藥用植物學(xué)與生藥學(xué)總論生藥學(xué)總論

關(guān)于藥用植物學(xué)與生藥學(xué)總論生藥學(xué)總論緒論藥物：生藥（crudedrug）：天然來(lái)源、未加工或簡(jiǎn)單加工的動(dòng)物、植物、礦物類(lèi)藥材。中藥：據(jù)中醫(yī)理論和臨床經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于醫(yī)療保健的藥物。包括：中藥材、中藥湯劑、中成藥。草藥：草醫(yī)用以治病或地區(qū)性口碑相傳的民間藥。第2頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天道地藥材：來(lái)源于特定產(chǎn)區(qū)的貨真質(zhì)優(yōu)的生藥，是中藥材質(zhì)量控制的的一項(xiàng)獨(dú)具特色的綜合判別標(biāo)準(zhǔn)。第3頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、生藥學(xué)的研究?jī)?nèi)容及任務(wù)準(zhǔn)確識(shí)別、鑒定生藥基原的種類(lèi)調(diào)查、考證生藥資源制訂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行品質(zhì)評(píng)價(jià)為中藥材生產(chǎn)規(guī)范化服務(wù)第4頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第一章生藥的分類(lèi)與記載第一節(jié)生藥的分類(lèi)

1.按自然系統(tǒng)分類(lèi)法2.按天然屬性與藥用部位分類(lèi)法3.按化學(xué)成分分類(lèi)法4.按藥理作用或中藥功效分類(lèi)法5.其他第5頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第二節(jié)生藥的記載一、記載項(xiàng)目1.名稱包括中文名、拉丁名、英文名、日文名等。2.來(lái)源（基源）包括原植（動(dòng)）物的科名、植（動(dòng)）物名稱、拉丁學(xué)名和藥用部位。3.植（動(dòng)）物形態(tài)敘述原植（動(dòng)）物的主要外形特征及生長(zhǎng)習(xí)性。4.采制簡(jiǎn)述生藥的采收、產(chǎn)地加工。第6頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天5.產(chǎn)地介紹生藥的主產(chǎn)區(qū)。對(duì)栽培植物來(lái)講，是指主要的栽培地區(qū)；

6.性狀敘述生藥的外部形態(tài)、顏色、大小、質(zhì)地、斷面特征和氣、味等特點(diǎn)。

7.顯微特征記載生藥在顯微鏡下能看到的組織構(gòu)造和粉末特征，或顯微化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。

8.化學(xué)成分記載該藥所含主要化學(xué)成分或活性成分的名稱、類(lèi)別及主要成分的結(jié)構(gòu)。第7頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天9.理化鑒別記載利用物理或化學(xué)方法對(duì)所含化學(xué)成分所作的定性分析。

10.藥理作用記載生藥及其化學(xué)成分的現(xiàn)代藥理研究結(jié)果。

11.功效記載生藥的性味、歸經(jīng)、功能、主治、用法與用量等。

12.附注記敘與該生藥有關(guān)的其它內(nèi)容，如類(lèi)同品、同名異物的生藥、摻雜品、偽品等。第8頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、生藥的拉丁名組成：動(dòng)植物學(xué)名的詞或詞組+藥用部位名稱第一部分：1.原植（動(dòng)）物的屬名如黃芩Scutellariae

Radix(原植物Scutellariabaicalensis

2.原植（動(dòng)）物的種名如顛茄Belladonnae

Herba(原植物Atropabelladonna

)第9頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天3.兼用原植（動(dòng)）物的屬名和種名，用以區(qū)別同屬其他來(lái)源的生藥如青蒿ArtemisiaeAnnuaeHerba，茵陳ArtemisiaeScoporiaeHerba。4.原植物名和其他附加詞RehmanniaeRadixPraeparata。5.有些生藥的拉丁名中沒(méi)有藥用部位的名稱，直接用原植（動(dòng)）物的屬名或種名。例如：海藻Sargassum

（屬名），茯苓Poria

（屬名）；第10頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第二部分：藥用部位的名稱.

