飼料營養(yǎng)與檢測競賽考試題庫（含答案）

飼料營養(yǎng)與檢測競賽考試題庫(含答案)差屬于()。3.3.()能精確地反應(yīng)測定數(shù)據(jù)之間的離散性。4.4.在分析天平上，測得稱量瓶的質(zhì)量為10.4820g,這個記錄說明有()位有5.5.相對標準偏差又叫()。6.6.收到樣品一般保留()。A、1個月B、6個月C、2個月D、3個月7.7.酸式滴定管活塞處凡士林涂法正確的為()。8.8.以下不屬天平室的管理的是()。9.9.操作產(chǎn)生硫化氫氣體的試驗要()。10.10.以下不屬于儀器設(shè)備技術(shù)資料的是()。11.11.比色法測磷最終生成的黃色物質(zhì)為()。12.12.比色法側(cè)總磷的過程中用做顯色劑的是()。B、正比A、36h21.21.搬運時要(),防止包裝及容器損壞。禁止震動、撞擊和摩擦。配備相A、Mn24.24.秸稈氨化時，100kg秸稈需要尿素()kg26.26.含Co元素的維生素是()。27.27.反芻家畜鈷的缺乏癥實際上是()的缺乏癥。28.28.飼料級硫酸錳中砷的含量應(yīng)為()。29.29.飼養(yǎng)試驗前對供試動物的準備工作()。30.30.品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料的pH值應(yīng)為()。31.31.飼養(yǎng)標準中豬的能量指標為()。32.32.飼糧中蛋白品質(zhì)的好壞取決于()。33.33.單胃動物體內(nèi)循環(huán)的單糖形式主要是()。34.34.蘇丹草和高粱苗中含有(),大量采食可引起中毒。35.35.以濃縮飼料為基礎(chǔ)，加入()后就成為全價飼料36.36.產(chǎn)蛋雞產(chǎn)軟殼蛋，可能與缺乏()有關(guān)37.37.維生素A主要來源于()38.38.下列哪一項不屬于飼料概略養(yǎng)分六大類之一?()。39.39.動物體內(nèi)缺鐵的典型癥狀為()。A、等于042.42.某飼料含蛋白為39.16%,甲分析的結(jié)果為39.12%.39.15%和39.18%:乙分析得39.19%,39.24%和39.28%,則甲的相對誤差和平均偏差為()。A、0.2%和0.03%B、-0.026%和0.02%C、0.2%和0.02%D、0.025%和0.03%A、經(jīng)驗48.48.實驗室組裝蒸餾裝置，應(yīng)選用下面哪組玻璃儀器()49.49.最容易產(chǎn)生感覺疲勞的是()。B、嗅覺54.54.檢驗魚粉中摻入鞣革粉用()試劑。55.55.凱氏定氮法測定飼料中的粗蛋白含量，蒸餾時用的試劑為40%的()溶58.58.飼料級硫酸銅的外觀是()粉末。59.59.常用的甲基橙指示劑是濃度為()B、0.05%的20%乙醇溶液60.60.下列是五位有效數(shù)字的是()61.61.關(guān)于有效數(shù)字的計算規(guī)則說法不正確的是()64.64.感觀檢測的方法包括(),它是通過手指捻的感覺來察覺飼料粒度的大66.66.()是指粉碎后飼料顆粒的大小。67.67.兩層篩篩分法測定飼料粉碎粒度的原理是測定(),計算其占飼料總質(zhì)A、30mm10mm69.69.飼料粉碎粒度測測定的仲裁方法是()。70.70.配合飼料混合均勻度的檢測方法有()。72.72.職業(yè)道德具有()上的()的特征。A、職業(yè)道德C、職業(yè)紀律74.74.檢驗結(jié)果的原始記錄記錄流程不包括()。75.75.粗飼料的天然水分含量在()。76.76.絕干樣品指在()烘干恒重的樣品。77.77.質(zhì)量改進的基本過程為PDCA循環(huán)，以下()不是PDCA內(nèi)容。78.78.試驗設(shè)計必須遵循的原則有()。84.84.不宜用烘箱烘干的為()88.88.20g/L的食鹽指的是(91.91.下列()方法是保證準確度的方法。字樣93.93.以下標準必須執(zhí)行的標準為(C、觀察103.103.若發(fā)現(xiàn)鏡下有可疑小顆粒，最好采用()方法來處理樣品.A、2mol/LA、低于2B、等于2C、低于1D、等于1110.110.EDTA法測定飼料中的Ca使用的標準滴定溶液T=4*10-3g/ml,相當于(C、氘燈A、=Lg(1/T)B、小于B、玉米D、染色121.121.尿素酶活性計算公式U=14*C124.124.飼料原料()、胡麻餅和豆類、配合飼料B、木薯125.125.