2024年貴州客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）

PAGEPAGE12024年貴州客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）一、單選題1.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時,服務(wù)用語要()和服務(wù)要適度。A、禮貌B、規(guī)范C、恰當(dāng)D、審慎答案：C2.()實行家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制A、城市公有經(jīng)濟組織B、公司國有經(jīng)濟組織C、農(nóng)村集體經(jīng)濟組織D、個人私有經(jīng)濟組織答案：C3.公民、法人和其他組織通過公益性社會團體或者縣級以上人民政府及其部門,捐贈財產(chǎn)用于公共文化服務(wù)的,依法享受()。A、財政補貼B、稅收優(yōu)惠C、政府補助D、政府現(xiàn)金獎勵答案：B4.客人在飯店遇到令人氣憤的事,不吐不快,于是前來投訴,這屬于()心態(tài)。A、求尊重B、求發(fā)泄C、求補償D、求安慰答案：B5.()以上的飯店應(yīng)提供客衣的修補服務(wù)。A、一星B、二星C、三星D、四星答案：C6.服務(wù)員應(yīng)該注重長期培養(yǎng)高雅的儀表、嫻雅的談吐、優(yōu)雅的微笑、寬容大度的胸懷,體現(xiàn)了對()的要求。A、外在美B、內(nèi)在美C、氣質(zhì)美D、綜合美答案：C7.了解客人的個人資料的內(nèi)容為()。A、國籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、國籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗與健康狀況C、付款方式、用餐地點、房間號、風(fēng)俗習(xí)慣、國籍與身份、喜好與忌諱D、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗和健康狀況答案：B8.presidentialsuite應(yīng)譯為()。A、單人間B、雙床間C、標(biāo)準(zhǔn)間D、總統(tǒng)套間答案：D9.2022年冬殘奧會的理念是()A、超越、融合、共享B、綠色、共享、開放、廉潔C、平等、自由、健康D、和平、共享、超越答案：B10.客房中心必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度,其他部門人員需入房工作時,應(yīng)()。A、由領(lǐng)班為其開門,并在房內(nèi)陪同B、將鑰匙給工作人員自己開門C、通知服務(wù)員開門,并視情況在房內(nèi)陪同D、請其出示工作證后發(fā)給鑰匙答案：C11.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛(wèi)生不達標(biāo)B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水答案：D12.服務(wù)員請客人聽電話時,應(yīng)將話筒()擺放。A、朝上B、側(cè)面C、懸掛D、朝下答案：D13.起蠟時,控制機器保持在()的速度進行刷地起蠟,機器走向,由()來回走動2—3次。()A、20—25米/分,右至左B、25—30米/分,上至下C、30—35米/分,隨意D、50米/分,左至右答案：D14.輕度醉酒客人表現(xiàn)在一般比較()。A、激動、頭重腳輕、胡言亂語B、興奮、說話特別多C、激動、走路飄浮、作出怪異舉動D、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止答案：B15.迷你酒吧的食品、酒水要按規(guī)定進行配備,補充食品、酒水入房時應(yīng)檢查(),防止擺放過期食品、酒水。A、生產(chǎn)廠家B、有效期C、生產(chǎn)規(guī)格D、物品名稱答案：B16.衛(wèi)生間消毒后要緊閉門窗約()小時。A、1B、1.5C、2D、半個答案：C17.在職培訓(xùn)有利于進一步提升員工的服務(wù)理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態(tài)與(),增強團隊凝聚力。A、服務(wù)質(zhì)量B、業(yè)務(wù)水平C、綜合素質(zhì)D、工作效率答案：D18.急需房用英文表示應(yīng)為()。A、outoftownB、requestedroomC、leavingroomD、occupied答案：B19.單位應(yīng)當(dāng)落實逐級消防安全責(zé)任制,明確逐級和崗位(),確定各級、各崗位的()。A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A20.港、澳、臺同胞最忌諱的數(shù)字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B21.根據(jù)《中華人民共和國消防法》的規(guī)定,消防工作的原則是()。A、專門機關(guān)和群眾相結(jié)合B、全民參與C、消防安全責(zé)任制D、政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依去監(jiān)管、單位全面負(fù)責(zé)、公民積極參與?答案：D22.飯店員工的職業(yè)()主要內(nèi)容是:熱情友好,賓客至上;遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、守則B、習(xí)慣C、能力D、信念答案：A23.清潔化纖地毯一般用()。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法答案：C24.清潔衛(wèi)生間的恭桶時,先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準(zhǔn)備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通答案：B25.《勞動法》七十條規(guī)定:國家發(fā)展社會保險事業(yè),建立社會保險制度,設(shè)立社會保險基金,使勞動者在()等情況下獲得幫助和補償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育答案：C26.不屬日常問候用語的是()。A、Goodluck!B、Takecare!C、Haveanicetrip!D、CanIhelpyou?答案：D27.為()客人服務(wù)時,要耐心聽取他們的意見和要求,明確客人意圖后,按其要求保質(zhì)保量完成服務(wù)工作。A、開放型B、急躁型C、寡言型D、健談型答案：B28.為了免除客人受所攜帶嬰幼兒的托累,方便客人外出或其它活動,飯店可為客人提供()。A、babyserviceB、abysittingC、hildserviceD、childsitting答案：B29.客人在房內(nèi)會客時,服務(wù)員應(yīng)視情況,()以體現(xiàn)周到服務(wù)。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾答案：B30.利用摩托艇、游艇、游船等實施水上旅游項目的,應(yīng)由()進行監(jiān)管。A、海事部門B、特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門C、公安部門D、水利部門答案：A31.徹底清掃的房間主要針對()和()。()A、保留房間,住客房間B、空房間,離店客人房間C、住客房間,空房間D、長住客離店后的房間,將有重要客人光臨的房間答案：D32.殘障賓客()時,服務(wù)員應(yīng)主動征詢客人的意見和要求,并通知行李員上房為客提行李,送客進入電梯后方可離開。A、外出B、離店C、到店D、住店答案：B33.飯店員工都應(yīng)該掌握良好的()藝術(shù),盡量保證接到客人投訴的第一位員工,能夠很好地解決客人的投訴,使客人感到飯店是真正重視客人的投訴。A、素質(zhì)B、處理投訴C、表現(xiàn)D、操作答案：B34.服務(wù)員引領(lǐng)客人入房時,應(yīng)走在客人的()。A、正前方B、左后方C、右后方D、側(cè)前方答案：D35.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒答案：C36.交叉培訓(xùn)好處:能進一步提高員工的(),豐富員工的工作內(nèi)容,又能保證崗位的人力調(diào)配。A、工作業(yè)務(wù)技能B、知識全面發(fā)展C、技能全面發(fā)展D、專項技能發(fā)展答案：A37.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是:();遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B38.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一,要求室內(nèi)噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C39.在客房清掃方法中,“先干后濕”的要求指的是()。A、所有物品先干布抹一遍,再用濕布抹一遍B、先擦干的物品,再擦濕的物品C、先用干布擦電器設(shè)備,后用濕布擦家具設(shè)備D、干濕布一起使用答案：C40.客房服務(wù)中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務(wù)員到、行李到答案：B41.由于服務(wù)員整理房間時間太長而引起客人投訴,屬于()的投訴。A、服務(wù)態(tài)度方面B、對客關(guān)系方面C、服務(wù)技能方面D、專業(yè)知識方面答案：C42.紅色資源的保護和利用,必須堅持中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),堅持歷史唯物主義,遵循尊重史實、嚴(yán)格保護、合理利用、()的原則。A、有序開發(fā)B、大力宣傳C、永續(xù)傳承D、挖掘內(nèi)涵答案：C43.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A44.若客人投訴,不是自己職責(zé)內(nèi)能處理的,服務(wù)員應(yīng)()。A、指點他應(yīng)去的地點B、帶他去大堂副理處C、告訴他這不是自己職責(zé)內(nèi)的事D、找領(lǐng)班解決答案：B45.客房服務(wù)員清掃客房時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設(shè)備損壞,應(yīng)該()。