鈣在人體中的作用

關(guān)于鈣在人體中的作用健康重要嗎?為什么沒重視？您重視了嗎？第2頁,共59頁，2024年2月25日，星期天認(rèn)為疾病離自己還很遠(yuǎn)第3頁,共59頁，2024年2月25日，星期天一人活多大為長壽壽命等于人成熟期的5~7倍，也就是100歲~175歲第4頁,共59頁，2024年2月25日，星期天二為什么人很少活到那么大歲數(shù)呢？最主要原因是不注重保健第5頁,共59頁，2024年2月25日，星期天三人應(yīng)該怎樣“走好”“病”還是“老”第6頁,共59頁，2024年2月25日，星期天四壽命的差距日本中國87.667.8聯(lián)合國提出個口號“千萬不要死于無知”

第7頁,共59頁，2024年2月25日，星期天第8頁,共59頁，2024年2月25日，星期天五什么是健康？體壯為健心怡為康1生理

2心理3對社會的適應(yīng)能力

第9頁,共59頁，2024年2月25日，星期天六.影響健康的五大因素

不可控因素社會因素10%環(huán)境因素7%遺傳因素15%可控因素醫(yī)藥因素8%個人因素60%第10頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

健康的四大基石適量的運動15%充足的睡眠15%平和的心態(tài)15%→不要生氣1躲避2轉(zhuǎn)移3釋放4升華5控制均衡的營養(yǎng)

第11頁,共59頁，2024年2月25日，星期天八樹立正確健康理念沒病≠健康

健康

←亞健康→疾病5%←75%→20%第12頁,共59頁，2024年2月25日，星期天好吃≠營養(yǎng)

油鹽糖奶制品2—3份肉類2——3份水果2----4份蔬菜3----5份植物性食品：薯類，谷物等6-----11份肉類2---3份第13頁,共59頁，2024年2月25日，星期天預(yù)防＞治療

不治已病，治未病1：8.5：100第14頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

鈣與人體的關(guān)系鈣是生命之源，鈣是健康之本，鈣是長壽之基

地球上的生命起源于海洋，由低級向高級進化，由無脊椎動物進化到脊椎動物，最后進化到人類，鈣起了決定性的作用，鈣也參與人體各系統(tǒng)全部活動過程。第15頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

人體中有五大宏量元素：碳、氫、氧、氮、鈣前四種都不缺，人們每天不斷地呼吸、喝水、吃飯，補充足夠的碳、氫、氧、氮、而唯獨缺少鈣。鈣主要來自食物，而食物中的鈣越來越少。

第16頁,共59頁，2024年2月25日，星期天例如：11公斤大米含1克的鈣，還有16公斤豬、牛、羊的瘦肉,9.1公斤雞肉、蘋果、西紅柿，5.2公斤的饅頭，2.2公斤的葵花籽，11.1公斤香蕉。0.5斤牛奶含300mg的鈣，1斤豆?jié){含120mg的鈣。可見，人類缺鈣的原因就是食物“嚴(yán)重貧鈣”！第17頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

鈣在人體中的作用

1.增加骨密度、預(yù)防骨質(zhì)疏松、防止結(jié)石產(chǎn)生。

2.維持肌肉的收縮與擴張。

3.疏緩神經(jīng)的緊張，緩解壓力、失眠。

4.防止高血壓、心腦血管疾病。

5.幫助鐵的吸收與代謝，減少鋁沉積。

6.防止癌轉(zhuǎn)移。

7.維持人體的酸堿平衡。第18頁,共59頁，2024年2月25日，星期天沒有鈣，心臟不能跳動。沒有鈣，肌肉不能收縮。沒有鈣，消化液不能分泌。沒有鈣，內(nèi)分泌激素難以合成。沒有鈣，人體內(nèi)的各種酶不能被激活，沒有酶的激活，一切生命代謝活動就要停止。沒有鈣，女性卵細(xì)胞不會發(fā)生鈣震蕩。卵細(xì)胞不會成熟，不能懷孕。沒有鈣，男性精子無法形成鈣頂體，精子就無法穿透卵子，就不能受孕，也就不能孕育新的生命。第19頁,共59頁，2024年2月25日，星期天人群缺鈣的表現(xiàn)兒童：夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發(fā)育不良、雞胸、O型腿、

