涉外禮儀教程（金正昆第五版） 課件 第4-8章 亞洲國家 -大洋洲國家

21世紀(jì)實(shí)用禮儀系列涉外禮儀教程（第五版）2第四章亞洲國家3一、阿富汗（一）基本概況阿富汗的正式名稱，是阿富汗伊斯蘭共和國。它位于亞洲的中西部地區(qū)，東部與中國為鄰，北部連接烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦、土庫曼斯坦，西部同伊朗接壤，南部與東南部則和巴基斯坦交界。阿富汗是一個(gè)內(nèi)陸國，其全國總面積約為６４．７５萬平方公里。阿富汗這一國名，據(jù)說來自古代一個(gè)酋長的名字。在波斯語中，“阿富汗”含有“山上人”之意；在梵語中，它的意思則是“騎士”。因此，阿富汗也被人們稱做“山人國”或者“騎士國”。阿富汗目前實(shí)行總統(tǒng)制共和政體。其國慶日為８月１９日。１９５５年１月２０日，阿富汗同中國正式建立了大使級外交關(guān)系。4（二）社交禮儀阿富汗人普遍講究禮貌，并且熱情好客。對于交往對象，不論其信仰如何、出身如何，阿富汗人都主張不偏不倚、一視同仁。在人際交往中，阿富汗人一般不與他人握手為禮。他們的獨(dú)特的具有其民族傳統(tǒng)的見面禮節(jié)可以被稱為“撫胸禮”。它的具體做法是：在同交往對象會面時(shí)，先以右手按撫在自己的胸部，然后再向?qū)Ψ筋l頻點(diǎn)頭，并且在口中祝福對方：“愿真主保佑你！”有些時(shí)候，在行“撫胸禮”之后，阿富汗人還會與交往對象進(jìn)行擁抱。碰上了親密的朋友，他們還往往會與對方進(jìn)行親吻，或者碰額兩次為禮。在行見面禮時(shí)，阿富汗人通常不摘自己的帽子。依照他們的看法，戴著帽子行禮，才是講究禮貌的。在與他人相見時(shí)，阿富汗人有一個(gè)良好的習(xí)慣：在他們的臉上，總是會洋溢著發(fā)自內(nèi)心的微笑。他們認(rèn)為，若不這樣做，便會失敬于人。5（三）服飾禮儀在阿富汗，廣大婦女都有佩戴金銀首飾的愛好。在某些地區(qū)，男人們還有在送別嘉賓時(shí)以自己的衣服或者佩刀相贈的傳統(tǒng)?？腿藗?nèi)舸┲最I(lǐng)們所贈的服裝或佩戴著首領(lǐng)們所贈的刀子，在其轄區(qū)之內(nèi)，不但會暢行無阻，而且往往還會因此而受到特殊的照顧和保護(hù)。阿富汗的普什圖人歷來驍勇崇武，加上阿富汗內(nèi)戰(zhàn)連年不斷的緣故，該族的每個(gè)成年男子都養(yǎng)成了全副武裝的習(xí)慣。他們平?？偸羌缟峡嬷鴺屩?，腰上纏著子彈袋，年年如此，月月如此，天天如此。他們的這身打扮，大有演變成該民族日常著裝之勢。6（四）餐飲禮儀阿富汗人的飲食習(xí)慣，往往因其地位、身份的不同有著明顯的區(qū)別。就主食而論，普通的阿富汗人一般都以面食為主。他們大都愛吃烤面餅，尤其是愛吃一種用玉米粉制作的烤面餅。至于上流社會的阿富汗人，則以食用大米與牛羊肉為主。在招待來賓時(shí)，阿富汗人一般都會以羊肉宴客。在必要的時(shí)候，他們則會用全羊來招待客人，以表示對對方格外尊敬。在阿富汗赴宴時(shí)，只有大吃特吃、一吃再吃，才會令主人大為開心。阿富汗人所做的菜肴，大多采用烤、炸、燒、燴等烹飪方法。他們在口味上偏愛微辣之物，但卻不能吃特別咸的東西。根據(jù)伊斯蘭教教規(guī)，阿富汗人嚴(yán)格地禁食豬肉，禁食自死之物，不吃動物的血液，不吃未誦安拉之名而宰殺之物。馬、驢、騾、狗、蛇的肉，食肉的其他禽獸，酒及一切含有酒精的其他飲料，亦在其禁食、禁飲之列。7（五）習(xí)俗禁忌郁金香是阿富汗的國花。阿富汗人對色彩絢麗、堅(jiān)硬無比的青金石情有獨(dú)鐘，因此特意將其選定為國石。與許多國家不同的是，黑色是阿富汗人最喜歡的一種色彩。阿富汗人認(rèn)為，它是一種謙遜的顏色，并且象征著莊嚴(yán)和隆重。此外，他們喜歡的色彩還有紅色和綠色。他們所不喜歡的色彩，則主要是灰色與黃色。阿富汗人忌諱的數(shù)字是１３與３９。他們認(rèn)為，這兩個(gè)數(shù)字都具有消極的含義。在向阿富汗人贈送禮品時(shí)，千萬不要送酒類、雕塑和女人的照片。豬皮、豬鬃制品，帶有豬、狗圖案的東西，亦在禁送之列。在阿富汗，千萬不要隨意對婦女或住所進(jìn)行拍照或攝像。在齋月期間，阿富汗人白天通常是不吃不喝的，因此此時(shí)此刻切勿打擾他們。89二、巴基斯坦（一）基本概況巴基斯坦的正式國名，是巴基斯坦伊斯蘭共和國。它位于南亞次大陸西北，東鄰印度，西接伊朗，東北同中國交界，西北連接阿富汗，南部則瀕臨阿拉伯海。巴基斯坦的國土面積約為７９．６１萬平方公里，海岸線長約９８０公里。對于巴基斯坦這一名稱的來歷，人們有著不同的解釋。目前，最流行的有以下兩種講法：其一，是說它出自波斯語或?yàn)鯛柖颊Z。在這兩種語言中，它的含義都是“清真之國”。其二，則說它是由組成巴基斯坦的八個(gè)主要民族名稱的第一個(gè)字母拼寫在一起而成的。在民間，它還被人們理解成含有“純潔的土地”之意。10（二）社交禮儀在巴基斯坦，人們在見面之時(shí)通常要先說一句“真主保佑”，這是伊斯蘭教徒的習(xí)慣做法之一。在社交活動中，巴基斯坦人所行的見面禮節(jié)主要是握手禮。但是，當(dāng)遇到巴基斯坦婦女時(shí)，千萬不要主動與對方握手。在有必要向其致意的時(shí)候，通常含笑向其點(diǎn)頭即可。由于巴基斯坦是一個(gè)伊斯蘭國家，在那里所舉行的社交聚會，參加者幾乎清一色的都是男子。按照伊斯蘭教教規(guī)，婦女是不宜在公共場合拋頭露面的，因此在該國很少有婦女參與社交活動。男士在巴基斯坦出席社交活動時(shí)，以不帶夫人為宜。即使乘坐公共汽車，在巴基斯坦也是男女分開的。巴基斯坦人與故舊久別重逢的時(shí)候，往往以擁抱為禮。巴基斯坦人所行的擁抱禮頗具特色。具體來講，他們在擁抱對方時(shí)先將頭靠左邊擁抱一次，接著再向右邊擁抱一次，最后還要再向左邊擁抱一次。巴基斯坦婦女在與親屬見面時(shí)，除行擁抱禮以外，還要互吻對方的面頰和額頭。11（三）服飾禮儀巴基斯坦人的穿著打扮，時(shí)時(shí)、處處都必須嚴(yán)格地恪守伊斯蘭教教規(guī)，絲毫不得與之相悖。在日常生活中，巴基斯坦男子一年四季大都穿著淡色寬松的長衫、長褲。夏天的時(shí)候，他們絕不會穿背心、短褲，更不會打赤膊，但往往會穿涼鞋，甚至赤腳。天冷之時(shí)，他們通常會身披一條毯子御寒，但卻不喜歡穿棉衣或是毛衣。依照伊斯蘭教教規(guī)，婦女除手、腳之外，身體的其他部位不得暴露在外。因此，巴基斯坦婦女的日常穿著，主要是一件不露胳膊、不露腿部的寬大的長袍。出門在外時(shí)，她們還必須以面紗遮蓋自己的面容，僅僅允許將雙眼露在外面。在巴基斯坦，婦女是不允許穿裙子的。不然的話，就會被當(dāng)做“壞女人”看待。盡管如此，巴基斯坦婦女依舊盡一切可能想方設(shè)法地打扮自己。平日，她們喜歡將手指甲和腳指甲染成深紅色，并且大量地佩戴耳飾、頸飾、臂飾、鼻飾、足飾等各式各樣的首飾。有時(shí)，她們所佩戴的首飾往往還被賦予某種特別的寓意，例如，佩戴鼻環(huán)，便是已婚的標(biāo)志。12（四）餐飲禮儀在飲食方面，巴基斯坦人的主食是面食和大米，并且愛吃粗面烙餅和抓飯。在副食方面，他們主要吃牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋，同時(shí)也很愛吃豆制品、蔬菜泥。巴基斯坦人做菜時(shí)，往往以煮、炸為主，但他們從來不吃炒菜。有時(shí)，他們還有生食蔬菜之習(xí)。從口味上來講，他們偏愛吃甜、辣之物，不喜歡吃過咸之物。巴基斯坦人平日愛喝奶茶、牛奶和酸奶。在進(jìn)餐之時(shí)，他們往往以冰水佐餐。有時(shí)，他們甚至還以之同他人“干杯”。在一般情況下，巴基斯坦人用餐時(shí)喜歡用右手直接地抓取食物。不過，在正規(guī)的宴請中，他們也能夠使用刀叉。13（五）習(xí)俗禁忌茉莉花是巴基斯坦的國花。它原產(chǎn)于巴基斯坦，因其芬芳迷人而廣受喜愛，不僅全國各地廣為種植，而且也是人際交往中的最佳禮品。在巴基斯坦，人們普遍喜愛綠色、新月和星星的圖案，因?yàn)樗鼈兌际悄滤沽旨椤⑿疫\(yùn)的象征，并且是該國國旗重要的組成要素。巴基斯坦人認(rèn)為黑色象征著消極，因而對其沒有任何好感。除綠色之外，他們最為喜愛的色彩還有金色、銀色和其他一些鮮艷之色。１３和４２０這兩個(gè)數(shù)字，在巴基斯坦被視為會給人們帶來災(zāi)難與厄運(yùn)的不祥之?dāng)?shù)。在一般情況下，巴基斯坦人碰見它們時(shí)都會很不高興。在每個(gè)星期五，他們還往往不辦公。巴基斯坦人不歡迎的禮品，有酒、豬皮或豬鬃制品、帶有女性圖片的書刊和雕塑等。巴基斯坦人還非常討厭被贈送手帕，他們認(rèn)為手帕是人們悲傷之時(shí)擦眼淚所使用的。必須切記的還有，在巴基斯坦盡量不要給女主人送禮物。平時(shí)，巴基斯坦人對拍照、錄像、攝制電影沒有多大興趣。未經(jīng)允許，千萬不要擅自對他們那么做。尤其要切記，在巴基斯坦，萬萬不可對婦女拍照、攝像或拍攝電影。1415三、朝鮮（一）基本概況16朝鮮的正式名稱，是朝鮮民主主義人民共和國。它位于亞洲東北部的朝鮮半島北部。它的北部與中國相鄰，東北部同俄羅斯接壤，西南部與韓國交界，東側(cè)臨日本海，西部瀕臨黃海。朝鮮的國土總面積約為１２．３萬平方公里，海岸線全長約１８３１３公里。朝鮮這一國名，在該國語言中具有“朝日鮮明”之意。因此，朝鮮意即“朝日鮮明之國”。有時(shí)，它亦被稱為“清晨之國”或“晨曦清亮之國”。在歐美，它常常被人們以其古稱“高麗”相稱，其本義為“山高水麗”。按照全國的行政區(qū)劃，朝鮮目前分成９個(gè)道、１個(gè)直轄市和２個(gè)特別市。朝鮮的首都是平壤。在朝鮮語中，“平壤”的含義是“平原”或“平坦的土壤”。朝鮮全國總?cè)丝冢玻埃保赌隇椋玻担常啡f，民族是單一的朝鮮族。朝鮮的主要宗教為佛教和基督教。不過，當(dāng)前信奉宗教的人并不是很多。朝鮮的國語是朝鮮語。它是朝鮮人民單一的民族語言。其貨幣為朝鮮元。出于眾所周知的原因，朝鮮國內(nèi)外均無對其人均ＧＤＰ及其國際排名的披露。朝鮮實(shí)行社會主義制度。它的國慶日是９月９日。１９４９年１０月６日，朝鮮即同中國正式建立了大使級外交關(guān)系。（二）社交禮儀朝鮮人在公共場合非常注重禮儀。按照其民族傳統(tǒng)，朝鮮人與外人相見時(shí)所行的見面禮節(jié)是鞠躬禮。在行鞠躬禮時(shí)，必須首先站直，雙手置于身體兩側(cè)，然后向行禮對象躬身致意，并且同時(shí)問候?qū)Ψ健澳谩?。在行禮時(shí)，通常不準(zhǔn)頭戴帽子、手提物品。在一般情況下，主人要先向客人施禮，晚輩、下屬則要先向長輩、上級施禮。與此同時(shí)，對方也必須鞠躬還禮。受西方文化的影響，目前朝鮮人在社交場合大多以鞠躬禮、握手禮并用，來作為其見面禮節(jié)。在行禮時(shí)，他們一般是先鞠躬，后握手。在握手時(shí)，可用雙手，也可以單用右手。在一般情況下，朝鮮婦女不與男子握手，而只是鞠躬為禮。朝鮮男子與外國婦女握手，則是被許可的。17（三）服飾禮儀在節(jié)慶日，婦女通常都穿短襖、長裙。她們所穿的短襖，通常短小緊身、小巧玲瓏，領(lǐng)子呈圓形，袖子呈燈籠狀，下擺呈弧形，衣襟傾斜，并飾有飄帶；在領(lǐng)口、袖口、下擺和飄帶上，均鑲有寬邊。她們所穿的長裙則一般上至胸口、下至腳面，是一種多褶裙。朝鮮男子的民族服裝，有襖、褲、坎肩、長袍等。在平時(shí)，他們上身穿襖。它長袖而無領(lǐng)，穿時(shí)右襟在里、左襟在外，以帶子結(jié)成活扣。在它的外邊，有時(shí)可加上一件無領(lǐng)、無袖的坎肩。他們的下身則大都穿褲腿寬大的長襠褲。穿的時(shí)候，褲腳要由里往外綰，再在外面系上腿帶。出門在外的時(shí)候，朝鮮男子還習(xí)慣于披上一件長袍，并且頭上再戴一頂小禮帽。過去，朝鮮人所穿的民族服裝一向以白色為主。由于他們酷愛白色服裝，故此在世界上有“白衣民族”之稱。朝鮮也因此被人稱作“白衣之國”。在一般情況下，朝鮮人在家中待客時(shí)賓主大都席地而坐。由于拜訪朝鮮人時(shí)進(jìn)門必須先脫鞋，所以切記：此前一定要穿上一雙無異味、無破洞的干凈襪子，不然肯定會當(dāng)場出丑。在朝鮮，在外人面前不穿襪子是一種失禮行為.18（四）餐飲禮儀朝鮮人主要的飲食禁忌是：不吃鴨子、羊肉或肥豬肉；討厭吃稀飯；吃熱菜時(shí)，不喜歡加醋。對可口可樂等西式飲食，朝鮮人一般都不感興趣。朝鮮人的主要餐具，是筷子和碗。在一般情況下，他們都講究冬用銅碗，夏用瓷碗。在用餐時(shí)，他們大多圍坐在一張矮桌周圍。但是，在民間則有公公與兒媳、大伯與弟媳不同桌用餐的講究。用餐的時(shí)候，講究尊老的朝鮮人，一定要先給長輩盛飯。在長輩動筷子之前，其他人是不準(zhǔn)開吃的。在宴客飲酒時(shí)，朝鮮人的主要禮節(jié)是：斟酒要按照年齡、輩分、地位的順序，依次由高而低地進(jìn)行。在敬酒時(shí)，敬酒人必須先向?qū)Ψ骄瞎?，然后再致祝詞。在碰杯時(shí)，杯子必須較對方為低。敬酒之后，則應(yīng)當(dāng)先向?qū)Ψ骄瞎?，然后方可離去。19（五）習(xí)俗禁忌出于對本國領(lǐng)袖的熱愛，朝鮮人異常喜愛金日成花與金正日花，二者分別是屬于蘭科與秋海棠科的特殊花卉品種。此外，朝鮮人對金達(dá)萊花有著特殊的感情，認(rèn)為它是民族的化身，并且象征著繁榮昌盛、幸福永存。金達(dá)萊花，實(shí)際上就是人們通常所說的杜鵑花、映山紅，通常被視為朝鮮的國花。朝鮮人最欣賞的動物是熊和虎。前者，被視為其民族的祖先；后者，在民間則被當(dāng)作山神。在正式場合，朝鮮人往往佩戴領(lǐng)袖紀(jì)念章。但是，外國人不得向其索取或要求與之交換。過去，朝鮮人普遍崇拜太陽神，并且往往以太陽神的子孫自稱。朝鮮人還認(rèn)為白色代表著太陽光，所以他們對白色厚愛無比。朝鮮人很不喜歡４這個(gè)數(shù)字，因?yàn)樗陌l(fā)音與“死”類似，被視為預(yù)示著厄運(yùn)。在朝鮮語中，與“死”發(fā)音相近的還有“私”“師”“事”等幾個(gè)字，有不少朝鮮人對它們也很忌諱。在公共場所，通常不允許外國人隨意拍照、錄像。盡管朝鮮人不禁止吸煙，但是他們不允許晚輩在長輩面前吸煙，尤其是不允許孩子在父母面前吸煙。2021四、菲律賓在人際交往中，菲律賓人喜歡在登門拜訪時(shí)贈送一些禮品。工藝品、酒類、糖果、水果等，皆為適當(dāng)之選。贈送過分貴重的禮品，則是不必要的。在接受他人所贈的禮品時(shí)，菲律賓人通常不會當(dāng)場打開禮品的外包裝。在閑談的時(shí)候，贊美家庭生活的樂趣，是家庭觀念甚強(qiáng)的菲律賓人最歡迎的話題。議論該國政治、宗教、民族、腐敗問題，評論第二次世界大戰(zhàn)、南海諸島的歸屬、菲美關(guān)系以及外國援助等的話題，則最好不要涉及。菲律賓人認(rèn)為，１３這一數(shù)字是厄運(yùn)、災(zāi)難的象征，因此對它諱莫如深。他們還認(rèn)為，人的左手是不干凈的，所以絕對不可以其接觸他人。在菲律賓，站立時(shí)雙臂交叉于身前，或是長時(shí)間與他人對視，均為失禮之舉。前者意味著發(fā)脾氣，后者則會被理解為蓄意進(jìn)行挑釁。在拜訪菲律賓人時(shí)，進(jìn)門前最好脫鞋。同時(shí)還要記住，不要窺視主人的臥室和廚房。去衛(wèi)生間時(shí)，務(wù)必征得主人首肯。紅色與茶色被菲律賓人視為不祥之色，白色則備受其珍愛。22五、哈薩克斯坦

