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文檔簡介

模塊三酒店員工培訓(xùn)與員工活動組織項目一酒店員工培訓(xùn)項目二酒店員工活動

策劃與組織1......模塊三酒店員工培訓(xùn)與員工活動組織項目一酒店員工培訓(xùn)項目二通過本模塊的學(xué)習(xí),熟悉酒店員工培訓(xùn)計劃制訂流程和方法,學(xué)會制訂培訓(xùn)計劃,并能組織員工培訓(xùn)活動;掌握員工活動策劃與組織的方法和技巧,能策劃和組織員工活動,如酒店員工生日會、聯(lián)歡活動等。學(xué)習(xí)目標(biāo)2......通過本模塊的學(xué)習(xí),熟悉酒店員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)目標(biāo)2..酒店員工培訓(xùn)計劃的制訂與實施,員工活動的策劃與組織。學(xué)習(xí)重點

3......酒店員工培訓(xùn)計劃的制訂與實施,學(xué)習(xí)重點

3..酒店員工培訓(xùn)計劃的制定與實施,員工活動的組織與實施。學(xué)習(xí)難點4......酒店員工培訓(xùn)計劃的制定與實施,學(xué)習(xí)難點4..項目一酒店員工培訓(xùn)任務(wù)二組織一次團隊合作培訓(xùn)任務(wù)一制訂培訓(xùn)計劃5......項目一酒店員工培訓(xùn)任務(wù)二組織一次團隊合作培訓(xùn)任務(wù)一制訂任務(wù)引導(dǎo)6......任務(wù)引導(dǎo)6...知識鏈接

1.酒店培訓(xùn)計劃制定程序和方法

1)調(diào)查培訓(xùn)需求持之以恒的有效培訓(xùn)可以給企業(yè)帶來更高的服務(wù)績效,也可以給優(yōu)秀的員工帶來發(fā)展的機會。因此,必須了解企業(yè)內(nèi)不同層次的員工對培訓(xùn)的獨特需求,才能有的放矢地實施員工培訓(xùn)計劃,取得培訓(xùn)應(yīng)有的效果。7......知識鏈接

1.酒店培訓(xùn)計劃制定程序和方法7..知識鏈接

(1)新員工培訓(xùn)需求調(diào)查。在新員工上崗之前,通過培訓(xùn)需求分析表,了解他們對培訓(xùn)的希望和要求(如表3-1所示)。表3-1新員工培訓(xùn)需求分析表員工姓名性別出生年月文化程度希望工種填表日期受訓(xùn)者培訓(xùn)需求分析曾從事何工作個人特長勝任何崗位工作希望的培訓(xùn)內(nèi)容希望的培訓(xùn)時間希望的培訓(xùn)方式對培訓(xùn)工作的建議未來個人目標(biāo)備注8......知識鏈接

(1)新員工培訓(xùn)需求調(diào)查。表3-1新員工知識鏈接(2)在職員工培訓(xùn)需求調(diào)查。在職員工培訓(xùn)的目標(biāo),應(yīng)建立在提高知識、提高技能、提高素質(zhì)的基礎(chǔ)上(如表3-2所示)。表3-2在職員工培訓(xùn)需求分析表員工姓名性別出生年月文化程度任何崗位填表日期受訓(xùn)者培訓(xùn)需求分析希望的培訓(xùn)內(nèi)容希望的培訓(xùn)環(huán)境希望的培訓(xùn)時間希望的技術(shù)設(shè)備希望的培訓(xùn)方式希望探討的問題你最關(guān)注的事情你對培訓(xùn)的承諾備注9......知識鏈接(2)在職員工培訓(xùn)需求調(diào)查。表3-2在職員工培知識鏈接

(3)管理人員培訓(xùn)需求調(diào)查。管理人員是酒店的精英,是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的保證,根據(jù)他們的現(xiàn)狀及他們的需求,設(shè)計出有針對性的培訓(xùn)計劃就更為重要(如表3-3所示)。表3-3

