全方位揭秘大型連鎖超市家樂(lè)福

全方位揭秘大型連鎖超市家樂(lè)福2007-01-2411:20(一)規(guī)模。1995年以〝大賣(mài)場(chǎng)〞形式進(jìn)入中國(guó)，并在此后因地制宜地進(jìn)展連鎖超市的家樂(lè)福。2005年上半年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售102億人民幣，目前大賣(mài)場(chǎng)差不多達(dá)到70家。2004年銷(xiāo)售額為162億元，大賣(mài)場(chǎng)數(shù)量64家，冠軍生鮮超市8家，折扣店200多家，名列中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第5。2003年的單店銷(xiāo)量3.27億元，2004年為2.6億元，超出沃爾瑪1倍多。通常一家企業(yè)想進(jìn)入家樂(lè)福的渠道，大致需要交納6大門(mén)類(lèi)的費(fèi)用，包括特色促銷(xiāo)活動(dòng)、店內(nèi)旺銷(xiāo)位置優(yōu)先進(jìn)入權(quán)、進(jìn)入商店的特權(quán)、良好營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的優(yōu)先進(jìn)入權(quán)、節(jié)假日、開(kāi)發(fā)市場(chǎng)份額等。有人推算，各項(xiàng)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用最高可達(dá)供貨商在家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的36%左右。(二)市場(chǎng)阻礙。據(jù)CTR市場(chǎng)研究2005年最新的調(diào)查結(jié)果顯示；家樂(lè)福在全國(guó)15個(gè)要緊都市范疇內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)到4.7%，滲透率超過(guò)46.2%，這意味著在這些都市中有將近一半的家庭在一年內(nèi)曾經(jīng)光臨過(guò)家樂(lè)福。(三)贏利模式。〝家樂(lè)福模式能夠概括為三點(diǎn)：一是因地制宜的單店治理；二是從上游供應(yīng)商尋求利潤(rùn)；三是出租店面，做二房東。〞中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)信息中心主任楊青松分析說(shuō)：〝與其他跨國(guó)連鎖零售企業(yè)相比，家樂(lè)福的策略更本土化一些。〞(四)采購(gòu)技巧。家樂(lè)福至少有31家合資公司，都保持高度靈活性。家樂(lè)福門(mén)店98%的生鮮產(chǎn)品由本地采購(gòu)；雜貨、日用品的60%也在當(dāng)?shù)赝瓿?。今年年初，家?lè)福中國(guó)設(shè)立四個(gè)大區(qū)的高級(jí)執(zhí)行委員會(huì)，總部分設(shè)北京、上海、廣州、成都。四個(gè)大區(qū)把握著80%的決策權(quán)。〝把對(duì)方銷(xiāo)售人員作為自己的一號(hào)敵人；永久不要同意第一次報(bào)價(jià)，讓銷(xiāo)售員乞求，這將為我們提供一個(gè)更好的交易機(jī)會(huì)；時(shí)時(shí)保持最低紀(jì)錄，并不斷要求更多，直到銷(xiāo)售員停止提供折扣；注意折扣還有其他名稱(chēng)，例如獎(jiǎng)金、禮物、紀(jì)念品、贊助、資助、小報(bào)插入廣告、補(bǔ)償物、促銷(xiāo)、周年店慶等。〞這些話(huà)來(lái)悠閑零售業(yè)內(nèi)廣為流傳的一篇名為〝家樂(lè)福采購(gòu)談判31條技巧〞的文章。(五)考核類(lèi)型。家樂(lè)福公司職員的考核分為考勤與考績(jī)。