豬生產(chǎn)學(xué)課件

豬生產(chǎn)學(xué)課件教學(xué)目的和要求：了解和掌握豬的品種、經(jīng)濟(jì)類型，豬的生物學(xué)特性，不同階段豬和不同類型豬的飼養(yǎng)管理。教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)難點(diǎn)：豬的生物學(xué)特性；豬經(jīng)濟(jì)類型；豬的品種及利用；種豬飼養(yǎng)管理；幼豬培育技術(shù)

主要內(nèi)容第一節(jié)：概述第二節(jié)：豬生物學(xué)特性第三節(jié)：豬的品種第四節(jié)：種豬生產(chǎn)第五節(jié)：幼豬培育第六節(jié)：商品豬生產(chǎn)第一節(jié)、概述肉食來源提供大量優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥提供工業(yè)原料發(fā)展經(jīng)濟(jì)增加農(nóng)民收入出口創(chuàng)匯1、養(yǎng)豬業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中地位2、我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展歷程

(1)建國~1978：分散養(yǎng)豬，副業(yè)，青飼料為主，脂肪型兼用型豬種，生產(chǎn)水平(2)1978~80年代末：副業(yè)向產(chǎn)業(yè)型轉(zhuǎn)變的過渡階段，傳統(tǒng)養(yǎng)豬是主體，規(guī)模養(yǎng)豬有較快發(fā)展(3)90年代~現(xiàn)今：規(guī)模養(yǎng)豬迅速發(fā)展，養(yǎng)豬已成為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一3、我國養(yǎng)豬業(yè)存在的問題存欄數(shù)多而出欄率較低：存欄數(shù)占世界的50%，位居世界第一，而出欄率平均為132.3%左右（規(guī)?；i場已達(dá)到160%），而世界平均水平為134.4%，略低于世界水平出欄肉豬平均胴體重低：平均胴體重為76.8kg，而世界平均水平為78.5kg胴體脂肪率高而瘦肉率低：中國地方豬品種具有高脂肪的特點(diǎn)，脂肪多對飼料的一種浪費(fèi)，肥肉與瘦肉價格比為1：3，在香港為1：20豬糧比價不合理：玉米2.2元/kg，出欄生豬16.0元/kg；國外約為10：1標(biāo)準(zhǔn)化和安全性有待于提高：有毒和帶毒飼養(yǎng)，藥物殘留問題獸醫(yī)與環(huán)境保護(hù)有待于加強(qiáng)：治病與防病；環(huán)境污染問題4、措施大力發(fā)展適度規(guī)?；B(yǎng)殖，形成產(chǎn)業(yè)化格局加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化，使科技盡快轉(zhuǎn)化為第一生產(chǎn)力大力發(fā)展豬肉產(chǎn)品深加工，提高畜產(chǎn)品的附加值。“公司+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式組織生產(chǎn)第二節(jié)、豬生物學(xué)特性1、繁殖率高，世代間隔短產(chǎn)仔數(shù)為10~20頭/窩，每年產(chǎn)2.2~2.5胎繁殖潛力：母豬：卵原細(xì)胞11萬個繁殖年限內(nèi)排卵數(shù)400個排卵率20個產(chǎn)仔數(shù)10個公豬：每次射精200~800億個精子雜食性，喜甜食，顆粒料和濕拌料，具有群飼效應(yīng)飼料轉(zhuǎn)化率：僅次于雞，對飼料中蛋白質(zhì)和能量利用率高采食量大，消化速度快，精料有機(jī)物消化率為76.7%，青干草消化率為64.6%，具有較高的消化粗纖維能力2、食性廣，飼料轉(zhuǎn)化率高胚胎發(fā)育時間短，發(fā)育不成熟3、生長期短，發(fā)育迅速，積脂力強(qiáng)豬牛馬羊妊娠期/天114280340150成年期/月18-2448-606024-56嗅覺特靈敏聽覺靈敏視覺不發(fā)達(dá)痛覺敏感4、嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發(fā)達(dá)5、適應(yīng)性強(qiáng)，但對環(huán)境溫度較敏感自然氣候、地理環(huán)境、飼料條件、飼養(yǎng)方法和方式的適應(yīng)但在極端惡劣的環(huán)境和條件下，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)“大豬怕熱，小豬怕冷”適宜的溫度取暖燈取暖燈保育箱6、喜清潔，易調(diào)教與野豬特征相似，不會在采食和睡覺的地方排泄，行為有模仿性7、優(yōu)勝次位明顯

