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目錄 bstract 業(yè)各主要業(yè)態(tài)特點(diǎn)分析及發(fā)展比較 14 我國零售業(yè)態(tài)分類 14我國零售業(yè)各主要業(yè)態(tài)特點(diǎn)分析 14我國零售業(yè)態(tài)的演化進(jìn)程 17我國零售各業(yè)態(tài)發(fā)展比較 17我國各零售業(yè)態(tài)所處生命階段和前景 19 連鎖經(jīng)營將成為零售業(yè)的主流形態(tài),并且向國際化發(fā)展 212.2.2大型綜合超市(大賣場(chǎng))成為主力業(yè)態(tài) 21多業(yè)態(tài)經(jīng)營將成為零售業(yè)主流發(fā)展方向 22態(tài)勢(shì)分析 24 零售百強(qiáng)企業(yè)看我國零售業(yè)的現(xiàn)狀 24售業(yè)目前存在的問題 25競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及結(jié)果預(yù)測(cè) 263.3連鎖大型綜合超市(大賣場(chǎng))的波特五種力量模型分析 28型綜合超市企業(yè)多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略的思路 35 業(yè)態(tài)組合的理論基礎(chǔ) 35國連鎖大型綜合超市實(shí)施多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略的思路 361內(nèi)涵型組合發(fā)展戰(zhàn)略的要素 372外延型組合發(fā)展戰(zhàn)略的要素 39合發(fā)展戰(zhàn)略的具體實(shí)施 41 5.2建立明晰的多元化的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)和科學(xué)規(guī)范的現(xiàn)代企業(yè)制度...42 新 45送體系的建立 45 致謝 49市發(fā)展戰(zhàn)略研究——多業(yè)態(tài)組合的觀點(diǎn)零售行業(yè)是一種朝陽產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)增長由原來的投資驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)導(dǎo)向逐漸轉(zhuǎn)向消費(fèi)驅(qū)動(dòng)和市場(chǎng)導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,作為我國第三產(chǎn)業(yè)主體流通和最終通道的零售業(yè)對(duì)上游產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用和主導(dǎo)化趨勢(shì)開始日益顯現(xiàn),對(duì)國民經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率穩(wěn)步提高,在我國第三產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型期中具有舉足輕重的地位。批的世界零售巨擘,進(jìn)一步使本已激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化。我國零售企業(yè)如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存,謀發(fā)展?成為目前我們面臨的一個(gè)新的課題。本文選擇大型綜合超市這種業(yè)態(tài)為研究對(duì)象,希望通過探尋中國零售業(yè)的發(fā)展軌跡,認(rèn)清業(yè)態(tài)格局的變化和業(yè)態(tài)發(fā)展的規(guī)律并用之于指導(dǎo)實(shí)踐,從而為企業(yè)制定順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的經(jīng)營戰(zhàn)略。論文共分五個(gè)部分:第一部分:主要述評(píng)世界零售業(yè)態(tài)變遷的五種一般理論和介紹發(fā)生在西方發(fā)達(dá)業(yè)態(tài)演化的“五次革命”。第二部分:對(duì)我國零售行業(yè)幾種典型業(yè)態(tài)的特點(diǎn)、發(fā)展情況進(jìn)行歸納總結(jié),初步得出連鎖經(jīng)營是零售業(yè)的主流經(jīng)營方式,大型綜合超市(大賣場(chǎng))將成為主力業(yè)態(tài),多業(yè)態(tài)經(jīng)營將成為發(fā)展方向的結(jié)論。第三部分:對(duì)我國零售行業(yè)的現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)進(jìn)行分析比較,并對(duì)大型綜合超市作五種力量模型分析,預(yù)測(cè)在我國大型綜合超市這種零售業(yè)態(tài)將成為主力業(yè)態(tài),并通過兼并重組等資本擴(kuò)張方式,形成多業(yè)態(tài)組合、共同發(fā)展的趨勢(shì)。第四部分:通過對(duì)多業(yè)態(tài)組合進(jìn)行理論方面的分析,對(duì)連鎖經(jīng)營的大型綜合超市(大賣場(chǎng))如何實(shí)施多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略提出自己的初步設(shè)想。第五部分:對(duì)我國大型綜合超市企業(yè)如何實(shí)施多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略提出自己的見解。,五種力量模型,戰(zhàn)略tractTheretailindustryboastsitselfasasun-risingindustry.Intoday’senvironmentwhenChina’seconomicgrowthhastakenagraduateshiftfromaninvestment-motivatingproduction-orientedgrowthtoconsumption-motivatingmarket-orientedgrowth,theretailindustry,asthemajorcirculationandfinalchannelofthetertiarysector,hasincreasinglymanifestitsleadinganddominantroleintheupperindustries,withagrowingcontributiontothegrowthofthenationaleconomy,andhenceitsunparalleledpositioninthetransitionperiodfortheeconomicstructurewhenthetertiarysectoroftheeconomyhasseenaspeedydevelopment.WithChina’saccessionintotheWTOandthefurtheropeningofthemarket,theenormousmarketpotentialhasattractedgroupsofretailinggiantsfromallovertheworld,furtherheatingthealreadyfiercecompetitionformarketathome.HowtosurviveinthisfiercecompetitionandtoseekdevelopmentisanewtaskfacingChina’sretailingenterprises.Withlarge-scalecomprehensivesupermarketsasthesubjectsforresearch,bytrackingthedevelopmentofChina’sretailform,thispaperaimstoidentifythelawsforformstructurechangesaswellasforformdevelopmentandtoapplytheselawsinpractice,soastodetermineoperationstrategiesforenterpriseswhichcanfollowthetrendofindustrialdevelopment.Thepaperconsistsoffivechapters:ChapterOnedealswithfivegeneraltheoriesintheworld’sretailformchangesand“fiverevolutions”inthedevelopmentofretailformsinwesterndevelopedcountries.ChapterTwosummarizesthecharacteristicsoftypicalretailforms,withthebasicconclusionthatchainoperationisthemainstreamoperationapproachinretailbusiness,andthatlarge-scalecomprehensivesupermarketswillbecomeamajorretailform,withmulti-formoperationasthedirectionindevelopment.ChapterThreeanalyzescharacteristics,presentsituation,industrialenvironmentofChina’sretailbusinessaswellascomparesthedevelopmentandthecompetitivestatusesofvariousforms,andthroughatheoreticalanalysisofmulti-formcomplexandfivepowermodelanalysesoflarge-scalecomprehensivesupermarkets,predictsthatinChinatheretailformoflarge-scalecomprehensivesupermarketswillbecomeamajorform,andthatatrendofmulti-formcomplexandcommondevelopmentwillformthroughmergerandacquisitionaswellasothermeansforcapitalexpansion.ChapterFourstatestheauthor’spreliminaryideasastohowtoimplementmulti-formcomplexdevelopmentstrategiesforchainlarge-scalecomprehensivesupermarkets.ChapterFivegivestheauthor’sideasonhowtoimplementmulti-formcomplexdevelopmentstrategiesforChina’slarge-scalecomprehensivesupermarkets.KeywordsRetailform,Fivepowermodel,Strategy軍寶座,則預(yù)示著一個(gè)零售為王的時(shí)代開始。然而,相對(duì)于國外近百年的零售發(fā)展史而言,我國零售業(yè)的發(fā)展不過區(qū)區(qū)十?dāng)?shù)年。由于有著巨大的市場(chǎng)容量和后發(fā)優(yōu)勢(shì),我國零售業(yè)經(jīng)歷了跨越式的發(fā)展。90年僅用不到10年的時(shí)間,中國零售業(yè)已從百貨商店單一形態(tài)為主導(dǎo)獨(dú)占市場(chǎng),發(fā)展為多種業(yè)態(tài)并存、競(jìng)爭(zhēng)的格局。是衡量一國商業(yè)發(fā)達(dá)程度的最重要標(biāo)志。日前普華永道全球零售及消費(fèi)品行業(yè)權(quán)威區(qū)零售及消費(fèi)品行業(yè)的調(diào)查報(bào)告顯示,中國已經(jīng)成為亞洲零售消費(fèi)業(yè)最具增長潛力的國家。始對(duì)外開放,國際上大型的零售企業(yè)集團(tuán)紛紛以的零售經(jīng)營形態(tài)搶灘我國零售市場(chǎng)。隨后,世界上主要的零售業(yè)態(tài)在我國,并日益壯大,我國零售業(yè)厚積薄發(fā),正在爆發(fā)一場(chǎng)零售業(yè)態(tài)的革命。理于實(shí)踐而又用之于指導(dǎo)實(shí)踐,因此,對(duì)零售業(yè)態(tài)問題進(jìn)行全面而系統(tǒng)的研究,就具有了重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。礎(chǔ);因此,本文只對(duì)上述五種得到廣泛認(rèn)可的零售業(yè)態(tài)演化規(guī)律的理論進(jìn)行剖析。思想認(rèn)為:零售業(yè)態(tài)的演化劃分為進(jìn)入、上升和衰退等三個(gè)階段,沿著一個(gè)連續(xù)變化或進(jìn)化的周期性過程演化,就像車輪的旋轉(zhuǎn)一樣。演化過程如圖1.1所示:階階負(fù)擔(dān)特別重、特段上升階豪華設(shè)施、完善服務(wù)、產(chǎn)品少量服務(wù)、較差設(shè)施有限的產(chǎn)品 售商低地位、低價(jià)格進(jìn)段入階段退衰份心售售業(yè)態(tài)又開始了它的“輪回”心百貨店在歷史上的演化是證實(shí)零售輪回理論最好的例子。一八52年在法國巴黎開始增加向顧客提供的服務(wù),柜臺(tái)由封閉走向敞開,價(jià)格由低價(jià)走向高價(jià);同時(shí),更新的零售業(yè)態(tài)——超級(jí)市場(chǎng)開務(wù),面臨著折扣店的威脅,進(jìn)行著它的零售輪回。通常零售業(yè)態(tài)商品組合的經(jīng)營,一種是寬而淺的商品組合,即有很多的產(chǎn)品線,而深的商品組合,即有很少的產(chǎn)品線,但是每種產(chǎn)品線內(nèi)的花色品種很豐富。該理論認(rèn)為:是商品組合的變化,而不是零售——綜合的模式。家零售業(yè)態(tài)的演化大致經(jīng)歷了五個(gè)時(shí)期:雜貨店時(shí)期(綜合化時(shí)——綜合化——專業(yè)化——綜合化”的過程。如圖1.2所示: 化例子過來,新的零售業(yè)態(tài)會(huì)以更積極的運(yùn)作來應(yīng)對(duì)舊的零售業(yè)態(tài)對(duì)運(yùn)作調(diào)整的有效競(jìng)爭(zhēng)。實(shí)際上,新舊零售業(yè)態(tài)都彼此更近一步,通過逐漸提供趨同的商品選擇、購物設(shè)施、服務(wù)和價(jià)格,結(jié)果形成的是一個(gè)不同于新舊零售業(yè)態(tài)的更新的零售業(yè)態(tài)。貨店則為“合”。必須適應(yīng)這些方面的變化。越是能適應(yīng)這些環(huán)境變化的零售業(yè)態(tài),越是能生存下來;拒絕或不能適應(yīng)環(huán)境變化的零售業(yè)態(tài)將會(huì)自然地被淘汰或走向衰退。20世紀(jì)50年代末60年代初購物中心的出現(xiàn)和百貨店的衰落被認(rèn)為是服務(wù)住在減少和沒有停車場(chǎng)等原因,經(jīng)營遇到了困難,而適應(yīng)這種變化在郊區(qū)建立的購物中心則得到了蓬勃發(fā)展。革新革新美國零售專家戴維森等人把產(chǎn)品生命周期理論引入到零售業(yè)態(tài)演化上來,認(rèn)為:售業(yè)態(tài)的市場(chǎng)份額歷史變化描繪成一條鐘型曲線(見圖1.3)(一)革新期:革新的零售業(yè)態(tài)首先進(jìn)入革新階段。在這個(gè)階段,新的零售概念使得革新的零售業(yè)態(tài)的利潤低于平均利潤,但是銷售額迅速上升。段的后期,成本開始增加,利潤趨向平均化。適應(yīng)市場(chǎng)滲透這一新秩序的低效的零售商開始倒閉。的零售業(yè)態(tài)本身必須導(dǎo)入大的革新。百貨店在我國的演化能很好地證實(shí)零售生命周期理論。20世紀(jì)初,中國的百貨體制進(jìn)行改革,百貨店的銷售額和利潤額成幾何級(jí)數(shù)上升。從90年代初期開始,各地紛紛開始造“商廈”運(yùn)動(dòng),中國百貨店迅速進(jìn)入成長期。