助理畜牧師考試

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畜牧獸醫(yī)中級(jí)職稱綜合基礎(chǔ)學(xué)問專項(xiàng)訓(xùn)練試題及答案

一、填空

1、細(xì)胞由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核三個(gè)主要部分組成。

2、畜禽體內(nèi)的組織分為：上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織四大類。

3、皮膚由外向內(nèi)分為：表皮層、真皮層、皮下組織三層結(jié)構(gòu)。

4、骨由骨膜、骨質(zhì)和骨髓構(gòu)成。

5、關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔構(gòu)成。

6、骨髂肌由肌纖維和結(jié)締組織組成。

7、消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。

8、牛羊胃由瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃四部分組成。

9、獸醫(yī)臨床上，常把鼻腔至氣管一段稱為上呼吸道。

10、家畜的呼吸運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)有胸式、腹式、胸腹式3種。

11、豬的呼吸頻率為15－24（21）次。

12、血液由液態(tài)血漿和分散懸浮在其中的血細(xì)胞組成。

13、家畜血液呈弱堿性，PH值一般在7.35－7.45的范圍內(nèi)變動(dòng)。

14、禽類特有的淋巴器管是腔上囊。

15、雞的精子一般不貯存于附睪，而貯存在輸精管中。

16、乳腺的發(fā)育與泌乳活動(dòng)主要受激素的調(diào)整。

17、神經(jīng)系統(tǒng)由中樞神經(jīng)和外周神經(jīng)組成。

18、反射分為非條件反射和條件反射。

19、內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌組織的分泌物統(tǒng)稱激素。

20、氨基酸可以分為必需氨基酸與非必需氨基酸兩大類。

21、玉米第一限制性氨基酸是賴氨酸。

22、太陽輻射依據(jù)其波長(zhǎng)的不同，可分為紅外線、可見光、紫外線等三個(gè)光譜區(qū)。

23、畜舍從形式上分為封閉舍、半開放舍及開放舍、棚舍。

24、畜舍采光分自然采光和人工采光兩種。

25、飼料中的碳水化合物，是粗纖維和無氮浸出物的總稱。

26、幼畜缺乏鈣、磷時(shí)，產(chǎn)生佝僂病。

27、家禽缺錳可發(fā)生“滑腱癥”。

28、畜禽得了夜盲病是因?yàn)槿占Z中長(zhǎng)期缺乏維生素A。

29、配制日糧時(shí)，仔豬日糧蛋白質(zhì)水平應(yīng)不低于18%。

30、產(chǎn)蛋家禽鈣磷比為5－6：1。

31、一些不能適應(yīng)高山條件的品種引入到高海撥地區(qū)，家畜簡(jiǎn)單得高山病。

32、對(duì)各種家畜來說，空氣相對(duì)濕度為50－70%為宜。

33、畜舍入射角一般應(yīng)不小于25度。

34、公豬的初配年齡為10－12月齡。

35、通常地方母豬的初配年齡為8－10月齡，國(guó)外優(yōu)良母豬初配年齡為10－12月齡。

36、在實(shí)際生產(chǎn)中，一般豬羊應(yīng)在8歲左右都應(yīng)停止配種而淘汰。

37、在人工授精實(shí)踐中，牛每周可采精2－3次，公豬每周采精2－3次。

38、豬、牛鮮精活力必需在0.6以上，方可用于人工輸精。

39、正常精液中的畸形精子數(shù)，牛豬均不應(yīng)超過18%。

40、精液常溫保存溫度為10－25℃，可以保存3－5天。

41、家禽輸卵管分為五個(gè)部分，即喇叭部、蛋白分泌部（或膨大部）、峽部（或管腰部）、子宮部和陰部。

42、按感染病原的種類可將傳染病分為三種形式：?jiǎn)渭兏腥尽⒒旌细腥?、繼發(fā)感染。

43、傳染病的傳播途經(jīng)大致可分為水平傳播和垂直傳播兩大類。

44、依據(jù)傳染源的分布和污染范圍的詳細(xì)狀況，可將疫源地分為疫點(diǎn)和疫區(qū)。

45、依據(jù)消毒目的不同，可分為預(yù)防性消毒、臨時(shí)性消毒和終末消毒。

畜牧獸醫(yī)試題

一、選擇題

1、家畜性成熟后，其體重達(dá)到成年體重的（B）%時(shí)就可以配種。

A、50B、70C、80D、90

2、在人類飼養(yǎng)的各種畜禽中，將飼料中蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為動(dòng)物蛋白質(zhì)的效率最高的畜禽是（A）。