movedoutofthefarrowingfacilitiesandplacedinthenurserypen.Canyoufindthetwopairsoffightingpigsintheimage?forthewarmestsleepingspotbestaccesstofoodforgroupdominancemovedoutofthefarrowingfacilitiesandplacedinthenurserypen.Canyoufindthetwopairsoffightingpigsintheimage?forthewarmestsleepingspotbestaccesstofoodforgroupdominance第三節(jié)、豬的品種一、豬經(jīng)濟(jì)類型二、中國地方豬種三、引進(jìn)品種四、培育品種一、豬經(jīng)濟(jì)類型1.分類依據(jù)：根據(jù)不同豬種肉脂生產(chǎn)能力，按胴體的經(jīng)濟(jì)用途分類瘦肉型脂肪型兼用型2.豬經(jīng)濟(jì)類型形成原因（1）消費(fèi)需求影響（2）當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源和種類（3）育種方向3.不同經(jīng)濟(jì)類型的特征生產(chǎn)方向：腌肉為主。外形特點(diǎn)：體格大，體長，流線型體軀；頭小，肩輕，肥腮小，背線與腹線平行，臀腿豐滿。生產(chǎn)性能：背膘薄，胸腹肌肉發(fā)達(dá)，胴體瘦肉率高，55％以上，飼料轉(zhuǎn)化率高。代表豬種：丹麥長白豬。腌肉型豬（Bacontype）生產(chǎn)方向：產(chǎn)脂肪為主外形特點(diǎn)：頭頸粗重，體軀寬廣，豬體肥滿，四肢較短，體型較小生產(chǎn)性能：背膘厚，達(dá)5cm，胴體瘦肉率較低，45％以下，利用碳水化合物轉(zhuǎn)化為體脂能力強(qiáng)。代表豬種：老的巴克夏、波中豬脂肪型豬（Lardtype）生產(chǎn)方向：肉脂兼用體型、生產(chǎn)特點(diǎn)：體形、胴體肥瘦度和飼料轉(zhuǎn)化效率都介于脂用型與瘦肉型之間。一般胴體瘦肉率在50~55％之間。代表豬種：蘇白豬、英國中約克，大多數(shù)中國地方豬種兼用型豬（Meattype）二、中國地方豬種中國豬種類型劃分中國豬種華北型華南型華中型高原型過渡型西南型1、中國地方豬種分類中國地方豬種分布示意圖

I：華北型II：過渡型III：華中型IV：華南型V：西南型VI：高原型分布：秦嶺、淮河以北，包括自然區(qū)劃中的華北區(qū)與東北區(qū)、蒙新區(qū)和湖北、陜西、安徽、江蘇北部。飼料供應(yīng)不豐富、飼養(yǎng)粗放特征：被毛多為全黑，偶在末端有白斑，體軀較大，四肢粗壯，背腰窄；皮厚毛粗，抗寒力強(qiáng)，額間多縱行皺紋，嘴筒較大；乳頭8對左右。繁殖性能好，產(chǎn)仔數(shù)12頭以上；生長較慢，吊架子法肥育；屠宰率低，產(chǎn)肉性能差代表品種：東北民豬和西北八眉豬Ⅰ、華北型東北民豬山東省黃淮海黑豬江蘇省黃淮海黑豬

青海八眉豬青海八眉豬

分布：長江中下游、東南沿海地區(qū)和中國臺灣省東部的沿海平原。飼料條件好，稻麥三熟特征：毛色從北到南由黑色向黑白花過渡，有個別全白；骨粗壯，皮厚而松，有皺褶，耳大下垂，有菱形或壽形皺紋。繁殖性能好，經(jīng)產(chǎn)產(chǎn)仔數(shù)13頭以上，利用年限長，性早熟，乳頭數(shù)在8對以上，經(jīng)濟(jì)成熟早代表品種：太湖豬、江蘇姜曲海豬、湖北陽新豬

Ⅱ、江海型（過渡型）太湖豬梅山豬分布：長江和珠江之間廣大地區(qū)，飼料供應(yīng)豐富特征：外型與華南豬接近，圓桶型體型，毛色黑白花，頭尾多為黑色，“兩頭烏”，橫行皺紋；生產(chǎn)性能：介于南北之間，產(chǎn)仔數(shù)為10~13頭，肉質(zhì)細(xì)嫩，瘦肉率低；代表品種：金華豬（采用黑豆、大麥和胡蘿卜等優(yōu)質(zhì)飼料，提供了良好的飼料條件，形成了金華豬骨細(xì)皮薄，脂肪均勻較硬，制火腿）