從1994年起前兩年中投資有119家出現(xiàn)負(fù)增家為凈虧損,百貨店進(jìn)入全面衰退期。購物中心和網(wǎng)上商店。另外還有一些補(bǔ)充性零售業(yè)態(tài),如:工廠門市部、樣品目錄陳列室、自動(dòng)售貨機(jī)和郵購商店等。“它山之石,可以攻玉”,本節(jié)主要通過總結(jié)分析西方發(fā)達(dá)國家的零售業(yè)態(tài)發(fā)展軌跡以及影響其發(fā)展的因素,借鑒國外零售業(yè)發(fā)展的規(guī)律,為分析我國零售業(yè)的發(fā)展提供參照和思路。命——百貨商店百貨商店是指在一個(gè)建筑物中,集中了若干專業(yè)的商品部,向顧客提供多種類、多品種商品及服務(wù)的大型零售商店。世界上最早的百貨商店是一八52年在法國巴黎立風(fēng)靡全世界。設(shè)許多獨(dú)立的商品部等方面的重大革新,把零售業(yè)推向了規(guī)模化的發(fā)展道路。命——連鎖商店洋茶葉公司于一八59年創(chuàng)辦于紐約。20世紀(jì)20年代是連鎖商店發(fā)展旺盛期,造就了一大批傳統(tǒng)型的連鎖商店。連鎖商店是適應(yīng)資本主義經(jīng)濟(jì)走向集中與壟斷的需要而產(chǎn)生的集團(tuán)型商業(yè)企業(yè)。業(yè)結(jié)合起來,推動(dòng)了零售業(yè)向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。命——超級(jí)市場(chǎng)連的后塵,促進(jìn)了美國超級(jí)市場(chǎng)的迅速發(fā)展。30年代中期以后,超級(jí)市場(chǎng)由美國逐漸流傳到日本和歐洲,以后半個(gè)世紀(jì)間風(fēng)靡全球。超級(jí)市場(chǎng)的出現(xiàn)是30年代資本主義經(jīng)濟(jì)大危機(jī)后的產(chǎn)物。超級(jí)市場(chǎng)作為西方發(fā)自選、貨物一次結(jié)算等方面的革新,把零售業(yè)推向了標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)和規(guī)?;l(fā)展。命——購物中心戰(zhàn)以后,購物中心的概念才真正形成,進(jìn)入70年代以后,發(fā)展才比較迅速。歐、日購物中心的發(fā)展略滯后于美國,隨著世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展和相互滲透,在世界范圍內(nèi)傳播。將零售業(yè)引向了購物與休閑相結(jié)合的發(fā)展道路上。網(wǎng)絡(luò)展迅速,但仍處于成長期。影響。網(wǎng)上分析和解決我國零售業(yè)發(fā)展當(dāng)中遇到的一些共性和特別是個(gè)性方面的問題。業(yè)各主要業(yè)態(tài)特點(diǎn)分析及發(fā)展比較售業(yè)主要業(yè)態(tài)介紹國零售業(yè)態(tài)分類售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。零售業(yè)態(tài)的分類主要按照零售店鋪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),根據(jù)其經(jīng)營方式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)功能,雜店、廠家直銷中心、郵購、網(wǎng)上商店、自動(dòng)售貨亭、電話電視購物等。國零售業(yè)各主要業(yè)態(tài)特點(diǎn)分析營業(yè)面積一般在5000平方米以上;商圈范圍較廣,發(fā)散能力較強(qiáng);目標(biāo)顧客群的年價(jià)格加價(jià)45%出售。成功經(jīng)營模式有:高檔商品經(jīng)營模式(太平洋百貨、百盛)、特色商品的經(jīng)營模式(友誼商場(chǎng)虹橋店)、購物街模式(南京路上的新世界、第一百貨、西單購物商場(chǎng)、王府井商場(chǎng)等)。超級(jí)市場(chǎng)(食品超市)滿足消費(fèi)者對(duì)食品等家庭日常用品的種種需求服務(wù)的零售組織。中國最早的超級(jí)市場(chǎng)80年代初已在北京、上海、廣州等大城市出現(xiàn),那時(shí)營業(yè)面積一般僅200-300平集用品等;一般采用連鎖加盟,統(tǒng)一訂貨配送的組織形式;營業(yè)時(shí)間較長,一般在11小時(shí)以上;成功經(jīng)營模式是以生鮮、肉類、蔬菜、水果、半成品為主的經(jīng)營模式(如華潤超市、農(nóng)工商超市)。賣場(chǎng))中下兩層,通常座落在城市交通極其方便的地區(qū),商圈范圍為30分鐘左右的車程;目求,刺激消費(fèi)者沖動(dòng)性購物;成功經(jīng)營模式有:低檔低價(jià)模式(人人樂)、差異性商品模式(家樂福友誼南方商廈店)、低、中、中高檔、低價(jià)模式(沃爾瑪、易初蓮花)。便利店也屬新興業(yè)態(tài),通常有著各自統(tǒng)一的門店標(biāo)識(shí),其中很多門店是24小時(shí)機(jī)品線的深度較淺、較差,主要為食品、飲料、小百貨,自有品牌商品占很大的比重,經(jīng)營模式有:以自制快餐食品為主的經(jīng)營模式(7-11便利店)、便民服務(wù)的經(jīng)營模式(可的便利)。量,從而成為自己固定的消費(fèi)群體。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),全國已有倉儲(chǔ)式商場(chǎng)1000多家。倉儲(chǔ)車用品、室內(nèi)用品等品牌知名度較高的商品;商品的價(jià)格極低、低于一般的批發(fā)價(jià),業(yè)百貨店、購物中心內(nèi),營業(yè)面積根據(jù)主營商品特點(diǎn)而設(shè);產(chǎn)品線的深度較深、較窄,材的百安居模式、化妝品的雅芳模式、咖啡的星巴克模式等。性廣告有統(tǒng)一的要求。心,滿與各類專業(yè)店、專賣店、快餐等結(jié)合;店堂設(shè)施豪華、典雅、寬敞明亮、富有特色;購物中心經(jīng)營狀況均不太好。國零售業(yè)態(tài)的演化進(jìn)程段都有其鮮明的發(fā)展特點(diǎn)。一八40年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前,我國東南沿海資本主義萌芽發(fā)展地區(qū)就已經(jīng)出現(xiàn)經(jīng)營日用手工業(yè)品的雜貨店;一八94年中日甲午戰(zhàn)爭(zhēng)后,一些雜貨店兼營洋貨,逐漸主營洋貨,這是我國百貨商店的雛形;20世紀(jì)初,在廣州、上海產(chǎn)生了百貨商店;建國后,百貨商店得到很大發(fā)展。構(gòu)相對(duì)凝固化,缺乏充分的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。978年改革開放-90年代中期20世紀(jì)80年代初期至90年代中期,我國的大型百貨店在數(shù)量上及規(guī)模上不斷壯大、繁榮、擴(kuò)張,創(chuàng)下了“百貨店”業(yè)態(tài)的神話。但是由于過分強(qiáng)調(diào)單體規(guī)模擴(kuò)張,忽視了業(yè)態(tài)本身的邊際調(diào)整與創(chuàng)新,行業(yè)內(nèi)惡性競(jìng)爭(zhēng)加劇,到1995年一些大型百貨最突出的是超級(jí)市場(chǎng)迅速發(fā)展,并表現(xiàn)出極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和威懾力。年代中期以后年代后期至21世紀(jì)初,我國零售業(yè)態(tài)的變遷集中表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一方面,傳統(tǒng)業(yè)態(tài)企業(yè)舉步為艱,如1996-1997年許多大型百貨店效益開始滑坡;售業(yè)態(tài)相互角逐,并不斷蠶食傳統(tǒng)百貨店的原有領(lǐng)地,其中連鎖超市發(fā)展最為迅速,已成為我國零售業(yè)中發(fā)展最快的零售業(yè)態(tài)。