A、追回客人,責(zé)令賠償B、立即通知房務(wù)中心C、立即記錄于工作日志D、立即通知工程部答案：C46.下列()不屬于衣櫥物品配備的有A、鞋拔B、安全知識C、洗衣袋D、衣刷答案：B47.國家鼓勵、支持()對損害消費者合法權(quán)益的行為進行()。()A、一切組織和個人;社會監(jiān)督B、被侵權(quán)的消費者;斗爭C、全體公民;檢舉揭發(fā)D、輿論工具;批判、譴責(zé)答案：A48.國家星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸是(),重量是()。A、65×35厘米,130克B、60×30厘米,120克C、70×30厘米,130克D、55×30厘米,110克答案：D49.下列選項屬于一般清掃的房間內(nèi)容是()。A、空房間B、住客房間C、長住客人離店后的客房D、將有重要客人光臨的客房。答案：C50.()是職業(yè)道德的最基本要求。A、堅持集體主義B、自潔自律C、熱愛本職工作D、愛護公共財物答案：C51.下列選項屬于臥室應(yīng)保持的氣溫是()。A、16~18℃B、18~20℃C、18~22℃D、20~22℃答案：C52.走客房先清掃衛(wèi)生間后清掃臥室,是為了()。A、讓臥室充分透氣B、方便操作C、方便客人使用衛(wèi)生間D、方便客人使用臥室答案：A53.發(fā)現(xiàn)客人食物中毒,服務(wù)員應(yīng)立即()。A、報告領(lǐng)班B、打電話聯(lián)系客人家屬C、報告上級部門,采取急救措施D、送客人回客房休息答案：C54.查房時,飯店管理人員應(yīng)該確保座便器的下水通暢,水箱清潔和無()。A、雜質(zhì)發(fā)黃B、寄生幼蟲C、異常聲響現(xiàn)D、滴漏水現(xiàn)象答案：D55.客房的清潔整理又稱()。A、做床B、做房C、做夜床D、開夜床答案：B56.鞋子擦好后應(yīng)在()小時內(nèi)將皮鞋送回客人房間。A、1B、2C、3D、4答案：B57.殘障人士的殘疾、缺陷是因為生理性和()所造成,會致使他們產(chǎn)生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質(zhì)性B、氣質(zhì)性C、本質(zhì)性D、實質(zhì)性答案：A58.旅行社應(yīng)當(dāng)提示參加團隊旅游的旅游者按照規(guī)定購買()保險。A、人身意外傷害B、人身傷害C、財產(chǎn)D、重大疾病答案：A59.“客房物品租借處”能為()提供“wheelchair”。A、飯店?？虰、年滿3周歲的兒童C、飯店貴賓D、殘疾賓客答案：D60.清潔衛(wèi)生間金屬件時,注意不要使用(),以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑答案：A61.旅游從業(yè)人員、旅游者不文明行為記錄形成后,縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)向行為人通報不文明行為記錄信息,提示其()。A、采取補救措施B、補交罰款C、改正錯誤D、公開道歉答案：A62.樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。A、前臺收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C63.()是“準(zhǔn)備退房”的英文簡寫。A、F/TB、L/BC、E/DD、VC答案：C64.客房服務(wù)中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務(wù)員到、行李到答案：B65.根據(jù)房內(nèi)所配備的床的種類與數(shù)量來劃分,客房的種類名稱正確的是()。A、deluxesuiteB、insideroomC、meetingroomD、tripleroom答案：D66.操作培訓(xùn)主要分為兩部分:講解示范和()。A、一對一訓(xùn)練B、客房服務(wù)案例分析C、小組討論D、操作練習(xí)答案：D67.要清除頑固水漬使用的清潔劑是()。A、硫酸鈉B、草酸C、醋酸D、檸檬酸答案：B68.服務(wù)員表情冷漠,會引起客人反感,造成對()的投訴。A、專業(yè)知識B、服務(wù)技能C、服務(wù)技巧D、服務(wù)態(tài)度答案：D69.“十四五”期間,要加快旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加大優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品供給力度,努力解決旅游產(chǎn)品“____”的問題,不斷增強人民群眾的幸福感、獲得感。()A、好不好、滿意不滿意B、安全C、全不全、豐不豐富D、誠信答案：A70.增強()精神,就要培養(yǎng)員工嚴(yán)于律己、寬以待人的品質(zhì),善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧。A、團體協(xié)作B、精益求精C、和諧D、奮發(fā)圖強答案：A71.客房服務(wù)員正確進行迎客準(zhǔn)備工作的前提是()。A、了解接待規(guī)格B、了解接待標(biāo)準(zhǔn)C、了解客人習(xí)慣D、了解客情答案：D72.全國人大常委會法工委將會同有關(guān)方面積極就加強()立法問題認(rèn)真研究、

深入論證,通過多種立法、決定等形式,對制止餐飲浪費行為作出具體明確規(guī)定,?在糧食安全保障法和其他相關(guān)法律制定修改中分別作出有針對性的規(guī)定。A、制止糧食浪費行為B、制止餐飲浪費行為C、加強餐飲優(yōu)化行為D、光盤行為答案：B73.人民檢察院是國家的()。A、監(jiān)察機關(guān)B、法律監(jiān)督機關(guān)C、法律檢察機關(guān)D、紀(jì)律檢察機關(guān)答案：B74.隨著經(jīng)濟的發(fā)展,干洗在飯店洗衣服中地位越來越重要,干洗譯為()。A、drycleaningB、drywashingC、drywashD、wash答案：A75.收取客人送洗衣物應(yīng)注意清點衣物數(shù)量,西裝一般應(yīng)注明()。A、件數(shù)B、套數(shù)C、份數(shù)D、條數(shù)答案：B76.旅游發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括旅游業(yè)發(fā)展的總體要求和發(fā)展目標(biāo),旅游資源保護和利用的要求和措施,以及旅游產(chǎn)品開發(fā)、()、旅游文化建設(shè)、旅游形象推廣、旅游基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)的要求和促進措施等內(nèi)容。A、旅游滿意度提升B、旅游環(huán)境保護C、旅游服務(wù)質(zhì)量提升D、旅游市場維護答案：C77.英國人有一日四餐的習(xí)慣,一般都愛()。A、吃夜霄B、喝早茶C、下午四時左右喝下午茶D、上午加一餐答案：C78.客房部員工在接到火災(zāi)疏散信號時,應(yīng)迅速疏導(dǎo)賓客()離開。A、乘電梯B、從安全通道C、從工作窗口D、從陽臺答案：B79.根據(jù)客房淋浴間的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要求做到玻璃潔凈、無皂漬、無()和無水珠。A、濺漬B、水漬C、污漬D、水跡答案：A80.服務(wù)員清掃客房衛(wèi)生間時,應(yīng)先清洗()。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D81.清潔衛(wèi)生間金屬件時,注意不要使用(),以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑答案：A82.衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好,并且需要()以及無污漬。A、經(jīng)久耐用B、時尚新穎C、經(jīng)常更換D、擺放整齊答案：D83.我國北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D84.建設(shè)()是中華民族偉大復(fù)興的基礎(chǔ)工程。A、經(jīng)濟強國B、政治強國C、教育強國D、文化強國答案：C85.木質(zhì)扶手的清潔,通常是()一次。A、一天B、兩天C、三天D、四天答案：A86.服務(wù)員在清潔或服務(wù)過程中如果發(fā)現(xiàn)有違禁物品,須詳細記錄并及時上報,必要時請()出面處理。A、前廳部B、客房部C、保安部D、總經(jīng)理答案：C87.客房衛(wèi)生間按物品配備要求,必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C88.飯店要把安全教育、職工培訓(xùn)(),培養(yǎng)職工的安全意識,普及安全常識,提高安全技能。A、專業(yè)化、程序化B、普及化、規(guī)范化C、制度化、經(jīng)?；疍、專業(yè)化、制度化答案：C89.中華人民共和國的社會主義經(jīng)濟制度的基礎(chǔ)是()A、生產(chǎn)資料的社會主義公有制B、生產(chǎn)資料的社會主義集體所有制C、生產(chǎn)資料的社會主義市場經(jīng)濟體制D、生產(chǎn)資料的社會主義混合所有制體制答案：A90.服務(wù)員穿著西裝就要系領(lǐng)帶,一般領(lǐng)帶大箭頭垂到()為佳。A、胸前B、腹部C、褲腰處D、衣服第三顆鈕扣處答案：C91.集體經(jīng)濟組織在遵守有關(guān)法律的前提下,有獨立進行經(jīng)濟活動的()A、獨立權(quán)B、自主權(quán)C、自衛(wèi)權(quán)D、所有權(quán)答案：B92.房內(nèi)電話機消毒的重點是()。A、聽筒B、鍵盤C、把手D、話筒答案：D93.Doyouwanttopaycashorsignthebill?這句話意思是()。A、請將您的付帳方式寫在帳單上好嗎B、您不必付錢了,帳單上已注明C、帳單不是清楚顯示帳目了嗎D、您想付現(xiàn)金還是在帳單上簽字答案：D94.()的優(yōu)勢之一是節(jié)約能源。A、餐飲系統(tǒng)B、前臺系統(tǒng)C、客房控制系統(tǒng)D、后臺系統(tǒng)答案：C95.國家鼓勵和支持公共文化服務(wù)與()相結(jié)合,充分發(fā)揮公共文化服務(wù)的社會教育功能,提高青少年思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)。A、市場經(jīng)濟B、國家政策C、學(xué)校教育D、社會需求答案：C96.客房服務(wù)員介紹洗衣服務(wù)時,下列操作錯誤的是()。A、告知洗衣服務(wù)的價格B、告知洗衣服務(wù)的收取衣物時間C、告知填寫洗衣單的注意事項D、告知只有VIP客人才能提供洗衣服務(wù)答案：D97.