在色彩方面，哈薩克人最喜愛的是綠色。他們認(rèn)為，綠色象征著積極向上，并且可以給人們帶來吉祥與幸福。哈薩克人不喜歡的色彩，主要是被認(rèn)為喪葬活動專用的黑色。對于動物，哈薩克人有著自己的特殊眼光和品位。他們最喜歡的是貓頭鷹。在他們看來，貓頭鷹不僅僅是一種益鳥，而且還象征著堅(jiān)定、勇敢和一往無前。在日常生活中，哈薩克人往往將貓頭鷹的羽毛或圖案作為珍貴之物，用來進(jìn)行居所和服裝的裝飾。對于豬、狗及其毛皮制品或圖案，哈薩克的穆斯林們都是非常忌諱的。哈薩克人還有一個(gè)特殊的禁忌，即不允許用腳去踢羊，或是用腳去踩踏動物和食鹽。當(dāng)哈薩克人在場時(shí)，切勿用手指或棍棒對其指指點(diǎn)點(diǎn)，特別是不要用手指或棍棒對他們指指點(diǎn)點(diǎn)地清點(diǎn)人數(shù)。23

六、韓國

韓國人的民族自尊心很強(qiáng)。他們強(qiáng)調(diào)所謂“身土不二”，即反對崇洋媚外，倡導(dǎo)使用國貨。在韓國，一身外國名牌的人往往會被韓國人看不起。在需要向韓國人饋贈禮品時(shí)，宜選擇鮮花、酒類或工藝品。但是，最好不要送日本貨，尤其是不要特意向?qū)Ψ街赋鲞@一點(diǎn)。在接受禮品時(shí)，韓國人大都不習(xí)慣于當(dāng)場打開其外包裝。在主流社會，盡管韓國人已十分西化，但在韓國民間仍講究“男尊女卑”。進(jìn)入房間時(shí)，女人不可走在男人前面。進(jìn)入房間后，女人必須幫助男人脫下外套。男女一同就座時(shí)，女人應(yīng)自動坐在下座，并且不得坐得高于男子。通常，女子還不得在男子面前高聲談笑，不得從男子身前通過。韓國人和中國人一樣，也有著過春節(jié)、清明、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)慣。24七、吉爾吉斯斯坦