管理人員培訓(xùn)需求分析表員工姓名性別出生年月文化程度任何崗位管理工作填表日期受訓(xùn)者培訓(xùn)需求分析進修情況獲獎情況培訓(xùn)經(jīng)歷指導(dǎo)新員工交際能力獨立完成的工作你最關(guān)注的問題個人近期發(fā)展目標(biāo)備注10......知識鏈接

(3)管理人員培訓(xùn)需求調(diào)查。表3-3管理人員知識鏈接

(4)培訓(xùn)需求調(diào)查的其他方式。企業(yè)還可采用座談會的方式了解各類員工的培訓(xùn)需求,采用調(diào)查問卷的方式以知曉哪些員工對哪種培訓(xùn)、方式感興越。當(dāng)然,企業(yè)如果想方設(shè)法地舉辦各種有意義的任務(wù),也能在任務(wù)中了解員工們的心聲。11......知識鏈接

(4)培訓(xùn)需求調(diào)查的其他方式。11..知識鏈接

2)確定培訓(xùn)內(nèi)容酒店的工作崗位繁多,員工在不同層次的崗位上工作,他們所需掌握的知識與技能各不相同。所以對員工的培訓(xùn),應(yīng)分層次、分工種、分類型地進行,只有這樣,培訓(xùn)工作才能具有針對性和實效性。一般說來,可以將對企業(yè)員工的培訓(xùn)劃分為兩大類型,即在職培訓(xùn)和發(fā)展培訓(xùn)。12......知識鏈接2)確定培訓(xùn)內(nèi)容12..知識鏈接

3)制訂培訓(xùn)計劃制訂培訓(xùn)計劃是培訓(xùn)工作的核心任務(wù),也是培訓(xùn)工作開展實施的前提條件,制訂培訓(xùn)計劃是培訓(xùn)組織管理中極其重要的一個環(huán)節(jié)。表3-4是培訓(xùn)部門制訂培訓(xùn)計劃的步驟,分解了每一步驟的具體內(nèi)容及該項工作開展的責(zé)任人。13......知識鏈接3)制訂培訓(xùn)計劃13..步驟內(nèi)容責(zé)任人1發(fā)出指定培訓(xùn)計劃的通知,請各責(zé)任人針對相應(yīng)崗位的工作要求提出培訓(xùn)動意培訓(xùn)部2.提出培訓(xùn)動意以招聘考聘、轉(zhuǎn)崗考評、階段工作考評針對相應(yīng)崗位工作需要提出培訓(xùn)動意(技能完善性培訓(xùn))考評部門為滿足近中期的經(jīng)營需要,以服務(wù)質(zhì)量、顧客滿意度為目的,提出經(jīng)營目標(biāo)與現(xiàn)實的差距和支持性培訓(xùn)動意計劃調(diào)度部門為使崗位任職人員的知識、技能滿足今后飯店發(fā)展需要,在同行業(yè)、同專業(yè)領(lǐng)域(技術(shù)和管理)保持一定的水平,提出前瞻性培訓(xùn)動意(提高技能性培訓(xùn))崗位任職人員為滿足飯店經(jīng)營管理的需要,提高凝聚力和競爭力,提出周知性和相應(yīng)的特知性培訓(xùn)動意(工作環(huán)境適應(yīng)、身體素質(zhì)、團隊合作素質(zhì)的培訓(xùn))培訓(xùn)部門知識鏈接表3-4從培訓(xùn)需求分析到培訓(xùn)計劃制定的過程14......步驟內(nèi)容責(zé)任人1發(fā)出指定培訓(xùn)計劃的通知,請各責(zé)任人針對相步驟內(nèi)容責(zé)任人3培訓(xùn)動意匯總培訓(xùn)部門4.培訓(xùn)需求分析彌補任職差距的技能完善性培訓(xùn)考評部門、上級管理部門、崗位任職人員、培訓(xùn)部門滿足生產(chǎn)、服務(wù)需求的培訓(xùn)計劃調(diào)度部門、技術(shù)研發(fā)部門、生產(chǎn)制造部門、銷售服務(wù)部門、培訓(xùn)部門提高飯店全體員工技能的前瞻性培訓(xùn)崗位任職人員、上級管理部門、技術(shù)研發(fā)部門、經(jīng)營規(guī)劃部門、培訓(xùn)部門非工作技術(shù)性的綜合素質(zhì)培訓(xùn)飯店各主管領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)部門知識鏈接續(xù)表3-415......步驟內(nèi)容責(zé)任人3培訓(xùn)動意匯總培訓(xùn)部門彌補任職差距的技步驟內(nèi)容責(zé)任人5匯總培訓(xùn)意見培訓(xùn)部門6根據(jù)重要程度排列培訓(xùn)需求,并依據(jù)所能收集到的培訓(xùn)資源制定初步的培訓(xùn)方案和預(yù)算培訓(xùn)部門7培訓(xùn)需求、培訓(xùn)方式(內(nèi)培或外培)、培訓(xùn)預(yù)算的審批飯店總經(jīng)理8根據(jù)確認的培訓(xùn)時間編制培訓(xùn)次序表、并告知相關(guān)部門、崗位人員培訓(xùn)部門9組織培訓(xùn)內(nèi)容、確定培訓(xùn)師、聯(lián)系外派培訓(xùn)工作培訓(xùn)部門10落實有關(guān)的培訓(xùn)場所、設(shè)備、食宿、交通等后勤部門11選定教材,確定培訓(xùn)方式培訓(xùn)教師知識鏈接續(xù)表3-416......步驟內(nèi)容責(zé)任人5匯總培訓(xùn)意見培訓(xùn)部門6根據(jù)重要程度排列培實戰(zhàn)演練【案例】Bongo大酒店的培訓(xùn)雷蒙·曼紐爾是Bongo大酒店的經(jīng)理。Bongo酒店隸屬于一個大型的餐館聯(lián)合企業(yè),這個聯(lián)合企業(yè)同時還經(jīng)營著另外三家餐館和一家外賣餐飲管理公司。Bongo連鎖店的經(jīng)營很為大眾所認可,聲譽也很高,但是有一點,他們的管理人員流動得非??臁螅酌稍谠摴竟ぷ髁宋鍌€月后就辭職不干了。不久以后,他接到了另一家很有競爭實力的酒店經(jīng)理職位。17......實戰(zhàn)演練【案例】17...實戰(zhàn)演練【思考題】