鑒別磷酸根時生成的沉淀顏色為()B、黃色C、綠色137.137.0.5g丙酸鈉放在20ml水中的后會(142.142.凱氏定氮法測定飼料中的粗蛋白含量，蒸餾時用的試劑為40%的()A、維生素A144.144.()是指顆粒對外壓力所引起變形的抵抗能力。147.147.在26種動物所必需的元素中有11種常量元素和15種微量或痕量元148.148.天平的原理是()原理，當杠桿兩邊的力矩相等時，杠桿保持平衡。150.150.()分為酸式和堿式兩種，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、152.152.()是一個下面放有干燥劑，中間用帶孔的瓷板隔開，上面放有須干155.155.標定標準滴定溶液濃度時，應(yīng)由()標定。159.159.配制氯離子標準液所需的氯化鈉需在()℃灼燒1h后使用。161.161.電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱一般由()組成。真空度可達13kPa。176.176,下列屈于職業(yè)道德特征范疇的是(179.179.對動物營養(yǎng)作用的礦物質(zhì)一共有()種。187.187.分析實驗室用水分()等級。B、分析純191.191.緩沖溶液的作用是保持()不變。C、濃度194.194.準確度的高低以()表示200.00.雛禽需要()種必需氨基酸。C、花生油206.206.原料消耗是指哪一過程中消209.209.EDTA與Ca離子，按()比例絡(luò)合。210.210.絡(luò)合滴定Ca時，試樣中的Zn212.212.青貯飼料是利用()對原料進行厭氧發(fā)酵。215.215.動物飲水比采食量多()倍。219.219.粗蛋白質(zhì)含量%=N%×(222.222.脂肪的酸敗程度可以用()表示223.223.下列()說法錯誤氫氧化鈉的PH為(A、PH值的改變233.233.有下列()情形的為假獸藥。A、物鏡B、鈉鹽B、色澤240.240.棉粕中摻尿素可用()方法鑒別B、小于25mgLC、小于30mgLD、小于35mgL245.245.高錳酸鉀在強酸條件下的氧化還原試驗中，高錳酸鉀中的錳得到()246.246.C(1/5KMnO4)=0.1000moV,表示(250.250.光具有(252.252.要使佛爾哈德反滴定法測氯離子提高準確性，以下方法可行的是()253.253.硝酸銀在配制溶液的時候應(yīng)溶于()254.254.在電位滴定法中配置硝酸銀的指示電極是()259.259.根據(jù)功能不同，指示電極可分為()和()兩大類。260.260.在飼料用磷酸鹽中氟(以F計)的允許量為()mg/kg。A、澄清A、1gL酸度，可以加入()。268.268.下列哪種物質(zhì)不屬于飼料添加劑?()269.269.亞硒酸鈉含量的測定所用的方法為()。臨近終點時的標志為()。271.271.在氯化鈷含量的測定的試驗中，該反應(yīng)使用的標準滴定溶液為()。272.272.日糧中鈣、磷不足，幼齡動物出現(xiàn)()。A、溶骨癥(骨質(zhì)疏松癥)273.273.()是脂溶性維生素的溶劑。274.274.非水滴定的影響因素主要有()。B、溶劑275.275.在高氯酸配制的過程中量取8.5ml高氯酸后應(yīng)該()。276.276.飼料級丙酸鈣的砷含量要求為()。278.278.碘酸鈣中氯酸鹽的檢測C、1mol/L的鹽酸光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)，按順時針方向轉(zhuǎn)動稱為(),用()A、右旋，“+”B、左旋，“+”2.2.脂肪根據(jù)其結(jié)構(gòu)的不同，可分為()兩大類，前者1分子甘油與3分子脂肪B、塑料棚11.11.蛋白質(zhì)的生理功能有()。為溶液吸光度)()。B、乙醚C、坩堝27.27.濃縮飼料由()組成。29.29.危險品貯藏室應(yīng)()。30.30.在飼料總磷量測定方法(光度法)中，濕法試樣分解所需酸為()。32.32.小麥麩的物理特性是()。A、輕瀉性B、尿素39.39.粗飼料的調(diào)制方法有()。D、維生素K1.1.()揮發(fā)酸可用直接法或間接法測定。2.2.()索氏提取裝置搭建和拆除時均應(yīng)先上后下，冷凝B、錯誤3.3.()索氏提取時，脂肪的恒重與水分測定時樣品恒重方法不同：應(yīng)于90~4.4.()索氏抽提法是分析飼料中脂類含量的一種常用方法，可以B、錯誤5.5.