吉爾吉斯人非常愛馬，并且將其視為吉祥的象征。吉爾吉斯斯坦的烏茲別克人，則對狼極為崇拜。他們將狼視為神的化身，將它當(dāng)做本民族的標(biāo)志，并把自己看成狼的“善男信女”。成年的烏茲別克人往往懷揣狼牙、狼爪和狼尾，并且習(xí)慣于將其作為禮品贈送與人。對于綠色，吉爾吉斯人非常偏愛。他們認(rèn)為，綠色乃是生命之色，并且象征著美好和吉祥。他們忌諱的色彩是黑色。其原因在于：黑色被視為死亡的化身。在公共場所中，吉爾吉斯人認(rèn)為，個(gè)人的舉止行為必須文明大方。在他們看來，在眾人面前剔牙、挖鼻孔、吐痰或是掏耳朵，都是令人作嘔的不雅之舉。吉爾吉斯人還主張：遞接物品或與人握手時(shí)，僅能使用其右手。若使用其左手去做這些事，必定會令其大為不滿。25八、老撾

在老撾，占芭花被視為國花。但人們對白色印象不佳，視白色為一種很不吉利的色彩。通常，老撾人家里不會掛白色蚊帳，睡覺的時(shí)候也忌蓋白色被子。在歷史上，老撾與法國、越南都曾有過一段極其特殊的關(guān)系，老撾人對此都有自己的一定看法。在與其進(jìn)行交談時(shí)，切勿涉及此類問題。老撾人認(rèn)為：頭是神圣之處，不容他人觸摸；腳是下賤的部分，坐下來后不僅不應(yīng)亂動，而且最好別讓人看到。在老撾，用下巴指向某處意味著“請注意”。用左手接觸東西，或從坐臥之人身上跨過去，均為嚴(yán)重的失禮行為。在與別人交談時(shí)，將手放在口袋里或者手舞足蹈，也是極其不禮貌的。在人際交往中，老撾人經(jīng)常面含微笑。但是，他們的微笑往往有著不同的寓意：有時(shí)表示問候，有時(shí)表示窘迫，有時(shí)則表示感興趣。26九、馬來西亞

伊斯蘭教在馬來西亞具有舉足輕重的影響。馬來西亞雖為東南亞國家，但卻是一個(gè)地地道道的伊斯蘭國家。伊斯蘭教的教規(guī)教義在馬來西亞具有最高的法律效力，并為人民所嚴(yán)格遵守。在日常生活中，該教的作用幾乎無所不在。例如，盡管深受西方文化的影響，并且一年四季氣候炎熱，馬來西亞人平時(shí)卻非常講究著裝嚴(yán)謹(jǐn)、衣冠端正。在公共場合，過度裸露肢體是絕對不允許的。此外，在馬來西亞，人們還有“男女授受不親”的講究。在社交場合，不準(zhǔn)許男女進(jìn)行身體接觸。即使夫妻或情侶在大庭廣眾之下勾肩搭背、挽臂而行，或是擁抱、親吻，也在禁止之列。馬來人的禮儀習(xí)俗在社會生活中居于支配地位。在馬來西亞，馬來人不僅人口最多、政治影響最大，社會地位通常也最高。他們的語言與宗教，亦分別成為國語與國教。在某種意義上講，馬來西亞的禮儀習(xí)俗主要就是馬來人的禮儀習(xí)俗。因此，在馬來西亞，千萬不要非議馬來人的特殊地位，不然便會自找麻煩。對馬來人的習(xí)俗，以多多了解為宜。27十、緬甸

緬甸人非常珍愛東亞蘭、柚木和紅寶石，這三種東西分別被定為緬甸的國花、國樹與國石。在緬甸人面前，切不可對它們有失敬意。此外，他們還非常敬重榕樹，將其當(dāng)做佛塔看待。在緬甸，白象與黃牛受到人們的普遍崇拜。在緬甸人心中，白象代表著吉祥與幸福，因此選定它為國獸。而黃牛則被他們奉為神明，非但禁止宰殺、食用，而且不得役使或鞭打?？兹概c貓頭鷹，同樣也是緬甸人所喜愛的動物。在該國，烏鴉也被視為“神鳥”而大受保護(hù)。緬甸的佛門弟子做生意時(shí)，一般有如下五項(xiàng)戒規(guī)：一不得出售各種殺生武器；二不得出售大象、馬匹、傭人；三不得出售供食用的雞和鳥；四不得出售酒；五不得出售毒藥。與其他人一同就座時(shí)，緬甸人忌諱坐得高于僧侶，并且不允許露出膝蓋或者大腿。過“潑水節(jié)”時(shí)，他們通常有向別人身上潑灑清水，以此祝頌對方消災(zāi)納福的習(xí)慣。28十一、蒙古

蒙古人對于本民族的偉大祖先成吉思汗無比敬重。對成吉思汗的任何非議，都會令他們?nèi)虩o可忍。除此以外，蒙古還諱談蒙古與蘇聯(lián)的特殊關(guān)系、蒙古與中國的淵源，以及墮胎等問題。在蒙古，蒙文原采用回鶻式字母，后因與蘇聯(lián)關(guān)系特殊而改用俄式的基里爾字母。目前，該國又在醞釀新的文字改革。蒙古人十分愛馬，他們被外人稱為“馬背上的民族”。因此在他們面前，切勿表現(xiàn)得不愛護(hù)馬匹。在色彩上，蒙古人對紅色十分崇拜，并且視之為本民族的標(biāo)志。他們還認(rèn)為，白色代表一帆風(fēng)順，藍(lán)色表示忠貞、永恒，黃色則象征榮華富貴，所以非常喜歡這些色彩。他們將黑色列為禁忌之色，因?yàn)樗灰暈閿橙?、喪事的化身。送其黑色禮品，或穿黑色服裝，都會令其不快。29十二、尼泊爾

除黃牛之外，尼泊爾人對狗也極有好感。他們認(rèn)為：狗不僅忠實(shí)、可靠，而且還是一種吉祥的動物。在他們眼里，水牛、公羊、公雞都是邪惡的象征，故此對其敬而遠(yuǎn)之。他們還認(rèn)為，動物的毛皮是不潔凈的，故不使用任何皮革制品。尼泊爾人非常偏愛深紅色。在該國憲法之中，深紅色被定為尼泊爾的國色。在尼泊爾人過灑紅節(jié)時(shí)，他們相互之間會往對方身上潑灑兌了紅顏料的水。一個(gè)人身上被潑灑的紅水越多，往往表明他越受尊重。在人際交往中，尼泊爾人贈人的禮品很有講究。在見客之初，他們會送對方一頂尼泊爾小帽，表示重視對方。在送客之時(shí)，他們會送對方一雙手工精制的鞋子，預(yù)示著對方前程似錦。有時(shí)，他們還會送人一把廓爾喀腰刀。尼泊爾人在向其他人遞送物品時(shí)，講究一定要用雙手奉上。當(dāng)采用雙手遞送確有不便時(shí)，才可以用右手遞上。此時(shí)，還應(yīng)同時(shí)以左手指尖抵住右臂。在交談中，尼泊爾人講究的往往是“點(diǎn)頭不算搖頭算”，即其點(diǎn)頭表示反對，其搖頭則表示贊成。30十三、日本

自古以來，日本民間便非常推崇書法與劍術(shù)，并且分別稱之為“書道”“劍道”。它們與“茶道”“花道”一起，被日本主流社會視為其民族文化的主要化身。一般而論，日本人大都喜愛白色與黃色。他們討厭的色彩主要是綠色和紫色。在日本，綠色與紫色都具有不祥與悲傷的意味?！皧W運(yùn)”在日本被稱為“五輪”。日本人有著敬重７這一數(shù)字的習(xí)俗，可是對于４與９卻不然。原來，４在日文里的發(fā)音與“死”相似，而９的發(fā)音則與“苦”相近。在三人并排合影時(shí)，日本人誰都不愿意在中間站立。他們認(rèn)定，被人夾著是不祥的征兆。在日本，衛(wèi)生間通常被稱為“化妝間”，而不是別的什么名字。日本人很愛給人送小禮物，但下列物品不應(yīng)被包括在內(nèi)：梳子、圓珠筆、Ｔ恤衫、火柴、廣告帽。在包裝禮品時(shí)，不要扎蝴蝶結(jié)。即便自己是吸煙者，日本人也不愿意讓別人給自己敬煙。同時(shí)，他們也絕對不會給別人敬煙。同他人相對時(shí)，日本人覺得目不轉(zhuǎn)睛地注視對方雙眼是失禮的。因此，他們絕不會直勾勾地盯視對方，而通常只會看著對方的雙肩或脖子。31十四、沙特阿拉伯

沙特阿拉伯人對于綠色與藍(lán)色十分喜愛。他們認(rèn)為，綠色代表生命，藍(lán)色象征著希望，二者都是吉祥之色。他們最喜歡的寵物是隼。在與沙特阿拉伯人交談時(shí)，切莫提及王室狀況、對美關(guān)系、中東政治、宗教矛盾、女權(quán)運(yùn)動、石油政策以及墮胎等問題，尤其是不要涉及王位繼承、伊斯蘭國家的內(nèi)部矛盾與伊斯蘭教不同教派之間的沖突。過去沙特阿拉伯禁止本國婦女駕駛汽車，直至２０１７年９月，該國才對此開禁。在向沙特阿拉伯人贈送禮品時(shí)，忌送酒類、雕塑、公仔、豬皮與豬毛制品、美女照、帶有熊貓圖案的東西。切記不要夸獎(jiǎng)沙特阿拉伯人的某件東西，那樣做，往往會被視為向其索取。32十五、塔吉克斯坦

平時(shí)，塔吉克人一般都很喜歡綠色與白色。在他們看來，前者代表美好與幸福，而后者則是純正潔凈的化身。對塔吉克人而言，象征著勇敢與堅(jiān)強(qiáng)的鷹乃是動物界的英雄。在該國民間，鷹受到許多人的崇拜。往昔以游牧為生的塔吉克人，其日常生活之中，在與牲畜有關(guān)的許多方面，都有一定的講究。在塔吉克斯坦，羊在產(chǎn)羔時(shí)，通常應(yīng)禁止觀看。用腳踢羊亦為大忌。騎馬穿過羊群，或是騎馬接近塔吉克人的羊圈，都是對塔吉克人失敬的行為。用腳踢、踩食鹽與食物，在塔吉克也是犯忌的事。在向塔吉克人贈送禮品時(shí)，勿選酒類、雕塑以及豬皮、豬毛制品和女人像。與其打交道時(shí)，勿以左手接觸對方，勿以左手對對方指指點(diǎn)點(diǎn)。在交談時(shí)，提及其國內(nèi)政治危機(jī)、民族矛盾、宗教沖突及塔俄關(guān)系、塔中邊界問題、塔吉克與烏茲別克兩國之間的歷史糾葛等都會令塔吉克人不快。33十六、泰國