1.對Bongo酒店的培訓(xùn)計劃做出評價。

2.是不是每一個人都應(yīng)該經(jīng)過同樣的培訓(xùn)?為什么?

3.培訓(xùn)與工作變動有些什么關(guān)系?18......實戰(zhàn)演練【思考題】18...游戲1:人力跳棋【目的】通過游戲,使學(xué)生理解每個小組需要分配領(lǐng)導(dǎo)角色和執(zhí)行角色,同時只有依賴小組成員之間的溝通交流才能解決困難,完成任務(wù)?!緟⑴c人員】每6個學(xué)生為一組?!緯r間】10分鐘【場地】教室或封閉的場所【道具】不需要任何材料,教師掌握有關(guān)任務(wù)細節(jié)的信息。任務(wù)引導(dǎo)19......游戲1:人力跳棋任務(wù)引導(dǎo)19..【游戲程序和規(guī)則】

1.所有的小組有相同的任務(wù),并有相同的時間來計劃和執(zhí)行。在計劃和執(zhí)行之后,每一小組在班上完成任務(wù)的時間將被紀錄下來。以最短的時間完成任務(wù)的小組獲勝。

2.游戲規(guī)則(略)。

3.當(dāng)所有小組完成任務(wù)后,全班同學(xué)討論這個活動對組織行為學(xué)的意義?!居懻摗棵枋霰拘〗M在活動中的團隊協(xié)作問題和活動中出現(xiàn)的溝通與角色分配問題。任務(wù)引導(dǎo)20......【游戲程序和規(guī)則】任務(wù)引導(dǎo)20..

1.團隊激勵

1)團隊精神(1)團隊。(2)團隊精神。(3)影響團隊精神的因素。知識鏈接21......1.團隊激勵知識鏈接21..