考績(jī)分為試用考核、年終考核?？己擞涗泴⒆鳛檗D(zhuǎn)正、升遷、調(diào)薪、核發(fā)年終獎(jiǎng)金及懲戒的依據(jù)。考勤制度職員應(yīng)每天打卡以記錄出勤時(shí)刻。職員在到達(dá)公司后或離開(kāi)崗位前應(yīng)著降服打卡。職員假如未按規(guī)定打卡，將視為缺勤，并扣除相應(yīng)工資。任何職員不得代其他職員打卡，否那么將被視為較重違紀(jì)行為。職員應(yīng)對(duì)考勤卡妥善保管,如有遺失,應(yīng)趕忙前往人力資源部申請(qǐng)補(bǔ)辦。職員因公司業(yè)務(wù)需要外出辦事而不能進(jìn)公司的，應(yīng)該事先填寫(xiě)〝外出工作時(shí)刻表〞并由部門(mén)主管簽字，回公司后應(yīng)趕忙將〝外出工作時(shí)刻表〞交人力資源部確認(rèn)。職員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班，不得遲到、早退、曠工：工作時(shí)刻開(kāi)始后15分鐘內(nèi)到崗者為遲到；工作時(shí)刻終了前15分鐘內(nèi)下班者為早退；工作時(shí)刻開(kāi)始后或終止前15分鐘到4小時(shí)內(nèi)到崗或下班者，以曠工半天論；4個(gè)小時(shí)之外到崗或下班者以曠工1天論；職員當(dāng)月內(nèi)遲到、早退合計(jì)三次，即使累計(jì)時(shí)刻不超過(guò)15分鐘，也以曠工半天論；未經(jīng)請(qǐng)假或假滿(mǎn)未經(jīng)續(xù)假而擅自不到崗，依照實(shí)際缺勤天數(shù)按曠工處理；擅離工作崗位，按曠工處理；曠工期間，工資不發(fā)；公司將依照考勤記錄實(shí)行獎(jiǎng)懲；職員在年內(nèi)的考勤記錄將作為年終考核的依據(jù)?？伎?jī)制度考績(jī)分為試用考核、年終考核。試用考核：由部門(mén)主管考核試用人員，經(jīng)評(píng)估合格后，報(bào)人力資源部審核予以正式錄用。年終考核：每年年底執(zhí)行。由部門(mén)主管對(duì)部門(mén)職員先行考核后，呈報(bào)人力資源部總評(píng)?？伎?jī)內(nèi)容包括(但不限于)職員的工作態(tài)度、工作能力、工作業(yè)績(jī)、團(tuán)隊(duì)精神、遵紀(jì)情形等等?？伎?jī)分為以下等級(jí)：杰出：工作成績(jī)優(yōu)異杰出，對(duì)組織、公司做出較大奉獻(xiàn)；優(yōu)秀：全面完成工作任務(wù)且在大多方面超出標(biāo)準(zhǔn)；勝任：工作完成合乎要求，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；需改善：尚有未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)方面，但經(jīng)努力可改進(jìn)；不合格、工作差等，通過(guò)提醒教誨后仍未改善?？伎?jī)結(jié)果為〝需改善〞或〝不合格〞的，均屬〝不能勝任工作〞。考績(jī)工作由主管和經(jīng)理依照職員的工作績(jī)效、專(zhuān)業(yè)技能、工作態(tài)度以及全年的功過(guò)記錄等以客觀的態(tài)度予以評(píng)定。(六)部門(mén)職責(zé)。家樂(lè)福各個(gè)部門(mén)的具體職能：1.營(yíng)運(yùn)部職能：營(yíng)運(yùn)部是零售治理中一個(gè)極為重要的環(huán)節(jié)，直截了當(dāng)決定了產(chǎn)品在店內(nèi)的銷(xiāo)售表現(xiàn)。其職能包括訂單跟蹤治理、促銷(xiāo)治理、商品陳設(shè)治理、財(cái)務(wù)治理、店內(nèi)環(huán)境治理、客戶(hù)關(guān)系治理等。2.市場(chǎng)部要緊職能：店內(nèi)海報(bào)(DM)策劃、店內(nèi)購(gòu)物氣氛策劃、新店開(kāi)張策劃(店址、門(mén)店面積等設(shè)計(jì))、消費(fèi)者研究。