國零售各業(yè)態(tài)發(fā)展比較目前,從我國零售市場(chǎng)各業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)格局來看,在營業(yè)面積指標(biāo)上,我國零售各專賣利店其它2%專賣利店其它2%3%2%百貨店專業(yè)店超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)當(dāng)中超級(jí)市場(chǎng)(包括大型綜合超市)已占據(jù)著行業(yè)的半壁江山,而西方發(fā)達(dá)國家如圖2.1所示:2003年我國各零售業(yè)態(tài)所占比重(平方米)百貨店超級(jí)市場(chǎng)專業(yè)店專賣店便利店潤額稍低于專業(yè)店。專業(yè)店則以860.4億元的銷售收入和實(shí)現(xiàn)14億元利潤全面趕超百貨業(yè)的沒落。如圖2.2所示: (億元)2003年各零售業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)銷售收入、利潤情況014118604 . 0.840百貨店超級(jí)市場(chǎng)專業(yè)店專賣店便利店其它利潤銷售收入利潤從銷售利潤增額來看,在各零售業(yè)態(tài)中,超市和專業(yè)店的銷售利潤與去年相比增額2.3所示:2003年各零售業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)銷售利潤增額比較億元百貨店超級(jí)市場(chǎng)專業(yè)店專賣店便利店其它了125.8%,專賣店和便利店的增幅基本都在100%左右,百貨店和其它業(yè)態(tài)則都處于利2003年各零售業(yè)態(tài)銷售利潤增速比較百貨店超級(jí)市場(chǎng)專業(yè)店百貨店超級(jí)市場(chǎng)專業(yè)店專賣店便利店其它國各零售業(yè)態(tài)所處生命階段和前景我國零售業(yè)各主要業(yè)態(tài)發(fā)展?fàn)顩r總結(jié)如表2.1所示。店19一八6年大型商場(chǎng)倒閉風(fēng)潮標(biāo)入成熟期19一八場(chǎng)1年聯(lián)華超市成立標(biāo)志著9年內(nèi)、外資大型綜合超入成長期1996年7-11廣州店成立標(biāo)入成長期場(chǎng)6年沃爾瑪、麥德龍相繼成長期6年國美、蘇寧爭(zhēng)霸家電入成長期3年第一家真維斯上海店入成長期心6年廣東天河城廣場(chǎng)成立導(dǎo)入的影響。年有所萎縮;購物中心為新興業(yè)態(tài),但市場(chǎng)已出現(xiàn)過熱的苗頭。售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)綜合超市為對(duì)象實(shí)施多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略的原因。鎖經(jīng)營將成為零售業(yè)的主流形態(tài),并且向國際化發(fā)展的大型零售企業(yè)幾乎全部采取連鎖經(jīng)營方式。據(jù)美國商務(wù)部統(tǒng)計(jì),美國所有大型零售商都實(shí)行連鎖經(jīng)營,其19個(gè)大的行業(yè)門類中都已實(shí)現(xiàn)連鎖化,連鎖經(jīng)家商店、專賣店、便利店等各種不同業(yè)態(tài),在整個(gè)零售業(yè)的市場(chǎng)份額中超過三分之一。較為完善,目前呈全球化發(fā)展趨勢(shì),主要因?yàn)椋阂环狡髽I(yè)價(jià)值最大化和成本最低化。另外如法國的主要商團(tuán)之一“歐尚”(Auchant)集團(tuán)也在十幾個(gè)國家建立了200多家不同規(guī)模的超級(jí)市場(chǎng),分別占其大中型超市的20%左右。另外,我國連鎖經(jīng)營發(fā)展也非常迅速,據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)數(shù)據(jù),2003年底,商品零售總額的比重分別達(dá)到30%和一八%。2.2.2大型綜合超市(大賣場(chǎng))成為主力業(yè)態(tài)超級(jí)市場(chǎng)從傳統(tǒng)食品超市起步直至發(fā)展到大型超市時(shí),才真正成為一次性購足的商店,近幾年來,中國的超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展主要集中在大型超市方面,尤其是歐美的大型超中國未來零售業(yè)的制高點(diǎn),成為零售業(yè)的第一主力,國外零售巨頭進(jìn)入中國市場(chǎng)也多采取這一業(yè)態(tài)。它的典型代表是法國的家樂福,沃爾瑪自深圳洪湖店后也基本上采取了大賣場(chǎng)的模式,法資的歐尚、泰資的易初蓮花、臺(tái)資的好又多、樂購,包括國內(nèi)的大部分大型超市同樣采取的是這種模式??梢哉f,大型綜合超市在中國的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿O大,從國際商業(yè)的發(fā)展實(shí)際來看,消費(fèi)者在一般的生活消費(fèi)品上享受的低價(jià)格水平趨向于平均化,在流通上是得益于大賣場(chǎng)等超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展。對(duì)中國這樣一個(gè)發(fā)展中國家來說,以天天平價(jià)為特征的大型綜合超市顯然是大行其道的。大型綜合超市綜合化經(jīng)營和在民生品上的價(jià)格優(yōu)勢(shì),既打壓了傳統(tǒng)的百貨商店,如家用電器產(chǎn)品銷售上的品牌集中性甚至單一性所獲得低價(jià)優(yōu)勢(shì),同時(shí)又?jǐn)D壓了中國剛剛發(fā)展起來的綜合度較差的中小型超市。另外,銷售方式和經(jīng)營方式具有革命性。自助式的銷售方式和連鎖的方式經(jīng)營,特別是大型綜合超市對(duì)消費(fèi)需求的切入點(diǎn)是消費(fèi)者一般的生活食品和用品,以低廉的價(jià)格使消費(fèi)者得到切實(shí)的利益,這些都使大型綜合超市具有新生業(yè)態(tài)的強(qiáng)大生命力。發(fā)市場(chǎng)、雜貨店等傳統(tǒng)的銷售渠道在快速消費(fèi)品市場(chǎng)業(yè)中占據(jù)越來越重要的地位,占快速消費(fèi)品總體的銷售金額比例由2000年的23%,成為快速消費(fèi)品市場(chǎng)的主導(dǎo)。調(diào)查數(shù)據(jù)正印證了這一點(diǎn)。多業(yè)態(tài)經(jīng)營將成為零售業(yè)主流發(fā)展方向競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)折瑪成為美國最大的食品雜貨零售商。1997年折扣百貨、超級(jí)中心和倉儲(chǔ)商場(chǎng)分別占研究10萬平方英尺的超級(jí)中心比其現(xiàn)有的大型超級(jí)購物中心小一半以及4萬平方英尺將食品雜貨和藥店結(jié)合起來的沃爾瑪食雜藥品快車店。另外,從全球來看,2000年《財(cái)富》雜志所統(tǒng)計(jì)的500強(qiáng)中的43家零售企業(yè),有38家選擇多業(yè)態(tài)經(jīng)營又由2.1各節(jié)的分析可知,超市、專業(yè)店、便利店或由于占有著眾多的市場(chǎng)份額,百貨(專業(yè)品牌店的集合)+超市+便利店,針對(duì)特定的區(qū)域或特定區(qū)域的不同地區(qū)的特點(diǎn),多業(yè)態(tài)組合具體可表現(xiàn)為大型綜合超市加上述幾種業(yè)態(tài)的全部或部分。售業(yè)的現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析國零售業(yè)的現(xiàn)狀及問題從我國零售百強(qiáng)企業(yè)看我國零售業(yè)的現(xiàn)狀現(xiàn)微統(tǒng)計(jì),2003年我國零售業(yè)前100家銷售額總計(jì)為4129.8億元,與自身相比,增長家企業(yè)提高17.9億元。前100家綜合情況分析,我國零售業(yè)主要有以下7個(gè)方面的特點(diǎn):名單變化加快。