2)團隊激勵的方法高昂的團隊?wèi)?zhàn)斗力是提高組織工作效率的一個必要的、不可或缺的條件。因此,管理者及人事主管應(yīng)通過多種途徑與方法提高團隊的戰(zhàn)斗力,即進行團隊激勵。知識鏈接22......2)團隊激勵的方法知識鏈接22..(1)了解團隊的精神狀態(tài)。(2)樹立提高團隊?wèi)?zhàn)斗的目標(biāo)。(3)使成員認同團隊的目標(biāo)。(4)使成員對工作有滿足感。(5)要使經(jīng)濟報酬合理。(6)使成員關(guān)系和諧。(7)保持員工的身心健康。知識鏈接23......(1)了解團隊的精神狀態(tài)。知識鏈接23..

3)員工積極性激發(fā)的過程以下是XX公司XX人事主管激發(fā)員工積極的過程及方法,這些方法共有如下4個步驟:①要讓員工的工作具有可預(yù)見性;②調(diào)整工作難度,給員工以適當(dāng)?shù)奶魬?zhàn);③鼓舞士氣,使員工樂觀進取、充滿希望;④給員工提供精神反饋,讓他們有控制工作的強烈意識。知識鏈接24......3)員工積極性激發(fā)的過程知識鏈接24..只要人事主管在這四個方面多花點時間,認真實踐并仔細考慮下一步的各種變數(shù),就會提高員工的工作積極性,創(chuàng)造公司的不凡業(yè)績。同時,人事主管只要依照順序做好每一步,就能取得長期的改進,否則在中途某一步上停了下來,就會有前功盡棄的危險。挽回的聰明做法是返回第一步,從頭到尾重復(fù)這四個步驟。其實,在實際工作中,人事主管們就是通過不斷重復(fù)這個循環(huán)過程來激發(fā)員工的積極性的。知識鏈接25......只要人事主管在這四個方面多花點時間,認真知識鏈接25.實戰(zhàn)演練游戲2:核彈頭【目的】讓學(xué)員體驗自己團隊解決問題的能力,計劃能力及團隊合作精神?!緯r間】30分鐘【場地】空地【道具】25米長的繩子1條,20米長的繩子2條,水桶1只,短竹2條,磚頭1個。

26......實戰(zhàn)演練游戲2:核彈頭26..實戰(zhàn)演練【游戲程序和規(guī)則】(1)教師讓學(xué)員們把25米的繩拉成一個圈,并把水桶裝9成滿的水放在圓圈的中間,用磚頭把水桶墊起來。(2)教師開始給學(xué)員們講下面一段故事:在伊拉克的一個山村中有一枚沒有爆炸的核彈頭,給該地區(qū)造成了威脅。你們作為美國的特工人員將去該地區(qū)取得核彈頭,并進行引爆。圓圈內(nèi)為輻射區(qū),所有人員都不得進入圈中,2條20米長的繩子及2條竹子為防輻射物品,幫助可以進入輻射區(qū),但不能碰到地上。(3)全團成員必須在30分鐘內(nèi)把水桶提出,水不能灑出來。

27......實戰(zhàn)演練【游戲程序和規(guī)則】27..實戰(zhàn)演練【討論】

1.全隊中共出現(xiàn)過多少個主意,為什么采納了現(xiàn)在所使用的主意來執(zhí)行任務(wù)?

2.在全過程中你認為最佳的表現(xiàn)在哪里,團隊的合作精神體現(xiàn)在哪里?

3.團隊在解決問題時,采取的是什么步驟,這些步驟有什么地方可以改進?【注意事項】團隊的成功依賴于合作精神,只有相互默契的團隊,才能很好地完成目標(biāo)。團隊在解決問題時,需要首先分配角色,確定領(lǐng)導(dǎo)和不同成員的角色,然后采取頭腦風(fēng)暴提出問題解決辦法,并將這些辦法細化,確保成功,最后采取行動。28......實戰(zhàn)演練【討論】28...實戰(zhàn)演練游戲3

