2023年旅游文化考試試題及答案

旅游文化考試提綱

一.名山的類型及其代表性名山。簡述名山的作用和價(jià)值。

價(jià)值：美學(xué)價(jià)值、歷史文化價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

作用：愛國主義教育的課堂、健身活動(dòng)場合、上水文化源泉、天然博物館、游覽對象類型及其代

表性名山：花崗巖名山（黃山、泰山、華山、衡山、天柱山）；巖溶名山（路南石林、織金洞、

九寨溝、龍宮、桂林山水、太極洞、肇慶七星巖）；丹霞名山（丹霞山、武夷山、云臺山、金湖）；

其他名山（武陵源、雁蕩山）

中國佛教和道教部分名山（五臺山、峨眉山、普陀山、九華山、嵩山、青城山、武當(dāng)山、龍虎

山、齊云山、三清山）二.簡述山岳形象美的表現(xiàn)形式。

雄偉、奇特、險(xiǎn)峻、秀麗、幽靜、奧妙、空曠三.簡述傳統(tǒng)民居的特點(diǎn)。徽派民居的基本特性。

徽派民居的最明顯的特性。

傳統(tǒng)民居特點(diǎn)：區(qū)域性、民族性、歷史文化性、共性與個(gè)性的統(tǒng)一徽派民居的基本特性：高墻

圍合的方形封閉空間、天井、粉磚黛瓦馬頭墻、屋飾多采用“三雕”、廳堂陳列講究

四.簡述自然景觀南北差異的重要表現(xiàn)。

南船北馬我國古代的交通運(yùn)送方式是南方以船為主，北方以馬為主；

南米北面我國南北方的飲食習(xí)慣不同，南方人愛米飯，北方人喜面食；

南矮北高就人口的生物學(xué)特性而言，我國南方人矮，北方人高；五.牌坊的功能？有徽州第一坊

之稱的是什么牌坊？

功能：紀(jì)念表彰功能（功名坊、忠孝節(jié)烈坊、壽坊）、教化功能、空間分界與標(biāo)記功能、裝

飾美化功能

徽州第一坊：歙縣“大學(xué)士”坊六.按照旅游“三體”，旅游文化可以分為旅游主體文化、旅游

客體文化和旅游介體文化，什么是旅游活動(dòng)。

旅游是人們在閑暇時(shí)間里離開居住或工作環(huán)境，短暫的到旅游目的地所從事的休閑活動(dòng)七.簡述

文化的形態(tài)，及其構(gòu)成要素。

物質(zhì)文化:是人類的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，是可觸知的具有物質(zhì)實(shí)體額文化事物。