下列行為舉止正確的是()。A、同客人講話時凝視對方B、同客人講話時指手劃腳C、同客人講話時邊工作邊聆聽D、同客人講話時,垂手恭立,面帶微笑答案：D98.主題飯店最大的特點就是賦予飯店某種()。A、主題B、文化C、環(huán)境D、理念答案：A99.蘆笙節(jié)是()人民的傳統(tǒng)節(jié)日。A、苗族B、朝鮮族C、傣族D、侗族答案：A100.客房服務(wù)員介紹電視節(jié)目頻道時,下列操作錯誤的是()。A、將每一頻道的內(nèi)容告知客人B、將頻道節(jié)目單的位置指示給客人C、介紹幾個非常受歡迎的頻道D、介紹飯店自己的電視頻道和vod點播系統(tǒng)答案：A101.如果客人是晚上抵達飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛(wèi)生B、開水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理答案：D102.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應(yīng)用()開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A103.訂立和變更勞動合同,應(yīng)當(dāng)遵循()的原則,不違反法律、行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事、求真務(wù)實B、實事求是、顧全大局C、真誠友好、互諒互讓D、平等自愿、協(xié)商一致答案：D104.()使飯店企業(yè)保持旺盛生命力的源泉,是贏得員工滿意和賓客滿意的重要渠道。A、培訓(xùn)B、競爭C、質(zhì)量D、服務(wù)答案：A105.當(dāng)某代修物品不能如期修好時,服務(wù)員應(yīng)該()。A、向領(lǐng)班匯報B、向客人道歉C、做出補償D、向客人解釋,并講清可以完成時間答案：D106.文物是人類在歷史發(fā)展過程中遺留下來的具有()的遺物、遺跡,是物質(zhì)文明與精神文明的歷史遺存,是寶貴的歷史文化遺產(chǎn),是國家不可再生的文化資源。A、歷史B、藝術(shù)C、科學(xué)價值D、以上都對答案：D107.關(guān)于客房服務(wù)員迎候賓客時基本禮儀要求下列說法錯誤的是()。A、迎候賓客時要目光平視對方,不要盯視或瞇視B、迎候賓客時要鞠躬30度C、迎候賓客時要與賓客握手表示歡迎D、迎候賓客時要使用問候語“您好”答案：C108.新的木質(zhì)地板在使用前應(yīng)先用砂皮紙進行砂擦、吸塵、打蠟拋光,一般需上()蠟,而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B109.到期的酒水、食品不可食用,因此服務(wù)員()。A、應(yīng)將到期的酒水、食品處理掉B、應(yīng)及時更改商標(biāo)日期C、應(yīng)以舊換新D、應(yīng)提前調(diào)換將到期的酒水、食品答案：D110.處理客人投訴過程,要注意將解決投訴的結(jié)果告訴客人,并征得客人的同意。如有可能可請客人(),以便完滿地解決客人的投訴。A、挑選B、提出條件C、關(guān)心結(jié)果D、選擇解決問題的方案答案：D111.新員工崗前培訓(xùn)計劃實施,最后需要完成整個()測試。A、房間實操B、清潔衛(wèi)生間C、鋪床D、三項都要答案：A112.洗衣房客衣服務(wù)員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00答案：C113.特殊團隊、散客的特點是()。A、動作遲緩與行動不便、喜歡安靜與個性差異大B、經(jīng)濟富裕、消費水平相對較高、要求舒適C、愛買紀(jì)念品、要求服務(wù)周到、進出頻繁且無規(guī)律D、要求服務(wù)周到與環(huán)境安靜、經(jīng)濟富裕與要求舒適、動作遲緩與行動不便愛買紀(jì)念品答案：D114.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求(),才能達到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C115.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A116.服務(wù)員被客人叫進客房時,房門應(yīng)該()。A、隨手關(guān)門B、讓房門半掩C、讓房門完全打開D、聽從客人的指示答案：C117.客房的衛(wèi)生間一般是()設(shè)計。A、背靠背B、逆向C、正向D、輪式答案：A118.在客房樓層見到外國客人要讓路時,我們可以說()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B119.禮節(jié)是向別人表示敬意的一種形式,如待人接物的規(guī)則和方法等,它包括()兩種形式。A、應(yīng)答與操作B、問候與稱呼C、迎接與送別D、語言和行為答案：D120.()應(yīng)當(dāng)依法加強對公共文化服務(wù)資金的審計監(jiān)督。A、財政機關(guān)B、審計機關(guān)C、上級主管部門D、紀(jì)律委員會答案：B121.縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)對鄉(xiāng)村旅游的哪些方面給予指導(dǎo),支持和幫助鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,提高服務(wù)質(zhì)量。①接待設(shè)施②路線規(guī)劃③環(huán)境保護④服務(wù)質(zhì)量⑤特色項目⑥收費標(biāo)準(zhǔn)⑦安全管理。()A、①②③④⑤B、③④⑤⑥⑦C、①③④⑤⑦D、①④⑤⑥⑦答案：C122.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開水,蓋上杯蓋稍悶一會兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A123.第一個將天主教傳入中國的傳教士是()。A、利馬竇B、彼得C、雅各D、圣.約翰答案：A124.客房部管理人員應(yīng)加強對以往客用品消耗情況的(),從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對比B、消耗分析C、統(tǒng)計分析D、數(shù)據(jù)分析答案：C125.對旅客進行()的宣傳教育,嚴(yán)禁旅客將()等危險物品帶入旅館。()A、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性B、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性C、防盜、防搶劫、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性D、防盜、防火、防搶劫事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性答案：A126.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A127.按星級飯店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),每個房間擺放不少于兩塊香皂,每塊凈重不能低于()。A、15克B、25克C、30克D、45克答案：C128.法定休假日安排勞動者工作的,()的工資報酬。A、支付不低于工資的百分之一百B、支付不低于工資的百分之二百C、支付不低于工資的百分之三百D、支付不低于工資的百分之四百答案：C129.在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目的開發(fā)利用中,對屬于該項目組成部分的實物和場所,應(yīng)當(dāng)()。A、保護B、順其自然C、適當(dāng)改造,以滿足開發(fā)的需要D、進行商業(yè)開發(fā)答案：A130.床架、床墊與床上棉織品的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求,需要達到相同無()的標(biāo)準(zhǔn)。A、搖擺B、污漬C、褪色D、變形答案：B131.電鍍家具保養(yǎng)應(yīng)注意日常護理,不正確的做法是()。A、電鍍家具不要放在潮濕地方B、可用砂紙磨打家具表面銹跡C、用干抹布抹灰D、可用機油去除家具表面銹跡答案：B132.德國撒克遜州的樹上旅館屬于()類型的主題飯店。A、人文資源文化主題飯店B、自然風(fēng)光主題飯店C、藝術(shù)主題飯店D、城市特色主題飯店答案：B133.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形清理D、先臥室后衛(wèi)生間答案：C134.客人在飯店租用的辦公長包房,有些是辦公兼臥室使用,在白天用作辦公,而晚上則用作()。A、臥室B、休息C、暫住D、會議答案：A135.()不屬于客房電話清潔保養(yǎng)時,管理人員試用檢查的標(biāo)準(zhǔn)。A、按鍵靈敏B、圖象清晰C、號碼盤靈活D、數(shù)字號碼清晰答案：B136.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關(guān)照。A、熟客B、常客C、領(lǐng)導(dǎo)D、重要的客人答案：D137.出租、出借旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證,或者以其他方式非法轉(zhuǎn)讓旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可的,除按規(guī)定處罰外,并(),情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證。A、責(zé)令限期改正B、責(zé)令停業(yè)整頓C、責(zé)令恢復(fù)原狀D、責(zé)令賠償損失答案：B138.經(jīng)營、服務(wù)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費者()規(guī)定,或者()其損害消費者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。()A、不利的、不公的;減輕、免除B、不公平、不合理:減輕、免除C、不真實、不及時;推托D、不公正、不公開;加重答案：B139.制度管理要求管理人員在執(zhí)行制度是必須嚴(yán)肅公正,不能()和因人而異。A、缺乏彈性B、張馳結(jié)合C、前松后緊D、前緊后松答案：D140.酒店員工的證章必須端正地佩戴在()。A、左胸B、右胸C、左臂D、右臂答案：A141.具有擦洗機和吸水機的功能的是()。A、吸塵器B、洗地機C、打蠟機D、洗地毯機答案：B142.