Ⅲ、華中型金華豬監(jiān)利豬玉江黑豬大花白豬清平豬通城豬

分布：滇、桂、粵、閩東南，臺灣。農(nóng)作物一年三熟，青貯飼料，精細(xì)培養(yǎng)，食用習(xí)慣特征：早熟易肥,產(chǎn)肉性能高,肉質(zhì)細(xì)嫩；體形矮、四肢短、臀圓、體肥、背腰寬；黑白花居多，大多數(shù)凹背，耳??；性早熟，胎產(chǎn)仔6-7頭代表品種：廣西陸川豬和廣東大花白豬

Ⅳ、華南型廣西陸川豬粵東黑豬貴州香豬分布：云貴高原，四川，湘鄂西外形：頭大，額部多有旋毛，腿粗短，部分有橫行皺紋，毛色多為全黑，有黑白花，全白和少量紅毛豬生產(chǎn)性能：產(chǎn)仔數(shù)8~10頭，屠宰率低，脂肪多代表豬種：烏金豬和四川內(nèi)江豬、榮昌豬等Ⅴ、西南型榮昌豬內(nèi)江豬分布：青藏高原。氣候干燥寒冷，養(yǎng)豬以放牧為主特征：頭狹長，耳小豎立，形似野豬，毛多為全黑，少數(shù)有黑白花和紅毛。產(chǎn)仔數(shù)為5~6頭，生長慢，抗逆性強(qiáng)代表豬種：藏豬Ⅵ、高原型阿壩藏豬（Tibetan）合作豬2、中國地方豬種種質(zhì)特性繁殖力強(qiáng)：性成熟較早，產(chǎn)仔數(shù)多，母性好，利用年限長，發(fā)情癥狀明顯

抗逆性好：抗寒與抗熱、耐粗飼、抗饑餓、高海拔適應(yīng)性、抗病

肉質(zhì)優(yōu)良：味香質(zhì)嫩

生長緩慢，早熟易肥，胴體瘦肉率低三、引進(jìn)豬種生長速度快屠宰率和胴體瘦肉率高繁殖性能一般肉質(zhì)欠佳，主要是IMF含量較低，肉風(fēng)味較差，有的品種易發(fā)生PSE，DFD肉抗逆性較差，飼養(yǎng)管理?xiàng)l件、營養(yǎng)水平要求較高1、性能特點(diǎn)Ⅰ、大白豬Ⅱ、長白豬Ⅲ、杜洛克豬Ⅳ、漢普夏豬Ⅴ、皮特蘭豬2、主要國外品種Ⅰ、大約克夏豬-YorkshireorLargewhite

原產(chǎn)地：英國約克縣及其臨近地區(qū)特征特性：體大，毛色全白，少數(shù)額角皮上有小暗斑，耳大直立，背腰、腹線平直，后軀充實(shí)，前軀發(fā)育較好，平均乳頭數(shù)7對生產(chǎn)性能：經(jīng)產(chǎn)TNB為11.5頭，背膘厚為1.5-2cm，飼料轉(zhuǎn)化率為2.6-3，肥育期平均日增重847g，瘦肉率64-68％優(yōu)缺點(diǎn)：全能品種，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)仔數(shù)多，生長快；但肢蹄疾患較多生產(chǎn)應(yīng)用：國外三元雜交中常作為第一父本或母本，國內(nèi)二元雜交作父本發(fā)展：世界上培育出了許多新品系大白豬，美系大白豬、法系大白豬、德系大白豬等II長白豬-Landrace原產(chǎn)地：丹麥特征特性：全身白色，體軀長呈流線型，耳向前傾，嘴比大白豬長，頸肩秀巧，肋骨多1-2根，背腰特長，后軀發(fā)達(dá)；乳頭數(shù)7-8對生產(chǎn)性能：日增重快，飼料報酬在3以下，胴體瘦肉率64-68％，初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)為10.8頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)為11.33頭優(yōu)缺點(diǎn)：產(chǎn)仔數(shù)多，瘦肉率高；但適應(yīng)性差，有時有PSE肉，肢體比較纖細(xì)生產(chǎn)應(yīng)用：在國外三元雜交中常作為第一父本或母本，國內(nèi)做第一父本（二元、三元）發(fā)展：世界上培育出了許多長白豬新品系，美系長白豬（四肢比較粗壯）、新丹系長白豬等

Thefirstprogenyandsiblingtestswerecarriedoutin1907.

