生物化學(xué)脂代謝

關(guān)于生物化學(xué)脂代謝

脂類(lipid)

是生物體內(nèi)一大類不溶于水而易溶于有機(jī)溶劑（乙醚、氯仿、苯）的有機(jī)化合物，包括脂肪、類脂及其衍生物。定義第2頁,共103頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)

脂類的組成、分布及生理功用第3頁,共103頁，2024年2月25日，星期天分類類脂脂類脂肪（油脂）磷脂甘油磷酸鞘磷脂糖脂腦苷脂神經(jīng)節(jié)苷脂膽固醇及其酯鞘糖脂甘油糖脂鞘脂第4頁,共103頁，2024年2月25日，星期天甘油(丙三醇）脂類的組成脂類一般由醇和脂肪酸組成膽固醇CH3(CH2)12-CH=CH-CHOH

CHNH2

CH2OH

鞘氨醇醇第5頁,共103頁，2024年2月25日，星期天飽和脂酸：不含雙鍵不飽和脂酸：單不飽和脂酸（含1個雙鍵）多不飽和脂酸（含雙鍵≥2個）脂肪酸（fattyacids,FA)CH3-(CH2)6-CH=CH-(CH2)6-COOHCH3-CH2-CH2-(CH2)14-COOH第6頁,共103頁，2024年2月25日，星期天體內(nèi)脂肪酸的來源自身合成飽和脂酸和單不飽和脂酸

食物供給

包括各種脂酸，特別是一些多不飽和脂酸，動物不能自身合成，需從植物中攝取。*必需脂肪酸——體內(nèi)不能合成，必須從食物中攝取的脂肪酸，稱為必需脂肪酸，包括亞油酸（18:2,△9,12)、亞麻酸（18:3,△9,12,15)

、花生四烯酸（20:4,△5,8,11,14)等多不飽和脂肪酸。第7頁,共103頁，2024年2月25日，星期天膽固醇酯甘油三脂（脂肪）脂類的基本結(jié)構(gòu)第8頁,共103頁，2024年2月25日，星期天X=H、膽堿、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等甘油磷脂X=磷脂膽堿、磷脂乙醇胺鞘磷脂

糖鏈第9頁,共103頁，2024年2月25日，星期天脂類的分類、含量、分布及生理功能第10頁,共103頁，2024年2月25日，星期天磷脂是雙性化合物第11頁,共103頁，2024年2月25日，星期天磷脂雙分子層第12頁,共103頁，2024年2月25日，星期天第二節(jié)脂類的消化和吸收DigestionandAbsorptionofLipid

第13頁,共103頁，2024年2月25日，星期天脂類的消化乳化作用消化酶產(chǎn)物食物中的脂類微團(tuán)(3-10μm)場所：小腸上段乳化劑：膽汁酸鹽(降低脂－水界面張力）酶：胰脂酶、磷脂酶A2、膽固醇酯酶及輔脂酶產(chǎn)物：甘油一酯、脂酸、膽固醇及溶血磷脂等，與膽汁酸鹽乳化成更小的混合微團(tuán)（20nm）。第14頁,共103頁，2024年2月25日，星期天膽鹽在脂肪消化中的作用第15頁,共103頁，2024年2月25日，星期天消化過程及相應(yīng)的酶甘油三酯2-甘油一酯+2FFA磷脂溶血磷脂+FFA磷脂酶A2膽固醇酯膽固醇酯酶膽固醇+FFA

胰脂酶

輔脂酶第16頁,共103頁，2024年2月25日，星期天輔脂酶是胰脂酶的蛋白質(zhì)輔因子，分子量約10kD。分泌入十二指腸后被胰蛋白酶水解N端的五肽而激活。輔脂酶本身不具脂肪酶活性，但它具有與脂肪及胰脂酶結(jié)合的結(jié)構(gòu)域。它與胰脂酶結(jié)合是通過氫鍵進(jìn)行的；它與脂肪通過疏水鍵進(jìn)行結(jié)合。輔脂酶的作用：促進(jìn)胰脂酶對脂肪的水解作用。