飯店是一個以提供()為主的綜合性企業(yè)。A、娛樂B、服務(wù)C、商務(wù)D、餐飲答案：B143.2022年5月19日是第12個"中國旅游日",今年"中國旅游日"主題為()。A、讀萬卷書、行萬里路B、感悟中華文化,享受美好旅程C、休閑惠民,美麗中國D、綠色發(fā)展,美好生活?答案：B144.在開房率高時,服務(wù)員提前清掃走客房是為了()。A、延長房間使用時間B、便于客房盡快出租C、延長客人逗留時間D、減緩使用頻率,保養(yǎng)客房答案：B145.樓層服務(wù)員領(lǐng)用服務(wù)用品,應(yīng)填寫《客房用品申報表》,經(jīng)()審批后,到樓層小庫房領(lǐng)取。A、客房部經(jīng)理B、臺班服務(wù)員C、臺班領(lǐng)班D、客房中心主管答案：D146.培訓(xùn)教師進行課堂講授教學(xué)的特點是()。A、運用方便B、信息傳遞多向化C、容易引起興趣D、多向信息傳遞答案：A147.下列不屬于做好客衣分送要求的是()。A、及時送交客人B、做好交接C、看清、認(rèn)準(zhǔn)房號并進行核對D、講明件數(shù)、金額答案：B148.停電時服務(wù)員要協(xié)助保安員維護現(xiàn)場秩序,加強客房走廊的(),防止客人點燃蠟燭而引起火災(zāi)和其他安全事故的發(fā)生。A、安全B、監(jiān)視C、服務(wù)D、巡視答案：D149.旅館業(yè)特種行業(yè)許可證的許可實施主體是()A、工商行政管理部門B、。旅游管理部門C、。食品藥品管理部門D、公安部門答案：D150.天花板清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無()、無污垢和無裂痕。A、水跡或?qū)用婷撀銪、發(fā)黃變色C、漏水滲透D、斑跡答案：A151.督導(dǎo)者需要不斷提高自身客房管理的業(yè)務(wù)水平和能力,逐步擴大自身的能力影響力和()力。A、道德影響B(tài)、人格魅力C、個性影響D、性格影響答案：C152.對于預(yù)訂晚間住客的客房,服務(wù)員應(yīng)()。A、放好洗澡水B、預(yù)先沏茶C、提前開夜床D、提前開門答案：C153.()地毯圖案精美、色澤鮮艷、結(jié)實耐用、易保養(yǎng)、易清洗、但腳感粗硬、彈性較差。A、化纖地毯B、羊毛地毯C、混紡地毯D、滌綸地毯答案：D154.漂白粉和酸性清潔劑不能同時使用,以免產(chǎn)生()。A、氯氣B、氨氣C、臭氣D、氧氣答案：A155.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過員工積極參與意見形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗管理C、參與管理D、民主管理答案：C156.在新婚房的衛(wèi)生間,有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現(xiàn)婚房的浪漫氣氛。A、漱口杯B、膠鞋C、睡衣D、沐浴液答案：A157.消費者在購買、使用商品或者接受服務(wù)時,其合法權(quán)益受到損害,因原企業(yè)分立、合并的,可以向()要求賠償。A、原企業(yè)的主管部門B、工商行政主管部門C、分立、合并后的企業(yè)D、原企業(yè)法定代表人答案：C158.PH值為7-8的是()。A、消毒劑B、玻璃清潔劑C、多功能清潔劑D、恭桶清潔劑答案：C159.為使客房的整體色調(diào)和諧美觀,客房內(nèi)地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對比C、相反D、相近答案：D160.減少客人對服務(wù)態(tài)度投訴的有效方法是加強服務(wù)員()。A、文化素質(zhì)教育B、技能培訓(xùn)C、思想教育D、對客服務(wù)意識教育答案：D161.違反《中華人民共和國公共文化服務(wù)保障法》規(guī)定,損害他人民事權(quán)益的,依法承擔(dān)民事責(zé)任;構(gòu)成違反治安管理行為的,由公安機關(guān)依法給予治安管理處罰;構(gòu)成犯罪的,依法追究()。A、民事責(zé)任B、賠償責(zé)任C、刑事責(zé)任D、行政責(zé)任答案：C162.安徽的皖南徽菜以烹制山珍野味著稱,其擅長的烹飪方法是()。A、蒸、炒B、熏、臘C、燒、燉D、燴、醬答案：C163.勞動法是指()的總稱,包括《中華人民共和國勞動法》及其他相關(guān)法律、法規(guī)。A、調(diào)整生產(chǎn)關(guān)系與生產(chǎn)力的法律規(guī)范B、調(diào)整人事勞資關(guān)系的法律規(guī)范C、調(diào)整勞動關(guān)系以及其他社會關(guān)系的法律規(guī)范D、調(diào)整勞動關(guān)系以及與勞動關(guān)系密切聯(lián)系的法律規(guī)范答案：D164.商業(yè)飯店時期是世界飯店發(fā)展史中最重要的階段,()創(chuàng)建的飯店被譽為現(xiàn)代商業(yè)飯店的里程碑。A、威爾遜B、希爾頓C、斯塔特勒D、凱撒·里茲答案：C165.為了方便客人,飯店還為住客提供擦鞋服務(wù),what'stheEnglishfor“擦鞋服務(wù)”?It's()。A、cleanshoeserviceB、cleanshoeC、shoeshiningserviceD、shoeshining答案：C166.標(biāo)準(zhǔn)間客房內(nèi)應(yīng)放置()。A、一張雙人床B、兩張單人床C、一張單人床D、一張雙人床,一張單人床答案：B167.我國北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D168.十九大的主題是:不忘初心,(),高舉中國特色社會主義偉大旗幟,決勝全面建成小康社會,奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利,為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢不懈奮斗。A、繼續(xù)前進B、牢記使命C、方得始終D、砥礪前行答案：B169.縣級以上人民政府對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富、集中且保存比較完整的()可以實行區(qū)域性整體保護。A、民族地區(qū)B、邊遠地區(qū)C、貧困地區(qū)D、特定區(qū)域答案：D170.文藝代表團的特點是(),自用物品繁雜,洗熨的衣物多,要求時間緊。A、房間雜亂B、住店期間亂串C、所帶物品復(fù)雜D、活躍有余答案：C171.客房的清潔整理又稱()。A、做床B、做房C、做夜床D、開夜床答案：B172.飯店員工統(tǒng)一著裝上崗體現(xiàn)了對客人的尊敬,所以員工服裝穿著的總體要求是()。A、挺括整潔B、美觀、質(zhì)量好C、式樣新穎D、經(jīng)久耐用答案：A173.轉(zhuǎn)換房態(tài)可以使用()。A、飯店前臺系統(tǒng)B、飯店后臺系統(tǒng)C、空調(diào)系統(tǒng)D、電視系統(tǒng)答案：A174.()及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)支持創(chuàng)建具有湖湘文化、紅色文化、民族文化特色的文化服務(wù)品牌。A、縣級以上人民政府B、縣級以上人民政府文化主管部門C、市級以上人民政府D、省人民政府答案：A175.交叉培訓(xùn)好處:能進一步提高員工的(),豐富員工的工作內(nèi)容,又能保證崗位的人力調(diào)配。A、工作業(yè)務(wù)技能B、知識全面發(fā)展C、技能全面發(fā)展D、專項技能發(fā)展答案：A176.旅游資源豐富的縣級人民政府應(yīng)當(dāng)按照國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃的要求,組織編制()規(guī)劃。A、旅游交通B、景點建設(shè)C、生態(tài)功能區(qū)D、旅游發(fā)展答案：D177.公安人員到旅館執(zhí)行公務(wù)時,應(yīng)當(dāng)(),嚴(yán)格依法辦事,要文明禮貌待人,維護旅館的正常經(jīng)營和旅客的合法權(quán)益。旅館工作人員和旅客應(yīng)當(dāng)()。A、提前通知;接受檢查B、穿著制服;熱情接待C、出示證件;予以協(xié)助D、回避客人;協(xié)助執(zhí)法答案：C178.在保證床頭柜開關(guān)使用正常方面,要求做到無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、漏電、無污漬B、油漬、無磨損C、脫色、無污漬D、損壞、無模糊答案：C179.清潔衛(wèi)生間的恭桶時,先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準(zhǔn)備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通答案：B180.清潔劑種類繁多,下列哪一項不屬于根據(jù)酸堿濃度分類的()A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、弱酸性清潔劑答案：D181.服務(wù)員在進行辦公長包房的布置時,除常規(guī)()外,還可額外提供訂書機、回形針和文件夾等文具用品。A、文具用品B、設(shè)施設(shè)備C、生活用品D、清潔用品答案：A182.如果客人是晚上抵達飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛(wèi)生B、開水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理答案：D183.客房部的員工無論進行何種清潔保養(yǎng)工作,都必須提高(),嚴(yán)格遵守飯店的安全規(guī)定,執(zhí)行安全操作指引,以杜絕安全事故的發(fā)生。A、思想覺悟B、安全意識C、工作效率D、安全技能答案：B184.我國的民族關(guān)系是()A、自由平等公正法治B、民主文明和諧C、平等團結(jié)互助美麗D、平等團結(jié)互助和諧答案：D185.賓客到達前,服務(wù)員應(yīng)調(diào)節(jié)好客房的室內(nèi)溫度,一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃答案：B186.打蠟機打蠟時,落蠟要均勻,上下互疊(),每推(),噴蠟一次。A、10厘米,100厘米B、20厘米,150厘米C、5厘米,50厘米D、25厘米,150厘米答案：C187.尊重客人,客人是上帝,是國際飯店業(yè)()普遍遵守的原則。A、服務(wù)人員B、管理人員C、銷售人員D、從業(yè)人員答案：D188.查房時,管理人員一般會運用()的方法,主要是針對客房有些不易查看或難以查看清楚的地方進行檢查。