農(nóng)村社會學(xué)（第二版）課件 第十章　鄉(xiāng)土文化與農(nóng)村生活方式

第一節(jié)鄉(xiāng)土文化的特質(zhì)一、鄉(xiāng)土文化的社會基礎(chǔ)任何文化都是在一定的社會基礎(chǔ)之上形成和發(fā)展起來的,鄉(xiāng)土文化所賴以生長和發(fā)展的基礎(chǔ)便是農(nóng)村的物質(zhì)資料和社會生活。鄉(xiāng)土文化與現(xiàn)代城市文化之間有著鮮明的差別,其根本原因在于兩種文化的社會基礎(chǔ)存在著質(zhì)的不同。城市文化是基于城市社會生活而形成和發(fā)展起來的文化,鄉(xiāng)土文化則是在鄉(xiāng)土社會的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的。就文化的性質(zhì)及其形成機制而言,鄉(xiāng)土文化的形成和發(fā)展依托于三個社會基礎(chǔ):一是農(nóng)耕社會,二是地域社會,三是血緣社會。農(nóng)業(yè)是農(nóng)村社會的基本生計模式，鄉(xiāng)土文化的基本元素和特征是在農(nóng)業(yè)生計模式基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的。鄉(xiāng)土文化既代表著農(nóng)村社會在文化方面具有一定共性特征,也反映著農(nóng)村文化的地域性和多樣性特征。由于鄉(xiāng)土文化是在不同地域社會基礎(chǔ)上形成的,因此地域之間的差異性導(dǎo)致多樣性的鄉(xiāng)土文化的形成和發(fā)展。親屬關(guān)系與血緣聯(lián)系是構(gòu)成鄉(xiāng)土社會特征的又一重要方面。長期共同居住生活在一定地域范圍之內(nèi),總會形成以姻親和血親為紐帶的社會聯(lián)系,這種親緣關(guān)系與城市社會的分工和職業(yè)關(guān)系有著質(zhì)的不同。二、鄉(xiāng)土文化的本色文化有兩個基本特征:一是普遍性特征,即文化普遍地存在于人類社會之中。二是特殊性特征,即每一種文化都是特殊的,獨一無二的。對于鄉(xiāng)土文化來說,普遍性表現(xiàn)為其普遍存在于農(nóng)村社會,以及普遍具有農(nóng)耕文化傳統(tǒng);特殊性則反映為每一個地域乃至每一個村莊都有自己獨特的文化,或具有自己的文化特質(zhì)。在文化相對論看來,文化特質(zhì)是每一種類型的文化所具有的特點,這一特點既反映著該文化的性質(zhì),又代表著其不同于別的文化。顯然,鄉(xiāng)土文化是一種不同于現(xiàn)代城市文化的文化類型,那么究竟是什么樣的文化特質(zhì)反映著鄉(xiāng)土文化有別于現(xiàn)代城市文化呢?從某種意義上說,“鄉(xiāng)土本色”既代表著鄉(xiāng)土文化所具有的一種特質(zhì),也是鄉(xiāng)土文化與城市文化相區(qū)別的突出標志。鄉(xiāng)土本色”是費孝通用來描繪農(nóng)村基層社會特點,它也可用來代表農(nóng)村文化具有的獨特性。農(nóng)村文化的“鄉(xiāng)土本色”由兩個具體元素構(gòu)成:一是民間性,二是傳統(tǒng)性。鄉(xiāng)土文化的民間性是指這一文化系統(tǒng)是由民間大眾創(chuàng)造和發(fā)展起來的,正如周星認為,民間大眾的知識體系“不僅構(gòu)成了日常生活的基本‘文脈’,其中自有‘文法’與邏輯存在,同時也不斷地‘再生產(chǎn)’著富于智慧的價值和意義”。鄉(xiāng)土文化的傳統(tǒng)性主要指鄉(xiāng)土文化具有一定的歷史傳統(tǒng),是經(jīng)過長期篩選、積淀而傳承下來的文化。三、鄉(xiāng)土文化的功能鄉(xiāng)土文化是在鄉(xiāng)土社會基礎(chǔ)上形成的包括知識、技能、藝術(shù)、信仰、道德以及各種風(fēng)俗習(xí)慣在內(nèi)的復(fù)合整體,既包括以物質(zhì)形態(tài)呈現(xiàn)的文化,又包括各種精神生活的形式。