TheNationalCommitteeforPigBreedingandProductionwasestablishedin1931.TheDanishLandraceisalongandleanbreedknownforitsveryhighfertilityandexcellentmotherhood.Inrecentyears,greatstresshasbeenplacedonimprovingfeedconversionanddailygain.thebreeddisplayssomeweaknesses.Thebacksmaybeweak,thegaitawkward,withthefeetandpasternslongandnotproperlysupportive.丹系長白豬產(chǎn)仔性能好，母性好肢蹄更壯尾根高多產(chǎn)性突出泌乳力好，產(chǎn)量高峰可維持5周以后thedescendantsoftheDanishLandrace

Danishlandracein1934fromtheirnativecountrytoUSA.美系長白豬英系長白豬瘦，生長速度快，胴體品質(zhì)好，產(chǎn)肉能力強(qiáng)BritishLandracehavebeenfoundtoproducelessbackfatthantheotherBritishbreedsintestsandhavebeenfoundtohavethemostrapidgrowthingilts.theLandraceboartosirecrossbredpigsforbaconorforothercommercialslaughter法系長白豬肢蹄結(jié)實(shí)度好，瘦肉率高產(chǎn)仔性能好，每頭母豬每年可提供19.7頭商品豬母性好飼料轉(zhuǎn)換率高Selectedforskeletalsoundness,heavymusclingandforprolificacy.Commonlyusedasterminalboarsinthree-waycrossprogramsorasthesiresofcrossbredsowstobeusedinsuchprogramsIII杜洛克原產(chǎn)地：美國東北部，其主要親本是紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅體型變化：在18世紀(jì)后半期和一戰(zhàn)前期，強(qiáng)調(diào)大體型；二十世紀(jì)二十年代，向著體格更高、更清秀的腌肉型豬發(fā)展；二戰(zhàn)爆發(fā)時，緣于對豬油的需要，向大個體和高豬油產(chǎn)量方向選育；在二十世紀(jì)五十年代，豬油脂需要降低，向“瘦肉型豬”選育的時代開始

杜洛克豬產(chǎn)地、體型變化特征特性：嘴粗，毛色棕紅色，體軀豐滿結(jié)實(shí)，四肢粗壯，耳根豎，耳尖垂（美系）特征特性、性能

IV皮特蘭豬-Pietrain產(chǎn)地與分布：原產(chǎn)比利時Brabant，是瘦肉型豬，1978年后被引入中國，構(gòu)成育種材料。特征特性：被毛灰白，夾有黑色斑塊或棕色毛。耳中等大小向前傾。體軀呈方磚型，體寬而短，四肢短而骨骼細(xì)（但目前引入比系、法系皮特蘭，前后肢較高、較粗壯），肌肉特別發(fā)達(dá)，有雙脊背，后軀特發(fā)達(dá)，有肌窩生產(chǎn)性能：在4月齡前快，后慢，170天體重達(dá)90kg，胴體瘦肉率很高68-70%，母性好利用：生產(chǎn)皮×杜二元雜交公豬，瘦肉率達(dá)72%，是良好的終端父本。優(yōu)缺點(diǎn)：瘦肉率特高，眼肌大；但應(yīng)激敏感性特強(qiáng)，PSE肉發(fā)生率高，50％的豬含有Haln基因PSE肉（pale,soft,exudative,灰白水樣肉）此類肉由于失水而收縮，多汁性差，加工產(chǎn)量低，烹調(diào)損失高，食用質(zhì)量一般低于正常質(zhì)量。豬應(yīng)激綜合癥（porcinestresssyndrome,PSS）是導(dǎo)致PSE肉的原因。由于過去50年里，高強(qiáng)度地選擇肌肉抑制脂肪沉積，從而使豬應(yīng)激綜合征及PSE肉發(fā)生率增高。皮特蘭豬PSE肉發(fā)生率最高，歐洲長白豬（尤其是比利時長白豬）也有較高的發(fā)生率。V漢普夏豬-Hampshire特征：被毛有一白色環(huán)帶，且均勻，寬度不超過體軀1/3，直立耳，體軀較長。原產(chǎn)地：美國肯塔基州的布奧尼地區(qū)，是由薄皮豬和白肩豬雜交選育而成生產(chǎn)性能：產(chǎn)仔數(shù)8.6頭，瘦肉率63-65％，650-700g/d。飼料報酬在3以下利用：終端父本優(yōu)缺點(diǎn)：生長快，瘦肉率較高，但是繁殖力低，適應(yīng)性差，肌肉品質(zhì)差有RN（RendementNapole）基因，又叫酸肉基因（acidmeatgene），僅見于漢普夏豬失水率高，影響豬肉肉質(zhì)加工，RN基因使得加工后失重多、產(chǎn)量低、引起酸肉狀態(tài)原因：肌糖原水平高，淀粉分支酶活性強(qiáng)，宰后肌肉將肌糖原轉(zhuǎn)變成乳酸的能力提高，導(dǎo)致終點(diǎn)pH值低下，肌肉中蛋白質(zhì)含量降低，系水力降低，從而影響加工產(chǎn)量4中國培育豬種上海白豬1979年鑒定,瘦肉型哈爾濱白豬1975年品種認(rèn)定,肉脂兼用型三江白豬1983年鑒定，瘦肉型