美麗景觀【目的】團隊創(chuàng)意是一個團隊取得成功的根本前提,而個人創(chuàng)意是團隊創(chuàng)意不可或缺的部分。作為一個團隊的領(lǐng)導(dǎo)者,一定要明白他的小組各個成員的特點并善加利用,此游戲可以幫助他們做到這一點?!緟⑴c人數(shù)】每10人一組【時間】50分鐘【場地】教室【道具】每組一套:A4的紙50張,膠帶一卷,剪刀一個,彩筆一盒29......實戰(zhàn)演練游戲3美麗景觀29..實戰(zhàn)演練【游戲規(guī)則和程序】(1)將學(xué)員分成10人一組,然后發(fā)給每一組一套材料,要求他們在30分鐘內(nèi),建造出一處優(yōu)雅美麗的景觀來,要求景色美觀、創(chuàng)意第一。(2)要求每一個組選出一個人來解釋他們的景觀的建造過程,比如:創(chuàng)意、實施方法等。(3)由大家選出勝出組。【討論】(1)你們組的創(chuàng)意是怎樣來的?(2)在建造的過程中,你們的合作過程如何?大家的協(xié)調(diào)性怎么樣?各人扮演什么角色,這一角色是否與他的平時形象相符?30......實戰(zhàn)演練【游戲規(guī)則和程序】30..實戰(zhàn)演練【注意事項】(1)創(chuàng)意好不好關(guān)系到景觀的成敗。如果一開始的思路就錯了,或者根本沒有明確的目標(biāo),就會在以后的工作中面臨越來越多的問題,比如時間管理、審核標(biāo)準(zhǔn)、資源分析等。(2)當(dāng)想出足夠好的創(chuàng)意以后,每個人根據(jù)自己不同的特長選擇不同的任務(wù),如空間感好的人可以來搭建模型,手巧的人可以進行實際操作,但是最重要的是一定要有一個領(lǐng)導(dǎo)者,縱觀整個全局,對創(chuàng)意進行可行性評估,以及最后總結(jié)。(3)對于組員來說,如果你有了新的創(chuàng)意,一定要跟其他人交流,讓他們明白你的意思,并讓大家評定你的點子是否可行。31......實戰(zhàn)演練【注意事項】31..項目二酒店員工活動策劃與組織任務(wù)一酒店員工活動策劃任務(wù)二酒店員工活動組織32......項目二酒店員工活動策劃與組織任務(wù)一酒店員工活動策劃任務(wù)任務(wù)引導(dǎo)33......任務(wù)引導(dǎo)33...

1.撰寫活動策劃書

1)活動的主題和目的常用策劃書的題目點明主題,如“×年×月××公司生日會活動策劃書”?;顒拥哪康膽?yīng)用簡潔明了的語言將目的要點表述清楚,還應(yīng)該將活動策劃的獨到之處及由此產(chǎn)生的意義(經(jīng)濟效益、社會利益、媒體效應(yīng)等)明確寫出。必要時還可以簡要介紹舉辦該活動的背景。

2)活動時間、地點、對象知識鏈接34......1.撰寫活動策劃書知識鏈接34..

3)活動議程要按照時間的先后順序排列,不能有遺漏。每一項必須要有主語,還要規(guī)定每一行內(nèi)容占用的時間。

4)活動組織表述要簡潔明了,使人容易理解,但又要力求詳盡,沒有遺漏。在此部分中,不僅僅局限于用文字表述,也可適當(dāng)加入統(tǒng)計圖表,使用時間進度表有助于方案核查。內(nèi)容包括人員的組織配置、任務(wù)對象、時間要求、所需人力資源,物力資源等,執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。知識鏈接35......3)活動議程知識鏈接35..

5)經(jīng)費預(yù)算任務(wù)的各項費用在根據(jù)實際情況進行具體、周密的計算后,用清晰明了的形式列出。

6)活動中應(yīng)注意的問題及細節(jié)內(nèi)外環(huán)境的變化,不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性因素,因此,當(dāng)環(huán)境變化時是否有應(yīng)變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大,應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明。

7)活動負責(zé)人及主要參與者注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位。知識鏈接36......5)經(jīng)費預(yù)算知識鏈接36..