物質(zhì)性、基礎(chǔ)性、易變性是其最基本特性

制度文化：是人類在社會活動(dòng)中所形成的各種行為規(guī)范或體系。政治制度、經(jīng)濟(jì)制度、家庭制

度、婚姻制度、法律制度、禮儀制度、風(fēng)俗制度都屬于。

精神文化：是人類在精神需求的驅(qū)動(dòng)下所形成的精神活動(dòng)的方式及其對象化產(chǎn)品的總和。可以

分為四個(gè)層面：書畫文化、行為文化、藝術(shù)文化、心里文化。

八.酒有藥物和食物的雙重功能，適度飲酒有助于健康，簡述酒的功能。

酒的功能：營養(yǎng)保健醫(yī)療功能、交際功能、政治功能九.品茶分為哪四個(gè)階段。

觀茶、沖泡、聞香、品味十.簡述中國旅游資源的區(qū)域性差異及其代表性的氣候特點(diǎn)。

南秀北雄：南方多丘陵，水熱條件好，植物茂盛，生物多樣，水面寬闊，自然景觀清新靈秀，以

“秀”為主。北方生物和水景遜于南方，但有一望無際的田園，有強(qiáng)烈侵蝕的黃土地貌，有茫茫

的林海雪原，其“雄”的特點(diǎn)較南方突出。

十一.簡述山岳自然美涉及哪些？

形象美，色彩美，動(dòng)態(tài)美，聽覺美十二.簡述白酒的類型及其代表性的名酒屬于哪種類型。

醬香型：貴州茅臺酒清香型：山西汾酒濃香型：四川瀘州老窖特曲

鳳香型：陜西西鳳酒米香型：廣西三花酒復(fù)香型：貴州董酒十三.旅游文化的種類其中結(jié)合實(shí)例

說明哪些屬于精神文化

旅游主體文化，旅游客體文化，旅游介體文化

物質(zhì)文化，制度文化，精神文化（蘊(yùn)涵于旅游主體旅游活動(dòng)以及旅游中介經(jīng)營管理活動(dòng)中的特

定文化心理、價(jià)值觀念和思維方式等精神內(nèi)涵，以及引導(dǎo)、影響人們旅游實(shí)踐的直接和間接的在

旅游實(shí)踐中抽象出來的價(jià)值觀、審美情趣、思維方式等）十四.與西餐相比，中餐十分講究突出體

現(xiàn)在哪些方面？

食與不食營養(yǎng)與美味規(guī)范與隨意分別與和合飲食氛圍與吃相筷子與刀叉與飲食有關(guān)的語言

食與性十五.簡述基本茶類了解什么是其代表性名茶。

綠茶：黃色毛峰、太平猴魁、西湖龍井紅茶：祁門紅茶、云南滇紅

烏龍茶：武夷巖茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍白茶：銀針白毫、白牡丹、貢眉黃茶：

君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、黑茶：湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶十

六.茶文化的重要精神源泉涉及傳統(tǒng)文化中的哪些思想。

儒家思想：中庸，仁禮；道家思想：尊人，貴生，坐忘，道法自然、返璞歸真；佛家思想：

茶禪一味，心靜’淡泊寧靜十七.名山有哪些作用。佛塔有哪些類型

愛國主義教育課堂，健身活動(dòng)場合，山水文化的源泉，天然博物館，游覽對象

閣樓式塔，密檐式塔，亭閣式塔，花塔，覆式塔，金剛寶座塔，過街塔，寶印經(jīng)塔十八?舉例

說明牌坊的功能。景觀欣賞要注意那些？

紀(jì)念表彰作用；教化作用；空間分界與標(biāo)記功能；裝飾美化作用十九.簡述你對“黃山天下

奇”的理解。

奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪為黃山“五絕”二十.你對“游山如讀史”的理解及“山光水

色”的成因或影響因素的理解。

一座山就是一部歷史，既涉及難以窮盡的自然科學(xué)史，也涉及意味無窮的社會文化史。與山岳

有關(guān)的神話傳說、宗教文化、摩崖石刻、文人游記等，都是山岳社會文化史的重要組成部分。

二H,一.旅游文化有哪些特性？

多樣性，傳承性，民族性，地區(qū)性，交融性，時(shí)代性，綜合性二十二.舉例說明自然和社會因

素對民居的影響。

氣候?qū)γ窬拥挠绊懀夂蛴绊懨窬庸δ?、氣候影響建筑面積和庭院面積、降水影響屋頂坡度、

光照強(qiáng)度影響外墻顏色、氣候影響民居樣式）；地形對民居影響（依山建屋、墊基蓋房、山南

水北）；河流對民居的影響（傍水結(jié)村、小橋流水人家）；建筑材料對民居影響；社會經(jīng)濟(jì)因

素對民居影響（生產(chǎn)方式、經(jīng)濟(jì)因素、防御因素、風(fēng)水觀念）二十三.我國東部的南方和北方旅

游資源的差異東部地區(qū)自然景觀“南秀北雄”的因素。

地形，氣候，水體，生物是形成我國自然景觀南秀北雄的重要因素二十四.牌坊上的題刻分為

哪三種

題、注、聯(lián)二十五.影響菜系產(chǎn)生的因素有哪些，及其重要代表菜系。

與主料、輔料和烹調(diào)特色有關(guān)；與本地的富庶限度、官宦和富紳有關(guān)；與生活環(huán)境和物產(chǎn)有關(guān)。

魯菜，淮揚(yáng)菜，川菜，粵菜，湘菜，閩菜，浙菜，徽菜二十六.旅游的基本屬性。

經(jīng)濟(jì)屬性、文化屬性、社會屬性二十七高山出名茶”的因素及其品茶與斗茶的區(qū)