湖北白豬1986年鑒定，瘦肉型湖北白豬培育單位：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所規(guī)模：母豬群約3萬頭育成過程：省畜牧所（Ⅰ,Ⅱ,Ⅴ）：大×長×榮昌豬華中農(nóng)大（Ⅲ、Ⅳ）：大×長×通城豬××橫交固定，III系××橫交固定，IV系×特征特性外型：被毛全白，允許耳部有暗斑有效乳頭數(shù)為12個生產(chǎn)性能：后備公豬6月齡體重90kg，后備母豬6月齡體重82-85kg，增重700g/d，瘦肉率58%以上，經(jīng)產(chǎn)12-13頭第四節(jié)：種豬生產(chǎn)種公豬的飼養(yǎng)管理種母豬的飼養(yǎng)管理種豬種母豬空懷配種妊娠分娩哺乳斷奶斷奶仔豬斷奶母豬淘汰育肥后備豬種公豬屠宰出售種豬豬的一生一、種公豬飼養(yǎng)管理1.飼養(yǎng)目標(biāo)良好的繁殖表現(xiàn)應(yīng)具有旺盛的性欲應(yīng)具有良好的精液品質(zhì)2.種公豬合理營養(yǎng)營養(yǎng)水平適中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料（蛋白質(zhì)水平適中）；Ca：P；維生素飼養(yǎng)方式：一貫加強(qiáng)式；配種季節(jié)加強(qiáng)式日糧配合適口性動物性飼料體積青飼料飼喂技術(shù)：定時定量3.公豬的管理單圈喂養(yǎng)和小群喂養(yǎng)加強(qiáng)運(yùn)動，尤其對休閑期刷拭和修蹄防暑降溫保持適當(dāng)?shù)谋烨?、定期稱重檢查精液品質(zhì)公豬合適膘情4.公豬的利用初配年齡：地方豬種：7-8月；國外引進(jìn)品種：9-10月配種調(diào)教：早晚空腹進(jìn)行，使用體格較小發(fā)情明顯的母豬、觀摩、注射雄激素有度利用2歲以上的成年豬1-2次/天青年豬1次/2-3天公母比=1：20-30二、種母豬的飼養(yǎng)管理1、空懷母豬的飼養(yǎng)管理營養(yǎng)需要根據(jù)體況限飼(restricted)或短期優(yōu)飼、運(yùn)動蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量，12%補(bǔ)充Ca、P、食鹽、維生素ADE管理單欄飼養(yǎng)：限位欄，活動空間少群養(yǎng)：4-6頭/欄，誘情、發(fā)情鑒定和試情需要干燥、清潔、溫濕度適宜、空氣新鮮等環(huán)境條件?？諔涯肛i舍欄：類型、高、寬、長妊娠舍，懷妊母豬限位欄

限位欄漏縫地板空懷經(jīng)產(chǎn)母豬的飼養(yǎng)管理一般情況：仔豬斷奶前幾天母豬還能分泌相當(dāng)多的乳汁（特別是早期斷奶母豬）斷奶前2天減料斷奶當(dāng)天停料停水?dāng)嗄虦p量喂料2天加料4～7天發(fā)情干乳，防止發(fā)生乳房炎促進(jìn)發(fā)育增加排卵數(shù)空懷經(jīng)產(chǎn)母豬的飼養(yǎng)管理對于體況較差的空懷母豬，在配種前要進(jìn)行“短期優(yōu)飼”，于配種前10-15天供給高能水平的飼料。對過肥母豬要減少精料投喂，使用一些青飼料，以促使其膘體適宜。2.1妊娠診斷pregancytesting根據(jù)發(fā)情周期和妊娠征狀診斷“假發(fā)情”現(xiàn)象，空懷不發(fā)情利用超聲波妊娠診斷儀診斷法激素注射妊娠診斷法尿中雌激素化學(xué)診斷法

