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聯(lián)合國教育、科學及文化組織(UnitedNationsEducational,ScientificandCulturalOrganization)是聯(lián)合國(UN)旗下專門機構之一,簡稱聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)。1946年成立,總部設在法國巴黎。其宗旨是促進教育、科學及文化方面的國際合作,以利于各國人民之間的相互了解,維護世界和平。UNESCOLookatthefoodanddrinkonthelistofChina’sintangibleCulturalHeritageandthinkofothertypicalonesyouknow.RecommendoneyouwishtoaddtotheUNESCOlist.hotpotdumpling(jiaozi)FotiaoqiangDonkeyBurger驢肉火燒Crossing-the-Bridgericenoodles過橋米線UNESCOestablisheditsListsofIntangibleCulturalHeritage(非物質文化遺產(chǎn)名錄)withtheaimofensuringthebetterprotectionofimportantintangibleculturalheritageworldwideandraisingpeople’sawarenessoftheirsignificance.ThelistsarepublishedbytheIntergovernmentalCommitteeforthesafeguarding(保護)oftheIntangibleCulturalHeritage,themembersofwhichareelectedbyStatesPartiesmeetinginUNGeneralAssembly.BackgroundinformationThroughacompendium(匯編)ofthedifferentoralandintangibletreasuresofhumankindworldwide,theprogrammeaimstodrawattentiontotheimportanceofsafeguardingintangibleheritage,whichUNESCOhasidentifiedasanessentialcomponent(組成部分)andasarepository(寶典)ofculturaldiversity(多樣性)andofcreativeexpression.Talkaboutyourrecommendationfollowingthestepsbelow.1.Saywhatfoodordrinkyouwouldliketorecommend.2.Giveadescriptionofit.3.Statewhyyouwouldliketorecommendit.Nowdiscussanddecideonawinningfoodordrink.Presentyourfoodordrinktotheclass.Usetheexpressionstohelpyou.Wewouldliketorecommend…Itcomesfrom…Itisfamousfor…Itlooks/tast
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