休閑食品營銷策劃書

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁休閑食品營銷策劃書休閑食品市場營銷策劃書

一、營銷策劃背景：

1、超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、快樂果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新奇、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費(fèi)新寵。中國的人口多、消費(fèi)層次的豐富，休閑食品將營造出很多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等現(xiàn)在都是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在進(jìn)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像便利面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。

2、由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。很多內(nèi)資企業(yè)在浩大市場機(jī)會面前卻進(jìn)展的舉步維艱，為什么呢？因為他們?nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控力量。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。

3、由此對于我們來說，當(dāng)前的市場形式為我們造就了大好機(jī)遇，只要我們精準(zhǔn)定位，靶向營銷，穩(wěn)、準(zhǔn)、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。

二、市場狀況：

1、市場容量

雖然市場增長快速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為26.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.6千克的消費(fèi)水平。由于中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。

盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個銷量達(dá)到10億美元的休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。

2、競品狀況

A休閑食品

品牌產(chǎn)品名規(guī)格價格調(diào)查地點

達(dá)能甜趣清甜餅干100克裝2．20元家潤多店

2．20元家樂福

太平香蔥味梳打餅干100克裝2．10元家潤多店

2．20元家樂福

妙脆角美式茄汁味75克裝3．90元株百店

3．90元家樂福

樂事薯片100克裝4．90元家樂福

4．90元株百店

B堅果類食品

序號產(chǎn)品名稱商標(biāo)規(guī)格標(biāo)示的生產(chǎn)單位及屬地

1小核桃華味享180克/袋杭州華味享食品有限公司

2燒烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田興華食品有限公司

3山里仁手剝小核桃200g/袋安徽省寧國山里仁食品有限責(zé)任公司

4笑口榛子500g/袋莆田市立升商貿(mào)有限公司

5康輝精品小核桃康輝160g/袋廣東康輝集團(tuán)有限公司

6百味林燒烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田興華食品有限公司

7威林榛子威林120g/袋寧波華豐干果食品有限公司

8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合資寧波恒康食品有限公司

9笑口榛子閩南金扁擔(dān)500g/袋莆田市立升商貿(mào)有限公司

三、消費(fèi)者分析：

1、消費(fèi)人群

不同品類不同價位的產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有交叉，但差異更明顯?？鞓饭哪繕?biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和同學(xué)群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細(xì)格外，更多還會按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)行市場細(xì)分。比如，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、養(yǎng)分型、價值型、享受型等等。由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采納高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。

2、購買目的

時尚女性：這一類消費(fèi)人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里共性。

家庭婦女：這一類消費(fèi)人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是突顯高檔、健康和款待客人、休閑食用、送禮等需要。

3、購買渠道

時尚女性：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。

家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。

四、目標(biāo)規(guī)劃：

依據(jù)我們調(diào)查的結(jié)果來分析我們的規(guī)劃，進(jìn)行合理的分工支配，以此來更好地促進(jìn)我們營銷的順當(dāng)進(jìn)行。

五、營銷策略：

1、產(chǎn)品定位

A產(chǎn)品檔次：跟據(jù)市場及消費(fèi)者分析狀況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿意中高層次消費(fèi)的女性。

B包裝風(fēng)格：以國外同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色嚴(yán)厲、圖案略帶卡通；包裝藝術(shù)、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)分性。

C產(chǎn)品架構(gòu)：分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、快樂果等7種口味，每種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個品項。同時為利用公司現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這7個口味的產(chǎn)品組合起來，做成一款大禮包。

2、價格政策

制定出一套符合我們食品銷售的價格表。

3、銷售渠道

產(chǎn)品架構(gòu)搭建完成后，我們依據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費(fèi)者如何買到我們產(chǎn)品的問題，消費(fèi)者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費(fèi)等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點與消費(fèi)需求的精確?????對接。

主要渠道：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、茶樓、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、體育場所。