泰國人篤信佛教，具體而言他們所信奉的是小乘佛教。在社會生活各方面，佛教都對泰國人發(fā)揮著重要的影響。例如，他們的歷法所采用的是佛歷。泰國男子年滿２０歲后，都要出家一次，當(dāng)三個(gè)月的僧侶，即使國王也不能例外，否則就被人看不起。幾乎所有的泰國人脖子上都佩有一件據(jù)稱可令其趨吉避邪的佛飾。有鑒于此，在與泰國人進(jìn)行交往時(shí)，千萬不要信口開河地非議佛教，或?qū)Ψ痖T弟子有失敬意，特別是切勿對佛祖釋迦牟尼表示不恭。在泰國參觀佛寺時(shí)，除了進(jìn)門前要脫鞋之外，還要摘下帽子和墨鏡。在佛寺之內(nèi)，切勿高聲喧嘩，切勿隨意攝影、攝像。特別需要牢記，不要爬到佛像上去進(jìn)行拍照。撫摸佛像或是婦女接觸僧侶，也在禁止之列。在泰國，軍人的地位很高，并深受尊重。因此，不要對其進(jìn)行議論。對于“暹羅”這一泰國舊稱，泰國人普遍不感興趣。與泰國人交談時(shí)，切勿賣弄學(xué)問將泰國稱為“暹羅”，或?qū)⑻﹪私凶觥板吡_人”。對于泰國華人的社會地位及其在泰國歷史上所做的貢獻(xiàn)，最好也不要加以評論。34十七、土耳其

郁金香，是土耳其人心目中最美的鮮花。它既是幸福的象征，又可用做愛情的信物。因此，土耳其人將郁金香定為國花。在土耳其，人們最喜歡的色彩是綠色、白色和緋紅色。它們都被看做令人積極向上的顏色。土耳其人所不喜歡的色彩主要是黃色與紫色，它們均被視為與死亡有關(guān)的顏色。此外，土耳其人還對花色厭惡至極。在他們看來，花色乃兇兆，萬萬不可以其裝飾房間。土耳其人對于駱駝及其圖案很是欣賞。但是，他們是見不得豬、貓、熊貓及其圖案的。土耳其人之所以反感熊貓，主要是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為熊貓看起來非常像豬。在土耳其民間，人們普遍對大蒜有著極其特別的感情。因此，許多土耳其人都愛在自家門口掛上幾辮大蒜，以便讓它來幫助自己逢兇化吉。受西方人尤其是歐洲人的影響，不少土耳其人都非常忌諱１３這一數(shù)字。在日常生活中，他們總是要想方設(shè)法對１３加以回避。35十八、新加坡

在與新加坡人攀談之時(shí)，不僅不能口吐臟字，而且還需要記住多多使用謙辭、敬語。與此同時(shí)，對于話題的選擇務(wù)須加以注意。最受新加坡人青睞的話題，主要是運(yùn)動、旅游、傳統(tǒng)文化以及有關(guān)經(jīng)濟(jì)建設(shè)方面的成就。對于新加坡國內(nèi)的政治、宗教、民族問題，執(zhí)政黨的方針、政策，國家領(lǐng)導(dǎo)人的選拔，以及新加坡與美國和鄰國的關(guān)系問題，則最好不要涉及。新加坡的華人大都很講“面子”，并且鄉(xiāng)土觀念極強(qiáng)。在與其進(jìn)行交往時(shí)，千萬不要不給對方“面子”。要是能夠使用家鄉(xiāng)話與其進(jìn)行交談，則必會大受歡迎。能夠熟練而流利地使用英語進(jìn)行會話，通常也是有身份者的主要標(biāo)志之一。有一點(diǎn)很特別，那就是新加坡人對“恭喜發(fā)財(cái)”這句祝頌詞極其反感。他們認(rèn)為：這句話帶有教唆別人去發(fā)不義之財(cái)、損人利己的意思。在商業(yè)活動中，宗教詞句和如來佛的圖像也被禁用。在新加坡，人們普遍講究社會公德。政府通過采用“法”與“罰”等兩大法寶，去促使人們提高社會公德意識。在今日的新加坡，講究社會公德可以說早已是有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。去新加坡時(shí)，對于這方面的情況必須心中有數(shù)。36十九、伊朗

伊朗人普遍喜歡玫瑰花，并且視之為圣潔、純貞、完美和幸福的化身，所以選定它為國花。此外，伊朗人還非常喜愛薔薇花和郁金香，因此它們有時(shí)也被視為民間版本的伊朗國花。每年公歷的３月２１日，是伊朗人十分重視并普天同慶的諾魯孜節(jié)。它類似中國的春節(jié)。在此期間，伊朗人會走親訪友，享受美食。動物之中伊朗人非常喜歡金魚與獅子。在他們看來，金魚象征著美麗與吉祥，而獅子則代表著神圣和運(yùn)氣。對于綠色、新月、寶劍這些具有伊斯蘭教色彩之物，伊朗人十分崇拜?？墒?，對１３這個(gè)數(shù)字，他們卻又如西方人一樣諱莫如深。在日常生活之中，伊朗人有一個(gè)很特別的禁忌，即忌諱別人議論自家嬰兒的眼睛。他們認(rèn)定，這意味著種種的不幸。37二十、以色列

按照猶太教教規(guī)，凡猶太男子必須要行割禮。因?yàn)榻邮芨疃Y，是猶太人作為上帝特選子民的標(biāo)志。猶太男嬰降生八天后，就要依照教規(guī)行割禮。所謂割禮，即割去男子陰莖的包皮。久而久之，男子接受割禮便成為猶太人的主要標(biāo)志之一。猶太教規(guī)定：嚴(yán)禁猶太人與未接受割禮之人通婚。外族之人要皈依猶太教，首先必須接受割禮。作為一神教，同伊斯蘭教一樣，猶太教也是反對偶像崇拜的。所以必須謹(jǐn)記：猶太人及其所居住的區(qū)域，都是不允許外人拍照、錄像的。在以色列，猶太人都會依照教規(guī)守安息日。按照猶太人計(jì)算日期的方法，所謂安息日指的是，自每個(gè)星期五日落開始，至次日日落前為止。這一天，其實(shí)主要指的是人們通常所講的每個(gè)星期六。守安息日時(shí)，猶太人不得從事任何勞動，不得接觸金錢、火柴和機(jī)器，而只能夠休息。安息日那一天，以色列的許多高樓大廈里的電梯都要預(yù)先經(jīng)過特別的安排，以便其自動起動或停止，否則猶太人就要寸步難行了。在安息日，猶太人不但不工作、不談生意，而且也不準(zhǔn)進(jìn)行體育比賽。要是不知原委，非要在這一天前去拜訪猶太人，多半就要吃“閉門羹”了。38二十一、印度

在印度，最受人們珍愛的鮮花和樹木是荷花與菩提樹，它們分別被定為印度的國花和國樹。與法國和菲律賓一樣，印度也將珍珠定為本國國石。在印度，有多種動物被神化。其中最受印度人崇拜的動物當(dāng)推藍(lán)孔雀和黃牛。前者因象征吉祥、如意而被人們定為國鳥，后者則出于宗教原因而廣受人們的崇拜。因受印度教的影響，敬牛、愛牛、不打牛、不殺牛、不使用牛皮制品，在印度業(yè)已形成一種普遍的社會風(fēng)氣。與歐美人愛狗一樣，印度人的愛牛也絕對不容非議。在印度的某些部族中，令他人膽戰(zhàn)心驚的眼鏡蛇竟被看做“神的朋友”，因而也被“愛屋及烏”地頂禮膜拜。除此之外，貓、狗、龜、鼠等動物，在印度也都各有各的崇拜者。只是，一般的印度人不喜龜、鶴及其圖案。許多虔誠的印度教教徒，平日都有早睡早起的習(xí)慣。在每年之中，他們必須封齋一次，每次三天左右。在此期間，他們白天不可以進(jìn)食。印度教教徒還認(rèn)為：“入河沐浴，可消罪過。”故此他們經(jīng)常要下河，尤其是進(jìn)入被視為“圣河”的恒河沐浴。按他們的說法，在恒河沐浴后，孩子可以長命百歲，新婚夫婦可以永結(jié)同心，老人則可以安然進(jìn)入天國。39二十二、印度尼西亞

跟印度尼西亞人打交道時(shí)，可酌情向其贈送一些價(jià)值不太高的禮品，例如，化妝品、Ｔ恤衫、水果等。在社交場合，爪哇人接送禮物要用右手，面對長輩則要用雙手。但左手忌用。在印度尼西亞的多數(shù)地方，人們接受禮品時(shí)是不能當(dāng)場打開其外包裝的。在印度尼西亞，當(dāng)眾令人難堪，被視為一種最嚴(yán)重的人身侮辱。在一般情況下，印度尼西亞很講究給交往對象“留面子”。他們既不會當(dāng)面出口傷人，也不會硬逼著對方承認(rèn)錯(cuò)誤。跟他們打交道時(shí)，對這一點(diǎn)要十分注意。在與印度尼西亞人進(jìn)行交談的時(shí)候，切勿議論該國的政治、宗教、民族問題，尤其不要涉及個(gè)人信仰、金融危機(jī)、政治腐敗、軍人干政和外來援助問題。談?wù)摦?dāng)?shù)厝A人的貢獻(xiàn)或地位，對對方的孩子進(jìn)行批評，也是印度尼西亞人平時(shí)所不愿意聽到的。他們對孩子十分溺愛，幾乎對其百依百順。在該國，華人的地位，往往也議論不得。直到２０１４年初，印度尼西亞才正式廢除了對中國、對華人的歧視性稱呼“支那”。40二十三、越南

