高一化學引言1省公開課一等獎全國示范課微課金獎課件

緒言化學——人類進步關(guān)鍵

“化學——人類進步關(guān)鍵”是美國核化學家西博格教授在1979年美國化學學會成立100周年大會上所做精辟敘述。

第1頁化學發(fā)展史化學研究對象我國在化學史上成就化學與材料化學與生命化學與能源化學與環(huán)境化學與廚房學生作品學好高中化學第2頁

化學研究對象是自然界各種物質(zhì)

浩瀚宇宙和地球上人類用肉眼能見到和不能直接觀察到以原子或分子形態(tài)存在物質(zhì),都是我們要了解和研究對象。掃描隧道顯微鏡第3頁用掃描隧道顯微鏡針尖將原子一個個地排列成漢字，漢字大小只有幾個納米。這是中國科學院化學所科技人員利用納米加工技術(shù)在石墨表面經(jīng)過搬遷碳原子而繪制出世界上最小中國地圖。這幅地圖到底有多小呢？打個比喻吧，假如把這幅圖放大到一張一米見方中國地圖大小尺寸，就相當于把該幅地圖放大到中國遼闊領(lǐng)土面積。第4頁第5頁造紙青銅器第6頁

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中華人民共和國成立后，我國化學和化學工業(yè)，以及基礎理論研究等方面，都取得了長足進步。結(jié)晶牛胰島素RNA葉綠素第8頁第9頁化學與健康第10頁同時能緩解能源危機第11頁化學元素（數(shù)十種）

Na、Mg、Ca、Fe、Cr、Ni、K、Pb……

元素在周期表中位置

H、C、N、O、S、P、Cl、I、……

氟里昂

維生素A

塑料

不銹鋼

丙烯醛

苯并芘

物

質(zhì)（數(shù)百種）

化學成份（數(shù)千種）

無機物：菜刀、金屬容器、鹽、口堿……

漂白粉與漂白精

鋸未、棉紗、食醋主要化學成份

有機物：酒精、醋、糖、醬油

天然氣、鍋垢

乳酸

煤氣、煙油

淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸……

新型致冷劑HFC-134a草酸、肥皂、洗衣粉主要化學成份

高溫消毒原理

新技術(shù)

無氟冰箱、鈉米材料、不銹鋼、

可降解塑料……

高錳酸鉀消毒殺菌作用

為何醋能去鉛？

鋁對人體危害

能源

電、煤、煤氣、天然氣……

有機酸對鋁破壞作用

酒精燃燒

丙烷燃燒

環(huán)境污染

白色污染、氟里昂破壞溴氧層、

固體廢棄物、水污染……

由四氟乙烯得到聚四氟乙烯化學反應方程式

油脂氧化

白色污染第12頁掌握學習方法

重視化學試驗，掌握相關(guān)化學基礎知識和基本技能，

重視訓練科學方法，提升分析問題和處理問題能力。

緊密聯(lián)絡社會、生活、生產(chǎn)等實際，細心觀察，并善于發(fā)覺和提出問題。

培養(yǎng)創(chuàng)新能力，進行網(wǎng)上探究和試驗探究。

多閱讀課外書籍和資料，培養(yǎng)自學能力以取得更多知識。

第13頁第14頁第15頁第16頁環(huán)境和生命與化學關(guān)系

高一（1）班楊嫻化學與我們生活環(huán)境是息息相關(guān),你想了解化學與環(huán)境關(guān)系嗎？就隨我一起走進化學天地吧.我們生活和我們健康都離不開化學.化學改變著我們身邊事物,它在我們?nèi)粘Ｉ钪衅鹬豢晒懒孔饔?第17頁污染云不下雨一項新研究表明，城市和工業(yè)大氣污染會降低降雨和下雪，因為大氣中污染物顆粒妨礙了水氣凝結(jié)成水滴和雪花。衛(wèi)星照片和對“污染軌跡”測定表明處于污染源下游云層受污染物影響而不降水。幾十年來，科學家們一直在爭論城市和工業(yè)污染對降水影響，這些數(shù)據(jù)是第一次相關(guān)此問題直接證據(jù)。在相關(guān)研究評述中，深入討論了污染物顆粒是怎樣降低降水量。

第18頁塑料污染塑料作為人工合成高分子材料,因為它含有良好成型、成膜性、絕緣性、耐酸堿、耐腐蝕性，低透氣、透水性以及易于著色、外觀鮮艷等特點，從50年代開始，伴隨石油化工發(fā)展而得到快速發(fā)展，成為一類不可促替與生活息息相關(guān)材料，廣泛用于家電產(chǎn)品、汽車、家俱、包裝用具、農(nóng)用薄膜等許多方面。到當前為止，世界塑料年產(chǎn)量已達1億2千萬噸，我國每年產(chǎn)量也超出500萬噸。然而伴隨塑料產(chǎn)量增大、成本降低、大量商品包裝袋、液體容器以及農(nóng)膜等，人們已經(jīng)不再重復使用，而是用過即作為垃圾丟棄消費品，即或是大型成型件，最終也會伴隨產(chǎn)品損壞而被丟棄，使塑料成為一類用過即被丟棄產(chǎn)品代表。報載我國東北某城區(qū)路邊排排樹上，掛滿片片破舊塑料袋和條，象面面小旗在風中飄動，城郊一塊200畝耕地里散落大量廢棄塑料袋，風一起，空中就飛揚起紛紛“雪花”。另一城市組織學生上街清掃衛(wèi)生，竟從樹上摘下4萬多個塑料袋。公路鐵路沿線兩側(cè)，廢塑料袋滿目皆是……。廢棄塑料帶來“白色污染”,今天已經(jīng)成為一個不能再被忽略社會公害了。第19頁學會科學吃飯