別和聯(lián)系

高山多霧有助于改善茶葉內(nèi)質(zhì)，高山土壤有機(jī)質(zhì)含量高，高山氣溫有助于改善茶葉內(nèi)質(zhì)品茶重在

意境，把飲茶看作是一種藝術(shù)欣賞，精神享受。觀茶，沖泡，聞香品味。斗茶講究茶品，又要注

重誰知，還要重視技藝。

二十八.民居和村落選址強(qiáng)調(diào)“山南水北”的科學(xué)道理

在北半球，民居位于山南水北，坐北朝南，背山面水，有地勢高爽、視野開闊

陽光充足、取水方便、驅(qū)寒納陽、擋風(fēng)怡神之利。

二十九.中國佛教四大名山及其菩薩道場。

五臺山文殊，峨眉山普賢，普陀山觀音，九華山地藏，三十.傳統(tǒng)民居的價(jià)值

歷史價(jià)值（傳統(tǒng)民居是歷史時(shí)期人類社會活動(dòng)的真實(shí)反映，是結(jié)識和回復(fù)歷史本來面貌的重要

依據(jù)，再現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化）、藝術(shù)價(jià)值（藝術(shù)啟迪，陶冶情操，愉悅心情）、科學(xué)價(jià)值（與自

然環(huán)境和諧協(xié)調(diào)，是古代建筑遺產(chǎn)寶庫）、經(jīng)濟(jì)價(jià)值三十一.在佛教諸多供奉對象中，重要供奉

的對象有哪幾個(gè)

佛：佛祖釋迦摩尼，三神佛，三世佛；菩薩：大智文殊，大行普賢，大悲觀音，大愿地藏；羅漢

三十一.根據(jù)山岳雄偉美欣賞原理，“泰山天下雄”的道理。

高大、突兀，讓人舉目仰視、高不可及三十二.旅游消費(fèi)屬于什么消費(fèi)類型。

表面上有物質(zhì)消費(fèi)，實(shí)質(zhì)上重要是文化消費(fèi)，感性消費(fèi)三十三.發(fā)酵酒涉及哪些。簡述中國佛

教傳播的途徑。

啤酒，果酒，黃酒

公歷紀(jì)元前后，佛教開始由印度傳入中國，經(jīng)長期傳播發(fā)展，而形成具有中國民族特色的中國

佛教。由于傳入的時(shí)間、途徑、地區(qū)和民族文化、社會歷史背景的不同，中國佛教形成三大系，

即漢地佛教（漢語系）；藏傳佛教（藏語系）；云南地區(qū)上座部佛教（巴利語系）。

南傳佛教、北傳佛教三十四.簡述名山的起源。

山神崇敬（民祭、封禪、秦始皇祭泰山、漢武帝封五岳、五鎮(zhèn)）

仁者樂山（張騫和司馬遷、《山經(jīng)》與《禹貢》

名山的誕生始于人們對山神的自然崇敬，隨著氏族社會崩潰，奴隸制國家誕生，直至統(tǒng)一的封

建帝國的建立，對山神的祭祀逐漸成為統(tǒng)治者鞏固地位的一種精神手段，封禪成為國家法定禮

儀，名山在人民心中具有代表天地、至高無上的地位。

三十五.傳統(tǒng)牌坊的鼎盛時(shí)期是在什么時(shí)期？

明清時(shí)期形式多樣，建筑材料多樣三十六.影響菜系形成的因素重要有哪些

與主料、輔料和烹飪特色有關(guān)；與本地的富庶、官宦和富紳有關(guān)；與生活環(huán)境與物產(chǎn)有

關(guān)（南甜北咸，東酸西辣）三十七.基本茶類劃分的依據(jù)。為什么高山出名茶？

依據(jù)：干茶或茶湯色澤

形狀、產(chǎn)地山川形勝、外形色澤或茶湯色澤、茶葉香氣滋味特點(diǎn)、采摘季節(jié)、加工工業(yè)、茶葉

加工過程中的發(fā)酵限度、茶葉加工階段、包裝的形式、銷售區(qū)域

高山多霧有益于改善茶葉內(nèi)質(zhì)、高山土壤有機(jī)含量豐富、高山氣溫有助于改善茶葉內(nèi)質(zhì)三十八.