如果從功能主義文化論的角度看,鄉(xiāng)土文化是一種完整的文化系統(tǒng)。對鄉(xiāng)土文化功能加以認識和理解,須從整體的角度,關(guān)注和考察鄉(xiāng)村社會多種多樣的具體文化現(xiàn)象,從每一種具體的文化現(xiàn)象中,去理解各種文化構(gòu)成在文化整體中所具有的功能。鄉(xiāng)土文化在政治方面的功能可概括為“教化”功能。鄉(xiāng)土文化的教化功能不僅表現(xiàn)為文化提供行為規(guī)范或規(guī)制力量,而且表現(xiàn)為鄉(xiāng)土文化提供規(guī)范內(nèi)化的機制。在經(jīng)濟運行和發(fā)展方面,鄉(xiāng)土文化的功能是資源調(diào)動與整合功能。鄉(xiāng)土文化之于鄉(xiāng)村經(jīng)濟活動而言,通過共同積累的生產(chǎn)經(jīng)驗和民間智慧,幫助農(nóng)民發(fā)現(xiàn)可用的資源,并通過文化途徑建構(gòu)起社區(qū)的分工合作機制,調(diào)動和整合有效的資源,并最終組織起有效的生產(chǎn)經(jīng)營活動。鄉(xiāng)土文化的主要社會功能可以看作“位育”功能,亦即調(diào)節(jié)與適應(yīng)(adjustmentandadaptation)功能。所謂“位育”,按照潘光旦的“社會位育論”,是指讓人能“安其所,遂其生”,亦即通過心態(tài)的調(diào)節(jié)來達到關(guān)系的協(xié)調(diào)。第二節(jié)農(nóng)村民俗文化一、農(nóng)村的生計傳統(tǒng)在農(nóng)村的不同地區(qū),一般都有著與當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境相對應(yīng)的生計模式(subsistencepattern)。所謂生計模式,是指一個群體賴以生存和生活的主要生產(chǎn)經(jīng)營方式和謀生手段,是人們在生存競爭中根據(jù)經(jīng)驗積累而選擇的相對固定的謀生方式,如農(nóng)耕模式、游牧模式、農(nóng)牧結(jié)合的模式、農(nóng)漁結(jié)合的模式等。生計模式中包含著民眾長期積累的生產(chǎn)經(jīng)驗和豐富的民間智慧,因而是農(nóng)村民俗文化的集中體現(xiàn)。農(nóng)村生計傳統(tǒng)的意義體現(xiàn)在:第一,農(nóng)村生計傳統(tǒng)是一定范圍內(nèi)的農(nóng)民(牧民、漁民)群體共同遵從的生產(chǎn)和生活模式。第二,生計傳統(tǒng)反映一定條件下的合理性。第三,生計傳統(tǒng)是以一套技術(shù)為核心的文化系統(tǒng)。第四,生計傳統(tǒng)包含生產(chǎn)與生活文化的社會記憶和傳承機制。二、農(nóng)村的禮俗文化禮和俗是農(nóng)村社會生活文化的重要構(gòu)成部分。作為農(nóng)村民俗文化的組成部分,“禮”并非僅指儒家的倫理思想,而是指民眾在生活實踐中建構(gòu)起來的、用以指導(dǎo)人際互動的文化法則。雖然“禮”的法則是普遍的,但“禮”的具體內(nèi)容和形態(tài)則各地有各地的特點。在農(nóng)村,人們常常背后議論或當面指責(zé)某某人“不懂禮”,這里的“不懂禮”并不是指不了解圣賢的禮教思想,而是指不了解共同體的行為規(guī)矩,即文化法則。在農(nóng)村社會的日常生活中,“禮”主要包含這樣幾層意義:(1)禮貌。(2)合理(3)倫理。(4)人情往來。資料庫10-1人情倫理體系有三個結(jié)構(gòu)性維度:理性計算、道德義務(wù)和情感聯(lián)系。人情在行動上的復(fù)雜性和彈性就源于這三個結(jié)構(gòu)因素變動不定的組合。盡管在涉及人情的所有社會往來中,這三個維度彼此共存,但在特定的情況下,實際的重點可能是其中任何一個。..........對下岬村村莊生活的觀察已使我得出結(jié)論:至少在禮物贈送和社會交換的領(lǐng)域,道德義務(wù)更可能主導(dǎo)人的行為。畢竟,下岬村村民生活在道義經(jīng)濟當中。