1.多吃些顏色深蔬菜,顏色深蔬菜比顏色淺含胡蘿卜素、維生素B2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。2.不要怕咽菜渣,纖維素能促進大腸蠕動，排除有害物質(zhì)，預防腸癌。蔬菜有渣，只要不太硬，就應咽下去。3.鈣質(zhì)和醋一起攝取,醋能把鈣質(zhì)離子化，易于為人體所吸收。吃魚類、骨類食品最好用醋烹制。4.不要食用太多調(diào)味品,美國一項調(diào)查表明，多吃胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調(diào)味品，也可造成人體細胞畸變，并會產(chǎn)生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發(fā)高血壓、胃腸炎等病變。5.喝酒前吃點東西,空腹喝酒肝臟負擔很大,維生素B族及氨基酸不足，則肝臟輕易聚集脂肪。喝酒前吃點東西喝些水，還能夠預防醉酒。6.假如可能就吃些較硬食物,吃硬食物能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉，還能促進消化液分泌。第20頁

一天一蘋果醫(yī)生遠離我

蘋果營養(yǎng)價值很高，含有各種維生素。蘋果中含有15％碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。蘋果所含多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質(zhì)，可及時去除體內(nèi)代謝“垃圾”，降低血液中中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化罪魁禍首，對預防心腦血管疾病尤為主要。

蘋果中含鈣量比普通水果豐富多，有利于代謝掉體內(nèi)多出鹽分。蘋果酸可代謝熱量，預防下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可處理便秘。果膠還能促進胃腸道中鉛、汞、錳排放，調(diào)整機體血糖水平，預防血糖驟升驟降。

蘋果營養(yǎng)價值高，但吃蘋果要注意細嚼慢咽，假如一個蘋果能夠15分鐘吃完，則蘋果中有機酸和果酸就能夠把口腔中細菌殺死。所以，慢慢地吃蘋果，對于人體健康更有好處。

第21頁；/盛樹寶盒jah86kbf兒，怕不比夫妻更甚。寶音只好再撫慰洛月：“打心眼兒里，我以為跟你最親了！有很多細節(jié)，我想不起來，你要幫我想想。”洛月紅著臉、噙著淚，叫一聲：“我苦命！”“我又不敢說，生怕被人笑，或者借這機緣兒害我?！睂氁衾^續(xù)絮絮埋怨，“你也知道七妹妹……甚至四姐姐、五哥哥！唉。”洛月也跟著唉嘆一聲。“我也只好問你了。”寶音推心置腹問，“我跟蝶老板，是見過？我有這種感覺?！薄肮媚锔习??！甭逶乱бТ?，“是見過?！薄叭ツ暝?？”寶音福至心靈，脫口問道?！笆??！甭逶聼o奈答道?！皬念^到尾，全告訴我。”寶音肅容，“這非常主要！”洛月遵命，細細道來。那年元夜，明秀與福珞在一起，遇見了唐靜軒，韓玉笙則非要洛月陪她從步障中溜出去，逛逛街。上元燈夜，原是金吾不禁、男女接踵、難得放寬了禮法拘泥狂歡夜。深閨，都能夠在步障、隨從保護下逛逛街，到了慈恩寺之類穩(wěn)妥地方，還能比較隨意走動走動。韓玉笙以為這么都不夠，她要深入街景之中，仔細看看。她想給立牌賣詩秀才一個韻兒，監(jiān)督他不停筆立揮而就；想蹲在點茶婆婆攤前，逗婆婆嘌唱打拍；想去射盤賣糖白發(fā)老漢那兒，親自射一支箭。這些都被洛月否決了，但韓玉笙畢竟買了一根冰糖葫蘆，親口還價，小販一叫苦，她就妥協(xié)了，還多給小販一文錢，于是小販多給她澆了點糖漿?！埃蛞豢?。舔一口就算了?！甭逶虑髴?，“大夫說這對你身子不好?！表n玉笙舔了一口，然后“咔嚓”一口咬下去?！澳蔷鸵粋€?！甭逶峦硕笃浯危耙粋€夠了哦！這個吃多了對病不好！你不能再吃了?！表n玉笙嚼著糖葫蘆，面露笑容，笑得頗具挑釁意味。洛月出于忠誠考量，不得不出手冒犯，打算奪下手里那串不好食物。韓玉笙高高舉起糖葫蘆，一邊逃、一邊躲、一邊笑道：“有什么大不了？真死了又怎樣？這么好吃都不吃，活著又怎樣？我偏要——”手上一空。有個人在她背后，把竹簽兒一拎，整串紅艷晶瑩果子都奪了去。韓玉笙回頭，見到蝶宵華，三分懶、三分艷，還有六分，卻藏在面具里。那是兒童用面具，所謂獬豸，造得像狼，