A、奶牛B、豬C、肉雞D、肉牛

3、大多數(shù)病原菌生長(zhǎng)的最相宜溫度為：【D】

A.28℃B.30℃C.45℃D.37℃

4、血液中正常狀態(tài)下不存在的物質(zhì)，隨著血流運(yùn)行堵塞血管的過程稱為【B】

A.血栓B.栓塞C.梗死D.淤血

5、用于皮膚的真菌感染有效藥物是【B】

A.甲硝唑B.氯霉素

C.制霉菌素D嗎啉胍

6、可用于皮膚、粘膜及創(chuàng)面消毒藥是【D】

A.福爾馬林B.氧化鈣

C.過氧乙酸D.洗必泰

7、用于皮膚及器械消毒的酒精濃度是【A】

A.70%（w/w）B.95%（w/w）

C.20%（w/w）D.100%（w/w）

8、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》適用于在中華人民共和國(guó)領(lǐng)域內(nèi)的動(dòng)物防疫及其【A】活動(dòng)。

A.監(jiān)督管理B.檢疫監(jiān)督C.監(jiān)督檢查

9、進(jìn)出境動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫，適用【B】。

A．《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》

B.《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》

C.《中華人民共和國(guó)畜牧法》

10、依據(jù)動(dòng)物疫病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的危害程度，《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》規(guī)定管理的動(dòng)物疫病分為【C】類。

A.一B.二C.三

11、【A】獸醫(yī)主管部門對(duì)動(dòng)物疫病狀況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，依據(jù)評(píng)估結(jié)果制定相應(yīng)的動(dòng)物疫病預(yù)防、掌握措施。

A.國(guó)務(wù)院B.省級(jí)以上地方人民政府C.市級(jí)以上地方人民政府

12、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)，可以查驗(yàn)【ABC】，有關(guān)單位和個(gè)人不得拒絕或者阻礙。

A.檢疫標(biāo)志B.畜禽標(biāo)識(shí)C.檢疫證明

13、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》規(guī)定，對(duì)飼養(yǎng)的動(dòng)物不根據(jù)動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫方案進(jìn)行免疫接種的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，【AB】。

A.賜予警告

B.拒不改正的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)代作處理，所需處理費(fèi)用由違法行為人擔(dān)當(dāng)，可以處一千元以下罰款

C.可以處二千元以下罰款

14、違反《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》規(guī)定，對(duì)經(jīng)強(qiáng)制免疫的動(dòng)物未根據(jù)國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定【AB】的，依照《中華人民共和國(guó)畜牧法》的有關(guān)規(guī)定懲罰。

A.建立免疫檔案B.加施畜禽標(biāo)識(shí)C.出具檢疫證明

15、下列屬于一類動(dòng)物疫病的是【AB】。

A豬瘟B雞新城疫C炭疽

16、檢疫證明存根至少保存【B】月。

A、6個(gè)月B、12個(gè)月C、24個(gè)月

17、《動(dòng)物檢疫管理方法》是農(nóng)業(yè)部【B】號(hào)令。

A、13B、14C、15

18、縣級(jí)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)建立執(zhí)法人員檔案，堅(jiān)持進(jìn)行法制訓(xùn)練和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期進(jìn)行考試、考核，對(duì)動(dòng)物檢疫員實(shí)行【A】制度。

A、年審B、嘉獎(jiǎng)C、輪崗

19、【C】負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物疫病的預(yù)防、掌握和撲滅工作。

A、縣級(jí)人民政府B、縣級(jí)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)C、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府