資料來源:閻云翔.禮物的流動——一個中國村莊中的互惠原則與社會網(wǎng)絡(luò).上海:上海人民出版社,2000.農(nóng)村禮俗文化中的“俗”,是指農(nóng)村社會生活中的風(fēng)俗習(xí)慣,是在一定場域、一定階段的平常生活中表現(xiàn)出的風(fēng)尚、習(xí)俗、慣習(xí)等。就文化意義而言,農(nóng)村的民俗包括:第一,民間智慧。第二,約定俗成的規(guī)則。第三,價值觀與行為傾向。三、農(nóng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)2011年頒布和實施的《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》規(guī)定,所謂非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(intangibleculturalheritage),“是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式,以及與傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的實物和場所。包括:(一)傳統(tǒng)口頭文學(xué)以及作為其載體的語言;(二)傳統(tǒng)美術(shù)、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技;(三)傳統(tǒng)技藝、醫(yī)藥和歷法;(四)傳統(tǒng)禮儀、節(jié)慶等民俗;(五)傳統(tǒng)體育和游藝;(六)其他非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。在快速現(xiàn)代化的今天,對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)現(xiàn)和保護已受到廣泛關(guān)注和重視。做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作,關(guān)鍵在農(nóng)村。正如梁啟超曾說,中國文化的根在農(nóng)村。有著悠久歷史和深厚文化底蘊的中國農(nóng)村,孕育了輝煌燦爛的農(nóng)業(yè)文明,自然也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的寶庫。促進農(nóng)村非物質(zhì)文化的保護、傳承、繁榮發(fā)展,重點要在實踐中做出如下的調(diào)整:首先,加強關(guān)于農(nóng)村非物質(zhì)文化的基礎(chǔ)教育,培育和增強文化自覺意識。其次,創(chuàng)建高效的農(nóng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查和發(fā)現(xiàn)機制。再次,創(chuàng)建農(nóng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承和傳播的有效激勵機制。最后,探尋農(nóng)村非物質(zhì)文化與新技術(shù)的兼容發(fā)展之路。四、鄉(xiāng)土文化保護和重建對鄉(xiāng)土傳統(tǒng)特色的保護,既并非對現(xiàn)代化或城市化的反抗,也不是懷舊主義的徒勞,更不是逆勢而為的沖動。首先,保護傳統(tǒng)特色是在現(xiàn)代化、城市化的大背景下提出的,保護是發(fā)展中的保護與留存,而不是阻止發(fā)展來進行保護。其次,保護傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明及鄉(xiāng)土文化,是政府有選擇、有計劃推進的文化保護戰(zhàn)略,不是讓所有傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和民間文化都原封不動地保存下來,而是要讓那些有典型意義、有特色的傳統(tǒng)能完整地保存下來。