A、嗅B、試C、摸D、聞答案：C189.衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好,并且需要()以及無污漬。A、經(jīng)久耐用B、時尚新穎C、經(jīng)常更換D、擺放整齊答案：D190.“飯店臨時自用房”的英文簡寫是()。A、OCCB、HSEUC、/OD、S/O答案：B191.客人物品丟失的查找工作,()情況下建議客人留在現(xiàn)場目睹整個尋找過程。A、在客人自己的客房B、客人即將離店C、已整理完畢的客房D、客人原住房已為新客人租用答案：B192.我國的八大菜系通常指的是粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。A、湖北菜B、潮州菜C、云南菜D、安徽菜答案：D193.新開業(yè)的旅游企、事業(yè)單位,在開業(yè)前必須向當(dāng)?shù)芈糜涡姓芾聿块T申請(),檢查驗收不合格者,不得開業(yè)。A、對安全設(shè)施設(shè)備、安全防護設(shè)施、安全規(guī)章制度的檢查驗收B、對建筑設(shè)備、經(jīng)營設(shè)施的檢查驗收C、對安全通道、安全設(shè)備、安全出口的檢查驗收D、對安全設(shè)施設(shè)備、安全管理機構(gòu)、安全規(guī)章制度的檢查驗收答案：D194.三星級飯店標(biāo)準(zhǔn)客房內(nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有()。A、享受感B、豪華感C、高級享受感D、實用感答案：A195.下列電話用語正確的是()。A、喂,您好B、您好,找誰C、您好,哪位D、您好!××服務(wù)臺答案：D196.依據(jù)《旅游投訴處理辦法》,旅游投訴處理機構(gòu)對于超過旅游合同

結(jié)束之日起()的旅游投訴,不予受理。A、90天B、180天C、60天D、30天答案：A197.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒答案：C198.下列說法錯誤的是()。A、設(shè)專人負(fù)責(zé)保管客房工作鑰匙B、每天上班時將樓層工作鑰匙發(fā)給相應(yīng)的客房服務(wù)員,完成工作后收回C、客房服務(wù)員在工作記錄表上要記錄進入與退出每個房間的具體時間D、為了方便清潔工作,工作鑰匙可以放在工作車上答案：D199.鎖對磁卡的反應(yīng)是綠燈閃亮一次,表示()。A、卡無效或讀卡有誤B、卡有效但門被反鎖C、所有復(fù)位卡、封門卡、測電池卡有效D、卡無效且門被反鎖答案：C200.客房服務(wù)員在敲門時應(yīng)站在距門()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A201.()是實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化、創(chuàng)造人民美好生活的必由之路。A、中國特色社會主義道路B、中國特色社會主義理論體系C、中國特色社會主義制度D、中國特色社會主義文化答案：A202.國家星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定四至五星級飯店客房使用的地巾尺寸為(),重量為()A、55×40厘米,200克B、60×30厘米,250克C、65×35厘米,300克D、75×45厘米,350克答案：D203.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過員工積極參與意見形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗管理C、參與管理D、民主管理答案：C204.前廳部在確定VIP客人離店時間后,至少提前()通知客房服務(wù)員。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、1小時答案：D205.對于無行李員引領(lǐng)的客人,臺班服務(wù)員應(yīng)熱情接待,并請客人出示()。A、工作證B、身份證C、住宿憑證D、出入證答案：C206.不屬于客房產(chǎn)品要求的()。A、清潔衛(wèi)生B、舒適方便C、季節(jié)性D、具有特色答案：C207.客房內(nèi)噪聲允許值不得超過()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A208.中國的“文化和自然遺產(chǎn)日”是()。A、每年六月第一個星期六B、每年六月第二個星期六C、農(nóng)歷正月十五D、農(nóng)歷五月十五答案：B209.對消費者提出的修理、重做、更換、退貨、補足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費用或賠償損失的要求,故意拖延或者無理拒絕的,應(yīng)當(dāng)依照()和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)民事責(zé)任。A、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》B、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》C、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》D、《中華人民共和國治安管理處罰條例》答案：A210.客房內(nèi)()可讓客人免費帶走。A、客用消耗品B、客用固定物品C、文具及租借物品D、多次性消耗品答案：A211.窗簾實際作用是()、御寒遮陽、屏避外來視線、美化室內(nèi)環(huán)境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。A、調(diào)和光線B、預(yù)防隱私C、防止干擾D、保護視力答案：A212.道德是同一定社會的經(jīng)濟關(guān)系相聯(lián)系,()之間相互關(guān)系的原則和規(guī)范的總和。A、只是用來調(diào)節(jié)人與社會B、只是用來調(diào)節(jié)人與人、人與自然C、只是用來調(diào)節(jié)人與人、人與社會D、是用來調(diào)節(jié)人與人、人與社會、人與自然答案：D213.客房服務(wù)員向客人介紹飯店娛樂設(shè)施時,下列注意事項中錯誤的是()。A、對所有娛樂設(shè)施都不能說價格B、介紹飯店娛樂設(shè)施的項目內(nèi)容C、介紹娛樂場所正在進行的優(yōu)惠活動D、介紹娛樂場所的營業(yè)時間答案：A214.下列選項中,屬于《培訓(xùn)評估表》評估項目是()。A、對實際工作的幫助B、培訓(xùn)成績C、培訓(xùn)目的D、培訓(xùn)時間答案：C215.在進行建設(shè)工程中發(fā)現(xiàn)文物后,文物行政部門應(yīng)該()小時內(nèi)趕赴現(xiàn)場。A、12B、24C、48D、72答案：B216.對員工的要求不僅是在道德方面,更重要的是道德()方面的要求,這是員工熱愛本職工作的一項基本原則。A、發(fā)展B、情感C、任務(wù)D、職業(yè)答案：B217.《勞動法》六十條規(guī)定:不得安排女職工在()從事高處、低溫、冷水作業(yè)和國家規(guī)定的三級體力勞動強度的勞動。A、經(jīng)期B、哺乳期C、孕期D、三期答案：A218.下列關(guān)于家具打蠟的有關(guān)事項哪一項說法是錯誤的()。A、打蠟要均勻,不可遺漏B、為保持清新空氣,打蠟應(yīng)選擇在淡季進行C、可將液體蠟倒于絨布上,按家具順序打蠟D、打蠟前,應(yīng)將家具污點去除答案：C219.代表性項目保護單位應(yīng)當(dāng)具有(),具備該項目相對完整的資料,具有實施該項目保護規(guī)劃的能力和開展傳承展示活動的場所。A、經(jīng)濟實力B、法人資格C、技術(shù)優(yōu)勢D、非遺傳承人答案：B220.勞動爭議協(xié)商委員會主任由()擔(dān)任。A、工會代表B、總經(jīng)理C、黨委書記D、工會主席答案：A221.伊斯蘭教徒一日要()次禮拜。A、三B、五C、二D、一答案：B222.增強()精神,就要培養(yǎng)員工嚴(yán)于律己、寬以待人的品質(zhì),善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧。A、團體協(xié)作B、精益求精C、和諧D、奮發(fā)圖強答案：A223.飯店客房種類中,標(biāo)準(zhǔn)間是()。A、單間房B、雙間房C、三間房D、組合房答案：A224.中國堅持()的對外政策A、獨立自主B、互不干涉C、侵略擴張D、相互融合答案：A225.進行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查,應(yīng)當(dāng)征得調(diào)查對象的同意,(),不得損害其合法權(quán)益。A、給予報酬B、如實記錄C、尊重其風(fēng)俗習(xí)慣D、有選擇性開展調(diào)查答案：C226.單位應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本單位的特點,建立健全各項消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程,并()。A、公布執(zhí)行B、嚴(yán)格執(zhí)行C、上報備案D、上報審批答案：A227.前廳部是()。A、營業(yè)部門B、具有一定的經(jīng)濟功能C、第一印象和銜接內(nèi)外聯(lián)系的崗位D、銜接部門答案：C228.面盆、浴缸、拖鞋,每平方厘米的細菌總數(shù)不得超過()個。A、10個B、100個C、500個D、1000個答案：C229.國家星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸為()。A、60×30厘米B、55×30厘米C、40×30厘米D、45×30厘米答案：B230.各級各類學(xué)校在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育的過程中應(yīng)當(dāng)()。A、不能影響學(xué)校的正常教學(xué)秩序B、按有關(guān)規(guī)定開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育C、承擔(dān)保護的主要責(zé)任D、以普及當(dāng)?shù)胤沁z知識為主答案：B231.客人因特殊需要借用客房沒有配備的物品,應(yīng)由()統(tǒng)一遞送。A、客房服務(wù)中心B、客房樓層服務(wù)員C、客房領(lǐng)班D、客房主管答案：A232.中華人民共和國的根本制度是()A、人民代表大會制度B、社會主義制度C、一國兩制D、無產(chǎn)階級專政答案：B233.