桃花，在越南的百花之中地位最高。越南人認(rèn)為：桃花既鮮艷、美麗，又是吉祥的化身。因此，越南人認(rèn)為桃花乃是“吉祥之花”，并且視之為本國國花。竹子在越南人的生活中不可或缺，所以人們又將他們稱為“與竹子為伴的民族”。除個(gè)別民族之外，絕大多數(shù)越南人都非常喜歡狗。他們認(rèn)為狗勇敢、忠誠、可靠，是人類最好的朋友。在越南民間，許多民族都有用動物進(jìn)行祭祀之習(xí)。凡擬作祭祀之用的動物，必須精心飼養(yǎng)，絕對不能再去出售。與中國人一樣，越南人最為厚愛紅色。他們認(rèn)為，紅色是喜慶、吉利之色，因此在喜慶場合廣為采用。越南人很講究清潔衛(wèi)生。在他們看來，當(dāng)眾擤鼻涕、挖耳朵，都是粗魯和失態(tài)的。去當(dāng)?shù)厝思依镒隹蜁r(shí)，進(jìn)屋先要脫鞋，在必要之時(shí)往往還要先洗一洗腳。在越南民間，若村寨路口懸掛綠樹枝，說明正在祭寨，外人是禁止入內(nèi)的。在民居門口若掛有綠樹枝，則表明此戶人家有人生病、生孩子或是正在祭祀，外人亦不得進(jìn)入。他們還講究青葉不能帶入家門，非用不可時(shí)，只能從自家地里采摘。傣人、瑤人、佬人還忌諱使用白蚊帳、白被子，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為白色不吉利。41第五章非洲國家涉外禮儀教程43一、阿爾及利亞（一）基本概況阿爾及利亞的正式名稱，為阿爾及利亞民主人民共和國。它位于非洲的西北部，東臨突尼斯、利比亞，西接摩洛哥、西撒哈拉，南部與尼日爾、馬里、毛里塔尼亞交界，北部則隔地中海同法國、西班牙相望。阿爾及利亞的國土總面積為２３．８萬平方公里，海岸線長約１２００公里。阿爾及利亞的主要宗教是伊斯蘭教。在全國人口中，約９９％的人信奉伊斯蘭教，并且均屬于遜尼派。伊斯蘭教是阿爾及利亞的國教。阿爾及利亞的國語是阿拉伯語，阿拉伯語與法語同為通用語。其貨幣為阿爾及利亞第納爾。２０１６年，阿爾及利亞人均ＧＤＰ為３９１７美元，在世界上列第１１０位。阿爾及利亞目前實(shí)行總統(tǒng)制共和政體。它是非洲聯(lián)盟與阿拉伯聯(lián)盟成員國之一。它的國慶日是１１月１日。１９５８年１２月２０日，阿爾及利亞與中國正式建立了大使級外交關(guān)系。44（二）社交禮儀在人際交往中，阿爾及利亞人的所作所為既具有阿拉伯世界的共性，同時(shí)也有著其自身的特點(diǎn)。在與人相見時(shí)，謙恭好禮的阿爾及利亞人必定會以右手撫胸，然后問候?qū)Ψ剑骸霸刚嬷鞅Ｓ幽恪！比欢?，在與阿爾及利亞人打交道時(shí)，無論如何都不能向?qū)Ψ降呐杂H眷進(jìn)行問候。在當(dāng)?shù)?，這種做法是極其無禮的。在一般情況下，阿爾及利亞人在交際應(yīng)酬中所用最多的見面禮節(jié)是握手禮。在與親朋好友相見時(shí)，他們有時(shí)也會與對方相互擁抱，或是貼面為禮。但是，以上所述的各種做法僅限于同性之間。換而言之，在阿爾及利亞，異性之間是不宜相互握手或是擁抱貼面的。阿爾及利亞人在跟別人握手時(shí)，有一種獨(dú)特的講究：在握手的時(shí)候，越是用力，越是表示對交往對象的敬意。原來，阿爾及利亞人認(rèn)為：與別人握手時(shí)用力的程度，是同對對方友好、敬重的程度成正比的。因此，阿爾及利亞人在握手時(shí)往往會握得對方又麻又痛。出于同樣的原因，他們也希望交往對象能夠?qū)ψ约哼@樣做。45（三）服飾禮儀在阿爾及利亞人的日常生活中，伊斯蘭教一向占據(jù)著主導(dǎo)地位。與此同時(shí)，由于過去殖民占領(lǐng)與當(dāng)今國際交往等方面的原因，西方國家尤其是法國的影響也隨處可見。這一點(diǎn)，在阿爾及利亞人的穿著打扮上表現(xiàn)得尤為明顯。簡而言之，阿爾及利亞人的著裝可以分為下列三種情況。（１）城里人的穿著在沿海城市，尤其是在大都市中，阿爾及利亞人不僅接受了西裝、套裙，而且還有許多人對各色流行服裝趨之若鶩。穿牛仔裝、緊身衣的人往往到處都可以見到。（２）鄉(xiāng)下人的穿著在鄉(xiāng)村，阿爾及利亞人則大都穿著本民族的傳統(tǒng)服裝。它們通常是指：男子穿白色大袍，戴白色無沿軟帽。婦女則一般是穿罩袍，戴面紗的人并不多。（３）介乎兩者之間的穿著在阿爾及利亞，現(xiàn)在有一些人的穿著打扮可以稱之為“亦土亦洋”：他們將西式服裝與本民族的傳統(tǒng)服裝巧妙地搭配在一起，走的是一條折中的路線。例如，一個(gè)小伙子很可能是內(nèi)穿一件西裝，外披一件大袍。46（四）餐飲禮儀在飲食方面，阿爾及利亞人比較講究。他們的主食，主要是發(fā)酵面餅與棍狀面包。在副食方面，他們愛吃羊肉、牛肉、雞肉，并且好吃新鮮蔬菜。在待客的時(shí)候，他們認(rèn)為最拿得出手的是烤全羊?？傮w而言，他們的口味偏淡，愛吃酸、辣之物。在用餐之時(shí)，阿爾及利亞人對餐桌的陳設(shè)十分較真。在他們進(jìn)食之時(shí)，多以匙作為用餐工具，并且習(xí)慣于使用餐巾。受伊斯蘭教教規(guī)限制，阿爾及利亞人一般忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉、騾肉，忌吃龜、鱉、蝦、蟹、蛇，不吃自死之物和未誦安拉之名宰殺之物以及動物的血，并且禁止飲酒。平時(shí)，阿爾及利亞的圖雷格人則很少食肉。在日常生活中，阿爾及利亞人講究清心寡欲。他們一般不吸煙，并且討厭別人在自己面前吸煙或向自己敬煙。在飲料方面，阿爾及利亞人偏好茶與咖啡。喝綠茶時(shí)，他們慣于在茶里加入薄荷葉和冰糖。喝紅茶時(shí)，他們則要向其中兌牛奶，并且加糖。在節(jié)假日待客時(shí)，他們講究敬茶三杯以迎客人。按照老規(guī)矩，客人必須把茶喝光。平時(shí)，客人登門之后，他們往往也要先問一句：“要咖啡還是要茶？”47（五）習(xí)俗禁忌阿爾及利亞人對鳶尾、夾竹桃均十分喜愛。因此，二者均被稱為阿爾及利亞的國花。阿爾及利亞人看待動物的眼光比較獨(dú)特。在他們看來，烏龜溫順善良，烏鴉具有奉獻(xiàn)精神，鶴則華貴美麗，都是值得人們喜愛的。他們最忌諱的動物，則首推豬和熊貓。阿爾及利亞人對珊瑚欣賞備至，并將其定為該國國石。在色彩方面，阿爾及利亞人對白色十分推崇，認(rèn)為白色是“純潔”與“和平”的象征。去拜訪阿爾及利亞人時(shí)，向其贈送雙數(shù)的鮮花，是最受歡迎的。豬皮、豬毛制品，帶有豬或熊貓圖案的物品，雕塑、公仔、女人照片，通常都不受歡迎。在阿爾及利亞參觀訪問時(shí)，男女之間不要表現(xiàn)得過于親密，在公共場合切勿牽手而行。不要帶婦女去電影院，也不要為當(dāng)?shù)貗D女拍照或攝像。對于政局變化、“顏色革命”、宗教糾紛、與法國的傳統(tǒng)關(guān)系、工業(yè)化帶來的問題、墮胎的問題等，千萬不要與阿爾及利亞人進(jìn)行討論。在進(jìn)行交談時(shí)，他們往往不喜歡聲調(diào)上的抑揚(yáng)頓挫。他們認(rèn)為，那么做難免會令人心慌意亂。4849二、埃及（一）基本概況埃及目前的行政區(qū)劃，是將全國分做２７個(gè)省。埃及的首都是開羅。它是阿拉伯語“卡希拉”一詞的英譯。在阿拉伯語中，“卡希拉”一詞意即“勝利”。開羅是目前非洲第一大城市。由于它遍布清真寺尖塔，故被稱為“擁有一千個(gè)清真寺尖塔的城市”。埃及的全國總?cè)丝冢玻埃保赌昙s為９５６９萬，由阿拉伯人、科普特人、貝都因人、努比亞人等多個(gè)民族所構(gòu)成。作為主體民族，阿拉伯人占其全國總?cè)丝诘模福罚?。埃及的主要宗教是伊斯蘭教。當(dāng)?shù)氐陌⒗似毡樾欧钜了固m教，并且多屬于遜尼派。埃及憲法規(guī)定伊斯蘭教為國教，并且明言“伊斯蘭教的立法原則是立法的主要依據(jù)”。埃及的國語是阿拉伯語。其貨幣為埃及鎊。２０１６年，埃及人均ＧＤＰ為３４７８美元，在世界上列第１２１位。埃及目前實(shí)行的是總統(tǒng)制共和政體。它是非洲聯(lián)盟與阿拉伯聯(lián)盟成員國之一。埃及的國慶日是７月２３日。１９５６年５月３０日，埃及與中國正式建立了大使級外交關(guān)系。50（二）社交禮儀在人際交往中，埃及人所采用的見面禮節(jié)主要是握手禮。與跟其他伊斯蘭國家的人士打交道時(shí)的禁忌相同，同埃及人握手時(shí)，最重要的是忌用左手。除握手禮之外，埃及人在某些場合還會采用擁抱禮或親吻禮。埃及人所行的親吻禮，往往會因交往對象的不同，而采用親吻不同部位的具體方式。其中最常見的形式有下列三種：其一，吻面禮。它一般用于親友之間，尤其是女性之間。其二，吻手禮。它是向尊長表示敬意或是向恩人致謝時(shí)所用的。其三，飛吻禮。它則多見于情侶之間。在社交活動中，埃及人跟交往對象行過見面禮后，往往要雙方互致問候。“祝你平安”“真主保佑你”“早上好”“晚上好”等，都是他們所常用的問候語。在打招呼或問候時(shí)，埃及人講究年輕者要首先問候年長者，位低者要首先問候位高者，步行者要首先問候騎乘者，一個(gè)人要首先問候多數(shù)人。為了表示親密，埃及人只要當(dāng)時(shí)有時(shí)間，問候起交往對象來，往往便會不厭其煩。除個(gè)人隱私問題之外，當(dāng)時(shí)所能想到的人和事，他們幾乎都會問候一遍。他們的這種客套，有時(shí)會長達(dá)幾分鐘，甚至十幾分鐘。51（三）服飾禮儀在大城市中，尤其是在政界、商界、軍界、文化界、教育界，埃及人的穿著打扮早已與國際潮流同步。西服、套裝、制服、連衣裙、夾克衫、牛仔褲，在埃及的街頭巷尾往往隨處可見。然而，普通百姓，尤其是上了年紀(jì)的人的著裝觀念則依舊較為保守。從總體上講，埃及人的穿著依舊主要是長衣、長褲和長裙。又露又短又小又緊又透的奇裝異服，埃及人通常是不愿問津的。埃及城市中的下層平民，特別是鄉(xiāng)村中的農(nóng)民，平時(shí)主要還是穿著阿拉伯民族的傳統(tǒng)服裝———阿拉伯大袍。同時(shí)還要頭纏長巾，或是罩上面紗。埃及的鄉(xiāng)村婦女很喜愛佩戴首飾，尤其講究佩戴腳鐲。此外，她們還喜歡梳辮子，并且習(xí)慣于將自己的發(fā)辮梳成單數(shù)。在每根辮子上還要系上三根黑色絲線，然后再掛上一小塊薄薄的金屬片。對于繪有星星、豬、狗、貓以及熊貓圖案的衣服，埃及人是絕對不會穿的。因?yàn)樗鼈冇秀Ｓ谄淞?xí)俗。52（四）餐飲禮儀在待客時(shí)，主人往往在客人登門時(shí)便奉上茶水，并且還要挽留客人用餐。對于主人所奉上的茶水，客人必須喝光。要是杯中遺留了一些茶水的話，是會觸犯埃及人的禁忌的。同樣的道理，客人在主人家中用餐時(shí)，一定要盡量多用一些。否則就會被視為瞧不起主人，讓主人不高興。勸客人多多用餐，在埃及乃是主人的一項(xiàng)義務(wù)。在用餐的時(shí)候，埃及人大多以手取食。在正式一些的場合，他們也習(xí)慣于使用刀、叉和勺子。用餐之前，他們一定要洗手。按照伊斯蘭教教規(guī)，埃及人是不喝酒的。他們忌食的東西有：豬肉、狗肉、驢肉、騾肉、龜、鱉、蝦、蟹、鱔、動物的內(nèi)臟、動物的血液、自死之物、未誦安拉之名宰殺之物。至于整條而未經(jīng)分割開的魚和帶刺的魚，埃及人則是不喜歡吃的。埃及人在用餐時(shí)，有兩點(diǎn)禁忌：一忌用左手取食；二忌在用餐時(shí)與別人交談。他們認(rèn)為，那樣做會浪費(fèi)糧食，而且也是對真主的大不敬。53（五）習(xí)俗禁忌埃及人十分熱愛蓮花。他們不僅將其稱做“埃及之花”，而且還正式將其定為國花。埃及人以貓作為本國國獸。他們認(rèn)為，貓是神圣的精靈，是女王在人間的象征，同時(shí)也是幸運(yùn)的吉祥物。埃及人還很喜歡美麗華貴的仙鶴，認(rèn)為它代表著喜慶與長壽。除討厭豬之外，外形被認(rèn)為與豬相近的大熊貓也為埃及人所普遍反感。在埃及，橄欖石最受寵愛，并被定為埃及的國石。平時(shí)，埃及人最喜愛被其稱為“吉祥之色”的綠色與被稱為“快樂之色”的白色兩種顏色。他們所討厭的色彩也有兩種：一是黑色；二是藍(lán)色。兩者在埃及人看來，均是不祥之色。5455三、南非共和國（一）基本概況