3.儲(chǔ)運(yùn)部要緊職能：(1)操縱到貨時(shí)刻，評(píng)估及改善到貨服務(wù)水平，定期檢查與回憶以減少殘損退貨；(2)零庫(kù)存治理，從食品類(lèi)入手實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存；(3)產(chǎn)品獲得，包括產(chǎn)品實(shí)際到達(dá)倉(cāng)庫(kù)的準(zhǔn)確率，平均定貨至收貨所需的工作日；(4)對(duì)運(yùn)輸商和供應(yīng)商的操縱：對(duì)運(yùn)輸商進(jìn)行嚴(yán)格數(shù)據(jù)監(jiān)控(準(zhǔn)時(shí)運(yùn)輸與總運(yùn)輸次數(shù)的比率、供應(yīng)商延遲送貨的比率等)；供應(yīng)商必須對(duì)其全部訂單負(fù)責(zé)，通常供應(yīng)商會(huì)在合同中與家樂(lè)福簽訂最低定貨量。4.生意進(jìn)展部職能：生意數(shù)據(jù)采集與分析、生產(chǎn)商的產(chǎn)品利潤(rùn)及費(fèi)用分析、新產(chǎn)品代碼錄入。5.銷(xiāo)售進(jìn)展部職能：市場(chǎng)數(shù)據(jù)調(diào)研、新產(chǎn)品接收可行性分析、新店排面設(shè)計(jì)、品類(lèi)治理及直郵等，同時(shí)負(fù)責(zé)門(mén)店單品奉獻(xiàn)度分析與處理，用以確定該單品是否連續(xù)陳設(shè)。6.信息治理系統(tǒng)：家樂(lè)福要緊有兩種信息系統(tǒng)—DSS(內(nèi)部決策支持系統(tǒng)，如POS數(shù)據(jù)、庫(kù)存操縱水平及外部數(shù)據(jù)資源利用)和EDI(電子數(shù)據(jù)交換)。家樂(lè)福對(duì)每個(gè)供應(yīng)商的每一品類(lèi)產(chǎn)品使用一個(gè)記分卡，假如該供應(yīng)商有多個(gè)品類(lèi)，家樂(lè)福將使用不同的記分卡來(lái)衡量各品類(lèi)的業(yè)績(jī)(記?。杭覙?lè)福不是按品牌來(lái)衡量產(chǎn)品業(yè)績(jī)的)。在由不同的供應(yīng)商或倉(cāng)庫(kù)供應(yīng)商品的地區(qū)，每一個(gè)供應(yīng)商或倉(cāng)庫(kù)被不同的記分卡衡量。家樂(lè)福每個(gè)店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)在當(dāng)天晚上報(bào)給總部。(七)商品分類(lèi)。家樂(lè)福的商品大致分三類(lèi)：賺取利潤(rùn)的(如某些進(jìn)口商品)、賺取銷(xiāo)量的(如某些周轉(zhuǎn)快的商品)和獲得費(fèi)用的，大致比例是1：4：5。雜貨部是一個(gè)比較大的部門(mén)，約占50%～60%的總銷(xiāo)量，雜貨部和生鮮部差不多上家樂(lè)福專(zhuān)門(mén)重視的部門(mén)。假如是世界知名品牌，能夠獲得專(zhuān)柜陳設(shè)，獲得較好的陳設(shè)位置。家樂(lè)福比較重視化妝品的銷(xiāo)售，專(zhuān)門(mén)辟出一塊地點(diǎn)集中幾個(gè)品牌，并承諾各品牌派專(zhuān)門(mén)的美容顧問(wèn)(促銷(xiāo)人員)進(jìn)行銷(xiāo)售工作。(八)定價(jià)、促銷(xiāo)及費(fèi)用。1.家樂(lè)福采納〝高低價(jià)〞原那么(高價(jià)、低價(jià)和市場(chǎng)同一價(jià)格三類(lèi))，有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的定價(jià)部門(mén)。