孕酮與硫酸接觸會出現(xiàn)美觀豆綠色熒光化合物陰道活組織檢查法

2、妊娠母豬的飼養(yǎng)管理2.2胚胎與胎兒的發(fā)育與死亡胚胎與胎兒死亡的時期合子在9-13d附植初期，主要原因是外界機(jī)械刺激，飼料品質(zhì)，高溫，疾病等，20-25%；妊娠后3周，也就是胚胎器官形成期，胚胎爭奪胎盤分泌的營養(yǎng)物質(zhì)，10-15%；妊娠60-70d，妊娠后期和臨產(chǎn)前的死亡占5-10%。配種后30天開始骨骼生長，45天骨鈣化如果胎兒在35天以前死亡，則完全會吸收35后天死亡，可形成木乃伊（一部分被吸收，干黑狀，沒有成形）稍晚，分娩前一個月以內(nèi)，死胎（已經(jīng)成形）死胎或不正常胎兒妊娠60日胎兒胚胎與胎兒死亡原因遺傳因素染色體畸變、子宮內(nèi)環(huán)境，近親繁殖營養(yǎng)因素微量營養(yǎng)成分和能量水平管理和環(huán)境的因素疾病因素其他因素2.3妊娠母豬的管理①飼養(yǎng)方式

小群飼養(yǎng)：配種期、體重、性情強(qiáng)弱相近的3-5頭/圈。后期2-3頭/圈；單欄飼養(yǎng)：禁閉式飼養(yǎng)?？諔训疆a(chǎn)仔前飼養(yǎng)在限位欄內(nèi)；②良好的環(huán)境條件

豬舍的清潔衛(wèi)生防寒防暑良好的通風(fēng)換氣設(shè)備③保證飼料質(zhì)量

不能吃冰凍、發(fā)霉變質(zhì)和有毒的飼料，供給清潔飲水。后期可適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，減少每次喂量。④日糧的體積

保持預(yù)定的營養(yǎng)水平、母豬有飽感也不會壓迫胎兒。調(diào)整精粗比例和飼喂次數(shù)⑤耐心的管理

對妊娠母豬態(tài)度要溫和，不要打罵驚嚇，經(jīng)常觸摸腹部，可便于將來接產(chǎn)管理。每天都要觀察母豬吃食、飲水、糞尿和精神狀態(tài)，做到防病治病，特別要注意消滅易傳染給仔豬的內(nèi)外寄生蟲病安靜、避免合群運(yùn)動2.4分娩前的準(zhǔn)備產(chǎn)房清掃消毒：清掃，火堿水等消毒，最好用熏蒸消毒。用具：高錳酸鉀、碘酒、干凈毛巾、照明燈;仔豬保溫箱、紅外線燈或電熱板等。豬體清洗：產(chǎn)仔前一周將妊娠母豬趕入產(chǎn)房，上產(chǎn)床前將母豬全身沖洗干凈。2.5母豬臨產(chǎn)表現(xiàn)乳房的變化