鋪助渠道：寫字樓、酒店、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。

4、促銷策略

實行宣揚(yáng)與廣告相結(jié)合的原則。

六、公關(guān)策略：

1、宣揚(yáng)方式及渠道

宣揚(yáng)目的一方面是為了訓(xùn)練我公司產(chǎn)品的健康、時尚理念，另一方面是為了終端促銷的宣揚(yáng)。宣揚(yáng)方式采納平面媒體方式，電視媒體需待產(chǎn)品在全國鋪開，并且達(dá)到40%后進(jìn)入品牌推廣階段時才能采納。宣揚(yáng)渠道有：網(wǎng)站、報刊、、POP、實物陳設(shè)等。

2、宣揚(yáng)主題

A以健康、時尚、新潮為主題，宣揚(yáng)產(chǎn)品時尚、新潮的形象；

B以無發(fā)胖成份、有降脂、健胃、補(bǔ)腦、滋發(fā)功效作為幫助宣揚(yáng)，以此深化地提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的美譽(yù)度。

3、宣揚(yáng)費(fèi)用

A網(wǎng)站：食品、健康、時尚購物類。10萬元/年

B報刊：女友、精品購物、時尚、風(fēng)采、大都市等時尚類?？?2萬元/年

CPOP：商超、休閑消遣場所廣場的燈箱、路牌、商超產(chǎn)品DM單。30萬元/年

D陳設(shè)：商超及休閑消遣場所的實物陳設(shè)。30萬元/年

七、招商策略：

1、招商對象

A休閑食品、干果及糖果類經(jīng)銷公司；

B干果類的經(jīng)銷公司；

C紅酒、白酒和酒啤類經(jīng)銷公司；

2、招商策略

A媒體廣告。如：行業(yè)關(guān)相報刊雜志和電視廣告等；

B參與招商會、糖酒會等；

C招商人員下市場推廣；

D電子商務(wù)方式等。

3、招商條件

A有現(xiàn)成的商超或誤樂場所渠道

B有10個以上的人力資源，有自己的物流條件；

C有良好市場運(yùn)作資金；

D有經(jīng)營休閑食品或快銷品操作閱歷。

4、市場支持

促銷品支持：POP海報、易拉寶、DM產(chǎn)品宣揚(yáng)頁、其它；

促銷活動支持：免費(fèi)品嘗、節(jié)日促銷、買贈促銷、獎品促銷、堆頭陳設(shè)、配置促銷員等等；

廣告支持：燈箱及路牌廣告、商場DM產(chǎn)品推舉單，詳見“公關(guān)策略”；

鋪貨支持：進(jìn)店支持（合作商先行進(jìn)店，然后我們以貨補(bǔ)方式補(bǔ)助）。

5、激勵政策

A銷售嘉獎

銷量：3000—50005000-1000010000-1500015000-2000020000以上

嘉獎：3000元5000元12000元20000元25000元

注：以上嘉獎采納貨補(bǔ)方式操作。

B經(jīng)銷商銷售競賽

活動簡述：

可以制定一系列“挑戰(zhàn)性”的銷售目標(biāo)，同時附有“極具吸引力”的經(jīng)銷商嘉獎方案，鼓舞他們樂觀銷售本企業(yè)產(chǎn)品。

活動目的：

提高通路經(jīng)營者對產(chǎn)品銷售的協(xié)作度，促使其樂觀開展市場開發(fā)活動，并努力建立經(jīng)銷商對產(chǎn)品經(jīng)營的忠誠度。休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書

一、營銷策劃的目的與任務(wù)：

本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順當(dāng)推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣闊網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。

二、產(chǎn)品概況：

休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者賜予消費(fèi)者美妙休閑享受而不是補(bǔ)充養(yǎng)分的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、養(yǎng)分型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

（一）越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；

2.滿意求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的味道的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿足；

3.健康，盡管消費(fèi)者對這一點不非常明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會對食品的功能性有肯定需求，基于不同的功能成為市場細(xì)分的前提；

（二）從人的購買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來看，要賞心、悅目、滿意支配心。即“食、色、性”

1.便利性，賣點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念；

2.時效性，滿意其心血來潮的非理性需求；

3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)；

4.參加性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；

三、市場環(huán)境分析：

1、休閑食品德業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

上個世紀(jì)從90年月開頭，“洋”休閑大舉進(jìn)入國門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類XX年就達(dá)到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品德業(yè)進(jìn)展速度較快，受益于休閑食品德業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場不斷擴(kuò)大，休閑食品德業(yè)在國內(nèi)和國際市場上進(jìn)展形勢都非?？春?。