根Radix，根莖Rhizoma

，莖Caulis

，木材Lignum

，枝Ramulus

，樹(shù)皮

Cortex

，葉Folium

，花

Flos

，花粉

Pollen

，果實(shí)Fructus

，果皮Pericarpium

，種子Semen

，全草Herba

，樹(shù)脂

Resina

，分泌物Venenum第11頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第二章生藥的化學(xué)成分及其生物合成第12頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第一節(jié)生物的初生與次生代謝產(chǎn)物中間代謝：生物生命活動(dòng)的整個(gè)代謝過(guò)程。初生代謝產(chǎn)物：生命活動(dòng)中合成的所必須的物質(zhì)。

如：糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸等次生代謝產(chǎn)物：利用初生代謝產(chǎn)物產(chǎn)生的對(duì)植物本身無(wú)明顯作用的化合物。

如苷類(lèi)、生物堿、萜類(lèi)等第13頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天有效成分（activesubstances）：有顯著生理活性和藥理作用，在臨床上有一定應(yīng)用價(jià)值的成分。

輔成分（adjuvantsubstances）：具有次要生理活性和藥理作用的成分，有的在臨床上具有一定的應(yīng)用價(jià)值。洋地黃皂苷能促進(jìn)洋地黃強(qiáng)心苷的吸收；檳榔中的鞣質(zhì)可保護(hù)檳榔堿在胃中不溶解，而到腸中才游離出來(lái)發(fā)揮療效；大黃中的鞣質(zhì)可使在瀉下的同時(shí)，兼有收斂作用。第14頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天無(wú)效成分（inactivesubstances）：指無(wú)生理活性，在臨床上無(wú)醫(yī)療作用的成分。如纖維、木栓、角質(zhì)、黏液、色素、樹(shù)脂等。第15頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第二節(jié)生藥的化學(xué)成分一、糖類(lèi)⑴單糖：為多羥基的醛或酮?；瘜W(xué)通式:（ＣＨ2Ｏ）n。n=3-8⑵低聚糖：由２－９個(gè)單糖分子聚合而成的糖。目前僅發(fā)現(xiàn)2-5單糖分子組成的低聚糖第16頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天淀粉：由

20％的糖淀粉(直鏈淀粉)，遇碘顯深藍(lán)色。

80％的膠淀粉(支鏈淀粉)，遇碘顯紫或紫紅色。

①遇碘液顯藍(lán)紫色，加熱后顏色消失，放冷后顏色復(fù)現(xiàn)。②可在顯微鏡下觀察——淀粉粒。鑒別第17頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天菊糖：溶于熱水，微溶或不溶于冷水和有機(jī)溶劑；遇碘液不顯色。乙醇處理后顯球形結(jié)晶析出。性質(zhì)鑒別第18頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天樹(shù)膠：在水中可膨脹成膠體溶液，與醋酸鉛或堿式醋酸鉛溶液產(chǎn)生沉淀。常見(jiàn)阿拉伯膠、西黃芪膠、杏膠、桃膠等。粘液質(zhì)：在熱水中可溶解成膠體溶液，冷后成凍狀。與醋酸鉛溶液產(chǎn)生沉淀。車(chē)前子、白及、瓊脂。茯苓、豬苓、黃芪、枸杞子、黨參、昆布、海藻、黃精、玉竹、白及、蜂蜜、第19頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天⑴

Fehling試驗(yàn):

如產(chǎn)生紅色氧化亞銅沉淀，示有還原糖存在。非還原性低聚糖和多糖類(lèi)需水解后才顯正反應(yīng)。⑵

Molish試驗(yàn):所有糖類(lèi)和苷類(lèi)均呈正反應(yīng)。鑒別第20頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天⑶

成脎試驗(yàn)：視結(jié)晶的不同形狀而鑒定某些糖類(lèi)。⑷層析試驗(yàn):生藥浸出液（多糖需水解），紙層析或薄層層析，新配置的氨化硝酸銀溶液顯色，結(jié)果還原糖成黑色斑點(diǎn)。第21頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、苷１、概念：由糖或糖的衍生物與非糖化合物以苷鍵方式結(jié)合而成的化合物。即：糖＋苷元（非糖部分）→苷２、分類(lèi)：根據(jù)苷健原子的不同可分為：氧苷、硫苷、氮苷和碳苷,生藥中的苷多為氧苷。第22頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天3、苷類(lèi)的通性：⑴性狀：多為無(wú)色、無(wú)臭、有苦味的結(jié)晶。亦有例外，⑵酸堿性：多呈中性，當(dāng)含葡萄糖醛酸及酚羥基時(shí)為酸性，苷類(lèi)生物堿為堿性。⑶溶解度：苷有一定的水溶性，若含去氧糖或甲基氧糖，則親脂性增強(qiáng)；苷元易溶于有機(jī)溶劑。⑷水解：除碳苷外，苷類(lèi)均能被稀酸或酶水解，生成糖和苷元或次生苷。第23頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天⑸旋光性與還原性：苷類(lèi)無(wú)還原性，多呈左旋光性，當(dāng)苷類(lèi)水解產(chǎn)生β-葡萄糖，其溶液由左旋轉(zhuǎn)為右旋，并有強(qiáng)旋光性。⑹顏色反應(yīng)：Molish反應(yīng)呈陽(yáng)性，苷類(lèi)水解后能還原Fehling溶液。⑺沉淀反應(yīng)：多數(shù)苷能與醋酸鉛或堿式醋酸鉛產(chǎn)生沉淀。第24頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、黃酮類(lèi)