X型腿、免疫力低下、易感染。青少年：腿軟、抽筋、有“生長痛”的表現(xiàn)、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易感冒、易過敏。青壯年：經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、過敏。孕產(chǎn)婦：小腿痙攣、腰酸背痛、關(guān)節(jié)痛、浮腫、妊娠高血壓、牙齒松動等。中老年：腰酸背痛、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生、骨質(zhì)軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病、結(jié)石、腫瘤等。第20頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

鈣在人體內(nèi)總量約為1-1.2千克，約占體重的2%。其中99%貯存在骨骼和牙齒中，僅有1%左右分布在血液和軟組織中。

骨骼是人體的支架，又是鈣庫，人體血液缺鈣時運用骨鈣來補充，骨鈣與血鈣處于動態(tài)平衡狀態(tài)。

第21頁,共59頁，2024年2月25日，星期天血鈣與骨鈣的平衡理論：（比如，腿抽筋就是瞬間借鈣出現(xiàn)的現(xiàn)象）。鈣遷徙可使“硬組織變軟，軟組織變硬”。

當(dāng)血鈣濃度降低（不足1%）時，甲狀腺就會分泌出甲狀旁腺素俗稱“破骨素”，它穿透骨膜，以千分之一秒的速度由骨骼和牙齒溶出骨鈣，支持血鈣的不足（叫借鈣、鈣遷徙）。隨著年齡的增加,鈣逐漸缺失，甲狀旁腺功能就越來越亢奮，當(dāng)人體沒有鈣調(diào)出時，人就會死亡。（當(dāng)血鈣低于7%毫克的時候，你的細(xì)胞全部罷工，你的五臟六腑全部停止工作。對你的生命來講也就意味著死亡。）

我們?nèi)梭w是一架精密的儀器，其中人體內(nèi)有一個自穩(wěn)調(diào)節(jié)系統(tǒng)，叫甲狀腺和甲狀旁腺。第22頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

骨鈣庫的重要任務(wù)之一就是保證血液和軟組織不缺鈣。

多年來，對骨鈣---血鈣平衡理論的無知和誤解，使多少人常年呻吟于病榻，又使多少人冤死于簡單的“缺鈣癥”。第23頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

人到中年,在缺鈣等其它因素的影響下,甲狀旁腺素分泌增加,使骨骼中的鈣向骨外轉(zhuǎn)移加快.這樣,一方面造成骨超量脫鈣,引發(fā)骨質(zhì)疏松癥;另一方面,由于血鈣的升高,引起降鈣素生成增多,反過來,又促進血中的鈣向骨骼中遷移,加快了成骨活動,加速新骨形成.這種代償性新骨往往是形成在骨關(guān)節(jié)邊緣,形成骨質(zhì)增生、骨刺,從而產(chǎn)生腰椎病,頸椎病,骨關(guān)節(jié)炎等臨床癥狀,這就是骨質(zhì)增生.因此：骨質(zhì)疏松與骨質(zhì)增生是一對孿生兄弟，都是缺鈣引起的第24頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

兒童每天需要400—600mg的鈣青春期需要800—1200mg的鈣成年人需要1200mg左右孕婦、哺乳者需要1500mg左右（這是指能充分吸收的鈣）那我們每天到底補多少鈣呢？第25頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

每年鈣產(chǎn)品銷量以50%的速度遞增，可人們還是越來越缺鈣。人人都是鈣饑民。人的一生就是不斷丟失鈣的一生，也是與缺鈣抗?fàn)幍囊簧?。缺鈣是不易覺察危險的沉默病。只有用好鈣才能自救。從20歲開始丟失鈣，每天丟失60mg鈣，50年就丟失的差不多了，所以有“人生七十古來稀”之說?，F(xiàn)在知道鈣的人很多，真正懂得鈣的人很少，會用鈣的人更少。

第26頁,共59頁，2024年2月25日，星期天鈣對生命的重要不亞于空氣和水。鈣不是萬能的，但沒有鈣是萬萬不能的第27頁,共59頁，2024年2月25日，星期天世界衛(wèi)生組織（WHD)公布：有450種疾病與鈣有直接的關(guān)系在135種基礎(chǔ)疾病中，有106種與缺鈣有關(guān)。象:骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、高血壓、動脈硬化和心腦血管疾病、老年癡呆癥、糖尿病、各種結(jié)石病、各種過敏性疾病、肝臟病變、腎病綜合癥、性功能障礙、經(jīng)前綜合癥以及一些癌癥等等。