20、我國(guó)最大的鵝種是【B】鵝。

A．太湖鵝B.獅頭鵝

C.豁眼鵝D．籽鵝

21、中國(guó)的【A】是世界聞名的肉用鴨標(biāo)準(zhǔn)品種。

A．北京鴨B．金定鴨

C.高郵鴨D.紹興鴨

22、【A】產(chǎn)奶量高，世界各國(guó)均主要以其為乳用品種。

A.荷斯坦牛B．海福特牛

C.夏洛來牛D.利木贊牛

23、【A】是溫?zé)岘h(huán)境諸因素中的核心因素。

A氣溫B．氣濕

C氣流D．太陽輻射

二、填空題

1、新修訂《動(dòng)物防疫法》實(shí)施時(shí)間：（2022年1月1日）

2、中國(guó)加入OIE（世界動(dòng)物衛(wèi)生組織）時(shí)間：（2022年）

3、依據(jù)《動(dòng)物防疫法》第四十二條之規(guī)定，檢疫程序包括：（申報(bào)檢疫、現(xiàn)場(chǎng)檢疫、出具檢疫證明。）

4、動(dòng)物疫病是指：（動(dòng)物傳染病、寄生蟲?。?/p>

5、對(duì)患【一類】動(dòng)物疫病的動(dòng)物及其染疫動(dòng)物產(chǎn)品必需進(jìn)行【銷毀】處理

6、動(dòng)物檢疫分兩類：(產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫)

7、取得執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師后，連續(xù)從事獸醫(yī)工作滿【3】年的，可參與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試

8、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)包括：(執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師)

9、具有獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷，連續(xù)從事獸醫(yī)工作滿【2】年的可以參與執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師資格考試?！?】年可以參與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試。

10、獸藥處方一般不得超過【7】天用藥量。

11、國(guó)際分類委員會(huì)（ICTV），1995年第6次報(bào)告，將動(dòng)物分為3大類：(DNA、RNA、DNA和RNA反轉(zhuǎn)錄)

12、發(fā)覺疫情后，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)向當(dāng)?shù)亍緞?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)】報(bào)告。

13、重大動(dòng)物疫情發(fā)生后，省級(jí)人民政府和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)當(dāng)在【4】小時(shí)內(nèi)向國(guó)務(wù)院報(bào)告。

14、測(cè)溫時(shí)，應(yīng)甩動(dòng)體溫計(jì)使水銀柱降至【35℃】以下。

15、吊銷診療許可證后【1】年內(nèi)不得再申請(qǐng)領(lǐng)發(fā)。

16、依據(jù)《中華人民共和國(guó)獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，《獸藥經(jīng)營(yíng)許可證》有效期為【3】年。

17、病原體侵入動(dòng)物體后，從開頭繁殖到消失最初臨床癥狀的時(shí)期稱為【埋伏期】。

18、【動(dòng)物檢疫】是指為了防止動(dòng)物疫病的傳播，愛護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人民身體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生平安，由法定的機(jī)構(gòu)，采納法定的檢疫程序和方法，依照法定的檢疫對(duì)象、檢疫標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行疫病檢查、定性和處理。

19、動(dòng)物產(chǎn)品憑【檢疫證明、印訖標(biāo)志】，加工和運(yùn)輸。

20、傳染病流行基本環(huán)節(jié)：傳染源、【易感動(dòng)物】、傳播途徑。

21、《動(dòng)物防疫法》所稱動(dòng)物，是指【家畜家禽】和人工飼養(yǎng)、合法捕獲的其他動(dòng)物。

22、畜牧場(chǎng)通常分為三個(gè)功能區(qū)，即【生產(chǎn)區(qū)】、【管理區(qū)】、【病畜處理區(qū)】其中【生產(chǎn)區(qū)】是核心。

23、我國(guó)現(xiàn)有的豬種資源可分為【地方豬種】、【培育豬種】、【引入豬種】三類。

24、中國(guó)雞的標(biāo)準(zhǔn)品種有【狼山雞】、【九斤黃】、【絲毛烏骨雞】雞

25、【平安】、【合理】、【有效】是獸醫(yī)工必需遵守的用藥原則

26、根據(jù)大事的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量平安突發(fā)大事分為：特殊重大質(zhì)量平安大事(【Ⅰ】級(jí))；重大質(zhì)量平安大事(【Ⅱ】級(jí))；較大質(zhì)量平安大事(【Ⅲ】級(jí))；一般質(zhì)量平安大事(【Ⅳ】級(jí))四個(gè)級(jí)別。同一大事的分級(jí)依照【就高不就低】的原則。

27、水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量平安事故報(bào)告程序【遵循從下至上逐級(jí)報(bào)告原則，允許越級(jí)上報(bào)】，

【鼓舞】單位或個(gè)人向水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)行政主管部門報(bào)告水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量平安突發(fā)大事發(fā)生狀況。

28、水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量平安事故報(bào)告時(shí)限要求：

（1）特殊重大和重大水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量平安大事發(fā)生地有關(guān)責(zé)任報(bào)告單位，必需在知悉大事后【1小時(shí)】?jī)?nèi)做出初次報(bào)告。