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務(wù)C、洗衣服務(wù)D、快洗服務(wù)答案：D234.我國飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括()等幾方面。A、設(shè)備與管理水平B、服務(wù)項目和服務(wù)質(zhì)量C、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)水平與管理水平D、服務(wù)與管理水平答案：C235.清潔劑去污效果的好壞主要取決于它的()。A、酸性物質(zhì)B、芳香劑C、表面活性劑D、過氧化物答案：C236.活潑好動、敏感、反應(yīng)迅速、注意和興趣易轉(zhuǎn)移,表現(xiàn)外向,這是()的氣質(zhì)特點。A、多血質(zhì)者B、膽汁質(zhì)者C、粘液質(zhì)者D、抑郁質(zhì)者答案：A237.()是指對學(xué)員按照崗位需要進行的專業(yè)知識和相關(guān)知識的教育活動,其目的是通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握并吸收所傳授的知識。A、理論培訓(xùn)B、培訓(xùn)技巧C、知識培訓(xùn)D、培訓(xùn)主題答案：A238.韓國人崇拜太陽神,自稱為太陽神的子孫,故他們的民族服裝也喜歡用()。A、粉色B、藍色C、綠色D、白色答案：D239.北京冬奧會的吉祥物是,北京冬奧會的會徽是,北京冬奧會的火炬是。()A、冰墩墩、冬夢、飛揚B、雪容融、飛躍、飛揚C、冰墩墩、飛躍、飛揚D、雪容融、冬夢、飛揚答案：A240.客房內(nèi)小酒吧的檢查內(nèi)容包括()。A、酒水、飲料B、酒水飲料及其用具用品C、食品、飲料D、帳單、酒水答案：B241.對于無行李員引領(lǐng)的客人,臺班服務(wù)員應(yīng)熱情接待,并請客人出示()。A、工作證B、身份證C、住宿憑證D、出入證答案：C242.()是構(gòu)成客房商品實用性的重要條件之一。A、客房設(shè)備B、供應(yīng)物品C、客房空間D、客房衛(wèi)生答案：A243.《嬰兒登記單》應(yīng)由()填寫。A、照看者B、托管者C、經(jīng)理D、孩子答案：B244.縣級以上人民政府文化主管部門應(yīng)將擬列入本級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的項目通過媒體公示,聽取公眾意見。公示時間不得()日。A、15B、20C、25D、30答案：B245.選擇()進行針對性的督查,是提高飯店現(xiàn)場督導(dǎo)工作效率的有效方法。A、關(guān)鍵點B、突破點C、典型案例D、關(guān)鍵人物答案：A246.公共文化設(shè)施開放收取費用的,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對()、老年人、殘疾人、現(xiàn)(退)役軍人、學(xué)生等特殊群體實行免費或者優(yōu)惠。A、未成年人B、醫(yī)生C、老師D、杰出貢獻者答案：A247.集體合同是由()與企業(yè)就勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛(wèi)生、保險福利等事項經(jīng)過協(xié)商一致后簽訂的書面協(xié)議。A、工會代表職工(沒有建立工會的,由班組長代表)B、工會代表職工(沒有建立工會的,由職工推舉代表)C、企業(yè)管理者代表職工(或者由職工推舉代表)D、黨組織代表職工(沒有建立黨組織的,由職工推舉代表)答案：B248.《勞動法》六十條規(guī)定:不得安排女職工在()從事高處、低溫、冷水作業(yè)和國家規(guī)定的三級體力勞動強度的勞動。A、經(jīng)期B、哺乳期C、孕期D、三期答案：A249.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務(wù)C、洗衣服務(wù)D、快洗服務(wù)答案：D250.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開水,蓋上杯蓋稍悶一會兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A251.對照貴賓房臥室檢查標(biāo)準(zhǔn),管理人員需要檢查床上布草是否做到無污跡、無毛發(fā),被子和枕頭是否()。A、干凈B、平整飽滿C、均勻、平衡D、整體平整飽滿,以及床單平整答案：D252.客人在飯店遇到令人氣憤的事,不吐不快,于是前來投訴,這屬于()心態(tài)。A、求尊重B、求發(fā)泄C、求補償D、求安慰答案：B253.飯店管理人員在客房查房時,要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否清新,以及是否有()。A、裝修味B、污染C、異味D、臭味答案：C254.對于連續(xù)幾天空房的房間,浴室內(nèi)的恭桶要放水沖洗其目的是()。A、檢查水質(zhì)B、沖洗灰塵C、檢查沖水速度D、掩蓋異味答案：D255.旅游經(jīng)營者違反《旅游法》規(guī)定,給予或者收受賄賂的,由()依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。A、旅游主管部門B、市場監(jiān)督管理部門C、地方人民政府D、國務(wù)院旅游主管部門答案：B256.洗衣服務(wù)中如有破損,最高賠償為洗衣費的()。A、5倍B、10倍C、15倍D、按衣服的原價答案：C257.臺班服務(wù)員在聽到電梯抵達鈴響時應(yīng)()。A、停下有關(guān)工作,站在相應(yīng)位置準(zhǔn)備迎賓B、迅速回工作間準(zhǔn)備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動D、拿取鑰匙開房間答案：A258.總體上來說,客房臥室各類家具的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做到無()。A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕答案：D259.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B260.()不是客用消耗品。A、茶葉B、信封C、肥皂D、水杯答案：D261.散客行李服務(wù)的內(nèi)容是()。A、行李員面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),核實房號,房卡,放好行李,禮貌退出B、面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),放好行李,介紹設(shè)備設(shè)施,禮貌退出C、面帶笑容提拿行李,辦理手續(xù),放好行李,禮貌退出D、面帶笑容提拿行李,辦理手續(xù),核實房號,房卡,按叫電梯,放好行李,禮貌退出,行李記錄答案：D262.某飯店客房的玻璃杯每間天的損耗率定為4%,客房所配置平均2個,如果飯店某月出租的客房總數(shù)為800間天,則該月客房玻璃杯的損耗為:()只。A、32B、46C、60D、64答案：D263.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)()。A、全部收緊B、全部松開C、拉出1/2D、拉出1/3答案：D264.在處理賓客損壞客房物品時,服務(wù)員切記須確保飯店的(),但要以事實為依據(jù),向賓客索賠。A、房間完整B、利益不受損失C、聲譽D、級別答案：B265.送還時,如果客人不在,應(yīng)將擦好的鞋放在()。A、衣柜里B、鞋籃外C、行李柜一側(cè)D、浴缸邊答案：C266.下列選項中,正確的客房清掃原則是()。A、環(huán)形整理B、從外到內(nèi)C、從下到上D、先濕后干答案：A267.對消費者提出的修理、重做、更換、退貨、補足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費用或賠償損失的要求,故意拖延或者無理拒絕的,應(yīng)當(dāng)依照()和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)民事責(zé)任。A、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》B、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》C、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》D、《中華人民共和國治安管理處罰條例》答案：A268.甲旅行社按照乙旅行社的委托接待旅游者,如果引起游客利益損失,應(yīng)承擔(dān)責(zé)任的是()。A、甲旅行社B、乙旅行社C、甲和乙旅行社D、甲或乙旅行社答案：C269.房間應(yīng)定期進行預(yù)防性消毒,包括每天的通風(fēng)換氣、日光照射及()一次紫外線或其他化學(xué)消毒劑滅菌和滅蟲害。A、10天B、一周C、一月D、兩周答案：B270.解決客人投訴的關(guān)鍵所在是()。A、使用“替代”方法B、設(shè)法使客人“降溫”C、維護客人和酒店雙方的利益D、果斷地解決問題答案：D271.旅游飯店業(yè)主管行政部門是()A、公安部門B、。旅游主管部門C、消防主管部門D、。食品藥品主管部門答案：B272.在用手勢表示數(shù)字時,中國人習(xí)慣伸出食指表示1,而歐美人則習(xí)慣伸出()表示1;中國人習(xí)慣伸出食指和中指表示2,而歐美人則伸出拇指和食指表示2。A、大拇指B、小拇指C、中指D、無名指答案：A273.現(xiàn)代飯店為賓客提供食宿、娛樂、健身、商務(wù)、購物等多種服務(wù)項目,目的是為了滿足賓客()的需求。A、物質(zhì)與安全B、方便與安全C、物質(zhì)與精神D、精神與健康答案：C274.勞動合同可以約定試用期,但最長不得超過()。A、3個月B、1年C、6個月D、1年答案：C275.單位應(yīng)當(dāng)將容易發(fā)生火災(zāi)、一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴(yán)重危及人身和財產(chǎn)安全以及對消防安全有重大影響的部位,確定為()。A、消防安全禁區(qū)B、消防安全崗位C、消防安全重點部位D、消防安全部位答案：C276.下列選項中,不屬于對清潔劑的使用、培訓(xùn)方法有()。A、講授法B、示范操作C、實地訓(xùn)練D、角色扮演答案：D277.團隊免費自助早餐一般使用餐券,每券一人,以()作為計價單位,并作為內(nèi)部結(jié)算的憑據(jù)。A、任務(wù)通知單B、住房卡C、元D、“券(coupon)”答案：D278.客人生病臥床,服務(wù)員應(yīng)主動關(guān)心,請醫(yī)生時要征詢客人意見()。