此外,從歷史發(fā)展的角度看,中華傳統(tǒng)文化中的許多精髓之所以能流傳下來,不完全是因為考古發(fā)現(xiàn),而要歸功于我們祖先有意識的保護與保存。鄉(xiāng)土傳統(tǒng)特色的保護計劃既屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護之范疇,又與一般意義上的保護有所不同。這一保護計劃應(yīng)該屬于政府推進的重點保護,是對那些具有民族性、典型性和獨特性的鄉(xiāng)村社會及鄉(xiāng)土文化進行整體性的保護和留存,使其成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)(牧業(yè)、漁業(yè))文明的“活化石”。所謂整體性保護,是指不僅要加強對器物遺產(chǎn)的保護,也要加強對其文化主體及生活方式與文化的保護和留存。在保護計劃中,一方面,政府需要對文化主體或鄉(xiāng)土文化持有者所承擔(dān)的文化保護任務(wù)給予足夠的補償;另一方面,文化保護的承擔(dān)者也要依據(jù)法律,負責(zé)任地維持和保護文化傳統(tǒng)。第三節(jié)農(nóng)村社會的文化生活一、農(nóng)村公共文化設(shè)施文化生活能滿足人們的精神需求,但其通常需要一定的物質(zhì)基礎(chǔ),民眾文化活動的開展,常常要有相應(yīng)的公共文化設(shè)施。農(nóng)村公共文化設(shè)施是村民共享、共用的文化場所、實物以及其他文化產(chǎn)品等基礎(chǔ)設(shè)施,如農(nóng)村文化健身廣場、活動中心、農(nóng)家書屋、廟宇等。在農(nóng)村,公共文化設(shè)施有三個重要來源:一是村內(nèi)的公共供給,二是社會資助,三是政府提供的公共物品。在農(nóng)村公共文化設(shè)施的供給方面,面臨著一個悖論問題:農(nóng)村公共文化設(shè)施的有效供給和有效需求都存在不足。一方面,農(nóng)村在公共文化設(shè)施的有效供給方面,明顯存在不足,這一點在農(nóng)村相對稀少的文化設(shè)施方面得以體現(xiàn)出來。另一方面,農(nóng)村也出現(xiàn)了對公共文化設(shè)施的有效需求不足的問題。所謂有效需求不足,是指已建成或供應(yīng)的文化設(shè)施和文化服務(wù)很少有人使用。農(nóng)村出現(xiàn)對公共文化設(shè)施有效需求不足問題的主要原因可從三個方面加以理解:第一,農(nóng)村社會處于流動性很大的階段,大量農(nóng)村人口的外出流動直接影響到對公共物品的有效需求,流動人口有很長一段時間并不居住和生活在農(nóng)村。第二,農(nóng)村一些公共文化設(shè)施的供給不太符合村民更廣泛的文化需求。第三,在豐富村民文化生活方面缺乏有效的引導(dǎo)和推廣機制。二、農(nóng)村公共文化活動農(nóng)村公共文化活動是指由村民共同參與的、具有集體性的文化活動,如農(nóng)村的廟會、劃龍舟、民間競技、民間戲曲以及節(jié)慶儀式等活動,通常是在共同體內(nèi)發(fā)起、由成員參加,并由相應(yīng)的集體來組織協(xié)調(diào)的農(nóng)村公共活動。農(nóng)村公共文化活動的功能主要包括:首先,公共文化活動在促進村民的社會認同方面發(fā)揮著積極功能。其次,公共文化活動對培育村民合作精神和公共意識有促進作用。最后,公共文化活動能夠豐富村民的社會生活。農(nóng)村社會在開展公共文化活動方面常面臨三個問題:一是經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱的問題。二是社會主力外流的問題。三是文化傳統(tǒng)斷裂的問題。三、農(nóng)村文化的創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)村文化的創(chuàng)新發(fā)展是指在社會經(jīng)濟的變遷與發(fā)展進程中,創(chuàng)新農(nóng)村文化價值體系和規(guī)范策略,以保持文化的適應(yīng)性和活力。