第28頁,共59頁，2024年2月25日，星期天21世紀(jì)三大疾病心腦血管疾病癌癥糖尿病第29頁,共59頁，2024年2月25日，星期天心腦血管疾病定義是指心臟和腦血管硬化引起心臟和腦血管缺血或出血性疾病的統(tǒng)稱第30頁,共59頁，2024年2月25日，星期天心腦血管疾病人類第一大殺手

近年來心腦血管疾病逐年上升，北京安貞醫(yī)院報道門診量每年上升31.4%，心臟手術(shù)量是1984年建院時手術(shù)量的11倍，北京兒童醫(yī)院報道5—10歲的兒童患原發(fā)性高血壓及Ⅱ型糖尿病北京安貞醫(yī)院歷時10年對16個省市，70萬人群進行心腦血管病流行病學(xué)調(diào)查，35—55歲人群患病率增長迅速，增長50%，心腦血管病是死亡的第一原因。2007年我國高血壓病人高達1.6億，每年新發(fā)生的心腦血管病高達500多萬，每年死于心腦血管病高達260萬人，平均每12秒死一個心腦血管疾病的病人。第31頁,共59頁，2024年2月25日，星期天心腦血管疾病發(fā)病猝死根源

根據(jù)醫(yī)學(xué)家的調(diào)查結(jié)果顯示：

心腦血管疾病死亡率高達45％。這是由于血液血管病變在早期和輕度時幾乎沒有任何感覺，它的致病是一個非常緩慢的過程，常常是從青壯年就開始了，因為缺乏不舒服的感覺，往往不能及時發(fā)現(xiàn)，其知曉率僅為25％。高血脂，高血粘，高血糖使血液又粘又稠、像漿糊一樣流不動、流不快。導(dǎo)致心、腦、肝、腎、全身供血不足。特別是漿糊一樣的血液，是生產(chǎn)血栓的加工廠。大量血栓不斷形成，流到大腦引起腦血栓、中風(fēng)、偏癱，流到心臟，形成心肌梗塞、猝死。血液像漿糊，是心腦動脈硬化、高血壓的產(chǎn)生根源。

血液像漿糊，就等于是死神在招手!第32頁,共59頁，2024年2月25日，星期天血液粘稠像漿糊全身血管在生銹

世界衛(wèi)生組織研究證實：1、由于不合理的飲食結(jié)構(gòu)(高脂、高鹽、高糖)，2、不健康的生活方式（高度緊張、運動減少、吸煙、酗酒)，3、不潔凈的環(huán)境因素(空氣、水源、食物、輻射、其他未知污染源)。4、人體隨著年齡增大脂質(zhì)代謝能力、糖代謝能力減退，

血液中存在：大量體內(nèi)代謝毒素、氧化自由基、過氧脂蛋白、C一硒反應(yīng)蛋白、脂褐素、石灰質(zhì)、重金屬、各種藥物遺留的毒素等數(shù)十種血液垃圾

當(dāng)血脂升高時，這些血液垃圾會和膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白相互吸附、凝聚，難以排除，“垃圾”沉積在血管內(nèi)壁，時間久了在血管壁形成“硬化斑塊及軟的斑塊”，人們形象的稱為

“血毒垢”第33頁,共59頁，2024年2月25日，星期天心腦血管疾病的病理基礎(chǔ)病理基礎(chǔ)：血管內(nèi)皮系統(tǒng)增厚—管腔狹窄—纖維斑塊形成—動脈粥樣硬化—心腦血管疾病第34頁,共59頁，2024年2月25日，星期天出生：光滑3歲：脂質(zhì)釋放20歲：纖維斑塊形成40歲：75%堵塞血管血管變化第35頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

早期病變過度病變晚期病變脂點、脂紋脂質(zhì)湖、膽固醇結(jié)晶粥樣斑快動脈粥樣硬化第36頁,共59頁，2024年2月25日，星期天年輕人動脈粥樣硬化斑老年人動脈粥樣硬化斑