【案例與問題】一、確定主題依據(jù)二、活動目的三、活動時間、地點及任務(wù)對象四、活動內(nèi)容五、任務(wù)準(zhǔn)備工作六、活動過程七、任務(wù)經(jīng)費八、活動效果檢查方法知識鏈接37......【案例與問題】知識鏈接37..案例2國際交流學(xué)院酒店管理專業(yè)實訓(xùn)基地元旦聯(lián)歡會策劃方案一、2008元旦聯(lián)歡會主題:“敬我之師,愛我基地”二、時間及地點:2008年12月30日下午14時至15點30分實訓(xùn)基地形體訓(xùn)練室三、主辦:國際交流學(xué)院團總支、酒店管理專業(yè)實訓(xùn)基地

四、出席人員五、聯(lián)歡會的目的意義六、聯(lián)歡會議程知識鏈接38......案例2國際交流學(xué)院酒店管理專業(yè)實訓(xùn)基地知識鏈接38..

七、工作組織八、申報節(jié)目九、節(jié)目的制作及編排十、聯(lián)歡會的獎勵十一、經(jīng)費預(yù)算【思考題】案例中的活動策劃方案存在什么不足和問題,或者還應(yīng)有什么補充?知識鏈接39......七、工作組織知識鏈接39..以下給出的是某酒店一次員工生日會資料,請將它補充完整,形成一份員工生日會策劃方案。第一項:伴奏音樂:《WearetheChampion》(我們是冠軍)第二項:領(lǐng)導(dǎo)寄語第三項:游戲《友情對對碰》接歌“生日快樂”四個字(訓(xùn)練和體現(xiàn)團隊合作精神)第四項:上蛋糕、關(guān)燈、一起唱生日歌實戰(zhàn)演練

40......以下給出的是某酒店一次員工生日會資料,實戰(zhàn)演練

40.第五項:煸情環(huán)節(jié),壽星為大家分享在生活的××年中,最讓自己感動的一件事。(背景配樂)(目的在員工中培養(yǎng)親情意識)第六項:人事部送上生日祝福詩歌《祝你生日快樂》第七項:壽星模仿秀第八項:分享蛋糕第九項:結(jié)束(背景音樂《難忘今宵》)實戰(zhàn)演練

41......第五項:煸情環(huán)節(jié),壽星為大家分享在生活的實戰(zhàn)演練

41

任務(wù)引導(dǎo)42......任務(wù)引導(dǎo)42...【案例】

2008哈爾濱新絲路模特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校圣誕聯(lián)歡會策劃要點專案一、工作基調(diào)與總體目的要求二、圣誕聯(lián)歡會總主題三、聯(lián)歡會時間地點四、任務(wù)準(zhǔn)備時間推進表五、工作人員安排六、2008哈爾濱新絲路模特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校圣誕七、聯(lián)歡會整體流程八、節(jié)目設(shè)計注意九、應(yīng)急控制十、資金預(yù)算(略)知識鏈接43......【案例】知識鏈接43...一、工作基調(diào)與總體目的要求

1.作為一年一度的任務(wù),借助年輕人們越來越重視的圣誕節(jié),以娛樂狂歡的形式,力求達到增進師生間、同學(xué)間、同事間感情的目的,并以情感為紐帶提高團隊的向心力、凝聚力。

2.增加溝通機會,擴大交流空間,樹立學(xué)校人文化管理形象,進一步提高以學(xué)生帶學(xué)生為主的基礎(chǔ)性招生手段,使學(xué)校穩(wěn)定生源,擴大社會影響。

3.與本地的各高校(黑龍江大學(xué)藝術(shù)學(xué)院服裝表演系、哈爾濱師范大學(xué)藝術(shù)學(xué)院服裝表演系、哈爾濱學(xué)院藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院服裝系、黑龍江大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝系等)一起聯(lián)誼。知識鏈接44......一、工作基調(diào)與總體目的要求知識鏈接44..二、圣誕聯(lián)歡會總主題