——具有2-苯基色原酮結(jié)構(gòu)的化合物。

1、鹽酸－鎂粉反應(yīng)：

2、金屬鹽類(lèi)絡(luò)合反應(yīng)：常用的試劑有三氯化鋁、醋酸鉛、醋酸鎂、二氯氧鋯試劑。鑒別第25頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、生物堿沉淀反應(yīng)顯色反應(yīng)第26頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天五、揮發(fā)油1、概念：是一類(lèi)具有揮發(fā)性可隨水蒸汽蒸餾的油狀液體。氣特異，多芳香。2、分布：在我國(guó)有56科135屬300余種芳香植物，主要分布于松科、柏科、木蘭科、樟科、蕓香科、傘形科、唇形科、敗醬科、菊科、姜科等植物中。3、組成：⑴萜類(lèi)：⑵萜烴的含氧衍生物：⑶芳烴的含氧衍生物：⑷脂肪族化合物：第27頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天4、性質(zhì)：⑴多為無(wú)色或淡黃色的透明油狀液體。⑵多具香氣，在常溫下可揮發(fā)，不留持久性油痕，能隨水蒸汽蒸餾出來(lái)。⑶多無(wú)確定的沸點(diǎn)和凝點(diǎn)。⑷多數(shù)比水輕，少數(shù)比水重，如丁香油第28頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天⑸難溶于水，易溶于無(wú)水乙醇、乙醚、石油醚、氯仿、油脂。⑹均有光學(xué)活性，折光率在1.450--1.560之間,比旋度在+97---117度之間。(7)易氧化聚合：第29頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天5、品質(zhì)評(píng)價(jià)：首先鑒定揮發(fā)油的顏色、氣味，測(cè)定在乙醇中的溶解度，再測(cè)定折光率。繼之，相對(duì)密度、比旋度、凝點(diǎn)、沸程、熔點(diǎn)等物理常數(shù)。最后測(cè)定酸值、酯值和乙?；蟮孽ブ?，對(duì)揮發(fā)油中的主要成分或有效成分進(jìn)行定性或定量分析。常用薄層色譜、氣相色譜、氣－質(zhì)聯(lián)用的方法。第30頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天六、鞣質(zhì)

1、概念：是廣布于植物界的多元酚類(lèi)化合物。2、分類(lèi)：⑴水解鞣質(zhì)：⑵縮合鞣質(zhì)：3、性質(zhì)：⑴多為味澀、具收斂性、易潮解的無(wú)定形固體。⑵多能溶于水、甲醇和乙醇，成為膠體溶液；可溶于醋酸乙酯、丙酮，不溶于氯仿、苯等第31頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天⑶有強(qiáng)還原性，在空氣中，易被氧化而顏色變深。⑷遇三氯化鐵試劑產(chǎn)生藍(lán)或綠色沉淀，與蛋白質(zhì)、生物堿鹽、石灰水、重金屬鹽類(lèi)，水解鞣質(zhì)和縮合鞣質(zhì)均可產(chǎn)生沉淀，但沉淀的顏色和現(xiàn)象不同，可供區(qū)別。第32頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第三節(jié)化學(xué)成分的生源與生物合成生源：次生代謝產(chǎn)物在生物體內(nèi)的合成前體。生物合成：次生代謝產(chǎn)物的合成路徑。第33頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、主要的生物合成途徑

※常見(jiàn)的生物合成基本單位：（1）C2單位(醋酸單位)—如構(gòu)成脂肪酸；（2）C5單位(異戊烯單位)—如形成萜類(lèi)、甾類(lèi)等；（3）C6單位—如形成香豆素等；（4）氨基酸單位—如形成生物堿等（5）復(fù)合單位：由上述四種單位復(fù)合構(gòu)成。第34頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天(一)醋酸-丙二酸途徑（AA-MA途徑）

1、脂肪酸類(lèi)：天然飽和脂肪酸類(lèi)均由

AA-MA途徑生成。①偶數(shù)飽和脂肪酸的出發(fā)單位是乙酰輔酶A.