定價(jià)部每天要做的事要緊是分析比較某品牌歷史進(jìn)展、產(chǎn)品分類(lèi)、定價(jià)的合理性，以決定該品牌商品應(yīng)該屬于哪一類(lèi)定價(jià)方法。一旦決定該商品的新價(jià)格，定價(jià)部就會(huì)直截了當(dāng)把該價(jià)位輸入ERP系統(tǒng)，所有門(mén)店的價(jià)格同時(shí)都會(huì)改過(guò)來(lái)。每個(gè)門(mén)店都有一個(gè)市調(diào)小組，做相應(yīng)的市場(chǎng)價(jià)格調(diào)研。2.家樂(lè)福的促銷(xiāo)位置(這些位置是收費(fèi)的)多集中在貨架兩端(端架)、正常的貨架中部及少數(shù)指定區(qū)域，要緊通過(guò)相鄰品類(lèi)的安排等形式，引發(fā)消費(fèi)者沖動(dòng)性及跨品類(lèi)購(gòu)買(mǎi)。目前家樂(lè)福在國(guó)內(nèi)差不多上有如下幾種促銷(xiāo)：(1)貨架堆頭促銷(xiāo)。在正常的貨架兩頭有專(zhuān)門(mén)為促銷(xiāo)產(chǎn)品陳設(shè)的M架，每檔期分?jǐn)[不同的促銷(xiāo)產(chǎn)品。促銷(xiāo)堆頭要緊有四種：端頭貨架、地堆、紅房子(正常貨架的中間區(qū)域)和區(qū)域集中促銷(xiāo)。(2)店慶、節(jié)假日促銷(xiāo)。(3)中心主題促銷(xiāo)。家樂(lè)福經(jīng)常利用各種節(jié)假日、不同的季節(jié)或某一事件為主題開(kāi)展促銷(xiāo)。(4)集中品牌促銷(xiāo)。依照廠商全年的促銷(xiāo)打算，在家樂(lè)福節(jié)日或某一促銷(xiāo)期間集中廠商所有品牌和規(guī)格，用公司特有的宣傳手段集中陳設(shè)所有產(chǎn)品，可自行設(shè)計(jì)或裝飾展區(qū)。3.在費(fèi)用方面，總體來(lái)說(shuō)費(fèi)用較高，而且簽訂合同之后還會(huì)有其他費(fèi)用，門(mén)店也會(huì)向供應(yīng)商要求某些費(fèi)用，如做堆頭等。這關(guān)鍵取決于你公司的生意額大小，有些公司的費(fèi)用率可能只有年銷(xiāo)售額的4%～5%，而有些供應(yīng)商可能要花上年銷(xiāo)售額的19%左右。(九)新品上市。任何零售商都專(zhuān)門(mén)歡迎新產(chǎn)品顯現(xiàn)，他們每年都要剔除一批商品，引進(jìn)部分新產(chǎn)品。當(dāng)廠商介紹一種新產(chǎn)品進(jìn)入時(shí)，家樂(lè)福通常會(huì)考慮如下問(wèn)題：該產(chǎn)品是只為家樂(lè)福設(shè)計(jì)的嗎？目標(biāo)市場(chǎng)在哪里，該市場(chǎng)的消費(fèi)者是否會(huì)喜愛(ài)那個(gè)產(chǎn)品？該產(chǎn)品是否能夠關(guān)心家樂(lè)福增加客流、吸引消費(fèi)者,或者增加消費(fèi)者每次購(gòu)買(mǎi)量？能否為其獲得利潤(rùn)？是否有媒體支持等。當(dāng)家樂(lè)福排除了這些疑問(wèn)后，產(chǎn)品就進(jìn)入了新品審批流程，這時(shí)銷(xiāo)售進(jìn)展部起到專(zhuān)門(mén)大作用，他們會(huì)幫你共同確定新產(chǎn)品的零售價(jià)格，以及確定SKU(單品)的數(shù)量。差不多流程如下：假如你是某飲料公司的重點(diǎn)客戶(hù)經(jīng)理，公司有新品上市，第一你要找家樂(lè)?？偛可唐凡肯嚓P(guān)部門(mén)的采購(gòu)員和全國(guó)采購(gòu)經(jīng)理，他們將和銷(xiāo)售進(jìn)展部共同決定所需該新品的單品SKU數(shù)量及市場(chǎng)價(jià)格；這些問(wèn)題解決之后，全國(guó)談判員會(huì)將你的產(chǎn)品送到生意進(jìn)展部下屬的編碼部定編碼；當(dāng)編碼錄入電腦以后，各門(mén)店的談判員會(huì)得到進(jìn)新品的通知，他們會(huì)在最小定量的基礎(chǔ)上，決定自己門(mén)店所需的定貨量。