激情歡樂會,新老樂翻天!(暫定)三、聯(lián)歡會時間地點

舉辦時間:2008年12月23日下午15:00到21:00。

舉辦地點:青年宮東3樓訓(xùn)練廳、青年宮后身學(xué)校食堂四、任務(wù)準(zhǔn)備時間推進表第一階段:啟動階段:2008年11月29日至2008年12月03日推進階段:2008年12月03日至2008年12月09日落實階段:2008年12月09日至2008年12月16日查驗階段:2008年11月16日至2008年12月22日第二階段:舉辦階段:2008年12月23日第三階段:恢復(fù)場地、送還服裝道具:2008年12月24日知識鏈接45......二、圣誕聯(lián)歡會總主題

激情歡樂會,新老樂翻天?。〞憾ǎ┲濉⒐ぷ魅藛T安排(一)方案總協(xié)調(diào)(總導(dǎo)演):李書昆、吳波。(二)方案制訂、安排:劉濮寧、張晨陳、王寧、房瑩。(三)碰頭推進會議召集人:張晨陳、王寧。(四)方案執(zhí)行人:學(xué)校全體辦公、管理人員。(五)模塊組實施如下統(tǒng)籌管理

1.第一模塊組:節(jié)目組

2.第二模塊組:舞美、設(shè)備組

3.第三模塊組:禮儀組

4.第四模塊組:機動劇務(wù)組

5.第五模塊組:文稿統(tǒng)籌組

6.第六模塊組:網(wǎng)絡(luò)宣傳實施組知識鏈接46......五、工作人員安排知識鏈接46..六、2008哈爾濱新絲路模特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校圣誕聯(lián)歡會任務(wù)標(biāo)志

任務(wù)標(biāo)志與設(shè)計說明:在綠色圣誕樹的高枝上,奔放流淌寓意喜慶吉祥的紅色圍巾,一角翩翩飄下,在歡樂的氛圍里我就是最亮的那顆星!把年輕的閃亮光華充分展現(xiàn)在撒下我無數(shù)汗水的“T”型臺上。無論對于馬上就要畢業(yè)離開的本期學(xué)員還是我們的優(yōu)秀學(xué)員代表來說,我們的“新絲路學(xué)?!闭撬麄冃闹虚L久縈繞,躍動的家園——“鄉(xiāng)”。所以在這里我們把這種紅稱之為“溫暖紅”,這種對學(xué)生的呵護、關(guān)切之心與學(xué)生們的熱烈擁簇,真誠回饋也正是學(xué)校一路不斷向前發(fā)展的根本出發(fā)點和不竭動力。(設(shè)計創(chuàng)意、執(zhí)行:林志偉,標(biāo)識說明:何況)知識鏈接47......六、2008哈爾濱新絲路模特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校圣誕聯(lián)歡會任務(wù)知識鏈七、聯(lián)歡會整體流程

14:50觀眾入場完畢→15:00開場→主持人宣布晚會開始→若干個節(jié)目→互動游戲(合作伙伴及高校教師、同學(xué)參與)→若干個節(jié)目→互動搞怪游戲→若干個節(jié)目→領(lǐng)導(dǎo)節(jié)日致辭→主人宣布晚會閉幕→觀眾退場。之后環(huán)節(jié):吃飯。八、節(jié)目設(shè)計注意

九、應(yīng)急控制任一節(jié)目在演出過程中發(fā)生失誤或無法順利進行的情況時,由節(jié)目的領(lǐng)演人迅速組織演員重演此節(jié)目;若重演仍出現(xiàn)問題,則該節(jié)目立即退場,視具體情況決定其再次重演或取消。十、資金預(yù)算(略)(王寧策劃)知識鏈接48......七、聯(lián)歡會整體流程

14:50觀眾入場完畢→15:00參考以上案例,結(jié)合實習(xí)酒店實際,根據(jù)任務(wù)要求,為酒店做一個圣誕新年聯(lián)歡會策劃方案。要求活動設(shè)計詳盡,如包括活動室環(huán)境布置;開列活動物品清單;編寫主持人的主持詞及串詞;挑選活動中的音樂曲目,進行音樂編輯;設(shè)計活動的主題文字;選擇小禮物等。實戰(zhàn)演練49..

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