(2024年)商品學(xué)理論實(shí)務(wù)案例與實(shí)訓(xùn)教案x

商品學(xué)理論實(shí)務(wù)案例與實(shí)訓(xùn)教案x12024/3/26CATALOGUE目錄商品學(xué)基本概念與理論商品實(shí)務(wù)知識(shí)與技能商品學(xué)案例分析商品學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)現(xiàn)代信息技術(shù)在商品學(xué)中應(yīng)用商品學(xué)前沿動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨勢22024/3/2601商品學(xué)基本概念與理論32024/3/26商品定義及屬性商品定義商品是用于交換的勞動(dòng)產(chǎn)品，具有使用價(jià)值和交換價(jià)值兩個(gè)基本屬性。商品屬性商品的基本屬性包括自然屬性和社會(huì)屬性。自然屬性是指商品的物理、化學(xué)等性質(zhì)；社會(huì)屬性是指商品在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中的地位和作用。42024/3/26根據(jù)商品的自然屬性和社會(huì)屬性，將商品劃分為不同的類別。常見的商品分類方法有按商品的生產(chǎn)部門、銷售部門、消費(fèi)者的使用習(xí)慣、商品成分或含量等。商品分類為了便于商品的管理和流通，對商品進(jìn)行編碼標(biāo)識(shí)。常見的商品編碼有國際商品編碼（EAN）、通用產(chǎn)品代碼（UPC）等。商品編碼商品分類與編碼52024/3/26商品標(biāo)準(zhǔn)化對商品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級(jí)、安全、衛(wèi)生等方面進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定，制定成標(biāo)準(zhǔn)并貫徹實(shí)施的過程。商品標(biāo)準(zhǔn)化有利于提高商品質(zhì)量、促進(jìn)商品流通和實(shí)現(xiàn)公平競爭。質(zhì)量管理通過制定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并通過質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等手段來實(shí)施和實(shí)現(xiàn)全部管理職能的所有活動(dòng)。質(zhì)量管理對于提高商品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、增強(qiáng)企業(yè)競爭力具有重要意義。商品標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量管理62024/3/2602商品實(shí)務(wù)知識(shí)與技能72024/3/26根據(jù)市場需求、銷售預(yù)測和企業(yè)戰(zhàn)略，制定采購計(jì)劃并編制相應(yīng)預(yù)算。采購計(jì)劃與預(yù)算編制供應(yīng)商選擇與管理采購談判與合同管理供應(yīng)鏈優(yōu)化與風(fēng)險(xiǎn)管理評(píng)估供應(yīng)商的綜合能力、信譽(yù)和價(jià)格等因素，選擇合適的供應(yīng)商并建立長期合作關(guān)系。掌握談判技巧，與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格、質(zhì)量、交貨期等條款的協(xié)商，并簽訂采購合同。通過供應(yīng)鏈協(xié)同、信息共享和風(fēng)險(xiǎn)管理等手段，提高供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性。商品采購與供應(yīng)鏈管理82024/3/26商品儲(chǔ)存與保管技術(shù)倉庫選址與布局規(guī)劃根據(jù)商品特性和業(yè)務(wù)需求，選擇合適的倉庫位置并合理規(guī)劃倉庫布局。商品入庫與在庫管理建立商品入庫驗(yàn)收制度，確保商品數(shù)量和質(zhì)量與采購合同一致；對在庫商品進(jìn)行定期盤點(diǎn)、養(yǎng)護(hù)和安全管理。商品出庫與配送管理根據(jù)銷售訂單和客戶要求，及時(shí)、準(zhǔn)確地進(jìn)行商品出庫和配送，確?？蛻魸M意度。庫存管理優(yōu)化運(yùn)用先進(jìn)的庫存管理方法和信息技術(shù)手段，降低庫存成本、提高庫存周轉(zhuǎn)率。92024/3/26ABCD運(yùn)輸方式選擇根據(jù)商品特性、運(yùn)輸距離和成本等因素，選擇合適的運(yùn)輸方式（如公路、鐵路、水路或航空運(yùn)輸）。配送中心管理對配送中心進(jìn)行合理規(guī)劃和管理，包括選址、布局、設(shè)備配置和人員配備等，提高配送效率和服務(wù)質(zhì)量。運(yùn)輸安全與風(fēng)險(xiǎn)管理加強(qiáng)運(yùn)輸過程中的安全管理和風(fēng)險(xiǎn)防范措施，確保商品在運(yùn)輸過程中的安全無損。運(yùn)輸計(jì)劃與調(diào)度制定詳細(xì)的運(yùn)輸計(jì)劃，包括車輛調(diào)度、路線規(guī)劃和時(shí)間安排等，確保運(yùn)輸過程順暢、高效。商品運(yùn)輸與配送管理102024/3/2603商品學(xué)案例分析112024/3/26典型商品市場案例分析案例一案例二案例三亞馬遜的多元化商品戰(zhàn)略耐克的品牌管理與市場營銷蘋果公司的iPhone市場策略122024/3/2603案例三社交電商的崛起——Pinterest與InstagramShopping01案例一共享經(jīng)濟(jì)的代表——Uber與Airbnb02案例二訂閱制電商的創(chuàng)新——DollarShaveClub新型商業(yè)模式案例分析132024/3/26案例一阿里巴巴的全球化戰(zhàn)略與跨境電商布局案例二亞馬遜的全球開店計(jì)劃與賣家支持服務(wù)案例三Wish平臺(tái)的智能化推薦系統(tǒng)與用戶體驗(yàn)優(yōu)化跨境電商平臺(tái)運(yùn)營案例分析142024/3/2604商品學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)152024/3/26010203掌握商品分類、商品標(biāo)準(zhǔn)、商品質(zhì)量等基本理論；能夠運(yùn)用商品學(xué)基本理論進(jìn)行商品分析、評(píng)價(jià)；具備從事商品采購、銷售、管理等實(shí)際工作的能力。