（2）較大水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量平安大事發(fā)生地有關(guān)責(zé)任報(bào)告單位，必需在知悉大事后【2小時(shí)】?jī)?nèi)做出初次報(bào)告。

（3）一般水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量平安大事發(fā)生地有關(guān)責(zé)任報(bào)告單位，必需在知悉大事后【1日】?jī)?nèi)做出初次報(bào)告。

（4）要依據(jù)大事處理的進(jìn)程或者上級(jí)的要求隨時(shí)做出階段報(bào)告；在大事處理結(jié)束后【7日】?jī)?nèi)做出總結(jié)報(bào)告。

29、【動(dòng)物傳染病】包括【寄生蟲病】是制約動(dòng)物健康的主要因素。

30、在《動(dòng)物防疫法》附件中將動(dòng)物疫病分為三類，一類病有【15】種,二類病有【61】種,三類病有【41】種。

31、一切防疫措施都是為了【消退】或【切斷】造成傳染病流行的傳染源、傳播途徑與敏感動(dòng)物(宿主)這三個(gè)條件之間的相互聯(lián)系

三、問答題

1、《動(dòng)物防疫法》增加了“維護(hù)公共衛(wèi)生平安”的意義？

答：

獸醫(yī)工作是公共衛(wèi)生平安的第一道防線，是公共衛(wèi)生的重要組成部分，是保持社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)性進(jìn)展的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。

一方面，從國(guó)際狀況看，動(dòng)物疫病不僅影響人體健康，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，也會(huì)產(chǎn)生劇烈的政治影響，甚至影響社會(huì)穩(wěn)定，如近年來英國(guó)發(fā)生的口蹄疫、瘋牛病，我國(guó)臺(tái)灣發(fā)生的口蹄疫以及多個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)生的高致病性禽流感等。

另一方面，隨著我國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展獸醫(yī)工作的社會(huì)公共衛(wèi)生屬性更加顯著。動(dòng)物衛(wèi)生和獸醫(yī)公共衛(wèi)生的職能更多體現(xiàn)在公共衛(wèi)生方面，如動(dòng)物衛(wèi)生和獸醫(yī)公共衛(wèi)生的全過程管理，動(dòng)物疫病的防控，人畜共患病的掌握，動(dòng)物源性食品平安，以及動(dòng)物源性污染的環(huán)境愛護(hù)等。因此，加強(qiáng)動(dòng)物防疫活動(dòng)的管理，預(yù)防、掌握和撲滅動(dòng)物疫病，不僅可以促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)進(jìn)展，愛護(hù)人體健康，而且還可以保障社會(huì)公共衛(wèi)生平安

2、對(duì)強(qiáng)制免疫動(dòng)物實(shí)行哪些管理方法？

答：經(jīng)強(qiáng)制免疫的動(dòng)物應(yīng)當(dāng)根據(jù)國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定建立免疫檔案，加施畜禽標(biāo)識(shí)，實(shí)施可追溯管理。

3、具備什么條件方可參與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試？

答：具有獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)高校?？埔陨蠈W(xué)歷。

4、實(shí)施動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督行政懲罰的主體是誰？

答：動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

5、動(dòng)物防疫是指？

答：動(dòng)物疫病的預(yù)防、掌握、撲滅和動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫。

6、實(shí)施動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫的目的有哪些？

答：一是為了防止染疫的動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)；

二是防止動(dòng)物疫病通過運(yùn)輸、屠宰、加工、貯藏和交易等環(huán)節(jié)傳播擴(kuò)散；

三是為了確保動(dòng)物源性產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生平安。

7、我國(guó)的動(dòng)物防疫工作方針是什么？為什么?

答：國(guó)家對(duì)動(dòng)物疫病實(shí)行預(yù)防為主的方針。這是因?yàn)椋?/p>

第一，動(dòng)物疫病有其固有的特性，它的發(fā)生、傳播、流行必需具備傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物三個(gè)必要條件，有可預(yù)防性。只要做到毀滅傳染源、切斷傳播途徑和愛護(hù)易感動(dòng)物三者之一，才能掌握疫病的發(fā)生、傳播和擴(kuò)散。假如三個(gè)方面都做到了就可掌握或毀滅該疫病，提前預(yù)防可收到事半功倍之效。

第二、由于動(dòng)物疫病具有傳染集中的特點(diǎn)，有的疫病至今尚無有效的防止方法，有的即使得到治療，本身仍是帶