產(chǎn)前15-20d，下垂膨大，乳房皮膚發(fā)緊而紅亮，兩排乳頭八字形向兩外側(cè)開張產(chǎn)前在2-3d之內(nèi)，擠出清亮乳汁。擠出粘稠黃白色乳汁時則臨產(chǎn)外陰部的變化臨產(chǎn)前3-5d，外陰部紅腫下垂，尾根兩側(cè)凹陷，骨盆開張；排糞尿次數(shù)增加神經(jīng)征狀神經(jīng)敏感，行動不安，起臥不定，吃食不好銜草做窩，母豬性情變暴躁2.6接產(chǎn)技術(shù)仔豬出生，用清潔的毛巾擦去口鼻中的粘液，然后再擦干全身。斷臍編號稱重并登記分娩卡片仔豬生后應(yīng)盡快吃初乳假死仔豬的救活難產(chǎn)處理及時清理產(chǎn)圈難產(chǎn)處理胎兒過大或母豬產(chǎn)道狹窄子宮收縮無力胎位不正助產(chǎn)失敗，可考慮實(shí)施剖腹取胎手術(shù)產(chǎn)程較長，確診胎兒已死則可采用溫鹽水子宮灌注催產(chǎn)療法。已確定為死胎：已烯雌酚；40-50℃0.1%的高錳酸鉀溶液；鐵銹鱉甲湯假死仔豬的救活假死仔豬：仔豬出生后不呼吸但心臟仍然在跳動的仔豬救活方法：人工呼吸運(yùn)動：倒提仔豬兩條后腿，拍打背部酒精刺激仔豬呼吸寒冬，可將其放入溫水中，同時進(jìn)行人工呼吸，救活后立即將仔豬擦烤干3哺乳母豬的飼養(yǎng)管理①母豬泌乳特點(diǎn)母豬泌乳量曲線泌乳量周齡②母豬的泌乳量影響因素品種年齡（胎次）：初產(chǎn)母豬泌乳量低于經(jīng)產(chǎn)母豬.哺乳仔豬頭數(shù)：帶仔數(shù)多,泌乳量高。飼養(yǎng)管理：營養(yǎng)水平和飼料品質(zhì)疾病：乳房炎、子宮炎、無奶綜合癥③哺乳母豬的飼養(yǎng)2-3天后喂料量逐漸增多。5-7天改喂潮拌料，飼料量可達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，在配合日糧時原料要多樣化，盡量選擇營養(yǎng)豐富、保存良好、無毒的飼料。還要注意配合飼料的體積不能太大，適口性好，可增加采食量哺乳母豬最好日喂3次，有條件的場可加喂一些優(yōu)質(zhì)青綠飼料④哺乳母豬的管理保持良好的環(huán)境條件糞便清掃，保持清潔干燥，良好通風(fēng)冬季防寒,夏季防暑保護(hù)母豬的乳房和乳頭使所有的乳頭都能均勻利用，以免影響泌乳量圈欄應(yīng)平坦，防止剮傷剮掉乳頭剪掉仔豬的牙齒④哺乳母豬的管理（續(xù)）保證充足的飲水充足清潔的飲水。產(chǎn)房內(nèi)最好設(shè)置自動飲水器和儲水裝置，保證母豬隨時都能飲水。注意觀察及時觀察母豬吃食、糞便、精神狀態(tài)及仔豬的生長發(fā)育。如有異常及時報告。配種天數(shù)飼喂量(kg)哺乳期成功飼喂母豬的關(guān)鍵－堅(jiān)持妊娠期限制飼喂，哺乳期充分飼喂的普遍原則4、提高母豬年生產(chǎn)力的措施4.1早期斷奶，增加母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)產(chǎn)后3-5周斷奶早期斷奶的好處可增加母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)和斷奶仔豬數(shù)可以提高飼料利用率4.2提高母豬平均窩產(chǎn)仔數(shù)和個體重組建優(yōu)質(zhì)高效豬群搞好配種，提高母豬受胎率后備豬培育、短期優(yōu)飼催情等，后備母豬適時配種配種前經(jīng)產(chǎn)母豬和種公豬發(fā)情鑒定、適時配種對繁殖母豬采取“低妊娠，高泌乳”的飼養(yǎng)模式做好各個階段關(guān)鍵性管理防暑降溫、產(chǎn)前準(zhǔn)備和接產(chǎn)護(hù)理、仔豬護(hù)理等改善環(huán)境，注重防疫，減少疾病第五節(jié)：幼豬培育哺乳仔豬斷奶仔豬保育仔豬后備豬培育仔豬出生后的變化從水生到陸生恒溫到常溫從被動獲取營養(yǎng)到主動采食從無菌到有菌被動呼吸到主動肺呼吸∴做到保溫和盡早吃初乳一、哺乳仔豬的生理特點(diǎn)1.調(diào)節(jié)體溫機(jī)能不完善，體內(nèi)能量儲備有限仔豬出生時大腦皮層發(fā)育不夠健全，通過神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)體溫的能力差；仔豬體內(nèi)能源的貯存較少；2.