劑1000倍液～1200倍液、或5億活孢子/g的木霉菌水分散粒劑300倍液～500倍液、

或100億孢子/g枯草芽胞桿菌可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

8根株采收堆放

采收

應用機械刨取采收韭菜根株。立冬過后，當韭菜植株養(yǎng)分全部回流到地下鱗莖、地上部葉片干枯后，

適時進行根株采收。一般在小雪前后，土壤封凍前完成全部根株采收。

堆放

3

DB1310/T293—2022

根株采收后，晴好天氣下，在田間沿畦自然晾曬2d～3d。晾曬后，沿韭菜畦方向，按寬1.5m～2m、

高30cm～40cm歸堆，用塑料棚膜苫蓋，在田間臨時堆放，備選裝盆，隨用隨取。

9根株裝盆

栽培盆規(guī)格選擇

根據(jù)產(chǎn)品銷售需求、栽培設施要求，結合方便搬運與日常生產(chǎn)管理等因素，訂制黃芽韭菜栽培盆。

常采用的規(guī)格為長50cm，高18cm，上沿寬19cm，下沿寬10cm，盆內(nèi)下部裝有網(wǎng)墊隔板，盆長端兩側下

部設有排水孔與孔塞（后面所述均按照此規(guī)格生產(chǎn)）。

選根裝盆

將晾曬好的韭菜根株移入裝盆操作間，進行選根、整理、裝盆工作。人工選擇飽滿、粗壯根株，修

剪根株假莖長度2.0cm～2.5cm，緊密、整齊碼放在栽培盆中，裝滿根株的栽培盆單盆重量控制在4.85

kg～5.00kg。

10根株冷凍儲存

在裝好韭菜根株的栽培盆外套塑料袋，扎緊袋口，移入低溫庫冷凍儲存。入冷庫時溫度控制在-6℃～

-10℃，保持72h以上。待凍實后，庫溫調(diào)整到-3℃～-5℃，進行長期貯存。以后根據(jù)生產(chǎn)需要和銷售計

劃，分批轉(zhuǎn)入生產(chǎn)車間進行黃芽韭菜生產(chǎn)。

11工廠化生產(chǎn)階段管理

工廠化生產(chǎn)需要具備溫度可控的栽培室，配置足量的多層立體栽培架。

根株解凍

將冷凍的韭菜根株栽培盆移置栽培室多層立體栽培床架上，溫度控制在15℃～18℃，進行24小時自

然解凍。

浸泡根株

將解凍后的韭菜根株栽培盆內(nèi)灌注滿清水，浸泡24h，保證根系吸足水分。打開栽培盆下方小塞，

瀝凈盆內(nèi)水分，整理根株，使假莖均向上直立，整齊一致。

覆蓋基質(zhì)

覆蓋潔凈衛(wèi)生安全的基質(zhì)，至栽培盆上沿齊平，一般每盆需要2.5升基質(zhì)?；|(zhì)配比為草炭7份，珍

珠巖2份，蛭石1份。

避光培養(yǎng)

栽培室要求避光環(huán)境，溫度控制在16℃～18℃，培養(yǎng)18d～20d。期間每隔7d，將栽培盆灌滿清水，

浸泡12h瀝凈盆內(nèi)水分。一般經(jīng)過18d～20d，黃芽韭菜株高20cm時，即可整盆上市銷售。

4

DB1310/T293—2022

5

DB1310/T293—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由廊坊市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物站提出。

本文件起草單位：廊坊市經(jīng)濟作物站、永清縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、永清縣蔬菜協(xié)會。

本文件主要起草人：趙俊杰、龔賀友、魏文亮、李暢、馮志先、郭貴賓、鄭蒙、蘇淑文、梁文彬、

袁杰、張賀斌。

I

DB1310/T287—2022

序檢驗結

檢驗項目檢驗內(nèi)容指標要求檢驗方法備注

號果

焊接過程應穩(wěn)定、

將焊接小車、控制系統(tǒng)、可靠，無斷弧、爆

送絲機構和焊接電源聯(lián)絲，焊接不連續(xù)等在控制箱設定對

機，分別進行熱焊、填充

問題；應參數(shù)后，使用手

焊、蓋面焊等不同焊層的

電弧電壓、電弧電持盒進行焊接測

實際焊接試驗，觀察焊接

焊接過程，檢測電弧電壓、電流的波動率應不超試，觀察焊接效

測試弧電流的波動率，各層試過程序設定值的±果。

驗次數(shù)應大于或等于5遍。

（多2.5%。

焊炬）

應滿足焊炬偏離后在控制箱設定對

連續(xù)5個單程內(nèi)的應參數(shù)后，使用手

焊接過程觀察電弧跟蹤效

自動調(diào)整，焊縫跟持盒進行焊接測

果。

蹤精度應小于或等試，觀察焊接效

于0.1mm。果。

表面按照焊接工藝規(guī)程實施焊專用設備進行焊

檢驗接，觀察焊縫表面成形。焊接質(zhì)量滿足批復縫檢測。

3焊接檢驗焊接連續(xù)大于或等于5道口數(shù)的焊接工藝規(guī)程要

專用設備進行焊

質(zhì)量量的焊口焊接，按照對應求。

縫檢。