機(jī)制：使胰脂酶錨定于水油界面

輔脂酶第17頁,共103頁，2024年2月25日，星期天脂類的吸收乳化

吸收

腸粘膜細(xì)胞消化產(chǎn)物混合微團(tuán)部位：十二指腸下段及空腸上段方式1：中、短鏈(≤10)脂酸構(gòu)成的甘油三酯

乳化

吸收

脂肪酶

甘油

+FFA

血循環(huán)腸粘膜細(xì)胞

門靜脈第18頁,共103頁，2024年2月25日，星期天

在腸粘膜細(xì)胞中由甘油一酯合成脂肪的途徑稱為甘油一酯合成途徑。長鏈脂酸及2-甘油一酯膽固醇及游離脂酸溶血磷脂及游離脂酸甘油三酯膽固醇酯磷脂淋巴管血循環(huán)乳糜微粒(CM)

腸粘膜細(xì)胞載脂蛋白

B48、AⅠ、AⅡ、AⅣ

方式2：+第19頁,共103頁，2024年2月25日，星期天甘油一酯途徑CoA+RCOOHRCOCoA

脂酰CoA合成酶ATPAMPPPi

酯酰CoA

轉(zhuǎn)移酶

CoAR2COCoAR3COCoACoA

酯酰CoA

轉(zhuǎn)移酶第20頁,共103頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)甘油三酯的分解代謝第21頁,共103頁，2024年2月25日，星期天甘油甘油一酯甘油二酯甘油三酯

甘油三酯是甘油的脂酸酯第22頁,共103頁，2024年2月25日，星期天（一）脂肪動員

定義

儲存在脂肪細(xì)胞中的甘油三酯，被脂肪酶逐步水解為游離脂酸（FFA）及甘油，并釋放入血以供其他組織氧化利用的過程。限速酶甘油三酯脂肪酶

(又稱激素敏感性甘油三酯脂肪酶，

hormone-sensitivetriglyceridelipase,HSL)第23頁,共103頁，2024年2月25日，星期天

脂解激素能促進(jìn)脂肪動員的激素，如胰高血糖素、腎上腺素、ACTH、TSH等?？怪饧に匾种浦緞訂T，如胰島素、前列腺素E2、煙酸等。第24頁,共103頁，2024年2月25日，星期天脂肪動員過程脂解激素-受體G蛋白ACATPcAMPPKA+++HSLa(無活性)HSLb-P(有活性)甘油三酯

甘油二酯甘油一酯甘油FFAFFAFFA

甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶產(chǎn)物FFA：與清蛋白結(jié)合運(yùn)至全身甘油：入血運(yùn)至肝腎腸等第25頁,共103頁，2024年2月25日，星期天（二）甘油的分解利用肝腎腸甘油激酶

ATP

ADP

磷酸二羥丙酮

＝O

磷酸甘油脫氫酶

NAD＋

NADH＋H＋糖酵解途徑糖異生途徑第26頁,共103頁，2024年2月25日，星期天（三）脂肪酸的氧化組織：大多數(shù)組織（除腦組織外）均可進(jìn)行，其中肝臟、肌肉最活躍。亞細(xì)胞：胞液、線粒體部位1、脂酸的活化——脂酰CoA的生成2、脂酰CoA進(jìn)入線粒體3、脂酰CoA的β-氧化4、乙酰CoA的徹底氧化過程第27頁,共103頁，2024年2月25日，星期天1.脂肪酸活化為脂酰CoA

（胞液）

+HS-CoA脂酰CoA合成酶

ATPAMPPPiMg＋高能硫酯鍵第28頁,共103頁，2024年2月25日，星期天中短鏈脂酰CoA可直接穿過線粒體內(nèi)膜2.

脂酰CoA進(jìn)入線粒體長鏈脂酰CoA進(jìn)入線粒體需要肉堿的轉(zhuǎn)運(yùn)(肉堿)(L-β羥基-γ-三甲氨基丁酸)(脂酰肉堿)第29頁,共103頁，2024年2月25日，星期天限速酶

轉(zhuǎn)

運(yùn)

過

程第30頁,共103頁，2024年2月25日，星期天脫氫加水再脫氫硫解脂酰CoAβ-羥脂酰CoAβ-酮脂酰CoA脂酰CoA+乙酰CoA

脂酰CoA

脫氫酶α,β－烯脂酰CoAL(+)-β羥脂酰CoA脫氫酶NAD+NADH+H+⊿2--烯脂酰CoA

水化酶H2OFADFADH2β酮脂酰CoA

硫解酶HSCoA

RC~SCoA+CH3CO~SCoA

O=3.