在某種意義上,農(nóng)村文化創(chuàng)新發(fā)展的基本目的是創(chuàng)建“可持續(xù)的農(nóng)村文化動力”。在創(chuàng)新內(nèi)容方面,農(nóng)村文化發(fā)展的重點努力方向包括:(1)增強開放性。(2)增添新元素。(3)增設(shè)新機制。實現(xiàn)農(nóng)村文化的創(chuàng)新發(fā)展,需要注重以下幾個方面的結(jié)合:首先,傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化結(jié)合。其次,文化事業(yè)發(fā)展與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合。文化發(fā)展包括兩個方面:一是文化事業(yè),二是文化產(chǎn)業(yè)。最后,民眾創(chuàng)造與政府推動結(jié)合。第四節(jié)農(nóng)村生活方式及變遷一、農(nóng)村家庭的消費結(jié)構(gòu)消費結(jié)構(gòu)是生活方式特征的集中體現(xiàn),因為消費結(jié)構(gòu)不僅能反映出收入的狀況,也代表相應(yīng)的消費方式,以及與這一消費方式相對應(yīng)的生活質(zhì)量和生活方式的特征?？疾燹r(nóng)村家庭的消費結(jié)構(gòu),是為了認識農(nóng)村社會在一定時期內(nèi)的生活方式的現(xiàn)狀、特征及問題。從消費社會學(xué)的角度看,驅(qū)動人們消費行為的動機大體可分為三大類:需要、享受和炫耀。根據(jù)消費行為的動機來劃分,消費可分為需要型消費、享受型消費和炫耀型消費。需要型消費是受生活的基本需要所驅(qū)動的消費行為,如人們在日常生活中為滿足衣食住行等基本需要而進行的消費支出。享受型消費是個人或群體在基本生活需要之外為追求閑暇娛樂和其他享受而進行的消費行為,如人們在休閑娛樂、健身以及身體保健等方面的消費。炫耀型消費是指人們?yōu)檫_到炫耀的目的或出于虛榮心而進行的消費行為。影響農(nóng)村家庭消費結(jié)構(gòu)的主要因素可概括為三個方面:一是農(nóng)村居民家庭的經(jīng)濟收入水平,即家庭經(jīng)濟因素。二是宏觀社會與經(jīng)濟制度因素。三是農(nóng)村居民的價值觀念因素。二、農(nóng)村居民的閑暇生活從時間分配的維度看,人們的日常生活是由三個部分組成的:勞作時間、閑暇時間和休息時間。在勞作時間里,人們從事著各項工作和生產(chǎn)活動。閑暇時間指非勞作亦非睡覺休息的時間,在此期間人們會有各式各樣的消遣和休閑方式。休息時間是個人身體恢復(fù)的自然過程,即睡覺時間。勞作時間和休息時間由工作制度和生理規(guī)律決定,變動的彈性較小,而閑暇時間則是由個人所支配的,閑暇生活表現(xiàn)為人們以什么樣的方式度過閑暇時間,因而閑暇生活是反映生活方式差異性的重要維度。就農(nóng)村社會的實際情況而言,村民在閑暇時間里的主要活動方式大體有三種:第一種是串門閑聊。第二種常見方式就是打牌賭錢娛樂。第三種較為流行的農(nóng)村休閑方式是走親訪友。農(nóng)村居民的閑暇生活方式總體來看還是較為簡單的,對其產(chǎn)生產(chǎn)生影響的因素主要包括:第一,生產(chǎn)勞作方式與經(jīng)濟實力在較大程度上影響著村民閑暇生活的形式及范圍。第二,村民的主體性特征在較大程度上限定著他們的閑暇生活方式。三、農(nóng)村生活方式的變遷農(nóng)村生活方式是指農(nóng)村居民在一定時期內(nèi)基于經(jīng)濟生產(chǎn)活動而形成的生活模式。農(nóng)村生活方式雖具有相對固定的模式化特征,但這些特征主要限定在一定的時期或歷史階段,而不是固定不變的模式。在社會快速轉(zhuǎn)型時代,農(nóng)村居民的生活方式正在經(jīng)歷著巨變。