2000年前100家企業(yè)名單與2001年相比,有16個(gè)企業(yè)出圍;2001年與2002年相比,有16個(gè)企業(yè)2、入圍規(guī)模門檻進(jìn)一步加高。2003年零售業(yè)前100家中入圍企業(yè)銷售額均高億元。年提高1.7個(gè)百分點(diǎn),絕對(duì)額增加504億元。4、連鎖經(jīng)營占主導(dǎo),競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)突出。2003年零售業(yè)前100家中,有69家企業(yè)實(shí)行連鎖化經(jīng)營,比2002年前100家增加14家,其銷售額合計(jì)為3505.7億元,銷年增加1家,銷售額為1416.9億元,同比增長25.8%;專業(yè)店企業(yè)11家(其中家電專賣企業(yè)7家),比2002年增加5家(2002年有5家家電專賣店企業(yè)),銷售額為665.8億元,銷售額同比增長57.3%。5、百貨店業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)逾加明顯。2001年零售業(yè)前100家中,主要以百貨店增長速度17.3個(gè)百分點(diǎn),低于專業(yè)店連鎖經(jīng)營企業(yè)46.1個(gè)百分點(diǎn),低于連鎖超市業(yè)態(tài)企業(yè)17.9個(gè)百分點(diǎn),低于在百貨店基礎(chǔ)上重點(diǎn)發(fā)展連鎖超市業(yè)態(tài)企業(yè)14.6個(gè)百分點(diǎn)。這些企業(yè)如果不實(shí)行集團(tuán)化、連鎖化(超市等業(yè)態(tài))發(fā)展策略,終將出圍零售業(yè)前100家。家樂福(中國部分)、華潤萬家有限公司、上海大潤發(fā)有限公司、蘇果超市有限公司、華堂商場(chǎng)有限公司、深圳百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司,在前100家中分別處于第5、9、00家銷售總額的一五%。百貨店+超市+便利店。我國零售業(yè)目前存在的問題如上所示,盡管改革開放十多年來,我國零售行業(yè)經(jīng)歷了蓬勃的發(fā)展,但是相比較國外先進(jìn)水平而言,我國零售業(yè)目前還存在著諸多的問題。集中度低而我國這一比重僅為25%左右。展不平衡部沿海等地區(qū)的主要城市。偏低,沒有建立起完善的配送中心和信息系統(tǒng)據(jù)調(diào)查,在現(xiàn)有連鎖經(jīng)營企業(yè)中,店鋪數(shù)量在10個(gè)以下的占一半以上,按國際慣例國內(nèi)地區(qū)性龍頭企業(yè)擴(kuò)張全國龍頭資本快速擴(kuò)張伴隨著巨大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)爭(zhēng)奪的核心市場(chǎng)大中城市、區(qū)主要城市國內(nèi)地區(qū)性龍頭企業(yè)擴(kuò)張全國龍頭資本快速擴(kuò)張伴隨著巨大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)爭(zhēng)奪的核心市場(chǎng)大中城市、區(qū)主要城市張問題的中型城市的不規(guī)范將使規(guī)模效益很難發(fā)揮出來。 (四)業(yè)態(tài)功能不完善我國零售業(yè)態(tài)從超級(jí)市場(chǎng)、百貨店向便利店、專業(yè)店、專賣店、大型綜合超市、我國有一些連鎖超市、連鎖便利店盲目擴(kuò)張,爛設(shè)店鋪網(wǎng)點(diǎn),其結(jié)果是規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。顯得尤為重要。國零售業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及結(jié)果預(yù)測(cè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)圖方保護(hù)主義我國零售業(yè)經(jīng)過三個(gè)階段的演化,尤其是改革開放的推動(dòng)和百貨店神話的破滅,使得我國的零售業(yè)開始與西方發(fā)達(dá)國家接軌,其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)如圖3.1所示:2004年2月,我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到4311.4億元,比去年同期增長%左右,增速高于去年水平,其中批發(fā)零售貿(mào)易將保持10%的快速增長。在行業(yè)快速增長過程中來看我國零售市場(chǎng)總的競(jìng)爭(zhēng),吳儀及商務(wù)部官員在“全國流通改革發(fā)展工作會(huì)議”上明確表示,在今后一段時(shí)期內(nèi),商務(wù)部將加大對(duì)中小流通企業(yè)的改革,著力培養(yǎng)一批擁有著名品牌和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、年零售業(yè)前100家第一名為上海百聯(lián)(集團(tuán))有限公司,其銷售額為485.2億元,同2002年前100家中的第一名高出275億元。這說明我國零售業(yè)向超大型零售企業(yè)的是連鎖企業(yè)市場(chǎng)地位日趨增強(qiáng),這將導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)強(qiáng)者愈強(qiáng)的局面。度,2004年底將取消對(duì)外商投資商業(yè)企業(yè)在地域、股權(quán)和數(shù)量等方面的限制。行業(yè)開放進(jìn)程的加快和外資零售企業(yè)在華投資規(guī)模擴(kuò)大將使得我國零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力日趨加大。根據(jù)中國加入世界貿(mào)易組織的承諾,我國將于2004年底前全面開放商業(yè)零瑪繼在我國14個(gè)城市開店28家之后,2003年又獲準(zhǔn)在北京開設(shè)3家零售商場(chǎng),并相繼在長沙、南昌、南京、濟(jì)南、青島等地開店。在華發(fā)展較快的家樂福2003年開設(shè)50家迪亞折扣店的計(jì)劃進(jìn)展順利,不僅在上海、武漢、天津、成都等地增開了新預(yù)計(jì)到2004年底,家樂福在華的大賣場(chǎng)將增至70家。好又多提出2003年開店100在五年內(nèi)開設(shè)80家連鎖店。另外,德國歐倍德、荷蘭萬客隆、日本依藤洋華堂和“7-11”便利店、法國歐尚、瑞典宜家等外資商業(yè)企業(yè),均在2003年加大了在華投資、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果預(yù)測(cè)圖優(yōu)勢(shì)一級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激勵(lì)(大賣場(chǎng)、專業(yè)店、百貨店、連鎖便利店占主導(dǎo))二、三級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較激勵(lì)(超市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果預(yù)測(cè)圖優(yōu)勢(shì)一級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激勵(lì)(大賣場(chǎng)、專業(yè)店、百貨店、連鎖便利店占主導(dǎo))二、三級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較激勵(lì)(超級(jí)市場(chǎng)、專業(yè)店占主導(dǎo))小型縣、市、農(nóng)村將成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的空隙 (小型超級(jí)市場(chǎng)、傳統(tǒng)雜貨店占主導(dǎo))全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)??