脂酸的β-氧化第31頁,共103頁，2024年2月25日，星期天乙酰CoA徹底氧化三羧酸循環(huán)氧化磷酸化

4.乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化2分子CO23分子NADH＋H＋1分子FADH21分子GTP最終產(chǎn)生10分子ATP第32頁,共103頁，2024年2月25日，星期天5.

脂肪酸氧化的能量生成

——以16碳軟脂酸的氧化為例活化：消耗2個高能磷酸鍵β-氧化：7輪循環(huán)產(chǎn)物：8分子乙酰CoA7分子NADH+H+7分子FADH2

能量計算：

生成ATP

8×10+7×2.5+7×1.5=108

凈生成ATP

108–2=106第33頁,共103頁，2024年2月25日，星期天肉堿轉(zhuǎn)運(yùn)載體ATPCoASHAMPPPiH2O呼吸鏈

2.5ATP線粒體膜三羧酸循環(huán)H2OFADH2NADH+H+

H2O呼吸鏈1.5ATPCoA-SHRC~SCoA+CH3CO~SCoA

O=第34頁,共103頁，2024年2月25日，星期天小結(jié)1、脂類的種類及功能；必需脂肪酸2、脂肪動員的概念、限速酶、產(chǎn)物3、脂肪酸氧化分解的四個階段、限速酶4、軟脂酸徹底氧化產(chǎn)生ATP的計算第35頁,共103頁，2024年2月25日，星期天1.

不飽和脂酸的氧化

不飽和脂酸β氧化

順⊿3-烯酰CoA順⊿2-烯酰CoA反⊿2-烯酰CoA⊿3順-⊿2反烯酰CoA

異構(gòu)酶β氧化L(+)-β羥脂酰CoAD(-)-β羥脂酰CoAD(-)-β羥脂酰CoA

表構(gòu)酶H2O脂酸的其他氧化方式第36頁,共103頁，2024年2月25日，星期天

極長鏈脂酸(≥C22)

過氧化酶體脂酰CoA氧化酶（FAD為輔基）較短鏈脂酸線粒體β氧化2.

過氧化酶體脂酸氧化第37頁,共103頁，2024年2月25日，星期天3.

丙酸的氧化支鏈氨基酸支鏈脂酸奇數(shù)碳脂酸膽固醇側(cè)鏈CH3CH2CO~CoA

羧化酶（ATP、生物素）CO2D-甲基丙二酰CoAL-甲基丙二酰CoA消旋酶變位酶5

-脫氧腺苷鈷胺素琥珀酰CoA三羧酸循環(huán)第38頁,共103頁，2024年2月25日，星期天（四）酮體的生成及利用酮體（ketonebodies）：是脂酸在肝分解氧化時特有的中間代謝物，是乙酰乙酸、β-羥丁酸及丙酮的總稱。合成部位：肝細(xì)胞線粒體；合成原料：脂酸氧化生成的乙酰CoA；

第39頁,共103頁，2024年2月25日，星期天CO2CoASHCoASHNAD+NADH+H+β-羥丁酸脫氫酶限速酶HMGCoA合成酶乙酰乙酰CoA硫解酶HMGCoA

裂解酶1.酮體的生成2H2O乙酰乙酰脫羧酶第40頁,共103頁，2024年2月25日，星期天NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoASH+ATPPPi+AMPCoASH2.

酮體的利用肝外組織線粒體心、腎、腦、骨骼肌等琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶乙酰乙酰CoA硫解酶乙酰乙酸硫激酶丙酮丙酮酸第41頁,共103頁，2024年2月25日，星期天3．酮體生成的生理意義酮體是肝輸出能源的一種形式（酮體肝內(nèi)生成，肝外利用）。長期饑餓或糖供應(yīng)不足時，酮體是腦組織、肌肉的重要能源。正常血漿酮體：0.03～0.5mmol/L(0.3～5mg/dl)

在饑餓、高脂低糖膳食、糖尿病時，脂肪動員加強(qiáng)，血漿酮體增高。嚴(yán)重糖尿病患者，血漿酮體明顯升高，可導(dǎo)致酮癥酸中毒，酮尿。第42頁,共103頁，2024年2月25日，星期天第四節(jié)甘油三酯的合成代謝第43頁,共103頁，2024年2月25日，星期天組織：肝（主要）、腎、腦、脂肪等組織亞細(xì)胞：胞液：主要合成16碳的軟脂酸（棕櫚酸）肝線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：碳鏈延長1.

