中國雞肉行業(yè)市場現(xiàn)狀、前景分析研究報告（智研咨詢發(fā)布）

中國雞肉行業(yè)市場現(xiàn)狀、前景分析研究報告（智研咨詢發(fā)布）一、雞肉價值雞肉指雞身上的肉。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。中醫(yī)價值資料來源：智研咨詢整理二、全球雞肉雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。預計2022年全球雞肉消費量為98502千噸，同比增長0.4%；全球雞肉總供應(yīng)量為112561千噸，同比增長0.4%。2016-2022年全球雞肉消費量及總供應(yīng)量資料來源：USDA、智研咨詢整理相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國雞肉行業(yè)發(fā)展形勢分析及競爭戰(zhàn)略分析報告》三、中國雞肉在中國，最普遍的雞肉食材是白羽雞。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)是當今中國畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中規(guī)?；B(yǎng)殖程度最高的產(chǎn)業(yè)。預計2022年中國雞肉產(chǎn)量為14300千噸，同比下降2.7%。2016-2022年中國雞肉產(chǎn)量及增速資料來源：USDA、智研咨詢整理我國雞肉消費量及供應(yīng)量受疫情影響，近兩年有所下滑，其中2022年中國雞肉消費量為14640千公噸，同比下降2.6%；中國雞肉總供應(yīng)量為15100千公噸，同比下降2.5%。2016-2022年中國雞肉消費量及總供應(yīng)量資料來源：USDA、智研咨詢整理我國雞肉進口數(shù)量多余出口數(shù)量，其中2021年中國雞肉進口數(shù)量為789千噸，同比下降21%；中國雞肉出口數(shù)量為457千噸，同比增長17.8%。2016-2021年中國雞肉進出口數(shù)量資料來源：USDA、智研咨詢整理我國36城市雞肉零售價走勢較為平穩(wěn)。據(jù)發(fā)改委數(shù)據(jù)，其中2022年6月10日中國雞肉零售價格為12.81元/500克。2020-2022年中國36城市雞肉零售價走勢資料來源：發(fā)改委、智研咨詢整理智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年，是中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)機構(gòu)。公司以“用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)，主要服務(wù)包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期