《吃飯有講究導學案-2023-2024學年道德與法治統(tǒng)編版》

《吃飯有講究》導學案第一課時導學目標：通過本節(jié)課的進修，同硯能夠了解吃飯的禮儀和講究，培育良好的餐桌禮儀和吃飯習慣，提高同硯的社交能力和修養(yǎng)。導學重點：吃飯的禮儀和講究，餐桌禮儀的基本常識和技巧。導學難點：如何在吃飯時表現得得體、優(yōu)雅。導學過程：一、導入（5分鐘）1.向同硯提問：“吃飯時有什么講究和禮節(jié)要恪守呢？”2.讓同硯談談自己在吃飯時遇到的尷尬狀況或做錯的事情。二、導學（15分鐘）1.吃飯的基本禮節(jié)：-就座時要等悉數人就座后再開始就餐；-等悉數人端菜后方可開始用餐；-同時動筷、動勺，表示不太禮貌；-吃飯時要保持優(yōu)雅的姿勢，不能發(fā)出聲音或說話；-餐具應用次序：從外到內，從上到下；-結束用餐時，要主動幫忙整理餐桌。2.分組進行角色扮演，練習吃飯時的禮儀和講究。三、拓展延伸（10分鐘）1.觀看視頻：“如何在餐桌上呈現優(yōu)雅魅力？”2.組織同硯進行小組談論，分享自己的看法和體會。四、總結（5分鐘）1.引導同硯總結：吃飯有講究的重要性。2.提示同硯，不僅要在公共場合注意餐桌禮儀，家庭餐桌上也要做到禮貌、謙遜。五、作業(yè)安置（5分鐘）1.讓同硯完成一篇感想文章：《我的餐桌禮儀修養(yǎng)之路》。2.提示同硯在家庭聚餐時，主動承擔整理餐桌、清理餐具的責任。六、板書內容：-吃飯禮儀-餐桌主持-餐桌講究導學案反饋：同硯將作業(yè)交給老師，老師批改后進行講評，指出同硯的不足的地方并賜予必定和鼓舞，援助同硯進一步提高吃飯的禮儀修養(yǎng)。第二課時一、導入引言你是否有過這樣的經歷：跟友人一起吃飯時，因為一些不懂得餐桌禮儀或者用餐方式不當而感到尷尬？每一頓飯都是一次社交，用餐禮儀與方式也是呈現自己教養(yǎng)與修養(yǎng)的窗口。因此，我們今日要進修的主題是《吃飯有講究》。二、目標設定1.了解餐桌禮儀的基本規(guī)范和常見常識。2.精通用餐的正確方式和禮儀。3.培育良好的餐桌習慣和素養(yǎng)。三、知識點梳理1.餐桌禮儀概述-坐姿端正-餐具應用方法-飲食次序-與他人溝通注意事項2.用餐方式與禮儀-如何點菜-如何應用餐具-如何表現禮貌-如何處理食物3.餐桌習慣培育-緩咀嚼細嚼-不談論不雅話題-不挑食、不浪費食物-飯后留意口腔衛(wèi)生四、示范演練1.觀看相關視頻，仿效演練坐姿端正、應用餐具的方法、飲食次序等。2.分組進行用餐禮儀表演，包括點菜、應用餐具、與他人溝通等環(huán)節(jié)。五、小組談論1.分析平時生活中可能遇到的用餐場景，談論如何應對。2.談論餐桌禮儀在不同場合的變化和不同國家文化之間的差別。六、擴展延伸1.到餐館體驗高雅用餐氛圍，感受頂級餐廳的用餐禮儀。2.閱讀相關文獻或書籍，了解世界各國不同的餐桌禮儀文化。七、總結反思通過今日的進修，你對餐桌禮儀和用餐方式有了更深度的了解嗎？你覺得自己從今日的進修中受益良多嗎？在平時生活中，你會怎樣運用今日所學知識呢？八、作業(yè)安置1.撰寫一篇關于餐桌禮儀的心得體會。2.觀察家人或友人在用餐時的表現，寫一份用餐禮儀評判報告。通過今日的進修，信任大家對吃飯有了更深度的熟識，并且在今后的生活中能夠更加優(yōu)雅地處理各種用餐場合