合成部位（一）脂肪酸的合成第44頁,共103頁，2024年2月25日，星期天

NADPH來自磷酸戊糖途徑（主要）

胞液中異檸檬酸脫氫酶及蘋果酸酶催化的反應(yīng)乙酰CoA（主要）、NADPH、ATP、HCO3﹣2.

合成原料

乙酰CoA來自葡萄糖代謝（主要）氨基酸代謝檸檬酸-丙酮酸循環(huán)線粒體胞液第45頁,共103頁，2024年2月25日，星期天胞液基質(zhì)第46頁,共103頁，2024年2月25日，星期天（1）丙二酸單酰CoA的合成

HOOCCH2CO~SCoA

+ADP+PiCH3CO~SCoA

+HCO3-+H++ATP3.

合成過程乙酰CoA羧化酶(生物素為輔基，Mn2＋)乙酰輔酶A丙二酸單酰輔酶A限速酶第47頁,共103頁，2024年2月25日，星期天CH3COSCoA+

7HOOCCH2COSCoA

+

14NADPH+H+CH3(CH2)14COOH+7CO2

+6H2O+8HSCoA

+

14NADP+（2）軟脂酸合成乙酰輔酶A丙二酸單酰輔酶A第48頁,共103頁，2024年2月25日，星期天脂酸合成酶多酶體系（有7種酶蛋白）脂酰基轉(zhuǎn)移酶、丙二酰CoA酰基轉(zhuǎn)移酶、

β酮脂酰合成酶、β酮脂酰還原酶、

β羥脂?；撍?、脂烯酰還原酶、硫酯酶多功能酶（有7種酶活性）

有活性的酶為兩個相同的亞基（250kD）首尾相連組成的二聚體大腸桿菌高等動物第49頁,共103頁，2024年2月25日，星期天′Ser泛SHCysSH脂酸合成酶ACP12－半胱－SH－泛－SHACP－?；d體蛋白第50頁,共103頁，2024年2月25日，星期天軟脂酸的合成總圖第51頁,共103頁，2024年2月25日，星期天*α-磷酸甘油主要來自糖代謝。*肝、腎、腸等含有甘油激酶，可利用游離甘油肝、腎甘油激酶

ATPADP糖代謝磷酸二羥丙酮α-磷酸甘油（二）α-磷酸甘油的來源α-磷酸甘油第52頁,共103頁，2024年2月25日，星期天（三）甘油三酯的合成1、合成部位組織：肝臟（最強(qiáng)）、脂肪組織、小腸亞細(xì)胞：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)2、合成原料①α磷酸甘油和脂酸主要由糖代謝提供②甘油一酯和脂酸來自脂類的消化吸收第53頁,共103頁，2024年2月25日，星期天1.

甘油一酯途徑（小腸粘膜細(xì)胞）2.

甘油二酯途徑（肝、脂肪細(xì)胞）（三）合成基本過程第54頁,共103頁，2024年2月25日，星期天甘油二酯途徑酯酰CoA轉(zhuǎn)移酶

CoAR1COCoA

酯酰CoA

轉(zhuǎn)移酶

CoAR2COCoA磷脂酸磷酸酶Pi

酯酰CoA

轉(zhuǎn)移酶

CoAR3COCoA第55頁,共103頁，2024年2月25日，星期天肝細(xì)胞：參與VLDL形成，運(yùn)輸?shù)礁瓮饨M織利用脂肪細(xì)胞：儲存脂肪，饑餓時可動員利用小腸粘膜：參與乳糜微粒形成，運(yùn)輸?shù)饺砝茫ㄋ模┎煌M織合成的甘油三酯的去路第56頁,共103頁，2024年2月25日，星期天小結(jié)1、酮體的組成；合成的部位、原料、關(guān)鍵酶；酮體生成的意義。2、脂肪酸合成的部位、原料、關(guān)鍵酶；3、脂肪合成的部位、原料第57頁,共103頁，2024年2月25日，星期天第五節(jié)

磷脂代謝

MetabolismofPhospholipid第58頁,共103頁，2024年2月25日，星期天磷脂的分類定義含磷酸的脂類稱為磷酯。分類

甘油磷脂

——由甘油構(gòu)成的磷酯

（體內(nèi)含量最多的磷脂）鞘磷脂

——由鞘氨醇構(gòu)成的磷脂第59頁,共103頁，2024年2月25日，星期天

組成甘油、脂酸、磷酸、取代基團(tuán)

結(jié)構(gòu)常為花生四烯酸X=H、膽堿、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等（一）甘油磷脂的結(jié)構(gòu)第60頁,共103頁，2024年2月25日，星期天體內(nèi)幾類重要的甘油磷脂第61頁,共103頁，2024年2月25日，星期天(cephalin)磷脂酰肌醇

(phosphatidylinositol)磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine)(lecithin)第62頁,共103頁，2024年2月25日，星期天心磷脂第63頁,共103頁，2024年2月25日，星期天1.合成部位全身組織均能合成，肝、腎、腸等最活躍內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜(外側(cè)面)

2.