(十)家樂(lè)福店長(zhǎng)解析價(jià)格標(biāo)簽：三色價(jià)簽含義不同。中國(guó)北京第一家家樂(lè)福超市店長(zhǎng)白偉業(yè)自曝家樂(lè)福商品擺放的〝內(nèi)幕〞——顧客到店后，趕忙能夠找到潔凈的購(gòu)物車(chē)，走在店內(nèi)潔凈整齊的通道上，迅速找到他所需要的商品，也能夠?qū)ｉT(mén)快看到最具吸引力的促銷(xiāo)價(jià)格牌……—家樂(lè)福中國(guó)〝?shù)谝坏戗暤觊L(zhǎng)白偉業(yè)(法國(guó)人)如此解說(shuō)。一句話(huà)，讓你輕松找到廉價(jià)貨走進(jìn)家樂(lè)福任意一家超市，最引人注目的可能確實(shí)是那些或大或小的標(biāo)著〝棒〞字的紙牌了。什么是〝棒〞商品呢？上個(gè)世紀(jì)80年代末，在歐洲的家樂(lè)福，一些價(jià)格低廉而質(zhì)量又不錯(cuò)的商品受到了顧客的廣泛喜愛(ài)。因此，家樂(lè)福開(kāi)始有意地將這些商品進(jìn)行歸整，并用明顯的標(biāo)牌給標(biāo)出來(lái)，讓顧客一目了然。1995年，家樂(lè)福在北京開(kāi)了中國(guó)第一家店。幾經(jīng)周折，到2004年，〝棒〞商品開(kāi)始在中國(guó)的家樂(lè)福全面開(kāi)花。〝棒〞象征著價(jià)格低廉。那么哪些商品會(huì)被列為〝棒〞商品呢？第一是質(zhì)量合格，然后是進(jìn)貨價(jià)格必須低廉。通常是家樂(lè)福主動(dòng)查找符合條件的供應(yīng)商，讓供應(yīng)商為商場(chǎng)〝特制〞相關(guān)商品。找來(lái)商品后，每月還得由店長(zhǎng)代表和商品部開(kāi)會(huì)研討，才能最終確定哪些商品該貼上〝棒〞的標(biāo)簽。每個(gè)家樂(lè)福超市差不多上都有3.8萬(wàn)種商品，其中，〝棒〞商品有1000多種。不同專(zhuān)區(qū)：讓你不必東奔西走。你有沒(méi)有規(guī)劃過(guò)自己逛超市的路線(xiàn)？如何樣才能用最少的時(shí)刻買(mǎi)全你所需要買(mǎi)的東西？白偉業(yè)說(shuō)：〝我們?cè)谠O(shè)置各種銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)時(shí)會(huì)幫顧客節(jié)約時(shí)刻的。〞家樂(lè)福的商品通常是這么安排：電器、服裝等放到上一層，而食品等那么放在下一層。而且，入口通常會(huì)直截了當(dāng)通向二層，顧客由二層到一層，最后經(jīng)由收銀臺(tái)離開(kāi)超市。顧客到二層，拿夠樓上的大件，放到購(gòu)物車(chē)的底部，再下到樓下拿小件，這會(huì)專(zhuān)門(mén)方便。〝我們有兩類(lèi)顧客，一類(lèi)是每天都來(lái)，另一類(lèi)可能一周來(lái)一次。〞白偉業(yè)說(shuō)，有條件的家樂(lè)福會(huì)設(shè)置兩個(gè)入口，來(lái)為這兩類(lèi)顧客服務(wù)。第一種顧客通常是來(lái)買(mǎi)油鹽醬醋鮮肉果蔬的，買(mǎi)完就走可不能多看一眼冰箱彩電，因此有條件的超市會(huì)設(shè)置一個(gè)直截了當(dāng)進(jìn)入一層的入口；另一類(lèi)是一段時(shí)刻(如一周)才光顧一次的，這類(lèi)顧客需要買(mǎi)的東西專(zhuān)門(mén)多，可能會(huì)有電器、鞋帽等，因此也會(huì)買(mǎi)一大堆食品，他們能夠從另一個(gè)入口直截了當(dāng)去到二層，拿夠樓上的大件，放到購(gòu)物車(chē)的底部，再下到樓下拿小件，最后經(jīng)收銀臺(tái)出去。