56南非的正式名稱，是南非共和國。它位于非洲大陸的最南端。北部與納米比亞、博茨瓦納、津巴布韋、莫桑比克、斯威士蘭諸國交界，東、南、西三面則分別為印度洋和大西洋所環(huán)抱。南非的國土總面積約為１２１．９萬平方公里，海岸線大約長２９５４公里。南非作為國家的名稱，得名于它所處的地理位置，即位于非洲大陸的南部。在當(dāng)?shù)厝说目谥?，它被稱為“阿扎尼亞”?！鞍⒃醽啞币辉~源于阿拉伯語，意為“黑人的土地”。由于盛產(chǎn)鉆石，它是舉世聞名的“鉆石之國”。繞經(jīng)南非海域的好望角航線，是溝通東西方的海上要道。從行政區(qū)劃上講，南非全國目前分為９個(gè)省。與眾不同的是，在南非一國之中，居然同時(shí)擁有三個(gè)首都。它們分別是行政首都比勒陀利亞，立法首都開普敦，司法首都布隆方丹。比勒陀利亞世稱“花園城”或“玫瑰花園”，開普敦被譽(yù)為“南非諸城之母”，布隆方丹則意為“花之源”。目前，南非是非洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平最高的國家。（二）社交禮儀57南非社交禮儀的主要特點(diǎn)，可以概括為“黑白分明”與“英式為主”。在較為正式的官方活動與商務(wù)交往中，這些特點(diǎn)表現(xiàn)得尤為突出。說南非的社交禮儀“黑白分明”，指的主要是：由于受到各自種族、宗教、習(xí)俗的制約，南非的黑人與白人所遵從的社交禮儀，往往差別不小，甚至大相徑庭。這方面的特點(diǎn)，可以說是遍及待人接物的方方面面。例如，在人際交往中，南非的黑人往往會感情外露，形體語言十分豐富；而南非的白人則大多顯得較為矜持，他們講究的往往是喜怒不形于色。說南非的社交禮儀“英式為主”，則是指：因?yàn)樵谶^去很長的一段歷史時(shí)期內(nèi)，荷蘭與英國相繼掌握南非的政權(quán)，并且長期推行種族歧視政策，對黑人倍加壓制，久而久之，白人的社交禮儀，特別是英國式的社交禮儀，便漸漸地廣泛流行于南非社會。以目前而論，在社交場合，南非人所采用的見面禮節(jié)主要是握手禮，他們對交往對象的稱呼則主要是“先生”“小姐”或“夫人”。西方人所講究的紳士風(fēng)度、女士優(yōu)先、守時(shí)踐約等基本禮儀，南非人不僅耳熟能詳，而且早已身體力行。（三）服飾禮儀

58在日常生活中，尼日利亞人一般都穿著本民族的傳統(tǒng)服裝。在一般情況下，男子大都會內(nèi)穿長袖襯衫、瘦腿褲，外穿白色大袍，頭上再戴一頂白色無沿圓帽；婦女則通常會用幾塊彩色花布裹在身上當(dāng)衣服。未婚少女一般用兩塊花布，一塊裹在腰上作裙子，另一塊則裹在上身當(dāng)上衣。已婚婦女則一般要用三塊花布，其中兩塊用法與未婚少女相同，第三塊則要披在肩上。尼日利亞婦女戴首飾不厭其多。她們常戴的首飾有耳環(huán)、項(xiàng)圈、手鐲、腳鐲，但卻不愛戴戒指。她們對發(fā)型很有講究。其中埃加族婦女因酷愛梳高大的發(fā)髻，使該族被人叫做“高髻族”。埃加族婦女所梳的發(fā)髻，如果形狀不同，寓意便有所不同。她們的講究是：未婚少女要梳成蛇形，已婚婦女要梳成魚形，老年婦女梳好后要扎上三葉棕櫚條，寡婦則須梳成圓頂。有意思的是，尼日利亞人平日一般都不大穿鞋襪。至多，他們也就是赤腳穿拖鞋而已。在拜訪尼日利亞人時(shí)，進(jìn)門前務(wù)必脫下鞋子。屆時(shí)，主人往往與客人“赤足相見”。（四）餐飲禮儀

59尼日利亞的富拉尼人以畜牧業(yè)為生。他們的日常飲食無一不與牛奶或乳制品有關(guān)，但卻很少吃肉，并且不喜歡單獨(dú)食用蔬菜。信奉伊斯蘭教的尼日利亞人忌食豬肉、狗肉，忌吃自死之物和動物的血液，以及一切未誦安拉之名宰殺之物。菲蒂族的人則愛馬如命，絕對不會吃馬肉。一般而論，尼日利亞人大都不飲酒、不吸煙，愛吃水果的人也不太多。已婚的婦女，則大都忌食雞蛋，因?yàn)樗齻冋J(rèn)為吃雞蛋會影響生育。用餐的時(shí)候，尼日利亞人多以右手直接取用。一家人此時(shí)往往還要一分為三，即男子、女子、孩子各自坐在一起，互不相干。即使來了客人，與自己拜訪之人坐在一起用餐也就是了。在請客吃飯時(shí)，尼日利亞人不喜歡刻意進(jìn)行準(zhǔn)備。通常自己家中有什么，他們就會請客人吃什么。（五）習(xí)俗禁忌

60在與尼日利亞人打交道時(shí)，不要討論種族糾紛、宗教矛盾、非洲政治、歷史變遷、政權(quán)更替、軍人專政等方面的問題。對于“黑”這個(gè)詞，也應(yīng)少使用為妙。求尼日利亞人幫忙，務(wù)必記住付給對方小費(fèi)。尼日利亞人認(rèn)定：小費(fèi)乃是對自己勞動的一種必要的肯定。給不給小費(fèi)，與是否尊重自己直接掛鉤。在尼日利亞，穆斯林喜愛綠色和白色，但有“禁用左手”之忌；而基督教徒們則忌諱１３、６６６等數(shù)字。在尼日利亞，捻響拇指與食指表示感興趣，用手指從耳朵上朝后快速刮過表示“妙不可言”，伸出拇指同時(shí)揮動手臂表示尊重，聳肩表示否定，伸出舌頭在嘴唇四周舔上一圈表示嘲笑或蔑視，拍腿跺腳表示追悔莫及，用食指指人表示挑釁，伸出五指張開的手來并令其面向他人表示侮辱，盯視他人表示反感，握拳揮手則表示詛咒謾罵。與尼日利亞人打交道時(shí)，對此類形體動作方面的“特色語言”，千萬不要誤解或誤用。61五、坦桑尼亞（一）基本概況62坦桑尼亞的行政區(qū)劃，是將全國劃分為２９個(gè)省、１２７個(gè)縣。坦桑尼亞的官方首都是多多馬。前首都是達(dá)累斯薩拉姆，其本義為“和平之港”。坦桑尼亞的全國總?cè)丝冢玻埃保赌昙s為５５５７萬。在全國居民中，非洲黑人占９８％以上，并且分屬１２６個(gè)部族。較大的部族，有蘇庫馬、尼亞姆維奇、斯瓦希里、赫赫、馬康迪和哈亞。此外，還有少量的阿拉伯人、印巴人和歐洲人后裔。坦桑尼亞的宗教信仰比較復(fù)雜。在全國居民中，有２０％信仰原始拜物教、３５％信仰天主教或基督教、４５％信仰伊斯蘭教。在該國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的桑給巴爾，９９％的居民都信仰伊斯蘭教，其中多數(shù)人屬于遜尼派。坦桑尼亞的國語是斯瓦希里語，英語為其通用語。其貨幣為坦桑尼亞先令。２０１６年，坦桑尼亞人均ＧＤＰ為８７９美元，在世界上列第１６４位。坦桑尼亞目前實(shí)行的是總統(tǒng)制共和政體。它是英聯(lián)邦、非洲聯(lián)盟成員國之一。坦桑尼亞的國慶日是４月２６日。其國徽格言為：“自由與統(tǒng)一?！保保梗叮茨辏丛拢玻度?，坦桑尼亞與中國正式建立了大使級外交關(guān)系。（二）社交禮儀

在人際交往中，坦桑尼亞人所采用的稱呼有一定的特色。對于尊敬的長者，他們一般會以“老人家”或者“爸爸”“媽媽”相稱。對于有地位、有身份的人，他們則通常會稱之為“閣下”。當(dāng)年齡相近、相互熟悉的人會面時(shí)，彼此之間大都會互稱對方為“朋友”“兄弟”。而在官方活動或是執(zhí)政黨內(nèi)部，“同志”則是他們對“自己人”較常采用的稱呼。值得說明的是，鑒于坦桑尼亞是一個(gè)以黑人為主要居民的國家，在與坦桑尼亞人進(jìn)行交際應(yīng)酬時(shí)，務(wù)必對黑人兄弟表示應(yīng)有的尊重，切勿因?yàn)樽约貉孕胁粰z點(diǎn)，而使對方認(rèn)為我方有種族歧視之嫌。在與坦桑尼亞人進(jìn)行接觸時(shí)，最好少用“黑”這個(gè)詞，特別是不要將其用做貶義詞。同時(shí)務(wù)必牢記：別將坦桑尼亞人稱為“黑人”“黑哥們兒”。在對方聽來，這一類稱呼不僅不順耳，而且也不禮貌。順便說一下，坦桑尼亞普通老百姓所起的名字大都十分有趣。世上所有的詞差不多都可以被他們用來當(dāng)作自己的名字。在坦桑尼亞，名叫“沒關(guān)系”“打火機(jī)”“再見吧”“壞工作”“部長”“少校”“鴕鳥”“大象”“打擾”“麻煩”“你好”“明天”“倫敦”“柏林”的人，幾乎到處可見。63（三）服飾禮儀