合成原料及輔因子甘油、脂酸、磷酸鹽、膽堿、絲氨酸、肌醇、ATP、CTP（二）甘油磷脂的合成（脂肪肝形成原因：甘油磷脂合成不足）第64頁,共103頁，2024年2月25日，星期天第65頁,共103頁，2024年2月25日，星期天3.

合成基本過程（1）甘油二酯合成途徑產(chǎn)物

磷脂酰膽堿磷脂酰乙醇胺第66頁,共103頁，2024年2月25日，星期天產(chǎn)物

磷脂酰肌醇磷脂酰絲氨酸心磷脂胞苷酰轉(zhuǎn)移酶PPiCTPCDP-甘油二酯合成酶肌醇絲氨酸磷脂酰甘油磷脂酰肌醇磷脂酰絲氨酸二磷脂酰甘油(心磷脂)CMP（2）CDP-甘油二酯合成途徑第67頁,共103頁，2024年2月25日，星期天（三）甘油磷脂的降解

PLA1PLA2PLCPLDPLB2磷脂酶(phospholipase)PLB1第68頁,共103頁，2024年2月25日，星期天第六節(jié)

膽固醇代謝

MetabolismofCholesterol第69頁,共103頁，2024年2月25日，星期天膽固醇的結(jié)構(gòu)一、概述第70頁,共103頁，2024年2月25日，星期天膽固醇在體內(nèi)含量及分布含量：

約140克

分布：廣泛分布于全身各組織中大約?分布在腦、神經(jīng)組織(占腦組織的2%);腎上腺、卵巢等腺體含量較高(1%～5%)；肝腎腸等、皮膚、脂肪組織也較多(0.2%～0.5%)；肌肉組織含量較低(0.1%～0.2%)存在形式：游離膽固醇膽固醇酯第71頁,共103頁，2024年2月25日，星期天膽固醇的來源內(nèi)源性膽固醇－－自身合成（50％以上）外源性膽固醇－－食物攝?。▌游镄允称罚┑?2頁,共103頁，2024年2月25日，星期天二、膽固醇的合成組織定位：全身各組織均可合成(除成年腦組織、成熟的紅細(xì)胞外)，以肝(70%～80%)、小腸(10%)為主，每天合成1-1.5g。亞細(xì)胞定位：胞液、光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（一）合成部位第73頁,共103頁，2024年2月25日，星期天合成1分子膽固醇需18分子乙酰CoA、16分子NADPH+H+、36分子ATP乙酰CoA通過檸檬酸-丙酮酸循環(huán)出線粒體（二）合成原料（三）合成基本過程乙酰CoA

、NADPH+H+、ATP分為三個階段第74頁,共103頁，2024年2月25日，星期天1.

甲羥戊酸的合成限速酶第75頁,共103頁，2024年2月25日，星期天甲羥戊酸(6C)5焦磷酸甲羥戊酸(6C)異戊烯焦磷酸(5C)二甲丙烯焦磷酸(5C)焦磷酸法尼酯(15C)鯊烯(30C)3×2×2ATPATP異構(gòu)CO22.

鯊烯的合成3.

膽固醇的合成鯊烯在胞液中與SCP結(jié)合，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上加氧、環(huán)化、氧化、脫羧、還原第76頁,共103頁，2024年2月25日，星期天（四）膽固醇合成的調(diào)節(jié)

限速酶－－HMG-CoA還原酶1.膽固醇可反饋抑制肝膽固醇合成膽固醇升高反饋抑制肝HMG-CoA還原酶但并不抑制腸黏膜細(xì)胞的HMG-CoA還原酶2.激素的調(diào)節(jié)誘導(dǎo)：胰島素、甲狀腺素抑制：胰高血糖素、糖皮質(zhì)激素促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化的激素：甲狀腺素3.饑餓與飽食饑餓抑制、飽食誘導(dǎo)第77頁,共103頁，2024年2月25日，星期天三、膽固醇的酯化