黃、藍(lán)、白，三色價(jià)簽為你〝導(dǎo)購(gòu)〞白偉業(yè)在表達(dá)這些概念之前，先找出了一本家樂(lè)福商品陳設(shè)圖冊(cè)，然后說(shuō)出了家樂(lè)福的一個(gè)〝隱秘〞：在家樂(lè)福，留心一點(diǎn)會(huì)發(fā)覺(jué)價(jià)簽的底版顏色事實(shí)上有三種：黃、藍(lán)、白。而且，貨架上插著這些價(jià)簽的基座的顏色也是黃、藍(lán)、白。這三種顏色分別代表著：流行品牌商品；家樂(lè)福自有品牌商品；〝棒〞商品。此外，還告訴你一個(gè)隱秘：家樂(lè)福的商品上架有一個(gè)差不多規(guī)那么，確實(shí)是價(jià)格高的放上面，價(jià)格居中的放貨架中間，價(jià)格相對(duì)較低廉的那么放在靠下的貨架上。認(rèn)真看看家樂(lè)福的貨架吧，你會(huì)發(fā)覺(jué)，假如一排貨架三種顏色商品都有的話(huà)，那么從上到下一定是黃、藍(lán)、白。按照家樂(lè)福〝依價(jià)歸架〞的原那么，你明白了吧：通常來(lái)講，黃、藍(lán)、白的價(jià)格是依次往下走的。〝鮮活〞靠門(mén)站，為的確實(shí)是打動(dòng)你的心想買(mǎi)雪糕，依舊想買(mǎi)冷藏的餃子？想買(mǎi)條鮮活的魚(yú)，依舊想買(mǎi)帶著保鮮膜的鮮肉？記住，它們一定離收銀臺(tái)不遠(yuǎn)。白偉業(yè)笑稱(chēng)，這是家樂(lè)福〝拉攏〞顧客的一小招。他們的理由是：雪糕這類(lèi)冷藏冷凍食品容易化掉，應(yīng)該讓顧客以最短的時(shí)刻拿回家。生鮮類(lèi)也是如此。有了家樂(lè)福的這一說(shuō)明，回過(guò)頭去想想，好多超市差不多上如此的，看來(lái)這一條差不多不是家樂(lè)福的〝專(zhuān)利〞了。只是，這么設(shè)置，還真是專(zhuān)門(mén)人性化。既然超市都這么用心替消費(fèi)者著想了，那么，以后我們到超市購(gòu)物時(shí)，可就別辜負(fù)人家的〝一片苦心〞啊—先拿什么，后拿什么，事實(shí)上正是為自己方便。有專(zhuān)家說(shuō)，在顧客的總成本里面，包括支付商品的貨幣成本、時(shí)刻成本、精神成本和體力成本。超市什么緣故比百貨業(yè)更容易為老百姓所同意？確實(shí)是因?yàn)樗鼮槔习傩展?jié)約了時(shí)刻成本，顧客不期望買(mǎi)每一件商品都要到收款臺(tái)去排隊(duì)，而需要一次性結(jié)款就終止了，同時(shí)，還節(jié)約了他的精神成本和體力成本。回首前邊提到的家樂(lè)福的幾點(diǎn)〝內(nèi)幕〞，原先也簡(jiǎn)單得專(zhuān)門(mén)啊，確實(shí)是節(jié)約了顧客的成本。(十一)關(guān)于家樂(lè)福的股權(quán)結(jié)構(gòu)與變化趨勢(shì)。1.在上世紀(jì)90年代末，家樂(lè)福依靠地點(diǎn)政府急速擴(kuò)張，越過(guò)了國(guó)家政策的底線(xiàn)后，被迫進(jìn)行65∶35的股權(quán)改革，出賣(mài)35%的股權(quán)給一些地點(diǎn)的內(nèi)資企業(yè)以換取在中國(guó)市場(chǎng)的生存權(quán)。2.〝家樂(lè)福盡管沒(méi)有主動(dòng)舍棄合作伙伴，但以其目前的擴(kuò)張速度，能跟上他追加投資的合作者為數(shù)不多。〞與家樂(lè)福合作過(guò)的一位人士透露，家樂(lè)福在國(guó)內(nèi)許多合營(yíng)公司的總投資差不多上2900萬(wàn)美元，注冊(cè)資本1200萬(wàn)美元，其中家樂(lè)福占65%，合資方占35%。那個(gè)總投資額是以當(dāng)時(shí)國(guó)家商務(wù)部規(guī)定的3家門(mén)店的政策來(lái)測(cè)算的。3.家樂(lè)福在中國(guó)的兩個(gè)重要合作伙伴是江蘇悅達(dá)與臺(tái)灣統(tǒng)一。