奇數(shù)飽和脂肪酸的出發(fā)單位是丙酰輔酶A.②碳鏈的延伸是由縮合與還原兩個(gè)步驟交替來(lái)完成的.

第35頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天2、酚類(lèi)：出發(fā)單位也是乙酰輔酶A，但碳鏈延伸過(guò)程中只有縮合過(guò)程.3、蒽酮類(lèi)：可歸入聚酮類(lèi)化合物中，也是由AA-MA途徑生成。(二)甲戊二羥酸途徑（mevalonicacidpathway,MVA途徑）

1、萜類(lèi)物質(zhì)由MVA途徑生成。

2、MVA途徑說(shuō)明：第36頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天①出發(fā)單位是乙酰輔酶A；②中間產(chǎn)物是MVA.③MVA轉(zhuǎn)變?yōu)镮PP（焦磷酸異戊烯酯）與DAPP（焦磷酸二甲烯丙酯），這兩者（IPP是DAPP的異構(gòu)體）是生物體內(nèi)真正的異戊烯基單位。④IPP與DAPP相互以頭-尾相接或尾-尾相接，第37頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天再經(jīng)過(guò)氧化、還原、脫羧、環(huán)合或重排，即生成各種萜類(lèi)物質(zhì)。⑤萜類(lèi)化合物不符合異戊二烯法則者多因在環(huán)合過(guò)程中發(fā)生了重排。（三）桂皮酸途徑及莽草酸途徑

1、苯丙素類(lèi)化合物，包括具有C6-C3骨架的香豆素類(lèi)、木質(zhì)素類(lèi)與黃酮類(lèi)(C6-C3-C6)物質(zhì)，是通過(guò)桂皮酸途徑生物合成的。第38頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天2、桂皮酸途徑說(shuō)明：①出發(fā)單位是苯丙氨酸；②經(jīng)PAL（苯丙氨酸脫氨酶）脫去氨后生成桂皮酸；③苯丙素類(lèi)與丙二酸單酰輔酶A結(jié)合，可生成黃酮類(lèi)物質(zhì)；④兩分子苯丙素類(lèi)通過(guò)β-位聚合可生成木質(zhì)素類(lèi)化合物.第39頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天★桂皮酸途徑以前被稱為莽草酸途徑，現(xiàn)在已更正為桂皮酸途徑（因?yàn)槊Р菟嵋彩抢野彼?、色氨酸的前體化合物，而酪氨酸、色氨酸又與生物堿的生物合成關(guān)系密切）。(四)氨基酸途徑1.出發(fā)單位是氨基酸，包括鳥(niǎo)氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸與色氨酸等。第40頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天莽草酸苯丙氨酸鳥(niǎo)氨酸酪氨酸色氨酸第41頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天2.有些氨基酸是先經(jīng)過(guò)脫羧成為胺類(lèi)，再經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)(包括甲基化、氧化、還原、重排等)后再轉(zhuǎn)變?yōu)樯飰A的。

3.有些生物堿，從其結(jié)構(gòu)可看出前體氨基酸的輪廓。（五）復(fù)合途徑

1.結(jié)構(gòu)稍為復(fù)雜的天然化合物，其分子中不同部位將來(lái)自于不同的生物合成途徑。第42頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、生源與生物合成的基本方法同位素示蹤技術(shù)分離器官和組織突變系或合成抑制劑催化酶及其基因研究第43頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第三章生藥的鑒定第一節(jié)生藥鑒定的目的意義：1、發(fā)掘中醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)，整理中藥品種。盡量做到一藥一名，互不混淆，保證生藥品種的真實(shí)性、療效和用藥安全。2、制訂生藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)生藥標(biāo)準(zhǔn)化。3、尋找和利用新藥資源，發(fā)展中藥事業(yè)。第44頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第二節(jié)生藥鑒定的一般程序１、檢品登記：記載名稱、送檢單位或取樣地點(diǎn)、日期、樣品數(shù)量、包裝形式、有無(wú)水浸、霉變、散落等異常情況。第45頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天２、按規(guī)定取樣：按藥典規(guī)定進(jìn)行：在100件以下的,取5件;100--1000件的,按5％取樣；超過(guò)1000件的,按1％取樣；不足５件的，逐件取樣；貴重藥材不論件數(shù)多少，均逐件取樣。