實(shí)訓(xùn)目標(biāo)及要求162024/3/26商品采購與銷售學(xué)習(xí)商品采購和銷售策略，掌握談判和溝通技巧，進(jìn)行模擬采購和銷售談判。商品包裝與標(biāo)識(shí)學(xué)習(xí)商品包裝材料和設(shè)計(jì)，掌握商品標(biāo)識(shí)規(guī)范，進(jìn)行商品包裝與標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)操；商品質(zhì)量與檢驗(yàn)學(xué)習(xí)商品質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)和方法，掌握商品檢驗(yàn)流程，進(jìn)行商品質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)操；商品分類與編碼學(xué)習(xí)商品分類方法，掌握商品編碼規(guī)則，進(jìn)行商品分類與編碼實(shí)操；商品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)了解商品標(biāo)準(zhǔn)體系，熟悉商品法規(guī)，進(jìn)行案例分析；實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及步驟安排172024/3/26包括實(shí)訓(xùn)過程記錄、數(shù)據(jù)分析、問題解決方案等；提交實(shí)訓(xùn)報(bào)告分享實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)、交流學(xué)習(xí)心得；進(jìn)行課堂展示根據(jù)實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)、成果質(zhì)量等綜合評(píng)定成績。教師評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)成果展示與評(píng)價(jià)182024/3/2605現(xiàn)代信息技術(shù)在商品學(xué)中應(yīng)用192024/3/26商品市場趨勢預(yù)測通過大數(shù)據(jù)分析，可以對商品市場的歷史數(shù)據(jù)、消費(fèi)者行為、競爭對手情況等信息進(jìn)行深入挖掘和分析，從而預(yù)測市場趨勢，為企業(yè)的商品策略制定提供數(shù)據(jù)支持。商品關(guān)聯(lián)分析利用大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，可以發(fā)現(xiàn)商品之間的關(guān)聯(lián)規(guī)則，找出消費(fèi)者在購買商品時(shí)的關(guān)聯(lián)購買行為，為企業(yè)進(jìn)行商品組合優(yōu)化和促銷策略制定提供依據(jù)。商品定價(jià)策略大數(shù)據(jù)分析可以幫助企業(yè)了解市場需求、消費(fèi)者心理、競爭對手定價(jià)等信息，從而制定出更加科學(xué)合理的商品定價(jià)策略。大數(shù)據(jù)在商品市場分析中應(yīng)用202024/3/26人工智能在商品推薦中應(yīng)用基于人工智能的推薦算法可以根據(jù)用戶的歷史購買記錄、瀏覽行為、個(gè)人喜好等信息，為用戶推薦符合其需求的商品，提高用戶購物體驗(yàn)和滿意度。商品相似度匹配利用人工智能技術(shù)，可以對商品庫中的商品進(jìn)行相似度匹配，找出相似的商品推薦給用戶，增加用戶的選擇范圍和購買可能性。智能導(dǎo)購人工智能可以通過自然語言處理、圖像識(shí)別等技術(shù)，為用戶提供智能導(dǎo)購服務(wù)，幫助用戶快速找到所需商品，提高購物效率。個(gè)性化推薦212024/3/26物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在商品追溯中應(yīng)用利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以為商品建立防偽溯源系統(tǒng)，通過唯一標(biāo)識(shí)碼對商品進(jìn)行真?zhèn)舞b別和溯源追蹤，打擊假冒偽劣行為，維護(hù)市場秩序。防偽溯源通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以將商品的生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行記錄和追溯，為消費(fèi)者提供商品來源、質(zhì)量等方面的信息，保障消費(fèi)者權(quán)益。商品信息追溯物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的可視化管理，讓企業(yè)對商品的流通情況、庫存狀況等信息了如指掌，提高供應(yīng)鏈的透明度和效率。供應(yīng)鏈可視化222024/3/2606商品學(xué)前沿動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨勢232024/3/26綠色供應(yīng)鏈實(shí)踐案例分析國內(nèi)外企業(yè)在綠色供應(yīng)鏈方面的成功實(shí)踐，如環(huán)保材料采購、節(jié)能減排、廢棄物回收等。可持續(xù)發(fā)展與商品學(xué)關(guān)系探討商品學(xué)在推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展中的作用，如促進(jìn)資源高效利用、推動(dòng)綠色消費(fèi)等。綠色供應(yīng)鏈概念及重要性闡述綠色供應(yīng)鏈的定義、核心理念以及在商品學(xué)領(lǐng)域的意義。綠色供應(yīng)鏈與可持續(xù)發(fā)展242024/3/2601介紹人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等智能化技術(shù)的基本原理和在商品流通領(lǐng)域的應(yīng)用前景。智能化技術(shù)概述02分析智能化技術(shù)在商品采購、庫存管理、物流配送等環(huán)節(jié)的具體應(yīng)用案例。智能化技術(shù)在商品流通環(huán)節(jié)應(yīng)用案例03探討智能化技術(shù)對商品學(xué)研究方法、研究內(nèi)容等方面的影響和挑戰(zhàn)。智能化技術(shù)對商品學(xué)的影響智能化技術(shù)在商品流通領(lǐng)域應(yīng)用252024/3/26商品學(xué)在全球化背景下的應(yīng)對策略探討商品學(xué)在全球化背景下如何調(diào)整研究方向、拓展研究領(lǐng)域，以適