()乙醚中含有水，能將試樣中糖及無機物抽出，造成測量脂肪含量偏高A、正確7.7.()采用羅茲-哥特里法測定乳制品中的乳脂肪含量，需利用氨-乙醇溶8.8.()化學(xué)試劑的等級是AR,說明這個試劑是分析純。9.9.()蛋白質(zhì)測定加堿蒸餾時，應(yīng)先向反應(yīng)室加入適量20%的NaOH溶液，10.10.()凱氏定氮法消化時，有機物分解過程中的顏色變化為剛加入濃硫酸11.11.()粗脂肪的測定中用石油醚提取回流速度為2滴/秒。B、錯誤12.12.()樣品測定灰分時，可直接稱樣后把坩堝放入馬沸爐中灼燒；灰化結(jié)13.13.()顆粒飼料的物理加工指標只包括含粉率。A、正確14.14.()對于添加劑預(yù)混料中混合均勻度的要求，其變異系數(shù)應(yīng)小于10%。15.15.()用比色法測定維生素A時，所生成的藍色配合物很穩(wěn)定。17.17.()用原子吸收分光光度法可以測定礦物元素的含量。18.18.()一般來講，人的舌尖對苦味最敏感，舌根對酸味最敏感，而舌的兩B、錯誤19.19.()感官評定盛樣品的容器不可用的材質(zhì)為塑料制品。A、正確21.21.()鉆研業(yè)務(wù)是要提高技術(shù)技能以及與職業(yè)有關(guān)的理論知識等。22.22.()將粗飼料用氨或氨化物進行處理改善其品質(zhì)屬于氨化，可以提高粗23.23.()蠟是一種高級脂肪酸和高級一元醇所形成的脂類，故而蠟有很好的24.24.()必需礦物元素必須由外界供給，當外界供給不足，不僅影響生長和25.25.()實驗室用一級水需貯存，使用時直接取，是否正確。B、錯誤26.26.()電爐加熱時若加熱的是金屬容器，注意容器不能觸及電爐絲。B、錯誤B、錯誤28.28.()粗脂肪測定用儀器中的提取套管洗滌時使用乙醚洗滌。29.29.()粗脂肪測定中，A類物質(zhì)用索氏提取器提取，需調(diào)節(jié)回流次數(shù)為130.30.()高錳酸鉀法測鈣，加入草酸銨形成草酸鈣沉淀后需立即過濾。B、錯誤35.35.()測定飼料中的鉻，先以干灰化法分解樣品，然后在酸性條件下用高36.36.()飼料中鉻的測定方法只適用飼料用水解皮革粉中鉻的測定。37.37.()檢測飼料中微生物，采樣必須注意樣品的代表性，但可以不注意避38.38.()微生物實驗室內(nèi)可以飲食，吸煙和用嘴接觸室內(nèi)物品。B、錯誤44.44.()蛋白質(zhì)飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的飼料。B、錯誤45.45.()預(yù)混合飼料混合均勻度的測定A、正確46.46.()棉粕的立體顯微鏡特征為外殼外表面光滑，有光澤，并有被針刺的B、錯誤47.47.()尿素在尿素酶作用下分解成氨態(tài)氮，遇甲酚顯黃色反應(yīng)，可以檢出48.48.()飼料中總磷量測定方法(光度法)中，試樣中總磷含量小于0.5%49.49.()大豆制品中尿素酶活性的測定時，用氫氧化鈉標準溶液滴定至溶液50.50.()飼料中氰化物的測定方法適用于飼料原料木薯、胡麻餅和豆類中氰51.51.()測定尿素酶活性和豆粕樣品時要過度粉碎52.52.()在氟的測定過程中，每次測定完一個樣品時，要用更換水，待電位53.53.()氟離子選擇電極工作時，pH值的大小對測定結(jié)果有較大的影響，為5至6為宜，pH值較大時，可造成氟離子濃度升高的假象；pH值較低時，54.54.()用碘量法測定亞硒酸鈉含量的反應(yīng)式為2SeO32-+4I-+4H+=SeO55.55.()飼料級氯化鈷在飼料中的作用是促生長。56.56.()腐蝕性藥品的是具有強腐蝕性，與其他物質(zhì)如木材、鐵等接觸使其B、錯誤57.57.()為了保證裝入滴定管的標準溶液不被管內(nèi)殘留的水稀釋，在裝標準溶液之前，先用該溶液洗2～3次(每次7~8mL),洗好后即可裝入標準溶液。58.58.()高溫爐是比色法測磷必用的設(shè)備。59.59.()含有有機物的試樣，在檢測器水溶性氯化物時加入的活性炭能吸收60.60.()電位滴定法測硝酸銀的時候確定重點用二級微商法。B、錯誤61.61.()職業(yè)道德，它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種內(nèi)在的、非強A、正確62.62.()遵紀守法指的是每個從業(yè)人員都要遵守法律和紀律，尤其要遵守與63.62.()遵紀守