細(xì)胞內(nèi)的酯化ACAT－－脂酰CoA膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶第78頁,共103頁，2024年2月25日，星期天血漿內(nèi)的酯化LCAT－－卵磷脂膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶第79頁,共103頁，2024年2月25日，星期天（一）轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔ㄖ饕ǘ┺D(zhuǎn)化為類固醇激素（三）轉(zhuǎn)化為7-脫氫膽固醇(維生素D3前體）皮膚肝臟四、膽固醇的轉(zhuǎn)化

第80頁,共103頁，2024年2月25日，星期天第七節(jié)

血脂與血漿脂蛋白第81頁,共103頁，2024年2月25日，星期天一、血脂定義

血漿所含脂類統(tǒng)稱血脂，包括：總膽固醇、甘油三酯、磷脂、糖脂、游離脂肪酸。來源

外源性——從食物中的脂類經(jīng)消化吸收入血內(nèi)源性——肝、脂肪組織及其他組織合成后釋放入血第82頁,共103頁，2024年2月25日，星期天血脂的來源和去路血脂TGPLFCCEFFA體內(nèi)合成食物構(gòu)成生物膜氧化供能儲存轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)第83頁,共103頁，2024年2月25日，星期天二、血漿脂蛋白的結(jié)構(gòu)、分類及組成

血脂與載脂蛋白結(jié)合，形成脂蛋白；血脂以脂蛋白的形式運(yùn)輸。脂蛋白(lipoprotein)第84頁,共103頁，2024年2月25日，星期天血漿脂蛋白的結(jié)構(gòu)疏水性較強(qiáng)的TG及膽固醇酯位于內(nèi)核。具極性及非極性基團(tuán)的載脂蛋白、磷脂、游離膽固醇，以單分子層借其非極性疏水基團(tuán)與內(nèi)部疏水鏈相聯(lián)系，極性基團(tuán)朝外。第85頁,共103頁，2024年2月25日，星期天乳糜微粒(chylomicron,CM)極低密度脂蛋白(verylowdensitylipoprotein,VLDL)低密度脂蛋白(lowdensitylipoprotein,LDL)高密度脂蛋白(highdensitylipoprotein,HDL)1、超速離心法血漿脂蛋白分類第86頁,共103頁，2024年2月25日，星期天2、電泳法

?CM

前

乳糜微粒、β-脂蛋白、前β-脂蛋白、α-脂蛋白第87頁,共103頁，2024年2月25日，星期天

（20多種；5～7類）apoA:AⅠ、AⅡ、AⅣ、AⅤapoB:B100、B48

apoC:CⅠ、CⅡ、CⅢ、CⅣapoDapoE載脂蛋白

載脂蛋白(apolipoprotein,apo)指血漿脂蛋白中的蛋白質(zhì)部分。定義種類不同脂蛋白含有不同的載脂蛋白第88頁,共103頁，2024年2月25日，星期天②載脂蛋白可調(diào)節(jié)脂蛋白代謝酶活性AⅠ激活LCAT(卵磷酯膽固醇脂轉(zhuǎn)移酶)CⅡ激活LPL(脂蛋白脂肪酶)AⅣ輔助激活LPLCⅢ抑制LPLAⅡ激活HL(肝脂肪酶)③載脂蛋白參與識別脂蛋白受體AⅠ識別HDL受體B100，E識別LDL受體①

結(jié)合和轉(zhuǎn)運(yùn)脂質(zhì)，穩(wěn)定脂蛋白的結(jié)構(gòu)

功能第89頁,共103頁，2024年2月25日，星期天血漿脂蛋白的組成特點(diǎn)第90頁,共103頁，2024年2月25日，星期天三、血漿脂蛋白的功能和代謝（一）乳糜微粒合成部位小腸粘膜細(xì)胞小腸粘膜細(xì)胞合成的TG、磷脂、膽固醇+apoB48

、

AⅠ、

AⅡ、AⅣ生理功能運(yùn)輸外源性甘油三酯及膽固醇酯第91頁,共103頁，2024年2月25日，星期天甘油三酯膽固醇酯磷脂淋巴管血循環(huán)乳糜微粒(CM)

腸粘膜細(xì)胞載脂蛋白

B48、AⅠ、AⅡ、AⅣ

+脂類食物消化吸收正常人CM在血漿中代謝迅速