坦桑尼亞人的日常穿著，與其他許多非洲國家一樣，也是城鄉(xiāng)有別的。在許多城鎮(zhèn)，居民們的著裝往往比較考究。在日常生活中，男子一般喜歡穿Ｔ恤衫、獵裝和西褲。婦女們則大都愛上穿圓領(lǐng)汗衫或背心，下穿色彩艷麗的裙子，并且經(jīng)常頭包一塊花布。坦桑尼亞婦女所穿的裙子，往往是由兩塊很長的布料組合而成的。她們穿這種裙子的方法是：首先往身上圍一塊布料，在腰上一搭一掖；然后再以相同的方法，往它的上面圍上另外一塊布料。對于有地位、有身份的坦桑尼亞人而言，大凡正規(guī)一些的場合，少不了都要西服革履，或是身穿套裙。由于當(dāng)?shù)卦馐苡?、德兩國的殖民占領(lǐng)，所以人們的著裝風(fēng)格大體上與英、德兩國接近，較為嚴(yán)謹(jǐn)而保守。64（四）餐飲禮儀

在日常生活中，坦桑尼亞人大都以玉米、薯類作為主食。用玉米面加糖和椰子油做成的手抓飯，是他們最愛吃的食物。由于蔬菜偏貴，他們不大吃蔬菜，卻喜食各類水果。在所有水果中，香蕉通常最受歡迎。它不僅被當(dāng)做水果來吃，還被用來做菜、釀酒，或是做成點(diǎn)心。在正式一些的場合，坦桑尼亞的上層人士對英式西餐普遍有所偏愛。以西餐宴請?zhí)股Ｄ醽喨耸?，是對方最歡迎的做法。一般而論，在肉類方面，坦桑尼亞人愛吃牛肉、羊肉，有些人也能夠吃一些魚、蝦。他們所不吃的東西，主要有豬肉、動物內(nèi)臟、龜、鱉、蟹，以及魷魚、海參。有些部族在飲食上還有自己特殊的講究。例如，哈亞人忌吃昆蟲、雞和飛禽。他們雖然養(yǎng)雞，但只是為了用它來做祭品，對雞肉和雞蛋一律都是不吃的。65（五）習(xí)俗禁忌66坦桑尼亞人偏愛丁香，認(rèn)為它會為人們帶來幸福與美好，因此選擇它作為該國國花。坦桑尼亞人最喜歡的色彩是紅色。在他們看來，紅色可以為人們帶來刺激、興奮和幸福。坦桑尼亞十分好客。在迎接客人時(shí)，他們往往會全家恭候在自家門外。因此，在去坦桑尼亞人家里做客時(shí)，務(wù)必如約而至，絕對不能姍姍來遲。按照坦桑尼亞人的講究，在做客串門時(shí)，客人不得隨意進(jìn)入主人的房間，尤其是不能進(jìn)入女主人的房間。如果主人家的房子有前后門，那么客人必須走前門，而后門則只供主人一家自己使用。唯有尊貴的客人，才有機(jī)會在主人的親自引導(dǎo)下走后門。與坦桑尼亞人交談時(shí)，不宜談?wù)撜螁栴}與部族矛盾，特別是不宜主動涉及坦噶尼喀與桑給巴爾之間的關(guān)系。打聽婦女的情況，或是對當(dāng)?shù)亓?xí)俗表示大驚小怪，通常也是不足取的。第六章美洲國家２１世紀(jì)實(shí)用禮儀系列教材涉外禮儀教程（第五版）

