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文檔簡介

學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載

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B40.49

T/SRX

006—2023Sterilized

goat

milk陜西省乳品工業(yè)協(xié)會

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006—2023學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載前 言GB/T

T/SRX

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006—2023學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載滅菌山羊乳

范圍

規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

191

2761

2762

4789.26

5009.5

5009.6

5009.44

5009.91

5009.239

5413.39

5749

7718

JJF

T/SRX

T/SRX

術(shù)語與定義3.1

超高溫滅菌山羊乳

ultra

high-temperature

132°C

sterilized

goat

milkg/100g3.10.5

2.8g/100

8.1

mg/100gｏｍ標．ｂｚｆｘｗ．ｃ學兔兔ｗｗｗ準下載

006—2023ｏｍ標．ｂｚｆｘｗ．ｃ學兔兔ｗｗｗ準下載

技術(shù)要求4.1

原料要求

5749

4.2

感官要求表14.3

理化指標表1表24.4

微生物要求表2

4789.264.5

污染物限量

27624.6

真菌毒素限量

27614.7

凈含量允差學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載

006—2023學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載4.8

生產(chǎn)加工過程

檢驗方法5.1

感官檢驗5.1.1

色澤和組織狀態(tài)50

mL

滋氣味50

mL5.2

理化檢驗

脂肪GB5009.6

蛋白質(zhì)

5009.55.2.3

非脂乳固體

酸度

5009.239

鈉鉀比

5.3

凈含量允差

檢驗規(guī)則

組批6.2

出廠檢驗學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載

006—2023學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載6.3

型式檢驗a)

b)

c)

d)

判定a)b) c)

標志、包裝、運輸和貯存

標

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