偟膩碚f,我國零售行業(yè)內(nèi)資企業(yè)仍占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)(95%),國有企業(yè)與其它性達(dá),西部地區(qū)最為落后;行業(yè)整體虧損嚴(yán)重(41.9%的虧損面),企業(yè)經(jīng)營狀況與宏觀經(jīng)濟(jì)同周期波動(dòng),行業(yè)毛利率(12.5%)和凈利率(1.74%)低,并仍在進(jìn)一步下降,在零售行況良好,而規(guī)模偏小、業(yè)務(wù)單一的零售公司業(yè)績(jī)下滑嚴(yán)重;市場(chǎng)集中度低,企業(yè)相對(duì)規(guī)模小,擴(kuò)大規(guī)模的最佳方式是連鎖和加盟,而地方保護(hù)主義則是最大的障礙;未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)是外資企業(yè)與內(nèi)資企業(yè)、新興業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)、全國性、跨國性企業(yè)地區(qū)性企業(yè)遭受致命性打擊,大重組,剩余的會(huì)在特色性市場(chǎng)上占有一定的市場(chǎng)份額全國性龍頭企業(yè)占優(yōu)勢(shì)3.3連鎖大型綜合超市(大賣場(chǎng))的波特五種力量模型分析爭(zhēng)的激烈程度考察一個(gè)行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)通常從以下六個(gè)方面來看:在一個(gè)行業(yè)中,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的合作可以產(chǎn)生超額利潤,激烈的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)綜合超市業(yè)內(nèi)的主要競(jìng)爭(zhēng)者都是外資公司,主要有沃爾瑪、家樂福、麥德龍、歐尚、這方面看,行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)中等。一個(gè)行業(yè)中的主要競(jìng)爭(zhēng)者的規(guī)模相近,那么這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)一定很激烈?,F(xiàn)在沃爾瑪、家樂福、易初蓮花、好又多、大潤發(fā)在中國都有30家以上的店,從規(guī)模上講差距不大。所以,從這方面看,行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈。在其它情況一樣的前提下,一個(gè)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)者越相似,它們?cè)饺菀缀献?。在目前中國的大型綜合超市業(yè)態(tài),有實(shí)力雄厚的跨國公司(如沃爾瑪),有發(fā)展勢(shì)頭很猛的臺(tái)灣企業(yè)(如好又多),有老牌的國營企業(yè)(如華聯(lián)),這些廠家雖然背景不同,發(fā)可能性較高,進(jìn)而導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)較弱。當(dāng)一個(gè)行業(yè)的資產(chǎn)(設(shè)備)很特殊,只能應(yīng)用于這一行業(yè)時(shí),這一行業(yè)就會(huì)有很息系統(tǒng),場(chǎng)地通常是租賃的,貨架也比較容易用于其它方面(如倉儲(chǔ)、建材大型綜合超市),而信息系統(tǒng)可以用于其它零售業(yè)態(tài)(如超市)。所以,從這方面看,不會(huì)增加行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。通常,產(chǎn)品需求的波動(dòng)會(huì)加劇這一行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定地增長,大的市場(chǎng)待發(fā)掘。所以,從這方面看,行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)弱。糕,因眾多企業(yè)的分食,而使得整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇。當(dāng)市場(chǎng)預(yù)測(cè),未來五至十年,中國零售市場(chǎng)中,大型綜合超市的市場(chǎng)份額將達(dá)到百分之十,反兩方面看,行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)前景中等。綜合以上六個(gè)方面,中國的大型綜合超市業(yè)態(tài)行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)總體應(yīng)在中等水平。能力的威脅對(duì)于大型綜合超市業(yè)態(tài)來說,其替代品主要有以下幾種:中在家用電器、建材裝潢材料、家具家居等。市的某一類別商品一致時(shí),大型綜合超市往往處于競(jìng)爭(zhēng)的下風(fēng)。一個(gè)簡(jiǎn)單的道理是,售等方法,確定了它對(duì)大型綜合超市的價(jià)格優(yōu)勢(shì)和品種齊全的勝出優(yōu)勢(shì)。中型超市,在商品的綜合性、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)上要遜于大型綜合超況。些方面來看速度已相當(dāng)?shù)目欤七M(jìn)音像制品的專業(yè)連鎖店(保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán))消費(fèi)者,并采取更加便利的服務(wù)手段,它會(huì)對(duì)大型綜合超市的音像制品部形成競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)大型綜合超市形成競(jìng)爭(zhēng)。4、購物中心(ShoppingMall)售業(yè)全部的綜合,而是整個(gè)城市服務(wù)功能的綜合,購者的消費(fèi)習(xí)慣向休閑娛樂性購物發(fā)展,三是國家制定了合理的商業(yè)布局計(jì)劃。發(fā)展當(dāng)中替代品的威脅不可小視。有五方面因素決定顧客的討價(jià)還價(jià)能力:他們個(gè)體購買量越多,則每個(gè)顧客的討價(jià)還價(jià)能力越強(qiáng)。雖然討價(jià)還價(jià)能力較弱。討價(jià)還價(jià)能力,因?yàn)轭櫩涂梢院茌p易地從其他供應(yīng)商小異,很少有大的差異。因此,從這方面看,顧客的討價(jià)還價(jià)能力很強(qiáng)。時(shí),他們的討價(jià)還價(jià)能力就高。但消顧客的討價(jià)還價(jià)能力很低。的討價(jià)還價(jià)能力越強(qiáng)。大型綜合超市本身就是一個(gè)公開的交易面看,顧客的討價(jià)還價(jià)能力很強(qiáng)。5、消費(fèi)者(顧客)行為越來越理性,其消費(fèi)觀念也從所謂的“溢價(jià)價(jià)值”觀念向購物者更喜歡去不討價(jià)還價(jià)能力強(qiáng)。綜合上述諸因素,顧客的討價(jià)還價(jià)能力較強(qiáng)。討價(jià)還價(jià)能力以下五個(gè)方面決定供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力:數(shù)量越多,每個(gè)供應(yīng)商的生產(chǎn)能力越相近,其討價(jià)還價(jià)能力越弱。在大合超市都有上千家供應(yīng)商。所以,從這方面看,供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力較弱?,F(xiàn)在大型綜合超市中出售的商品,絕大部分屬于大家都能生產(chǎn)的大路貨。所以,從這方面看,供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力弱。