第46頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天每一件至少在不同部位抽取2-3份樣品。每一包件的取樣量一般生藥100-500克,粉末狀生藥25克,貴重生藥5-10克。所取總樣品經(jīng)混合、反復(fù)對(duì)半遞減后，一般所得樣品不得少于做一次全面檢查用量的３倍，即一份作鑒定用，一份作復(fù)核用，另一份保存，保存期至少一年。第47頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、生藥的常規(guī)檢查1.雜質(zhì)檢查：有機(jī)雜質(zhì)包括來(lái)源相同，但為非藥用部分；無(wú)機(jī)雜質(zhì)包括泥沙等。所用方法一般為直接觀察、或用放大鏡觀察，挑檢或篩除；也可通過(guò)測(cè)定生藥的灰分和酸不溶性灰分來(lái)決定生藥雜質(zhì)的含量。第48頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天2.水分測(cè)定烘干法——一般生藥甲苯法——含揮發(fā)性成分減壓干燥法——貴重生藥3.灰分測(cè)定4.浸出物測(cè)定5.揮發(fā)油測(cè)定第49頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第50頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、生藥的限量檢查1.砷鹽2.重金屬3.農(nóng)藥殘留4.其他有害物質(zhì)第51頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第三節(jié)生藥質(zhì)量檢驗(yàn)的依據(jù)國(guó)家藥典2010版部頒標(biāo)準(zhǔn)和局頒標(biāo)準(zhǔn)（地方標(biāo)準(zhǔn)）臨床研究用藥標(biāo)準(zhǔn)暫行標(biāo)準(zhǔn)——試行標(biāo)準(zhǔn)——局頒標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第52頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第三節(jié)原植物鑒定概念：利用分類(lèi)學(xué)的知識(shí)，對(duì)生藥的來(lái)源進(jìn)行鑒定，確定學(xué)名和藥用部分特點(diǎn)：是生藥鑒定和一切研究工作（生藥生產(chǎn)、資源開(kāi)發(fā)、新藥研制）的基礎(chǔ)，鑒定比較準(zhǔn)確，但采集標(biāo)本較難。第53頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天步驟⑴實(shí)地調(diào)查和采集標(biāo)本⑵觀察、記錄植物形態(tài)⑶核對(duì)文獻(xiàn)進(jìn)行鑒定：中國(guó)植物志、中國(guó)高等植物科屬檢索表、中國(guó)經(jīng)濟(jì)植物志、中國(guó)藥用植物圖鑒、中國(guó)高等植物圖鑒、中藥志、中藥大辭典、新華本草、植物分類(lèi)學(xué)報(bào)等。⑷核對(duì)標(biāo)本：對(duì)有疑問(wèn)的生藥進(jìn)行最后鑒定第54頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第五節(jié)性狀鑒定：

概念：利用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡(jiǎn)便的方法對(duì)生藥的外觀性狀進(jìn)行鑒定，確定生藥真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法。特點(diǎn)：簡(jiǎn)便易行，不需要特殊的儀器設(shè)備，但需要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)難以對(duì)種內(nèi)變異及粉末類(lèi)生藥及中成藥進(jìn)行鑒定。第55頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天內(nèi)容：

形狀大小顏色表面特征質(zhì)地?cái)嗝嫣卣鳉?、味水試、火試?/p>

第56頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天形狀(shape)

干燥藥材的形態(tài)，觀察時(shí)一般不需要預(yù)處理。黨參的“獅子盤(pán)頭”天麻“鸚哥嘴”、“肚臍眼”“天麻長(zhǎng)圓扁稍彎，點(diǎn)狀環(huán)紋十余圈，頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓”第57頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天“雁脖蘆”“棗核艼”“鐵線紋”“珍珠點(diǎn)”

蘆長(zhǎng)碗密棗核艼

錦皮細(xì)紋珍珠須

第58頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天2.大小(size)大小系指藥材的長(zhǎng)短、粗細(xì)（直徑）和厚薄。一般應(yīng)測(cè)量較多的供試品。測(cè)量時(shí)可用毫米刻度尺。對(duì)細(xì)小的種子類(lèi)生藥，如葶藶子、車(chē)前子、菟絲子等，可放在有毫米方格線的紙上，每10個(gè)種子緊密排列成一行，測(cè)量后求其平均值。游標(biāo)卡尺第59頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天?