2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：

（1）網(wǎng)絡(luò)用戶分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的人加入了網(wǎng)民的行列，截止到XX年3月份為止,中國的5910萬網(wǎng)民，僅半年間我國的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長了1330萬。網(wǎng)民中18－24歲的年輕人所占比例最高，達(dá)到37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25－30歲(17.0%)，網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍舊呈現(xiàn)低齡化的特點。網(wǎng)民中同學(xué)所占比例最多，達(dá)到了28%。

（2）網(wǎng)絡(luò)購物消費(fèi)的快速傳播

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物漸漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購物有平安，便利，快捷的特點，是將來進(jìn)展趨勢。當(dāng)前，網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務(wù)，即個體商戶對消費(fèi)者的模式；b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對消費(fèi)者的模式。

3、休閑食品特征分析：

①年輕消費(fèi)群體崛起

②健康食品居于主導(dǎo)地位

③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。

④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流

⑤產(chǎn)品更新速度快

四、休閑食品顧客群體分析

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對應(yīng)分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時尚食品消費(fèi)的主流群體，她們在購買食品時喜愛購買更為時尚的品牌；相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大“感冒”。

五、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式

1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。

2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團(tuán)購網(wǎng)站合作等等。

六、4p營銷組合：

1、針對產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的健康品牌，樂觀推廣綠色有機(jī)零食。

2、針對渠道方面：

（1）在各銷售平臺開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店（暫未實現(xiàn)）

（2）建立博客，推出并介紹對應(yīng)的商品

（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食

（4）與大型的團(tuán)購網(wǎng)站合作，開展低價團(tuán)購活動

3、針對價格方面：

（1）限時折扣活動

（2）定時定量競拍

（3）積分兌換活動

4、針對促銷方面：

（1）免費(fèi)試吃活動

（2）微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎活動

（3）休閑食品學(xué)問問答

附錄：

查詢名稱：零食物語主題口號：零食，吃出健康，吃出精彩。休閑食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道策劃書

策劃方案如下：

一、營銷策劃的目的與任務(wù)

本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順當(dāng)推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣闊網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。

二、產(chǎn)品概況

休閑食品的最主要賣點是其獨特美味或者消費(fèi)者美妙休閑享受而不是補(bǔ)充養(yǎng)分的東西。休閑食品和其他食品的區(qū)分不應(yīng)與產(chǎn)品形態(tài)劃分，而要用產(chǎn)品的賣點和功能來劃分。

三、市場環(huán)境分析

1、休閑食品德業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：網(wǎng)絡(luò)用戶分析、網(wǎng)絡(luò)購物的快速傳播

3、休閑食品特征分析：

（1）、年輕消費(fèi)群體崛起

（2）、健康食品居于主導(dǎo)地位

（3）、休閑食品的種類不同，受歡迎的程度也很大不同。

（4）、高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流

（5）、產(chǎn)品更新速度快

四、STP分析

1、休閑食品顧客群體分析

2、網(wǎng)絡(luò)銷售目標(biāo)顧客群體的劃分

3、目標(biāo)市場的選擇與定位

五、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式

1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式

2、新的衍生盈利模式

六、4P營銷組合

1、針對產(chǎn)品方面：

2、針對渠道方面；

（1）、開拓手機(jī)網(wǎng)絡(luò)商店

（2）、網(wǎng)絡(luò)實體協(xié)作經(jīng)營

（3）、建立代購點

（4）、傳統(tǒng)的郵遞

3、針對價格方面：

（1）、憑卡打折

（2）、定時定量競拍

（3）、積分兌換

4、針對促銷方面：

（1）、嬉戲兌換

（2）、免費(fèi)抽獎

（3）、互動答題

七、營銷策略選擇

概念解說

營銷策略是企業(yè)以顧客需要為動身點，依據(jù)閱歷獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期望值，有方案地組織各項經(jīng)營活動，通過相互協(xié)調(diào)全都的產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客供應(yīng)滿足的商品和服務(wù)而實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。我們依據(jù)蘇伯湯的優(yōu)點、缺點以及其目標(biāo)市場定位選擇以下網(wǎng)絡(luò)工具為其主要的營銷策略：