4.目前，悅達(dá)集團(tuán)仍舊是家樂(lè)福在江蘇、安徽、河南、山西、重慶等地的惟一〝伴侶〞。自1999年以來(lái)，家樂(lè)福的南京店、無(wú)錫店、蘇州店、徐州店、合肥店、鄭州店、重慶店、成都店等已相繼開(kāi)業(yè)，并運(yùn)營(yíng)良好。近期，家樂(lè)福在南京的大行宮店要開(kāi)張，明年還打算再開(kāi)長(zhǎng)虹路店、夫子廟店、北極閣店等；在昆山、南通、鄭州、蚌埠等地也將連續(xù)開(kāi)出新店。這些新門(mén)店悅達(dá)均占有35%～45%不等的股份，顯示出雙方關(guān)系更加緊密，開(kāi)拓市場(chǎng)的步伐也不斷加快。在以后幾年，雙方合資開(kāi)店總數(shù)將達(dá)到50家，商業(yè)零售銷(xiāo)售額有望實(shí)現(xiàn)200億元。5.當(dāng)年家樂(lè)福被要求整改時(shí)，江蘇悅達(dá)從統(tǒng)一集團(tuán)在重慶家樂(lè)福持有的45%股份中，接過(guò)了35%。因此，現(xiàn)在的重慶家樂(lè)福商業(yè)包括3個(gè)股東。家樂(lè)福占股比例為55%，江蘇悅達(dá)占股35%，統(tǒng)一企業(yè)占股10%。三方成立的合資公司共同開(kāi)拓重慶業(yè)務(wù)，并將此前在重慶的兩家家樂(lè)福門(mén)店注入了合資公司中。同時(shí)，重慶的第4家門(mén)店就要簽約，第5家門(mén)店差不多在選址和談判當(dāng)中。除了重慶以外，統(tǒng)一集團(tuán)在廣州、天津家樂(lè)福合資公司中，同樣擁有股份。家樂(lè)福目前在重慶3店、廣州3店、天津5店。如此運(yùn)算，統(tǒng)一集團(tuán)差不多將觸角伸進(jìn)家樂(lè)福內(nèi)地的11個(gè)門(mén)店。據(jù)施榮樂(lè)介紹，在來(lái)中國(guó)內(nèi)地之前，他在臺(tái)灣家樂(lè)福工作了6年，而統(tǒng)一集團(tuán)是其在臺(tái)灣的惟一合資伙伴。〝是臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)的老總教會(huì)我如何在中國(guó)做零售。〞他說(shuō)。6.家樂(lè)福專(zhuān)門(mén)可能是國(guó)內(nèi)擁有合資公司最多的外資零售企業(yè)。依照施榮樂(lè)的介紹，目前家樂(lè)福在中國(guó)內(nèi)地有32個(gè)合作伙伴，共同開(kāi)設(shè)了31個(gè)合資公司。家樂(lè)福在內(nèi)地開(kāi)設(shè)60個(gè)門(mén)店，平均下來(lái)，每個(gè)合資公司目前只治理不到2家門(mén)店。沃爾瑪在中國(guó)的50多家門(mén)店那么只有3個(gè)合資伙伴，分別是深圳國(guó)際投資進(jìn)展、昆明大觀商業(yè)城有限責(zé)任公司及中信泰富。7.中國(guó)零售業(yè)差不多完全開(kāi)放，家樂(lè)福是否會(huì)改變它在中國(guó)的合資模式，開(kāi)始自由地〝單飛〞呢？面對(duì)記者拋出的問(wèn)題，施榮樂(lè)如此反問(wèn)：〝你什么緣故要我改變10年來(lái)成功的一種好體制呢？〞〝家樂(lè)福在中國(guó)成功的隱秘，確實(shí)是因?yàn)樵诟鞯囟加泻玫暮献骰锇椤（暿s樂(lè)透露，當(dāng)?shù)氐暮腺Y伙伴不但能夠給家樂(lè)福行政事務(wù)的關(guān)心，而且還能讓家樂(lè)福了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)情形、熟悉市場(chǎng)。江蘇悅達(dá)集團(tuán)確實(shí)是如此的一個(gè)合作伙伴。主業(yè)為汽車(chē)、紡織等制造業(yè)，投資了6條高速公路的江蘇悅達(dá)，通過(guò)與家樂(lè)福合作又進(jìn)入零售業(yè)。