色澤(coluor)

藥材的色澤，包括表面和斷面的色澤如用兩種色調(diào)描述色澤時(shí)，以后一種色調(diào)為主。例如黃棕色，即以棕色為主。同一生藥的色澤變化與生藥質(zhì)量有關(guān)。如：玄參要黑丹參要紫茜草要紅黃連要黃黃芩變綠后質(zhì)量降低第60頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天表面(surface)指藥材的表面所能看到的特征，如光滑、粗糙、皺紋、皮孔或毛茸及其它附屬物等，皮類(lèi)生藥的表面特征包括外表面和內(nèi)表面，葉類(lèi)生藥包括上表面和下表面。馬錢(qián)子——絹狀絨毛第61頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天質(zhì)地(texture)一般用軟硬、堅(jiān)韌、疏松、致密、粘性或粉性、輕重、油潤(rùn)、綿性、角質(zhì)、柴性等術(shù)語(yǔ)形容。描述及折試時(shí)，需用未經(jīng)處理的干燥藥材，如鹽附子易吸潮變軟，黑順片則質(zhì)硬而脆；含淀粉多的生藥，經(jīng)蒸煮加工干燥后，會(huì)因淀粉糊化而變得質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。第62頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天經(jīng)驗(yàn)鑒別的術(shù)語(yǔ)質(zhì)輕而松、斷面多裂隙，謂之“松泡”，如南沙參；生藥富含淀粉，折斷時(shí)有粉塵散落，謂之“粉性”，如山藥；質(zhì)地柔軟，含油而潤(rùn)澤，謂之“油潤(rùn)”，如當(dāng)歸；質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面半透明狀或有光澤，謂之“角質(zhì)”，如郁金等。第63頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天6.斷面(fracture)包括自然折斷面和用刀橫切（或削）的平面。自然折斷面主要觀察和描述折斷時(shí)的現(xiàn)象，如是否易折斷，有無(wú)粉塵散落、響聲等；折斷時(shí)的斷面特征，如平坦、纖維性、刺狀、顆粒性、裂片狀、膠絲狀，是否可以層層剝離等。

第64頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天茅蒼術(shù)易折斷，斷面放置能“起霜”白術(shù)不易折斷，斷面放置不“起霜”甘草折斷時(shí)有粉塵散落（淀粉）杜仲折斷時(shí)有膠絲相連黃柏折斷面，呈纖維性苦楝皮的折斷面，裂片狀分層厚樸折斷面可見(jiàn)亮星。第65頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天橫切（削）面注意觀察皮部與木部的比例、維管束的排列方式、射線的分布、油點(diǎn)的多少等。常用的術(shù)語(yǔ)有“菊花心”，如黃芪等“車(chē)輪紋”，如粉防己等；“朱砂點(diǎn)”，如茅蒼術(shù)等；“星點(diǎn)”，如大黃等；“云錦紋”，如何首烏等；“羅盤(pán)紋”，如商陸等。第66頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天氣(odour)一般直接嗅聞干燥的藥材，必要時(shí)可用熱水濕潤(rùn)后檢查。藥材的氣味是由于生藥中含有揮發(fā)性物質(zhì)的緣故，有些藥材的氣味十分特殊，可作為鑒別該生藥主要依據(jù)之一。如檀香具有其固有的特異芳香氣阿魏具強(qiáng)烈的蒜樣臭氣白鮮皮有似羊膻氣等。第67頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天.味(taste)味是用味覺(jué)來(lái)識(shí)別藥材如烏梅、木瓜、山楂均以味酸為好；黃連、黃柏以味越苦越好；甘草、黨參以味甜為好等，生藥的味感與生藥所含成分及含量有密切關(guān)系。若生藥的味感改變，就要考慮其品種或質(zhì)量是否有問(wèn)題。第68頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天9.水試(water-basedtest)生藥在水中或遇水發(fā)生沉浮、溶解、顏色變化、透明度、膨脹性、旋轉(zhuǎn)性、粘性、酸堿變化等特殊現(xiàn)象進(jìn)行鑒別生藥的一種方法。西紅花加水浸泡后，水液染成金黃色，其花色不褪；秦皮水浸，浸出液在日光下顯碧藍(lán)色熒光；葶藶子、車(chē)前子等加水浸泡，則種子變粘滑，且體積膨脹；熊膽粉末投入清水杯中，即在水面旋轉(zhuǎn)并呈黃色線狀下沉而不擴(kuò)散。第69頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天10.火試(fire-basedtest)火試指用火燒、煅藥材，觀察所產(chǎn)生的現(xiàn)象，以鑒別藥材。有些生藥用火燒，能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等現(xiàn)象，作為鑒別手段之一。降香微有香氣，點(diǎn)燃則香氣濃烈，有油流出，燒后留有白灰；麝香少許用火燒時(shí)有輕微爆鳴聲，起油點(diǎn)，似燒毛發(fā)但無(wú)臭氣，灰為白色；海金沙易點(diǎn)燃而產(chǎn)生爆鳴聲及閃光，松花粉及蒲黃無(wú)此現(xiàn)象，可資鑒別。第70頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第五節(jié)顯微鑒定