就中國農(nóng)村的經(jīng)驗現(xiàn)實而言,農(nóng)村生活方式的變遷已呈現(xiàn)出這樣幾個突出特征:首先,農(nóng)村居民已從穩(wěn)定的村落定居生活方式轉(zhuǎn)變?yōu)榱鲃拥?、鄉(xiāng)城“兩棲”的生活方式。其次,農(nóng)村居民生活中的現(xiàn)代性元素越來越多。最后,農(nóng)村生活方式已出現(xiàn)多元化之趨勢。雖然推動農(nóng)村生活方式變遷的動力復(fù)雜多樣,但作用明顯的、可見的動力包括:(1)現(xiàn)代化的推動力。(2)市場的力量。(3)社會政策的形塑作用。社會政策對社會生活模式的形塑作用是通過兩種途徑實現(xiàn)的:一是社會政策背后的意識形態(tài)。二是社會政策的規(guī)制作用。本章要點鄉(xiāng)土文化的形成和發(fā)展主要依托于三個社會基礎(chǔ):一是農(nóng)耕社會,二是地域社會,三是血緣社會。在社會現(xiàn)代化過程中,鄉(xiāng)土性的社會基礎(chǔ)已發(fā)生變遷,鄉(xiāng)土文化也在變遷之中,只是農(nóng)業(yè)生計方式、村落共同體以及農(nóng)村的親緣與情感聯(lián)系依然部分地保留并延續(xù)著。“鄉(xiāng)土本色”既是鄉(xiāng)土文化所具有的一種特質(zhì),也是鄉(xiāng)土文化與城市文化相區(qū)別的突出標志。鄉(xiāng)土本色由民間性和傳統(tǒng)性兩個具體元素構(gòu)成。鄉(xiāng)土文化在政治方面的功能為“教化”功能,在經(jīng)濟方面的功能是資源的調(diào)動與整合功能,在社會方面的功能是“位育”功能,即調(diào)節(jié)與適應(yīng)功能。生計模式是指一個群體賴以生存和生活的主要生產(chǎn)經(jīng)營方式和謀生手段,是人們在生存競爭中根據(jù)經(jīng)驗積累而選擇的相對固定的謀生方式。農(nóng)村的生計傳統(tǒng)的意義是:第一,農(nóng)村的生計傳統(tǒng)是一定范圍內(nèi)的農(nóng)民(牧民、漁民)群體共同遵從的生產(chǎn)與生活模式。第二,生計傳統(tǒng)反映一定條件下的合理性。第三,生計傳統(tǒng)是以一套技術(shù)為核心的文化系統(tǒng)。第四,生計傳統(tǒng)包含生產(chǎn)與生活文化的社會記憶和傳承機制。“禮”和“俗”是農(nóng)村社會生活文化的重要構(gòu)成部分。“禮”是指民眾在生活實踐中建構(gòu)起來的、用以指導(dǎo)人際互動的文化法則?！八住笔侵皋r(nóng)村社會生活中的風(fēng)俗習(xí)慣,是在在一定場域、一定階段的平常生活中表現(xiàn)出的風(fēng)尚、習(xí)俗、慣習(xí)等。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式,以及與傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的實物和場所。當有著幾千年積淀的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明就要為現(xiàn)代工商文明所取代時,政府有必要采取一些積極措施,有選擇地去保護和留存那些具有典型特色的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技藝、村落和鄉(xiāng)土文化。讓生活在現(xiàn)代社會的人乃至我們的子孫后代依然能看到人類文明的“活化石”,讓古老文明在失去實用價值時依然能保留其文化意義,這樣才會讓人類文化真正維持多樣性。農(nóng)村文化生活狀況是農(nóng)村社會運行和發(fā)展狀況的重要方面。農(nóng)村公共文化設(shè)施有三個重要來源:一是村內(nèi)的公共供給,二是社會資助,三是政府提供的公共物品。農(nóng)村公共文化活動面臨三個問題:一是經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱的問題,二是社會主力外流的問題,三是文化傳統(tǒng)斷裂的問題。農(nóng)村文