8.然而，依照2005年11月1日?qǐng)?bào)道：全球第二大零售巨頭家樂(lè)福期望在中國(guó)獨(dú)資的〝野心〞明顯超過(guò)了同行想象的范疇。家樂(lè)福內(nèi)部人士向外透露，繼ST昆百大(000560.SZ)轉(zhuǎn)讓35%的股份令第一家家樂(lè)福中國(guó)獨(dú)資公司破冰而出后，接下來(lái)新疆家樂(lè)福、長(zhǎng)沙家樂(lè)福也要實(shí)現(xiàn)〝單飛〞。收回35%股份：按照家樂(lè)福有關(guān)人士的說(shuō)法，事實(shí)上在ST昆百大之前，家樂(lè)福差不多完成了對(duì)新疆家樂(lè)福的獨(dú)資行動(dòng)，〝只是合作方不是上市公司，外界并不知曉。〞新疆家樂(lè)福超市由(荷蘭)家樂(lè)福中國(guó)控股、新疆宏景投資(下稱(chēng)〝新疆宏景〞)和沈陽(yáng)北泰方向集團(tuán)(下稱(chēng)〝北泰集團(tuán)〞)合資建立，三方的投資占比分別為65%、25%和10%。項(xiàng)目合資期限為30年,現(xiàn)在烏魯木齊有大巴扎、南湖兩家分店。9.原家樂(lè)福中國(guó)公司的一位高層治理人員向媒體透露，長(zhǎng)沙家樂(lè)福也立即辦理獨(dú)資手續(xù)。長(zhǎng)沙家樂(lè)福由(荷蘭)家樂(lè)福中國(guó)控股和湖南益友集團(tuán)共同投資，家樂(lè)福占65%股份，后者占35%的股份。10.〝起初，家樂(lè)福合資時(shí)或者應(yīng)當(dāng)?shù)卣?，或者因整改緣故，選擇的合作伙伴以地點(diǎn)的包袱企業(yè)為主，這些企業(yè)資金實(shí)力有限，跟隨家樂(lè)福連續(xù)開(kāi)店追加投資的能力也有限，連續(xù)開(kāi)店，股份早晚被稀釋。〞上述人士表示，以家樂(lè)福目前的操作來(lái)看，能跟家樂(lè)福〝玩〞下去的合作者不多，家樂(lè)福獨(dú)資中國(guó)只是時(shí)刻早晚而已。(十二)家樂(lè)福合資公司保持高度靈活性。家樂(lè)福在中國(guó)設(shè)立四個(gè)大區(qū)的高級(jí)執(zhí)行委員會(huì)，總部分設(shè)北京、上海、廣州、成都。四個(gè)大區(qū)把握著80%的決策權(quán)。有5個(gè)培訓(xùn)中心。更大的挑戰(zhàn)來(lái)自于家樂(lè)福的〝分散式治理〞。〝它的單店像堡壘一樣，店長(zhǎng)擁有專(zhuān)門(mén)大的權(quán)力，包括人事和投資等。慢慢店面增加后變成了區(qū)域負(fù)責(zé)制，四個(gè)大區(qū)都有負(fù)責(zé)采購(gòu)的部門(mén)，然而店長(zhǎng)仍有權(quán)力負(fù)責(zé)部分當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品的采購(gòu)〞。1.駕馭如此龐大規(guī)模的合資公司，誰(shuí)都可不能覺(jué)得是一件容易的情況。施榮樂(lè)也專(zhuān)門(mén)忙碌，據(jù)他統(tǒng)計(jì)，去年乘坐飛機(jī)126次。2.國(guó)內(nèi)零售業(yè)界有一個(gè)共識(shí)：沃爾瑪與家樂(lè)福代表了零售的兩種贏利模式。簡(jiǎn)而言之，沃爾瑪是通過(guò)降低采購(gòu)、物流成本贏利，而家樂(lè)福的〝賺錢(qián)法寶〞是收取通路費(fèi)用(俗稱(chēng)進(jìn)場(chǎng)費(fèi))。3.原家樂(lè)福上海區(qū)總經(jīng)理、現(xiàn)家樂(lè)福中國(guó)執(zhí)行委員會(huì)進(jìn)展總監(jiān)羅定中，專(zhuān)門(mén)確信地告訴記者，他們的模式是世界通用的兩個(gè)商業(yè)法那么：〝?shù)谝?，使用就要付費(fèi)；其次，后到者確信要比