指利用顯微鏡，依據(jù)對(duì)照生藥的組織、細(xì)胞或內(nèi)含物的特征，對(duì)生藥（檢品）進(jìn)行真實(shí)性鑒別的方法。第71頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天

顯微鑒定的內(nèi)容（一）組織鑒定以生藥的組織構(gòu)造、細(xì)胞形狀和內(nèi)含物形態(tài)等特征來(lái)鑒定生藥的真?zhèn)巍＝M織鑒定適于藥材性狀特征難區(qū)別或外形相似而組織構(gòu)造不同的類(lèi)似品、混淆品、代用品、偽品，或用于同屬多來(lái)源藥材的對(duì)比鑒別。第72頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天（二）粉末鑒定(powderidentification)粉末鑒定是通過(guò)生藥的粉末制片，觀察生藥的細(xì)胞、內(nèi)含物形態(tài)特征來(lái)鑒定生藥的真?zhèn)巍ＭǔＳ糜诜勰┧幉?、外形較大或組織構(gòu)造無(wú)鑒別特征的藥材、破碎藥材以及粉末性的中成藥的鑒別。第73頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天（三）顯微化學(xué)反應(yīng)顯微化學(xué)反應(yīng)是將生藥的干粉、手切片或浸出液少量，置于載玻片上，滴加某些化學(xué)試劑使產(chǎn)生沉淀或結(jié)晶，或產(chǎn)生特殊的顏色，在顯微鏡下觀察反應(yīng)結(jié)果，從而進(jìn)行鑒定。顯微化學(xué)反應(yīng)主要用于細(xì)胞壁、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、草酸鹽、碳酸鹽和各類(lèi)化學(xué)成分的鑒別。第74頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天顯微鑒定的方法（一）制片根、根莖、莖藤、皮、葉等類(lèi)，一般制作橫切片觀察果實(shí)、種子類(lèi)須制作橫切片及縱切片觀察；木類(lèi)藥材須制作橫切片、徑向縱切片及切向縱切片三個(gè)面觀察。粉末制片用于觀察藥材的細(xì)胞及細(xì)胞后含物特征，第75頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天（二）顯微觀察與結(jié)果記錄1.組織特征的觀察與描述

在觀察與描述中，首先注意其各部分的位置、形態(tài)。其次應(yīng)注意各種細(xì)胞及其內(nèi)含物的顏色、形狀、大小。第76頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天2.粉末特征的觀察與描述粉末制片在顯微鏡下觀察時(shí)，可見(jiàn)到多種組織碎片、細(xì)胞及內(nèi)含物的特征。描述方法同上，在描述順序上，一般可以按照“先多后少”或“先特殊后一般”的原則進(jìn)行。第77頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天（一）根類(lèi)生藥雙子葉植物根單子葉植物根第78頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天ABCB第79頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第五節(jié)理化鑒定

---定性分析理化鑒定(physicalandchemicalidentification)：利用某些物理的、化學(xué)的或儀器分析方法，對(duì)生藥中所含有效成分或主要成分或特征性成分進(jìn)行定性分析，以鑒定其真?zhèn)蔚囊环N方法。第80頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、一般理化鑒別1.呈色反應(yīng)——最常用2.沉淀反應(yīng)：利用生藥某些化學(xué)成分能與某些試劑產(chǎn)生特殊的沉淀反應(yīng)來(lái)鑒別。3.泡沫反應(yīng)和溶血指數(shù)的測(cè)定第81頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天4.微量升華利用中藥中所含的某些化學(xué)成分，在一定溫度下能升華的性質(zhì)，獲得升華物，在顯微鏡下觀察其結(jié)晶形狀、顏色及化學(xué)反應(yīng)作為鑒別特征。第82頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、微量升華的原理及方法二、在鑒定中的應(yīng)用第83頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天定義方法直接將生藥切片或粉末置載玻片上，滴加試液，加蓋玻片在顯微鏡下觀察產(chǎn)生的結(jié)晶、沉淀或顏色。生藥的提取物置載玻片上，滴加試液，加蓋玻片在顯微鏡下觀察反應(yīng)。顯微化學(xué)定位5.化學(xué)定性反應(yīng)1.顯微化學(xué)反應(yīng)第84頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天6.熒光分析利用生藥中所含的某些化學(xué)成分，在紫外光或自然光下能產(chǎn)生一定顏色的熒光性質(zhì)進(jìn)行鑒別。例如黃連飲片顯黃色熒光；浙貝母粉末顯亮淡綠色熒光；大黃粉末顯深棕色熒光。第85頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、色譜法常用以下三種色譜法：薄層色譜法(TLC)