商的討價(jià)還價(jià)能力會(huì)進(jìn)一步降低。象沃爾瑪,現(xiàn)在它的賣場(chǎng)中有很多“沃爾瑪”品牌的商品。甚至2001年在美國,沃爾瑪不顧跟寶潔多年的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,在沒有事先警告的情況下推出了AmericanChoice所以,供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力較低。大型綜合超市之間的交易都是一對(duì)一不公開的,從這方面講,供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力較強(qiáng)。供應(yīng)商轉(zhuǎn)而經(jīng)營大型綜合超市的能力(前向一體化),使其討價(jià)還價(jià)能力增強(qiáng)。例如現(xiàn)在新希望攜手新加坡Nextmall集團(tuán),以樂客多(Nextmart)進(jìn)軍大型綜合超市供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力中等。綜合上述諸因素,供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力總的來講較弱。的威脅新進(jìn)入者的威脅可從以下兩方面考慮:進(jìn)入壁壘由以下幾個(gè)方面引起:模經(jīng)濟(jì)通常會(huì)處于兩難的境地:小規(guī)模進(jìn)入會(huì)使其處于成本弱勢(shì),大規(guī)模進(jìn)入會(huì)增大經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)(特別是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反擊)。大型綜合超市業(yè)態(tài)同樣如此。但大型綜以,規(guī)模經(jīng)濟(jì)的因素對(duì)進(jìn)入壁壘的影響中等。牌認(rèn)知度的差異通常,新進(jìn)入者需要花費(fèi)時(shí)間,精力,和資金來克服消費(fèi)者對(duì)原有品牌的忠誠,者并沒有很強(qiáng)的品牌忠誠度,所以僅從這方面考慮,對(duì)進(jìn)入壁壘的影響幾乎為零。本需求大型綜合超市對(duì)資本的需求較高,對(duì)于一個(gè)一萬平米的賣場(chǎng),通常需要5000萬資本的投入。所以,從資本需求方面看,進(jìn)入壁壘較高??娃D(zhuǎn)移成本顧客從其他廠商處購買產(chǎn)品而額外負(fù)擔(dān)的一次性成本。對(duì)于大型綜合超市的顧客來說,其轉(zhuǎn)移成本近似為零。所以,從這方面看,進(jìn)入壁壘低。力資源支持條件入者來說,另一個(gè)十分重要的因素是人才。有零售企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)又懂得出相對(duì)較高的代價(jià)。因此,從這方面看,進(jìn)入壁壘較高。府的政策也規(guī)定對(duì)于新開的萬米以上的大型綜合超市,必須先舉辦聽證會(huì),通過后才能開業(yè)。另外,雖然中國加入WTO后,零售業(yè)對(duì)外資的限制已漸漸取消,但到2004年底前還是有限制的。所以,從這方面看,進(jìn)入壁壘較高。綜合上述六個(gè)因素,大型綜合超市業(yè)態(tài)的進(jìn)入壁壘是中等。一地區(qū)的已有大型綜合超市,它們對(duì)新進(jìn)入者的反擊是很強(qiáng)烈的,而且常常會(huì)導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng),從而兩敗俱傷。但由于中國還有廣大的空白市場(chǎng)(中小城市和中西部地區(qū)),如果新進(jìn)入者到那里去,是不會(huì)遇到絲毫反擊的。所以,總的來說,業(yè)內(nèi)企業(yè)的反擊程度中等。綜合上述兩方面看,新進(jìn)入者的威脅中等。市和沿海城市中已現(xiàn)端倪。力場(chǎng),更多的吸引不同的消費(fèi)群體,提供不同的價(jià)值點(diǎn),從而保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。事實(shí)上,用多業(yè)態(tài)經(jīng)營的方式,以上市公司為例,1995年時(shí)上市公司中經(jīng)營兩種以上業(yè)態(tài)的其綜合以上分析,總的來說,我們可以發(fā)現(xiàn)大型綜合超市這一業(yè)態(tài)的吸引力較強(qiáng),之舉,也是行業(yè)發(fā)展的必然和方向。超市企業(yè)多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略的思路態(tài)演進(jìn)理論的缺陷和不足態(tài)的演的環(huán)境因素進(jìn)行深入探討,而且對(duì)零售業(yè)態(tài)演變規(guī)律的解釋只回答了原因,沒回答方性,沿用這些理論來解釋和指導(dǎo)我國行業(yè)的發(fā)展必然存在一定的局限。態(tài)組合的理論基礎(chǔ)的動(dòng)態(tài)平衡過程實(shí)質(zhì)就是零售業(yè)態(tài)的分化和混合過程,是零售經(jīng)營要素的重新組合。身的發(fā)展變化,外部原因是指經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展變化。(一)內(nèi)部原因:業(yè)態(tài)的成長與衰落是漸進(jìn)的。優(yōu)勢(shì)進(jìn)行不斷的革新,這樣就會(huì)導(dǎo)致多業(yè)態(tài)并存和組合發(fā)展的局面。一方面,驅(qū)動(dòng)零售業(yè)態(tài)革新的生產(chǎn)與消費(fèi)是多元化發(fā)展的。的,生產(chǎn)力水平的高低決定生產(chǎn)規(guī)模的大小,產(chǎn)品的多樣化決定分銷主體的多樣化,售業(yè)態(tài)呈現(xiàn)多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。另一方面,競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)業(yè)態(tài)多元化和組合發(fā)展。使就會(huì)啟動(dòng)全社會(huì)的零售業(yè)態(tài)更新或者組合發(fā)展。是系。生產(chǎn)和需求的多元化,使任何一種零售業(yè)態(tài)都不可能滿足所有顧客的所有需要,紛紛引入其他業(yè)態(tài)的優(yōu)點(diǎn),業(yè)態(tài)之間相互滲透與融合成為一大特點(diǎn)。就單一業(yè)態(tài)(必需是主力業(yè)態(tài))的企業(yè)而言,實(shí)施多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略,開展錯(cuò)位經(jīng)營,有效地整合優(yōu)勢(shì)企業(yè)的成長必然之路。大型綜合超市實(shí)施多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略的思路競(jìng)優(yōu)一是內(nèi)涵型組合;二是外延型組合。共同開發(fā)等戰(zhàn)略聯(lián)盟的形式把多種零售業(yè)態(tài)集中在一個(gè)相對(duì)集中的區(qū)域(不同于SHOPPINGMALL)內(nèi),使之相互融合、相互促進(jìn),形成一個(gè)“多業(yè)態(tài)共生圈”,從而達(dá)到雙贏的結(jié)果。內(nèi)涵型組合發(fā)展戰(zhàn)略的要素行資本擴(kuò)張、收購、重組等方式進(jìn)行資本擴(kuò)張成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張的重要手段。我國現(xiàn)階段,對(duì)于那些競(jìng)爭(zhēng)力衰退、業(yè)態(tài)單一、業(yè)績(jī)較差的商業(yè)上市公司而言,售企業(yè)而言,由于自身規(guī)模偏小、業(yè)態(tài)的落后和自身體制僵化、經(jīng)營效率低等多方面原因,很難在主營業(yè)務(wù)上有大的突破,被兼并和收購將成為它們的唯一出路。