心臟猝死第37頁,共59頁，2024年2月25日，星期天心腦血管疾病流行趨勢北方高于南方城市高于農(nóng)村男性高于女性越來越年輕化第38頁,共59頁，2024年2月25日，星期天心腦血管疾病的特點五高：發(fā)病率高、死亡率高、致殘率高、復(fù)發(fā)率高、治療費高三低：知曉率低、控制率低、治愈率低一多：并發(fā)癥多第39頁,共59頁，2024年2月25日，星期天心腦血管疾病的危險因素1.高血壓2.高血脂3.高血糖4.肥胖5.吸煙6.酗酒第40頁,共59頁，2024年2月25日，星期天支撐人體保護內(nèi)臟作用：形成框架骨牙甲發(fā)99%結(jié)合鈣鈣庫1%游離鈣鈣池作用：維持人體生理功能1、心動節(jié)律的維持。2、神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)。3、參與肌肉的伸縮。4、加快白細(xì)胞的吞嗜.5、參與凝血過程。6、細(xì)胞的多種功能。7、降低毛細(xì)血管壁通透性防止?jié)B出控制炎癥和水腫血液軟組織細(xì)胞外液甲狀腺：成骨激素（降低血鈣）自穩(wěn)系統(tǒng)甲狀旁腺：破骨激素（增加血鈣）VD3：促進鈣吸收，骨鈣入血心腦血管疾病與鈣代謝鈣遷徙第41頁,共59頁，2024年2月25日，星期天一、均衡營養(yǎng)，改變飲食結(jié)構(gòu)，控制鹽、油、肉適當(dāng)補鈣二、適當(dāng)運動三、戒煙限酒四、心理平衡五、科學(xué)養(yǎng)生動脈硬化的預(yù)防措施第42頁,共59頁，2024年2月25日，星期天鈣代謝與心腦血管疾病的關(guān)系2000年中華醫(yī)學(xué)會在北京國際會議中心組織召開的

——高血壓，心腦血管疾病危險因素控制研討會國內(nèi)外專家教授共識：給高血壓病人每日補鈣1000㎎的鈣，血壓下降10mmhg連續(xù)觀察八周血壓穩(wěn)定第43頁,共59頁，2024年2月25日，星期天1、鈣解除血管平滑肌痙攣，減少血管阻力．2、鈣離子作用于細(xì)胞膜，使膜電位穩(wěn)定．3、鈣有排鈉作用．使血管緊張素Ⅱ減低－降血壓作用機理第44頁,共59頁，2024年2月25日，星期天日常防治心腦血管病的常用食物亞麻油山楂：葡萄：石榴納豆第45頁,共59頁，2024年2月25日，星期天亞麻籽油含有豐富的a－亞麻酸亞麻酸，是補充亞麻酸的好方法。

α-亞麻酸有十三項功能，1、降血脂和降血壓；2、增強自身免疫；3、預(yù)防糖尿?。?、預(yù)防癌癥；5、減肥；6、防治腦中風(fēng)和心肌梗塞；7、清理血液中有害物質(zhì)和防治心臟病；8緩減更年期綜合癥；9、提神健腦，增強注意力和記憶力；10、輔助治療多發(fā)性硬化癥；11、輔助治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；12、用于皮膚癬和濕疹；13預(yù)防和治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥。第46頁,共59頁，2024年2月25日，星期天山楂：強心、降血脂、降血壓臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。。第47頁,共59頁，2024年2月25日，星期天石榴的功效與作用生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。

主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

1.廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

2.收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

3.驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。

4.止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能第48頁,共59頁，2024年2月25日，星期天葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質(zhì)以及少量的蛋白質(zhì)和脂肪。但是，一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養(yǎng)。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質(zhì)除能預(yù)防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力……第49頁,共59頁，2024年2月25日，星期天產(chǎn)品選自納豆、水果濃縮粉（山渣、葡萄、石榴）協(xié)同增效、阻斷微小血栓的形成。納豆是目前世界230多種食品中唯一能溶解血栓的食品納豆粉中納豆激酶具有強大的溶栓作用,是直接分解血栓的纖維蛋白酶。與葡萄粉中的白藜蘆醇、石榴中的活性物質(zhì)協(xié)同增效，修護血管內(nèi)壁，清除血液垃圾，具有清源修復(fù)的作用；山楂具有消食健胃、行氣散瘀的作用。對心血管系統(tǒng)有明顯的藥理作用。有強心、增加冠脈血流、改善血流循環(huán)等重要作用。第50頁,共59頁，2024年2月25日，星期天人體的衰老不是生理上的衰老，而是鈣庫缺少鈣，骨鈣的儲量是人類壽命的決定因素。第51頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

因為鈣的缺少，使我們所吃的各種營養(yǎng)不能有效地輸送到細(xì)胞里面去，而我們的每一個細(xì)胞都是一個生命體，它們每時每刻都在新陳代謝，吸收營養(yǎng)，代謝廢物。

各種營養(yǎng)素靠什么輸送到細(xì)胞里的呢？第52頁,共59頁，2024年2月25日，星期天

因此如果你缺少了鈣，沒有任何一種東西能夠有效