仔豬消化器官不發(fā)達(dá)、消化機(jī)能不完善消化器官雖已形成，但重、積都小消化系統(tǒng)消化酶胃內(nèi)僅有凝乳酶，胃蛋白酶很少腸腺和胰腺發(fā)育比較完全，胰蛋白酶、腸淀粉酶和乳糖酶活性較高，食物主要是在小腸內(nèi)消化仔豬胃和神經(jīng)系統(tǒng)之間的聯(lián)系還沒有完全建立，缺乏條件反射性的胃液分泌食物通過消化道的速度較快先天不足靠初乳把母體的抗體傳遞給仔豬。仔豬能原樣吸收免疫抗體。仔豬出生10d以后才開始自身產(chǎn)生抗體，直到30～35d數(shù)量還很少。3周齡以內(nèi)是免疫球蛋白青黃不接的階段，此時胃液內(nèi)又缺乏游離鹽酸，對隨飼料等進(jìn)入胃內(nèi)的病原沒有消滅和抑制作用，因而易患消化道疾病。3.缺乏先天免疫力，抵抗疾病能力差4.生長發(fā)育快、新陳代謝旺盛利用養(yǎng)分能力強(qiáng)仔豬生長快，是因?yàn)槲镔|(zhì)代謝旺盛，特別是蛋白質(zhì)代謝和鈣、磷代謝。20日齡時，每千克體重沉積的蛋白質(zhì)為成年豬的30-35倍，每千克體重所需代謝凈能為成年豬的3倍。所以，仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的需要，質(zhì)與量要求。小豬要比大豬長的快，能更經(jīng)濟(jì)有效地利用飼料，這是其它家畜不可比擬的。二、哺乳仔豬死亡的原因因疾病死亡為主的（30%，以腹瀉為特征的消化道疾病）因非疾病死亡為主的（70%，壓死、餓死和凍死）及早吃足初乳仔豬保溫防壓仔豬補(bǔ)鐵固定乳頭剪齒斷尾寄養(yǎng)預(yù)防腹瀉提早開食補(bǔ)料仔豬補(bǔ)水三、哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)養(yǎng)母寄養(yǎng)原則母豬產(chǎn)期接近；被寄養(yǎng)的仔豬一定要吃初乳；寄養(yǎng)母豬必須是泌乳量高、性情溫順、哺育性能強(qiáng)的母豬；寄養(yǎng)仔豬與養(yǎng)母仔豬有相同的氣味；寄養(yǎng)仔豬不認(rèn)“奶媽”而拒絕吃奶的情況。仔豬紅痢仔豬黃痢仔豬白痢仔豬傳胃腸炎病菌產(chǎn)氣莢膜梭菌大腸桿菌大腸桿菌病毒小腸炎癥急性腸道傳染胃腸炎胃腸炎病齡三天以內(nèi)三天左右30天以內(nèi)各種豬癥狀急性：不吃奶、精神沉郁，不見拉稀就死亡慢性：先拉灰黃或灰綠稀便后拉紅色糊狀便黃色或灰黃色水樣便，有氣泡并帶有腥味乳白色、灰白色或淡黃，粥狀或糨糊狀，有腥味糞便很稀，嚴(yán)重時呈噴射狀，伴有嘔吐，脫水而死病程發(fā)病快，病程短，死亡率高發(fā)病快死亡率較低仔豬死亡率高仔豬開食Creepfeeding開食補(bǔ)鐵等礦物質(zhì)補(bǔ)水：3-5天開始飼料的補(bǔ)充：5-7天誘食目的：補(bǔ)充母乳不足，促進(jìn)腸胃發(fā)育，解消仔豬牙床發(fā)癢，防止下痢方法：母教仔法、大帶小法第2節(jié)：仔豬斷奶一、斷奶時期的確定小豬的免疫能力被動免疫逐漸下降到14天濃度很低，21天主動免疫獲得母豬斷奶后繁殖力：斷奶到發(fā)情間隔、產(chǎn)仔數(shù)斷奶豬舍設(shè)備的需求及勞力的需求飼料成本二、斷奶方法逐漸斷奶法：斷奶前3～4天減少母豬和仔豬的接觸與哺乳次數(shù)，并減少母豬飼糧的日喂量，使仔豬由少哺乳到不哺乳有一個適應(yīng)過程，以減輕斷奶應(yīng)激對仔豬的影響。分批斷奶法：是將一窩中體重較大的仔豬先斷奶，使弱小仔豬繼續(xù)哺乳一段時間，以便提高其斷奶體重；一次斷奶法：斷奶前3天減少哺乳母豬飼糧的日喂量，到斷奶日齡一次將仔豬與母豬全部分開。三、隔離式早期斷奶（SEW）Segregatedearlyweaning，母豬在分娩前按照常規(guī)免疫程序進(jìn)行有關(guān)疾病的免疫注射，仔豬出生后保證吃到初乳，按照常規(guī)免疫程序進(jìn)行疫苗預(yù)防接種后，在10-21天斷奶，然后在隔離條件下進(jìn)行隔離保育飼養(yǎng),與母豬舍、生產(chǎn)豬舍分開。母豬在妊娠期免疫，可以得到一些垂直免疫初乳中可以得到抗體仔豬常規(guī)免疫，產(chǎn)生并增強(qiáng)自身免疫能力在抗體消失前，將之轉(zhuǎn)入安全的隔離保育舍配制早期斷奶仔豬日糧斷奶后保證母豬及時配種和妊娠SEW仔豬生長快，在10周齡體重要比常規(guī)要10kg1.SEW的主要特點(diǎn)2.SEW法的機(jī)理豬營養(yǎng)學(xué)的研究，對仔豬的消化生理和飼料研究深入免疫學(xué)應(yīng)激小第一階段第二階段第三階段時間斷奶后1周斷奶后2-3周斷奶后4-6周CP/%20-222020賴氨酸/%1.381.351.35消化