因此,從這些角度考慮,未來兩三年將有20家左右的商業(yè)上市公司會(huì)通過資產(chǎn)的置換和轉(zhuǎn)讓,或者完全讓出殼資源,逐漸淡出商業(yè)。而那些業(yè)績(jī)連續(xù)下滑的中小型地方零售價(jià)企業(yè)將成為我國商業(yè)兼并和收購的重點(diǎn)。這就為大型綜合超市企業(yè)資本擴(kuò)張?zhí)峁┝藱C(jī)會(huì)。好業(yè)通過合并或者聯(lián)合改組成更大的企業(yè)。合分化傾向?qū)?huì)加大,弱勢(shì)企業(yè)將在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中面臨退出或被并購的命運(yùn),而一些行業(yè)龍頭企業(yè)市場(chǎng)地位將會(huì)越來越強(qiáng),我國商業(yè)小而散的市場(chǎng)格局將會(huì)得到徹底改變。效應(yīng)和管理協(xié)同效應(yīng)模效益和盡量滿足不同客戶群的要求。從細(xì)的方面來講,大型綜合超市企業(yè)可以發(fā)揮自身信息流、物流和配送的優(yōu)勢(shì),財(cái)務(wù)協(xié)同效應(yīng)和管理協(xié)同效應(yīng)。大的國家,由于區(qū)域性的差別和經(jīng)濟(jì)上發(fā)展的不平衡,零售業(yè)態(tài)呈現(xiàn)出明顯的地域和得很重要。l展的重點(diǎn),這類中心的輻射半徑為5-10公里,人口10-20萬。三是社區(qū)型商業(yè)區(qū),主要由以食品、日用品為主的超級(jí)市場(chǎng)(一般輻射半徑2-3公里,服務(wù)人口為3-8萬人)、雜品店、飲食服務(wù)及其它商店構(gòu)成。四是鼓勵(lì)發(fā)展分布在居民區(qū)的便利店、副食品店或一些家庭小型零售網(wǎng)點(diǎn),其特點(diǎn)是方便居民購物,營業(yè)時(shí)間較長。之間,一是有中心商業(yè)區(qū),主要面向本市和區(qū)域性顧客群,比如本省區(qū)的消費(fèi)群體,除大型百貨店外,在商業(yè)區(qū)中設(shè)有各類專業(yè)店和特色店以及與之配套的文化、餐飲、娛樂等設(shè)施,其它層次與一類城市的后兩種結(jié)構(gòu)相當(dāng)。對(duì)于中等城市(地級(jí)市)而言,受其經(jīng)濟(jì)發(fā)展制約,其商業(yè)輻射能力較前兩類城要以中、小型網(wǎng)點(diǎn)為主,在這類城市中,商業(yè)的“零散度”應(yīng)較前兩類城市高。對(duì)于小城鎮(zhèn)和縣級(jí)市或一些較大的鎮(zhèn)而言,人口多在幾萬至10萬人以內(nèi),且消點(diǎn)。多年超過城鎮(zhèn)居民,1998年國家增加基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入將在很大程度上進(jìn)一步提重點(diǎn)仍是城市。分析,大型綜合超市企業(yè)實(shí)施多業(yè)態(tài)組合戰(zhàn)略,不論是開新店還是以兼行選擇和優(yōu)化。有-10年的滯后期,在大城市處于衰落的某種業(yè)態(tài),在中小城市可能還處于創(chuàng)中期、長期發(fā)展戰(zhàn)略,少走彎路,避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。延型組合發(fā)展戰(zhàn)略的要素(一)以各種市場(chǎng)要素為紐帶,通過聯(lián)合、聯(lián)營、共同開發(fā)等戰(zhàn)略聯(lián)盟的形式來在外延型組合發(fā)展戰(zhàn)略當(dāng)中,我們是針對(duì)特定市場(chǎng)的一個(gè)特定區(qū)域(類似于商業(yè)中心)而言的。各種業(yè)態(tài)間的組合,通常不是以資本為紐帶進(jìn)行的,而是通過市場(chǎng)要素的有效配置,通過聯(lián)合、聯(lián)營和共同開發(fā)等戰(zhàn)略聯(lián)盟的形式來實(shí)施的。在這當(dāng)中,的建設(shè)不是某一兩個(gè)企業(yè)能夠完成的,只有在政府的支持下,通過三大資本的融合,最為關(guān)鍵;二是龐大的機(jī)構(gòu)必須要管理到位。 (二)在特定的區(qū)域內(nèi),各業(yè)態(tài)并存,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),相互促進(jìn),形成一個(gè)“多業(yè)態(tài)共生圈”有自己綜合超市開始業(yè)態(tài)創(chuàng)新和業(yè)態(tài)組合,應(yīng)逐漸向主題性購物中心發(fā)展,達(dá)到更大的綜合經(jīng)營(目前只有法國的家樂福完成大型綜合超市新的業(yè)態(tài)模式轉(zhuǎn)形)。例如可將百貨商場(chǎng)(專業(yè)百貨)引入到賣場(chǎng)內(nèi),形成“超百”模式,因?yàn)榘儇浬虉?chǎng)可因百貨類商品加趣。這樣,通過這些舉措,逐漸擺脫以前的那種“孤軍奮戰(zhàn)”、很少能夠形成“集合商圈”(即多個(gè)零售店的商圈互相重疊,發(fā)揮集團(tuán)優(yōu)勢(shì))的局面,使多種零售業(yè)態(tài)出現(xiàn)各自的利益增加,從而實(shí)現(xiàn)“1加1大于2”的目的。 (三)基于消費(fèi)者戰(zhàn)略來對(duì)各零售業(yè)態(tài)進(jìn)行選擇和優(yōu)化調(diào)念,真正讓消費(fèi)者成為企業(yè)營銷活動(dòng)的中心,才能充分發(fā)揮企業(yè)特色。求,從而選擇和優(yōu)化合適的零售業(yè)態(tài)來組成同盟,成為關(guān)鍵。業(yè)多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略的具體實(shí)施特點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn),都有自己的目標(biāo)顧客和經(jīng)營管理方式,并無絕對(duì)的孰優(yōu)孰劣之分。零售的多業(yè)態(tài)組合,是指一個(gè)零售企業(yè)經(jīng)營多種零售業(yè)態(tài),且每一種業(yè)態(tài)適合不同目標(biāo)市場(chǎng)特定的需要,從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),以獲得適應(yīng)性經(jīng)營的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)需求的多層次化和差異化需要業(yè)態(tài)的多樣化來滿足,從這種意義上來說,我國大型綜合超市企業(yè)選擇多業(yè)態(tài)組合發(fā)展方式既是對(duì)市場(chǎng)需求的一種進(jìn)化性適應(yīng),也是對(duì)零售業(yè)態(tài)理論演化的一種豐富,更是零售商在競(jìng)爭(zhēng)中的一種戰(zhàn)略統(tǒng)攬。我國大型綜合超市企業(yè)實(shí)施多業(yè)態(tài)組合發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)著重關(guān)注以下九個(gè)方面:,組建大型控股公司和大型商業(yè)企業(yè)集團(tuán)營過程中的首要障礙。層收購;二是上市融資;三是租賃融資;四是應(yīng)付帳款融資。職工入股和管理層收購將責(zé)權(quán)利與職工、管理層、企業(yè)的經(jīng)營掛鉤,效果很好,泰國正大易初蓮花每開一家一萬平米以上的大型綜合超市費(fèi)用基本控制在三至五千萬左右。資本運(yùn)作,組建大型控股公司和大型商業(yè)集團(tuán)成為唯一出路。一種途徑就是借助其他產(chǎn)業(yè)的資本變?yōu)樯虡I(yè)資本是使商業(yè)資本在短時(shí)間內(nèi)完成益,零售業(yè)長足擴(kuò)張后勁充足。另外一種方法就
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