A、MayIhelpyou?B、Plesetakeagoodrest.C、Wouldyouliketoseeadoctor?D、oyouwantadoctor?答案：C279.客房部根據(jù)貴賓的身份和地位,需要與()配合,共同檢查貴賓用房,確保房間所有設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。A、工程部B、前廳部C、保安部D、辦公室答案：A280.全毛地毯的特點是華貴、柔軟、保溫性能好及()。A、低靜電B、不生蟲C、不縮水D、易清洗答案：A281.客人用完所借物品時,樓層服務(wù)員應(yīng)在()時將歸還物品交還入庫,并注銷登記。A、當(dāng)天下班B、次日上班C、第二天D、第三天答案：A282.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A283.夜晚服務(wù)員遇見進房休息的客人時,應(yīng)問候客人()。A、晚上好B、明天見C、晚安D、您好答案：C284.在新婚房的衛(wèi)生間,有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現(xiàn)婚房的浪漫氣氛。A、漱口杯B、膠鞋C、睡衣D、沐浴液答案：A285.法國菜在調(diào)味時非常注重用酒,如制湯時常用()。A、白葡萄酒B、紅葡萄酒C、香檳酒D、雪利酒答案：D286.客人退房后服務(wù)員查房時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)固定用品短缺,應(yīng)()。A、立即報告總臺B、禮貌詢問客人,收回物品時致謝C、直接詢問客人追回物品D、請客人打開箱包檢查答案：A287.尊重客人的隱私權(quán)表現(xiàn)在()。A、不與客人談私人性質(zhì)的話題B、保持住宿區(qū)域安靜C、不叫不擾、隨叫隨到D、減少清掃服務(wù)的進房間次數(shù)答案：C288.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象答案：D289.客房服務(wù)員進客房時,應(yīng)先按門鈴,然后()。A、用鑰匙開門B、側(cè)立門邊等候開門C、自我通報,立于門前D、等候客人開門答案：C290.飯店的()工作是十分重要的,它直接關(guān)系到賓客的生命和財產(chǎn)的安全。A、衛(wèi)生B、安全C、服務(wù)D、接待答案：B291.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛(wèi)生不達標(biāo)B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水答案：D292.()燃燒時不能用水來撲救。A、汽油B、電力火災(zāi)C、苯D、氧化鈉答案：C293.員工更衣室每日要清潔()。A、1B、2C、3D、4答案：C294.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形清理D、先臥室后衛(wèi)生間答案：C295.發(fā)現(xiàn)傳染病患者時,服務(wù)員應(yīng)立即上報,由飯店設(shè)法盡快通知病人家屬,并注意()。A、聯(lián)系相關(guān)傳染病醫(yī)院B、提醒其他客人遠離C、護送其離店D、做好說服解釋工作勸退客人答案：A296.高溫消毒屬于()。A、物理消毒B、化學(xué)消毒C、生物消毒D、生化消毒答案：A297.度假性飯店的特點是()。A、交通便利、自然風(fēng)景優(yōu)美、周圍環(huán)境寧靜怡人B、西式建筑風(fēng)格C、中式古典建筑風(fēng)格D、以接待團隊為主答案：A298.回族人以米面為主食,最忌諱吃()。A、羊肉B、豬肉C、牛肉D、魚蝦類答案：B299.根據(jù)現(xiàn)行憲法規(guī)定,關(guān)于公民權(quán)利和自由,下列哪一選項是正確的?()A、休息權(quán)的主體是全體公民B、憲法明確規(guī)定,國家尊重和保障人權(quán)C、勞動、受教育和依法服兵役既是公民的基本權(quán)利又是公民的基本義務(wù)D、公民在年老、疾病或者遭受搶劫的情況下,有從國家和社會獲得物質(zhì)幫助的權(quán)利答案：B300.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目因客觀環(huán)境改變等原因不能活態(tài)存續(xù)

的,經(jīng)(組織專家論證后報請本級人民政府批準(zhǔn),退出本級非物

質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,并向社會公布。A、縣級以上人民政府文化主管部門B、縣級以上人民政府C、縣級以上人民政府公安部門D、國務(wù)院文化主管部門答案：A301.客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺面及盆表面要(),而且做到內(nèi)壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發(fā)等。A、潔凈光亮B、光亮平整C、光滑美觀D、干凈明亮答案：A302.全國人民代表大會和地方各級人民代表大會都由()產(chǎn)生A、民主選舉B、代表選舉C、直接選舉D、間接選舉答案：A303.中國佛教基本上可分為漢族地區(qū)佛教、()和云南傣族等地區(qū)部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C304.為避免對人體肌膚的損傷,一般采用()方法。A、浸泡消毒B、擦拭消毒C、噴灑消毒D、物理消毒答案：C305.行政辦公室的日常清潔保養(yǎng)工作一般是在()。A、上班時B、下班后C、上班前D、中午答案：B306.為了緩解客人的疲勞感,使客人感到舒適、輕松,有些飯店在客房走廊播放()分貝的輕松、動聽的音樂以調(diào)節(jié)環(huán)境。A、3~5B、5~7C、7~9D、9~11答案：B307.我們要建設(shè)的現(xiàn)代化是人與自然()的現(xiàn)代化。A、和諧相處B、和睦相處C、和諧共生D、和睦共生答案：C308.擦拭()時,應(yīng)用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺燈和鏡燈D、寫字臺答案：C309.導(dǎo)游和領(lǐng)隊從事業(yè)務(wù)活動,應(yīng)當(dāng)(),遵守職業(yè)道德,尊重旅游者的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰,應(yīng)當(dāng)向旅游者告知和解釋旅游文明行為規(guī)范,引導(dǎo)旅游者健康、文明旅游,勸阻旅游者違反社會公德的行為。A、佩戴導(dǎo)游證B、具備旅游知識C、進行專業(yè)講解D、合理收費答案：A310.甲旅游者在去往某地旅游前,欲先訂好住房,于是傳真至乙飯店訂房。乙飯店回復(fù)傳真“若有人取消訂房時,則可提供房間”。關(guān)于雙方之間的訂房協(xié)議,以下說法中錯誤的是()A、。若所附條件不成立,雙方之間的訂房協(xié)議不生效B、。所附條件成立時,雙方之間的訂房協(xié)議才生效C、在乙飯店發(fā)出回復(fù)傳真時雙方之間的訂房協(xié)議生效D、。在甲受到乙飯店的回復(fù)傳真時,雙方之間的訂房協(xié)議生效答案：D311.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經(jīng)濟、最有效的方法是()。A、采取預(yù)防性防污措施B、經(jīng)常吸塵C、適時清洗D、局部除跡答案：A312.職業(yè)道德有助于激發(fā)從業(yè)人員的(),為企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。A、自覺性、積極性和公益性B、主動性、積極性和創(chuàng)造性C、競爭性、積極性和創(chuàng)造性D、進取性、積極性和服務(wù)性答案：B313.客人損壞物品賠償后,服務(wù)員須填寫“損壞物品登記表”中的()和經(jīng)手人簽名。A、物品名稱B、物品名稱、賠償價格C、時間、日期、房號、物品名稱D、日期、房號、物品名稱、賠償價格答案：D314.飯店的銷售工作必須要重合同、守信譽,只要是承諾的事,就一定要辦到、辦好,實在做不到的事,也要()。A、坦誠相告,并積極從別的方面予以補償B、想盡辦法做到C、實話實說,不要輕易許諾D、先承諾下來再說答案：A315.在考慮客房打掃順序時,正確的做法是()。A、請即打掃房、空房、VIP房間B、請即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請即打掃房答案：B316.完整的客房商品包括()。A、房間、設(shè)施設(shè)備、客房綜合服務(wù)B、房間、設(shè)施設(shè)備、用品和客房綜合服務(wù)C、房間、客房綜合服務(wù)D、用品、設(shè)施設(shè)備、客房綜合服務(wù)答案：B317.下列不屬于控制甲蟲的方法是()。A、保持木制品表面清潔,對其進行油漆、打蠟或上塑B、用專門殺蟲劑噴涂所有可能發(fā)生蟲害的地方C、保證室內(nèi)通風(fēng)、干燥D、定期使用殺蟲、防蟲作用的拋光蠟劑答案：C318.一切考古發(fā)掘工作,必須履行()。A、申請手續(xù)B、報批手續(xù)C、申報制度D、備案制度答案：B319.“顧客永遠是對的”這句話的含義是()。A、顧客是上帝,所以不會有錯B、服務(wù)員因大多很年輕,易犯錯誤C、服務(wù)員將“對”讓給客人D、顧客的抱怨都事出有因,從這個角度說“客人永遠對的”答案：D320.常用于衛(wèi)生潔具消毒的消毒劑是()。A、蘇打水B、“八四”消毒液C、氯亞明D、高錳酸鉀答案：B321.()是指對學(xué)員按照崗位需要進行的專業(yè)知識和相關(guān)知識的教育活動,其目的是通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握并吸收所傳授的知識。A、理論培訓(xùn)B、培訓(xùn)技巧C、知識培訓(xùn)D、培訓(xùn)主題答案：A322.()是客房最基本的空間。A、盥洗空間B、睡眠空間C、起居空間D、貯存空間答案：B323.我國飯店組織機構(gòu)設(shè)置遵循的原則是()。A、精簡、高效、實用B、精簡、高效、規(guī)范C、精簡、高效、合理D、合理、規(guī)范、效率答案：C324.()系統(tǒng)是酒店最基本的安全設(shè)備。A、通信聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)B、自動滅火系統(tǒng)C、電視監(jiān)控系統(tǒng)D、鑰匙系統(tǒng)答案：D325.下列說法錯誤的是()。A、沖泡速溶咖啡常用的比例是1克咖啡與10倍的水混合。B、水質(zhì)對沖泡咖啡和煮咖啡都起著重要作用。