包餃子周記12篇

包餃子周記12篇包餃子周記1

星期天，媽媽叫我一起包餃子。

我先把肉餡放在面皮上，然后對折。我捏左邊，右邊露餡，捏右邊，左邊露，餡不是多了，就是少了，哥哥走過來笑著說：“你包的是餃子嗎？簡直是肉餅。”我的臉一下子紅了，心想：“包餃子也是學(xué)問??！”

媽媽走到我身旁說：“先把面皮放在手里，在把肉餡放在面皮上，不能放多，也不能放少。再順劈邊對折，再順著半圓形的皮邊捏一遍。這樣一個大餃子就包好了?！蔽野凑諎寢屨f的'包起來，果然比剛才有進(jìn)步。我就這樣一個一個的包起來，終于學(xué)會了包餃子。

全家人吃著我包的餃子都說好吃，我心里可高興了！

包餃子周記2

星期天，外面淅瀝瀝地下著雨，我們閑著沒事干，就打算包餃子吃。

說干就干，媽媽從超市買來食材。她剁肉我撿菜，看到媽媽的菜刀在菜板上翩翩起舞，感覺很有趣，就搶來媽媽的菜刀，自己剁了起來，很快餡就完成了。

媽媽買來的餃皮像一個個圓圓的小飛盤。我拿起一張餃皮，把餡放中間，然后對折，把它捏成半圓形，一個餃子就完成了。

照這樣我們捏了許多餃子。餃子有的大、有的小、有的鼓、有的`癟、有的裂嘴了、還有的東倒西歪躺在那里……

水燒開了，開始煮餃子了，一個個餃子像海豚一樣跳進(jìn)鍋里。一會兒，香噴噴的餃子出鍋了，吃著自己包的餃子我開心極了。

包餃子周記3

今天，我們家包餃子。餃子在古代叫“嬌耳”。它已有一千八百多年的'歷史了。它是中國北方民間喜愛的主食和地方小吃。一開始，餃子是用來治病的，然后是暖耳朵的，最后它是紀(jì)念的吉祥物。包餃子要做很多事，搟面皮，和餡，包餡，煮餃子。我苦笑著說：“包餃子很累，但是，吃餃子很香！”

包餃子周記4

星期六，我和媽媽到菜場上買了幾張雪白的餃子皮和一些肉想回家包餃子。

一回家，我就飛快地收拾好東西，拿出干凈的盤子和雪白的餃子皮，等待著媽媽切好肉。過了一會兒，肉切好了，我趕忙拿出幾張餃子皮，熟練地包了起來。

我先拿了一張餃子皮，攤在手上，又放了一些肉。最后，我把餃子皮折成了一個半圓形，用大拇指和食指輕輕地按幾下邊，使邊合在一起。我看著一個完整的猶如貝殼似的'餃子粉墨登場，心里美滋滋的。

當(dāng)吃到自己做的餃子時，我覺得這是最好吃的餃子了，因為是自己用汗水換來的。

包餃子周記5

今天晚上，我們一家人圍坐在電視機旁，一邊看電視，一邊包餃子。這次我也加入了包餃子的行列。

我們開始包餃子，爸爸搟面，媽媽和我一起包餃子。我拿起一個面皮，用筷子夾起一些餃餡，放在皮上，兩手使勁一擠，結(jié)果餡冒出來了。我趕緊用一個面皮才算堵住了漏洞。這時媽媽已經(jīng)包了十幾個了。

我放下筷子，走到媽媽身邊，看媽媽怎么包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子拿起一個面皮放在手上，又夾了適量的`餃餡放在面皮正中，然后把面皮兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現(xiàn)了。一小時過去了，我們包了兩鍋蓋餃子。

今晚的餃子我吃得特別香，因為這里包含著我的勞動。

包餃子周記6

星期日的下午，爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺說：“今天休息沒事，咱們?nèi)叶荚?，包餃子吃吧！?/p>

我非常高興，我最愛吃餃子啦！我先去洗了手，等著媽媽和好了面，又均勻地揪成一個個小劑子，我先把小劑子團得圓圓的，然后拿起搟面杖，開始搟面皮。

搟好面皮，我左手托起面皮，用小勺舀了一些餡，放在餃子皮上面，包了起來?？墒丘W放放得太少了，包出的'餃子扁扁的。我又反復(fù)地思考，第二次，我把餡均勻地放在餃子皮中間，皮兩邊對折，用手一捏，就包成了一個餃子。可是和媽媽包一比，還是沒有媽媽包的好。