1．博客營銷其內(nèi)容涵蓋烹調(diào)技術(shù)、食譜、養(yǎng)分保健等相關(guān)主題，并以生活流行話題進(jìn)行補(bǔ)充，轉(zhuǎn)載當(dāng)前最受關(guān)注的帖子拉升博客人氣；并和相關(guān)網(wǎng)站進(jìn)行友情鏈接，擴(kuò)大博客影響力。

2.網(wǎng)絡(luò)視頻制作休閑食品相關(guān)視頻，用視頻形式充分呈現(xiàn)休閑食品方面、快捷、平安的特點。

3.網(wǎng)絡(luò)廣告網(wǎng)絡(luò)廣告目的：經(jīng)過數(shù)月的廣告攻勢，在消費(fèi)者心目中初步建立公司產(chǎn)品知名度和影響力。

刊登的目標(biāo)網(wǎng)站：在以白領(lǐng)和同學(xué)為主流人群的網(wǎng)站上刊登企業(yè)廣告。

4.B2B在中國制造網(wǎng)、淘寶網(wǎng)、阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布相關(guān)信息，突出產(chǎn)品特點。

5.網(wǎng)站推廣企業(yè)網(wǎng)站推廣

6.電子海報制作創(chuàng)意性的公司休閑食品主題電子海報。

把我們所做的視頻及博客精品內(nèi)容還有電子海報發(fā)布到校內(nèi)網(wǎng)、快樂網(wǎng)等知名的公開網(wǎng)站上，增加在即將步入職場的高校生群體中的影響力；到校內(nèi)群、群、盒子群、天際論壇等與健康、養(yǎng)分保健、食品等相關(guān)的群和論壇上發(fā)布信息。休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書

1.前言

1.1時代背景與方向

在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)信息時代的環(huán)境下，市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演化。虛擬市場(或信息市場)作為這一時代演化的產(chǎn)物之一，突破了很多傳統(tǒng)市場的限制，為新一輪市場營銷和經(jīng)營活動奠定了基礎(chǔ)。虛擬市場表現(xiàn)為交易直接化、市場多樣化和共性化、一對一或微營銷形式消失、交易范圍全球化等;市場競爭者面臨較低的市場進(jìn)入壁壘、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更加激烈、競爭焦點的多樣化;網(wǎng)絡(luò)營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費(fèi)者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營銷模式;產(chǎn)品交易會沒有了地點和統(tǒng)一時間的概念，取而代之的是一個網(wǎng)址和客戶盼望的任何時間，群體集會變成了個體依據(jù)自己的需要來訪問和處理;消費(fèi)者了解商品信息的途徑演化為主動在網(wǎng)上搜尋信息和被動地從傳媒接受信息并重等。

1.2行業(yè)背景與方向

當(dāng)我們走進(jìn)超市就會看到很多休閑食品琳瑯滿目，包裝新奇、時尚，而消費(fèi)者的購買更是絡(luò)繹不絕，休閑食品已悄然成為今日的消費(fèi)新寵。20XX年我國休閑食品市場容量已達(dá)到300億元左右。雖然市場增長快速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為22.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.7千克的消費(fèi)水平。中國的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著很多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。

然而，從另一個層面觀看我們發(fā)覺由于休閑食品種類繁多，休閑食品德業(yè)市場集中度并不高，全行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等，現(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在進(jìn)展的初期。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像便利面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握

一方面，目前借助超市等實體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的興起，網(wǎng)絡(luò)銷售和網(wǎng)上購物漸漸熱門起來，休閑食品的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)正醞釀著很多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。

當(dāng)然，面對休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)營銷會面臨重新檢驗營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以網(wǎng)絡(luò)營銷為主，IT技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是:利用網(wǎng)絡(luò)建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。

2.市場分析

2.1網(wǎng)絡(luò)營銷的外部環(huán)境

2.1.1競爭環(huán)境的變化

1、市場進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參加競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的進(jìn)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時也降低了商品的成本。

2、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獵取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競