C、水溫對咖啡的味道起著一定的影響。D、沖泡好的咖啡應(yīng)保持在85~88℃之間。答案：A326.()應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)服務(wù)規(guī)范,加強行業(yè)自律,引導(dǎo)會員遵紀(jì)守法、誠信經(jīng)營,維護旅游市場公平競爭秩序和會員合法權(quán)益,促進旅游業(yè)健康發(fā)展。A、旅游主管部門B、市場監(jiān)督管理部門C、省人民政府D、旅游行業(yè)組織答案：D327.下列選項正確的是()。A、檢查房間時發(fā)現(xiàn)問題,一般問題應(yīng)自己動手修好B、檢查房間時發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)查閱上一批客人資料,責(zé)令賠償C、檢查房間時發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)立即通知房務(wù)中心D、檢查房間時發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)盡快通知有關(guān)部門答案：D328.國家對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保存方式不包括()A、認(rèn)定B、記錄C、建檔D、封存答案：D329.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關(guān)照。A、熟客B、?？虲、領(lǐng)導(dǎo)D、重要的客人答案：D330.下列選項中,屬于員工培訓(xùn)考核登記卡記錄內(nèi)容()。A、總體評價B、培訓(xùn)教材C、培訓(xùn)成績D、培訓(xùn)方法答案：C331.飯店根據(jù)工作需要,可調(diào)動員工的()。任職期間因工作不勝任或出現(xiàn)較大過失的,飯店可視情況做出()的決定,A、工作關(guān)系;調(diào)出飯店B、積極性;脫產(chǎn)培訓(xùn)C、工資關(guān)系;停薪留用D、工作部門或工作崗位;免職或降職答案：D332.《湖南省實施<中華人民共和國旅游法>辦法》規(guī)定:偽造、變造導(dǎo)游證的,由旅游主管部門責(zé)令改正,沒收違法所得,并處()以下罰款。A、二千元B、一千元C、五百元D、三千元答案：B333.花茶以清淡的花香味引得眾多賓客的青睞,花茶譯為()。A、flowerteaB、scentedteaC、teaD、greentea答案：B334.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時,服務(wù)用語要()和服務(wù)要適度。A、慎重B、理性C、恰當(dāng)D、適宜答案：C335.下列關(guān)于家具保養(yǎng)知識中,哪一項是正確的()。A、定期翻轉(zhuǎn)床墊,使床墊各處均勻受力B、每天更換被褥C、選用高級面料做沙發(fā)套D、沙發(fā)面層的污點,不能用清潔劑擦洗答案：A336.下列說法正確的是:()。A、能力是間接影響服務(wù)人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征B、氣質(zhì)和性格直接影響客房服務(wù)人員活動的效果,但是不能保證活動順利地完成C、專業(yè)能力是直接影響服務(wù)人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征D、氣質(zhì)和性格雖然不能直接影響活動的效果,但是也能間接保證活動的順利完成答案：C337.木質(zhì)扶手的清潔,通常是()一次。A、一天B、兩天C、三天D、四天答案：A338.文物工作方針是保護為主、()。A、搶救第一B、合理利用C、加強管理D、以上都是答案：D339.可移動文物的分為珍貴文物和一般文物,珍貴文物分為()。A、一級、二級、三級B、低級、中級、高級C、一級、二級D、低級、高級答案：A340.服務(wù)員提供擦鞋服務(wù)時,為防止混淆客人的鞋,應(yīng)()。A、按房號順序依次進行B、用心記下每雙鞋的號碼C、堅持使用有房號的鞋籃D、擦好后請客人辨認(rèn)答案：C341.對生病賓客的服務(wù)程序包括()。A、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時服藥,推薦適合客人的食品B、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時服藥,提供適合客人的藥品C、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時服藥,勸誡客人的戒口D、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時服藥,推薦適合客人的保健用品答案：A342.黃先生要求隨旅行社組織的旅游團前往歐洲旅游,此時,他的妻子提出離婚,法院受理了,黃先生()出國旅游A、能B、不能C、只要法院開具證明推遲審理離婚案,能答案：C343.試用期包含在勞動合同期限內(nèi),勞動合同期限3個月以上不滿1年的,試用期不得超過()A、兩個月B、一個月C、三個月D、四個月答案：B344.為了方便客人用餐,可將房內(nèi)用餐菜單掛在門口,讓客人填寫,房內(nèi)用餐菜單,譯為()。A、menuB、roomservicemenuC、roomserviceD、roommenu答案：B345.飯店員工的職業(yè)()主要內(nèi)容是:熱情友好,賓客至上;遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、守則B、習(xí)慣C、能力D、信念答案：A346.客房服務(wù)員清掃客房時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設(shè)備損壞,應(yīng)該()。A、追回客人,責(zé)令賠償B、立即通知房務(wù)中心C、立即記錄于工作日志D、立即通知工程部答案：C347.為保證客房安全,一般由前臺接待處負(fù)責(zé)()的保管。A、樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙B、公眾區(qū)域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C348.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有()。A、橡皮刀B、油灰刀C、掃帚D、抹布答案：B349.在接待信教客人時,服務(wù)員布置房間應(yīng)撤除賓客()的物品,以示對客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌諱D、不常使用答案：C350.中國佛教基本上可分為漢族地區(qū)佛教、()和云南傣族等地區(qū)部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C351.前廳收銀處、財務(wù)部、貴重物品保險柜、商場和倉庫都應(yīng)配置安裝(),一旦發(fā)生事件,報警信號會立即在監(jiān)控中心顯示。A、手動報警器B、手壓報警器C、煙感器D、主動紅外線報警器答案：D352.飯店需對殘障賓客給予特別關(guān)照,尤其需要得到服務(wù)員()。A、精心安排B、注重關(guān)注C、精心護理D、精心照料答案：D353.()不屬于飯店常用清潔劑。A、溶劑B、除霉劑C、拋光機D、殺蟲劑答案：B354.下列行為舉止正確的是()。A、同客人講話時凝視對方B、同客人講話時指手劃腳C、同客人講話時邊工作邊聆聽D、同客人講話時,垂手恭立,面帶微笑答案：D355.合理分配發(fā)放清潔劑,即能滿足清潔()的需要,又能減少浪費和對物品的損壞。A、工作B、衛(wèi)生C、保養(yǎng)D、用量答案：C356.每周日由()對樓層飲料柜進行盤點,做出一周飲料消耗表。A、客房服務(wù)中心聯(lián)絡(luò)員B、樓層服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房主管答案：C357.《湖南省紅色資源保護和利用條例》自()起施行。A、2021年1月1日B、2021年7月1日C、2021年9月1日D、2021年10月1日答案：D358.紅色遺址、舊址、紀(jì)念設(shè)施或者場所的展覽展示內(nèi)容和解說詞應(yīng)當(dāng)具有(),遵守國家和省有關(guān)規(guī)定。紅色資源管理部門應(yīng)當(dāng)加強指導(dǎo)和監(jiān)督。A、準(zhǔn)確性、完整性和感染性B、準(zhǔn)確性、完整性和權(quán)威性C、嚴(yán)謹(jǐn)性、權(quán)威性和生動性D、全面性、準(zhǔn)確性和直觀性答案：B359.空房整理時要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。A、1~2分鐘B、4分鐘C、5~7分鐘D、半分鐘答案：A360.訂立和變更勞動合同,應(yīng)當(dāng)遵循()的原則,不得違反法律、行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事、求真務(wù)實B、實事求是、顧全大局C、真誠友好、互諒互讓D、平等自愿、協(xié)商一致答案：D361.在檢查貴賓房臥室時,需要注意衣櫥內(nèi)的()是否符合要求。A、衣架數(shù)量是否正確B、服務(wù)指南、雜志和報紙C、衣架數(shù)量是否正確,洗衣袋、洗衣單數(shù)量和拖鞋的配備D、拖鞋的配備、客用消耗品答案：C362.()不屬于客房產(chǎn)品特性。A、不可儲存性B、服務(wù)隨機性C、季節(jié)性D、具有特色答案：D363.我國旅游涉外酒店星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)間客房凈面積不能少于()米。A、14平方B、15平方C、16平方D、17平方答案：A364.客房中心必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度,其他部門人員需入房工作時,應(yīng)()。A、由領(lǐng)班為其開門,并在房內(nèi)陪同B、將鑰匙給工作人員自己開門C、通知服務(wù)員開門,并視情況在房內(nèi)陪同D、請其出示工作證后發(fā)給鑰匙答案：C365.正確的庫房溫度和濕度應(yīng)為()和()。A、22℃,50%B、25℃,50%C、24℃,45%D、20℃,50%答案：D366.酒店對客人的投訴一般由()負(fù)責(zé)。A、大堂副理B、客房服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房部經(jīng)理答案：A367.景區(qū),是指為旅游者提供()、有明確的管理界限的場所或者區(qū)域。A、