氣相色譜法(GC)

高效液相色譜法(HPLC)第86頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天薄層色譜操作：選擇吸附劑制備薄層板點(diǎn)樣定性參數(shù)的選測(cè)定顯色展開(kāi)（比移值Rf、相對(duì)比移值Rst）應(yīng)用：定性分析定量分析第87頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天

以Rf做定性的依據(jù)，因影響Rf因素多，需用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照品作對(duì)照。在兩種或兩種以上展開(kāi)系統(tǒng)種展開(kāi)，若樣品中斑點(diǎn)的Rf值與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照品的Rf值勻相同可基本肯定二者為同一化合物。定性鑒別用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)對(duì)照別標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照品對(duì)照藥材用相對(duì)比移值鑒別用文字描述鑒別

原點(diǎn)中心至斑點(diǎn)中心的距離Rst=

原點(diǎn)中心至參考物質(zhì)斑點(diǎn)中心的距離第88頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第89頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天定量鑒別分兩類(lèi)：

洗脫法薄層掃描法洗脫法分四步進(jìn)行：待測(cè)組分的分離斑點(diǎn)定位斑點(diǎn)的收集及洗脫測(cè)定（多采用UV及可見(jiàn)光分光度法）第90頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天HPLC

可用于定性和定量，色譜圖中各色譜峰的保留時(shí)間、色譜峰相對(duì)百分峰面積及主要色譜峰的UV吸收光譜，均可作為生藥真實(shí)性鑒定的指紋資料。是生藥及制劑質(zhì)量分析常用的方法。第91頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第92頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天五、電泳法帶電質(zhì)點(diǎn)（分子、離子或膠體顆粒）在電場(chǎng)作用下，向著與其所帶電荷相反的電極移動(dòng)，稱為電泳。應(yīng)用：生物學(xué)和生物化學(xué)領(lǐng)域。生藥中主要用于氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、核酸等。第93頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第94頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天分光光度法

紫外分光光度法可見(jiàn)分光光度法紅外分光光譜法原子吸收分光光度法四、光譜法第95頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天分光光度法在生藥定性分析中的應(yīng)用UV分光光度法比較光譜的一致性（與對(duì)照藥材或文獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)光譜核對(duì)）比較導(dǎo)數(shù)光譜的一致性（用于UV光譜不易區(qū)分）比較光譜的特征吸收（常用特征數(shù)據(jù)：最大吸收波長(zhǎng)和吸光度比值）

第96頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天

第97頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天IR分光光度法

3、光譜分析：不需要確定光譜中各主要吸收峰的歸屬，只在4000-400cm范圍內(nèi)比較光譜的差異。

A、在某一波數(shù)處，一方有明顯吸收峰，另一方無(wú)。

B、在某一波數(shù)內(nèi)，兩吸收峰的形狀強(qiáng)度有明顯不同。

C、被鑒別雙方在指紋區(qū)的特征不同。-1第98頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天第99頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天

同屬多來(lái)源藥材的鑒別

道地藥材的鑒別等DNA分子鑒定特點(diǎn)：穩(wěn)定性、多樣性、化學(xué)穩(wěn)定性方法：RFLP、PCR、RAPD等應(yīng)用：植物分類(lèi)、中藥材鑒別、道地生藥鑒定第100頁(yè),共113頁(yè)，2024年2月25日，星期天PCR(Polymerasechainreaction)PCRfragmentsInterestedDNAsequencesPrimerPrimerIdentificationofTCMbyDNAMolecularMarkerExtracts

GenomicDNADNAsequencing尋找特征性基因PCR-RFLPDNAChip