生活也是一個大課堂，看來我們要留心觀察生活中的技巧，只有這樣才能掌握多方面的技能。

包餃子周記7

今天是冬至，我們大家一起包餃子。

一大早外婆先把面和好，放在那兒醒一醒，然后把面搓成長條，用刀切成一個個小面劑。媽媽用壓面機把面劑壓成圓形面皮兒，我把面皮兒送給外爺，外爺拿起一個面皮兒放到左手心上，用勺子舀一點兒餡放在面皮兒中間，把面皮兒折起來，把邊捏一捏，再用雙手一擠，一個胖乎乎的'小餃子就包好了。

我也包了一個餃子，我沿著邊捏出一圈小花邊，做了一個彎彎的瘦月牙餃子。

等水燒開，小餃子就一個個爭先恐后地跳進(jìn)鍋里，煮一會兒，圓鼓鼓的小餃子就出鍋了。媽媽盛出來，我端一碗，啊，真香??！

包餃子周記8

今天中午，我提議我、媽媽、阿婆和姥爺一起包餃子，大家都很贊同，于是阿婆便讓姥爺去買了三斤餃子皮。

開始包餃子了，我怎么包也包不好，可我又看了一下媽媽包的餃子，我想：媽媽能行，我肯定也能行，我一定不能比別人差，于是，我便又包了起來，可我還是包不好，我只好讓阿婆教我包餃子，阿婆便教會了我包餃子的步驟：先把肉放入餃子皮的里面，再用水把餃子皮的一邊沾上水，接著，把餃子皮的`頂端捏起來，最后，把餃子皮的兩邊凹進(jìn)去就行了。我按照方法包了一個，一個，又一個……

最后，我們一共包了140個餃子，我包了35個，小朋友們，你們學(xué)會包餃子了嗎？

包餃子周記9

大年初一吃餃子，這已經(jīng)成了中國人約定俗成的一個傳統(tǒng)。今年的大年初一，我家也不例外。

我從未包過餃子，不是懶惰，是媽媽嫌我包的.難看，不讓我包。今天是特殊的日子，在我的堅持下，媽媽答應(yīng)了我的請求，同意讓我學(xué)著包餃子。

說干就干，我從櫥柜里取出兩把菜刀，噌噌噌地磨了幾下，向大家示意，我要開始干了。

餃子包好后，就能下鍋了，這活兒我能干得了，沖上前去，抓住餃子就往鍋里扔，不料用勁兒太猛，水濺到了我的臉上，象針扎了似的疼。不一會兒，餃子出鍋了，望著熱氣騰騰的水餃，真想一口吃個飽啊。我包的那些，基本都露餡了，但我覺得是親手包的，就都撈到了自己碗里。吃著自己包的餃子，心里有一種說不出的得意。

包餃子周記10

前天，我和媽媽、姥姥一起包餃子，我不會包餃子，所以我就問媽媽：“媽媽，餃子是怎么包的啊？”這時，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了肉餡，姥姥已經(jīng)搟好了一些餃子皮，我們就開始包了。媽媽告訴我，要夾一些餡，然后把皮往中間合，最后再從兩邊往中間捏，捏到肉餡出不來為止。自己第一次動手，餃子奇形怪狀的。但是媽媽和姥姥都沒有介意，還說熟能生成，我以后也可以做出像好看的`餃子。

最后我終于吃到自己包的餃子了。真好吃啊，勞動最光榮！

包餃子周記11

今天，符紫涵、李欣然、楊晨煜、何語睛、曾海鴻，還有林宇辰在媽媽、爸爸的帶領(lǐng)下，都來我們家包餛飩、餃子了。

媽媽們把菜餡都剁好，拌好，我看到她們都一個個專心致志的.包著。媽媽們?yōu)榱俗屛覀儬I養(yǎng)更豐富一些，弄了好幾種餡，有青菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡，里面還添加一些干香菇和胡蘿卜呢！

“哈哈”我站在一旁，看著我口水都要流出來了，包好之后，水開了，爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋，這時候我跑進(jìn)廚房一看，它們好象在鍋里打著滾，歡快地跳著舞，不一會，那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個小朋友坐在一起開開心心地吃著，那味道真是美味極了！

包餃子周記12

今天，奶奶要包水餃，我自告奮勇提出來我也要包餃子。

我拿出一小塊奶奶早已和好的面團，捏成長條狀，用刀切的一塊一塊的.，我又迫不急待的拿起搟面杖，搟起包子皮來?？刹恢趺椿厥拢覔{的餃子皮一會兒像鵝蛋，一會兒又兩頭翹，真不知平時奶奶是怎樣