68一、阿根廷（一）基本概況阿根廷的正式名稱，是阿根廷共和國。它位于南美洲東南部。其西部與智利為鄰，北部與玻利維亞、巴拉圭交界，東北與烏拉圭、巴西接壤，東部瀕臨大西洋，南部與南極洲隔海相望。阿根廷的國土總面積約為２７８萬平方公里，海岸線長約４７２５公里。阿根廷作為國家的名稱出自拉丁語“白銀”一詞，因此阿根廷有“白銀之國”之稱。其實(shí)，阿根廷并不產(chǎn)銀。在那里，銀可泛指財(cái)富。由于阿根廷是世界上主要的谷物、肉類的生產(chǎn)國與出口國之一，因此人們習(xí)慣稱之為“世界糧倉和肉庫”。阿根廷的行政區(qū)劃，是將全國劃分為２４個(gè)省。阿根廷的首都，是布宜諾斯艾利斯。在西班牙語中，它的含義是“一帆風(fēng)順”“好空氣”。作為南美第二大城市，它有“南美巴黎”之稱。阿根廷２０１６年全國總?cè)丝诩s為４３８５萬人，由４０多個(gè)民族所組成。其中白種人約占９５％，他們多為意大利、西班牙血統(tǒng)。阿根廷的主要宗教是天主教。該國憲法明文規(guī)定：天主教是阿根廷的國教。在全國居民中，約７６．５％的人信奉天主教。69（二）社交禮儀阿根廷人在日常交往中所采用的禮儀，與歐美其他國家大體上是一致的，并以受西班牙的影響為最。后來，隨著意大利移民增多，意大利的禮儀與習(xí)俗逐漸對阿根廷人的待人接物產(chǎn)生了不小的影響。此外，因?yàn)榘⒏⑷舜蠖喽夹欧钐熘鹘?，所以一些宗教禮儀也經(jīng)常見諸阿根廷人的日常生活中。在交際應(yīng)酬中，阿根廷人所采用的見面禮節(jié)一般都是握手禮。當(dāng)親朋好友相見時(shí)，男性之間通常會互相擁抱，而女性之間則大多雙手緊握著對方的兩手，同時(shí)與對方互吻面頰。在與交往對象相見時(shí)，阿根廷人的一個(gè)特殊的講究是：與對方握手的次數(shù)多多益善。他們認(rèn)為：不斷地與交往對象握手，非但不是多余之事，反而是表示親熱、友好的必行之法。因此，在與阿根廷人打交道時(shí)，首先要對對方不斷握手的做法表示理解。告別之際，阿根廷人習(xí)慣于與交往對象互致祝福。70（三）服飾禮儀在穿著打扮方面，阿根廷人的一個(gè)顯著特點(diǎn)，是喜歡以“衣帽取人”。換而言之，著裝往往是阿根廷人據(jù)以對他人進(jìn)行“人物評價(jià)”的主要標(biāo)尺。在正式場合，阿根廷人的著裝講究整齊、干凈。做不到這一點(diǎn)的人，就得不到阿根廷人應(yīng)有的尊重。在一般情況下，不論進(jìn)行正式拜訪還是外出去餐廳就餐，一定要男穿西裝套裝，女著套裙或長裙。在阿根廷，人們反對服飾過于華麗，講究的是規(guī)范和莊重。男士在穿西裝時(shí)，不僅最好要穿套裝，而且還盡量要內(nèi)加一件西裝背心，并且一定要扎上領(lǐng)帶。此外，還要注意服飾在色彩上的協(xié)調(diào)。在阿根廷，最好不要穿灰色的套裝或套裙。阿根廷人認(rèn)為：灰色的服裝令人感到憂郁、悲傷。在阿根廷，人們對穿灰色服裝的人，在印象上往往要大打折扣。阿根廷人在公共場合十分講究體面。不論乘車還是娛樂，衣冠不整者都會令他人嗤之以鼻。即使脫下上衣、挽起袖管，也會讓許多人看不慣。搞不好的話，還會被人干預(yù)。71（四）餐飲禮儀在阿根廷所有的牛肉菜肴之中，人們最愛吃的是“阿薩多”。其實(shí)，它就是烤牛肉。在阿根廷，“阿薩多”有著“國菜”之名。在款待來賓時(shí)，它往往是菜單上不可或缺的主角。除此之外，其他品種的燒烤菜往往也大受阿根廷人的歡迎。為了出口創(chuàng)匯，阿根廷政府曾經(jīng)明文規(guī)定：每個(gè)星期五為“禁肉日”。在這一天，市場上不得出售牛肉，餐館中也不準(zhǔn)供應(yīng)牛肉。有不少阿根廷人喜食魚蝦。但是，他們通常是不吃海參與鱔魚的。在阿根廷，人們喜歡的飲料有紅茶、咖啡與葡萄酒。有一種名為“馬黛茶”的飲料，最具阿根廷的特色。所謂“馬黛茶”，準(zhǔn)確地講，是以瓜瓢作為杯子、沖泡巴拉圭冬青而成。在喝“馬黛茶”時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的方法是：一定要以特制的銀吸管吸飲。在待客時(shí)，“馬黛茶”往往是非上不可的。喝完它之后，客人應(yīng)當(dāng)咂巴咂巴嘴，以示自己大飽口福。72（五）習(xí)俗禁忌阿根廷人對于賽波花和奧布樹極為寵愛，分別將其確定為本國的國花和國樹。對于被譽(yù)為“面包師”的棕灶鳥，阿根廷人十分欣賞，并且以其作為本國國鳥。著名的“探戈舞”起源于阿根廷。阿根廷人人人深諳此道，并且喜歡別人對其表示贊美。對于阿根廷人所引為驕傲的“牛仔文化”，他們也是容不得外人非議的。在與阿根廷人交談時(shí)，最受其歡迎的話題主要有：足球及其他體育運(yùn)動、烹飪技巧、家庭陳設(shè)、對孩子的稱道等。阿根廷人所忌諱的話題，包括軍人干政、馬島戰(zhàn)爭、白人與土著的關(guān)系、對宗教的否定等。需要強(qiáng)調(diào)的是，阿根廷人普遍開朗、奔放，他們對于在人際交往中沉默寡言的人，通常是非常不喜歡的。在拜訪阿根廷人時(shí)，可相機(jī)贈送一些小禮品。但是，送其菊花、手帕、領(lǐng)帶、襯衫等，都是不適當(dāng)?shù)摹４送?，贈送貼身所用之物，也不為阿根廷人所歡迎。在布宜諾斯艾利斯和許多阿根廷城市的公共場合，都是禁止吸煙的。7374二、巴西（一）基本概況巴西的正式名稱，是巴西聯(lián)邦共和國。它位于南美洲的東部。其北部與圭亞那、蘇里南、委內(nèi)瑞拉、哥倫比亞、法屬圭亞那交界，南部與巴拉圭、阿根廷、烏拉圭相接，西部與秘魯、玻利維亞相連，東部則瀕臨大西洋。巴西是整個(gè)拉丁美洲國土面積最大的國家，約占其總面積的一半。它的國土總面積現(xiàn)為８５１．４９萬平方公里，海岸線長７４００多公里。巴西作為國家之名，源于當(dāng)?shù)匾环N樹木的名字。在葡萄牙語中，“巴西”意即“紅木”。在世界上，巴西有著“足球王國”“狂歡節(jié)之鄉(xiāng)”“咖啡王國”和“人種大熔爐”等種種美稱。巴西的行政區(qū)劃，是將全國劃分為２６個(gè)州、１個(gè)聯(lián)邦區(qū)。巴西的首都現(xiàn)為巴西利亞，它是由“巴西”一詞演變而成的。在世界上，巴西利亞曾經(jīng)號稱“萬國建筑博覽會”。巴西是拉丁美洲人口最多的國家。它的全國總?cè)丝冢玻埃保赌昙s為２．０２億，由白種人、黑種人、黃種人、土著人以及混血種人所組成。在全國居民總數(shù)中，白種人約占５３．７４％，混血種人則約占３８．４５％。在巴西的混血種人中，黑白混血種人占了絕大多數(shù)。75（二）社交禮儀在日常生活中，巴西人幾乎人人都能歌善舞。巴西的桑巴舞舉世聞名。巴西土著居民在歡迎貴賓時(shí)，通常還會舉行專門的儀式。這種儀式，往往包括以下三項(xiàng)程序：一是要由一名巫師朝客人的臉上吹氣，以驅(qū)除對方有可能帶來的疾病。二是要由男主人淚流滿面地發(fā)表歡迎演說。他們認(rèn)為，眼淚是對和平使者最好的歡迎。三是要由女主人使用一種以樹汁、唾液調(diào)制而成的特殊顏料，把客人的臉蛋涂抹成紅色或者黑色。這是主人善意的一種表示。盡管巴西民族眾多，但其核心成分，主要是信奉天主教、說葡萄牙語的葡萄牙人的后裔。因此，在禮儀與習(xí)俗上，巴西的主流社會深受天主教教規(guī)和葡萄牙文化的雙重影響。例如，巴西人的姓名一般都是葡萄牙式的。它通常由三個(gè)部分所構(gòu)成，前面是本人的名字，接下來為母親的姓氏，最后則是父親的姓氏。在一般情況下，巴西人喜歡彼此直呼其名。有些時(shí)候，則會采用以本名加父姓組合而成的簡稱。一個(gè)人的姓名全稱，只有在極為正式的場合，才有可能使用。在巴西的土著居民中，有許多人不習(xí)慣讓外人稱呼自己的姓名。讓他們將自己的真實(shí)姓名說出來，是非常困難的。76（三）服飾禮儀在一些正式場合中，巴西人的穿著打扮十分考究。他們不僅講究穿戴整齊，而且還主張，在不同的場合中，人們的著裝應(yīng)當(dāng)有所區(qū)別。在重要的政務(wù)、商務(wù)活動中，巴西人主張一定要穿西裝或套裙。而在一般的公共場合，男人至少要穿短襯衫、長西褲，婦女則最好穿有領(lǐng)、有袖的長裙。相對而言，巴西婦女的著裝更為時(shí)髦一些。她們愛戴首飾，愛穿花衣裳，并且喜歡色彩鮮艷的時(shí)裝。在一般情況下，巴西婦女大都喜歡赤腳穿鞋。在巴西婦女中，黑人婦女的著裝可謂獨(dú)樹一幟。她們一般愛穿短小緊身的上衣、寬松肥大的花裙，并且經(jīng)常身披一塊又寬又長的披肩。在巴西的納簡斯第地區(qū)，婦女們戴帽子的方式，可被用以表明婚否或特定情感。按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗，帽子戴得偏左，表示未婚；帽子戴得偏右，表示已婚；帽子扣在前額上，則表示“別理我，煩著呢”。77（四）餐飲禮儀巴西人平常主要吃歐式西餐。因?yàn)樾竽翗I(yè)發(fā)達(dá)，巴西人所吃的食物之中肉類所占的比重較大。在巴西，人們最愛吃牛肉，尤其是愛吃烤牛肉。在巴西，人們認(rèn)為，不同部位的牛肉，烤制之后味道大不相同。巴西人普遍愛吃切開之后帶血絲的牛肉，并認(rèn)為它鮮美無比。在巴西人的主食之中，巴西特產(chǎn)的黑豆占有一席之地。巴西人最愛吃的菜肴名為“燴費(fèi)讓”?！百M(fèi)讓”，意即雜豆。它是用黑豆、紅豆等雜豆，加上豬肉香腸、煙熏肉、甘藍(lán)菜、橘子片等，用砂鍋烹煮而成。在巴西，“燴費(fèi)讓”被稱為國菜，是宴請時(shí)所不可缺少的主角。巴西人喜飲咖啡、紅茶和葡萄酒。巴西人與咖啡有著不解之緣。長期以來，巴西咖啡的產(chǎn)量與出口量均居世界首位。人們不僅自己天天離不開咖啡，而且還喜以之待客。巴西人在飲咖啡時(shí)，能夠一杯又一杯接著喝。在巴西，人們飲酒時(shí)提倡飲而不醉。醉酒，往往會被巴西人視為粗俗至極。78（五）習(xí)俗禁忌出于宗教方面的原因，巴西人忌諱１３、６６６等數(shù)字。他們所忌諱的色彩，則是被其視為象征悲傷的紫色和代表兇喪的棕黃色。與外人交談時(shí)，巴西人不但神采飛揚(yáng)、滔滔不絕，而且還喜歡跟對方拍拍打打。他們愛聊足球，愛講笑話，愛聽趣聞，但對于國內(nèi)的政治、經(jīng)濟(jì)、民族問題，則通常都閉口不談。在人際往來中，巴西人極為重視親筆簽名。不論寫便條、發(fā)傳真還是送禮物，他們都會鄭重其事地簽下自己的姓名，否則就是不重視交往對象。對使用圖章落款的做法，巴西人是不習(xí)慣的。在巴西，一位女士最好不要邀請一位關(guān)系普通的男士共進(jìn)晚餐；對于對方的邀請，通常也不宜接受，否則就有可能使對方產(chǎn)生誤會。在跟巴西人打交道時(shí)，不宜向其贈送手帕或刀子。英美人所采用的表示“ＯＫ”的手勢，在巴西人看來，是非常下流的。7980三、加拿大（一）基本概況加拿大的正式名稱，是加拿大。它位于北美洲北部。它的西北部與南部與美國交界，東北部隔巴芬灣與格陵蘭相望，東臨大西洋，西瀕太平洋，北靠北冰洋。就國土面積而論，加拿大名列世界第二。它的國土總面積為９９８萬平方公里，大陸海岸線達(dá)２４０００公里，海岸線總長則達(dá)２４萬多公里。加拿大作為國家的名稱，出自當(dāng)?shù)赝林用竦恼Z言，本義為“棚屋”。也有人講，它來源于葡萄牙語，意為“荒涼”。在世界上，加拿大有著“移民之國”“楓葉之國”“萬湖之國”“真誠的北疆”和“糧倉”等多種美稱。加拿大現(xiàn)行的行政區(qū)劃，是將全國分做１０個(gè)省、３個(gè)地區(qū)。加拿大的首都是渥太華。它得名于流經(jīng)該城的渥太華河。在當(dāng)?shù)赝林用竦恼Z言中，“渥太華”的含義是“大河”或“商販”。加拿大２０１６年全國總?cè)丝诩s為３６２９萬。作為一個(gè)“移民之國”，加拿大人自然來自世界各地。其中，歐洲人后裔占６６％，土著居民僅占大約２％，其余則是亞、非、拉美人后裔。其土著居民主要是印第安人與因紐特人。加拿大的主要宗教是天主教和基督教。在全國居民中，天主教教徒約占４５％，基督教教徒則約占３６％。在加拿大，二者的影響可以說是不相上下。81（二）社交禮儀加拿大的基本國情是地廣人稀。這種特殊的自然環(huán)境，對加拿大人的待人接物方式無疑有著一定的影響。一般而言，在交際應(yīng)酬之中，加拿大人的最大特點(diǎn)是：既講究禮貌，又喜歡無拘無束，不大愛搞繁文縟節(jié)。在同加拿大人進(jìn)行交往時(shí)，任何人大概都不會感到過于困難。這主要是因?yàn)?，加拿大人性格開朗熱情，對人樸實(shí)而友好，十分容易接近，相處起來不存在任何麻煩。在加拿大，人們相遇時(shí)，都會主動向?qū)Ψ酱蛘泻?、問好。即便雙方互不相識，也往往會這么做。要是見過一次面的人再度相逢，則雙方通常都會顯示出更大的熱情。他們除了要互致問候之外，彼此一定還要熱烈地握手。需要指出的是，加拿大人雖然有時(shí)也以擁抱或親吻作為見面禮節(jié)，但通常僅僅適用于親友、熟人、戀人或夫妻之間。關(guān)系普通者，一般都不會以此作為見面禮節(jié)。加拿大人跟外人打交道時(shí)，只有在非常正式的情況之下，才會對對方連姓帶名一同加以稱呼，并且彬彬有禮地冠以“先生”“小姐”“夫人”之類的尊稱。在一般場合中，加拿大人在稱呼別人時(shí)，往往喜歡直呼其名，而略去其姓。在加拿大，父子之間互稱其名，也是常見之事。對于交往對象的頭銜、學(xué)位、職務(wù)，加拿大人只有在官方活動中才會使用。在日常生活中，他們絕對不習(xí)慣像中國人那樣，以“主任”“局長”“總經(jīng)理”“董事長”之類，去稱呼自己的交往對象。82（三）服飾禮儀在日常生活中，加拿大人的著裝以歐式為主。上班的時(shí)間，他們一般要穿西服、套裙。在參加社交活動時(shí)，他們往往要穿禮服或時(shí)裝。在休閑場合，他們則講究自由穿著，只要自我感覺良好則可。每逢節(jié)假日，尤其是在歡慶本民族的傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，加拿大的各民族人民大都有穿著自己的傳統(tǒng)民族服裝的習(xí)慣。到了那種時(shí)候，人們往往會有參觀“萬國服飾博覽”之感。居住在臨近北極的因紐特人，服裝多以麋鹿的毛皮縫制而成。它不僅寬大厚實(shí)，而且還常常是衣、褲與帽子連為一體。這一特點(diǎn)，主要與需要以之抵御嚴(yán)寒有關(guān)。在參加社交應(yīng)酬前，加拿大人循例都要認(rèn)真地進(jìn)行自我修飾，或是為此專門上一次美容店。在加拿大，參加社交活動時(shí)，男子必須提前理發(fā)、修面，婦女們則無一例外地要進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕瘖y，并選戴一些首飾。不這樣做的話，不僅會讓別人覺得失之于自尊自愛，而且還會被視為是對交往對象的輕視。83（四）餐飲禮儀加拿大人的飲食習(xí)慣，與英、法兩國較為接近。在一般情況下，他們對法式菜肴較為偏愛，并且以面包、牛肉、雞肉、雞蛋、土豆、西紅柿等物為日常之食