佛教建筑景觀重要有哪些類型及其佛塔的重要類型。

重要景觀：寺院，佛塔，石窟，繪畫與雕塑

重要類型：樓閣式塔、密檐式塔、亭閣式塔、花塔、覆缽式塔、金剛寶座塔、過街塔、寶篋

印經(jīng)塔三十九.你對“天下名山僧占多，天下名山僧建多”的理解

這句話高度概括了中國名山與僧侶和宗教的關(guān)系，名山形成離不開僧侶和宗教文化；僧侶出

于宗教教義的需要，追求“佛國仙山”的自然環(huán)境，上山修持（“占山”），以便更好地修身

養(yǎng)性；名山的形成和發(fā)展離不開僧侶的卡發(fā)、建設(shè)和管理（“建山”）四十.舉例說明傳統(tǒng)民居

涉及哪些類型。

清古民居：徽派民居，北京四合院；地方特色民居：窯洞，福建土樓；少數(shù)民族民居:

蒙古包，傣族竹樓四十一.如何結(jié)識”游山如讀史”。

一座山就是一部歷史，既涉及難以窮盡的自然科學(xué)史，也涉及意味無窮的社會文化史。與山岳

有關(guān)的神話傳說、宗教文化、摩崖石刻、文人游記等，都是山岳社會文化史的重要組成部分四

十二.簡述我國名山的功能演變發(fā)展歷程。

轉(zhuǎn)變時(shí)期：魏晉南北朝期間，山水詩，山水畫，”天下名山僧占多，天下名僧建多”大發(fā)展

時(shí)期：隋朝到甲片戰(zhàn)爭，山水文學(xué)，山水畫，宗教隆盛與名山建設(shè)，因山就勢，因境而成，名山

科學(xué)的萌芽

四十三.結(jié)合實(shí)例，談?wù)勀銓Α奥糜蔚谋硐笫墙?jīng)濟(jì)，旅游的內(nèi)核是文化”的理解。

旅游的表象是經(jīng)濟(jì)（發(fā)展旅游的目的是為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)、旅游者需要花錢購買旅游產(chǎn)品、旅游公

司以獲取利潤為重要目的）

旅游的內(nèi)核是文化（文化需求是旅游者的重要?jiǎng)訖C(jī)、文化消費(fèi)是旅游消費(fèi)的主體、文化是旅

游資源魅力的源泉、文化是旅游業(yè)的依托）四十四.閑暇、休閑、游憩、旅游的概念及互相聯(lián)系

和區(qū)別

閑暇指人們扣除謀生活動(dòng)時(shí)間，睡眠時(shí)間，個(gè)人和家庭事務(wù)活動(dòng)時(shí)間之外的剩余時(shí)間

游憩是人們以放松、愉悅、健身等恢復(fù)身心健康為本質(zhì)特性的戶外活動(dòng)方式

閑暇是時(shí)間概念，是休閑、休憩、旅游的必要條件；休閑、游憩和旅游都是活動(dòng)方式，以閑

暇為前提。

四十五.簡述佛教八寶、道家八寶、民間八寶的象征意義及其共同特點(diǎn)。

佛家八寶：法螺一一妙音吉祥，法輪一一佛法永存，寶傘一一慈護(hù)眾生，白蓋一一莊嚴(yán)佛士，

蓮花一一純潔無染，寶瓶一一福智圓滿，雙魚一一清凈解脫，盤長一一貫通自如道家八寶：道家

八仙所持的八件寶物，漢鐘離的扇，呂洞賓的劍，鐵拐李的葫蘆，曹國舅的拍板，藍(lán)采和的花籃，

張果老的漁鼓，韓湘子的笛子，何仙姑的蓮花

民間八仙：靈芝一一延年益壽，松一一長壽，鶴一一高雅，純潔，長壽，龍門一一仕途順利，功

名有望，荷盒一一天配良緣，百年和合，玉魚一一夫妻恩愛，子孫興旺，富足常樂，鼓